蔥油盤餅的做法
老人養(yǎng)生餅。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！彪S著社會的進步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？下面是小編為大家整理的“蔥油盤餅的做法”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
飲食對于人們的重要性是不言而喻的，每個人都不可馬虎應對，如果可能的話，還是自己在家里做飯比較健康，蔥油盤餅的做法很簡單，想要擁有健康，但又沒有太好廚藝的朋友不妨可以學習下。
2、酵母溫水化開加入，面粉攪拌絮狀和成面團發(fā)酵
3、蔥洗凈切沫
4、加入鹽
5、加入五香粉，十八味
6、加入香油攪拌均勻
7、小時左右發(fā)酵好的面團
8、面團揉團排氣，分成大小相等的劑子
9、桿成薄面餅
10、均勻撒上蔥花
11、切成三份
12、卷成卷
13、卷好卷的上面用刀劃開
14、盤成面盤
15、盤好后搟面杖桿壓扁平
16、鍋內(nèi)抹油
17、放入面餅
18、翻面烙另一面
19、烙好的蔥花餅，酥酥的
20、來張美照！
健康的身體是我們做自己喜歡的事情的重要前提，蔥油盤餅的做法簡單，又適合大多數(shù)人的口味。
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天天辛苦學習.工作的你，最大的樂趣無非就是玩.吃。玩的地方有很多，吃的地方也很多，但是好吃的地方卻很少。與其盲目找尋，還不如自己動手。下面，我就來給大家介紹一下有關(guān)蔥油千層餅的做法。
2.1蔥白切碎放碗里，加白芝麻，蔥葉切碎另外裝小碗備用
3.2揉成團，醒半小時
4.12玉米油燒熱倒入蔥白芝麻碗里，加一湯匙面粉，五香粉，鹽，雞精調(diào)味
5.21拌好的芝麻蔥油酥
6.12面團分份，取一份搟開，刷上蔥油芝麻酥
7.21灑上蔥花，切刀口
8.折疊
9.如圖疊起
10.疊好的樣子，醒半小時
11.疊好的樣子，醒半小時，
12.搟薄
13.鍋放少許油，放入蔥油餅蓋蓋兩面煎熟
14.切塊
15.香氣撲鼻的蔥油芝麻千層餅做好了
16.層次豐富，不錯吧
民以食為天，吃的可是我們?nèi)松械拇笫拢敲闯缘慕】蹈鼮橹匾裉鞛槟榻B的蔥油千層餅，方法易學，步驟簡單，趕快去家里的廚房一展身手。
一個懶字已經(jīng)毀掉了無數(shù)人的生活，因為懶，你會把衣服堆積起來，最后放進洗衣機一起洗掉；因為懶，你家冰箱從來沒有新鮮的蔬果，因為你從不自己做飯。為了改掉這個陋習，你需要跟著我一起學做一下蔥油手抓餅。
2.1面團醒半個小時，再揉一下。
3.2稍涼，再加入少量溫水，揉成面團。
4.12在面團繼續(xù)醒的時間里，把大蔥切碎。
5.21小碗里放入面粉和鹽，把油燒熱倒進去，制作油酥。
6.1把面團分成四小團。
7.2攪拌均勻。這里油放少了，應該再稍微多放一點。這里我是用的花椒油做的油酥，這樣出來的餅有花椒麻麻的味道。
8.1抹上油酥，灑上鹽和蔥花，再加點五香粉和雞精。
9.2取其中一團，搟成薄薄的面餅。
10.卷~
11.卷好以后，把邊封上。
12.扭一下，然后盤成團。
13.這里我做了四個，可以一起做完了，最后再搟。
14.搟成餅。
15.鍋里倒少量的油，燒熱以后，把餅放進去，就要轉(zhuǎn)小火，慢慢烙。如果火開得太大，會形成皮焦里生，不好吃了哈。
16.烙餅不要頻繁翻動，A面烙好了再翻B面。
17.烙好以后，在鍋里摔摔，這樣原本搟得很結(jié)實的餅，就會一層層地分散了。
18.看，好了啦。怎么樣？帶著一起出游吧，餅餅外層酥脆，里層柔軟，充滿著花椒的麻和蔥油的香，帶著一起出游吧，坐在花下，超簡單的美食就能讓朋友對你刮目相看哦~
不管干任何事情，都是要經(jīng)過不斷的努力，才能提高技藝，做菜也是一樣，今天為您
逢年過節(jié)，相信大家都會回去看看自己年邁的父母，這是關(guān)心，也是孝道。孝敬父母的方法很多，最好的應該是默默陪伴他們，自己動手給他們做點好吃的。下面，就讓小編帶著大家來學習下關(guān)于蔥油豆渣手撕餅
2.面粉倒入盆中，將溫熱的水倒入面粉中（也可以用豆?jié){，我家的是喝完了所以用的水），攪拌成大的雪花片和成面團。蓋上濕布醒30分鐘。
3.洋蔥我買的是白的（紫的好，這幾天我這里沒有賣的，所以只能用白的了，半個就可以了我用了一個有些多）
4.洋蔥切小塊，香蔥切小段。鍋中放油，放洋蔥炒香再放香蔥，小火慢慢炒。
5.然后把蔥都撈出來，趁油熱里到入炒好的豆渣里，接著到入芝麻鹽和椒鹽，拌均。
6.面團分成需要的劑子，用搟面杖搟開，盡量薄些（我都弄成方的了），中間倒入蔥油，拿邊上的面粘中間的油和均。
7.放入蔥花
8.卷起從中間切開，切好的面并在一起，
9.切面朝上接著將兩份面一起卷成圓形餅胚
10.用搟面杖輕輕搟開，不用太用力
11.放到電餅鍋里，幾分鐘后就好了
12.用筷子撕開，很好撕的呢
13.趁熱吃呀。
潛心的鉆研才成就了蔥油豆渣手撕餅，而當你知道了如何去做之后，你肯定想看看自己的手藝吧？那就不要再等了，就現(xiàn)在，你肯定能夠快速完成。
每當上街，你是不是總?cè)淌懿蛔〗诌吤朗车恼T惑？為了解一時之饞，你肯定會奮不顧身撲上去。街邊美食少吃還好，多吃則會危害健康。而為了健康，最好就是在家吃飯。看到這里，你是否已經(jīng)心動？那就趕緊跟著我學習一下如何做好豆渣蔥油手撕餅這道菜吧。
2.212將干黃豆洗凈泡發(fā)
3.121將面粉倒入干凈容器中，用剛剛沒過濾的豆?jié){和面，將溫熱的豆?jié){倒入面粉中，并攪拌成大的雪花片即可
4.212取一部份豆?jié){過濾出豆渣，另一部份則不需要過濾，留著下面做餅胚和面用
5.用力將面團揉至表面光滑
6.用保鮮膜或者干凈盆子蓋上醒面20-30分鐘
7.1用中小火耐心的翻炒豆渣
8.2取過濾出的豆渣，盡量擠壓出豆?jié){，使其干燥一些，入干凈鍋中翻炒
9.等豆渣變的干燥松軟，盛起備用
10.另起一鍋，燒熱，放油，下入切好的洋蔥頭炸出香味，接著放入切好的小香蔥段，慢火炸出香香的蔥油
11.趁著油熱的時候，將熱油沖入豆渣中
12.接著將花椒鹽和芝麻鹽一起放入，攪拌均勻做成蔥油酥備用
13.這時候可以取出面團，分成大小合適的劑子，用搟面杖搟開，盡量薄些比較好
14.在搟好的餅胚上刷上蔥油酥
15.從面皮的一端將餅胚卷起
16.全部卷好后，將其整好形
17.下面這一步就是所謂的巧妙之處了，取一干凈刀，將剛剛卷好的餅皮從中間剖開，這樣可以不要用手一點點折成扇形，相對輕松一些
18.把兩份切好的面并在一起，切面朝上
19.接著將兩份面一起卷成圓形餅胚
20.用搟面杖輕輕搟開，不用太用力，不然會把面壓實，影響餅的層次和口感
21.平底鍋燒熱刷蔥油，將做好的餅胚放進去，中小火烙，中間要勤翻面，防止燒焦
22.等餅皮表皮焦黃，中間鼓起時，就說明餅熟了，這時，用筷子輕輕撥弄餅，餅就很神奇的一圈圈散開，成一絲一絲的條狀
今天的介紹豆渣蔥油手撕餅，很高興和您們分享，大家不妨也來試試吧，一定會讓你有所收獲的哦。
我們要健康地吃飯，就需要自己做飯菜來吃，只有這樣才健康。為此，小編在這里就先來說說關(guān)于超薄蔥油千層餅這道菜的做法。
2.121將面團搟成方形的薄餅，撒上適量鹽，涂抹均勻油，再將蔥花撒勻。
3.212蔥摘好洗凈，切碎末。
4.在方形的左右兩側(cè)對稱的劃上兩刀，總共是四刀。按照后面圖片的順序，依次將餅一層層折疊。
5.第2步折疊。
6.1第4步折疊。
7.2第3步折疊。
8.折疊好以后（如下圖的樣子）。
9.再稍微搟薄，成餅狀。
10.平底鍋中倒少許油，5成熱時放入餅劑。
11.中小火烙至一面呈金黃色時翻面。
12.待餅的兩面都足夠金黃時，即熟。
13.切小塊裝盤，即可食用啦！
首先，看完超薄蔥油千層餅的做法介紹，表明你是很有耐心的。而這份耐心，也必然造就你在這道菜上的不同造詣。所以，趁著青春年少，你需要趕緊嘗試。
很多的朋友因為工作的壓力大，經(jīng)常忽略了吃飯沒有食欲，大家不妨自己下廚房來做一道美味芝麻蔥油千層餅，體會做菜的樂趣還可以增加食欲，吃得更加健康放心。接下來就隨小編一起進廚房來做一做吧！
2.在這個過程中，我們來準備蔥油。大蔥切碎，多一點，味道才好哦。
3.鍋里加油，油可以多加點，用不完也可以留做它用。
4.油燒熱后，把準備好的一半的大蔥碎倒進油里，小火炸10分鐘，炸的過程中好香呢，時間到后關(guān)火，蔥油做好了，備用。
5.面團醒好后，分成兩份，我這個好象大小不太一致。
6.取其中的一份，搟開成長方形。
7.在面皮上刷一層蔥油，撒一層芝麻，再均勻地撒上鹽、五香粉和花椒粉。
8.再放一半剛才炸蔥油里的大蔥，再放一半新鮮大蔥。
9.在面皮兩邊各切兩刀，兩邊向中間包起，一邊包一邊壓一下。
10.中間操作和前面一樣，左右向中間包起，然后向上包，最后成為一個長方形的面餅，如果不好用搟面棍，就用手把餅餅壓薄一些。
11.把面餅兩邊撒上芝麻，平底鍋里刷一層蔥油，把面餅放進去，放進去后還可以用手再壓一壓，同時在朝上的一面刷上蔥油。
12.面餅一面變色后，翻面，同樣，在朝上的一面刷上蔥油，翻個四次就差不多了。千層餅做好了，取出來切塊就可以食用啦。
芝麻蔥油千層餅的做法步驟雖然多，但是只要你認真掌握就一點兒不難。當然做菜還得靠天賦，而天賦異稟的你肯定一會兒就能最好。當然，如果你想要追求完美，就需要多多實踐了。
? ?蔥油千層餅，我們平時在大街上都可以看的到，但事實上蔥油千層餅，其實在家有條件的話自己同樣可以完成，所以最關(guān)鍵還是在于你要了解他的一些方法和步驟，這樣做出來的蔥油千層餅才是更加健康美味的，下面就為大家詳細來介紹一下，蔥油千層餅的做法
蔥油餅的制作方法：主料：面粉300克 水150克（用溫水和開水都可以，開水燙面做出來的餅比較綿軟，但是無論是哪種方法和面，面都要和得軟一些）調(diào)料：蔥花50克 花椒粉5克（最好是用花椒粒在無油無水的鍋中炒香，再磨成粉味道最好）鹽4克 色拉油20克做法：
1、將面粉和水和成光滑的面團，放入盆中餳20分鐘
2、將餳好的面團放在面板上，向面團的四邊搟開成長方形大約3毫米厚的大薄片
3、將花椒粉和鹽灑在面片上，用手鋪開
4、將色拉油倒在面片的中心，然后分別拎起面片的四個角到中心，粘上油
5、將沾勻色拉油的面片撒上蔥花
6、將面片從長邊向里卷成長條狀
7、再繞成盤旋狀，最后將收口壓緊，靜置3-5分鐘，將盤旋狀面團搟成圓餅就可以了。
8、如果卷得比較長，可以將長條分成幾份再繞成盤旋狀，這樣一下就可以做出好幾張蔥花餅生坯
9、平底鍋燒熱，淋入薄薄一層色拉油，放入蔥油餅，用小火煎至兩面金黃就可以了， 10、不用擔心煎不熟，只要兩面上！
通過上面所介紹的這些方法和步驟，那么制作出來的蔥油千層餅，一定是比較美味和純正的，所以說很多時候?qū)@些美味的食物，大家可以多去了解，這樣自然而然我們就能夠放心地享受，這些食物帶來的營養(yǎng)美味。
下班回家，該給一家人做一桌可口的飯菜，可是每天就吃那么幾樣飯，到底今天應該做些什么呢？！大家不用發(fā)愁，今天小編來為您介紹一種美味可口的蔥油酥千層餅，趕快來學一下吧！
2.12然后再加些面粉、五香粉和油（用豬油或酥油的話，做好的餅會更酥香）一起調(diào)勻便是蔥油酥了，調(diào)味時可稍許偏咸一點點
3.21取適量面團搟開搟薄至幾乎透明的長方形面片，從下往上。在左右1/3處各切一刀
4.在中間1/3處的位置均勻抹上適量的蔥油酥
5.然后蓋上左邊的1/3面片,再在上面均勻抹上蔥油酥,然后蓋上右邊1/3的面片
6.在和第一道切割處等距離處的左右各1/3處仍舊各切一刀。繼續(xù)在中間1/3面片上抹上蔥油酥，繼續(xù)重復以上操作直至全部完成
7.完成后在平底鍋中倒入少量的油（也可不放油干烙），燒熱后把餅放入，再改用慢火烙至餅完全熟透
8.喜歡餅面韌脆一些的就開著鍋蓋烙
9.喜歡餅面軟和一些的可蓋上鍋蓋烙
生活中的小聚經(jīng)常有，但是你是不是從來沒有表現(xiàn)過？這樣的你肯定不開心。所以有了蔥油酥千層餅的詳盡做法，你完全可以展示下自己的廚藝，做個最全能的自己。
蔥油雞蛋餅很多地方又叫它為雞蛋餅，說到關(guān)于蔥油雞蛋餅的做法問題，很多家人們都是會的。因為很多家長們通常都要起早做早飯給孩子們吃，但是如果每天都只是做稀飯的話，不僅孩子的營養(yǎng)會跟不上，而且還非常容易餓，這點對于孩子的身心發(fā)展是非常不利的，所以在很多時候，家長們會做蔥油雞蛋餅給孩子們吃。
蔥油雞蛋餅主要就是用面粉和雞蛋還有蔥、油等一起做成的餅，里面放入蔥，其實最主要的就是起到串味的效果。雞蛋是很多人都非常喜歡吃的，而且雞蛋還是非常有營養(yǎng)的一種食品，所以蔥油雞蛋餅對于孩子們來說是很好的。下面就來說說蔥油雞蛋餅的做法。
雞蛋餅是一種家常面點，制作簡單，但口感潤滑，味道香嫩，可以拌上不同的佐料，或就著粥，豆?jié){等一起吃，味道很好!
蔥油雞蛋餅
食材
主料:面粉500g,雞蛋3個,蔥100g ,輔料:鹽適量,味精適量,香油適量,食用油適量,十三香適量
步驟
1.先把面和好，省10分鐘左右。2.把面團揉一下，并搟成一張大面皮。3.把蔥剁成碎末，并撒在面皮上。4.把鹽，味精，十三香以及香油與蔥花一起混合均勻，平鋪在面皮上。5.再把面皮朝一個方向卷起來。6.卷成一個面卷，并把兩頭掐緊。7.把面卷切成大小相同的劑子，然后豎著擰幾下，再直接按下去。8.再把它搟成薄餅。9.餅鐺里放少量油，油熱后把面餅房里面雙面煎一下。10.雞蛋打散。11.把已經(jīng)煎的差不多的那面抹上雞蛋液，。12.待雞蛋液稍微固定以后再翻面，另一面也按照這個步驟來做，煎至雙面金黃即可。
雞蛋餅是人類最好的營養(yǎng)來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質(zhì)及有高生物價值的蛋白質(zhì)。對人而言，雞蛋餅的蛋白質(zhì)品質(zhì)最佳，僅次于母乳。玉米是粗糧中的保健佳品，含有防治便秘、腸炎、腸癌等營養(yǎng)元素，有長壽、美容的作用;小麥含有極其豐富的淀粉、脂肪、淀粉酶、類固醇和維生素e等營養(yǎng)成分，所含的碳水化合物約占75%，蛋白質(zhì)約占10%，是人體補充熱量和植物蛋白的重要來源。
用這兩種食材加在一起烙成餅，補充了人體所需的維生素和蛋白質(zhì)，再加上雞蛋的動物蛋白，配搭在一起食用就非常營養(yǎng)，也容易吸收了，而且吃起來味道還很香。
蔥油雞蛋餅的做法其實是比較簡單的，所以一般的家人才會在早上有時間做給孩子們吃。蔥油雞蛋餅不僅味道好，而且營養(yǎng)價值很是豐富，還有一點就是能夠壓餓，所以給孩子們吃是再好不過的啦。如果在吃蔥油雞蛋餅的時候，同時配上一杯純牛奶，那對于孩子的健康是非常有利的。
那金黃的薄餅,那酥脆的口感,還有那美妙的味道每一種都給了人們愛它的理由,這種食物就是大家在平時常見的蔥油千層餅.相信有很多人都吃過千層餅,不少人還因為千層餅的香味久久的不能忘懷.千層餅主要是用面粉通過用油煎制而成,然后再加上一些有營養(yǎng)的其它種類的食材,就成了人們喜愛的千層餅了.
千層餅的種類其實還有很多種,根據(jù)不同的地區(qū)和不同人的口味千層餅的制作就有所不同.蔥油千層餅就是其中的一種,這種千層餅也是最常見的一種千層餅.因為有蔥的獨特的香味而出名,制作方法相對的比較簡單.
千層餅,又叫"瓤子餅",是山東東平接山鄉(xiāng)一帶的名吃之一,歷史上以鄣城村路邊客棧制作的風味最美.這種餅外邊用一層面皮包起來,而內(nèi)有十數(shù)層,層層相分,烙熟后,外黃里暄,酥軟油潤,熱食不膩,涼吃不散口,且味道香美.千層餅也是奉化溪口的特產(chǎn),餅里拌有海苔粉,外面灑上一層芝麻.熟后酥香可口.
千層餅做法一
三原的千層油餅,層多絲細,松綿不膩,是渭北的馳名小吃.千層油餅的主要原料是白面和豬板油.把面揉好后,搟成三分厚的面片,抹上豬板油和花椒粉,卷起來再切成長條條,一條一條搟成一分半厚的面片,切成細絲,卷成每個重九錢的圓油餅.上籠蒸時,先鋪上一層薄面片,油餅擺好再蓋一張薄面片.下籠后,油餅兩個一合,放在盤子里,就著甜醬、泡菜吃,特別鮮香有味.
千層餅做法二
千層餅原料:面粉、鮮奶、發(fā)酵面(老面)、堿、果脯、葡萄干、糖、花生油.
1.將面粉加上發(fā)酵的面、鮮奶、雞蛋清,加溫水揉成面團,發(fā)酵十分鐘,再加入適量的堿揉勻,掐成100克大小的面坯備用;
2.果料切成葡萄干大小的丁,和葡萄干一起拌勻;
3.將面坯搟成半圓形的面皮,刷上油,撒上果料,折起再搟開,將兩頭再折起,搟成方形,光面向上,即成千層餅;
4.將做好的千層餅醒幾分鐘,擺入屜內(nèi),旺火蒸20分鐘即成.
千層餅特點:色澤潔白光亮,果料味特香.千層餅的熱量很高,減肥的盡量少吃 每百克烙餅含230大卡熱量!!每百克色拉油含898大卡的熱量.
蔥油千層餅味道很好營養(yǎng)價值也不低,人們經(jīng)常把這種蔥油餅當做早餐來食用.但是因為千層餅是用油煎炸出來的食物,所以這種食物所含的熱量比較高.對于那些需要減肥或者想要保持好的身材的人們來說就不要吃的太多.另外一點還要說的就是油炸類的食品都不是很健康,少吃最好.
? ? 蔥油千層餅該如何制作，或許在現(xiàn)在可能很少有人去了解，因為畢竟在大街上，我們看到的蔥油千層餅，其實都是別人已經(jīng)準備好各種調(diào)料進行的。所以下面要為大家詳細來分析介紹一下，如果自己在家應該如何制作蔥油千層餅，這樣我們什么時候想吃就可以吃得到。
蔥油千層餅一：中筋粉300克，溫水130～150克，蔥、鹽、胡椒粉、油適量。中粉和溫水一起調(diào)成面團，揉至面團光滑后，蓋上保鮮膜于容器中醒面20～30分鐘。取出醒好的面團，用手稍按扁后用搟面杖搟成0.5cm左右厚的大圓形面皮。在大圓形面皮上均勻地抹上一層薄油后根據(jù)自己的口味撒上預先備好的蔥花，用手輕按幾下后再撒些胡椒粉。
面皮由外向內(nèi)均勻卷起，呈長條狀，將長條狀面皮一圈緊壓一圈地盤起壓緊（如盤香狀）。再把卷好的面皮重新?lián){成一張大圓面餅，面餅的正反面都需搟壓一下.并在面餅兩面均勻地撒些黑芝麻，盡量用手按緊些。把鍋燒熱后，無需倒油，可用面杖幫助卷起面餅輕放入鍋。小火烙至一面呈金黃色后再翻至另一面同樣烙至金黃色。烙好的面餅放置稍涼后可按己所需，切塊食用。
蔥油千層餅二：面粉、蔥花、芝麻、精鹽、味精、油各適量。熱水和面，面醒好后，分劑子。搟成圓形，上面刷油，撒芝麻鹽，蔥花。餅卷起來，再搟成圓形，上面刷油，撒芝麻鹽，蔥花。再卷起來，用手按扁，再次搟成圓餅。平鍋燒熱后，先不放油，把餅放入平鍋中。待餅在鍋里稍成形，翻過來，用刷子給翻過來的那一面刷油。把餅再翻過來，刷油。兩面各刷一次薄油就夠了。烙的過程中，適當調(diào)整火，烙兩三個來回，見餅鼓起，即可。
上面就是蔥油千層餅的做法介紹和分析，通過這些介紹之后，不知道大家是否已經(jīng)學會了呢！如果說你愛吃蔥油千層餅，但是又不知道如何自己動手完成的話，那么就按照上面所介紹的這些步驟去制作吧！
在我們的印象中大蔥就是用來做調(diào)料的，其實不然大蔥的用途有很多，除了食用的價值之外還可以入藥或者是做蔥油都是不錯的選擇。蔥油是一種將蔥搭配其他的輔料煎炸而成的，十分的香醇，用于做菜能夠增加菜品的美味。很多的人對于蔥油的做法不了解，我們來看一下蔥油的做法主要有哪些?
蔥油不僅僅具有食用的價值還具有一定的保健的效果，蔥油中特有的成分能夠促進胃酸的分泌，增加人們的食欲，還能去除菜品中的腥味，還可以再一定程度上起到殺菌的作用。
蔥油的做法?用料為生油、蔥末、鹽、味精，蔥末入油后炸香，即成蔥油。蔥含有具有刺激性氣味的揮發(fā)油和辣素，能祛除腥膻等油膩厚味菜肴中的異味，產(chǎn)生特殊香氣，并有較強的殺菌作用，可以刺激消化液的分泌，增進食欲。1. 將大蔥、生姜、洋蔥頭、大蒜洗凈后拍破，把鍋加熱后放入色拉油，燒熱后下入上述原料，用小火慢慢熬出味，打去料渣即得蔥油;2. 蔥油多用以拌食禽、蔬、肉類原料，如：蔥油雞、蔥油蘿卜絲等;3. 菜肴上桌前將蔥油淋在菜肴上，可以增加菜肴的清香味。
蔥油雞材料：雞、水、料酒、鹽、大料、桂皮、五香面、蔥姜絲、味精、油 。做法：將雞摘洗干凈放鍋內(nèi)，添水，加料酒、鹽、大料、桂皮、五香面，煮爛與湯一同取出盛盆內(nèi)，加蓋燜2小時取出切塊盛盆，再加蔥姜絲、味精、原湯少許，隨即將油燒開倒出澆在蔥姜絲上即成
以上的內(nèi)容就是對于蔥油的做法的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。我們自己在生活中就可以制作蔥油面，更好的享受美食，但是需要注意的是蔥油有一定的刺激性，胃腸不適的患者是不適合食用的，以免加重胃腸的負擔，對身體不利。
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