喝白酒技巧，這樣喝酒不易醉
夏季喝白酒養(yǎng)生。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳?！鄙钪校煌挲g的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“喝白酒技巧，這樣喝酒不易醉”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
逢年過節(jié)大家都會聚在一起，就避免不了喝酒的現(xiàn)象，這個時(shí)候就是考驗(yàn)自己酒量的時(shí)候了，酒量好也能夠解決很多事情，其實(shí)只要掌握了喝酒的一些技巧就能夠讓你的酒量大增，不容易喝醉。
1、控制飲酒量 飲酒必須少量，適量，不能每餐都喝。在聚餐場合不要勉強(qiáng)勸酒，更不能灌酒，飲酒量應(yīng)各自掌握，適量而止。
一般來說，每次喝酒，啤酒以半瓶為宜，不要超過一瓶;葡萄酒，黃酒以100克為宜，不能超過200克;白酒以25克為宜，不能超過50克。
2、盡量喝低度酒
葡萄酒，黃酒和啤酒度數(shù)比較低，要避免喝醉最好盡量喝這類酒，少喝或不喝烈性白酒。50度-60度的白酒乙醇含量相當(dāng)于葡萄酒或黃酒的4倍，即使喝得少，對腸胃的局部刺激也較強(qiáng)，容易損傷胃黏膜，而喝葡萄酒，黃酒或是啤酒，還能攝入一些鐵質(zhì)和維生素。
3、忌空腹飲酒
空腹飲酒最容易醉，因?yàn)橐掖急谎杆傥?，血液中的乙醇濃度會很快達(dá)到醉酒程度?？崭购染萍词癸嬀屏坎欢?，也是對身體有害的，胃中沒有食物，酒精會直接刺激胃壁，過量喝酒的話會發(fā)生急性和慢性酒精中毒。
4、邊吃邊喝酒
邊吃飯邊喝，或者喝酒前先適量吃點(diǎn)食物墊墊肚子，這是很多人喝酒不醉的要訣，胃中有食物存在，不但可以降低喝酒的欲望，還可以緩解腸胃對酒精的吸收，減少對胃黏膜的刺激，避免醉酒的現(xiàn)象。
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現(xiàn)在人的生活水平是越來越好了，所以基本上每個周末都會有各種各樣的聚會、聚餐，這時(shí)候就避免不了的要喝啤酒，但是有的人是滴酒不能沾，很容易就會醉。但是又不能拒絕朋友或者領(lǐng)導(dǎo)的盛情款待，那么有什么比較好的方法是可以喝啤酒不容易醉的呢？下面就給大家分享一些方法，大家可以嘗試一下。
喝酒前————有些人喝酒不吃飯，這對胃是有很大的殺傷力，那么，喝酒之前最好吃點(diǎn)米飯或者粥，讓胃有個緩沖力，但是要喝很多酒的話，米飯就不要吃得過飽，吃個四分飽就可以了
喝酒中————喝酒過程中要勤上廁所，勤上是為了不讓肚子過于漲，多吃蔬菜可以分解酒里的酒精，不會那么頭暈眼花，對方要求吹瓶的話，如果你的酒量不行，千萬不要連吹，會直接喝醉的。
喝酒后————如果頭很暈想吐的話，吃些水果 吃含有水分比較多，比如蘋果橘子這些，勤喝水，喝醉酒睡覺時(shí)半夜想來總是會口渴，很不舒服，如果有個人照顧那還好，睡覺前放杯水在枕邊，第二早頭還很痛的話就吃酸湯火鍋，多喝些溫水。
以上就是喝啤酒可以不喝醉的方式，希望可以對不得不喝酒的朋友有一些幫助。當(dāng)然喝酒不是一件好事，飲酒過量會有害身體健康，而且會傷害胃，所以盡可能的還是要少喝一點(diǎn)！并且喝酒的朋友記得一定不要開車，要對自己和他人的生命安全負(fù)責(zé)。
海帶是人們餐桌上比較常見的藻類食物，大多數(shù)人都喜歡邊吃海帶邊喝些酒，可是喝白酒時(shí)能夠吃海帶嗎？大多數(shù)人卻并不知道，其實(shí)喝白酒的時(shí)候是不適宜吃海帶的，喝酒時(shí)吃海帶是對胃部特別不好的，下面我們就來具體的了解下吧！
喝白酒吃海帶好嗎
不好!
喝酒的時(shí)候最好不要吃海帶，因?yàn)楹Ш幸欢ǖ哪z質(zhì)，酒精和海帶會產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，相遇后容易變硬，會傷害胃壁，導(dǎo)致胃部刮傷，而且海帶中的褐藻膠，食用后很難消化，加上酒精的刺激，使人體胃部負(fù)擔(dān)很大，易引起胃病、潰瘍等。特別是胃消化不好的人群，不要喝酒吃海帶。
注意：
平時(shí)吃海帶后不要馬上吃酸澀的水果，如柿子、葡萄、山楂、石榴等，因?yàn)檫@些酸澀的水果中含有大量的鞣酸，鞣酸會和海帶中的鈣結(jié)合生成不溶性的物質(zhì)，不利于人體的消化吸收，易導(dǎo)致腸胃不適。
喝酒時(shí)不能吃的食物
熏臘腌制食物
熏臘腌制的食物，如臘腸、臘魚、咸肉等，含有較多亞硝胺，其在酒精中的溶解度很大，會增加患食管癌、胃癌等的風(fēng)險(xiǎn)，所以喝酒時(shí)不要吃熏臘腌制食物。
燒烤食物
燒烤食物如烤肉、烤串、烤蔬菜等，不要喝酒同時(shí)食用，不但丟失了營養(yǎng)成分，還易產(chǎn)生致癌物。而酒精會擴(kuò)張消化道血管，并破壞消化道黏膜，使這些致癌物質(zhì)更易被人體吸收。
涼粉涼皮
涼粉涼皮在加工過程中都會加入白礬，而白礬易使腸胃蠕動減慢，喝酒時(shí)吃了的話，會延長酒精在胃腸中的停留時(shí)間，因而增加人體對酒精的吸收，加重肝臟負(fù)擔(dān)。
海鮮
海鮮含有嘌呤和苷酸;啤酒則含有維生素B1，是這兩種成分分解的催化劑。如果吃海鮮時(shí)喝啤酒，會使得有害物質(zhì)在體內(nèi)的結(jié)合，會發(fā)生化學(xué)作用，增加人體血液中的尿酸含量，從而形成難排的尿路結(jié)石。
在人際交往中或者是親朋好友聚會的時(shí)候都免不了要喝酒，這時(shí)候擁有一個好的酒量是非常重要的。但是對于每一個人來說，酒量都是不同的。有的人可以算作是千杯不醉，而有的人喝一杯就倒。對于喝一杯就倒的人來說，非?？鄲烙谶@種問題，因此導(dǎo)致一個人非常容易醉的原因會是什么?
肝臟的解毒能力差
人在喝酒后有90%的酒精都是通過肝臟的酶p450進(jìn)行緩慢的分解，這種解酒的強(qiáng)度是因人而異的，有的人肝臟解毒能力較強(qiáng)，肝臟內(nèi)酶p450含量較多，解毒比較快，喝酒就不會很容易醉，但是有的人很容易醉就是肝臟內(nèi)酶p450量少導(dǎo)致解毒能力弱。
乙醇脫氫酶少
人體的解酒有兩條路，一條是肝臟的直接解酒，另一條是乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的分解解酒，若乙醇脫氫酶的含量較少，酒精便會群補(bǔ)通過肝臟的沒p450來代謝，這會加重肝臟負(fù)荷，容易醉酒。
乙醛脫氫酶少
有的人含有較多的乙醇脫氫酶，能快速的將酒精轉(zhuǎn)化為乙醛，降低血液中酒精的濃度，有一定的解酒作用，這種人會隨著時(shí)間的增加，導(dǎo)致體內(nèi)的乙醛的量增加，表現(xiàn)出面紅耳赤，但是神志清醒，若這種人的乙醛脫氫酶較少，體內(nèi)大量的乙醛也需要肝臟的酶p450分解，那么也會比較容易醉。
混合酒容易醉
混合酒就是幾種酒混合或者酒和其他飲料混合來喝，這為什么會容易醉，很多釀酒的人也搞不清楚，像國內(nèi)喝酒經(jīng)常玩的“深水炸彈”“三盅全會”等等都是很容易醉酒的玩法，這種就沒有一定的酒量的人最好不要嘗試，一般都是一杯倒。
對于沒有經(jīng)常喝酒或者酒精度比較低的你們來說，你們可能喝不到幾杯啤酒就會出現(xiàn)酒醉的癥狀，所以你們應(yīng)該要注意喝酒的量。喝酒不能過度，因?yàn)楹染七^度會導(dǎo)致肝臟受到比較大的影響，這對于身體健康是傷害比較大的。下面是幾種喝酒不會醉的方法介紹，希望對于經(jīng)常見客戶的你們有所幫助。
1、不要空腹飲酒，因?yàn)榭崭箷r(shí)酒精吸收快，人容易喝醉;而且空腹喝酒對胃腸道傷害大，容易引起胃出血、胃潰瘍，最好的預(yù)防方法就是在喝酒之前，先行食用油質(zhì)食物，如肥肉、蹄膀等，或飲用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性來保護(hù)胃部，以防止酒精滲透胃壁。不要空腹飲酒，這是飲酒不醉的主要訣竅。因?yàn)檫@樣可使乙醇在體內(nèi)吸收時(shí)間延長。
2、不要和碳酸飲料如可樂、汽水等一起喝，這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。
3、至于在飲酒之后，能夠盡量的飲用熱湯，尤其是用姜絲燉的魚湯，特別具有解酒效果。
4、由于酒精對肝臟的傷害較大，喝酒的時(shí)候應(yīng)該多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護(hù)肝臟。還可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保護(hù)肝臟的作用。
5、民間流行喝濃茶解酒的說法沒有什么科學(xué)根據(jù)，茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用，但濃茶中的茶堿可使血管收縮，血壓上升，反而會加劇頭疼，因此酒醉后可以喝點(diǎn)淡茶，最好不要喝濃茶。如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因?yàn)樗凸械乃嵝猿煞挚梢灾泻途凭?。很多人酒后往往不吃飯，這樣危害更大，應(yīng)吃一些容易消化的食物，比如來一碗面條就非常好。
6、宜慢不宜快。飲酒后五分鐘乙醇就可進(jìn)入血液，30—120分鐘時(shí)血中乙醇濃度可達(dá)到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會出現(xiàn)醉酒狀態(tài)。若慢慢飲入，體內(nèi)可有充分的時(shí)間把乙醇分解掉，乙醇的產(chǎn)生量就少，不易喝醉。
從上面的介紹中，相信你們應(yīng)該都知道怎么樣喝酒才不會醉了吧，其實(shí)就是少喝酒多吃東西，而且在喝酒的時(shí)候不能空腹，喝酒的速度不要太快，這樣對于你們避免酒醉是有幫助的，希望大家能夠知道喝酒的量，不要過度喝酒。
大家在平時(shí)都喝過白酒，平時(shí)有家人聚會或者是一起聚餐的時(shí)候，白酒的勁兒大，而且過癮，所以很多酒量好的人經(jīng)常會用喝白酒，但是在喝白酒的時(shí)候搭配上的菜很講究，不同類型的白酒，搭配的蔬菜也是不一樣的，通常是一些涼拌的菜，還有一些油膩的菜這樣搭配在一起會有利于白酒的發(fā)揮。
白酒配菜基本技巧
總的來說，選酒的原則是冬熱夏涼、葷素搭配。不同香味的酒，必然在選擇菜肴上有著不同的要求。
清香型白酒，它的風(fēng)格是清淡、素雅，所以喝這種酒時(shí)，就不宜吃太油膩，口味太重的菜肴。而應(yīng)該搭配一些味道清淡口感清爽的菜肴，如涼拌素錦、蝦皮白菜、素三鮮等。這樣可以避免清雅的酒香被菜肴濃重的味道喧賓奪主。
濃香型白酒則與之相反，其風(fēng)格是濃郁、猛烈，入口時(shí)一股濃香直沖肺腑，所以喝這種酒時(shí)，通常就應(yīng)搭配一些味道重油水足的菜肴，比如油燜大蝦、京醬肉絲、獅子頭等。這樣一來菜肴的美味配合酒的濃香，可以相輔相成；二來胃里有足夠的油水保護(hù)，既不容易喝醉，也有益健康。
醬香型白酒，又與這兩種風(fēng)格不同，醬香醇厚，回味悠長，所以應(yīng)吃一些味道鮮美的菜肴，比如西湖醋魚、滑汆蝦仁、開水白菜等。這樣菜肴的鮮味剛剛在嘴里淡去，醬香的醇厚又及時(shí)填補(bǔ)空缺，而二者的滋味又有明顯差異不會審美疲勞，可謂相得益彰。
特殊香型白酒，此處我不僅僅指特香型的四特酒，還包括鳳香型的西鳳酒，兼香型的酒鬼酒等。這樣的白酒有著與其他品種顯著不同的特點(diǎn)：香味特別，令人印象深刻，或清爽，或濃郁，或悠長，或兼而有之。因此特殊香型的酒，配菜可謂千變?nèi)f化，需要臨機(jī)應(yīng)變，但萬變不離其宗，即不能掩蓋掉這種酒的特殊香味。
桌上喝酒的時(shí)候，經(jīng)常聽到有人說“干杯”，似乎一口氣將杯中的白酒喝完，才顯得夠豪爽、夠英雄。
但你知道嗎?喝啤酒、白酒都有講究，要符合這個原則：啤酒大口喝，白酒小口喝。
為什么?聽杜康哥給你解釋下吧!啤酒剛剛倒入杯中時(shí)，酒的醇香和麥芽香很濃郁、很誘人，如果時(shí)間放長了，香氣就會揮發(fā)掉。而且啤酒的最佳飲酒溫度是10℃-15℃，如果倒在杯中停留的時(shí)間過長，酒溫將會升高，酒香就會產(chǎn)生異味，而使苦味突出，失去爽快的感覺。
另外一方面，倒入杯中的啤酒有細(xì)膩潔白泡沫，它能減少啤酒花的苦味，減輕酒精對人的刺激，而酒內(nèi)含有的二氧化碳飲入口中，讓人有種爽快的感覺，尤其是在大口喝進(jìn)啤酒后，容易打嗝，更讓人感到舒適、涼爽。
但如果是喝白酒，因?yàn)榫凭枯^高，喝法則與喝啤酒相反，不該大口喝，而應(yīng)該小口抿，就像品酒一樣，才能更好享受白酒的美妙味道，而且能夠?yàn)檠合♂尵凭珓?chuàng)造更多的時(shí)間，減少酒精對人體神經(jīng)的刺激，讓人不太容易喝醉。
別看葉酸在人體內(nèi)來起來似乎不太起眼，可它卻是蛋白質(zhì)和核酸合成的必需因子，血紅蛋白、紅細(xì)胞、白細(xì)胞快速增生、氨基酸代謝、大腦中長鏈脂肪酸如DNA的代謝等都少不了它，在人體內(nèi)具有不可或缺的作用。
成人的建議每日攝取量是180～200mcg，孕婦加倍，哺乳期的婦女在頭6個月需要280mcg，之后的6個月則需260mcg。
葉酸補(bǔ)充有講究
含葉酸的食物很多，但由天然的葉酸極不穩(wěn)定，易受陽光、加熱的影響而發(fā)生氧化，長時(shí)間烹調(diào)可被破壞，所以人體真正能從食物中獲得的葉酸并不多。故對綠色的蔬菜不宜烹煮的過爛。葉酸生物利用度較低，在45%左右;而合成的葉酸在數(shù)月或數(shù)年內(nèi)可保持穩(wěn)定，容易吸收且人體利用度高，約高出天然制品的1倍左右。如并發(fā)缺乏鐵性貧血，可同時(shí)補(bǔ)鐵。
煲湯等烹飪方法會使食物中的葉酸損失50%～95%；
鹽水浸泡過的蔬菜，葉酸的成份也會損失很大。
因此，孕媽媽們要改變一些烹制習(xí)慣，盡可能減少葉酸流失，還要加強(qiáng)富含葉酸食物的攝入。
為保持食品的營養(yǎng)，應(yīng)該做到以下幾點(diǎn)：
1、買回來的新鮮蔬菜不宜久放。制作時(shí)應(yīng)先洗后切，現(xiàn)時(shí)炒制，一次吃完。炒菜時(shí)應(yīng)急火快炒，3~5分鐘即可。煮菜時(shí)應(yīng)水開后再放菜，可以防止維生素的丟失。做餡時(shí)擠出的菜水含有豐富營養(yǎng)，不宜丟棄，可做湯。
2、淘米時(shí)間不宜過長，不宜用力搓洗，不宜用熱水淘米;米飯以悶飯、蒸飯為宜，不宜做撈飯，否則會使?fàn)I養(yǎng)成分大量流失。
3、熬粥時(shí)不宜加堿。
4、做肉菜時(shí)，最好把肉切成碎末、細(xì)絲或小薄片，急火快炒。大塊肉、魚應(yīng)先放入冷水中用小火燉煮燒透。
5、最好不要經(jīng)常吃油炸食品。
尋找葉酸食物
綠色蔬菜萵苣、菠菜、西紅柿、胡蘿卜、青菜、龍須菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等。
新鮮水果橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、草莓、梨、胡桃等。
動物食品動物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類，如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等。
豆類、堅(jiān)果類食品黃豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。
谷物類大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等。
經(jīng)常要喝酒的人就希望可以了解到，能夠幫助自己緩解喝醉酒的方法，但是哪一種方法有效，卻不是所有的人都了解，所以下面我們就為大家具體介紹一下，在喝酒之前到底吃什么樣的東西會讓自己不容易醉酒，對于避免喝醉酒之后的一些痛苦，就可以帶來很好的效果了。
1、牛奶、酸奶
喝酒前喝杯牛奶，不僅能養(yǎng)胃，還能形成保護(hù)膜，減少酒精對胃的傷害。
2、生黃豆
據(jù)說喝酒前吃點(diǎn)泡過的生黃豆能防醉。因?yàn)檫@些里面的蛋白質(zhì)變性，可消耗酒精，減少酒精的損害。
3、淡鹽水
喝酒前喝一些淡鹽水，利尿，可以讓酒盡快排出去。
4、面類食物
喝酒前應(yīng)該讓胃里有點(diǎn)東西可以消耗，這樣才能避免酒精對胃的直接傷害。喝酒前吃面包、饅頭，不會那么免容易醉。
上述就是關(guān)于在喝酒之前需要注意掌握的一些技巧，如果在飲食上你能夠注重，以上所介紹的這幾種食物，那么就可以有效的避免過快的喝醉酒，也希望每個人都能夠更加重視這些飲酒的技巧，做到適當(dāng)健康的喝酒。
說道如何讓自己喝酒不醉，相信每個人都會有自己五花八門的建議，但是這樣的方法是不是正確的，或者這樣的方法是否有效，還是需要主義科學(xué)的認(rèn)識，那么現(xiàn)在我們就來為大家具體介紹一下比較靠譜有效的不醉酒方法，經(jīng)常喝酒的朋友們對這些方法，一定要注意多去認(rèn)識。
1不要空腹飲酒，因?yàn)榭崭箷r(shí)酒精吸收快，人容易喝醉；而且空腹喝酒對胃腸道傷害大，容易引起胃出血、胃潰瘍，最好的預(yù)防方法就是在喝酒之前，先行食用油質(zhì)食物，如肥肉、蹄膀等，或飲用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性來保護(hù)胃部，以防止酒精滲透胃壁。不要空腹飲酒，這是飲酒不醉的主要訣竅。因?yàn)檫@樣可使乙醇在體內(nèi)吸收時(shí)間延長。
2不要和碳酸飲料如可樂、汽水等一起喝，這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。
至于在飲酒之后，能夠盡量的飲用熱湯，尤其是用姜絲燉的魚湯，特別具有解酒效果。
4、由于酒精對肝臟的傷害較大，喝酒的時(shí)候應(yīng)該多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護(hù)肝臟。還可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保護(hù)肝臟的作用。
3民間流行喝濃茶解酒的說法沒有什么科學(xué)根據(jù)，茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用，但濃茶中的茶堿可使血管收縮，血壓上升，反而會加劇頭疼，因此酒醉后可以喝點(diǎn)淡茶，最好不要喝濃茶。如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因?yàn)樗凸械乃嵝猿煞挚梢灾泻途凭：芏嗳司坪笸怀燥?，這樣危害更大，應(yīng)吃一些容易消化的食物，比如來一碗面條就非常好。
上面所介紹的這些幫知你避免酒醉的方法，不知道是否有記住了呢，適當(dāng)?shù)暮染朴欣谖覀兊纳眢w健康，但是經(jīng)常醉酒就會給自己帶來更多的不良影響和傷害，因此為了健康著想，大家對這些飲酒的常識問題，就要更加的注意了。
喝酒幾乎已經(jīng)成為了飯桌上常見的現(xiàn)象，但是也有很多人常出現(xiàn)喝多的現(xiàn)象，這會對人體起到一定的危害作用，不利于機(jī)體正常活動。那么，喝酒前吃什么不容易醉呢？接下來就給大家詳細(xì)介紹具體的食材，以便你們可以有效預(yù)防喝多的情況。
牛奶。牛奶除了具有良好地補(bǔ)充營養(yǎng)以及增強(qiáng)人體免疫能力的作用，還能夠?qū)θ梭w起到很好的保護(hù)胃部的功效，特別是腸胃不好的朋友，可以通過飲用牛奶起到保護(hù)胃部的作用。所以在喝酒前飲用牛奶，有效預(yù)防酒精對人體的刺激。
面包。面包中含有部分淀粉，可以供人體進(jìn)行消耗，特別是人們在喝酒前，食用部分面包，可以防止酒精進(jìn)入人的腸胃中對人體帶來一定的影響，特別是嚴(yán)重的危害作用，所以說在喝酒前適量地食用些許面包，可以起到保護(hù)腸胃的作用，從而讓人不容易醉。
生黃豆。因?yàn)樯S豆在人體攝入后，其中所含有的蛋白質(zhì)會發(fā)生變質(zhì)，從而能夠消耗人體所攝入的酒精，降低酒精對人體的危害，從而有利于人體健康。不過要注意，生黃豆也不利于消化，需要進(jìn)行浸泡后適量食用。
以上就是關(guān)于為了喝酒后不容易醉而在喝酒前食用的食物，當(dāng)然也不能僅僅依靠上述所介紹的食物來預(yù)防自己不喝醉酒的情況。同時(shí)還需要自己少喝，畢竟酒精對人體起到很大的刺激作用，若是飲用過多，不利于人體健康發(fā)展。
說到補(bǔ)充葉酸，可能很多人都會想到，那是孕婦需要的營養(yǎng)。除此之外，可能就是一無所知了。說起葉酸，可能許多媽媽還不是很熟悉，葉酸只是一種水溶性的維生素。
別看葉酸在人體內(nèi)來起來似乎不太起眼，可它卻是蛋白質(zhì)和核酸合成的必需因子，血紅蛋白、紅細(xì)胞、白細(xì)胞快速增生、氨基酸代謝、大腦中長鏈脂肪酸如DNA的代謝等都少不了它，在人體內(nèi)具有不可或缺的作用。
成人的建議每日攝取量是180～200mcg，孕婦加倍，哺乳期的婦女在頭6個月需要280mcg，之后的6個月則需260mcg。
葉酸補(bǔ)充有講究
含葉酸的食物很多，但由天然的葉酸極不穩(wěn)定，易受陽光、加熱的影響而發(fā)生氧化，長時(shí)間烹調(diào)可被破壞，所以人體真正能從食物中獲得的葉酸并不多。故對綠色的蔬菜不宜烹煮的過爛。葉酸生物利用度較低，在45%左右;而合成的葉酸在數(shù)月或數(shù)年內(nèi)可保持穩(wěn)定，容易吸收且人體利用度高，約高出天然制品的1倍左右。如并發(fā)缺乏鐵性貧血，可同時(shí)補(bǔ)鐵。煲湯等烹飪方法會使食物中的葉酸損失50%～95%；
鹽水浸泡過的蔬菜，葉酸的成份也會損失很大。
因此，孕媽媽們要改變一些烹制習(xí)慣，盡可能減少葉酸流失，還要加強(qiáng)富含葉酸食物的攝入。
為保持食品的營養(yǎng)，應(yīng)該做到以下幾點(diǎn)：
1、買回來的新鮮蔬菜不宜久放。制作時(shí)應(yīng)先洗后切，現(xiàn)時(shí)炒制，一次吃完。炒菜時(shí)應(yīng)急火快炒，3~5分鐘即可。煮菜時(shí)應(yīng)水開后再放菜，可以防止維生素的丟失。做餡時(shí)擠出的菜水含有豐富營養(yǎng)，不宜丟棄，可做湯。
2、淘米時(shí)間不宜過長，不宜用力搓洗，不宜用熱水淘米;米飯以悶飯、蒸飯為宜，不宜做撈飯，否則會使?fàn)I養(yǎng)成分大量流失。 ? 3、熬粥時(shí)不宜加堿。
4、做肉菜時(shí)，最好把肉切成碎末、細(xì)絲或小薄片，急火快炒。大塊肉、魚應(yīng)先放入冷水中用小火燉煮燒透。
5、最好不要經(jīng)常吃油炸食品。
尋找葉酸食物
綠色蔬菜萵苣、菠菜、西紅柿、胡蘿卜、青菜、龍須菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等
新鮮水果橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、草莓、梨、胡桃等
動物食品動物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類，如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等
豆類、堅(jiān)果類食品黃豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等
谷物類大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等
男性朋友聚在一起經(jīng)常會喝酒來表達(dá)自己的情緒，但是大家一定要注意日常一定要嚴(yán)格控制個人的飲酒量，盲目過量飲酒非常容易增加自身出現(xiàn)醉酒的幾率，使自身出現(xiàn)頭暈頭疼等一系列癥狀。醉酒狀態(tài)比較嚴(yán)重的那些朋友還可能會出現(xiàn)昏迷，惡心嘔吐等一系列問題，建議男性朋友在飲酒前也可以適當(dāng)?shù)某砸恍┯兄诰徑庾砭频膸追N食物。
建議大家在喝酒前可以吃一些富含高蛋白的食物，可以適當(dāng)?shù)某砸粌蓚€雞蛋，喝一些牛奶可以達(dá)到一個很好的緩解醉酒的效果。這些富含高蛋白的食物可以在自身的體內(nèi)與酒精結(jié)合發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，可以大大降低身體對于酒精的吸收。適當(dāng)?shù)暮纫恍┡Ｄ?，牛奶也可以在自身的胃腸表壁形成一層保護(hù)膜，也有助于降低酒精對于自身肝臟造成的傷害，降低自身出現(xiàn)酒精肝問題的幾率。
還有大家在喝酒前也可以適當(dāng)?shù)某砸恍S豆，黃豆有助于消耗自身體內(nèi)的酒精，減少酒精對于自身產(chǎn)生的傷害。也可以適當(dāng)?shù)暮纫恍┑}水，喝淡鹽水可以幫助自身達(dá)到一個利尿的效果，也可以幫助自然稀釋體內(nèi)的酒精，都可以更好地緩解自身出現(xiàn)的醉酒狀態(tài)。
還有就是大家在日常喝酒前也可以適當(dāng)?shù)某砸恍┟骖愂澄?，適當(dāng)?shù)某砸恍┟姘z頭都是非常不錯的選擇，都可以大大降低自身出現(xiàn)醉酒問題的幾率。在喝酒前讓自己的胃里有點(diǎn)東西，在一定程度上也可以降低酒精對于自身肝臟產(chǎn)生的傷害。
同時(shí)大家在喝酒前也可以適當(dāng)?shù)某砸恍└缓S生素b的蔬菜和水果，或者是適當(dāng)?shù)某砸恍┭帑湹却旨Z食物，都可以達(dá)到一個很好的保護(hù)肝臟的功效，在出現(xiàn)醉酒狀態(tài)問題之后也可以適當(dāng)?shù)暮纫恍┓涿鬯?。蜂蜜水對于改善醉酒狀態(tài)導(dǎo)致的人出現(xiàn)的頭痛問題效果非常不錯，盡量多吃一些酸性的食物，有助于緩解醉酒狀態(tài)下的惡心嘔吐問題。
平時(shí)適當(dāng)?shù)暮纫恍┌拙七€是很有好處的，特別是女性喝白酒，不僅能夠健胃還能夠助睡眠，如果有痛經(jīng)的女性也可以適當(dāng)喝白酒，但是要注意不要貪杯哦。
1、白酒健胃助睡眠
白酒依功效分為：補(bǔ)益健身酒、清熱解毒酒、發(fā)熱解毒酒、理氣活血酒、婦科雜癥酒等。藥酒的度數(shù)由泡藥材的酒決定，人參白酒的飲用量可以參照高度白酒，枸杞白酒的飲用量可以參照低度白酒。
2、白酒可以緩解痛經(jīng)
現(xiàn)試驗(yàn)證明白酒1/3熱量補(bǔ)償肝臟消化能量，2/3的熱量在肝外參加蛋白質(zhì)、碳水化物等營養(yǎng)素能量代謝。乙醇化學(xué)能的70%可被人體利用，1克乙醇供熱能5千卡。飲適量白酒，使循環(huán)系統(tǒng)發(fā)生興奮效能。有失眠癥者睡前飲少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液分泌與唾液分泌，起到健胃作用。白酒有通風(fēng)、散寒、舒筋、活血作用，例如紅花酒治療血淤性痛經(jīng)癥，龜肉酒治療多年咳嗽，蛇血酒補(bǔ)養(yǎng)氣血，桔子酒、桃仁酒治療腎虛腰痛等。
3、白酒能安神助眠
白酒中的成分很復(fù)雜，僅茅臺酒中的香味素就多達(dá)70余種，這些物質(zhì)中有不少是人體健康所必需的。有失眠癥者睡前飲少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液與唾液分泌，起到健胃的作用。此外，適量飲用白酒還有通風(fēng)散寒、舒筋活血的作用。但是，由于白酒度數(shù)較高，千萬別過量飲用，否則容易造成酒精中毒，損害肝臟和腦細(xì)胞；孕婦大量飲酒還會危害胎兒的健康。
普通人飲用白酒時(shí)，高度白酒，比如52°的茅臺，每日飲用量最好不要超過2兩；低度白酒，比如38°的五糧液，每日最好不要超過3兩。
適合人群：氣血不通，體質(zhì)寒涼，失眠痛經(jīng)者。
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