四鮮餃子的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”自有人類文明以來(lái)，長(zhǎng)生不老是很多人的目標(biāo)，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“四鮮餃子的做法”，相信能對(duì)大家有所幫助。
在外面吃飯雖然能夠吃到一些比較美味的東西，但我們要知道這些東西可能并不是本身就那么好吃，而是因?yàn)樗砑恿诉^(guò)量的調(diào)味品，四鮮餃子的做法簡(jiǎn)單，如果不想吃太多調(diào)味品，不妨自己在家學(xué)著做。
2、邊倒水邊和面，做到盆光、面光、手光(水要一點(diǎn)一點(diǎn)的加)。
3、蓋上保鮮膜，醒面。
4、韭菜清洗干凈
5、木耳泡發(fā)炒開(kāi)水清洗干凈
6、準(zhǔn)備好食材
7、雞蛋打碗里放點(diǎn)鹽攪拌均勻
8、肉餡放入花椒油和姜末醬油料酒拌勻，腌上入味
9、點(diǎn)火坐鍋，倒入油(熱鍋涼油)
10、油熱后緩緩倒入雞蛋液
11、用筷子攪成蛋花狀，關(guān)火，放涼ys630.CoM
12、韭菜切末
13、木耳切末
14、木耳放到炒好的雞蛋里攪拌均勻
15、再把淹好的肉餡拌入
16、再放入韭菜攪拌均勻
17、倒入調(diào)料(耗油、香油、十三香、雞精、鹽)拌勻
18、和好的面搓成長(zhǎng)條，切成劑子(切一下轉(zhuǎn)一下)。
19、劑子壓一下，搟成中間厚兩邊薄的圓片。餡放入皮中包好即可
20、包好的餃子整齊擺入盤(pán)中
21、開(kāi)水入鍋煮三開(kāi)就好了
22、薄皮餡大的餃子就出鍋了
提醒大家在吃四鮮餃子的時(shí)候可以搭配白粥，清淡健康，對(duì)于人體健康極為有利，這也是它為何如此受歡迎的原因之一。
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生活中喜歡吃五谷雜糧的朋友們，肯定不要錯(cuò)過(guò)了鮮筍餃子的做法，好東西要一起分享，大家可以多學(xué)一下廚房里面的手藝，再則多吃五谷雜糧能夠強(qiáng)身健體，在做的過(guò)程中一定要注意火候，否則容易失敗哦！
2、切片再回刀切成絲
3、煮約十五分鐘，撈出來(lái)瀝干
4、放涼后加入鹽淹一下去掉一些水份
5、五花肉切片
6、將切好的五花肉放進(jìn)料理機(jī)攪成泥狀
7、淹過(guò)的筍加入切碎的蒜苗
8、加入食用油、五花肉、少許糖
9、加入一個(gè)雞蛋
10、加入切碎的姜末，拌勻
11、取一張餃子皮，將餡料放在中間
12、兩邊對(duì)折
13、右邊往左折一下
14、左邊往右折一下
15、完成
能否享受美食也是生活質(zhì)量好不好的一個(gè)重要體現(xiàn)，鮮筍餃子的做法很簡(jiǎn)單，可以給人以美好的體驗(yàn)。
很多人都是家里的獨(dú)生子女，他們的長(zhǎng)大，都是父母的庇佑。而成人之后，脫離了父母的懷抱，他們很多人都不會(huì)吃飯了，因?yàn)闆](méi)人做了。面對(duì)這樣的現(xiàn)實(shí)，你肯定不愿意被餓死吧，所以你只有自己動(dòng)手?，F(xiàn)在，小編就先來(lái)教大家如何做好鮮蝦餃子。
2.21肥肉餡：剁成肉末。
3.蝦仁餡和肥肉餡混在一起，放入一個(gè)雞蛋清，加入五香粉、切碎的姜末、白糖、生抽、老抽、鹽，攪拌均勻后，放入冰箱冷藏20分鐘
4.蒜黃洗凈切碎備用
5.面適量，放入5g鹽，用涼水和成面團(tuán)，軟硬適中即可，揉均勻醒十分鐘。
6.包之前，將腌制好的肉餡和蒜黃碎混合均勻，餃子餡最終完成
7.包餃子，大家都會(huì)，我就不說(shuō)了，呵呵
這道鮮蝦餃子的做法小編為你介紹完了，那么大家在做菜的時(shí)候，小編也提醒一定要用心去做，才能做出美味的菜肴哦！
你有孩子嗎？你會(huì)給自己的孩子反復(fù)琢磨吃的嗎？如果是，那你是一名合格稱職的家長(zhǎng)。如果沒(méi)有，那么你可以從現(xiàn)在開(kāi)始學(xué)一下，要知道花樣多的美食，必然有益孩子的身心發(fā)展。那么，小編就來(lái)給你介紹一下關(guān)于五鮮餡餃子的做法。
2.鮮魚(yú)肉打成餡
3.新鮮蝦切段做餡
4.新鮮雞蛋煎成小塊做餡
5.新鮮韭菜切末做餡
6.先把肉,魚(yú),蝦,蛋一起放調(diào)料拌均
7.后再加進(jìn)韭菜
8.包成餃子,要捏好,以免煮開(kāi)口
9.煎餃子,先放點(diǎn)油,擺好餃子,后加水,蓋好.水干既好
10.煮蓋上,開(kāi)鍋點(diǎn)涼水,三次既可出鍋,
11.這是成品.
12.這是煮好的成品
13.看鮮香可口,
14.煎,煮,蒸,都要看好時(shí)間,不是不熟就是和過(guò)火,都不新鮮.如果是蒸餃子,開(kāi)鍋后5分鐘即可
五鮮餡餃子的做法介紹完了，你可能還沒(méi)有掌握，但是一定要多加的練習(xí)，可以抽時(shí)間去廚房做一下。
人的生活條件好了，都開(kāi)始注重養(yǎng)生了。但是很多人對(duì)養(yǎng)生存在極大的誤區(qū)，養(yǎng)生并不是保健藥，又或者是花錢保養(yǎng)。養(yǎng)生是一種心態(tài)，它需要你從生活的最基層開(kāi)始，比如說(shuō)飲食。那么，現(xiàn)在我就來(lái)介紹下三鮮餃子這道菜的做法。
2.21切好香蔥末。
3.1平常飽餃子都是自已搟的面皮，這天因比較忙就買現(xiàn)成的面皮了哦。
4.2炒熟的蛋皮丁，臘肉丁，火腿丁，蔥末裝碗中，調(diào)入生抽，調(diào)味鮮合勻待用。
5.取餃子皮一張放上拌好的三鮮餃子餡。
6.將兩面合成，圓邊壓緊。這是最簡(jiǎn)單包餃子的方法，適合新手剛學(xué)的。包好的餃子可蒸，炸，煎，煮想怎么吃就怎么吃。
7.將兩面合成，圓邊壓緊。這是最簡(jiǎn)單包餃子的方法，適合新手剛學(xué)的。
8.包好的三鮮餃子。包好的餃子可蒸，炸，煎，煮想怎么吃就怎么吃。
9.鍋里放進(jìn)植物油燒至八成熱，依次放進(jìn)包好的餃子油炸。
10.途中翻面，炸至金黃即成。
11.炸好的香炸三鮮餃子。
看完三鮮餃子這道菜的具體方法步驟，也許你會(huì)覺(jué)得有點(diǎn)復(fù)雜，但這真的只是你的執(zhí)念而已。如果你能夠全身心地投入到實(shí)踐做菜中去，相信你很快就能完成。
?餃子餡的種類有好多，今天小編就給大家分享一個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的餃子餡的做法，就是三鮮餃子餡，三鮮餡是餃子餡中質(zhì)量最高的一種，它含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因?yàn)橛昧喜煌r也分為肉三鮮和素三鮮，肉三鮮就是：蝦仁、豬肉、韭菜，素三鮮是：韭菜、雞蛋、蝦皮，下面小編就把三鮮餃子和餡的做法介紹給大家。
做法
1. 小麥面粉加入適量溫水，和勻備用；
三鮮餃子
2. 把對(duì)蝦去頭、去皮洗凈；
3. 韭菜洗凈切碎；
4. 雞蛋打入碗內(nèi)攪勻，炒熟；
5. 把蝦切成大點(diǎn)塊；
6. 在豬肉剁餡里放入鹽、花椒面、雞精調(diào)味；
7. 把肉餡、雞蛋、蝦、韭菜放入盆中順一個(gè)方向攪勻；
8. 將面團(tuán)用搟面杖搟成多個(gè)薄皮，分別放入適量餡，包成餃子。
9. 將包好的餃子擺放入蒸鍋中，蒸熟即可。[1]
材料
主料：小麥面粉500克
三鮮餃子
輔料：雞蛋150克，韭菜200克，對(duì)蝦150克，豬肉(肥瘦)100克
調(diào)料：鹽8克，味精2克，料酒15克
調(diào)制餃餡
原料：鮮蝦仁200克，水發(fā)海參100克，冬筍150克，豬前夾肉200克，姜片10克，蔥節(jié)20克，姜末20克，蔥末50克， 雞蛋清1個(gè)，精鹽10克，胡椒粉3克， 料酒30克，味精10克，雞精10克，白糖10克，香油25克，高湯350克。
制法：
1.蝦仁洗凈剁成泥，加精鹽、雞蛋清攪勻；水發(fā)海參入鍋，加姜片、蔥節(jié)、料酒、雞精、高湯煨入味，撈起切成細(xì)粒；冬筍切成細(xì)粒后，入沸水鍋中氽一下?lián)瞥觥?/p>
2.豬前夾肉去皮洗凈，絞成茸，加精鹽、胡椒粉、料酒、白糖、味精及適量清水?dāng)嚧蚓鶆?，再加入蝦仁泥、水發(fā)海參粒、冬筍粒、姜末、蔥末、香油和勻，即成。
小貼士
?在做餡過(guò)程中蝦仁必須選用新鮮的蝦仁，那樣吃起來(lái)口感才會(huì)更好，如果不愛(ài)吃豬肉，三鮮餡也可以選用雞肉或其他海鮮來(lái)制作，但是如果不放豬肉的情況下最好也放點(diǎn)豬油，以增加餡料的滋潤(rùn)口感。
下班回家，該給一家人做一桌可口的飯菜，可是每天就吃那么幾樣飯，到底今天應(yīng)該做些什么呢？！大家不用發(fā)愁，今天小編來(lái)為您介紹一種美味可口的鮮蝦韮菜餃子，趕快來(lái)學(xué)一下吧！
2.1212拌成干面絮
3.2121揉成面團(tuán)，用東西蓋著醒上。開(kāi)始拌餡
4.蔥姜切沬
5.泡成蔥姜水
6.超市買的餃子專用蝦，去掉皮的，比較方便。
7.剁成蝦泥，加鹽，料酒拌好
8.肉是讓賣肉的老板剁好的，加入上面的調(diào)料拌好。放入冰箱冷藏入味。
9.加入韭菜拌好
10.拌好的餡
11.搟好皮，可以包了。
12.包好的餃子，下入開(kāi)水鍋煮3分鐘
13.好了，可以吃了。
也許你吃過(guò)無(wú)數(shù)的山珍海味，也許你從不自己下廚。但是看完鮮蝦韮菜餃子的做法介紹，你肯定想自己嘗試，那就趕緊行動(dòng)吧。
中國(guó)有句古話“好吃不過(guò)餃子”?？梢?jiàn)餃子在中國(guó)人心中的地位，以前只有在過(guò)年的時(shí)候才能吃上餃子，現(xiàn)在人們生活水平的不斷提高，餃子也早已成為了大家的家常便飯，相傳吃餃子的習(xí)俗起源于東漢時(shí)期，至今已有兩千年左右的歷史了，餃子已經(jīng)成為中華文化的一部分。
不管在世界任何地方，只要有華人存在，就會(huì)出現(xiàn)餃子的身影。餃子的每一個(gè)部分，無(wú)一不蘊(yùn)涵著中華民族的文化，表達(dá)著人們對(duì)美好生活的向往與訴求。隨著人們生活水平的提高，餃子餡的配料也越來(lái)越豐富，其中鮮蝦餡餃子就非常受大家的歡迎?，F(xiàn)在就來(lái)介紹一下鮮蝦餡。
餃子做出來(lái)好不好吃，主要是看餃子餡調(diào)的好不好。鮮蝦餃子餡需要準(zhǔn)備的主料有：蝦仁、瘦豬肉和鮮韭菜各三兩。輔料是姜(最好事先將姜切成姜末)，調(diào)味品有料酒、醬油、老抽、生抽、味精、鹽、五香粉、香油等各適量。先將瘦豬肉用清水清洗干凈，然后切成肉丁。
大小是半個(gè)厘米左右的丁。然后加入適量的料酒和醬油腌制半個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間，這段時(shí)間可以準(zhǔn)備蝦仁，首先將蝦仁的蝦線剔除干凈，然后將蝦仁也切成大小是半個(gè)厘米左右的丁，和瘦豬肉丁大小相當(dāng)。加入適量的生抽和料酒腌制半個(gè)小時(shí)左右，接下來(lái)，將韭菜清洗干凈。
切成韭菜末，將韭菜末和事前切好的姜末、味精、五香粉、花生油、香油以及鹽，加在一起調(diào)均勻。這時(shí)，將挑好的作料汁，加入到腌制好的瘦豬肉丁和蝦仁丁，將各個(gè)食材攪拌均勻，這里要注意，一定要始終朝同一個(gè)方向攪拌餡料，這樣鮮美的鮮蝦餃子餡就大功告成了。
素菜也能夠做出非常棒的感覺(jué)，因?yàn)槿馊r餃子 就是一道令人非常期待的食譜，大蒜是必不可少的調(diào)味料，制作過(guò)程中要加入鹽、橄欖油、陳醋，根據(jù)個(gè)人口味加入，這道素菜夏季吃更適合，幫助開(kāi)胃刺激食欲。
2、肉加蔥姜剁餡
3、雞蛋炒熟
4、蝦去皮去蝦線，剁碎（不要太碎）
5、適量水加少許鹽和面，和光滑成面團(tuán)。稍餳。
6、肉餡和蝦仁攪勻加少許水一個(gè)方向攪拌上勁
7、加花椒粉，胡椒粉，鹽，雞精，糖攪拌。加海鮮醬油，香油攪拌均勻。
8、加雞蛋攪拌均勻，加玉米油攪拌均勻。
9、韭菜切碎末
10、韭菜加入調(diào)好的肉餡里，包的時(shí)候再攪拌均勻。
11、面揪均勻的劑子，搟餃子皮。
12、取一餃子皮中間放攪拌好的餡
13、中間折起捏緊
14、兩面折褶捏緊就包成了
15、依次包好
16、鍋中燒開(kāi)水，下包好的餃子煮制。
17、煮好的餃子開(kāi)吃吧
18、肉三鮮的很好吃
對(duì)于胃腸道不好的朋友，大家日常生活中可以多吃肉三鮮餃子，也可以教會(huì)你的朋友、同事，大家學(xué)一學(xué)就會(huì)了，超級(jí)簡(jiǎn)單，最關(guān)鍵還有營(yíng)養(yǎng)。
朝九晚五的工作，是不是讓你喘不過(guò)氣？常年的加班，你是不是已經(jīng)無(wú)力吐槽？當(dāng)你拖著空扁的肚子繼續(xù)工作時(shí)，你是不是向往路邊的美食攤？打住，去路邊吃不衛(wèi)生，你還不如自己學(xué)著做。下面，就讓小編帶大家先來(lái)學(xué)習(xí)一下素三鮮餃子的做法吧。
2.21豆腐切成小丁
3.雞蛋炒好
4.紅薯粉條煮熟后剁碎。
5.韭菜切碎
6.雞蛋炒好后把豆腐丁放進(jìn)去炒一下。
7.把炒好的雞蛋和豆腐一定要放涼了以后在進(jìn)行拌餡（把所有的材料放在一起攪拌均勻就可以了）咸淡根據(jù)自己的口味進(jìn)行改變。
8.包餃子和煮餃子在此省略。（介個(gè)大家都會(huì)，我就不再啰嗦了）。
9.看看煮好的餃子，開(kāi)吃吧。
看完素三鮮餃子這道菜的具體方法步驟，也許你會(huì)覺(jué)得有點(diǎn)復(fù)雜，但這真的只是你的執(zhí)念而已。如果你能夠全身心地投入到實(shí)踐做菜中去，相信你很快就能完成。
三鮮水餃其實(shí)作法很簡(jiǎn)單，這是屬于東北菜系，在吃的時(shí)候，餃皮硬香爽滑，且肉餡也感到十分的鮮嫩。蔬菜的味道十分的鮮美，別具有滋味。當(dāng)然三鮮餡餃子的做法也是十分的簡(jiǎn)單，只需要一些面粉，豬肉，上漿蝦仁，上面漿雞肉粒，蝦子，韭菜就可以了。
我們要了解三鮮餡餃子的做法其實(shí)并不難，主要的配料做好就行了。其中準(zhǔn)備好白面粉500克，蝦子15克，韭芽100克，上漿蝦仁100克，上漿雞肉粒100克，豬肉餡300克，精制鹽2克，鮮味王1克，紹酒15克，花椒粉少許，香麻油15克，熟清油400克(耗50克左右)準(zhǔn)備妥當(dāng)。
炒鍋放旺火上，下熟清油燒二三成熱時(shí)，投入雞肉粒、蝦仁劃散，約各式三鮮水餃(39張) 10秒鐘立即倒出瀝干油，待冷卻后，放入豬肉餡內(nèi)拌和。韭菜芽洗凈切1厘米長(zhǎng)的段，與蝦子、花椒粉一起拌入肉餡內(nèi)，即成三鮮餡。
和面、揉面、搓條、切塊、搟皮、包餡、水煮。 制作關(guān)鍵：肉餡不宜太咸。蝦仁、雞肉粒滑油不宜滑熟，必須冷卻后，才能拌入肉餡內(nèi)。拌入餃子餡內(nèi)的香菜(韭菜、韭芽、蒜苗等)都不須加熱，宜生拌。
三鮮餡餃子的做法不難，但是三鮮餡餃子的做法有很多種類。其中包含了肉三鮮，還有素三鮮，還有海鮮三鮮餡。所以味道是比較美的。我們也很好學(xué)會(huì)，只要我們準(zhǔn)備好相關(guān)的一些材料，就可以食用了。這點(diǎn)知識(shí)我們要加以注意。
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