澆汁草魚的做法
懸澆箱梁冬季養(yǎng)生措施。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。那些健康而長壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。沒有好的身體，萬事事皆休?？茖W(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“澆汁草魚的做法”，希望能為您提供更多的參考。
你知道澆汁草魚這道菜嗎？這是許多人保持年輕肌膚的秘密，做這道菜其實(shí)并不復(fù)雜，把油燒熱之后放入蔥末放入食材翻炒，可以根據(jù)個(gè)人口味加入豆瓣醬，慢慢燉幾分鐘即可，腌制過程的時(shí)間不宜太長，否則會影響口感，就會破壞食物香氣。
2、然后切薄片，數(shù)六片切段
3、然后再切成花，不要切段，依次全部切好
4、然后再把魚花放入準(zhǔn)備好的面粉里，把魚全部裹上淀粉，
5、然后鍋燒熱放入花生油
6、油溫七成熱時(shí)拿筷子夾住魚花放下去炸，
7、炸得有點(diǎn)微黃即可撈出，控下油才裝盤
8、然后裝適量水，拍兩顆蒜頭洗干凈剁碎放入盤子里，再放入2為淀粉，2勺料酒，1勺白糖5勺番茄醬
9、調(diào)成茄汁
10、鍋預(yù)熱再次放入適量花生油，
11、油溫七成熱時(shí)倒入茄汁煮沸
12、把汁澆在魚上面就可以了
澆汁草魚是一道適合新手入門做的簡單家常菜，一個(gè)人的時(shí)候，做上一道這樣簡單的菜也不會讓人覺得隨便。
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同樣的一道菜，不同的人做出來的味道肯定是不一樣的，這除了人體的差異之外，更多的其實(shí)是做法上的區(qū)別，而每個(gè)人其實(shí)都是希望吃到好吃的菜的。那么，下面就讓小編來為大家介紹一下有關(guān)澆汁豆腐的具體做法。
2.加適鹽煮10分鐘左右。（火不能大，會把豆腐煮散，鹽不用太多，豆腐稍有咸味即可，煮10分鐘是為了去除豆腥味，也讓豆腐更好的入味。）
3.除鹽之外的所有調(diào)料，加蔥花調(diào)成醬汁。（米醋只要一點(diǎn)點(diǎn)，增加味道的層次，豆腐已有咸味，老抽也不要多，豆豉醬也根據(jù)口味添加，我加了半勺，基本吃不出辣味。）
4.平底鍋加適量油燒熱，下入豆腐煎至一面金黃。（豆腐只需煎一面，這樣吃的時(shí)候，一面嫩，一面脆，口感很豐富。）
5.把鍋內(nèi)多余的油倒出，或另外換鍋
6.轉(zhuǎn)大火，澆上醬汁燒出香味即可
現(xiàn)在你可以相信了吧，廚房不僅僅是女人的天地，男人也可以一展身手的。男人們?nèi)N房做一下澆汁豆腐
已經(jīng)結(jié)婚生子的你，是否發(fā)現(xiàn)孩子經(jīng)常挑食.厭食。你是否擔(dān)心這樣會影響他們的成長發(fā)育呢？而身為家長的你，該怎么辦呢？其實(shí)只要你變著花樣做好吃的就可以了。那么，下面就讓小編來給你介紹一下澆汁豆餅的做法。
2.12不粘鍋中倒入油，放入豆餅中小火炸至豆餅。
3.21取一個(gè)碗倒入美極鮮，鹽，糖，香醋，胡椒粉，淀粉，香油攪拌均勻成為調(diào)味汁備用。
4.炸好的豆餅盛出放入吸油紙上去掉多余油份。
5.青紅椒，蒜瓣全部切碎。
6.炒鍋倒少許油爆香青紅椒和蒜末。
7.再把調(diào)好的料汁澆入加一些清水，煮至湯汁濃稠。
8.煲湯汁澆在炸好的豆餅上即可。
下班回家和老公一起擠在廚房，親手來做一做美味的澆汁豆餅，不僅可以吃到營養(yǎng)的食物，還能增進(jìn)夫妻感情哦，趕快去試試吧。
澆汁鍋巴也是比較常見的一種做法，做法比較簡單，食材也比較簡單，主要是準(zhǔn)備適量的剩米飯，準(zhǔn)備適量的黑芝麻就可以制作了，在做鍋巴的時(shí)候，首先要保證溫度不能過高，要慢慢的把米飯做成鍋巴的樣子，然后加入適量的油，避免粘鍋的情況，最后要勾芡，勾好的芡，全部的澆鍋巴上面就可以享用美味了。
澆汁鍋巴的做法
材料：米飯約200克、黑芝麻3茶匙做法一、將溫暖（不要太熱，會燙爪子）米飯放入透明薄膜里，揪起周圍的邊緣，形成袋子形，用手搓?duì)€米飯，米飯?zhí)浜吞?，否則不容易成團(tuán)和出粘性，如果是剩飯，先暖一暖；二、加入炒過的黑芝麻，攪拌均勻；三、在案板上刷一層薄薄的油，以免粘底，揪一團(tuán)米飯，用剛才用過的透明薄膜蓋??；四、用直柱形面棍壓成薄片，大約2-3毫米厚；五、用曲奇模壓形，邊角料搓成團(tuán)再壓成片，再壓形，也可刀劃開一塊塊，這樣更會少邊角料，操作得快些；六、開油鍋，中小火，油四至成熱時(shí)炸，炸至金黃色即可。
做法二
主料木耳適量 胡蘿卜半個(gè) 筍瓜半個(gè) 紅椒半個(gè) 鍋巴適量 瘦肉適量澆汁鍋巴的做法步驟1. 蔬菜全部切丁2. 肉切丁，放生抽、鹽、蔥蒜粉、淀粉拌一下。3. 鍋內(nèi)燒油，到入肉丁翻炒，想要顏色深的再加點(diǎn)生抽。盛出備用。4. 到入胡蘿卜丁先炒幾下。5. 加入木耳、筍瓜丁、炒好的肉丁、紅椒丁繼續(xù)炒。6. 加水適量，大火燒開，放鹽和生抽、味精。7. 加入淀粉勾芡即可。8. 鍋巴要現(xiàn)炸過的最好，擺在盤子里把勾芡的湯汁全部澆到鍋巴上。美味開始享用吧。
吃是人生中非常重要的一件事情，現(xiàn)在人們對健康是越來越重視了，許多人開始逐漸學(xué)習(xí)自己做飯炒菜，希望自己能吃得健康一些，澆汁白肉的做法很簡單，而且經(jīng)常吃對身體健康也是有很好的補(bǔ)益作用的。
2、把肉切大小厚薄均勻的片
3、切好碼入盤中
4、擺好盤上鍋蒸十五分鐘
5、蒜切沫，蔥切蔥花
6、碗中放辣椒粉和白芝麻，鍋里燒熱油，炸辣椒油
7、炸好的辣椒油，稍涼一會
8、在辣椒油內(nèi)放入蔥花，蒜末，蠔油，生抽
9、攪拌均勻，成醬汁
10、醬汁準(zhǔn)備好了，肉也蒸好了，把醬汁均勻的澆在肉上
11、一盤澆汁白肉ok了！
飲食合理，我們的健康才能得到有力的保障，澆汁白肉的做法簡單，是我們生活中非常常見的一道菜肴。
鐵板澆汁茄子是非常下飯的一道菜，也是比較家常的茄子做法，只要了解了鐵板澆汁茄子的步驟 基本就可以做出味道差不多的茄子。如果喜歡吃比較清淡的茄子，就可以直接將茄子焯水蘸醬油吃。茄子可以說是老少皆宜，就算有疾病也可以吃茄子，還能夠起到緩解改善的作用。下面，我們就來看看鐵板澆汁茄子的做法吧！
1.蔥末和花椒放碗里，用熱水沏開，放涼備用。
2.肉餡加入香油、姜末順一個(gè)方向攪打，然后加入醬油，適量鹽、10ml的花椒蔥水、蛋清續(xù)攪打，最后放入適量淀粉拌勻。
3.長茄子洗凈后，切成2cm厚的圓片。
4.用淡鹽水浸泡10分鐘。
5.茄子撈出，用廚房紙擦凈水，在一個(gè)截面上涂上一層淀粉，鋪上肉餡按實(shí)，中間厚，邊上薄些。
6.鍋內(nèi)倒入油，燒熱后，先將茄子的一面放入炸軟成金黃色。
7.翻面，將肉的一面沖下，稍炸即撈出。
8.全部炸好后，放盤中控油。
9.鐵板刷層油，燒熱后放入切好的洋蔥，洋蔥稍軟放上炸好的茄子。
10.撒上青紅椒碎裝飾，澆上汁即可。 澆汁做法：碗中加入1勺老抽 1勺料酒 2勺生抽 1勺蜂蜜 1勺淀粉 5勺清水調(diào)勻成碗汁，鍋內(nèi)倒少許油，放入蔥、姜末，倒入碗汁，稍稠盛出。做完澆汁，想起來，蜂蜜加熱會破壞營養(yǎng)成分，下次換成冰糖或者等汁稍溫的時(shí)候再最后放。
以上就是鐵板澆汁茄子的做法了，在家中夠可以嘗試著做給家人吃。茄子比較好消化，就算吃多了也不怕會不好消化。茄子切好之后如果沒有馬上烹飪就很容易氧化變黑，這時(shí)候就可以先將切好的茄子放在清水中泡著，就能預(yù)防茄子變黑了。
茄子是比較家常的一種蔬菜，做法多，也比較簡單。其中，鐵板澆汁茄子的做法就很可口，很很下飯。茄子的營養(yǎng)價(jià)值不輸給任何蔬菜，經(jīng)常吃茄子可以延緩肌膚衰老，對于女性來說是很不錯(cuò)的。不僅如此，茄子的外皮營養(yǎng)價(jià)值也很高。下面，我們就來看看鐵板澆汁茄子的做法吧！
1.蔥末和花椒放碗里，用熱水沏開，放涼備用。
2.肉餡加入香油、姜末順一個(gè)方向攪打，然后加入醬油，適量鹽、10ml的花椒蔥水、蛋清續(xù)攪打，最后放入適量淀粉拌勻。
3.長茄子洗凈后，切成2cm厚的圓片。
4.用淡鹽水浸泡10分鐘。
5.茄子撈出，用廚房紙擦凈水，在一個(gè)截面上涂上一層淀粉，鋪上肉餡按實(shí)，中間厚，邊上薄些。
6.鍋內(nèi)倒入油，燒熱后，先將茄子的一面放入炸軟成金黃色。
7.翻面，將肉的一面沖下，稍炸即撈出。
8.全部炸好后，放盤中控油。
9.鐵板刷層油，燒熱后放入切好的洋蔥，洋蔥稍軟放上炸好的茄子。
10.撒上青紅椒碎裝飾，澆上汁即可。 澆汁做法：碗中加入1勺老抽 1勺料酒 2勺生抽 1勺蜂蜜 1勺淀粉 5勺清水調(diào)勻成碗汁，鍋內(nèi)倒少許油，放入蔥、姜末，倒入碗汁，稍稠盛出。做完澆汁，想起來，蜂蜜加熱會破壞營養(yǎng)成分，下次換成冰糖或者等汁稍溫的時(shí)候再最后放。
以上就是鐵板澆汁茄子的做法了，在家中就可以嘗試著做給家人吃。茄子比較好消化，就算吃多了也不怕會不好消化。茄子切好之后如果沒有馬上烹飪就很容易氧化變黑，這時(shí)候就可以先將切好的茄子放在清水中泡著，就能預(yù)防茄子變黑了。
世界如此美好，你怎么忍心讓自己生??？一個(gè)人生病的原因有很多，但很多都是因?yàn)轱嬍巢划?dāng)而導(dǎo)致的，而這最終也只能怪自己。所以，為了更好地欣賞這世界，我們必須得保證飲食的健康。而要想保證飲食健康，我們唯有自己動(dòng)手來做。下面，就請大家跟我一起學(xué)習(xí)下關(guān)于麻辣澆汁豆腐。
2.豆腐片加入鹽花椒粉孜然粉輕輕拌均。腌制10分鐘。
3.香菜洗凈切成段。
4.取一碗加入生抽醋糖雞精淀粉和清水勾兌成碗汁。
5.鍋中放油燒熱，放入腌制好的豆腐片。
6.炸至金黃撈出。
7.鍋中留底油爆香花椒干辣椒。
8.倒入碗汁燒開至粘稠。
9.下入炸好的豆腐皮攪拌均勻，出鍋前撒上香菜即可。
健康的飲食對于一個(gè)人而言是非常重要的，而掌握了麻辣澆汁豆腐做法的你，為什么不為自己創(chuàng)造一個(gè)新的健康飲食的環(huán)境呢？不要猶豫了，趕緊去廚房操刀做菜吧。
很多好的美食，不僅僅只有飯店的廚子才能做出來。自己也可以在家做一下，當(dāng)然了這就需要自己學(xué)習(xí)一下。下面介紹澆汁日本豆腐的做法，自己學(xué)習(xí)一下，在家嘗試做一下吧
2.玉子豆腐沿切割線先從中間切開
3.提起袋子輕輕把玉子豆腐倒出來切成三段
4.切好的玉子豆腐碼入盤中
5.放入鍋里蒸5-8分鐘，豌豆直接扔進(jìn)水里煮（豆腐盤子里是沒有水的啊，這是蒸的時(shí)候沒蓋保鮮膜漏進(jìn)去的）
6.炒鍋放少許水，加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽、雞精、胡椒粉，水開手用水淀粉勾芡
7.火腿腸切丁、煮好的豌豆過涼水，放到蒸好的日本豆腐上
8.做好的芡汁直接淋在上面就可以了
看了今天為您介紹的澆汁日本豆腐，我想大家可能已經(jīng)學(xué)會了它的制作方法，小編在此提醒大家，一定要按要求準(zhǔn)備好食材，這樣才能制作出更好的菜品。
很多人說自己會做菜，其實(shí)就是特別擅長做泡面。為了避免這個(gè)尷尬，下面大家一起學(xué)習(xí)，先給大家什錦澆汁粽子的做法，認(rèn)真看一下吧
2.1放入蒸鍋中，蒸10分鐘左右，備用。
3.2把粽子去掉外皮。
4.1鍋中放油燒熱，炒熟胡蘿卜粒。
5.2把胡蘿卜、牛肉腸切粒。
6.1再放入牛肉腸粒。
7.2放入豌豆粒。
8.烹入少許生抽，加適量水燒開，小火燉制3分鐘左右。
9.加鹽、味精調(diào)味，淋入稀釋的藕粉【水淀粉的性質(zhì)】，待芡汁糊化。
10.將熬好的什錦料汁，均勻澆汁備用的粽子上即可。
不管你曾經(jīng)是否喜歡做菜，或者不會做菜，現(xiàn)在你已經(jīng)看了什錦澆汁粽子的具體方法，你肯定有所收獲的。所以，收起你的擔(dān)心，現(xiàn)在就去行動(dòng)吧。
其實(shí)現(xiàn)在由于大家的工作都是比較忙碌的，所以在平時(shí)的生活中的時(shí)候根本就沒有什么時(shí)間去研究一些美食的，多半也只是在餐館里面吃到過澆汁豆腐的，那么下面我們就一起來了解一下澆汁豆腐的做法大全。
主料：豆腐
輔料：蔥、紅尖椒、青椒
調(diào)料：生抽、老抽、米醋、李錦記蒜蓉豆豉醬、食鹽、白糖
做法：
1、豆腐切塊，入鍋煮開轉(zhuǎn)中小火，加適鹽煮10分鐘左右。
2、除鹽之外的所有調(diào)料，加蔥花調(diào)成醬汁。
3、平底鍋加適量油燒熱，下入豆腐煎至一面金黃。
4、把鍋內(nèi)多余的油倒出，或另外換鍋轉(zhuǎn)大火，澆上醬汁燒出香味即可。
小貼士：
1、火不能大，會把豆腐煮散，鹽不用太多，豆腐稍有咸味即可，煮10分鐘是為了去除豆腥味，也讓豆腐更好的入味。
2、米醋只要一點(diǎn)點(diǎn)，增加味道的層次，豆腐已有咸味，老抽也不要多，豆豉醬也根據(jù)口味添加，我加了半勺，基本吃不出辣味。
3、豆腐只需煎一面，這樣吃的時(shí)候，一面嫩，一面脆，口感很豐富。
以上這篇文章就為大家詳細(xì)介紹了一些澆汁豆腐的做法大全，相信大家已經(jīng)有了一個(gè)比較初步的認(rèn)識了，所以在平時(shí)的生活中的時(shí)候，自己有時(shí)間在家里面的話，還是可以嘗嘗屬于自己的手藝的。
?澆汁魚使我們很多孩子和青年人特別愛吃的一種魚，很多孩子特別喜歡它的脆脆的表皮和酸酸的感覺，所以這道菜一直使我們宴請賓客必點(diǎn)的一道菜，很多人吃澆汁魚還都只是去飯店吃，平常的時(shí)候吃不到，很多人就是不會做澆汁魚，那么下面我就來和大家一起分享一下澆汁魚的做法吧。
做法一：
?草魚（，蔥、姜、蒜、醋、糖、水淀粉（稠些）
1.將魚洗干凈，控水后切段（魚小的話不用切了），用鹽、五香粉均勻涂在內(nèi)外側(cè)。10~20分鐘
2.鍋內(nèi)放寬油將淹好的魚沾少許干面或淀粉下鍋炸熟后撈出待用
3.鍋內(nèi)留少許油，放蔥姜蒜爆鍋，加醋、糖、鹽后加水淀粉小火熬，汁濃后加雞精，關(guān)火
4.將做好的汁澆在魚上即可
做法二：
?紅鯧魚450g、啤酒一瓶、紅酸湯100ml、食鹽2g、姜20g、蔥80g、胡椒粉1g、料酒5ml 油10ml。
做法：
1、紅鯧魚收拾干凈
2、魚身兩側(cè)開幾刀，放入啤酒中浸泡一個(gè)小時(shí)以上（我泡了三個(gè)小時(shí)，啤酒是用的老公喝剩的，專門開新的很浪費(fèi)哈）。
3、撈出魚，抹上黃酒、鹽和胡椒粉，蔥切段，部分放入魚肚子里，部分鋪在盤子上，姜切片碼在魚身上
4、上鍋旺火蒸8分鐘后關(guān)火，不開蓋燜幾分鐘
5、準(zhǔn)備紅酸湯100ml（此物是我網(wǎng)購的，呵呵～）
6、炒鍋燒熱放油，倒入魚盤里的汁和紅酸湯，燒至香味四溢時(shí)，澆在魚上即可。介紹了澆汁魚的做法，我相信大家現(xiàn)在已經(jīng)對澆汁魚的做法有了一個(gè)大概其的認(rèn)識，我們還可以在實(shí)踐中逐漸摸索出更多的有效經(jīng)驗(yàn)來，我們通過以上的介紹不難發(fā)現(xiàn)，澆汁魚的做法沒有我們想象中的那么難，我們不妨去自己親手動(dòng)手做一做哦！
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《澆汁草魚的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“懸澆箱梁冬季養(yǎng)生措施”專題。
