微波爐怎樣蒸魚(yú)？
怎樣養(yǎng)生。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！社會(huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？經(jīng)過(guò)搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“微波爐怎樣蒸魚(yú)？”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
近幾年，隨著科技的逐步發(fā)達(dá)，讓微波爐的功能也越來(lái)越多了，新版的微波爐都多加了蒸魚(yú)的按鍵，這表明微波爐也可以做菜了，這大大的節(jié)省了人們做菜的時(shí)間。那么微波爐到底該怎樣蒸魚(yú)呢？
一、用料
主料：黃骨魚(yú)1條
輔料：蒜3瓣，陳皮1塊，朝天椒1個(gè)，豆豉15粒，鮑魚(yú)汁1茶匙，蠔油1茶匙，生抽2茶匙，花生油少量，香菜少許
二、微波爐蒸魚(yú)的做法
1.準(zhǔn)備食材，黃骨魚(yú)洗去內(nèi)臟和鰓下的兩條硬刺骨。
2.洗凈黃骨魚(yú)切小塊。
3.小碗調(diào)入蠔油、生抽、鮑魚(yú)汁、蒜碎、辣椒碎、陳皮絲調(diào)勻。
4.把醬汁均勻鋪在魚(yú)面上，然后澆上少量的花生油。
5.入已裝熱開(kāi)水的微波爐專(zhuān)用蒸鍋。
6.蒸鍋入微波爐叮9分鐘。
7.叮完后取出啥灑上蔥花，再入微波爐叮2分鐘，香噴噴的即可上菜。
烹飪技巧
加入陳皮可去除魚(yú)腥味，同時(shí)另魚(yú)的味道更豐富。
三、吃黃骨魚(yú)的好處
1、養(yǎng)胃:暖胃,治療胃寒癥。
2、利尿消腫:能清除體內(nèi)毒素和多余的水分,促進(jìn)血液和水分新陳代謝,有利尿、消水腫作用。
3、通乳生乳:有補(bǔ)氣血、生乳作用,對(duì)產(chǎn)婦有通乳汁、補(bǔ)身體、促康復(fù)的功效。有開(kāi)胃健脾、消除寒氣、催生乳汁之功效。
4、清熱除火:味苦,能清心瀉火,清熱除煩,能夠消除血液中的熱毒。適宜于容易上火的人士食用。
5、化痰止咳:適宜多痰,痰粘稠,咳嗽等癥狀。
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隨著生活水平不斷的提高，我們很多家庭的家用電器和廚房用具用品也得種類(lèi)也是越來(lái)越多，微波爐幾乎可以說(shuō)是家庭所必備的一種電器，但是我們平時(shí)很少用微波爐做出美味的食物，其實(shí)微波爐做出來(lái)是做美食是特別的簡(jiǎn)單方便的，其中微波爐蒸魚(yú)不僅味道鮮美，而且做法也是特別簡(jiǎn)單，下面我們一起了解一下微波爐蒸魚(yú)的做法是怎樣的？
?微波爐蒸魚(yú)，顧名思義即用微波爐制作的魚(yú)。主要食材是各種魚(yú)，制作簡(jiǎn)單方便，菜品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。四季皆宜食用。
微波爐蒸魚(yú)的做法
做法
食材準(zhǔn)備主料：魚(yú)
配料：料酒 蔥 姜片
制作步驟：
1.把魚(yú)清理干凈，再把水空干，
2.臨做前的時(shí)候，在魚(yú)身的兩面各劃三刀，接上就在劃刀處的肉上，魚(yú)腹內(nèi)，魚(yú)頭內(nèi)都抺上鹽，不用太多，
3.接著就倒一點(diǎn)料酒在魚(yú)身上，讓整條魚(yú)都能沾上就行，
4.準(zhǔn)備一點(diǎn)小蔥，切成小蔥花，備用。
5.然后切幾片姜片（薄薄的就行），夾在劃刀處，每處夾一片就OK,再切一點(diǎn)姜絲，放在魚(yú)腹和魚(yú)頭內(nèi)，最后在魚(yú)身上灑一點(diǎn)姜絲，基本就差不多了。
我一般用微波爐蒸魚(yú)，上述步驟完成后，就貼上保鮮膜（不用腌），扎幾個(gè)洞，放到微波爐里，我一般買(mǎi)八九兩重的魚(yú)，高火6分鐘就可以，魚(yú)肉嫩的很。
6.魚(yú)蒸好后，取出，把保鮮膜撕掉，灑上蔥花
7.倒兩小湯匙生抽淋在魚(yú)身上，
8.另取一小碗裝一點(diǎn)油放到微波爐內(nèi)高火加熱45秒，或者在炒鍋內(nèi)加熱后淋在魚(yú)身上即可。
平時(shí)多吃一些魚(yú)肉會(huì)對(duì)我們的身體有很多好處，而且通過(guò)對(duì)微波爐蒸魚(yú)的做法是怎樣的了解之后，我們知道想要做出美味的魚(yú)肉也并不是那么困難了，只要我們能夠按照上面的方法進(jìn)行制作，一樣可以把微波爐蒸魚(yú)做的特別美味，但是值得注意的是在制作的過(guò)程中一定要定好時(shí)間，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或者過(guò)短都會(huì)導(dǎo)致魚(yú)肉不是特別的鮮美。
以前微波爐算是一種比較高檔的家用電器，因?yàn)橐郧拔⒉t的價(jià)格賣(mài)的很貴，也成為了家庭財(cái)富的一個(gè)重要象征。而隨著社會(huì)的發(fā)展，微波爐的價(jià)格也在逐漸走低，并且人民生活水平的提高，使得微波爐也會(huì)在人們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常出現(xiàn)了。吃烤肉的時(shí)候不僅可以使用炭火烤，微波爐也是可以烤烤肉的，下面就將為大家講解微波爐烤肉的方法。
微波爐香烤雞
材料主料：雞半只
配料：鹽，孜然粉，料酒，紅椒粉，胡椒粉，生抽，雞精，植物油
做法
1、雞半只加入配料腌制半天。
2、在腌好的雞肉上刷上一層植物油，上微波爐微波高火10分鐘翻面，再烤10分鐘。如果感覺(jué)還不太熟的話再烤10分鐘，切塊裝盤(pán)。
微波爐烤雞翅
材料雞翅中，芝麻，蜂蜜，鹽，老抽，五香粉
做法
1.雞翅洗干凈，用熱水燙洗一下. 用糖，老抽，生抽，五香粉腌入味.
2.放到微波爐里高火先轉(zhuǎn)三分鐘，取出扎幾個(gè)眼.再放天烤架上，燒烤十分鐘.
3.當(dāng)然微波爐得有燒烤功能的.要不就得用烤箱了. 十分鐘后取出刷上蜂蜜，放上孜然粉，芝麻. 燒烤五分鐘就可以了.
微波爐烤小鯧魚(yú)
材料孜然粉，辣椒粉，胡椒粉，椒鹽粉，黃酒，植物油，蒜瓣
做法
1、將冷凍的鯧魚(yú)取出，用流水沖洗去表面的冰塊。
2、在魚(yú)的兩面各涂抹少許黃酒 。
3、將椒鹽粉噴灑在魚(yú)的兩個(gè)表面(完全覆蓋在魚(yú)身即可)，腌制30分鐘。
4、向魚(yú)的表面撒較少的胡椒粉和辣椒粉(依個(gè)人口味)，再撒上孜然粉。
5、澆上少許植物油使調(diào)料不被烤糊，最后在魚(yú)嘴里塞上2片蒜片。
6、放入微波爐，調(diào)到烤魚(yú)模式或用大火烤約6分鐘即可。
我們的飲食是非常豐富多彩的，隨著生活水平不斷提高，越來(lái)越多的人也開(kāi)始更加注重飲食的質(zhì)量，其中我們知道多吃一些魚(yú)肉會(huì)對(duì)我們的身體有很多好處，但是在魚(yú)肉的著眾多做法當(dāng)中，清蒸魚(yú)因?yàn)榭谖侗容^鮮美，而且做法也比較簡(jiǎn)單，受到了很多家庭的喜歡，如果能夠利用好我們家庭常用電器來(lái)制作，會(huì)使清蒸魚(yú)的做法變得更加簡(jiǎn)單，下面一起了解一下微波爐清蒸魚(yú)的做法是怎樣的？
微波爐蒸魚(yú)，顧名思義即用微波爐制作的魚(yú)。主要食材是各種魚(yú)，制作簡(jiǎn)單方便，菜品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。四季皆宜食用。
微波爐清蒸魚(yú)的做法
做法
食材準(zhǔn)備主料：魚(yú)
配料：料酒 蔥 姜片
制作步驟：
1.把魚(yú)清理干凈，再把水空干，
2.臨做前的時(shí)候，在魚(yú)身的兩面各劃三刀，接上就在劃刀處的肉上，魚(yú)腹內(nèi)，魚(yú)頭內(nèi)都抺上鹽，不用太多，
3.接著就倒一點(diǎn)料酒在魚(yú)身上，讓整條魚(yú)都能沾上就行，
4.準(zhǔn)備一點(diǎn)小蔥，切成小蔥花，備用。
5.然后切幾片姜片（薄薄的就行），夾在劃刀處，每處夾一片就OK,再切一點(diǎn)姜絲，放在魚(yú)腹和魚(yú)頭內(nèi)，最后在魚(yú)身上灑一點(diǎn)姜絲，基本就差不多了。
我一般用微波爐蒸魚(yú)，上述步驟完成后，就貼上保鮮膜（不用腌），扎幾個(gè)洞，放到微波爐里，我一般買(mǎi)八九兩重的魚(yú)，高火6分鐘就可以，魚(yú)肉嫩的很。
6.魚(yú)蒸好后，取出，把保鮮膜撕掉，灑上蔥花
7.倒兩小湯匙生抽淋在魚(yú)身上，
8.另取一小碗裝一點(diǎn)油放到微波爐內(nèi)高火加熱45秒，或者在炒鍋內(nèi)加熱后淋在魚(yú)身上即可。
上面就是對(duì)微波爐清蒸魚(yú)的做法是怎樣的介紹，這樣我們平時(shí)家庭有微波爐的朋友在吃清蒸魚(yú)的時(shí)候就會(huì)簡(jiǎn)單很多，而且微波爐制作清蒸魚(yú)不需要太繁雜的步驟，不需要有任何廚房經(jīng)驗(yàn)，如果能夠按照上面的步驟進(jìn)行制作一樣可以把清蒸魚(yú)做的特別美味，這樣就會(huì)給我們帶來(lái)很多的方便，喜歡吃魚(yú)的朋友不妨按照上面的方法動(dòng)手試一試。
微波爐蒸魚(yú)是近年來(lái)比較流行的做魚(yú)方法，不但用時(shí)較短，而且還不會(huì)讓魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值流失，因此備受人們的喜愛(ài)。但是生活中，仍然還有很多人不知道微波爐蒸魚(yú)到底需要多長(zhǎng)時(shí)間能做好，其實(shí)微波爐蒸魚(yú)的用時(shí)約為6-8分鐘，定時(shí)一定不要過(guò)長(zhǎng)。那么微波爐蒸魚(yú)的做法是什么呢？
一、材料
魚(yú)1條、料酒1湯匙、蔥 2段、姜2片、食用油10克。
二、做法
1.把魚(yú)清理干凈，再把水空干。
2.臨做前的時(shí)候，在魚(yú)身的兩面各劃三刀，接上就在劃刀處的肉上，魚(yú)腹內(nèi)，魚(yú)頭內(nèi)都抺上鹽，不用太多。
3.接著就倒一點(diǎn)料酒在魚(yú)身上，讓整條魚(yú)都能沾上就行。
4.準(zhǔn)備一點(diǎn)小蔥，切成小蔥花，備用。
5.然后切幾片姜片（薄薄的就行），夾在劃刀處，每處夾一片就OK,再切一點(diǎn)姜絲，放在魚(yú)腹和魚(yú)頭內(nèi)，最后在魚(yú)身上灑一點(diǎn)姜絲，基本就差不多了。上述步驟完成后，就貼上保鮮膜（不用腌），扎幾個(gè)洞，放到微波爐里，八九兩重的魚(yú)，高火6分鐘就可以，魚(yú)肉嫩的很。
6.魚(yú)蒸好后，取出，把保鮮膜撕掉，灑上蔥花。
7.倒兩小湯匙生抽淋在魚(yú)身上。
8.另取一小碗裝一點(diǎn)油放到微波爐內(nèi)高火加熱45秒，或者在炒鍋內(nèi)加熱后淋在魚(yú)身上即可。
三、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
蔥
大蔥味辛，性微溫，具有發(fā)表通陽(yáng)，解毒調(diào)味的作用。主要用于風(fēng)寒感冒，惡寒發(fā)熱、頭痛鼻塞，陰寒腹痛，痢疾泄瀉，蟲(chóng)積內(nèi)阻，乳汁不通，二便不利等。大蔥含有揮發(fā)油，油中主要成分為蒜素，又含有二烯內(nèi)基硫醚、草酸鈣。另外，還含有脂肪、糖類(lèi)，胡蘿卜素等，維生素B、C，煙酸，鈣，鎂，鐵等成分。
1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯丙基硫醚會(huì)刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增進(jìn)。同時(shí)與維生素B1含量較多的食物一起攝取時(shí)，維生素B1所含的淀粉及糖質(zhì)會(huì)變?yōu)闊崃?，而提高恢?fù)疲勞的作用。
2.蔥葉部分要比蔥白部分含有更多的維生素A、維C及鈣。蔥中含有相當(dāng)量的維生素C，有舒張小血管，促進(jìn)血液循環(huán)的作用，有助于防止血壓升高所致的頭暈，使大腦保持靈活和預(yù)防老年癡呆的作用。
3.經(jīng)常吃蔥的人，即便脂多體胖，但膽固醇并不增高，而且體質(zhì)強(qiáng)壯。蔥含有微量元素硒，并可降低胃液內(nèi)的亞硝酸鹽含量，對(duì)預(yù)防胃癌及多種癌癥有一定作用。
4.蔥含有具有刺激性氣味的揮發(fā)油和辣素，能祛除腥腥膻等油膩厚味菜肴中的異味，產(chǎn)生特殊香氣，并有較強(qiáng)的殺菌作用，可以刺激消化液的分泌，增進(jìn)食欲。揮發(fā)性辣素還通過(guò)汗腺、呼吸道、泌尿系統(tǒng)排出時(shí)能輕微刺激刺激相關(guān)腺體的分泌，而起到發(fā)汗、祛痰、利尿作用。是治療感冒的中藥之一。
姜
姜，姜科姜屬植物，也稱(chēng)“生姜”；開(kāi)有黃綠色花并有刺激性香味的根莖。根莖鮮品或干品可以作為調(diào)味品。姜經(jīng)過(guò)炮制作為中藥的藥材之一。
1 生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們?cè)诔运苫ǖ盎螋~(yú)蟹等水產(chǎn)時(shí)，通常會(huì)放上一些姜末、姜汁。生姜中的姜辣素進(jìn)入體內(nèi)后，能產(chǎn)生一種抗氧化本酶，它有很強(qiáng)的對(duì)付氧自由基的本領(lǐng)，比維生素E還要強(qiáng)得多。
2 青少年吃生姜可以美容，少女吃生姜可以使面色紅潤(rùn)，更加充滿青春魅力！
3 生姜的提取物能刺激胃粘膜，引起血管運(yùn)動(dòng)中樞及交感神經(jīng)的反射性興奮，促進(jìn)血液循環(huán)，振奮胃功能，達(dá)到健胃、止痛、發(fā)汗、解熱的作用。姜的揮發(fā)油能增強(qiáng)胃液的分泌和腸壁的蠕動(dòng)，從而幫助消化。
4 生姜中分離出來(lái)的姜烯、姜酮的混合物有明顯的止嘔吐作用。
5 生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺來(lái)頭陰道滴蟲(chóng)的功效，可治療各種癰腫瘡毒。
排骨是一種比較家常的食物，也是在如今的日常飲食中，十分受歡迎的肉類(lèi)食物。排骨的制作方法有很多種，既可以紅燒，也可以燜，還可以用來(lái)燉湯。當(dāng)然，不少人還會(huì)創(chuàng)新的用微波爐來(lái)制作排骨。當(dāng)然，微波爐烤制排骨也是有一定的講究的。下面，就為大家介紹微波爐烤排骨的相關(guān)知識(shí)！
一、微波爐烤排骨要多久
大概15分鐘左右。微波時(shí)間可以根據(jù)自己排骨的多少調(diào)整，但一定要翻面再轉(zhuǎn)。可以調(diào)好時(shí)間停下來(lái)后嘗一下。最靠譜的辦法就是咬一口試試，這樣就不會(huì)失敗了。燒烤可以用燒烤架，可以墊錫紙，如果用微波加熱則不可以放入金屬器皿。
二、微波爐烤排骨方法
所需材料：
1、 食材：排骨兩條、蒜、洋蔥、芝麻各10克；
2、調(diào)料：醬油5勺、蠔油2勺、料酒3勺、糖1小撮、鹽1勺、梅子醬1大勺
二、具體做法：
1、準(zhǔn)備好所有的食材。
2、排骨飛水瀝干加入調(diào)料后拌勻。
3、拌勻后用冷藏保鮮盒放冰箱內(nèi)腌半小時(shí)。
4、微波廚碗內(nèi)鋪上切好的洋蔥，再鋪上腌制好的排骨。
5、微波爐內(nèi)中火15分鐘。出來(lái)后撒上芝麻即可。
三、烤箱排骨的做法
1、排骨洗凈并剁開(kāi)，將醬油、料酒、白砂糖、鹽、黑胡椒粉、五香粉、（如果用燒烤醬的話，這時(shí)也加入燒烤醬）一起拌成調(diào)味汁，并將調(diào)味汁均勻的刷在排骨上，腌制入味，腌制的時(shí)間最好是一個(gè)晚上，或者幾個(gè)小時(shí)也可以，實(shí)在沒(méi)時(shí)間一個(gè)小時(shí)也可以了。
2、烤盤(pán)上鋪錫紙，將腌制好的排骨整齊的碼放在錫紙上，然后用錫紙包裹住，烤箱預(yù)熱到250度，如果你的烤箱溫度偏高，預(yù)熱到200度就可以了，放入排骨烤20分鐘。
3、然后取出，打開(kāi)錫紙，在每塊排骨上刷一層蜂蜜，如果你用燒烤醬的話，那就刷一層燒烤醬，再次放入烤箱，烤10分鐘就可以了，最后的10分鐘不用包裹錫紙。
烤雞，相信對(duì)于我們每一個(gè)人來(lái)說(shuō)應(yīng)該都是并不陌生的，我們很多朋友對(duì)此都是贊不絕口的，可我們都知道，烤雞需要一些專(zhuān)業(yè)的步驟，這讓我們很多喜愛(ài)這道美食的朋友沒(méi)辦法時(shí)時(shí)享受這道美食，其實(shí)，我們是可以時(shí)時(shí)享受的，我們今天將為大家介紹一種用微波爐烤雞的方法。
一聽(tīng)到在家中也可以烤雞，相信很多朋友應(yīng)該都按捺不住心中的激動(dòng)了吧，是的，只要我們的家中有一臺(tái)微波爐，那么我們就可以烤出美味的烤雞了，這種方法簡(jiǎn)單方便，是我們喜愛(ài)美食的朋友的福音。
把整個(gè)雞涂上配料(油，鹽，醬油，醋，糖，麻油，生姜~等配好的汁)，放進(jìn)微波爐即可。最好把雞身上用刀劃開(kāi)一些小口，將汁涂在皮下尤為入味
微波爐烤雞
瘦雞一只，燒烤汁+醬油+陳醋+老酒+糖+胡椒粉+朝天椒，充分腌2個(gè)小時(shí):)
蒜頭、雞包在錫紙里，用微波爐高火檔13分鐘...我的微波爐有高火+燒烤檔，最好不過(guò)...
13分鐘后翻轉(zhuǎn)，再13分鐘
最后撒上鹽蓿(香菜)，再3分鐘
奧爾良烤雞
材料：10個(gè)雞翅、蜂蜜、醬油、鹽、料酒(紅酒也可)、姜、紅干辣椒、五香粉、黑胡椒。
作法：
1.如果是速凍雞翅，請(qǐng)先解凍。把10個(gè)新鮮雞翅放在一個(gè)可在微波爐內(nèi)加熱的器皿內(nèi)。
2.加入少量醬油，放2勺醬油足可。
3.加入料酒或紅酒，大約2勺子，主要用于去掉雞翅的腥味。
4.加入鹽、少許姜沫、少許辣椒子，少許五香粉(一般超市都有賣(mài))、少許黑胡椒。
5.將雞翅和作料攪拌均勻，充分粘取作料。
6.蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室腌制，電視上講最好是一宿(所以一定要提前準(zhǔn)備，不能現(xiàn)吃現(xiàn)做。如果實(shí)在很急，也要腌制2-3個(gè)小時(shí)，充分進(jìn)味兒)。
7.將腌制好的雞翅取出，涂抹上蜂蜜(這樣色澤味道才對(duì)!)可根據(jù)口味適當(dāng)增加蜂蜜涂抹的多少。
8.將涂抹好蜂蜜的雞翅放進(jìn)微波爐，中高火加熱(一般是3個(gè)火苗那檔)11分鐘即可。
在看完上面關(guān)于用微波爐烤雞的方法后，我們應(yīng)該對(duì)于微波爐烤雞這種方法應(yīng)該都有了一定的了解。在我們生活之中，我們想要在家中烤雞的朋友，我們可以記住上面的方法，按照步驟一步一步來(lái)做的話，我們應(yīng)該都可以做出一道美味的烤雞的。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《微波爐怎樣蒸魚(yú)？》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“怎樣養(yǎng)生”專(zhuān)題。
