白菜粉絲豬肉包子的做法
春季豬肉的養(yǎng)生做法。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會報復我們的身體。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“白菜粉絲豬肉包子的做法”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
很多人在做白菜粉絲豬肉包子這道菜的時候覺得很難，但是做出來的成品卻不會讓人后悔，這道菜詮釋了美味兩個字，讓人看見就有了想吃的欲望。雖然說工序較為復雜，但是注意細節(jié)一樣可以色香味俱全，在準備配料的時候可以根據(jù)自己口味準備。
2、酵母用溫水化開，另一個碗裝些溫水備用
3、和好面，蓋上濕布靜放讓其發(fā)酵
4、把粉絲放沸水中煮軟，煮好后放進冷水盆里，讓它冷卻
5、剁好豬肉，放入鹽、醬油、雞精、花生油、姜末進行調(diào)味，按順時針攪拌均勻?。?/p>
6、放涼的粉絲切碎，肥肉切丁
7、白菜洗干凈切成丁，撒點鹽腌上一會，腌出來的水要擠掉
8、起鍋放肥肉丁熬出油加入粉絲翻炒放點鹽和醬油
9、把準備好的材料全部倒入一個大碗里攪拌均勻，包子餡就做好了
10、準備好包子餡，面也發(fā)好了
11、把面團揉成條擠掉里面的空氣，切成大小一致的面團
12、把面團搟成厚薄適中的面皮裹上餡料，包成自己想要的形狀
13、水開后上鍋蒸15分鐘左右，在熄火燜上5分鐘
14、蒸好了，開吃了
貪方便去外面吃飯其實并不是長久之策，自己學些簡單的食譜還是有必要的，白菜粉絲豬肉包子的做法簡單，值得一試。
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小白菜豬肉包子是一道適合各個年齡段食用的家常菜，這道菜的做法非常簡單，食材的營養(yǎng)價值極高。配上白干飯，味道一樣能到達極致美味。在做這道菜的時候只要注意火候的大小，出鍋后，菜肴的色香味會更俱全。
2、小白菜洗凈放鹽用手使勁搓至體積變小在擠去多余水份。
3、放案板上切碎，擠去水份裝盆。
4、韭菜洗凈瀝干水分切碎裝盆。
5、肉切塊，蔥姜切末裝盆加醬油，五香粉腌漬30分鐘入味。
6、腌漬好的肉餡倒入菜盆里，放植物油，鹽，味精拌勻。
7、面揉好搟成長條，切成大小相等的面劑子。
8、按扁，搟成包子皮。
9、取適量菜餡放入包子皮，兩邊對捏，成麥穗狀。（可以包成自己喜歡的形狀）
10、包好的成品。
11、鍋加水放入包子，大火燒開轉(zhuǎn)中火蒸15分鐘。
12、出鍋。
可能有些人會說自己因工作時間長不能自己做飯，其實，小白菜豬肉包子的做法簡單，可以在很短的時間內(nèi)就做好。
?好幾年了，我一直在包子店給我家孩子訂白菜豬肉包子，記得我上學的時候，早上去食堂我也只吃白菜豬肉包子，學校里面做的可好吃了，我現(xiàn)在給孩子買的那家做的也還可以，順時間讓我想到了為何不去學習白菜豬肉包子的做法，我一家人都特別的愛吃，雖然我老是覺得自己做不好 ，但是我還是把制作包子的方法秘籍給找來了，我們來說一說白菜豬肉包子的做法。
?1.把面粉倒入盆中，把酵母粉或泡打粉一起摻入水中（水不要太冰，也不要太熱）攪勻，這樣和出的面發(fā)面會快些。
?2.利用這些時間可以把包子餡調(diào)好，包子的色香味全在這里了，很關(guān)鍵。
?3.面發(fā)好以后，揉好，切成一個個面團（我不喜歡吃太大的）搟好面皮，把餡放入皮中，可以包成各式各樣的。
?4.放入鍋內(nèi)蒸，在包子下面擦點水這樣不會沾底，放的時候中間要留空隙，因為包子熟了會大許多。
?5.蒸包的用具要密封好，一般大約蒸半個小時差不多了（要看用什么火）
?6.蒸熟的包子一拍指印馬上會彈起，這樣就可以吃到香噴噴的包子嘍！
?1、肉包子餡 買一斤豬肉餡（羊肉。牛肉）大蔥一顆，姜一塊把蔥和姜都切成末和肉餡放在一起，在倒入醬油、香油、植物油鹽、味精（雞精）攪勻即成為包子餡
?2、三鮮包子餡 用料：面粉70克(兩小碗)豬肉30克(小半碗),鮮蝦仁 5-6個(切碎成泥),雞蛋半個炒碎,白菜心適量(2兩),香菇 一個(切碎)蔥、姜、鹽、香油適量，自發(fā)面一小時前弄好 待用,料酒少量。 做法：將蔥姜香菇加水三分之一杯）,料酒與蝦肉、 肉末一起拌勻后加鹽，再拌勻加入炒好的雞蛋,把白菜心 切碎放在一起攪拌均勻不加醬油,做包子餡。包子溫火蒸 15-20分鐘。 特點:包子松軟,吃時似灌湯,味鮮美,營養(yǎng)豐富,
?不是我夸的，我根據(jù)這個菜譜方法，我現(xiàn)在做的包子就特別的好吃，白菜豬肉包子的做法其實就是這么的簡單，如果有本錢，做得好的話大可以投資自己當老板，生意絕對旺盛，現(xiàn)在好多年輕人上班族早上不吃飯就愛吃包子，這可是個好機會呢，哈哈，大家回家可以嘗試著做一下哦，祝賀你們成功，趕快收藏起來吧。
當今社會許多女性還是不會做飯，進廚房之后手忙腳亂，但是豬肉包子的做法一定會令你振奮不已，因為實在太簡單了，學會這道菜之后，你一定不再是廚房生手，記得準備起鍋的時候灑入一些料酒、啤酒，味道會更加撲鼻。
2、酵母又溫水化開，
3、將酵母水倒入準備好的面粉中，朝一個方向攪。酵母水不夠再加點溫水下去
4、把面搓成一駝，搓久一點
5、把面搓光滑放盆中靜止發(fā)酵，拿塊濕布蓋上。現(xiàn)在這種天氣大概發(fā)兩個鐘就行了。
6、在發(fā)面的時候，把肉洗干凈，剁碎
7、剁好的肉
8、把蔥，姜，料酒，生抽，老抽，鹽，油，麻油，加入剁好的肉末里調(diào)成肉餡
9、面發(fā)至兩倍大，再把面里面的氣泡完全搓出來
10、把面搓成長條
11、分成小劑子
12、把小劑子搓成圓型
13、用捍面杖把圓型，壓成薄餅
14、包肉餡
15、收好口
16、包好的包了，放在刷了油的架子上。
17、鍋里放水，把包子放上，大火蒸出氣后才蓋鍋蓋。蓋好轉(zhuǎn)中火蒸20分鐘即可，蒸好不要馬上開蓋，虛蒸5分鐘
18、成品
豬肉包子的做法簡單，所使用的食材很普通，在我們生活中很常見，但味道卻是相當不錯的。
白菜肉包子是屬于包子的一種，它也是屬于面食類的食物，我們知道食用面食類的食物是可以有效的幫助我們促進食物的消化從而解決食物堆積的問題。不過只要是有營養(yǎng)價值的食物都是可以去食用的，只不過為了滿足更多的消費者去食用它們才把食物創(chuàng)新出不一樣的款式，那么包子也是例外。
不同的做法會造就出不一樣的食物，即使它們的本質(zhì)都是屬于一類的食物，但是只要是添加了一些食物都是會改變原本的營養(yǎng)價值不過其實是增加了食物的營養(yǎng)價值。所以掌握食物的不同做法對食用是非常重要的，那么白菜肉包子的做法是什么呢?
主料:面粉400G
輔料:肉餡300G,油適量,鹽適量,白菜適量
白菜肉包子的做法步驟
1.白菜切的細碎些。2.加點鹽 用不 稍微擠下水。3.配好的餡料 順時針方向攪拌。4.用酵母粉發(fā)酵40分鐘左右。5.包子包好 放保鮮膜里二次發(fā)酵。6.入鍋大火 開鍋20分鐘就可以。7.20分鐘后的熟包子。
食用療效
益胃生津，清熱除煩。大白菜的水分含量約95%，而熱量很低。一杯熟的大白菜汁能提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。所以很少使用乳制品的人可以通過食用足量的大白菜來獲得更多的鈣。
大白菜中，鐵，鉀，維生素A的含量也比較豐富。白菜含有豐富的粗纖維。
通常我們吃有多種做法，要怎么吃才是最營養(yǎng)的?大白菜含多種維生素、無機鹽、纖維素及一定量的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)成分，有“百菜之王”的美譽。大白菜的營養(yǎng)如此豐富，那么我們就要盡可能的把它的營養(yǎng)發(fā)揮出來。
白菜和豆腐是最好的搭檔，豆腐含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，與白菜相佐，相得益彰，如被人常食用的白菜豆腐湯。此外，白菜和肉類搭配更是合理的葷素搭配，既可增加肉的美味，又能使肉類消化后的廢棄物，在白菜高纖維的幫助下順利排出體外。
白菜肉包子的做法主要采用的是白菜和豬肉，這兩種食材都可以單獨存在的因為它們都是有營養(yǎng)價值的食物，將兩種有營養(yǎng)的食物放在一起烹調(diào)的話，制作出來的收成品的營養(yǎng)價值都是會增加的。所以需要更好更方便的食用和吸收食物的營養(yǎng)，那么學會食物的做法是唯一的途徑。
生活中我們需要應付的事情有很多，不管怎樣，都不應在吃飯上過于隨便，畢竟吃得健康才能擁有好身體，白菜蘿卜豬肉包子餡的做法很容易，所需要的食材不僅很常見，也很健康，自己做還能保證衛(wèi)生，一舉多得。
2、在加了少許鹽的開水中焯兩分鐘
3、撈出控干水分
4、大白菜洗干凈，取上面半段葉
5、切成碎丁
6、蔥也洗干凈
7、切成小蔥花
8、切好后全部放在大點的盆中
9、洗干凈五花肉和姜
10、切成碎丁后放在一起，剁成肉餡。
11、肉餡中加入醬油、料酒、胡椒粉、包子餃子專用餡料、鹽、雞粉、花生油后，·向一個方向上勁，加2-3遍清水，攪的粘稠即可
12、肉餡倒入菜餡中
13、拌勻即可
14、成品圖
在外吃飯可能帶來種種問題，還可能損害健康，白菜蘿卜豬肉包子餡的做法并不復雜，對健康也是有相當大好處的。
朋友是滿滿相處而來，而成為朋友的過程中，自然少不了到家做客。如果你沒有一道拿手菜能夠拿出手，那真的很“丟臉”。當然，你不必煩惱，因為今天小編就會教給你如果做蕓豆豬肉包子這道菜的全部技巧。
2.順一個方向攪打上勁
3.蕓豆擇洗干凈切丁
4.加到肉餡容器里
5.蕓豆擇洗干凈切丁
6.加鹽攪拌均勻
7.臨包時再加蔥花攪拌均勻
8.餳發(fā)好的面團
9.揪成劑子
10.搟成中間厚四周薄的圓片
11.放上料餡
12.用右手的食指和拇指自右往左依次捏合
13.包好的樣子
14.個
15.全部包完餳20分鐘
16.蒸鍋做涼水擺上包子生胚
17.大火燒開轉(zhuǎn)中火蒸20分鐘再虛蒸5分鐘
看完我的介紹，相信你對蕓豆豬肉包子的做法已經(jīng)有了一定的掌握了。那么，自己趕緊操練起來吧，理論需要實踐來證實。
酸菜豬肉包子相信很多人都吃過吧，這種包子的味道酸酸的，很多人很喜歡吃，但是它的味道比較特別，所以建議大家可以多了解一下酸菜豬肉包子的做法。酸菜豬肉包子最難的步驟就是和面的方法，只要發(fā)好面團，制作酸菜豬肉餡是很簡單，將餡包進面皮里面蒸熟就可以食用了。
材料
東北酸菜(包裝好帶汁的)一包
豬肉餡適量
面粉適量
酵母適量
蔥適量
姜適量
生抽適量
料酒適量
胡椒粉適量
麻油適量
白砂糖適量
鹽適量
制作步驟
1酵母(面粉：酵母大約10:1)用溫水化開
2面粉里加入少許白砂糖和一小撮鹽，化開的酵母加入面粉，再加入適量水，攪成雪花狀
3揉成光滑的面團，蓋上蓋子或者蓋上濕紗布，放到溫暖的地方餳發(fā)
4餳發(fā)好的面團取出(此時面團大約是原來的兩倍大)，手指沾上面粉，從面團中間插進去，插出的坑不會回縮則發(fā)酵好了
5揉均勻，分成小劑子
6蓋上蓋子放到溫暖的地方進行二次發(fā)酵
7豬肉餡加麻油(多加點，酸菜很吃油的)、料酒、生抽、姜末(我家不吃姜，我就榨了點姜汁加進去)、胡椒粉
8用筷子順著一個方向攪打上勁，如果喜歡吃湯汁多的，可以在攪打過程中分批適量加入高湯
9超市里買的帶包裝的東北酸菜
10酸菜先切成絲，然后放到水里浸泡一會兒，取出擠掉水
11擠出水分的酸菜剁碎，蔥也切碎
12酸菜末、蔥末加到攪打好的肉餡里，攪拌均勻(如果感覺不夠潤，可以再加油)
13二次發(fā)酵好的小劑子搟成中間厚邊緣薄的面皮
14放入適量餡，捏褶收口
15蒸屜上鋪上紗布，蒸鍋里的水燒開，將包子放到蒸屜中，蒸10min
16關(guān)火后悶5min再開鍋
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