改良版黃金錘——烤翅根的做法
夏季養(yǎng)生食療黃豆醬做法。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道,不在求仙丹靈藥,而首在養(yǎng)心調(diào)神,養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”!”人類的歷史長河中,圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳,生活質(zhì)量高的人,一般都是懂得養(yǎng)生的人。科學的飲食養(yǎng)生是怎么進行的呢考慮到您的需要,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“改良版黃金錘——烤翅根的做法”,歡迎您閱讀和收藏,并分享給身邊的朋友!
雖然說在外面吃飯可以不用洗菜,不用炒菜,也不用洗碗,但畢竟外面飯店的食物來源并不一定正規(guī),有時可能會吃出問題,為了健康著想,還是在自己家里做飯比較好,改良版黃金錘——烤翅根的做法很容易,只要稍微加點心思就可以掌握得很好。
2、用小刀分別把翅根兩端的筋挑下來,使的肉與兩端的骨頭分離(如圖);
3、處理好的翅根放在容器里,倒入奧爾良雞翅腌料;
4、戴手套,反復揉搓,充分抓勻,腌制2個小時以上,我是前一天晚上準備的,冰箱冷藏腌制了一夜,特別入味;
5、早起準備蛋液;
6、面包糠;
7、找到雞翅根骨頭比較小的那一端,稍稍用力讓骨頭露出來,把肉肉往另一端推動;
8、露出來的骨頭上裹好錫紙;
9、手拿裹好錫紙的這一端,把翅根整理成“錘子”狀,在蛋液里沾一下,再移到面包糠的盤子里,滾一滾,稍稍用力一些,使翅根表面沾滿面包糠;
10、裹好面包糠的翅根表面刷一層植物油,烤箱預熱220度,中層,烤30分鐘左右;
11、外酥里嫩,超美味。
12、這顏色也是誘惑吧!
不開心的時候就做做菜,改良版黃金錘——烤翅根就是一道能讓人開心的菜肴,這是一道來自舌尖幸福感的美味菜肴。
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只有我們看到色香味俱全的食物才會勾起自己的食欲,那么要做到色香味俱全,當然也要經(jīng)常去練習做菜,提高自己的廚藝。今天小編就為大家提供一個做菜的機會,趕快來學習改良版油條的做法吧!
3.1將面團揉成光滑面團。
4.2將溶解后的液體倒入面粉中,邊揉邊添加水。
5.蓋上保鮮膜使面團醒三十分鐘。抹油后揉勻,再次醒發(fā)2-3次,每次20分鐘。
6.等到面團發(fā)酵熬到2倍大時就大功告成了。
7.如想知道是否發(fā)酵好,可以抓起面團,看里面有沒有蜂窩狀。
8.將發(fā)酵好的面團搟成0.5厘米的厚片,再次醒15分鐘。搟的時候可以在案板上灑點面粉。
9.切成2指寬的條。
10.將兩條疊加,中間用筷子壓一下;或者像我這樣直接扭一下,成麻花狀。鍋里放多一些油。中火,五成熱時,將面粉條放入鍋內(nèi),用筷子不停翻面,以免炸焦。
11.將油條炸到呈金黃色,撈出瀝油即可。
一份絕美的菜肴能夠愉悅?cè)说男那?,從而有益身心的健康。而掌握好改良版油條做法的你,如果認真完成,你也能夠?qū)崿F(xiàn)“雙贏”的美夢。
快節(jié)奏的生活已慢慢影響著人們,為了追求高效率的生活,人們往往要犧牲質(zhì)量,就連吃飯也是這樣 。東北醬骨架(改良版)這道菜做法簡單,讓你在高速發(fā)展的城市中,也可以享受到簡單所帶來的美好。
2、開水放入骨頭煮3分鐘
3、骨架洗凈血末,姜切片,蒜切粒,蔥打結(jié)
4、熱鍋倒入油燒至七分熱
5、放入姜蒜大料花椒爆香
6、爆香后放入豆瓣醬
7、放入骨架翻炒片刻
8、放入老抽翻炒至骨架上色
9、加入適量的料酒翻炒
10、加入紅糖翻炒均勻
11、醬骨翻炒出均勻的醬黃色
12、加入溫水沒過骨頭,依次放入香葉、蔥結(jié)、一茶匙醬油、蠔油和少量鹽攪拌均勻,蓋上鍋蓋大火燒開15分鐘轉(zhuǎn)中火40分鐘
13、大火10分鐘收汁加入調(diào)味料出鍋
14、成品圖
你知道東北醬骨架(改良版)的吃法了嗎?在吃東北醬骨架(改良版)的時候最好簡單一些,不要太多元化、太復雜,溫度也不宜太高,否則會導致品質(zhì)下降,無法保證食物的營養(yǎng)。
大部分疾病和癌癥都與我們的飲食息息相關,所以為了健康,我們務必重視飲食這一方面。為了健康,不要再經(jīng)常外出吃飯。為了健康,寧可多花點時間自己做。為了讓你做得更順利,小編就先來介紹下關于改良版“紅燒肉”這道菜的做法。
2.冷水下鍋,加一勺料酒,點火燒開,中小火煮5-10分鐘;
3.用笊籬翻動肉塊,可以除掉部分浮末,然后撈到熱水里,再翻動,進一步除凈浮沫;
4.起鍋放少量油,同時放一把冰糖,小火慢慢熬糖色,至紅棕色,有泡泡出現(xiàn)即可;
5.將洗凈浮沫的五花肉撈出,盡量控凈水分后倒進鍋里,加大火候,翻炒使五花肉均勻上色;
6.放入蔥姜蒜和八角,加適量生抽蠔油,烹入米酒,大火翻炒均勻;
7.倒熱水,沒過肉,加鹽,大火燒開后小火燜燉半個小時以上;
8.吃之前大火收汁,撒些蔥花翻炒均勻出鍋。
現(xiàn)如今很多做父母怕孩子不會自己弄吃呢?這是一個現(xiàn)實問題,而這個問題需要你自己來解決。今天,得知改良版“紅燒肉”全部做法的你,可以真正改變自己了。
做菜最容易忽略的就是火候,在做改良版蔓越莓餅干這道菜的時候,火候是很重要的,注意火候,這無疑就是一道成功的菜品。家中請客的時候,不用去大酒店,準備一道這樣的美味菜肴,同樣會讓客人印象深刻。
2、雞蛋打散成雞蛋液,倒入拌好的植物油細糖那里,邊倒邊攪拌。拌勻即可
3、再倒入蔓越莓碎拌勻,蔓越莓要切碎的哦。
4、再放入面粉和奶粉
5、拌勻和成光滑的面團
6、弄成長方形。再用保鮮膜包起來放冰箱冷藏1小時以上。
7、冷藏好后拿出切片,不要切太厚也不要太薄,
8、烤盤放張油紙,把切好的餅干排好,餅干要隔開留點空間
9、再放入預熱好的烤箱,上管120度,下管150度,烤20分鐘 最后幾分鐘要在旁邊看著 得到自己理想烤的餅干顏色即可出爐,不過要看自家烤箱脾氣哦!我覺得我家的烤箱溫度高,所以調(diào)這個數(shù)剛好,
10、烤好拿出來涼透即可
11、成品圖
只有當疾病發(fā)生時我們才會意識到健康的可貴,改良版蔓越莓餅干的做法簡單,且能讓人更好地保持健康。
抽空給自己的家人做上一頓美味又營養(yǎng)的家常菜,看著一家人其樂融融的吃著自己煮的東西是一件幸福的事情,菜肴不需要太復雜,櫻花香蕉糯米滋(改良版)的做法就不復雜,可以給那些既要忙工作,又要照顧家人的女性朋友帶來了方便。
2、糯米粉倒入碗中,放入奶粉,糖粉攪拌均勻。
3、把櫻花粉用水沏開。
4、和成面團。
5、換一個盆,盆中抹少許油,把面團放入,蒸制20分鐘。
6、蒸制20分鐘后。
7、香蕉切成小段兒備用。
8、手上抹少許油,把面分成小劑子,按平。
9、放入香蕉。
10、揉圓。
11、滾上一層椰子粉。
12、成品圖。
13、擺拍。
14、內(nèi)涵豐富哦
15、再來張合影吧。完畢!
自己做飯不僅能保證家人健康,對于家庭和睦也有幫助,櫻花香蕉糯米滋(改良版)的做法很簡單,可以自己在家里學著做。
改良版提拉米蘇(沒咖啡酒)的營養(yǎng)價值非常高,隨著冬季悄然而至,在冬季飯桌上準備這樣一道菜,非常開胃下飯,刺激你的食欲,而且改良版提拉米蘇(沒咖啡酒)還是一種健康美白的好菜肴,能夠促進脂肪新陳代謝,成為女性朋友最愛的一道菜,喜歡吃辣的朋友還可以放多一些辣椒調(diào)味。
2、首先清水和糖用奶鍋小火煮沸。
3、只蛋黃用打蛋器打發(fā),如圖。
4、將2中的煮沸的糖水趁熱慢慢倒入打發(fā)的蛋黃中,邊到邊打發(fā)哦,以免沸糖水燙熟蛋黃。打發(fā)到原來2倍狀態(tài)膨脹發(fā)白即可。
5、將冷藏的吉利丁片拿出來瀝干水,隔水融化成液體。
6、將丁片液倒入4中的蛋黃液里面繼續(xù)打至均勻。放一邊待用……
7、接下來……將室溫軟化的馬斯卡彭奶酪打的細膩,切記不要打過了,手動安全點,打過了會水油分離哦
8、如圖打到這樣的狀態(tài),刮刀抹一下細膩就OK了。
9、將打好的奶酪糊倒入蛋黃液中攪拌均勻。
10、如圖細攪拌均勻以后的狀態(tài),如果刮刀還有顆粒,也可以最后用手動打蛋器輔助打幾下。待用……
11、打發(fā)奶油6成發(fā),液體可以慢慢滴落下來就OK了,不要打過了。
12、奶油和奶酪蛋黃糊攪拌均勻,如圖,低落下來的液體紋路不消失。不要太稀哦,提拉米蘇慕斯糊就做好了。
13、這款餅干配方有些寫……我懶做的大了一點。
14、餅干切半,本來要準備朗姆酒或者咖啡酒泡餅干的,因為我酒精過敏,用了牛奶。泡好泡好哦,太干會從奶酪糊中浮起來的也不可以泡太揉軟。
15、泡好的餅干吸收了牛奶,擺好底部。
16、倒入一層奶酪糊。
17、再鋪一層餅干,最后倒入奶酪糊,OK。放冰箱冷藏過夜啦!
18、早上起床啦!完美脫模,發(fā)揮自己的想象裝飾一番。
19、手太抖了,不小心把可可粉壓了一下,還湊合吧!
20、切提拉米蘇的刀要用燙水燙過。這樣切口才會漂亮,可是我很懶,著急著吃。味道棒棒的。
家的味道大概就是改良版提拉米蘇(沒咖啡酒)的味道,這道菜食材和做法都非常簡單,但是卻能讓人吃出家的味道,吸引著無數(shù)在外漂泊的游子。
雞身上幾乎渾身都是寶,不僅雞肉可以吃、雞腿,雞翅、雞心、雞胗等等都是可以食用的,而且對人體的滋補效果特別好,特別適合身體虛弱的人用來補身體,雞翅是雞身上最好吃的部位,而且雞翅的做法多種多樣,怎么做怎么美味,那么用烤箱做烤翅根是什么做法呢?
香烤翅根的主料:雞翅根、 生菜
香烤翅根的輔料:椒鹽 、蔥 、蒜、姜、 豆瓣醬、 醬油 、料酒、長壽深山野蜜、 黑胡椒
香烤翅根的做法:
1、將雞翅根洗凈后瀝干,并用廚房紙巾擦干水份,把雞翅根放入碗中,肉:水:料的比例是1KG:70克:70克
2、然后把雞翅根放入冰箱冷藏腌制一夜,時間不允許的話也要腌制至少4到5個小時
3、將烤盤中鋪上錫紙,將雞翅根放在烤網(wǎng)上,在雞翅的正反面都刷上調(diào)味汁
4、把烤箱的溫度調(diào)到200度先預熱5分鐘,然后把裝雞翅根的烤盤放入烤箱中,烤約10分鐘。烤盤上墊上錫紙或刷油,便于烤制后的清洗
5、十分鐘后小心取出雞翅根,小心燙著哦。雞翅根兩面再刷一層調(diào)味汁,再把雞翅翻個身
6、繼續(xù)烤10分鐘即可,各家烤箱溫度不一致,烤的時候可以看一下雞翅的表面顏色,不要烤糊
7、最后吃的時候,喜歡的話可以撒些胡椒粉或孜然粉。冷凍的雞翅根需完全解凍,才可腌制
8、如果清洗雞翅根已經(jīng)帶有水分,腌制時可以少加或不加水,以免味道偏淡。有烤箱的你,一定要試著做一下哦,比KFC賣的味道也差不到哪里的
烤翅根是很常見的,這樣的制作方法簡單,而且吃的時候?qū)ι眢w沒有太多影響,烤翅根使用的材料較少,花費時間不多,因此在家里制作它都是能夠輕松進行,那烤翅根的做法如何呢,制作它并不是很復雜,下面就詳細的介紹下,使得對烤翅根的做法有一些了解,知道該如何制作最佳。
烤翅根的做法:
蒜香孜然烤翅根
材料:翅根,鹽,料酒,老抽,蒜,白胡椒,糖,孜然。
做法
1.翅根解凍清洗瀝干,用餐巾紙將翅根表面多余水份吸干有利于入味。
2.倒入少許料酒拌勻,加適量鹽拌勻,倒入適量老抽拌勻,將蒜切碎加入拌勻,將拌好的翅根放入冰箱冷藏12小時。
3.調(diào)制一小碗醬料:料酒少許,白胡椒少許,糖少許,老抽少許拌勻。
4.制好的翅根取出將翅根底部劃一刀將皮向上翻骨頭裹上錫箔紙,將其逐個沾上事先準備好的醬料后放入烤箱用200度10分鐘取出翻面后撒上孜然再繼續(xù)用200度10分鐘烤制完畢取出即食。注:根據(jù)個人口味食用時沾其它醬料也可。
新奧爾良烤翅根
材料:奧爾良烤料50克 翅根500克 蜂蜜 甜辣醬2大勺
做法
1、將50克的烤料和水以1:1調(diào)勻,然后再加上2大勺的甜辣醬攪拌均勻
2、在翅根身上劃幾刀(方便入味),放入(1)攪拌均勻,蓋上蓋子入冰箱冷藏腌制一夜(期間要拿出來翻面按摩幾次,方便入味)
3、預熱烤箱200度,將腌制好的翅根放在烤架上,下面用烤盤接著(再刷一遍腌制的調(diào)料),中層15分鐘左右
4、取出,翻面刷上少許蜂蜜再烤5分鐘,再取出在另一面刷上蜂蜜,繼續(xù)烤5分鐘左右就差不多了
在對烤翅根的做法認識后,制作烤翅根的時候,可以放心選擇以上方式,但是需要注意,對烤翅根制作數(shù)量上,每次都是不能過多進行,否則制作太多的話,會影響到它的口感,這點在制作烤翅根的時候要注意的。
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