韭菜炒豬血的做法，教你三種做法
勞動(dòng)運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生方法分為哪三種。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“韭菜炒豬血的做法，教你三種做法”，希望能為您提供更多的參考。
韭菜炒豬血是一道很有營養(yǎng)的菜，韭菜是補(bǔ)陽的一種好蔬菜，可以補(bǔ)腎健脾、補(bǔ)陽助陽，尤其適合春天食用。而豬血可以補(bǔ)氣補(bǔ)血、美容養(yǎng)顏、排毒等等功效，所以很多人都喜歡做這道韭菜炒豬血，它的做法有特別簡單。下面我來教大家韭菜炒豬血的做法。
做法一
食材：豬血400克，韭菜100克
1.準(zhǔn)備好食材，韭菜洗干凈
2.把豬血煮上3分鐘瀝干水分
3.炒鍋倒油爆香蔥姜蒜和紅辣椒
4.倒入豬血翻炒片刻
5.淋入料酒炒香
6.在加入生抽
7.加入白糖
8.加少許鹽翻炒片刻
9.然后加入韭菜翻炒至軟
10.加少許雞精翻炒均勻關(guān)火yS630.COM
做法二
1. 豬血
2. 豬血用刀將正面沿邊緣劃開，翻過來在4個(gè)角稍微切個(gè)口子。這樣豬血就比較容易倒出來了哈
3. 豬血用水沖洗下切片
4. 鍋里放水，放入豬血和姜片煮出血沫。(一定要煮出白色沫子)
5. 盛出備用。
6. 韭菜洗凈切段
7. 熱鍋倒油，放入蔥姜沫熗鍋
8. 放入韭菜快速翻炒。
9. 再倒入焯好的豬血 ，放入適量鹽和牛肉粉(雞精)翻炒幾下出鍋即可。
10. ^_^簡單又有營養(yǎng)。
做法三
1.準(zhǔn)備好豬血和韭菜。
2.韭菜洗凈，切成寸段。
3.豬血改刀切成小塊。
4.鍋中注水加入2克鹽和2勺料酒，下入豬血燒開，煮至2分鐘后撈出。
5.鍋中放油爆香干辣椒。
6.轉(zhuǎn)小火，加入適量的蔥姜碎。
7.下入焯水的豬血。
8.加入適量的清水，燒開。
9.加入醬油 糖 料酒 2克鹽，雞精。
10.燒至湯汁微干，芶入薄芡，撒上韭菜，快速翻炒均勻即可。
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韭菜是很多喜愛的選擇，韭菜的營養(yǎng)元素比較多，而且韭菜在制作上也是有著一些不錯(cuò)方法，不過在制作韭菜的時(shí)候，需要注意不能隨意的進(jìn)行，否則在制作后，使得它的口感和營養(yǎng)價(jià)值都是會(huì)有改變的，韭菜炒豬血是不錯(cuò)之選，這樣的佳肴在吃的時(shí)候，口感也是很不錯(cuò)。
不過很多人對韭菜炒豬血做法并不是很清楚，這樣的佳肴在制作上，也是有著一些方式方法，下面就詳細(xì)的介紹下它的制作方式，使得可以知道韭菜炒豬血具體該如何制作。
韭菜炒豬血：
材料：韭菜1/2斤，豬血1塊，紅蔥頭1大匙，酸菜1兩，鹽1小匙，胡椒粉少許。
做法
(1)將韭菜、酸菜洗凈，切成約2公分長段，紅蔥頭切末備用。
(2)豬血切成長2公分寬1公分的條狀，先用滾水汆燙過備用。
(3)將鍋?zhàn)訜裏幔尤?小匙油，炒香紅蔥頭末，加入豬血條拌炒一下，再加入調(diào)味料及水稍微燜煮一下，最后再加入韭菜、酸菜炒熱后即可起鍋。
韭菜豬血湯
材料
主料：豬血600克，酸菜150克，韭菜120克，米酒1大匙，鹽2小匙，胡椒粉少許，高湯1200毫升
做法
1、豬血切厚片，以滾水汆燙后撈起備用。
2、酸菜洗凈切絲，韭菜切小段。
3、高湯煮開，放入酸菜絲煮5分鐘，加入豬血煮3分鐘，加調(diào)味料，起鍋前放入韭菜段即可。
以上就是對韭菜炒豬血做法詳細(xì)介紹，制作的時(shí)候，可以根據(jù)以上方法進(jìn)行，但是在制作時(shí)間上不宜太長，而且吃韭菜炒豬血的時(shí)候，也是要適量，豬血吃的時(shí)候不能過多，否則對身體沒有太多好處，晚上吃豬血也是要適量進(jìn)行。
韭菜這種蔬菜在生活中真的是非常的常見，很多人都知道韭菜的作用很大，比如可以降血壓啊，減少脂肪啊，對于喜歡減肥的女性朋友來說，多吃韭菜既健康，又有減肥的好處，是減肥圣品哦。而豬血這種食物，有人喜歡，也有人很討厭，但不可否認(rèn)的是，豬血是一種很美味的食材，作用也很大，最重要的功能就是吸灰塵，對于長期在工地工作的工人或者教師行業(yè)的老師，可以多吃豬血來保護(hù)自己的肺部哦。下面來說說豬血炒韭菜的做法吧。
原料：
豬血、韭菜。
做法：
1、將豬血在熱水中煮四五分鐘，不要蓋鍋蓋，讓雜味跑跑。盛出后浸在涼水里過涼后取出瀝水；
2、韭菜切段，姜切末（聽說這二物在一起還有壯陽的功效)；
3、鍋中放油，比平時(shí)炒菜的油多一點(diǎn)，油熱后放入姜末煸香，然后倒入豬血，注意別燙著，保持大火快速翻炒幾下，然后倒入韭菜，調(diào)入鹽，翻炒幾下后出鍋即可。因?yàn)橛芯虏瞬挥眉与u精或者味精。
小貼士
豬血要小火翻炒。
豬血炒韭菜這道菜在南方人的餐桌上面很常見，湖南人就特別喜歡這樣的做法，他們的豬血還有一個(gè)很好的用處，就是拿來做粉絲煲，既美味又簡單易做。除此之外，豬血炒韭菜也適合不同年齡的人，無論老人還是小孩都喜歡吃，但是一定要記得不可吃太多，否則對你的腸胃是有一定的副作用的哦。
對于炒魚片的家常做法你們了解多少了呢?你們是不是很像知道魚片到底可以和什么儀器做出美味的菜肴，小編在這里想給你們介紹一下炒魚片的三種家常做法，讓你們知道多一些和炒魚片有關(guān)的菜肴，下面我們就一起來看看吧!
一、木耳炒魚片
菜系及功效：家常菜譜 營養(yǎng)不良食譜 增肥食譜 工藝：炒木耳炒魚片的制作材料：主料：草魚250克,木耳(干)25克
調(diào)料：大蔥50克,姜5克,黃酒50克,鹽3克,胡椒粉1克,淀粉(豌豆)5克,豬油(煉制)50克
： 1. 木耳用水發(fā)透洗凈，切成小場魚切成薄片，裝入盤內(nèi);
2. 姜切片，蔥切碎;
3. 用黃酒、鹽將魚片腌漬片刻取出，用水粉調(diào)勻待用;
4. 油鍋燒至六成熟時(shí)，將魚片放下稍炸片刻，撈起，瀝去余油;
5. 鍋內(nèi)留油少許，將木耳、黃酒、味精、湯倒入燒沸，用水豆面粉勾芡;
6. 再將魚片倒入鍋內(nèi)，翻炒幾下，很快起鍋裝盤，撒上胡椒粉即成。
木耳炒魚片的制作要訣：本品有油炸過程，需備豬油約500克。食物相克木耳(干)：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時(shí)易消化不良。
二、炒魚片
主料
青魚段 (適量)
調(diào)料
黑木耳 (適量) 茭白 (適量) 蔥 (適量) 蛋清 (適量) 水 (適量) 芝麻油 (適量) 油 (適量) 鹽 (適量) 雞精 (適量) 料酒 (適量) 白胡椒粉 (適量)
廚具
做法：
1青魚段去皮切片。
2魚片加白胡椒粉、鹽、雞精、糖、料酒、蛋清略腌一下。
3鍋中放水加熱，但不要燒開，一片一片放入腌好的魚片。
4處理好的魚片和其他原料。
5鍋中放油，加入黑木耳和茭白炒一下，略加水，將菜燒至8成熟。
6加入魚片略煮幾分鐘。
7水淀粉勾薄芡。
8出鍋裝碗，撒蔥花、淋芝麻油即可。
三、番茄炒魚片
滑嫩的魚片，酸甜的番茄汁，2者完美的搭配，是否讓你的胃口大開呢?
食材
主料草魚300g番茄2粒香蔥1根蒜末少許輔料糖1勺鹽少許料酒少許香油少許生抽少許
步驟
魚片用鹽、料酒、胡椒粉和少許的生粉腌制15分鐘
.番茄2粒，去皮，切碎，香蔥也切成末
熱鍋，冷油，放入腌制好的魚片滑至變色即可(這個(gè)過程很快)
利用底油爆香蔥白末和蒜末
放入番茄碎翻炒入味，并且出紅汁狀態(tài)(喜歡湯汁多的可以適當(dāng)?shù)募狱c(diǎn)清水，這個(gè)很下飯的)
加入少許的鹽、生抽、糖和料酒翻炒均勻，最后放入滑過的魚片
.快速翻拌均勻，收汁，淋入香油，撒蔥末即可
了解到了這些和炒魚片有關(guān)的菜譜，你們就可以動(dòng)手做做美味的炒魚片了。炒魚片不難，我們只要認(rèn)真去學(xué)習(xí)如何做，那都是不難的，希望你們都能做出美味的炒魚片，小編在這里只能給你們提供這么多了。希望你們能做出美味的食物出來啦!
豬血炒大蒜是一道排毒養(yǎng)顏的菜品，想一些經(jīng)常需要面對電腦或者吸入空氣中的廢氣灰塵，而豬血就可以有效的把我們身體吸入的灰塵給排除去，大蒜對我們的皮膚有美容的效果，所以人們很喜歡用它來炒菜。下面我來教大家這道豬血炒大蒜的方法。
做法一
1.小蔥摘洗干凈
2.生姜洗凈去皮
3.把小蔥和生姜都切成末備用
4.大蒜洗凈破開
5.切成1寸長的段
6.豬血洗凈
7.切成小條備用
8.鍋中放油開火預(yù)熱
9.把生姜末和小蔥末倒入鍋中翻炒，炒香即可
10.倒入豬血攤均
11.片刻后翻面，灑入適量的鹽，噴適量的料酒
12.盛盤備用
13.鍋中加油，待油熱后放入大蒜翻炒
14.等大蒜炒到六成熱后把豬血倒入鍋中
15.分別灑入適量的糖和味精，繼續(xù)翻炒片刻，即可出鍋
16.一盤熱騰騰的大蒜炒豬血上桌了
做法二
1、豬血買回來放清水浸泡半小時(shí)
2、切片
3、大蒜洗凈切段，大蒜頭和葉子分開
4、酸辣椒洗凈切好
5、熱鍋放油，碼入豬血片
6、兩面煎一下?lián)破?/p>
7、另起油鍋，放大蒜頭和酸辣椒煸香
8、放豬血，放鹽翻炒均勻
9、放蠔油翻炒均勻
10、放生抽翻炒均勻
11、放大蒜葉
12、放料酒翻炒均勻
13、起鍋裝盤即可
大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素，其殺菌能力可達(dá)到青霉素的十分之一，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預(yù)防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅(qū)蟲的形成。
大蒜具有明顯的降血脂及預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化的作用，并可防止血栓的形成。常食大蒜能延緩衰老。它的抗氧化活性優(yōu)于人參。
天天在家吃飯，你或許有點(diǎn)偏食厭食.食欲不振了，這也許是因?yàn)槟慵业娘埐颂^于單一，又或者是味道不好。這時(shí)的你，需要重新定義下“做菜的標(biāo)準(zhǔn)”。下面，就請跟著小編一起來學(xué)習(xí)如果做好豬血韭菜湯
2.下開水煮2分鐘。
3.撈出放涼水里泡涼。
4.姜切片備用。
5.韭菜洗凈。
6.韭菜切段。
7.酸菜洗凈。
8.酸菜切絲。
9.油鍋爆香姜片。
10.下酸菜翻炒。
11.下豬血和一點(diǎn)水，加鹽煮開。
12.出鍋前下韭菜，韭菜煮軟即可出鍋。
豬血韭菜湯已經(jīng)介紹完了，不知你心中已經(jīng)理解了沒？退一步講，認(rèn)真看幾遍，你肯定能夠完全掌握的。而掌握完畢，你需要的就是付諸行動(dòng)了，因?yàn)槊朗扯际窃阱憻捴凶龀鰜淼摹?/p>
在冬天是調(diào)養(yǎng)身體最好的季節(jié)，其中這道冬瓜羊肉湯就是一道對身體調(diào)養(yǎng)很不錯(cuò)的美食，做法很簡單對身體補(bǔ)充營養(yǎng)有很棒的功效。其中羊肉中含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、煙酸等等很多營養(yǎng)成分。而且冬瓜羊肉湯的做法有很多，我來教大家?guī)渍小?/p>
冬瓜羊肉湯的制作方法一
材料
蔥，姜，醬油，鹽，雞精，料酒，牙簽2支，冬瓜，羊肉餡
做法
1、先把冬瓜削皮，如果冬瓜很嫩則不用削。然后用刀把冬瓜頂部切掉(頂部不要扔留下待用)，把內(nèi)部挖空，清洗干凈。
2、將蔥姜切碎拌入羊肉餡中。
3、加醬油、鹽、雞精攪拌均勻，腌5分鐘。
4、將腌好的羊肉餡裝入冬瓜里裝滿，然后把冬瓜頂部蓋上。
5、再拿牙簽插在上面固定好，放在大的容器里。
6、等蒸鍋里的水開后蒸一個(gè)小時(shí)。
做法二
材料
冬瓜250克，羊肉200克，香菜25克，香油1小勺，精鹽1/2小勺，胡椒粉、味精各1/3小勺，蔥、姜塊少許。
做法
1、羊肉切成小塊，下沸水中焯燙透，撈出洗凈。
2、冬瓜去皮、瓤洗凈，切成“象眼塊”，下沸水焯燙透，撈出瀝凈水分。
3、香菜擇洗凈，切末備用。
4、湯鍋上火燒開，下入羊肉、蔥、姜、精鹽，燉至八成熟時(shí)，再放入冬瓜，燉至熟爛。
5、將蔥、姜塊揀出不要，加味精，撒胡椒粉、香菜末，淋香油，出鍋裝缽即可。
做法三
材料
冬瓜，羊肉，蔥姜蒜，鹽，香菜。
做法
1.首先第一步就是去菜場或者超市買一個(gè)冬瓜，然后回家之后把冬瓜用清水洗凈去外皮。
2.冬瓜切片。
3.蔥姜大料備用。
4.香菜切末。
5.鍋內(nèi)燒水。
6.水開后加入羊肉片。
7.加入蔥姜大料入味，開鍋后打除肉末。
8.最后就是加入冬瓜，和鹽，等它開鍋后再煮5——6分鐘就可以裝入碗中撒上香菜開吃了。
莧菜是生活上很常見的一種野菜，很多注重養(yǎng)生的人都喜歡吃莧菜，而且莧菜的做法有很多也很簡單，做出來味道也會(huì)很鮮美可口。尤其是清炒莧菜做法不但簡單而且還很好吃，經(jīng)常吃莧菜對身體有很多的好處，所以我今天來教大家?guī)渍星宄辞{菜的做法。
做法一
食材：莧菜500克，蒜頭2瓣、鹽、雞精、糖。
做法：
1、將莧菜去老梗后洗凈，在最后一次清洗時(shí)，要像揉衣服一樣將菜輕揉數(shù)下；
2、灶上放鍋，鍋內(nèi)不用放油，直接將莧菜與拍碎的蒜放入，以中火將莧菜烤萎，其間要不停翻動(dòng)；
3、順鍋邊倒入油，翻炒均勻；
做法二
1.將莧菜去老梗后洗凈，在最后一次清洗時(shí)，要像揉衣服一樣將菜輕揉數(shù)下。灶上放鍋，鍋內(nèi)不用放油，直接將莧菜與拍碎的蒜放入，以中火將莧菜烤萎，其間要不停翻動(dòng)
2.順鍋邊倒入油，翻炒均勻
3.加入鹽、雞精與少許的糖（加糖可提鮮）調(diào)味。以中小火將莧菜再燒7、8分鐘，使其湯汁完全滲出，梗莖軟而不爛即成
4、加入鹽、雞精與少許的糖（加糖可提鮮）調(diào)味；
5、以中小火將莧菜再燒7、8分鐘，使其湯汁完全滲出，梗莖軟而不爛即成。[2]
菜
做法三、
1.莧菜摘去老根，洗凈切成段
2.大蒜拍破切成蒜粒
3.鍋內(nèi)放少許油，油熱后放蒜粒煸炒至呈微黃色
4.下入莧菜翻炒，炒至莧菜打蔫的時(shí)候關(guān)火
5.加鹽和味精調(diào)味，最后淋上幾滴香油炒勻即可
洋蔥炒牛肉是很多人都喜愛的一道下飯的家常小菜，洋蔥和牛肉的葷素搭配，簡簡單單就滿足了人體需要攝入的營養(yǎng)要求。洋蔥炒牛肉做法并不難，結(jié)合一些特別的蔬食還可以創(chuàng)造出更加特別的口感，增加大家對于洋蔥炒牛肉的喜愛。
一、洋蔥炒牛肉的家常做法
食材準(zhǔn)備：牛肉200克，洋蔥100克，胡蘿120克。濕淀粉、植物油、料酒、高湯、鹽、味精、醬油各適量。
方法步驟：
1.牛肉洗凈，切成薄片。洋蔥去外皮，洗凈，切成細(xì)絲。胡蘿卜洗凈，切成絲。
2.炒鍋置火上，倒入植物油燒至八成熱，下牛肉片滑散，炸成金黃色，撈出瀝油。
3.鍋內(nèi)留少許油燒熱，放入洋蔥絲、胡蘿卜絲、牛肉片、料酒翻炒幾下，倒入高湯、鹽、醬油推勻，用濕淀粉勾芡，放入味精出鍋即成。
二、山藥洋蔥炒牛肉
食材準(zhǔn)備：牛肉、山藥、洋蔥各200克，紅椒片10克，鹽、蠔油、醬油、植物油、淀粉、香油、水淀粉。
方法步驟：
1.牛肉洗凈，切片，瀝水，用淀粉、醬油、蠔油腌漬10分鐘，下入六成熱的油鍋內(nèi)滑熟。
2.洋蔥洗凈，切片；山藥去皮，洗凈，切片，放入沸水中焯燙備用。
3.鍋中植物油燒熱，放入洋蔥片、山藥片、牛肉片、紅椒片翻炒均勻，加鹽、醬油翻炒至熟，淋入香油，用水淀粉勾芡收汁即可。
三、洋蔥炒牛肉的小貼士
切洋蔥時(shí)其散發(fā)的辛辣氣味會(huì)讓眼睛很“受傷”，可備一條干凈毛巾擦眼或臨時(shí)戴副眼鏡。牛肉不易熟爛，烹飪時(shí)放一個(gè)山楂、一塊橘皮或一點(diǎn)茶葉可以使其易爛。
油菜炒肉絲是一道很簡單的家常菜，將肉切成細(xì)細(xì)的肉絲跟油菜一起炒，味道特別好吃很受大家捧愛。油菜炒肉絲在生活中有很多的做法，單單這兩種簡單的食材可以被人們做出許多美味的食物。下面來學(xué)學(xué)這道油菜炒肉絲的做法吧。
做法一
1.油菜洗凈掰開待用
2.肉切絲，蒜切片
3.鍋里放油，又熱了放肉翻炒
4.大蒜下鍋
5.倒少許醬油翻炒
6.油菜下鍋翻炒
7.翻炒均勻
8.放耗油
9.放鹽翻炒
10.油菜炒蔫后就可以出鍋了
11.菜裝入盤中
做法二
1、豬肉切細(xì)絲，加醬油，鹽，料酒，紅薯粉腌制一兩分鐘。
2、油菜切小段，大概是手指第一節(jié)的長度。
3、鍋入少量油，下腌制好的豬肉，快速把豬肉剝開，翻炒至半熟出鍋備用。
4、鍋再入少量油，等油溫上來（略微冒煙），下油菜，快速翻炒，放少量鹽（因?yàn)樨i肉腌過了，所以放少量鹽就夠了）然后下豬肉，一起快速翻炒就可以出鍋了。
做法三
1.把油菜洗凈待用。
2.用開水焯好油菜，用涼水抄一遍，保持翠綠。
3.蔥切絲待用。
4.姜切片待用。
5.蒜切片待用。
6.蔥姜爆鍋。
7.肉絲炒熟，加蠔油，生抽，添少許水，放鹽，放蒜把油菜入鍋翻炒幾下后，待湯汁收濃時(shí)放入水淀粉勾芡。
8.出鍋裝盤。
做法四
1.準(zhǔn)備好所用食材，油菜摘洗干凈，用清水泡20分鐘
2.大豆蛋白片用清水泡軟，把洗凈的油菜瀝干水分
3.炒鍋?zhàn)⑷胫参镉?，爆香蔥碎，下入泡軟的大豆蛋白片煸炒片刻
4.倒入原味上湯，沒過素肉絲煮至2分鐘，?下入油菜大火翻炒均勻
5.加入1勺雞汁、加入鹽， 快速翻炒均勻即可
油潑干豆腐做法簡單，所需要的食材也很少，主要是由主要食材干豆腐燒制而成的。而且干豆腐在超市或者集市上都可以買到，價(jià)格也不貴，經(jīng)常吃豆腐對女人來說好處多多，還可以美容呢。那么下面我來教大家怎么做好油潑干豆腐，認(rèn)真學(xué)起來吧。
做法一：
1．豆腐皮切成細(xì)絲或者菱型塊,要大小差不多，放進(jìn)沸水鍋中氽一水撈出；郫縣豆瓣剁細(xì)淋上去.
2．炒鍋置火上，放入精煉油燒熱，下入郫縣豆瓣、姜米、蒜米炒香出色，摻入鮮湯，下入干豆腐，調(diào)入精鹽、味精、雞精、白糖、蠔油、醬油等，燒入味后，用水淀粉勾芡，淋入特制紅油和花椒油，推勻起鍋,可以點(diǎn)綴上香菜.
做法二：
食材：干豆腐500克、肉湯500克、油1500克、料酒、白糖各25克，精鹽、味精、姜絲各適量，花椒水、香油25克。
做法
1、先把干豆腐切成5厘米長的絲，放入七成熱的油中炸成金色時(shí)撈出。
2、再另用勺放入肉湯、精鹽、料酒、味精、花椒水、白糖、姜絲，燒沸后，放入炸好的干豆腐絲，用小火烤煮，湯汁烤凈時(shí)，最后淋上香油即成。
特點(diǎn)
色澤紅亮，味咸微甜，涼吃、熱吃均可。
做法三：
食材：干豆腐（南方叫千張或豆皮），洋蔥，蔥油，鹽，味精，辣椒油，香油，香菜末，蒜末，糖
制作方法：買新鮮干豆腐，薄些的那種。用水煮一下去雜味，也讓豆腐更軟。切細(xì)絲，放在小盆里面。加洋蔥絲，蔥油，鹽，味精，辣椒油，香油少許，香菜末，蒜末，少許糖攪拌均勻即可。
風(fēng)味：豆香濃郁，微辣，宜佐酒
花菜是非常常見的一種蔬菜，有些地方的人稱為花椰菜，這種蔬菜的質(zhì)體非常肥厚，所含的營養(yǎng)非常豐富，除了含有蛋白質(zhì)之外，還含有豐富的胡蘿卜素和微量元素，大家在生活中一定要多吃花菜，腰膝酸軟等問題會(huì)得到解決，下面介紹做花菜吃的方法。
第一、干鍋花菜
材料
有機(jī)花菜一顆（約400g），五花肉一小塊，老干媽牛肉豆豉醬一湯匙，生抽一湯匙，白糖一點(diǎn)點(diǎn)，大蒜葉一根，小紅辣椒三個(gè)
做法
1.花菜朵朝下，沒入淡鹽水中浸泡20分鐘。然后洗凈用小刀拆成小朵
2.入開水鍋中焯水一分鐘左右，撈出立即用冷水沖淋至完全涼透，瀝水備用
3.五花肉切成薄片，大蒜白色切下用刀背拍扁，小紅辣椒切成段
4.鍋燒熱放油，油熱下大蔥白爆香
5.下五花肉片入鍋，用中火煸炒至表面全部變色，繼續(xù)煸炒一會(huì)兒，把肥肉部分的油份逼出一部分
6.加入一湯匙老干媽牛肉辣醬炒香
7.倒入紅辣椒段和花菜，翻炒幾下
8.加入一湯匙生抽
9.再加入一些白糖，轉(zhuǎn)大火不斷翻炒一分鐘左右
10.把大蒜葉部分切成段，放入鍋中，翻炒幾下后，關(guān)火蓋上蓋子燜一分鐘左右，開蓋OK了
第二、花菜炒肉
材料
花菜400克，瘦肉300克，鹽，調(diào)和油，味精，生抽，調(diào)味鮮
做法
1、瘦肉切絲，花菜切片，辣椒切絲。
2、鍋里放進(jìn)調(diào)和油燒熱，倒進(jìn)瘦肉，
3、翻炒片刻，加入辣椒絲和精鹽炒勻。
4、再加入切好的花菜，翻炒片刻，加入精鹽，
5、將花菜炒熟，調(diào)入生抽，加一點(diǎn)點(diǎn)清水燒開，
6、調(diào)入味精，調(diào)味鮮即成。
第三、椒鹽花菜
材料
花菜300克雞蛋1個(gè)紅辣椒1個(gè)香蔥3棵生姜1小塊大蒜3瓣淀粉適量食用油500克(實(shí)耗50克)香油1小匙椒鹽2小匙味精0.5小匙
做法
1.花菜切朵洗凈，瀝干水，生姜、蒜、紅椒切末，蔥切段；
2.雞蛋打入碗內(nèi)，放入花菜、淀粉攪勻，燒熱油鍋，逐塊放入花菜，炸至金黃時(shí)撈起；
3.鍋內(nèi)留油，放入姜、紅椒、炸好的花菜，調(diào)入椒鹽、味精、蔥炒透，淋入香油即成。
相信大家在平時(shí)都有吃過韭菜，韭菜又叫壯陽草，男性吃可以強(qiáng)身壯體，還可以避免陽痿早泄。女性朋友們吃在平時(shí)可以提高身體滋補(bǔ)陰虛，韭菜炒肉的制作方法會(huì)比較簡單，營養(yǎng)價(jià)值也是很高的，主要選擇的是一些新鮮的五花肉，這樣做出來的肉味道才會(huì)更香醇一些。
菜譜簡介 韭菜有個(gè)響當(dāng)當(dāng)?shù)膭e名，叫做"起陽草"，可想而知男生更應(yīng)該多吃他，雖然他有種獨(dú)特的味道，或許有人不喜歡，這辛香味是因?yàn)榫虏吮旧砗辛蚧镄纬傻模@些硫化物有消炎殺菌的作用，有助于提高人體免疫力喔!!
材料
韭菜花1把豬絞肉100公克姜末適量蒜蓉辣椒醬適量冰糖1小匙醬油少許香油少許米酒少許蠔油少許
做法
韭菜花切末(頭尾要分開，等會(huì)也是分兩次放入，韭菜花頭的部分比較硬，尾部比較軟)
豬絞肉不須放油直接放入鍋里煸香，待油出來放入姜末 蒜末辣椒炒香
放一小匙冰糖炒至金黃金黃， 加入少許醬油增加咸味，顏色也比較漂亮
加入少許的米酒，適量的水小滾一下，將肉汁釋放出來到湯里
待剛剛加入的水剩一半時(shí)，先加入韭菜花頭拌炒。
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