葡萄酒抗衰老嗎
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葡萄酒也是酒的品種之一,葡萄酒的酒精含量比較低,所以女性也可以喝葡萄酒。葡萄酒抗衰老的說法有很多,葡萄酒除了抗衰老,保健功效也很多,平時多喝葡萄酒是可以預防疾病的。
1.紅葡萄酒的保健作用不可小覷,它不但具有開胃健脾、幫助消化、防止便秘和防治心血管病、防中風等功能,還具有抗衰老的作用,因為紅葡萄酒是強有力的外源性抗氧化劑。自由基與人的疾病及衰老有關,抗氧化劑通過清除自由基來阻止其對人體細胞的攻擊。人體會產(chǎn)生有效的內(nèi)源性抗氧化劑,但是還需要用外源性抗氧化劑來補充這個防御系統(tǒng)。紅葡萄酒是已知的六個強有力的外源性抗氧化劑(特制的新鮮橄欖油、茶、水果、蔬菜、紅葡萄酒、維生素抗氧化劑)之一。
2.葡萄是溫補陽氣的食品,不僅具有養(yǎng)肝的效果,而且氣血也會得以修復,達到養(yǎng)顏美容的效果.從營養(yǎng)學的角度來分析,葡萄含有蛋白質(zhì)、氨基酸、卵磷脂、維生素及礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分,特別是糖分含量很高,而且主要是葡萄糖,容易被人體直接吸收。
3.對于女性來說,紅葡萄酒還有美容養(yǎng)顏、抗衰老的功效。這源于酒中含量超強抗氧化劑,其中的SOD能中和身體所產(chǎn)生的自由基,保護細胞和器官免受氧化,免于斑點、皺紋、肌膚松弛,令肌膚恢復美白光澤。紅控們都親切地喚它作“可以喝的面膜”。同樣,葡萄酒雖好不能喝太多,每天一小杯,一兩左右為好,喝太多可就失去了葡萄酒的保健意義。
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很多女人都希望胸部大一點才好,所以大家都會尋找一些豐胸方法,需要提醒大家注意,女人在豐胸過程中會出現(xiàn)很多誤區(qū),比如穿戴胸罩錯誤,或者做一些有傷害的運動,還有月經(jīng)不調(diào)、飲食不節(jié)等因素都會影響胸部的大小,所以要改正這些錯誤行為,很多女人在生活中喜歡喝點葡萄酒,那么葡萄酒有沒有豐胸的作用呢?
葡萄酒豐胸嗎?
葡萄酒是生活中較為常見的一種飲品,適當飲用可以為人體帶來很多的好處,但是在飲食方面也有很多需要注意的地方,飲食不當對健康也是非常不利的,那么喝葡萄酒能豐胸嗎?葡萄酒可以豐胸嗎?飲用葡萄酒是不能豐胸的,但是對健康帶來的好處卻很多,下面就來詳細了解葡萄酒的具體好處吧。
1、喝葡萄酒能豐胸嗎
喝葡萄酒不能豐胸。女性胸部的發(fā)育主要集中在生長期,這段時間內(nèi)女性體內(nèi)的雌激素水平明顯增高,這是導致女性乳房變大的主要因素,而紅酒中不含雌激素,也不含對雌激素的分泌有促進作用的成分,因此,僅僅是喝葡萄酒是沒有豐胸效果的。
2、為什么有人說葡萄酒能豐胸
葡萄酒含有一定的酒精,酒精在攝入之后能促進血液循環(huán),增加對胸部營養(yǎng)供給,若是再配以其他豐胸類的食物,就能到能起到一定的豐胸效果。
3、葡萄酒怎么喝豐胸
葡萄酒木瓜汁
木瓜是公認具有豐胸作用的一類水果,用葡萄酒泡木瓜能中和葡萄酒和木瓜的功效,起到豐胸的作用。
做法:
1.首先需要將木瓜洗凈、去皮、去籽,切成小方塊狀。
2.將木瓜放入攪拌機中加入16ml的水,然后充分攪拌,使木瓜攪拌至糊狀。
3.將攪拌好的木瓜倒入碗中,再倒入少許的蜂蜜,均勻攪拌。
4.加入紅酒,紅酒的多少可以根據(jù)自己的口感來決定。
4、葡萄酒煮木瓜
食材:葡萄酒兩杯半(約700毫升)、木瓜半個、冰糖適量。
做法:
1.木瓜洗凈后削皮,可根據(jù)大小用小刀劃幾道花紋,以便上色和入味。
2.鍋中倒入紅葡萄酒,要沒過木瓜的表面,加入冰糖,用中火慢慢熬,直到木瓜的外觀全部上色成紫紅色,木瓜變得酥爛為止。
3.將鍋中的木瓜撈出,中火加熱剩余的葡萄酒湯汁,轉(zhuǎn)為小火,直到剩余的湯汁變濃,將濃濃的湯汁澆在煮好的木瓜上即可食用。
5、喝葡萄酒的好處
1、對抗衰老
剛剛小編有提到,紅酒有著非常強的美容養(yǎng)顏的功效,實際上,女性朋友們喝紅酒,由于紅酒中含有非常多的抗氧化劑,能夠消除肌膚中的自由基,從而令肌膚減少皺紋的滋生,延緩衰老。常喝紅酒可以令肌膚更加細滑、富有彈性,整個人都會看起來更加的年輕哦!
2、減肥瘦身
紅酒在幫助女性朋友們美容養(yǎng)顏的同時,還可以幫助女性朋友們減肥瘦身,抑制脂肪增生,對于控制體重有著很好的效果哦!因此,想要維持好身材的女性朋友們不妨常喝紅酒吧!
3、提高人體免疫力
適當?shù)娘嬘眉t酒,可以幫助人體提高免疫力,由于喝下紅酒后,會在人的大腦中產(chǎn)生一種特別的化學物質(zhì),這種特殊的物質(zhì)可以幫助女人們提高免疫力,以及保持充沛的精力,使人更加活力四射。
4、預防感冒
在國外,有一項這樣的研究,那就是常喝紅酒的人里面,很少有感冒的情況發(fā)生,的確如此,常喝紅酒可以低于病毒的入侵體內(nèi),這樣在幫助人體提高免疫力和抵抗力的同時,來預防感冒,因此,女性朋友們平時可以多喝一點紅酒,就不會那么輕易的感冒了。
5、預防乳腺疾病
在紅酒,也是葡萄酒當中,有一種特殊的可以幫助女性朋友們預防乳腺疾病的物質(zhì),這項說法已經(jīng)得到了葡萄酒研究協(xié)會的專業(yè)人士的肯定,因此,常喝紅酒的女性朋友們會減少乳腺疾病的發(fā)生。
現(xiàn)實生活中,葡萄作為一種水果,收到廣大人們的喜愛。不管是老人還是小孩,葡萄都是他們一直喜愛的水果。但是隨著人們越來越重視生活水平的提高,他們研究出了一系列葡萄的吃法。他們不僅要滿足自己的溫飽問題還注重一些養(yǎng)生之道。下面我們通過這篇文章介紹一下干紅葡萄酒。讓我們對于研究干紅葡萄酒有一個初步的了解。
干紅葡萄酒是指葡萄酒釀造后,釀酒原料(葡萄汁)中的糖分完全轉(zhuǎn)化成酒精,殘?zhí)橇啃∮诨虻扔?.0g/L的紅葡萄酒。葡萄酒按含糖量分類,可分為:干型、半干型、半甜型、甜型葡萄酒。平靜葡萄酒也稱靜止葡萄酒或靜酒,是指不含二氧化碳或很少含二氧化碳(在20℃時二氧化碳的壓力小于0.05Mpa)的葡萄酒。 干型葡萄酒 平常所說的干紅、干白都是屬于干型葡萄酒,酒中的糖分含量不超過4克/升。 半干型 介于干型和甜型之間,糖分含量為4-12克/升,品嘗時能辨別微弱的甜味。 半甜型 甜型的葡萄可分為半甜型和特甜型,半甜型葡萄酒一般含糖12-45克/升。 甜型 糖分含量在45克/升以上的葡萄酒屬于名副其實的甜型葡萄酒 紅,葡萄帶皮發(fā)酵,葡萄皮的紅色進入酒中。 白,葡萄去皮發(fā)酵,呈清亮透明。
上面介紹了究干紅葡萄酒的一些好處。研究了究干紅葡萄酒的一些分類和口味等。其實在我們家里有很多家庭都種著葡萄樹,我們可以多去研究一種新的吃法,不僅可以滿足自己,沒準也可以成為以后的一種發(fā)財致富的途徑呢。
在我們生活中,有時候用簡單的搭配就可以起到非常好的養(yǎng)生功效,例如我們用洋蔥搭配葡萄酒可以起到很好的保健作用,我們不得不佩服人類的智慧,洋蔥和葡萄酒風馬牛不相及的兩樣東西居然想到了拿來搭配,而且還有很好的效果,那么洋蔥葡萄酒有什么好處呢。
洋蔥葡萄酒的功效非常的全面,洋蔥葡萄酒可以降低我們的血壓,有利于治療老花眼和白內(nèi)障,洋蔥葡萄酒對于老年癡呆有一定的療效,洋蔥葡萄酒還有利于治療失眠。
1.堅持每天喝少量的洋蔥葡萄酒,對白內(nèi)障、膝蓋疼痛、老年癡呆等癥狀有很好的輔助治療作用。這種治療方法在日本已經(jīng)非常盛行,效果也非常驚人。
2.洋蔥葡萄酒有不錯的降血壓作用。
3.洋蔥葡萄酒還有不錯的降血糖作用。
4.對于老年人而言,洋蔥葡萄酒有不錯的改善老花眼的作用,經(jīng)過一段時間的調(diào)理之后,一般的報刊雜志可以不用戴老花鏡閱讀。
5.對夜尿頻繁癥也有很好的改善作用。一般情況下,在飲用洋蔥葡萄酒兩天后,夜尿頻繁癥就會恢復正常。
6.洋蔥葡萄酒有很好的改善睡眠的作用,入眠可以不再單靠藥物的藥效。
7.可以有效的緩解眼疲勞重病,改善眼睛常模糊不清的狀況。
8.很多人會有夜里突然醒來,卻無法再入睡的情況,常飲洋蔥葡萄酒可以有效得到改善。
9.洋蔥葡萄酒對濁尿癥也有很好的改善作用,飲用洋蔥葡萄酒一段時間之后,可以明顯看到效果,接近透明。
10.可以快速有效的緩解便秘情況。經(jīng)常飽受腹脹痛苦的便秘癥,通常在飲用洋蔥葡萄酒之后兩天,即可正常通便。
上文我們介紹了用洋蔥來葡萄酒的神奇做法,洋蔥葡萄酒是一個奇特的方子,但是洋蔥葡萄酒真的能發(fā)揮出非常全面的功效,所以洋蔥葡萄酒是受到人們的喜歡的,洋蔥葡萄酒有預防高血壓,治療便秘,失眠,高血糖,老花眼,白內(nèi)障等疾病的功效。
葡萄酒很常見,這類酒在口感、色澤、制作都是很獨特,而且對這樣酒選擇,也是可以搭配一些傳統(tǒng)的食物,喝葡萄酒吃牛肉是不錯之選,這樣的做法不僅可以品嘗到葡萄酒的甘甜,而且這樣的做法,也能夠解膩,那法國葡萄酒怎么樣呢,這類葡萄酒也是名品,對它的選擇也是不錯之選。
那法國葡萄酒具體怎么樣呢,這就需要對這類酒進行很好了解,使得選擇它的時候,對它的特點都是有著一些認識,如果喝法國葡萄酒最好,也是有著一些了解的。
法國葡萄酒:
法國法律將法國葡萄酒分為4級:法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒、優(yōu)良地區(qū)餐酒、地區(qū)餐酒、日常餐酒。葡萄酒制造浪漫
法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒
級別簡稱 AOC,是法國葡萄酒最高級別AOC在法文意思為“原產(chǎn)地控制命名”。原產(chǎn)地地區(qū)的葡萄品種、種植法國威特朗干紅
數(shù)量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。只能用原產(chǎn)地種植的葡萄釀制,絕對不可和別地葡萄汁勾兌。AOC產(chǎn)量大約占法國葡萄酒總產(chǎn)量的35%。酒瓶標簽標示為 Appellation 產(chǎn)區(qū)名 Controlee。
優(yōu)良地區(qū)餐酒
級別簡稱 VDQS,是普通地區(qū)餐酒向AOC級別過渡所必須經(jīng)歷的級別。如果在VDQS時期酒質(zhì)表現(xiàn)良好,則會升級為AOC。產(chǎn)量只占法國葡萄酒總產(chǎn)量的2%。酒瓶標簽標示為 Appellation 產(chǎn)區(qū)名 Qualite Superieure。
地區(qū)餐酒
VIN DE pAYS日常餐酒中最好的酒被升級為地區(qū)餐酒。地區(qū)餐酒的標簽上可以標明產(chǎn)區(qū)??梢杂脴嗣鳟a(chǎn)區(qū)內(nèi)的葡萄汁勾兌,但僅限于該產(chǎn)區(qū)內(nèi)的葡萄。產(chǎn)量約占法國葡萄酒總產(chǎn)量的15%。酒瓶標簽標示為 Vin de pays 產(chǎn)區(qū)名,法國絕大部分的地區(qū)餐酒產(chǎn)自南部地中海沿岸。
日常餐酒
VIN DE TABLE是最低檔的葡萄酒,作日常飲用??梢杂刹煌貐^(qū)的葡萄汁勾兌而成,如果葡萄汁限于法國各產(chǎn)區(qū),可稱法國日常餐酒。不得用歐共體外國家的葡萄汁,產(chǎn)量約占法國葡萄酒總產(chǎn)量的38%。
通過以上介紹,對法國葡萄酒也都是有著很好認識,所以選擇這樣酒喝的時候,在對自身健康都是沒有任何損害,不過要注意的是,對這類酒在喝的時候,都是要適量,法國葡萄酒的后勁也是比較大,不宜喝的太多。
葡萄酒是很多人最愛,葡萄酒對女性而言,具體美容養(yǎng)顏效果,所以選擇這樣酒喝也是一個很好選擇,但是對這樣酒喝的時候,也是要注意要適量,所以它的度數(shù)不高,但是如何喝的太多,對身體健康也是有著一些損害,那自釀葡萄酒有毒嗎,葡萄酒也是可以制作制作,那它有毒嗎?
對自釀葡萄酒有毒嗎,很多人都有過自己制作葡萄酒的經(jīng)驗,那這樣的酒有沒有毒呢,下面就詳細的介紹下,使得對這樣問題,都是有著很好了解,選擇的時候,也可以放心進行。
自釀葡萄酒有毒嗎:
一、在家自制的葡萄酒的釀制方法并不是很正規(guī),釀酒過程中會不可避免地產(chǎn)生很多細菌,如果是大型企業(yè)釀造,會全封閉式消毒,但是家庭自制就無法解決這個問題,自釀葡萄酒,一般在衛(wèi)生方面不能達標,經(jīng)常存在大腸桿菌超標等情況。
二、自己釀酒無法解決殺菌問題。
國家酒類及飲料質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心專家吳天祥博士表示,有人曾將自釀葡萄酒送到檢測機構檢測發(fā)現(xiàn),許多自釀葡萄酒的配方有超標等問題,一些自釀的酒甚至含“有毒”物質(zhì);所以市民在家釀制葡萄酒時,葡萄酒的釀制方法是需要改進的。
自釀葡萄酒有毒嗎?
現(xiàn)在,正是葡萄的銷售旺季,很多朋友開始自己動手釀制葡萄酒。自己釀制葡萄酒一定要小心,因為自制葡萄酒中可能隱藏著甲醇、雜醇油等,這些都是有毒、有害的物質(zhì)。
有關專業(yè)部門曾對自釀葡萄酒樣品進行分析,顯示樣品中含有不同濃度的甲醇和雜醇油。甲醇、雜醇油的產(chǎn)生主要來源于原料。一方面,葡萄皮中的果膠在果膠酶或熱能的作用下分解出甲醇,霉變也會產(chǎn)生大量甲醇,酵越徹底,甲醇含量會越高。另一方面,葡萄中的蛋白質(zhì)水解為氨基酸,再經(jīng)過酶的催化作用生成雜醇油。
此外,自釀葡萄酒的發(fā)酵過程中會產(chǎn)生大量的氣體,千萬不要用塑料瓶、不銹鋼、鋁器皿等來盛裝,以免發(fā)生化學反應。
自己釀造葡萄酒雖然實惠,但是,目前,大多數(shù)家庭釀制葡萄酒過程還沒有除去甲醇和雜醇油的工藝,大家在自行釀制和飲用時應該當心,避免此類有毒、有害物質(zhì)對身體造成危害。
通過以上介紹,對自釀葡萄酒有毒嗎,也是有著一些了解,自己制作葡萄酒對酒含有的一些物質(zhì)都是不能消除,所以對自己制作葡萄酒還是要減少選擇,這樣對喝葡萄酒的時候,才不會上后到自身健康,使得自身可以健康發(fā)展。
葡萄酒是很多人最愛,葡萄酒的口味獨特,而且這類酒在喝的時候,在對人體各方面上,都是有著很好的幫助,不過對這樣酒在喝的時候,也是要適量進行,葡萄酒的后勁大,這樣的酒多喝會醉人,所以在對這樣酒喝的時候,都是要注意適量選擇,那匈牙利葡萄酒如何呢?
很多人對匈牙利葡萄酒并不是很了解,這類酒在喝的時候,一定要先對它進行認識,這樣在喝的時候,對人體各方面,才會有很好的幫助,使得身體可以健康發(fā)展。
匈牙利葡萄酒:
匈牙利四周環(huán)陸,典型的大陸型氣候,夏季酷熱冬季嚴寒,西部大湖巴拉通湖Balaton為歐洲最大湖泊,是該國重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一,目前匈牙利大約有十二萬公頃的葡萄田,70%生產(chǎn)紅酒,比較特別的是匈牙利秋季特殊的氣候,慣有的陰霾常籠罩天際,有利于釀造出可口的貴腐甜酒,相較于其它歐洲產(chǎn)酒國,匈牙利葡萄酒多種植該國特有的土生品種,也因此使得該國葡萄酒風味獨具,匈牙利葡萄酒標簽上,通??梢钥吹狡咸哑贩N的名稱。
匈牙利最重要的4大葡萄酒產(chǎn)區(qū):馬特拉-埃格爾-布克-杜卡伊。東北部地區(qū)以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒而聞名,主要是得益于這里的土壤、地形和氣候十分適合葡萄的種植。
匈牙利葡萄栽培歷史悠久,到14世紀末便在全國基本形成了22個葡萄酒產(chǎn)區(qū)。如今,匈牙利每年都會舉辦豐富多彩的葡萄節(jié)、品酒會等活動,形成了獨具特色的葡萄酒旅游項目,充分展示了其葡萄酒生產(chǎn)的悠久歷史和文化。
通過以上介紹,對匈牙利葡萄酒也是有著很好的了解,因此對這樣酒喝的時候,都是可以放心選擇,但是要注意的是,對這樣酒喝的過程中,在食物選擇上,也是要合理安排,這樣對身體各方面,才會有很好的幫助。
葡萄酒是一中酸甜可口的酒,它主要是由葡萄做原料,經(jīng)過發(fā)酵而成的酒。如果對葡萄酒的品質(zhì)要求不是太高的話,可以自己在家釀制,自己釀制的葡萄酒的酒精含量相對還是比較低的,適合當飲料飲用。由于家釀的葡萄酒儀器沒有那么先進,就好導致釀制的葡萄酒變酸。那么葡萄酒變酸了還可以喝嗎?
葡萄酒酸了還能不能喝得看具體情況。好的葡萄酒是酸甜適中,酒香濃郁,可葡萄酒經(jīng)過了一定時間的存放往往會變酸,尤其是自家釀制的葡萄酒變酸最為常見,這種變酸的葡萄酒還帶有醇香味,并沒有變質(zhì),而是經(jīng)過了再次發(fā)酵,變成了葡萄醋,仍舊可以喝,若是太酸,也可當做食醋使用。
葡萄酒在接觸到空氣的同時也會接觸到很多雜菌,空氣中的菌類種類豐富,部分會被葡萄酒中的酒精殺死,不過還是有少部分會存活下來,甚至大量增殖,在增殖過程中就會消耗掉葡萄酒中的糖分和酒精,產(chǎn)生一些酸性物質(zhì),有的甚至還會產(chǎn)生臭味的物質(zhì),這種葡萄酒已經(jīng)變質(zhì),不適合喝。
小妙招:
葡萄酒經(jīng)過酸敗發(fā)酵之后所得便是葡萄醋,這種酸的酒已經(jīng)不適合直接飲用,對口腔和胃腸有較大的刺激作用,但可以用來做調(diào)味醋來使用,在平時做菜時適當?shù)奶砑右恍?,增加菜品的香味和酸味,使之具有獨特的風味。
小貼士:
葡萄酒從選果、清洗、晾干、搗碎、添加酵母等直到密封都需嚴格的注意衛(wèi)生,做到任何環(huán)節(jié)都做到盡量減少菌類的污染,這樣釀制出來的酒才有可能是真正的葡萄酒,而不是發(fā)酵失敗品或葡萄醋。
葡萄酒的種類比較多,我們市面上常見的葡萄酒其實主要分為國產(chǎn)和進口的兩個大類。在進口的葡萄酒之中,以法國葡萄酒和西班牙葡萄酒比較出名,我們今天需要介紹的就是西班牙葡萄酒保養(yǎng)以及存放的知識,希望我們對此知識多加的予以了解,才能更好的購買和飲用的。
說起葡萄酒的品種比較多,西班牙葡萄酒也是不例外,對于葡萄酒的儲存,我們要注意溫度的知識,西班牙葡萄酒比較受到溫度的因素影響,同樣重要的是,我們必須要更好的去保持溫度的穩(wěn)定性才能延長葡萄酒的存放時間。酒本來的成份會因此而隨著溫度的高低變化的收到極大的影響,對于軟木塞也是會因此而隨著溫度變化變得有所熱脹冷縮,尤其是一些年久的彈性比較差的軟木塞。
絕大多數(shù)酒柜配備有提升內(nèi)部溫度的加熱器或pTC,以至無論環(huán)境溫度如何變化,都可保持溫度穩(wěn)定。柜內(nèi)空氣也由內(nèi)置風扇的作用而確保酒柜內(nèi)不同位置溫度分布的均勻和一致性。
相對濕度在65%為長久儲藏之最佳環(huán)境。但是,相對濕度能保持在55%和80%之間也算很好。 如濕度偏低,空氣就通過變干的軟木塞進入酒瓶而氧化貴腐西班牙葡萄酒,酒水也會滲入軟木塞;如濕度偏高會產(chǎn)生異味,同時損壞標簽。
在一些比較潮濕的環(huán)境中,空氣流通也是存放西班牙葡萄酒的主要因素,主要就是用來防止細菌成長。一些看起來十分侵濕的軟木塞很容易發(fā)生有害氣味,強烈的氣味能夠因此穿透軟木塞改變西班牙葡萄酒之前的品質(zhì),起到了保養(yǎng)的作用的。
葡萄可以說是我們在夏天經(jīng)??吹降乃唬钠咸丫埔渤蔀榱巳藗儾妥郎系南埠弥弧T诠糯覈团c外國經(jīng)常有葡萄貿(mào)易。由于新疆的地理特性,引起氣候的晝夜溫差大,導致新疆的葡萄含糖量比較豐富,葡萄相對比較鮮甜可口。因此新疆的葡萄酒也是有一番特色。
釀造葡萄酒逐漸新疆的特色之一,可以說新疆是集種植和釀造一體的。釀造葡萄酒的原料并非只有一個種類的葡萄。讓我們一起通過本篇文章來詳細了解一下關于新疆葡萄酒的詳細介紹、
古代新疆與中亞地區(qū)葡萄種植和葡萄酒釀制緊密相關。中亞地區(qū)在五六千年前就已經(jīng)栽培葡萄。在今土庫曼斯坦境內(nèi)發(fā)現(xiàn)的公元前4世紀的居民點遺址中,有葡萄籽核。《史記·大宛列傳》中,有漢時大宛、康居、大月氏、大夏、烏孫、于闐等地種植葡萄,出產(chǎn)葡萄酒,“以蒲桃多酒,富人藏萬石,久者數(shù)年不敗”的內(nèi)容。
先秦時期,葡萄和葡萄酒由西向東在新疆北疆地區(qū)傳播。新疆伊犁河流域、奇臺、木壘及東疆地區(qū)哈密、巴里坤等,已開始種植葡萄和釀造葡萄酒。
新疆葡萄的品種
一、無核白
無核白,維吾爾語為“基什米什”或“阿克基米什”,本地回族稱“吐魯峰”,上世紀四五十年代,現(xiàn)代園藝學家始稱“無核白”。
二、和田紅葡萄
在和田的維吾爾民間,有一個極為普遍的說法:紅葡萄是陽性的,男人吃了好,而綠葡萄是陰性的,適合女人吃。
三、馬奶子
因其形狀像馬的乳頭,維吾爾語稱“賽宛”,意即馬奶?!短K聯(lián)葡萄品種志》載,此品種起源于中亞南部地區(qū),在公元初,由康居(今薩馬爾罕)引入中國。據(jù)《冊府元龜》記載,唐太宗破高昌國(今吐魯番)得馬乳葡萄和葡萄酒釀造技術,將其傳入內(nèi)地。
我們通過本篇文章對新疆葡萄酒的詳細介紹,我們了解了葡萄酒曾經(jīng)的貿(mào)易往來,還可以了解了新疆葡萄的主要分類,這也是新疆葡萄的特色之一。我們還要知道,葡萄酒具有養(yǎng)顏健身的功效,偶爾嘗一下也是不錯的選擇。
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