吃面容易胖還是米飯容易胖呢？
什么是養(yǎng)生呢。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！鄙鐣l(fā)展，人們越來越接受養(yǎng)生的理念，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的吃面容易胖還是米飯容易胖呢？，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
吃面容易胖還是吃米飯容易胖？這個問題一直困擾著愛美的人士們，由于很多人對此不了解，從而導(dǎo)致了她們不敢吃主食。其實從成分上并不能說明吃面食和米飯哪個更容易讓人發(fā)胖，其主要引起的發(fā)胖的是配合食用的配菜，因此健康減肥，一定要減少脂類、糖類的攝入。
一、成分比較
面食的種類很多，為了能夠清楚地分析，我們將面食定義為以小麥面粉為原料的食物，米飯即為大米飯。
100克小麥面粉中營養(yǎng)成分包括熱量366大卡，脂肪2.2克;每100克大米中營養(yǎng)成分包括熱量347大卡，脂肪0.8克。從數(shù)據(jù)上看，同等質(zhì)量的面粉中的能量與脂肪都大于米飯中的含量，但是放到人一天需要攝入的能量中來看，這個差距就顯得不那么重要了，甚至可以忽視。
單從成分上看，不能說明吃面食和米飯哪個更容易讓人發(fā)胖。
二、當(dāng)心面食容易吃多
相對來說，面食比較容易被人體吸收，并且大家在吃面時不會配太多其他的菜，因而面食的攝入量容易在不經(jīng)意間增多。所以在吃面食的時候要注意多多加入配菜、肉類等，這樣提高了飽腹感。還要注意面食不要吃太多，一般占一頓膳食的1/4就可以啦。
三、減肥需要合理選擇食物
吃面條和米飯那個容易胖？單單從面條和米飯的營養(yǎng)成分來看，兩者并無太大差別。
健康的減肥，要減少的只是脂類、甜食糖水和精白米飯，而不是拒絕一切碳水化合物食品。生命所需的營養(yǎng)素（碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、維生素等），一種也不能少，甚至還要增加，才能促進(jìn)脂肪的分解。
Ys630.com相關(guān)知識
其實人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)發(fā)胖的情況是有很多種原因而導(dǎo)致的，并不是因為自己平常吃的食物就會導(dǎo)致自己的身材出現(xiàn)走形，還和自己的生活習(xí)慣是有非常大的關(guān)系的，如果是自己的生活習(xí)慣不太好的話也是會影響到自己的脂肪堆積的，不過相比較來說，面食還是比較容易逐漸長胖的，所以如果自己的身材不是那么好的人們就盡量的要將自己的主食變?yōu)槊罪埖摹?/p>
單純說米飯和面食有些籠統(tǒng)，米飯包括大米、小米、糯米、粳米等，面食的原料也有小麥面粉、玉米面粉等等。為了能夠更加清楚地分析，在這里我們就既定面食的原料為小麥面粉，而米飯則為大米飯。
“兩種食品進(jìn)行比較，影響因素有很多，并不能一概而論。但如果單純從營養(yǎng)構(gòu)成方面來說，米飯和面食的食物成分并沒有相差太多?！睂＜腋嬖V記者，在食物的所有營養(yǎng)元素中，碳水化合物和蛋白質(zhì)的含量容易影響脂肪積累，而米飯和面食在這兩種營養(yǎng)元素上的差異可以說是微乎其微。
人之所以會長胖，是因為體內(nèi)積蓄了脂肪而無法消耗。而脂肪的積累則是由于攝入的能量過多，人體卻沒有足夠的途徑去消耗這些能量，久而久之，脂肪會逐漸儲存到脂肪細(xì)胞里面，促使人慢慢變胖。通過查閱資料我們可以發(fā)現(xiàn)，每100克面粉中營養(yǎng)成分包括熱量366大卡，脂肪2.2克；每100克大米中營養(yǎng)成分包括熱量347大卡，脂肪0.8克。盡管從數(shù)據(jù)上看，同等質(zhì)量的面粉中的能量與脂肪都大于米飯中的含量，可在人體一日攝入量中，這個差距就顯得不那么重要了，甚至可以忽視。
至于人們認(rèn)定吃面食比較容易胖的原因，專家解釋，食物中的三大營養(yǎng)素（糖類、蛋白質(zhì)和脂類）分布決定了食品所能提供的能量，而每種食物被人體消化吸收的速度與吸收比例也不盡相同。相對來說，面食比較容易被人體吸收，并且大家在吃面時不會配太多其他的菜，因而面食的攝入量容易在不經(jīng)意間增多。
關(guān)于面食容易長胖的原因主要就是里面含有非常豐富的糖分，還有蛋白質(zhì)的，最主要的還是有高脂肪的，這是非常容易出現(xiàn)長胖的情況的，所以大家在吃面食的時候就盡量的不要再吃其他的菜肴的，如果是在吃其他菜肴的話就會讓自己身體當(dāng)中的脂肪變得越來越高的，難以去消化掉的。
隨著夏天的到來很多肥胖的人們都會感覺到特別困擾的，因為這個時候自己身上的贅肉就會變得特別明顯的，所以就會想起來要去減肥的，但是卻又不知道該從何做起的，其實還是要從飲食方面就做出來調(diào)整的，不然的話就會讓自己的身體內(nèi)部堆積越來越多的贅肉，到最后根本就沒有辦法排出去的，那么無論是吃面食，還是吃我們平常的米飯都是容易發(fā)胖的。
其實，白米飯與肥胖不是是劃上等號的！白米飯分解后的碳水化合物能夠被身體立即的消化、吸收、轉(zhuǎn)變成有用葡萄糖，可以被身體當(dāng)成燃料直接使用。
所以，充份利用白米飯的好處就不一定會發(fā)福！其實，只要充份利用人體所需要的三大營養(yǎng)素：碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪，就能擁有凹凸有致的身材。
而三大營養(yǎng)素當(dāng)中的碳水化合物，以白米飯為例，白米飯消化分解后產(chǎn)生的碳水化合物，最能被身體轉(zhuǎn)換成能量，而蛋白質(zhì)與脂肪消化后，還必須與其它器官互相作用后而產(chǎn)生燃料的。
身體所需的三大營養(yǎng)素
一、碳水化合物的功效
碳水化合物又可稱為醣類，消化最快最容易被人體吸收，可以供應(yīng)活動能量的主要來源。而醣類在人體能夠充份的被燃燒，產(chǎn)生二氧化碳與水份，不會產(chǎn)生其它的物質(zhì)，所以，是人體所需的三大營養(yǎng)素最適當(dāng)?shù)哪芰俊?/p>
二、蛋白質(zhì)的功效
蛋白質(zhì)對于人體的功效在于制造肉、血、增加皮膚的光澤彈性、頭發(fā)烏黑亮麗等，但是如果飲食當(dāng)中只攝取蛋白質(zhì)，反而會造成蛋白質(zhì)無法有效發(fā)揮自己原有的功效，只能提供單純的燃料，當(dāng)成身體基本運作的能量。
不過如果是想要減肥的話就盡量的少吃一些主食的，因為面食，還有大米都是含有非常多熱量的，要是吃太多的話就會讓自己身體當(dāng)中的熱量越堆越多的，最后變得一發(fā)不可收拾的，而且還是要攝入足夠量的營養(yǎng)物質(zhì)的，才不會讓自己的身體機能出現(xiàn)一些問題的，免得導(dǎo)致肥胖的再次出現(xiàn)。
我們會發(fā)現(xiàn)北方地區(qū)的朋友，沒有南方地區(qū)朋友的身材苗條，而且皮膚的質(zhì)量也會比較偏差一些，這是由于各地飲食習(xí)慣的差異，所以才會導(dǎo)致這種情況，一般人們在吃面粉的時候，大多數(shù)都是容易發(fā)胖的，因為面粉的熱量要比米飯高出很多倍。
長期吃面粉會發(fā)胖嗎
使人發(fā)胖的是食物中的蛋白質(zhì)，碳水化合物(也就是我們通常說的糖)和脂肪。
因為，只有蛋白質(zhì)才會在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為糖，然后糖的堆積過剩再最終轉(zhuǎn)化為脂肪，這是一個轉(zhuǎn)化的過程。因此，看一種食物是否會使人發(fā)胖，可以參考它的蛋白質(zhì)含量和糖的含量。
很多人都會覺得面粉要比大米容易發(fā)胖，那么下面，我們就來比一下大米和面粉的蛋白質(zhì)和糖的含量：一：大米：熱量(343.00千卡)·蛋白質(zhì)(7.70克)·碳水化合物(76.80克)二：面粉：熱量(334.00千卡)·蛋白質(zhì)(11.20克)·碳水化合物(71.50克)由此對比可以看出，大米和面粉的蛋白質(zhì)含量，糖的含量都不是差的很多。而且，二者的熱量幾乎相當(dāng)。因此，過量吃大米，或者面粉都會發(fā)胖。沒有哪一個比另外一個更容易發(fā)胖的。
吃面粉的好處
“胃不好多吃面”的說法有一定道理。普通來說，面食要比大米做成的食物更好消化一些，這是由于二者固然同屬淀粉類食物，但所含的淀粉結(jié)構(gòu)不一樣，招致消化的結(jié)果不一樣。特別是發(fā)面食品，對胃酸多的人來說，應(yīng)該多吃一些，由于發(fā)面時所用的蘇打?qū)儆趬A性，能夠中和過多的胃酸。南方喜歡吃米飯的人，假如胃不好的話，能夠盡量將飯做得軟一些，越硬的米飯越不好消化。還應(yīng)該盡量少吃糯米面館加盟做成的食物，否則也不利于消化。
面食是用面粉制成，而面粉則來自小麥。小麥性平，味甘。不過與大米相比，略兼濕滯，所以普通都要碾粉做成面制品或枯燥成麥片食用。其養(yǎng)胃生津之力稍差，但益氣充形效果卻有勝之。所以北方人體魄、魄力亦較南方人為強。大致來說，胃氣好的人宜食糙糧、面食為佳，而胃氣弱則宜食細(xì)糧、米谷為宜。另外，面食能否容易消化，還與它的加工有關(guān)。面假如經(jīng)過發(fā)酵，其滯氣之性就會大為減輕，更助于人體消化。面條固然沒有經(jīng)過發(fā)酵，但由于經(jīng)過細(xì)切水煮，不但不會滯腸胃，還有養(yǎng)胃氣的功用。
大家可能發(fā)現(xiàn)越來越多發(fā)胖的原因和平常的飲食是有很大關(guān)系的，有很多的人們由于現(xiàn)在的生活都是節(jié)奏比較快的，所以對飲食就不加以節(jié)制的，尤其是在晚餐的時候會吃很多的東西，這樣的話就會特別的容易出現(xiàn)發(fā)胖的情況，那么最好是在晚上的時候要少吃一些的，盡量的只是七分飽的，并且在主食上面應(yīng)該要選擇米飯最好，盡量的不要選擇面食的。
蛋白質(zhì)對于人體的功效在于制造肉、血、增加皮膚的光澤彈性、頭發(fā)烏黑亮麗等，但是如果飲食當(dāng)中只攝取蛋白質(zhì)，反而會造成蛋白質(zhì)無法有效發(fā)揮自己原有的功效，只能提供單純的燃料，當(dāng)成身體基本運作的能量。
脂肪可以分成動物性脂肪或植物性脂肪兩種，但是脂肪卻比碳水化合物和蛋白質(zhì)足足多了二倍以上的卡路里。一般脂肪經(jīng)由人體吸收后一樣可以從體內(nèi)產(chǎn)生碳水化合物。
蛋白質(zhì)與脂肪成為替代品的方法及缺點一般，只要身體在沒有任何碳水化合物的情況下，蛋白質(zhì)與脂肪的存在就會被當(dāng)成碳水化合物的替代品。而且，蛋白質(zhì)與脂肪在分解成有用的能量之前，又必須經(jīng)由肝臟、腎臟的充份配合，才能產(chǎn)生可以運用的能量，容易造成身體多余的負(fù)擔(dān)。
千萬不要因為節(jié)食產(chǎn)生了飲食不均的情形，忽略有用的白米飯，過量的攝取蛋白質(zhì)與脂肪，容易造成身體消化能量的過程產(chǎn)生了問題，因此才會產(chǎn)生愈減愈肥或是腿部粗大、肥胖等問題。
想要改善此困擾，一定要替自己重新訂定一套新的飲食守則，僅管是減肥期間，千萬別只吃單樣營養(yǎng)素的食物，避免有營養(yǎng)不均衡的困擾，導(dǎo)到身體不健康或是愈減愈的情形發(fā)生。
不過減肥的時候也要注意合理的去搭配自己的飲食的，否則的話不管是吃米飯還是吃面條都是會引起發(fā)胖的情況出現(xiàn)，主要就是由于自己平常飲食不均衡而引起的，并且不能夠過多的去攝入一些蛋白質(zhì)和脂肪的，這就會使得自己整個消化系統(tǒng)都出現(xiàn)一些問題的，所以就導(dǎo)致肥胖的問題出現(xiàn)。
肥胖不光是會傷害到我們的身體健康，還會讓我們的身心都受到非常嚴(yán)重的損傷，所以最好是要控制住自己的體重的，盡量的要將自己的體重穩(wěn)定在一個合理的范圍內(nèi)的，如果是無法控制住自己的體重的話就會導(dǎo)致自己的身材開始走形的，最嚴(yán)重的就是會影響到我們的外觀問題，讓我們的身材變得特別的糟糕，尤其是一些年輕人是特別的難以去接受的事情。
當(dāng)然是面食容易讓人發(fā)胖了
米飯和面食所含的營養(yǎng)成分以及含量的多少是不同的，所以不能說吃哪種為好，最好是二者搭配食用，互相取長補短，就能為機體更為全面的營養(yǎng)。
米飯、肉吃多了同樣也會引起發(fā)胖，所以只要搭配合理，進(jìn)食適量不會引起肥胖的
之所以說面食容易胖，并不是單單因為小麥的碳水化合物含量高，主要是因為它們的加工過程．大家可以看看，現(xiàn)在的面多白啊，加工得多么精細(xì)！而大米就稍遜一些，因此B就會相對而言破壞得少些．
一個饅頭相當(dāng)于一碗飯的熱量，米飯只含碳水化合物.只提供熱量的
小心!體內(nèi)缺乏適量的醣類，而且會使脂肪的氧化不完全，可能產(chǎn)生脫水及體內(nèi)鈉質(zhì)流失和銅酸中毒的現(xiàn)象，在減肥過程中，往往再三叮嚀要吃主食，像飯、淀粉之類的食物
此時得提醒減重者，合適的主食搭配，減重更輕松、健康。
其實白飯是屬于六大類食物的主食類，具有熱量及營養(yǎng)素，常見減肥的人，采取不吃飯的方式減肥，這是錯誤的觀念，到頭來反而可能傷害身體。
其實減肥的人跟正常人相同，都需要六大營養(yǎng)素：醣類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和水。每一公克的醣類會產(chǎn)生4大卡熱量，每1公克蛋白質(zhì)則產(chǎn)生4大卡熱量，每1公克脂肪則產(chǎn)生9大卡熱量，這些熱量是為了要應(yīng)付人體一日所需的熱量，而維他命，礦物質(zhì)，水則參與重要的生化反應(yīng)。
對于減肥的人來說，適量的醣類才可以正常的進(jìn)行脂肪的氧化完全，不然就會產(chǎn)生產(chǎn)生過多的銅體，可能產(chǎn)生脫水及體內(nèi)鈉質(zhì)流失和銅酸中毒的現(xiàn)象。所以，各類食物、各種營養(yǎng)素搭配及適量的比例，才能在體內(nèi)發(fā)揮功效，建議在專業(yè)人員指導(dǎo)下，使用正確的方法減重，搭配合適的運動及飲食控制協(xié)助塑身，才能瘦的健康又美麗。
就算是想要去減肥飲食的攝入還是要均衡的，不能夠攝入不均衡的營養(yǎng)物質(zhì)，不然的話就會使得自己身體當(dāng)中的內(nèi)分泌出現(xiàn)失調(diào)的，而且面食是要比其他的主食更加的容易發(fā)胖的，所以盡量的少吃一點主食，多吃一些容易減肥的食物，比如說低鹽，低糖的食物，就不容易出現(xiàn)發(fā)胖的。
只有我們的身體當(dāng)中攝入足夠量的營養(yǎng)物質(zhì)才能夠讓自己的身體變得更加健康，就算是我們是容易肥胖的體質(zhì)也不能夠刻意的去不吃一些東西，不過對于面食來說還是少吃為好的，最好是在晚餐的時候盡量的不要去吃面食的，因為這個時候如果吃面食的話是最容易發(fā)胖的時刻，而且也不要吃一些含有淀粉量比較高的食物，不然的話也是會讓自己的身材發(fā)胖的。
人體需要各種營養(yǎng)保持均衡，人要吃五谷雜糧才會身體健康，不要刻意去不吃什么東西。面食雖然含淀粉多，但同時還有豐富微量元素，且總體熱量不算高，不屬于易發(fā)胖的食物。
但是過量的面食，碳水化合物過多，容易轉(zhuǎn)化為脂肪儲存起來，吃過多的面食時也是會發(fā)胖的。所以，吃適量的面食并不會發(fā)胖。我們建議進(jìn)行合理的熱量預(yù)算，保證每天攝入的熱量在這個值范圍內(nèi)。
早餐吃適量面食我認(rèn)為不會發(fā)胖，因為面食雖然含淀粉多，多了可以轉(zhuǎn)化為脂肪儲存起來，但總體熱量不算高，不屬于易發(fā)胖的食物。而且早晨吃完早餐以后，我們接下來就要進(jìn)行一天的活動，身體要消耗大量熱量，體內(nèi)過多的淀粉也會轉(zhuǎn)化為熱能消耗掉，所以早餐吃面食不會發(fā)胖。
但晚上最好不要吃淀粉類物質(zhì)，那是引起發(fā)胖的最主要原因。吃一些蔬菜或者水果吧，如果想吃饅頭，適量的吃一點，還是可以的。
面食中營養(yǎng)成份和米飯幾乎相同，只是各項都要略多點，碳水化合物（糖）含量差不多。面包餅干這類食品含糖量更多些。
雖然說面食當(dāng)中的營養(yǎng)物質(zhì)和米飯差不多的，但是面食里面卻含有比米飯當(dāng)中還有高很多的熱量，和脂肪的，這些物質(zhì)就是特別的容易引起肥胖體質(zhì)的，尤其是里面的糖分是最不應(yīng)該要過多的去攝入的，不過早餐的時候還是可以適當(dāng)?shù)娜z入一些面食的，因為在這個時候是不會引起發(fā)胖的。
米飯和面包都是生活中比較常見的食物，但是對于愛美的女性來說，將體重控制在一個標(biāo)準(zhǔn)的范圍內(nèi)是很重要的，如果超過范圍就需要減肥，想要減肥的人最關(guān)心的就是米飯和面包如何進(jìn)行選擇，米飯和面包一般是建議吃米飯的，面包的種類是特別多的，面包上面很容易有芝士、培根、奶油之類的東西，這些東西往往容易引起人發(fā)胖。
在生活中大多數(shù)人都是以大米為熱量的來源，這比較符合我們的飲食習(xí)慣，且米飯的蛋白質(zhì)含量比面包好，與面包相比營養(yǎng)價值也比較全面，即使不吃魚、肉之類的也可以勉勉強強的維持身體的健康，但是你單單吃面包就不可以了吧。還有同樣兩者都吃過量的話，由于米飯的體積大，也達(dá)不到吃肉類和脂肪過量的程度，因此大家大可不必把問題糾結(jié)在吃米飯容易胖還是吃面包容易胖，而是把重點放在主食和副食的搭配上，主食吃的再清淡，副食吃的多也是沒有用的。
如何防止米飯吃的過量
在大多數(shù)人的飲食觀念中，一般都是以米飯為主，菜為副的傳統(tǒng)習(xí)慣，然而對于減肥的人來說，卻需要反過來，多吃菜少吃飯，不過這里吃的菜可不是指那些重口味的菜肴，菜的口味重你吃的飯就會比較多，所以吃的清淡也能從根本的減少米飯的攝入量。
多喝水是容易胖還是會變瘦
喝水是一種維持健康的很好方法，有人要問喝水是否會讓人發(fā)胖，這個只能說也有可能。
很多人都認(rèn)為多喝水，可以使尿液增加，可以有效的排除體內(nèi)的廢物，其實這種認(rèn)識是不正確的，一個健康的腎臟并不需要靠增加尿量就能將體內(nèi)的廢物全部的排出去，相反，尿量增加還有可能排除有用物質(zhì)。
說了這么多，這喝水到底是有益健康還是沒有呢?其實喝水還是很有益人體的健康的，特別是對于食欲不振的人來說，如果飯前能喝一杯水，就能激發(fā)起食欲，這時候吃飯都覺得香了，也就多吃了點，有而又可能出現(xiàn)飲食過量的問題，但是說喝水是發(fā)胖的原因，可能是一種間歇的效果，這個時候通過控制飲用量是可以預(yù)防肥胖，如果能注意這一點，那么喝水還是一種理想的維持健康的方法。
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