奶油蘑菇培根意大利面的做法
冬季養(yǎng)生食譜蘑菇。
運動可以代替保健品,但所有的藥物和保健品都不能代替運動。那些健康而長壽的人,他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。怎樣才能實現(xiàn)科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢?經(jīng)過搜索和整理,小編為大家呈現(xiàn)“奶油蘑菇培根意大利面的做法”,希望能為您提供更多的參考。
飲食對于人們的重要性是不言而喻的,每個人都不可馬虎應(yīng)對,如果可能的話,還是自己在家里做飯比較健康,奶油蘑菇培根意大利面的做法很簡單,想要擁有健康,但又沒有太好廚藝的朋友不妨可以學(xué)習(xí)下。
2、挑出幾個好看的蘑菇,去蒂撒一點鹽入烤箱,烤15分鐘,如沒有烤箱可以省略。其余蘑菇切薄片備用。
3、蘑菇烤到表面微黑,中間有一汪清水的時候就好了!
4、水開加鹽煮意面10分鐘左右。直到?jīng)]有硬芯,撈出控水拌入橄欖油備用。
5、炒鍋放橄欖油,小火煸炒洋蔥末。
6、洋蔥炒軟之后加入培根。
7、培根炒香之后下切好的蘑菇片,加鹽炒至出水后盛出備用。
8、干凈鍋放入黃油融化,加入面粉,微火炒出香味。
9、保持微火,炒成這個樣子就好了。
10、加入牛奶。
11、保持小火,攪拌至粘稠,差不多這樣子。
12、放入剛才炒好的蘑菇培根,湯水一起放入哦。然后加入黑胡椒碎,羅勒碎,淡奶油,攪拌成漿糊的狀態(tài)。
13、最后,放入煮好的面條,黑橄欖攪拌幾下。最后關(guān)火,打入一個生雞蛋,攪拌均勻。出鍋。
14、盛盤,放入剛才考好的蘑菇,大功告成!
自己花點時間做些簡單的菜肴,不僅美味還能保持健康,還是值得的,奶油蘑菇培根意大利面的做法簡單,適合忙碌上班族。
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奶油培根意大利面是意大利面的一個品種,意大利面的做法有很多。意大利面是屬于面食類的食物,食用它可以幫助我們有效的進行消化的運作,我們都知道食用面食都是會長胖的,意大利面是比較特殊的一個品種,食用它是不會長胖的。做法的不同意味著加入的食材的不一樣,所以營養(yǎng)價值也發(fā)生了變化。
奶油的用途是很多的,因為它可以使食物的口感變好。培根的營養(yǎng)價值也會存在的,那么它的用途也是很多的根據(jù)不同人的需要,把培根用在飯里或是當(dāng)作食物的輔助材料里面使用。掌握使用它們的做法也是很重要的,那么奶油培根意大利面怎么做呢?
用料:意大利面(4號)、雞蛋、蒜頭(大蒜)、洋蔥、培根油、奶油、鹽、黑胡椒、起司屑、橄欖油
做法
備料: 蒜頭切丁、洋蔥切片、培根切段煮面: 將意大利面放入沸水鍋中,放入適量食鹽,煮至8分鐘左右,待只剩一點點白芯盛出備用。
做法方法
起鍋熱油,下入蒜末、洋蔥爆香,加入培根段,完全炒出香氣后加入意面翻炒,倒入高湯(沒有可用煮過意面的湯代替),加入半碗鮮奶油,開大火,等到湯汁收稠后關(guān)火,打入一枚雞蛋快速攪拌。將面盛出裝盤,最后撒入芝士粉及黑胡椒碎即可。
貼士:洋蔥根據(jù)個人口味可加可不加。
培根中磷、鉀、鈉的含量豐富,還含有脂肪、膽固醇、碳水化合物等元素。主要功效:培根有健脾、開胃、祛寒、消食等主要功效。
禁忌與副作用
1.脾胃虛寒的泄瀉下痢之人,不宜多食;2.老年人、胃腸潰瘍患者禁食;3.患有急慢性腎炎者忌食;4.凡浮腫、水腫、腹水者忌食;4.感冒未愈、濕熱泄痢、積滯未盡、腹脹痞滿者和十二指腸潰瘍患者忌食。
奶油相當(dāng)油膩,其熱量很高,62%的脂肪都由飽和脂肪酸組成。它含有膽固醇,每30毫升奶油的膽固醇含量在10~38毫克,取決于其脂肪含量。每30毫升淡奶油中,水分占77.5%,另含蛋白質(zhì)0.8克、脂肪4.6克、碳水化合物1.2克和膽固醇16毫克;每30毫升發(fā)泡奶油中,水分占59.6%,另含蛋白質(zhì)0.6克、脂肪10.6克、碳水化合物0.8克和膽固醇38毫克。
上面介紹了奶油培根意大利面的做法,那么只有通過正確的手法和步驟把它操作出來,我們才能更好的食用到它的營養(yǎng)價值。我們知道食用培根可以幫助我們起到開胃的作用,那樣我們的食欲就會增加。但是食用時需要注意的就是培根不可以給脾胃虛寒的人食用。
奶油蛋黃培根意大利面的做法關(guān)鍵在于味道的把握,要注意準備需要用到的調(diào)料,料酒、雞精、醬油要備好,注意把握好味道,最好在食物快出鍋時加入調(diào)料,依據(jù)個人口味加入適量的調(diào)料,裝盤上桌即可享受美味。
2、先做蛋黃醬:雞蛋蛋清蛋黃分離,將蛋黃攪拌均勻!
3、倒入300Ml的淡奶油攪拌均勻;再倒入卡夫芝士粉攪拌均勻!蛋黃醬即完成,放著備用!
4、水燒開放入適量的鹽,再放入意大利面煮12分鐘,煮至意大利面完全熟透,芯沒有白色為止!
5、將培根切成小塊,平底鍋倒入適量的橄欖油炒至培根焦黃!
6、倒入剩余的50Ml淡奶油煮開!
7、再倒入攪拌好的蛋黃醬煮開!
8、倒入煮好的意大利面攪拌均勻!
9、盛出裝盤,灑上適量的黑胡椒粒即可!
奶油蛋黃培根意大利面的做法簡便,精華所在也在醬汁的制作,喜歡酸甜口味的,可以加點番茄或蘋果醋,淋上菜肴,下飯菜肴即刻成為盤中餐。
面食是很多人喜愛吃的,吃面食對身體沒有任何影響,不過在吃面食的時候,要注意方式方法,很多人在制作面食的時候,都是沒有什么方法,隨意的制作面食后在吃,對身體是沒有任何幫助的,培根意大利面是很常見的,對培根意大利面的做法如何呢,下面就詳細介紹下。
培根意大利面的做法:
材料:意大利面,培根,白蘑菇2個,大蒜2瓣,洋蔥1/4個,黑胡椒少許,鹽少許,水或高湯,帕瑪森乳酪,雞蛋1個,雀巢淡奶油
做法
1.培根改刀,切小塊;白蘑菇洗凈,切片;洋蔥洗凈,切丁;
2.取一深鍋,先將水煮開后,放少許鹽及面,煮至面軟硬適中(煮開后約再煮10分鐘左右)即可取出放點橄欖油拌勻備用。
3.同時在平底鍋中放點黃油,依次放入洋蔥大蒜,白蘑菇,培根炒香,倒點高湯(沒有用水放點雞精也可)加入1/2淡奶油。
4.把意面倒入平底鍋中,并加入剩余淡奶油,稍煮會,撒上黑胡椒和鹽。
5.另在帕瑪森乳酪的碗中打一個雞蛋,攪拌倒入平底鍋中和其他材料迅速攪拌混合,即可裝盤。撒上歐芹。
在對培根意大利面的做法認識后,制作培根意大利面的時候,對它在數(shù)量都不能過多進行,不過要注意對培根意大利面制作過程中,需要注意對它的食材放入順序,一定要根據(jù)以上方式進行,這樣制作出來的食物才會更加好吃。
對于意大利面這種食物,我們是經(jīng)常食用的,但是想要制作出美味的奶油意大利面是比較困難的,希望你們可以好好去了解奶油意大利面的做法。我們在制作奶油意大利面的時候,應(yīng)該要注意我們制作的步驟,因為制作奶油意大利面的步驟會影響到我們制作出來的面條嚼勁,希望你們可以重視一下。
我們在制作奶油意大利面的時候,應(yīng)該要先將面條進行開水燙,在將它面條放到清水中,然后在加上一些奶油跟香菜,最后將它們放在碗中適當(dāng)?shù)募由弦恍┡段覀冋{(diào)配好的醬料。
清水加少量鹽和橄欖油將意大利面煮熟。用橄欖油炒洋蔥碎、蒜片、芹菜絲、蘑菇片、水瓜柳、黑橄欖、小西紅柿。加入奶油、海鹽、黑胡椒粉,將煮好的意大利面加入鍋內(nèi),與奶油汁均勻的炒拌在一起,出鍋即可。
原料
公雞三色螺絲意大利面250克、蒜片20克、洋蔥碎20克、水瓜柳20克、黑橄欖20克、小西紅柿20克、蘑菇片20克、芹菜絲30克、橄欖油20毫升、奶油50毫升、海鹽、黑胡椒粉適量。
配 料
斜管面 180公克 蟹腿肉 200公克 綠花椰菜 150公克 大蒜 2瓣 高湯 200公克 奶油白醬 80公克 鮮奶油 60公克 奶油 40公克 鹽及胡椒粉 各少許 。
操 作
1. 將大蒜切末備用。
2. 煮一鍋滾水并放入1小匙的鹽后,將綠花椰菜洗凈氽燙后泡冷水,再將蟹腿肉氽燙后備用。
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽,再加入斜管面煮8~10分鐘,期間不斷地攪動以避免沾鍋。
4. 鍋中放入奶油煮至熔化,放入大蒜末炒香后,再加入高湯、鮮奶油、奶油白醬、鹽及胡椒粉煮滾。
5. 將作法2的蟹腿肉和綠花椰菜加入鍋中拌炒。
6. 撈起作法3的斜管面放入作法5的醬汁鍋中拌煮1~2分鐘后即可起鍋裝盤。
對于文章介紹的奶油意大利面的做法,我們希望大家可以好好學(xué)習(xí)一下,這樣對于我們在生活中制作出美味的奶油意大利面是非常有幫助的。想要制作出好的奶油意大利面還需要我們?nèi)ξ恼陆榻B的方法加強學(xué)習(xí),這樣才能夠做出來。
蘑菇是常見的菌類食物,對它的選擇完全可以放心進行,吃蘑菇對身體沒有影響,不過在制作蘑菇上,一定要有方法,很多人在制作蘑菇的時候,都是比較隨意,這樣會破壞它的營養(yǎng)元素,那蘑菇意大利面做法是不錯之選,這道佳肴味道獨特,吃的時候?qū)ι眢w也沒有影響,是放心選擇。
蘑菇意大利面:
材料:意大利面(一元硬幣粗細是2人份的量); 蘑菇(最好是口蘑,我家里當(dāng)時只有杏鮑菇);蒜(2瓣),黃油,牛奶,橄欖油,培根(我用的牛肉代替),黑胡椒粉
做法
1.前期準備: 蒜切片、培根切片
2.煮面: 將意大利面放入沸水鍋中,放入適量食鹽和幾滴橄欖油,按包裝袋上的時間煮熟,一般是8-10分鐘左右,無白芯后盛出,過一遍涼水(吃勁道一點的),拌上幾滴橄欖油防止粘連,備用。
3.做汁:黃油塊熱化后,放入蒜片爆香,加入培根片炒至變色,加入蘑菇、意面、小半碗牛奶+半碗熱水(量為面高度的一半),翻炒的同時,加入適量的鹽和黑胡椒粉,等到收汁后關(guān)火、裝盤,再撒一點黑胡椒粉即可。
在對蘑菇意大利面的做法認識后,制作蘑菇意大利面的時候,對它制作數(shù)量要適量進行,制作太多的話,吃不完也是很容易壞掉的,這點在制作蘑菇意大利面的時候,都是要知道的,而且制作過程中,火候也不能過大。
當(dāng)你拖著疲憊的身子還要繼續(xù)工作時,你是不是向往路邊的美食街?其實去路邊吃不衛(wèi)生,你還不如自己學(xué)著做。下面,就讓小編帶大家先來學(xué)習(xí)一下培根番茄意大利面的做法吧。
2.水煮開后放入面條,水中加鹽,防止面條粘在一起。
4.在油溫4成熱放入洋蔥稍微炒香,隨即下培根翻炒,加入糖,盡可能在油溫不高的時候下鍋,這樣培根會很嫩。
5.加入適量番茄醬,按個人喜好。一起翻炒,加入一點水,多炒一會兒。
6.面條煮大概7分鐘出鍋過涼水,這樣面條才不會粘起來。
7.將面條直接到入鍋中翻炒,使醬汁均勻拌在面上。
8.因為閨女不吃胡椒粉,偶就沒放,裝盤即可。
今天小編可是把多年珍藏的培根番茄意大利面介紹給大家了,望能受到大家的歡迎和喜歡,興趣的話,趕快隨著小編的方法去做一做。
培根蝦仁意大利面是一道健康綠色的菜品,和街上各色小吃不同,所需食材全是無毒無公害的綠色食物,還具有增強人們免疫力的功能。這道菜可以根據(jù)自己的口味搭配調(diào)料,不同味道的搭配會給人味蕾不同刺激。
2、然后放入蝦仁和培根炒大概2-3分鐘
3、(我用的是咖喱粉)把咖喱和熱水混合攪拌好 (口味重的可以多放一些咖喱)然后倒入鍋中
4、開到大火煮 (因為咖喱熬的時間一長就會變稠 所以不用淀粉勾芡 )煮到湯汁開始收汁后 關(guān)火
5、把煮好的意大利面放入盤子中淋上汁就成功啦(把意大利面提前放在水中泡發(fā) 這樣煮的時候容易煮熟 要不然得煮好久 煮意大利面時最好放點鹽 這樣意大利面可以吸入味道 就不會吃著沒有味道)
6、做的時候忘記拍過程照啦 不過很簡單易做的哦
自己在家做飯的人日益多了起來,培根蝦仁意大利面的做法很簡單,并且這道菜肴對于健康是大有裨益的。
意大利面是很多人喜愛選擇,這類面食營養(yǎng)價值很高,它含有豐富的蛋白質(zhì),常吃的時候?qū)ι眢w沒有任何影響,不過在吃意大利面的時候,需要注意要適量進行,過多的選擇也是會影響身體消化的,這點需要注意,那番茄培根意大利面的做法如何呢,對這樣意大利面制作也不是很復(fù)雜。
番茄培根意大利面:
原料:意大利面3人份、西紅柿3個、培根150克、蒜一頭鹽4克、橄欖油20克。
做法:
1、水燒開下意大利面煮8分鐘,燒水煮面的同
時將兩個西紅柿用料理機打成糊,一個西紅柿切塊,蒜切末,培根切條備用;
2、鍋燒熱加橄欖油,下培根煸炒表面焦黃,盛出培根,余油加蒜末炒香后加西紅柿糊、西紅柿塊翻炒,開鍋后小火熬3分鐘加培根、鹽翻炒均勻;
3、將煮好的意大利面放入翻炒均勻盛盤食用。
小貼士:
番茄具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。由于番茄中維生素A、維生素C的比例合適,所以常吃可增強小血管功能,預(yù)防血管老化。番茄中的類黃酮,既有降低毛細血管的通透性和防止其破裂的作用,還有預(yù)防血管硬化的特殊功效,可以預(yù)防宮頸癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病;另外,還可以美容和治愈口瘡(可含些番茄汁,使其接觸瘡面,每次數(shù)分鐘,每日數(shù)次,效果顯著)。
在對番茄培根意大利面的做法認識后,制作番茄培根意大利面的時候,都是可以按照以上步驟進行,不過對這樣面食在制作過程中,對它的火候和時間都是要掌握好,這樣制作后的番茄培根意大利面才會更加好吃。
假如你已結(jié)婚,你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是當(dāng)老婆不在家,你該怎么辦呢?或許有很多男人會選擇快餐.泡面等等。但如果你自己會做?這畫面會不會很美呢?相信你妻子也特別愿意看到。那么,下面就為大家介紹下有關(guān)蝦仁奶油意大利面的做法吧。
2.1鍋燒熱倒入橄欖油,把腌漬好的蝦仁倒入炒熟。
3.2蝦仁去蝦線,用清水洗干凈,用鹽、米酒、蔥末腌漬30分鐘。
4.1倒入高湯、奶油白醬、鮮奶油、鹽和胡椒粉燒開,轉(zhuǎn)入小火熬制粘稠。
5.2另起鍋倒入橄欖油燒熱,下入蒜末炒香。
6.趁著煮湯的時候,我們來煮意大利面,水燒開后放入1勺鹽,然后下入蝴蝶面,煮10-12分鐘,煮的時候要不停的攪拌,以免粘鍋。面煮好后瀝干水分。
7.把煮好的蝴蝶面倒入湯汁中,翻炒均勻,這時再下入炒好的蝦仁,翻拌均勻。
8.蝴蝶面裝盤,上面均勻的撒上黑胡椒碎。
有時候家庭聚會,總是被自己的親人抱怨,不會做菜,大家沒有口?!,F(xiàn)在不用擔(dān)心,看著上面的步驟,自己趕緊學(xué)習(xí)做一下蝦仁奶油意大利面
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