胡蘿卜木耳肉片怎么做？
養(yǎng)生怎么做。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長(zhǎng)壽，耐寒者體健。”生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的胡蘿卜木耳肉片怎么做？，希望能為您提供更多的參考。
無論胡蘿卜還是木耳，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是非常高的，生活中最常見的吃法就是炒著吃，所以今天為大家推薦的這道菜名叫胡蘿卜木耳炒肉片，下面就來學(xué)習(xí)這道菜的詳細(xì)做法。
一、胡蘿卜木耳肉片的做法
原料：
木耳、豬肉、黃瓜、胡蘿卜、蔥姜。
調(diào)料：
生抽、鹽、雞精、紹酒。
做法：
1、豬里脊切片，用鹽、紹酒、生抽腌漬。
胡蘿卜木耳炒肉
胡蘿卜木耳炒肉
2、水發(fā)木耳撕小塊、黃瓜、胡蘿卜切菱形片。
3、鍋中放油，煸香蔥姜末放入肉片煸出香味，放入胡蘿卜片炒熟。
4、放入木耳，加鹽、雞精、生抽調(diào)味，最后放入黃瓜片翻炒均勻出鍋。
二、木耳胡蘿卜炒肉片/更多做法
黑木耳具有益氣強(qiáng)身、滋腎養(yǎng)胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，軟化血管，使血液流動(dòng)動(dòng)暢，減少心血管病發(fā)生。黑木耳還有較強(qiáng)的吸附作用，經(jīng)常食用利于使體內(nèi)產(chǎn)生的垃圾及時(shí)排出體外。
1.瘦肉切片，胡蘿卜切片，黑木耳提前泡發(fā)好備用
2.將肉調(diào)好味后下油鍋爆至八成熟
3.在底油里加入胡蘿卜煸炒至變色
4.再將肉片和黑木耳一起倒入鍋中
5.加入鹽翻炒均勻
6.起鍋前加些生抽提鮮
小貼士：
胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)要在油鍋內(nèi)先爆炒，然后加入其它食材。
三、胡蘿卜木耳炒肉片的做法步驟
1將豬肉洗凈切片，放入碗中，加入適量鹽、雞精、生抽、料酒、淀粉，攪拌均勻，腌制10分鐘。
2將木耳洗凈切塊。
3將胡蘿卜去皮洗凈，切條。
4蔥切段。
5熱鍋倒油，放入肉片翻炒。
6炒至肉片變色后取出備用。
7鍋中倒油，爆香蔥花。
8放入胡蘿卜翻炒兩三分鐘。
9放入木耳，翻炒。
10放入炒好的肉片，翻炒均勻。
11加入適量鹽和生抽，翻炒均勻，出鍋裝盤。
ys630.coM延伸閱讀
胡蘿卜木耳炒雞蛋是常見的一道菜肴，家庭菜式里面會(huì)經(jīng)?？匆娝纳碛?。胡蘿卜具有豐富的維生素，雞蛋含有高蛋白，木耳具有降血壓功效。菜式簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)確是滿滿的。
材料：
胡蘿卜:1根 雞蛋:2枚 黑木耳:1小把 洋蔥:1/2個(gè) 生抽:1茶匙 白砂糖:1/2茶匙 鹽:1小撮 油:適量
特色：
其貌不揚(yáng)的胡蘿卜其實(shí)可算是蔬菜元老了，栽培歷史已經(jīng)超過了2000年，吃法更是多種多樣，馬上吃起來吧。
步驟：
1. 胡蘿卜洗凈切絲備用。黑木耳提前用冷水泡發(fā)，去蒂后撕成小朵。雞蛋打散。洋蔥去皮切絲備用。
2.燒開一鍋水，放入黑木耳汆燙2分鐘撈出控干。
3. 炒鍋加熱至微微冒煙，注入油燒至五成熱，淋入蛋液略翻拌，至全部蛋液定型盛出備用。
4. 炒鍋中留底油，放入洋蔥絲和胡蘿卜絲煸炒至洋蔥微微透明，放入黑木耳翻炒片刻，調(diào)入生抽、白砂糖和鹽，最后放回雞蛋翻炒片刻即可
木耳，是家中常見的食材之一，有些人管它叫黑木耳，有些人管他叫光木耳。他的質(zhì)地柔軟，味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)也很豐富，可以搭配葷菜也可以搭配素材，不帶為中國(guó)的菜肴大添風(fēng)采，還能養(yǎng)血，還有美容養(yǎng)顏的功效，并且可以讓人的肌膚紅潤(rùn)，顯得容光煥發(fā)，而且還預(yù)防貧血，木耳的制作花樣繁多，今天就給大家推薦一款胡蘿卜木耳陷得餃子吧。
主料
胡蘿卜、木耳
配料
油、鹽、雞蛋、青菜、五香粉、面粉
做法折疊
1. 把胡蘿卜去皮擦成細(xì)絲剁碎。
2.木耳泡發(fā)洗干凈也剁碎。
3.將雞蛋打散，倒入鍋中滑炒，炒成小丁后關(guān)火放入蔥花炒勻。
4.然后鍋中放油，油熱后將胡蘿卜絲炒軟，盛出備用。
5.炒好的胡蘿卜放入雞蛋丁和木耳中，加入適量的青菜末、鹽、五香粉拌勻這個(gè)餡就調(diào)好了。
6.溫水一點(diǎn)一點(diǎn)的加面粉中，用手將面粉打成雪花狀的絮，然后將面粉絮揉成一團(tuán)蓋濕布醒上半個(gè)小時(shí)后，揉光滑。
7.將餳發(fā)好的面團(tuán)揉成一個(gè)均勻的長(zhǎng)條，然后用刀切成均勻大小的小面團(tuán)。
8.搟成面皮。
9.餃子皮放上適量餡。
10.左手做一個(gè)小碗狀、右手捏餃子邊，捏成一個(gè)個(gè)小褶，餃子就包好了。
11.鍋中放適量水，水開倒入餃子，待水開后再分別加入3次小碗冷水，再次煮開后可見餃子都已浮出水面，關(guān)火，用漏勺撈出餃子即可。
以上就是為大家推薦的胡蘿卜木耳陷得餃子的做法了，胡蘿卜里面的維生素和木耳的營(yíng)養(yǎng)搭配起來簡(jiǎn)直就是營(yíng)養(yǎng)陷得餃子。喜歡吃餃子的盡可以動(dòng)手來做做試試看，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，味道也是很鮮美的。
木耳胡蘿卜以及洋蔥這幾種食材都是非常好的，吃一些不僅可以補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還可以達(dá)到殺菌作用，味道非常不錯(cuò)，滋補(bǔ)身體的效果也非常強(qiáng)，所以把這幾種食材搭配在一起做成美食來吃就非常不錯(cuò)，下面就跟著來看一下怎么做木耳胡蘿卜炒洋蔥。
怎么做木耳胡蘿卜炒洋蔥
需要準(zhǔn)備一些新鮮的胡蘿卜，洋蔥以及一些木耳，醬油，十三香，鹽，把洋蔥清洗干凈以后切成塊，要用涼水清洗一下，把它的辣味去除一些，胡蘿卜清洗干凈以后切成片狀，木耳放到開水里面泡10分鐘左右，然后洗干凈撕成小朵，鍋燒熱以后加一些食用油，燒到7成熱的時(shí)候，把木耳，胡蘿卜，洋蔥放進(jìn)去，大火翻炒再改成小火，加入適量的食鹽翻炒幾下，然后再加入十三香略微翻炒一下，加一些醬油，大火翻炒到食物斷生，然后就可以裝盤吃了。
木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
木耳的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是非常豐富的，它里面含有的蛋白質(zhì)量就非常高，而且還含有非常豐富的維生素e，美白皮膚的效果非常不錯(cuò)，木耳里面鐵元素含量也非常高，以動(dòng)物肝臟，瘦肉，菠菜來說含量都要高出一些，所以能夠預(yù)防缺鐵性貧血出現(xiàn)，還可以達(dá)到補(bǔ)血養(yǎng)顏?zhàn)饔谩?/p>
木耳還可以達(dá)到瘦身預(yù)防結(jié)石出現(xiàn)，因?yàn)樗锩婧兄参锬z原以及纖維素，吃完以后腸道蠕動(dòng)的速度可以變得更快，能夠讓身體里面的有害物質(zhì)及時(shí)排出，對(duì)于剛剛出現(xiàn)結(jié)石以及膽囊炎的患者來說，多吃一些就非常不錯(cuò)，可以預(yù)防心腦血管疾病，因?yàn)樗锩婧蟹浅ＸS富的鎂元素，鈣質(zhì)，維生素k，可以讓血液凝塊減少，預(yù)防血栓形成，對(duì)于冠心病以及動(dòng)脈粥樣硬化疾病都有著很好的預(yù)防以及治療作用。
炒胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
胡蘿卜炒熟以后吃可以讓它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更好的發(fā)揮出來，也可以讓身體更好的吸收，它里面含有胡蘿卜素，抗壞血酸，鐵元素，磷元素，鈣制，碳水化合物，脂肪，蛋白質(zhì)，胡蘿卜素進(jìn)入到身體以后就會(huì)轉(zhuǎn)化成維生素a，能夠預(yù)防呼吸道感染，維護(hù)上皮細(xì)胞功能，也可以讓成長(zhǎng)發(fā)育變得更好，它里面一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以讓身體免疫能力有所提高。胡蘿卜里面所含有的胡蘿卜素也可以預(yù)防過敏性皮炎以及花粉過敏癥出現(xiàn)。
洋蔥的功效與作用
洋蔥可以達(dá)到預(yù)防高膽固醇作用，還可以讓心臟更加健康，適當(dāng)?shù)某砸恍┭笫[能夠讓脂肪被有效的分解，它里面含有的化合物也可以讓血液凝塊溶解，吃一些高脂肪食物的時(shí)候，如果能夠和洋蔥搭配，就可以抵消脂肪食物造成的血液凝塊。
吃一些洋蔥還可以預(yù)防胃癌疾病，它里面還有抵抗癌癥的化學(xué)物質(zhì)，洋蔥吃得越多，患上胃癌的幾率也就會(huì)越低。
適當(dāng)?shù)某砸恍┭笫[還可以治療糖尿病，不管是煮熟以后吃還是生吃，效果都是非常不錯(cuò)的，能夠讓胰島素的釋放以及合成變得更好。
適當(dāng)?shù)某砸恍┭笫[還可以預(yù)防失眠情況出現(xiàn)，把洋蔥切碎以后放到枕頭旁邊，它里面所含有的一些刺激成分，就可以發(fā)揮出鎮(zhèn)定神經(jīng)以及誘發(fā)入睡的作用，所以適當(dāng)?shù)某砸恍┭笫[，好處是非常多的。
吃一些洋蔥還能夠達(dá)到抵抗感冒以及殺菌作用，細(xì)菌會(huì)從汗液以及泌尿道呼吸到排出，洋蔥外面的褐色皮剝掉以后浸泡紅酒，放到冰箱里面冷藏大概一個(gè)禮拜左右拿出來喝，對(duì)于痛風(fēng)疾病有著很好的改善作用。
吃洋蔥還可以讓消化功能變得更好，它里面含有蔥蒜辣素，香氣非常濃郁，把洋蔥制作成食物來吃，就可以讓食欲變得更好，讓腸胃張力有所提升，還可以讓腸胃蠕動(dòng)的速度變得更快。
上面介紹的就是怎么做木耳胡蘿卜炒洋蔥，這道食物里面的食材營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都非常豐富，不管是單獨(dú)吃，還是把它們搭配在一起吃味道都很好，而且也可以讓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值提升，喜歡吃這些食材的人就可以做這道菜來吃，讓自己的身體體質(zhì)變得更強(qiáng)。
你是否還在吃著學(xué)?；蛘吖臼程脝我坏娘埐?，你是否正在為飯菜的無味而感到無奈？其實(shí)你完全可以不繼續(xù)這樣，如果你自己有個(gè)很好的廚藝，那么相信你會(huì)吃的開心，活得更開心的。那么，下面小編就為大家介紹下胡蘿卜木耳炒肉片的做法吧。
2.21將木耳洗凈切塊。
3.1蔥切段。
4.2將胡蘿卜去皮洗凈，切條。
5.熱鍋倒油，放入肉片翻炒。
6.炒至肉片變色后取出備用。
7.鍋中倒油，爆香蔥花。
8.放入胡蘿卜翻炒兩三分鐘。
9.放入木耳，翻炒。
10.放入炒好的肉片，翻炒均勻。
11.加入適量鹽和生抽，翻炒均勻，出鍋裝盤。
身體的健康，營(yíng)養(yǎng)的吸收應(yīng)該從嘴巴開始，那還等什么趕快按照小編今天的介紹胡蘿卜木耳炒肉片去嘗試做出美味的菜肴吧！
西芹胡蘿卜炒木耳很多人都不陌生，這是一道非常家常的菜，西芹胡蘿卜和木耳都是非常常見的三種食物。西芹胡蘿卜炒木耳的做法很簡(jiǎn)單，做任何菜的時(shí)候都要注意火候，避免影響味道。
1.蒜切塊，蔥切段，西芹，胡蘿卜切段，木耳泡發(fā)去蒂切成小一點(diǎn)的塊。芹菜木耳焯水，鍋中油燒熱下蒜盒蔥爆出香味。下胡蘿卜翻炒，下木耳翻炒。最后下西芹炒，倒入醬油和料酒，加少許鹽調(diào)味，拌勻后迅速關(guān)火出鍋。芹菜不宜炒太久，以免變老失去鮮味。
2.黑木耳提前用溫水泡發(fā)，然后撕成小塊!西芹和胡蘿卜切好備用，鍋里加適量的油燒熱。放入胡蘿卜里面煸炒，接著倒入西芹段里面，倒入提前泡發(fā)好的黑木耳，翻炒均勻后，加入適量的鹽和雞精調(diào)味。最后炒勻了，就可以關(guān)火裝盤了.
3.木耳要提前泡好，清洗有可能藏在里面的沙子，拍兩粒蒜子剁碎備用。西芹和胡蘿卜分別放進(jìn)沸水中約灼30秒，黑木耳約灼15秒，撈上來備用。把炒鍋燒熱后下花生油，然后放蒜粒爆香。加入西芹和胡蘿卜猛火爆炒片刻。再加入黑木耳繼續(xù)翻炒，翻炒過程中記得添加一點(diǎn)水，否則黑木耳會(huì)跳起來抗議的。最后加入生抽和鹽，蓋上鍋蓋燜一燜即可上菜。
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