海參每天吃多少為宜？
女人每天宜做哪些運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！鄙鐣?huì)的發(fā)展，人們對(duì)養(yǎng)生越來(lái)越看重，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識(shí)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《海參每天吃多少為宜？》，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
海參是非常營(yíng)養(yǎng)的海產(chǎn)品，食用對(duì)人體健康有好處，海參滋補(bǔ)效果非常好，身體虛弱的人可以多吃海參。海參雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但是也要注意用量，吃太多反而對(duì)身體健康不好，那么，海參每天吃多少為宜。
1.吃海參進(jìn)補(bǔ)，貴在長(zhǎng)期堅(jiān)持，每天食量不宜過(guò)大，30克左右即可。一般每周進(jìn)食3～5次，如烹飪成不是常吃的菜肴，一次則以不超過(guò)50～100克為好。
2.海參是補(bǔ)品，不能當(dāng)飯吃，切莫多多益善。有些人病人在手術(shù)后想讓自己身體早日康復(fù)，一天要吃四五個(gè)海參，吃多了反而吸收不了浪費(fèi)掉，還加重肝腎負(fù)擔(dān)。人體首先需要的是能量、蛋白質(zhì)等基本營(yíng)養(yǎng)素，在基本飲食保證的情況下，海參才作為補(bǔ)品發(fā)揮作用。一天一個(gè)海參，足可起到固本培元、增強(qiáng)免疫力的效果。
3.一個(gè)健康的成年人一天吃一只中等大小的海參，多大是中等大小的海參呢?就是相當(dāng)于一斤70頭左右，干海參長(zhǎng)度5.5cm左右的。如果你條件允許，最好能夠堅(jiān)持長(zhǎng)時(shí)間的一天一個(gè)海參進(jìn)補(bǔ)，身體各方面都會(huì)有很明顯的感覺(jué)，而每天的食用量應(yīng)以不超過(guò)50～100克為宜。
4.無(wú)論什么東西過(guò)了都不好，吃海參也是一樣，老人的消化系統(tǒng)沒(méi)有年輕人的好，一次吃一兩條都可以，以少勤為主。沿海的居民一般選擇在冬季，入九開(kāi)始食用，出九終止。九九八十一天，每天一只海參(大的海參可切成2~3段)，連續(xù)食用，有除疾病，增強(qiáng)體質(zhì)功效?！鞍耸粋€(gè)海參，還你一個(gè)健康身體”就是源于此，這也是海島多壽星的一個(gè)重要原因。
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紅棗雖然說(shuō)其中富含了很多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以被我們?nèi)梭w所吸收，但是紅棗千萬(wàn)不能大量的吃大量的吃一些紅棗，可能會(huì)導(dǎo)致我們自身出現(xiàn)腸道消化不良的情況。還可能會(huì)給我們自身帶來(lái)上火的癥狀，我們可以多喝一些熱水來(lái)幫助我們緩解自身出現(xiàn)的上火的癥狀，來(lái)熟悉一下紅棗吃多少為宜。
如果是大紅棗的話每天吃三到四個(gè)即可。如果是市面上那種較小的話建議每天吃6-8個(gè)都是可以的。
紅棗的好處：
1、促進(jìn)肝臟排毒、保肝護(hù)肝：紅棗能提高體內(nèi)單核吞噬細(xì)胞系統(tǒng)的吞噬功能，有保護(hù)肝臟、增強(qiáng)免疫力的作用。紅棗中所含的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)是保護(hù)肝臟的營(yíng)養(yǎng)劑，能促進(jìn)肝臟合成蛋白，增加血清白蛋白含量，調(diào)整白蛋白與球蛋白比例。
2、護(hù)膚美容：紅棗含有豐富的維生素B，而維生素B能夠促進(jìn)血液循環(huán)，使皮膚和毛發(fā)光潤(rùn)，臉部皺紋平整，皮膚顯得更加健美。經(jīng)常吃棗能使皮膚的彈性增強(qiáng)，皮下組織豐滿，使皮膚變得細(xì)嫩光滑。
3、補(bǔ)氣養(yǎng)血：紅棗能使血中含氧量增強(qiáng)、滋養(yǎng)全身細(xì)胞、活絡(luò)氣血，不僅可以養(yǎng)血安神、滋潤(rùn)肌膚，還可以增強(qiáng)人體免疫力，緩解貧血、煩躁不安等癥狀，是補(bǔ)氣養(yǎng)血的圣品。
4、面色紅潤(rùn)：紅棗富含鐵質(zhì)，可幫助造血功能，對(duì)防治月經(jīng)性貧血和產(chǎn)后失血有重要作用。紅棗中還含有大量的環(huán)磷酸腺苷，它能調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，使新細(xì)胞迅速生成，老死細(xì)胞很快被消除，并能增強(qiáng)骨髓造血功能，增強(qiáng)血液中紅細(xì)胞的含量。常吃紅棗能增加皮膚的彈性，修補(bǔ)皮下組織，使皮膚變得細(xì)嫩光滑。
紅棗盡量吃五六個(gè)就是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇，可以幫助我們?cè)陬I(lǐng)略美味的同時(shí)就可以補(bǔ)充我們體內(nèi)所需要的纖維素以及各種微量元素，同時(shí)我們千萬(wàn)不要盲目的過(guò)多次的吃一些紅棗，可能會(huì)導(dǎo)致我們自身容易出現(xiàn)各種腸道消化疾病。
紅棗大家都吃過(guò)吧，這是一種富含有豐富維生素，果肉甜美可口的食物，也是很好的中成藥，可以泡茶喝，也可以治療各種疾病，尤其是對(duì)補(bǔ)血補(bǔ)氣的效果很好，所以大棗適合許多朋友們食用，尤其是女性經(jīng)期的時(shí)候吃一些大棗，還可以美容養(yǎng)血，那么紅棗每天吃多少為好呢?
大棗果肉肥厚，色美味甜，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素，因此大棗歷來(lái)是益氣、養(yǎng)血、安神的保健佳品，對(duì)高血壓、心血管疾病、失眠、貧血等病人都很有益。大棗不僅是養(yǎng)生保健的佳品，更是護(hù)膚美顏的佳品。
防治心血管病 大棗中含有豐富的維生素C和維生素p，對(duì)于健全毛細(xì)血管、維持血管壁的彈性，抗動(dòng)脈粥樣硬化很有益。大棗中含有環(huán)-磷酸腺苷，能擴(kuò)張血管，增加心肌收縮力，改善心肌營(yíng)養(yǎng)，故可防治心血管疾病。
抗腫瘤 大棗中含有能抗癌的三萜類化合物和含有使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化作用的環(huán)-磷酸腺苷。
抗過(guò)敏 取大棗15-25枚生食或煮熟食，一日三次，可以治療過(guò)敏性紫癜。這也是由于當(dāng)人體攝入足量的環(huán)-磷酸腺苷后，免疫細(xì)胞中環(huán)-磷酸腺苷的含量也升高，由此會(huì)抑制免疫反應(yīng)，達(dá)到抗過(guò)敏效應(yīng)。
解毒保肝 大棗中含有豐富的糖類和維生素C以及環(huán)-磷酸腺苷等，能減輕各化學(xué)藥物對(duì)肝臟的損害，并有促進(jìn)蛋白合成，增加血清總蛋白含量的作用。在臨床上，大棗可用于慢性肝炎和早期肝硬化的輔助治療。
養(yǎng)血美顏 每日吃大棗三次，每次10枚，有養(yǎng)血美顏的功效。大棗配銀耳燉食或煮粥食用，效果更佳。這也是由于大棗中含有豐富的維生素和鐵等礦物質(zhì)，能促進(jìn)造血，防治貧血，使膚色紅潤(rùn)。加之大棗中豐富的維生素C、p和環(huán)-磷酸腺苷能促進(jìn)皮膚細(xì)胞代謝，使皮膚白晰細(xì)膩，防止色素沉著，達(dá)到護(hù)膚美顏效果。
另外，食大棗對(duì)婦女更年期潮熱出汗、情緒不穩(wěn)有控制和調(diào)補(bǔ)作用。還有，大棗具有增強(qiáng)人體耐力和抗疲勞的作用。無(wú)怪乎我國(guó)民間一向把棗當(dāng)作補(bǔ)氣健身的佳品
什么人不適合吃大棗
痰濕壅盛的人 其表現(xiàn)是：喜咳痰，胸中常常感到滿脹，并且容易感到疲乏，胃中常脹滿，食欲不振。
多食大棗以后，原先的癥狀容易加重，出現(xiàn)寒熱口渴、胃脹等不良反應(yīng)。因?yàn)榇髼棜馕陡?、辛、熱，性偏濕熱，容易生痰生濕?/p>
兒童 兒童脾胃功能較弱，大棗黏膩，不易消化，多食礙胃，易影響兒童食欲和消化功能。并且大棗糖分過(guò)多，容易引發(fā)齲齒。
紅棗本身屬于干燥的，所以有些人是適合吃紅棗的，有些人是不適合的，紅棗中雖有養(yǎng)血美容的功效，但是每天紅棗不能吃得太多，每天大棗3次最好，每次十克左右，這具有美容養(yǎng)顏的功效，大棗熬粥或是泡水喝效果也是不錯(cuò)的。
很多人都比較喜歡吃藍(lán)莓，它的味道比較酸甜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常不錯(cuò)的，在吃藍(lán)莓的時(shí)候也要注意，不能吃得過(guò)多，一旦吃得過(guò)多容易導(dǎo)致消化不良的情況，畢竟它屬于一種寒涼性的水果，容易刺激腸胃，每天可以少量的吃一些能夠發(fā)揮很好的保健身體的作用，下面我們就來(lái)了解一下藍(lán)莓一天吃多少為宜。
藍(lán)莓一天吃多少為宜
20粒左右為宜。雖然藍(lán)莓味道酸甜可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，但再好的東南也不宜過(guò)量食用，而且藍(lán)莓還是一種偏涼性的水果，一般一天食用20粒左右就好了，不宜過(guò)量食用。
藍(lán)莓吃多了會(huì)怎樣?
腸胃受涼藍(lán)莓性涼，過(guò)量食用易刺激腸胃，使腸胃受涼，出現(xiàn)肚子不舒服，拉肚子的情況，對(duì)于寒涼體質(zhì)的人群而言，過(guò)量食用藍(lán)莓還有可能會(huì)使大便不形成，出現(xiàn)大便溏薄的情況。血糖上升藍(lán)莓中的果糖含量豐富，容易被人體吸收，進(jìn)而使血糖含量升高，特別是對(duì)于糖尿病人而言，不利于血糖的控制，有礙于調(diào)理身體。牙齒酸澀藍(lán)莓中含有多種有機(jī)酸性物質(zhì)，過(guò)量食用容易刺激牙齒表面的黏膜，使牙齒酸澀，不太舒服。
吃多了藍(lán)莓怎么辦?
多喝熱水多喝點(diǎn)熱水，可以有效的緩解體內(nèi)的寒涼之氣，有一定的暖腹作用，在一定程度上可以改善腸胃受涼。溫水漱口吃多了藍(lán)莓感覺(jué)牙齒有點(diǎn)酸澀的話，建議用溫水漱漱口，以去除附在牙齒表面的酸性物質(zhì)?？纯瘁t(yī)生如果吃多了藍(lán)莓一直拉肚子不停，可能是吃壞了肚子，而且多喝點(diǎn)熱水還未有所環(huán)節(jié)的話，建議去看看醫(yī)生比較好。
藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
維生素C
藍(lán)莓中富含維生素C，有增強(qiáng)心臟功能，預(yù)防癌癥和心臟病的功效，能防止腦神經(jīng)衰老、增進(jìn)腦力;對(duì)一般的傷風(fēng)感冒，咽喉疼痛以及腹瀉也有一定改善作用。
花青素
花青素是一種可以延緩衰老的物質(zhì)，藍(lán)莓含有的花青素是所有水果中***多的，它還可以防止視力降低和退化對(duì)血管硬化、心臟疾病、減緩衰老，增強(qiáng)記憶力都有顯著功效。
花色苷色素
研究表明花色苷色素對(duì)眼睛有良好的保健作用，能夠減輕眼的疲勞及提高夜間視力，藍(lán)莓果實(shí)中富含的花色苷色素特別適合眼睛長(zhǎng)期工作的人。
果膠
藍(lán)莓的果膠含量很高，約是一般蘋(píng)果或香蕉果膠含量的1-3倍。能有效降低膽固醇，防止動(dòng)脈粥樣硬化，促進(jìn)心血管健康。因?yàn)榭茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn)，果膠能夠有效地清除人體內(nèi)未消化的食糜和其他多種腸道有毒要害物質(zhì)，同時(shí)有助于調(diào)節(jié)餐后血糖和腸道微菌群平衡，而且還對(duì)多種現(xiàn)代“文明病”起到很好的預(yù)防和輔助治療作用。
有機(jī)酸
藍(lán)莓中有機(jī)酸含量約占總酸含量的一半以上。有機(jī)酸中大部分是枸櫞酸，其他的有熊果酸、奎寧酸和蘋(píng)果酸等?，F(xiàn)代中醫(yī)認(rèn)為，藍(lán)莓含熊果甙、熊果酸等多種成分，可入藥，主治尿道炎等癥。
很多人相信香蕉適合減肥人士吃，吃多了也不會(huì)發(fā)胖。但是由于香蕉的熱量相當(dāng)高，所以也有人質(zhì)疑香蕉吃多了是會(huì)導(dǎo)致肥胖的。那么香蕉究竟是否可以多吃，又是否會(huì)發(fā)胖呢?要弄清楚這個(gè)問(wèn)題，還是要從香蕉本身的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)來(lái)分析。
一、吃香蕉會(huì)胖嗎
香蕉雖然卡路里比較高，但是脂肪卻很低，也就是說(shuō)不僅僅供應(yīng)了大量能量而且沒(méi)有什么脂肪，所以適量吃香蕉是不會(huì)胖的。再說(shuō)，香蕉畢竟是水果，和米飯，面包那些相比，香蕉的熱量是很小的，適當(dāng)?shù)某?，是不?huì)引起肥胖的。
而且，因?yàn)橄憬陡缓攀忱w維，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，排出身體毒素與廢物，而且鉀元素比較多，能在排尿的時(shí)候，促進(jìn)鈉的排出，同時(shí)消除水腫等，所以香蕉是很好的一種減肥水果哦。
二、過(guò)量吃香蕉對(duì)減肥不利
其實(shí)，香蕉屬于高糖水果，很容易使血糖升高，血糖升高會(huì)導(dǎo)致胰島素分泌將過(guò)多的血糖轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存起來(lái);胰島素升高還會(huì)阻礙脂肪燃燒分解，因此多吃香蕉對(duì)減肥不利。吃多了，如果不減飯量，多出來(lái)的熱量就會(huì)變成脂肪堆在身上。
而且，香蕉中含鉀量較高(每白克含鉀472號(hào)克)，過(guò)量食用會(huì)使血鉀濃度升高，導(dǎo)致鈉滯留，引起尿少或尿閉，從而加重腎臟負(fù)擔(dān)。
三、一天吃多少香蕉為宜
吃香蕉雖說(shuō)可以減肥，但是也不可大量吃，反而對(duì)減肥不利的。因此，一般一天最多吃三四根，通常吃兩根為宜。還有，空腹不能吃香蕉，飯后一個(gè)小時(shí)后吃香蕉最好。
具體吃香蕉安排的時(shí)間是：早飯后一根、晚飯后散步回來(lái)一根。還有下午4點(diǎn)的時(shí)候吃一根，因?yàn)檫@時(shí)人會(huì)稍微有些饑餓感，吃香蕉可以補(bǔ)充能量，晚餐就不會(huì)暴飲暴食，有助于減肥。
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? ?松子是一種非常香的堅(jiān)果類食物，并且它含有豐富的維生素。人們?cè)诔运勺拥臅r(shí)候，因?yàn)樗暮笪逗芟?，所以吃的時(shí)候會(huì)上癮，總是停不下來(lái)一直吃個(gè)不停。我們也知道，做任何事情都要有個(gè)度，比如瓜子吃多了容易上火，肉類食物吃多了容易得脂肪肝......那么松子一天吃多少為宜呢？
? ?松子，又叫羅松子、海松子、紅松果等，為松科植物紅松的種子。唐代的《海藥本草》中就有“海松子溫胃腸，久服輕身，延年益壽”的記載。在人們心目中，松子被視為“長(zhǎng)壽果”，又被稱為“堅(jiān)果中的鮮品”，為人們所喜愛(ài)，對(duì)老人最有益。民間稱它為“果中仙品”，能延緩衰老，使身永不老。在人們心目中，松子被視為“長(zhǎng)壽果?！庇直环Q為“堅(jiān)果中的鮮品”。為人們所喜愛(ài)，對(duì)老人最有益。
? ?松子有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。現(xiàn)代科學(xué)研究證明，松子雖非仙品，但其營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值非同一般。松子仁每百克含蛋白質(zhì)16.7克，脂肪63.5克，含碳水化合物9.8克，并含揮發(fā)油、鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)和維生素。其所含的脂肪大部分為油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，對(duì)預(yù)防心血管病有良好作用。因此，經(jīng)常適量吃些松子仁，不但可以增加營(yíng)養(yǎng)，還能滋補(bǔ)強(qiáng)身、延年益壽?？胺Q老年人養(yǎng)生的必備佳品。
? ?松子屬于堅(jiān)果類含有豐富的維生素，但是不要吃得太多，吃太多不容易消化，具體的量一天一小把就夠了。
? ?因?yàn)樗勺拥闹竞亢芨?，油性很大，所以吃多了容易造成消化不良，所以我們?cè)诔运勺拥臅r(shí)候一定要注意量，切不可因?yàn)樗暮贸远澚俊？傊?，松子一天最多吃一小把，這樣它的營(yíng)養(yǎng)就能被人體全部吸收，多吃反而對(duì)身體無(wú)益。
豬肝是我們平時(shí)很常見(jiàn)的一種食材，而且豬肝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，有些缺鐵性貧血的患者，將豬肝一天吃好多，其實(shí)豬肝雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但是也是有毒素的，而且豬肝膽固醇的含量是很高的，因此一般是不建議一天吃的太多，適量就可以的，而且吃得太多反而對(duì)身體健康是有害處的，那豬肝一天吃多少為宜?
豬肝一次吃多少適宜
平均每天吃一口豬肝的量即可。
100克豬肝中大約含有5000微克維生素A、25毫克鐵，根據(jù)我國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)指南推薦，人每日維生素A推薦攝入量為700-800微克，鐵攝入量為10-20毫克，取其有益值，每天吃15克左右的豬肝，也即大約一口豬肝的量就足以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
豬肝吃多了有什么壞處
1、重金屬殘留 豬肝是豬體內(nèi)最大的解毒器和毒物中轉(zhuǎn)站，進(jìn)入體內(nèi)的有毒有害物質(zhì)，如重金屬、獸藥農(nóng)藥等都是在肝臟中經(jīng)過(guò)代謝、轉(zhuǎn)化、解毒并排出體外。當(dāng)肝臟功能下降或有毒有害物質(zhì)攝入較多時(shí)，肝臟中就會(huì)蓄積這些有害物質(zhì)。這樣的豬肝吃多了會(huì)對(duì)人體健康造成危害。
2、維生素A中毒 豬肝中維生素A的含量特別高，而維生素A并不是吃得越多越好。維生素A是脂溶性的，不易從身體中排出，攝入過(guò)量時(shí)可能帶來(lái)毒性，可能導(dǎo)致骨骼生長(zhǎng)異常，對(duì)孕婦的影響更大，可能會(huì)影響胎兒的發(fā)育。
3、膽固醇高 每100克豬肝含膽固醇288毫克，而人每日推薦攝入膽固醇的量為300毫克，雖然膽固醇在新膳食指南不再被限制，但依然要控制總的膳食脂肪的攝入，否則可能對(duì)人體心血管健康造成影響，也不利高血壓等疾病的病程控制。
吃豬肝的注意事項(xiàng)
烹飪時(shí)需炒熟 豬肝加熱過(guò)短，不能殺死豬肝中的某些病菌和寄生蟲(chóng)卵，因此，吃豬肝不能炒得過(guò)嫩。炒豬肝不要一味求嫩，否則，既不能有效去毒，又不能殺死病菌、寄生蟲(chóng)卵。
不宜和維生素C同食 維生素C易被氧化破壞，尤其是遇到某些微量元素時(shí)氧化更為迅速。豬肝中銅元素含量較高，它可與維生素C結(jié)合，使維生素C失去原來(lái)的功能，因此，食豬肝不能同時(shí)服用維生素C。
吃豬肝時(shí)不能服用酶制劑藥類 常見(jiàn)的酶制劑有胃蛋白酶、胰酶、淀粉酶、多酶片等，豬肝中的銅可與酶蛋白質(zhì)、氨基酸分子的酸性基因形成沉淀物，影響藥效。
經(jīng)過(guò)浸泡才能食用 豬肝是豬體內(nèi)最大的解毒器官，各種有毒代謝產(chǎn)物和飼料中的某些有毒物質(zhì)，都會(huì)留在豬肝內(nèi)，并經(jīng)它解毒后進(jìn)入腎臟，再通過(guò)小便排出體外。豬肝中含有毒素的血液是分散存于數(shù)以萬(wàn)計(jì)的豬肝竇中的，因此買回來(lái)的豬肝應(yīng)用自來(lái)水沖洗10分鐘，再放在水中浸泡30分鐘，才可食用。
高血壓、冠心病患者應(yīng)少食豬肝 豬肝含有的膽固醇較高。如果一次食得過(guò)多，攝入的膽固醇就多，會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈硬化和加重心血管疾病，因此高血壓和冠心病患者應(yīng)少食豬肝。
相信大家對(duì)于杏仁肯定是不會(huì)陌生的吧，杏仁是我們常見(jiàn)到的一種果仁，杏仁不但可以食用而且食用價(jià)值還非常高，杏仁里面含有多種我們?nèi)梭w需要的微量元素和維生素，常吃杏仁可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，杏仁含有微量的毒素，吃多了容易中毒，那么一天吃多少杏仁合適呢？
果仁是我們常吃的一類食品，果仁的種類繁多，其中杏仁也有好多品種。有些果仁里含有一種氰甙的毒素，吃了以后可引起中毒，尤以苦杏仁引起的中毒最為多見(jiàn)，且后果嚴(yán)重。 1959年江蘇南通市醫(yī)藥總店飲片加工場(chǎng)青年職工沈俊臣因吃了專供中藥配方使用的炒苦杏仁中毒，經(jīng)搶救無(wú)效死亡，曾在當(dāng)時(shí)醫(yī)藥界作為典型事例告誡大家。還有兩位小朋友先一起吃杏子一同玩耍，后各自回家，家長(zhǎng)發(fā)現(xiàn)，原先歡樂(lè)活潑的孩子面色蒼灰、全身無(wú)力、不時(shí)惡心嘔吐。原來(lái)孩子吃了杏子后，又砸開(kāi)杏核吃杏仁，每人食了七八粒，一個(gè)多小時(shí)后感到不適。醫(yī)生立即給予洗胃、治療，3天后孩子才恢復(fù)。
苦杏仁中毒多發(fā)生在杏子成熟的初夏季節(jié)，多因兒童不知道苦杏仁的毒性比一般甜杏仁高數(shù)十倍，把杏核砸開(kāi)吃杏仁;也有吃了治療咳嗽中藥里的苦杏仁中毒，還有是吃了太多涼拌杏仁(未消除大部分毒素)造成中毒。
苦杏仁中毒潛伏期一般為1～2小時(shí)，進(jìn)入胃腸道后，苦杏仁甙遇水，在苦杏仁甙酶的作用下，可產(chǎn)生嚴(yán)重影響人體細(xì)胞功能的氫氰酸，從而破壞中樞神經(jīng)等重要生命功能。小兒誤食苦杏仁數(shù)粒至20粒即可出現(xiàn)中毒現(xiàn)象，癥狀初期為口內(nèi)苦澀、流口水、頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、心慌、四肢無(wú)力;繼而心跳加快、胸悶、呼吸急促、四肢肢端麻痹;嚴(yán)重時(shí)出現(xiàn)呼吸困難、四肢冰冷、昏迷驚厥，常發(fā)生尖叫，有時(shí)會(huì)聞到苦杏仁的味道;最終意識(shí)喪失、瞳孔散大、牙關(guān)緊閉、全身陣發(fā)性痙攣，因呼吸麻痹或心跳停止而死亡，尤以兒童病死率高。
預(yù)防含氰甙類植物中毒，主要是教育兒童不生吃各種苦味果仁，也不能吃炒過(guò)的苦杏仁。
在上面的文章里面我們介紹了什么是杏仁，我們知道杏仁不但好吃而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，常吃杏仁有利于我們的健康，不過(guò)一次性不能吃太多的杏仁，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了究竟一天吃多少杏仁為宜。
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