孕婦可以吃基圍蝦嗎
養(yǎng)生驅(qū)寒夏天吃可以嗎。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！鄙鐣诎l(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的孕婦可以吃基圍蝦嗎，歡迎您參考，希望對您有所助益！
蝦類食物含有非常豐富的礦物質(zhì)元素和氨基酸蛋白質(zhì)，吃些蝦能對人體有很大的幫助，其實對于孕婦來說，由于體內(nèi)需要的營養(yǎng)比較多，所以可以多吃一些基圍蝦來幫助胎兒生長發(fā)育。
孕婦能吃基圍蝦嗎
孕婦可以吃基圍蝦的。
懷孕期間適量多吃基圍蝦，可以補充鈣、鋅等微量元素，尤其是鈣可以促進胎兒的生長，也可以促進胎兒腦部的發(fā)育。因此，只要本人對蝦無不良反應(yīng)，可以吃。
孕婦吃基圍蝦的好處
基圍蝦的營養(yǎng)豐富，味道鮮美，含有蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素、煙酸、鈣、磷、鐵等成分，而且肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物，尤其對小兒、孕婦有補益功效。準媽媽在孕期適當吃基圍蝦，補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)等營養(yǎng)元素，為胎寶寶的健康發(fā)育打下基礎(chǔ)。
補充蛋白質(zhì)
孕婦需要大量蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是生命的基本物質(zhì)，然而蝦含有豐富的蛋白質(zhì)，孕婦吃蛋白質(zhì)可以有效的補充蛋白質(zhì)。
保護心血管系統(tǒng)
蝦中的營養(yǎng)成分能很好的調(diào)節(jié)心血管系統(tǒng)，孕婦吃蝦有利于心臟健康。
補鈣
從妊娠第四個月開始，胎兒就要發(fā)育骨骼了，這時候孕婦要注意補鈣。而蝦含有很高的鈣，孕婦吃蝦尤有補鈣功效。吃蝦可以促進胎寶寶骨骼的生長。
補碘
蝦肉富含碘元素，孕婦對碘的需求量很大，如果缺碘會出現(xiàn)流產(chǎn)，早產(chǎn)，和先天性畸形，所以孕婦吃蝦可以通過補碘，利于保胎安胎。
Ys630.com相關(guān)知識
基圍蝦這種蝦有很多名稱，比如又稱為刀額新對蝦，或者稱為花虎蝦等等，這種蝦外表有些地方是紅色的，看起來非常漂亮，基圍蝦具有很高的經(jīng)濟價值，在很多地方都有廣泛養(yǎng)殖，另外這種蝦吃起來味道非常好，肉質(zhì)非常細嫩，而且營養(yǎng)價值非常高，那么過夜了的基圍蝦還能不能吃呢？
基圍蝦過夜可以吃嗎？
基圍蝦可以去超市購買活體的基圍蝦，也可買到冰凍保存的基圍蝦，無論是那種，一道購買過多或者吃不完，那么問題來了，基圍蝦可以隔夜吃嗎？基圍蝦隔夜怎么保存？
基圍蝦可以隔夜吃嗎：
基圍蝦過夜最好是不要去吃的，因為隔夜過的基圍蝦營養(yǎng)價值不僅會流失，食用后會對身體造成不同程度的傷害，因為每個人的身體體質(zhì)都是不相同的。最好不要去吃，不管是什么品種的蝦，隔夜就都不可以食用了。拉肚子是小，中毒就不好了。海鮮這類的都吃個新鮮，千萬不要吃隔夜的。
一般菜吃不完，本著不浪費的心，第二天煮煮繼續(xù)吃。但是基本上很多菜都是不能隔夜的，隔夜以后就相當于營養(yǎng)成分減少一半。那么基圍蝦隔夜以后，最官方的答案是：用冰箱儲藏的熟基圍蝦，隔夜能吃。基圍蝦中含有20%的蛋白質(zhì)，是蛋白質(zhì)含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，基圍蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸并不高，但卻是營養(yǎng)均衡的蛋白質(zhì)來源，另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。
基圍蝦隔夜怎么保存：
隔夜的熟蝦，要冷藏但不能讓蝦結(jié)凍，否則會對肝腎有影響的，并且第二天的時候要熱一下，不能讓其變味變嗖，要注意飲食安全。其實隔夜的食物，第二天食用就不新鮮了，所以要吃多少就做多少，不要剩的過多。
好了，基圍蝦的介紹就到這里了，小伙伴們可是記住了怎么隔夜保存啊。
基圍蝦是一種營養(yǎng)價值極高的食物，在生活中非常受歡迎，而且基圍蝦的味道鮮美無比，即使不用調(diào)料也能夠吃出別具一格的風味?；鶉r雖然好吃，但是由于它是海鮮類食材，因此并不是每個人都適合食用的，例如，產(chǎn)婦可以吃基圍蝦嗎?下面就來看看簡單的講解吧，希望大家能夠了解一下。
產(chǎn)婦是可以吃蝦的，蝦的營養(yǎng)元素很豐富，如優(yōu)質(zhì)蛋白，煙酸，礦物質(zhì)，維生素等等，產(chǎn)婦由于生產(chǎn)時的流血會流失大量營養(yǎng)，吃蝦可以幫助產(chǎn)婦補充營養(yǎng)元素，促進產(chǎn)婦的產(chǎn)后恢復。
蝦富含蛋白質(zhì)，產(chǎn)婦產(chǎn)后流失營養(yǎng)元素，容易導致身體免疫力下降，容易生病，吃蝦有助于產(chǎn)婦補充優(yōu)質(zhì)蛋白，提高產(chǎn)婦免疫力，增強抵抗力，有助于產(chǎn)婦生產(chǎn)后虛弱的身體得以恢復。產(chǎn)婦產(chǎn)后身體虛弱，經(jīng)常會感覺胃口不佳，食欲不振。蝦味道鮮美獨特，容易引起產(chǎn)婦注意，產(chǎn)婦食用蝦有利于改善胃口，增進食欲。
蝦含有豐富的鉀元素，產(chǎn)婦吃蝦，可以補充鉀元素，有助于產(chǎn)婦保持體內(nèi)的酸堿平衡。蝦還富含煙酸，產(chǎn)婦吃蝦，可以補充煙酸，有助于保持消化系統(tǒng)的功能正常，促進自身血液循環(huán)，還有助于產(chǎn)婦的皮膚健康。
產(chǎn)婦產(chǎn)后身體虛弱，不宜用力咀嚼食物，蝦身軟，易于產(chǎn)婦咀嚼食用，有利于保護產(chǎn)婦的牙齒健康。但是產(chǎn)婦在吃蝦時要注意，如果是過敏體質(zhì)或者吃蝦后身體出現(xiàn)了過敏狀況的產(chǎn)婦則不宜食用蝦。
油燜蝦
原料：蝦，姜，蔥，番茄醬，清水，料酒，糖和生抽。
1、 將蝦洗凈后去足去須，用刀將蝦開背。
2、 在鍋中倒入適量油，放入切好的蔥段和幾小片姜，待姜收縮，蔥段變淺褐色后取出。
3、 放入蝦，待一面蝦煎熟后再翻另一面繼續(xù)煎。
4、 加入適量的料酒，生抽和糖，并且翻炒至均勻。
5、 將姜切絲后再加入鍋中，加入適量番茄醬，炒勻。
6、 加入少量清水，蓋蓋子，燜上一小會兒，待湯汁收縮后即可關(guān)火上碟。
功效：油燜蝦味道香濃，并且顏色誘人，有利于改善產(chǎn)婦的胃口，刺激產(chǎn)婦的味蕾，增進產(chǎn)婦的食欲，可以幫產(chǎn)婦補充蛋白質(zhì)等營養(yǎng)元素，利于產(chǎn)婦產(chǎn)后的恢復。
所有的海鮮類產(chǎn)品都是非常不容易保存的，所以內(nèi)陸地區(qū)人們在買海鮮的時候容易發(fā)現(xiàn)大多數(shù)海鮮買回家之后就會死掉。而大家都應(yīng)該知道海鮮死掉之后身體內(nèi)是會散發(fā)出毒性物質(zhì)的，但是基圍蝦作為一種海鮮價格是十分昂貴的，死掉的基圍蝦大家又舍不得扔掉，所以基圍蝦死掉之后還可以吃嗎?
基圍蝦死了能吃嗎
基圍蝦其實也是一種海鮮，所以說如果死后的基圍蝦信息需要慎重的去對待的，特別是已經(jīng)死了很長時間的下來可能會存在很多的毒素，因此建議大家在日常飲食當中都不能夠忽視這些問題。
市場上的海鮮基本上都是死的，因為海鮮多數(shù)是在深海生活的，捕撈上來的時候，由于水壓減少，造成海鮮死亡，所以死的海鮮可以食用，但要看它是否新鮮;河魚類水產(chǎn)品不要食用死的，尤其是河蟹，死了以后有毒，慎食!
如果你有冰箱，撈起來是放在冰箱保鮮區(qū)，如果沒有冰箱就先灼孰用盤裝起放在陰涼處，到晚飯時蘸醬吃一樣鮮美。
基圍蝦死了多久不能吃
死蝦死了九個小時左右就絕對不能吃了，死蟹也是;當然為了保險起見，在蝦死后兩個小時以內(nèi)最好就吃掉啦，畢竟水產(chǎn)品還是吃新鮮的好。以前我試過把基圍蝦養(yǎng)在水池里，隔一會兒就換水，也活了一個下午來著。蝦很難養(yǎng)活，如果只是想讓它多活幾個小時，把它們養(yǎng)在水里，定時(半個來鐘頭)左右換一下水就OK啦。還是建議現(xiàn)買現(xiàn)吃哦。
基圍蝦怎么吃
做法一：美極基圍蝦
用料：基圍蝦500克，鮮醬油3/2湯匙，上湯1湯匙，洋蔥絲、芫荽各適量，白糖、紹酒、香油各少許。
做法：
1、將蝦剪去須、蝦爪等，剔去蝦腸，并在蝦腹處順刀切一刀(不能切破脊背)，下鹽拌勻。
2、把鮮醬油、上湯、味精、白糖、香油調(diào)成汁料備用。
3、燒熱鍋，下油，燒至六成滾，將蝦放入油鍋中泡油至八成熟，倒起瀝油。隨即把蝦放回鍋中，下紹酒，倒入汁料翻炒至蝦熟、并有干香味，起鍋上碟，芫荽圍邊即可。
做法二：上湯基圍蝦
原料：基圍蝦500克，鮮醬油1.5湯匙，上湯1湯匙，洋蔥絲、芫荽(即香菜)各適量，白糖、紹酒、香油各少許。
制作方法：
1、將蝦剪去須、蝦爪等，剔去蝦腸，并在蝦腹處順刀切一刀(不能切破脊背)，下鹽拌勻。
2、把鮮醬油、上湯、味精、白糖、香油調(diào)成汁料備用。
3、燒熱鍋，下油，燒至六成滾，將蝦故入油鍋中泡油至八成熟，倒起濾油。隨即把蝦放回鍋中，下紹酒，倒入汁料翻炒至蝦熟、并有干香味，起鍋上碟，香菜圍邊即成。
基圍蝦在日常生活中是深受人們喜愛的一種食物，它有很多種吃法，無論哪種吃法都有一定的特色在其中，許多人不知道基圍蝦是否可以冷凍保存，其實答案當然是肯定的，而且基圍蝦冷凍后可以延長它的保質(zhì)期，稍微冷凍的基圍蝦還有一種特殊的鮮味，讓人眼前一亮。
一、基圍蝦可以冷凍保存。
1、剛買回來的蝦都是一條條可以拿起來的，放冰箱前，往上面撒一湯勺的白砂糖，注意要把蝦與白砂糖徹底拌均勻。
2、這樣放進冰箱冷凍層后再拿出來就不用擔心蝦兒凍成冰疙瘩了，也不用進行解凍了。
3、千萬不能圖省事，把新鮮的蝦放在冰箱的保溫層保存，本身蝦就是屬于高蛋白的食物容易變質(zhì)，其次放在保溫層后，蝦的色澤形態(tài)都會變得賣相難看，大大影響后續(xù)煮蝦的效果。
二、基圍蝦保存技巧
蝦類如需保存，需要剪掉胡須，在容器底部鋪一層冰，再撒上鹽，擺上蝦，再鋪一層冰，最后用麻袋或草袋封口，這樣可以保存長達一周?；蛘甙盐r放在一個保鮮袋中（確保保險袋不漏水），然后往保險袋中灌進一些水，把保險袋袋口扎緊放入冰箱的速凍室里。需要注意，鮮蝦不適合直接冰凍保存，解凍之后口感不佳。用時最好與姜、醋等佐料共同食用，即能殺菌，又可以防止身體不適。
如何選購基圍蝦
活蝦：
選蝦的時候最好選沉在池底的，浮上水面來的蝦大多是因為缺氧。不過選浮在水底的蝦也要注意，有的死蝦也會沉在水底，要仔細看它是否生鮮。身體呈透明感、蝦殼光亮的蝦子最為新鮮。若發(fā)現(xiàn)蝦子身體部分呈現(xiàn)白色，活動力下降，就證明這個蝦的生命快結(jié)束了。
冰鮮基圍蝦：
要挑選蝦頭青色，肚子白色，蝦背透明，蝦體完整、甲殼密集、外殼清晰鮮明、肌肉緊實、身體有彈性，并且體表干燥潔凈的鮮度好的蝦。至于蝦頭變紅，蝦肚紋路不清晰，蝦肚由白色變成乳白，肉質(zhì)疏松、顏色泛紅、聞之有腥味的，則是不夠新鮮的蝦，不宜食用。一般來說，頭部與身體連接緊密的，就比較新鮮。
生吃海鮮成為了不少人的選擇，因為一些海鮮如果生吃的話，可以讓它發(fā)揮出更美好的味道，例如三文魚刺身等，生吃海鮮也被人們叫做刺身，其中基圍蝦其實也是可以作為刺身食用的。不少人都比較擔心海鮮，如果沒有經(jīng)過高溫烹飪，容易在海鮮內(nèi)部殘留細菌對人的腸胃造成感染。所以基圍蝦生吃的話會對人造成傷害嗎?
基圍蝦可以生吃嗎
可以吃，但是不建議吃。
一、生吃蝦的例子：
1，蝦刺身，也就是蝦生，在如本料理中常見。在中國各地，例如順德等也有吃蝦生的習慣。日本蝦生是海蝦，污染相對較小。
2，醉蝦，在我國上海、寧波等地常見?；钗r加各種調(diào)料腌制，建議半小時內(nèi)食用完畢。
二、生吃蝦的危害：
1、蝦，特別是我們的河蝦，往往潛藏著很多病菌和寄生蟲。
2、蝦離開水后經(jīng)過運輸、買賣的過程會受到很多細菌的污染，如果保存不善，可能導致變質(zhì)。造成食物中毒、腹瀉等。
基圍蝦要怎么做好吃
基圍蝦的味道鮮美，是眾人喜愛的餐桌上常見美食，其營養(yǎng)極為豐富。做法也十分簡單，那么基圍蝦要怎么做好吃?跟著一起來漲知識吧!
首先，在挑選食材時，要看基圍蝦是否新鮮，新鮮的基圍蝦吃起來肉質(zhì)十分鮮美。如果不新鮮的話吃起來不僅口感差，也很容易會導致腹瀉。選蝦時，蝦殼要有光澤，蝦頭、殼緊密附著蝦體，堅硬結(jié)實，無剝落。蝦肉組織緊密、有彈性。如果蝦頭與殼變紅、變黑，則不宜購買。
其次，在做基圍蝦時要先剪去蝦頭，剪去蝦尾和胸鰭，然后去除蝦線，彎起蝦的背節(jié)地方，用牙簽輕輕挑出蝦的充滿了黑褐色的蝦線，其中充滿消化殘渣，再用手擠壓蝦尾，把蝦尾的消化殘渣擠干凈。再用水清洗，這樣吃起來就既美味又衛(wèi)生!
草蝦和基圍蝦哪個貴
草蝦。
一般來說河蝦比海蝦要貴一些。草蝦是河蝦，而基圍蝦則是海蝦，所以草蝦要更貴一些。
草蝦比基圍蝦貴是有一定道理的，首先，河蝦野生的數(shù)量少，隨著工業(yè)化污染的嚴重，更多的都是淡水人工養(yǎng)殖了，所以，買到真正野生的河蝦是比較難的!其次淡水蝦具有營養(yǎng)豐富，其中淡水蝦性溫味甘、微溫，入肝、腎經(jīng);蝦肉有補腎壯陽，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡(luò)止痛、開胃化痰等功效;適宜于腎虛陽痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經(jīng)衰弱等病人食用。
基圍蝦是寒性的嗎
基圍蝦是寒性的嗎?基圍蝦不屬于寒性的!從中醫(yī)的角度上看，基圍蝦蝦性溫味甘、微溫，入肝、腎經(jīng)。所以不屬于寒性的食物。
基圍蝦肉有補腎壯陽，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡(luò)止痛、開胃化痰等功效，它適宜于腎虛陽痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經(jīng)衰弱等病人食用。
由于現(xiàn)代人工養(yǎng)殖基圍蝦越來越多，所以基圍蝦也成為了人們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅３Ｒ姷囊环N海鮮。由于基圍蝦是一種海鮮類物質(zhì)，所以在基圍蝦中含有一定的甜味，并且基圍蝦可以制作的方式也是多種多樣。因此基圍蝦也成為了人們所喜愛的一種海鮮類產(chǎn)品，可是孕婦在吃基圍蝦的時候有哪些禁忌呢?
1、上火的孕婦不適合吃蝦;過敏體質(zhì)的孕婦不適合吃蝦;另外，蝦是動風發(fā)物，患有皮膚疥癬者千萬不能食用。
2、孕婦吃過蝦后，最少間隔兩個小時后再吃水果，特別是葡萄、石榴等含有鞣酸的水果。因為蝦含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣元素，與含有鞣酸的水果同食，不僅會降低蝦中蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，還會產(chǎn)生鞣酸鈣刺激腸胃，出現(xiàn)嘔吐頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。
3、蝦背上的蝦線，是蝦未排泄完的廢物，味道很奇怪。在吃蝦的過程中，如果吃到嘴里有泥腥味或者別的怪味，要立即吐掉。還有就是蝦頭一般都含有較多的重金屬類物質(zhì)，準媽媽們最好別吃。
孕婦吃蝦有什么好處呢?
1、蛋白質(zhì)是生命的基本物質(zhì)，對胎兒的生長發(fā)育產(chǎn)生著重要影響，這是大家都知道的基本常識，所以孕婦在懷孕期間，需要補充大量蛋白質(zhì)。而蝦富含蛋白質(zhì)，是補充蛋白質(zhì)的絕佳食物，并且其肉質(zhì)松軟，容易被人體消化。
2、在懷孕初期，即懷孕的前三個月，孕婦吃蝦對寶寶沒有任何不良影響，還能保護母體及胎兒的心血管系統(tǒng)，并且有助于寶寶的順利分娩。
3、在懷孕的第四個月，胎兒的骨骼開始發(fā)育，因此這時候孕婦要注意大量補鈣。而蝦中含有很高的鈣元素，所以說吃蝦可以促進胎寶寶骨骼的生長發(fā)育。
總而言之，孕媽媽吃蝦的好處多多，但前提是對蝦沒有任何過敏反應(yīng)。如果對蝦及其它海鮮產(chǎn)品過敏，就不能吃蝦。
蝦是一種比較常見的海鮮，它含有的蛋白質(zhì)比較的豐富，它可以補充人體的鈣，也可以做出許多的美食，有一些人不了解基圍蝦，他們想知道基圍蝦是不是海蝦，今天小編為大家準備了相關(guān)的內(nèi)容，希望大家喜歡。
基圍蝦是海蝦嗎
新對蝦俗稱麻蝦、基圍蝦，民間叫基圍蝦的多一些。
基圍蝦是淡水育種、海水圍基養(yǎng)殖的，其得名原因是圍基養(yǎng)殖。
基圍蝦形態(tài)像對蝦，但它的殼比對蝦軟，體形沒有對蝦大，一般如中指大小，廣東沿海的河口海區(qū)產(chǎn)量較高，且體肥殼薄、肉質(zhì)鮮美爽口。
基圍蝦幼蝦(不超過6cm)呈墨綠色至深綠色，成蝦(6cm以上)呈淺啡黃色，身體布滿密集的淺褐色點。
市場上有些人用白蝦(明蝦)冒充基圍蝦，挑選時候應(yīng)該注意，一看顏色、二看斑點。
就很容易鑒別了。
為何叫基圍蝦
因為麻蝦屬沙蝦類，又叫基圍蝦，因為野生的麻蝦喜好生活在沙泥底及鹽分較低的淺海中，平時習慣將身體收藏入海床中，只凸出雙眼及頭部前端呼吸，用來逃避敵人及等候食物之用，漲潮時則會爬入一些緩流的內(nèi)灣棲息。
漁民發(fā)現(xiàn)麻蝦的這種特性之后，就在內(nèi)灣拉網(wǎng)或修筑石基來等麻蝦自投羅網(wǎng)。
老一輩的漁民叫這些陷阱做基圍(即用基石來捕捉)，所以用基圍所捕的蝦也叫基圍蝦。
基圍蝦是一種蛋白質(zhì)非常豐富、營養(yǎng)價值很高的食物，其中維生素a、胡蘿卜素和無機鹽含量比較高，而脂肪含量不但低，且多為不飽和脂肪酸，具有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。
另外，蝦的肌纖維比較細，組織蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)松軟，水分含量較多，所以肉質(zhì)細嫩，容易消化吸收，適合病人、老年人和兒童食用。
基圍蝦死了能吃嗎
基圍蝦其實也是一種海鮮，所以說如果死后的基圍蝦信息需要慎重的去對待的，特別是已經(jīng)死了很長時間的下來可能會存在很多的毒素，因此建議大家在日常飲食當中都不能夠忽視這些問題。
市場上的海鮮基本上都是死的，因為海鮮多數(shù)是在深海生活的，捕撈上來的時候，由于水壓減少，造成海鮮死亡，所以死的海鮮可以食用，但要看它是否新鮮;河魚類水產(chǎn)品不要食用死的，尤其是河蟹，死了以后有毒，慎食!
如果你有冰箱，撈起來是放在冰箱保鮮區(qū)，如果沒有冰箱就先灼孰用盤裝起放在陰涼處，到晚飯時蘸醬吃一樣鮮美
總結(jié)：通過以上介紹，對基圍蝦是海蝦嗎有了一定的了解，蝦可以補充人體所需要的物質(zhì)，蝦死了以后就不要食用了，以免中毒，如果大家還想了解一些關(guān)于蝦方面的知識，可以繼續(xù)閱讀下面的文章。
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