牛奶紅薯饅頭的做法
冬季養(yǎng)生饅頭。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！彪S著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“牛奶紅薯饅頭的做法”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
吃得好，我們才能擁有更健康的身體，不過現(xiàn)在有很多人卻忽略了這一點，往往要等到疾病發(fā)生了才去重視飲食，其實牛奶紅薯饅頭的做法簡單，味道可口，只要簡單的幾個步驟就可以讓自己和家人品嘗到美食，又保證了健康，何樂而不為呢？
2、一個大紅薯削皮洗干凈，切小塊上鍋蒸熟備用
3、蒸熟的紅薯倒掉里面的水，趁熱放入白糖
4、用勺子把紅薯壓的越稀越好
5、準(zhǔn)備一個大碗裝些熱水，把牛奶泡至溫?zé)醾溆?/p>
6、酵母倒進溫?zé)岷玫呐Ｄ讨谢_
7、混合好的酵母牛奶倒進紅薯泥里攪拌均勻
8、把攪拌好的紅薯泥倒入面粉中
9、攪拌成絮就可以了
10、用手揉成光滑的面團（盆光手光面光即可）靜置發(fā)酵（我用了兩個小時）
11、發(fā)酵至兩倍大時，用手指在中間戳一個洞，周圍面團不回縮即可
12、發(fā)酵好的面團，翻開里面成蜂窩狀
13、案板上撒些面粉，把面團揉勻排氣
14、多揉幾分鐘，然后揉成光滑的圓柱體長條（多揉幾分鐘，吃起來更勁道）
15、用刀切分成大小一樣的饅頭胚
16、用手輕輕整理一下饅頭胚的四個角
17、做好的饅頭胚，再醒20―30分鐘（醒好的饅頭坯很松軟，拿起來手感很輕）
18、輕輕放入蒸鍋，開大火蒸12―15分鐘即可，關(guān)火后過3分鐘再開鍋蓋（我沒有大蒸鍋，一次蒸不了多少，放的很擠，建議饅頭之間空隙留大一些）
19、蒸好都擠一起了
20、裝盤（特別松軟，加了牛奶很香，兩個孩子放學(xué)到家，一人吃了3個饅頭外加一瓶酸奶）
當(dāng)然，我們不是說完全不能在外吃飯，但不要過于頻繁，牛奶紅薯饅頭的做法雖然并不復(fù)雜，但卻很好吃。
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對于很多人來講，飲食健康并不容易做到，其實，有很多家常菜都很簡單，并非有些人想的那么難，比如說紅薯開花饅頭的做法就很簡單，只要掌握好方法，做出來的這道菜肴并不輸給一些山珍海味。
2、把面粉過篩，加入白糖，鹽攪勻，用溫水調(diào)化開酵母加入攪拌均勻，
3、加入蒸熟的紅薯泥攪拌均勻
4、適量慢慢加水?dāng)嚢杈鶆虺擅鎴F
5、加蓋保鮮膜進行發(fā)酵
6、發(fā)酵成兩倍大后，拉開里面成蜂窩狀，排出氣體
7、加少許干面粉防粘手，揉成面團后醒發(fā)半個小時
8、分成小團后再次醒發(fā)10分鐘
9、揉搓成圓形
10、放么蒸鍋，用牙尖在上西劃刺出開口，把枸杞放入開口中裝飾
11、蒸20分中左右饅頭就蒸好了
在外吃多了也會影響身體健康，許多油膩的食物令人胃腸道不適，所以在家自己學(xué)做紅薯開花饅頭，熟能生巧，相信一定能夠很快學(xué)會，提醒大家喜歡辣椒的話，可以在翻炒的時候就加入新鮮米辣椒。
疾病來時悄然無聲，很有可能就是我們老是在外面亂吃造成的，我們應(yīng)該以此為教訓(xùn)，下面就是關(guān)于紅薯餡饅頭的介紹，以后我們自己做飯。
2.21然后放蒸鍋中蒸20分鐘左右至熟
3.1再加少許黃油炒一下，至干。如果紅薯餡比較濕可以加面粉和玉米淀粉1：1的比例適量添加至稠才會好包。當(dāng)然如果喜歡吃甜的也可以這時放糖。先將紅薯餡放一旁備用
4.2再過篩一下，這樣一些粗的纖維就阻在篩子里面了
5.面團材料混合成團，發(fā)酵至兩倍大取出
6.多揉一會兒比較光滑，再分成八個小劑子
7.取其中一個搟平
8.包入紅薯餡料，紅薯餡料提前分成八份，餡上沾一些面粉沒關(guān)系，可以更好包。蒸后也不影響口感
9.然后收口
10.整形成圓形
11.放入有硅油紙的蒸籠中，醒發(fā)30分鐘左右
12.蒸15分鐘即可，三分鐘后開蓋
有了紅薯餡饅頭的完整步驟方法，相信你很快就能完全掌握。到時候，你肯定會為自己的“業(yè)績”而喜不勝收的。
飲食健康是我們每個人都應(yīng)注意的一個問題，要是因為不當(dāng)?shù)娘嬍骋l(fā)了疾病，導(dǎo)致身體受到損害，那就追悔莫及了，所以在平時我們最好是能夠自己學(xué)會一些家常菜的做法，紅薯燕麥饅頭的做法很容易，值得嘗試。
2、將酵母、燕麥片放入面粉中，紅薯去皮也放入
3、用手將紅薯抓散，和面粉充分拌勻，一點水都沒有加，就和成下圖樣了，燕麥會不聽話的往出跑，把它塞回面里就行
4、揉成面團，做到三光（面光、盆光、手光），蓋保鮮膜放溫暖處發(fā)酵
5、面團發(fā)至兩倍大，用手指按壓無回縮就發(fā)好了
6、面案上撒干面，將面團揉十五到二十分鐘，切開里面沒有大的氣泡即可
7、將面團揉成條狀，切成等量劑子
8、取一個劑子，揉成圓形
9、收口朝下
10、兩手手掌一前一后搓劑子，形成饅頭狀
11、依次做好，籠屜內(nèi)鋪打濕的籠布，將劑子放進去，放在溫暖的地方進行二次發(fā)酵
12、劑子明顯變大，鍋里水燒開，將籠屜放上去，大火蒸二十分鐘，再虛蒸三分鐘即可
13、蒸好的饅頭
14、還有一籠用模具做的，蒸出來花紋都沒了，就不曬了～
15、自然光下和燈光下的顏色不一樣，親你懂得～
16、成品圖
自己在家做飯能讓全家人聚在一起，讓家變得更溫馨，紅薯燕麥饅頭的做法簡單，可以輕松完成。
外面的食物大部分都是可口的，但你知道它里面添加了多少對人體有害的東西嗎？你知道長期吃下去，各種慢性病都會來找你嗎？所以，閉上你貪吃的嘴，還是自己買菜回來做點放心的食物吧。下面，就跟著小編學(xué)一下如何來做紅薯玫瑰饅頭。
2.放盤子里壓成紅薯泥備用。
3.準(zhǔn)備面粉、溫水、酵母
4.先用溫水把酵母化開，然后加入面粉里，和紅薯泥一起攪拌。
5.用筷子先攪拌成柳絮狀。
6.將揉好的面團中間戳一個小洞，方便發(fā)酵。
7.發(fā)酵2小時左右，發(fā)至兩倍大即可，取出搟成六個偏橢圓的面團，折疊在一起，粘少許水固定。
8.用筷子從中間壓一條線。
9.從一頭向另一頭卷起。
10.在手中整理下花瓣，然后分成兩朵花，即可。
11.方法以此類推，多做幾朵花
12.碼入蒸籠里，先二次醒發(fā)20分鐘，再用大火蒸15分鐘即可。
13.蒸的時候不可中途揭開蓋子，會導(dǎo)致面回縮。
14.關(guān)火之后，過五分鐘再揭開蓋子，就OK啦，金燦燦的玫瑰饅頭就好咯，還有絲絲甜味，很好吃。
不知道小編今天分享的紅薯玫瑰饅頭的做法符合不符合你的口味，如果你喜歡的話，趕快就按照方法去嘗試一下吧，你的廚藝一定會大漲。
獨在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親。十一即將到來，你是否也想家？想念記憶中媽媽的飯菜味道？但是每年的節(jié)假日并不多，只有你自己學(xué)會做菜了，才能夠經(jīng)常嘗到媽媽的味道。那么，下面就請跟著小編一起來學(xué)一下如何做好牛奶雜糧饅頭。
2.2121搞拌均勻
3.發(fā)酵2倍大，面團上有氣泡
4.面種發(fā)好后加入面團材料（除玉米油）和配料
5.所有材料搞拌均勻后加入玉米油
6.搞拌均勻
7.發(fā)酵2倍大
8.面團取出排氣，壓片
9.對疊
10.再搟成長方形
11.卷起
12.卷成長條形后切成勻等的饅頭坯
13.放進蒸籠中
14.發(fā)酵30分鐘，發(fā)至1倍大
15.冷水入鍋，放蒸籠，蒸12分鐘，再燜3分鐘就成了
身體的健康，營養(yǎng)的吸收應(yīng)該從嘴巴開始，那還等什么趕快按照小編今天的介紹牛奶雜糧饅頭去嘗試做出美味的菜肴吧！
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