蜜汁青檸雞翅的做法
夏季養(yǎng)生食療雞翅中的做法。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！比祟惖陌l(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“蜜汁青檸雞翅的做法”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
現(xiàn)在有許多人失去了自己做飯的興趣，除了工作過于繁忙外，還有一個很大的原因就是做飯程序過于復雜，其實，蜜汁青檸雞翅的做法很簡單，所需要的步驟不多，只要不是太笨，都可以很快學會的。
2、腌制雞翅，半小時到一小時。
3、準備配料食材。洗凈所有食材，小香蔥切末，蔥白與蔥葉分開。胡蘿卜去皮切碎，小青檸切半。
4、下油鍋煎制雞翅。大火燒開油鍋，把雞翅下入鍋中，雙面煎制。
5、調(diào)料入鍋。將腌制雞翅的剩余湯汁全部倒入鍋中，放入一個切好的小青檸，放入香蔥蔥白，準備燉制。
6、蒸配料食材。另起鍋燒熱，將胡蘿卜都放入鍋中，開鍋后蒸制五分鐘左右，?；鸷蠓湃胂闶[燜一下。此步驟為了方便孩子飲食，小朋友一般不吃生的胡蘿卜和生蔥，不能為了好看咱們就點綴生的，這樣的一步既讓菜美觀又人性化。
7、燉制。加水沒過雞翅，大火燒開轉中火燉制約半小時左右，收汁即可。中間注意觀察別糊鍋，燉制過程中翻面一次。
8、盛盤收工。點綴青檸，青檸底部切十字刀，將汁水擠到盤中，頓時香味四溢。鍋中剩余湯汁澆到雞翅上，點綴已經(jīng)備好的香蔥碎和胡蘿卜碎。
盡管蜜汁青檸雞翅當中維生素含量極高，愛美的MM們也不要每天不停的多，警惕陰虛火旺的情況發(fā)生，必須要健康飲食、合理運動，補充營養(yǎng)物質(zhì)。
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夏天到來自然是要喝一些夏天可以喝的飲品，夏天的飲品多數(shù)都是冰鎮(zhèn)的，如果喝不了冰鎮(zhèn)的，可以自己在家里面做，最好是不要加熱，因為這樣口感上會更好，很多外面賣的飲品都會有糖，而且還可能會加糖精，不愛吃甜食的人會很擔心吃了對身體不好，青檸紅茶是比較健康的一道飲品，可以自己在家里學著制作。
青檸冰紅茶
材料
主料：紅茶包1個，檸檬1個，青檸半個，蜂蜜四大勺，熱情果3個
調(diào)料：冰塊10粒，水大半杯
做法
1、熱情果切開后挖出內(nèi)容物過篩出汁。
2、熱水泡紅茶包，待茶包出味后夾出茶包，冷卻到溫熱，大概在45攝氏度，倒入檸蜜，攪拌均勻。
3、如果感覺不夠甜，可以按口味繼續(xù)加量。完全冷卻后丟幾片檸檬和青檸，然后放進冰箱冷藏出味。
4、紅茶取出，加入冰塊和熱情果汁即可。
5、關于檸檬：LL用的是雪蜜來腌制的，蜜的味道會比較溫柔，冷藏后看到有沉底，攪拌幾下就可以了。
小訣竅
檸檬和青檸洗凈后用手掌壓著滾一滾，把里面的果肉壓松一點點，用牙簽或叉子在表皮插一下，然后再切片，這樣可以幫助出味。
法式青檸雞
主料：蒜一頭 青檸檬一個 雞胸肉600g
制作輔料：大藏芥末15g 蜂蜜15毫升 生抽30毫升
油30毫升
制作調(diào)料： 青檸一個 水200毫升
白葡萄酒15毫升
蜂蜜15毫升
生抽15毫升
白胡椒粉1克
鹽1克青檸檬汁5毫升 .
做法
腌制做法：
將烤箱溫度設定到60度，把餐盤放入提前預熱。
將青檸皮茸、蒜碎、大藏芥末、生抽和蜂蜜混合，并均勻的涂抹在雞胸上，腌制1小時。 （最好密封冷藏過夜）
油在鍋中燒熱，用小火將腌好的雞胸煎熟，煎制時間約為5分鐘，然后將煎好的雞胸放入烤箱中保溫待用。
調(diào)味汁做法（調(diào)料中所有材料）：
將水倒入鍋中加熱，調(diào)入雞精、白葡萄酒、青檸汁、生抽、蜂蜜和大藏芥末，煮沸后改小火慢熬，直至熬到原汁的一半為止，最后用鹽、胡椒粉調(diào)味。
把烤箱中保溫的雞胸取出，用刀切成1cm寬的長塊，并整齊的擺放在預熱好的餐盤中，再將米飯放在雞胸的一側，在雞胸上淋上做好的調(diào)味汁即可。
小貼士
1.可用檸檬代替青擰?？蓪㈦u胸提前半天腌制好，放在冰箱中冷藏。
2.雞胸如果太厚，記得要片成2-3片，否則煎的時候很不容易煎透。
3.雞胸可以切幾道淺口，有利入味。
4.除開配米飯，還可以配意面、土豆泥等等。
特色
青檸、蜂蜜的結合，讓雞胸鮮嫩多汁，風味十足。醬汁里的大藏芥末為煎好的雞胸平添了意想不到的好味道。這個菜大人小孩都很合適吃！
大藏芥末在大型超市里有售，是一種產(chǎn)自法國的芥末類調(diào)味料。
青檸櫻桃蘿卜燴飯
材料
因為我比較喜歡吃素食，所以對純素菜的創(chuàng)意比較多。下面奉獻給熱愛素食的朋友一道中西合璧的自創(chuàng)傣風美食。
（按兩人量）
1 櫻桃蘿卜 十幾個，切片
2 蔥，蒜，胡椒粉，花椒粉，辣椒粉，南姜粉，鹽，糖，生抽，白干葡萄酒，雞粉。
3 青檸檬 1／2個，西紅柿醬 1小茶匙
4 鮮薄荷葉 若干
5 香柳或普通香菜 少許
6 蒸好的米飯，兩人份量，不要太軟
做法
1 鍋內(nèi)油燒熱后，倒入蔥，蒜，香柳，花椒粉煸香
2 將櫻桃蘿卜片倒入鍋中煸炒
3 至半熟后，加入用1小飯碗溫水調(diào)好的雞粉，糖，生抽，白葡萄酒，南姜粉，辣椒粉，胡椒粉，一小茶匙西紅柿醬。當然也可以不放西紅柿。用不用放鹽，就看你的雞粉或醬油咸不咸了。湯汁應當比一般炒菜略淡一點，比直接和的湯咸一點。
4 青檸檬切成4瓣。將2－3瓣擠汁入鍋內(nèi)
5 依個人口味放入鮮薄荷葉和香菜
6 如果汁太酸就適量再加糖。然后用湯汁將蘿卜片煨熟。
7 汁有些減少時，把米飯放入鍋內(nèi)。米飯會慢慢把汁吸收進去。一定要不停翻攪，否則會粘鍋
8 裝盤后，用鮮薄荷葉和青檸裝點一下。不過如果有人很喜歡酸，也還可以再擠鮮檸汁在飯上。
小訣竅
意大利人是比較喜歡吃燴飯的。但我這個汁其實傣族的喃咪醬汁。酸，甜和辣的量均可依您個人口味添加。
讓自己的廚藝不斷的提高，讓家人能吃到健康的美味，是很多主婦們的愿望，今天小編就為主婦們介紹一款又美味又健康的檸香雞翅做法，感興趣的趕快來學習一下吧！
2.121加入鹽。
3.212提前將雞翅洗凈用清水泡半小時左右，在雞翅上劃幾刀。
4.胡椒粉。
5.生抽。
6.12料酒。
7.21然后用手抓勻，腌制2-3小時左右以便入味。
8.1清水洗凈后用削皮器輕輕地剝掉外皮，最好是不要削到檸檬里面的白色部分。
9.2將檸檬表皮抹上鹽摩擦。
10.將削好的皮切絲備用。
11.平底鍋倒油。
12.用刷子將油刷開。
13.將雞翅放入開始煎。
14.煎的過程中我們來配醬汁，加一勺蜂蜜。
15.半個檸檬擠出檸檬汁。
16.一勺生抽。
17.攪拌調(diào)成混合汁。
18.至一面稍微金黃色后，再翻過來煎另一面。
19.待雞翅兩面都煎好后倒入醬汁。
20.待湯汁變濃稠時放入切好的檸檬皮絲，快速炒勻入味即可。
21.最后倒出擺盤。
雖然檸香雞翅這道菜做起來很簡單，但是從未做菜的你如果看不懂，不妨請教下自己的長輩，而在長輩的指導下，你必然能夠完成得更好。
想要做出好的美味佳肴，前提是要準備好所需要的一切食材，調(diào)料，以及餐具。當然最重要的還是對火候的把握。把這一切準備好后，下面我們就開始做蜜汁烤雞翅
2.雞翅洗凈，用小叉在雞翅上叉些上孔。
3.4湯匙叉燒醬放在大碗里。
4.加入1湯匙老抽。
5.然后調(diào)均勻。
6.放入雞翅，均勻的涂抹均勻。
7.依次涂好其它雞翅。
8.用保鮮膜封好，放入冰箱冷藏腌制24小時，其中翻動一下，讓雞翅更均勻的入味。
9.烤盤內(nèi)鋪上錫紙，烤網(wǎng)放烤盤上，再放上腌制好的雞翅，送入預熱200度的烤箱中層，烤20分鐘。
10.20分鐘后取出刷上一層腌制的醬料。
11.再刷上一層蜂蜜。
12.翻面也要刷一層蜂蜜和醬料，然后用錫紙包上雞翅尖，將烤箱調(diào)至180度再烤10分鐘。
13.10分鐘后取出兩面再刷上一層蜂蜜。
14.刷完后再烤10分鐘即可出爐。
蜜汁烤雞翅的做法已然介紹完結，但是每個人對于它的理解和掌握都不一樣，下面大家可以根據(jù)自己的理解去做一下。
隨著時代的發(fā)展，我們身邊可能沒有幾個會做菜的。大家一起吃大排檔，外賣。這沒有什么不對，但是外面的食品不一定就很干凈，有時候自己動手做一下飯菜不僅可以品味美食，還能收獲健康，下面小編就給大家介紹檸香蜜汁雞排，自己學習做一下吧。
2.1鍋燒熱倒入少許油，把腌好的雞胸肉放入用小火把雙面煎熟后盛出
3.2雞胸肉洗凈后從中間片成兩片，用刀背在兩面輕剁數(shù)下后放入碗里，加入檸檬皮碎、大蒜碎、生抽15ml和蜂蜜10ml，均勻地涂抹在雞胸肉上，腌制15分鐘
4.鍋中倒入清水，擠入半個檸檬汁，調(diào)入剩余的生抽、蜂蜜、鹽和胡椒粉煮沸，隨后放入適量水淀粉勾芡
5.把煎好的雞肉切成條狀擺入盤中，淋上芡汁即可
潛心的鉆研才成就了檸香蜜汁雞排，而當你知道了如何去做之后，你肯定想看看自己的手藝吧？那就不要再等了，就現(xiàn)在，你肯定能夠快速完成。
很多人都是家里的獨生子女，他們的長大，都是父母的庇佑。而成人之后，脫離了父母的懷抱，他們很多人都不會吃飯了，因為沒人做了。面對這樣的現(xiàn)實，你肯定不愿意被餓死吧，所以你只有自己動手。現(xiàn)在，小編就先來教大家如何做好香草青檸Cupcake。
2.12香草莢對半開，刮出香草籽
3.21放進稱取好的白糖里
4.12用手揉揉讓香草籽均勻分布
5.21室溫軟化的黃油＋糖低速攪打3min然后加入雞蛋，酸奶油植物油和香草精
6.1篩入一半份量的面粉＋小蘇打＋泡打粉＋細鹽混合物，加入一半的牛奶
7.2攪打至完全乳化混合為止
8.刮刀攪勻，圖里的小黑點兒就是香草粒兒
9.重復一遍，粉料和牛奶全部用完
10.這個配方面糊流動性比較強，沒關系啦烤得好的
11.加入模子1/2處即可
12.175度17－20min牙簽插入不帶出液體就好了，取出晾涼，準備糖霜
13.糖霜奶油奶酪140g黃油60g糖粉80g香草精1tsp青檸汁1tbsp半個青檸皮屑
14.黃油以及奶油奶酪室溫軟化，和其他原料打勻
15.拌好的糖霜
16.曬花頭
17.擠。撒皮屑
好了，香草青檸Cupcake就為你介紹到這里，大家趕快去準備食材，按照小編的方法去做一做吧！放心，一定會讓家人吃得滿意哦!
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