蜂蜜雞翅的做法有哪些？
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！睂τ陴B(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。進(jìn)行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的蜂蜜雞翅的做法有哪些？，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
蜂蜜雞翅營養(yǎng)價值高，因?yàn)殡u翅含有蛋白質(zhì)以及人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，而蜂蜜又有很好的潤腸通便效果，所以將這些食材的搭配不，僅可以享受到食物帶來的美味，對養(yǎng)生健康也是很好的。
一、主料：雞翅6個，姜1小塊，米酒1大匙，蜂蜜1大匙，雞粉半小匙，水100ml，鹽適量。
做法
1）雞翅洗凈后，切成小段，姜切成片。
2）鍋中加入所有調(diào)料煮開，放入雞翅、姜片，加蓋中火煮8—10分鐘。
3）把雞翅上、下翻動一下，再煮3—5分鐘即可。
二、主料雞翅若干1蜂蜜適量1
方法/步驟
做法：
1、先將雞翅洗凈，瀝干水分，然后放到容器中，加入鹽、白糖、醬油和少許老抽。放入保鮮盒中腌制一個小時左右，最好放到冰箱中冷藏
2、腌制好雞翅以后，就可以上架烤制了，用燒烤架或者烤箱，這里我們用烤箱制作。先把烤箱溫度設(shè)定到180度，然后預(yù)熱一分鐘左右。把雞翅均勻的放在烤盤里，把保鮮盒你剩余的調(diào)料涂在雞翅上，再刷一層蜂蜜?？颈P內(nèi)安放錫箔紙放在烤架下層，用來接上面留下來的湯汁。
3設(shè)定時間烤25分鐘，不要超過30分鐘，中途翻轉(zhuǎn)一次，然后再刷一次蜂蜜。時間到后，取出裝盤即可。好了，可以享受美味了，開吃吧!
三、營養(yǎng)價值
雞翅 - 又名雞翼、大轉(zhuǎn)彎。雞翅也稱“雞翼”“大轉(zhuǎn)彎”。雞的翅膀。肉少，皮富膠質(zhì)。又分“雞膀”“膀尖”兩種。
蜂蜜 - 又名石蜜、石飴、食蜜、白蜜、白沙蜜、蜜糖、蜂糖、百花精、蜂生蜜、煉蜜、靈雀蜜。蜂蜜是蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液釀成.YS630.cOm
Ys630.com相關(guān)知識
雞翅的營養(yǎng)價值極高，對人的視力及骨骼的生長都有極大的好處，另外適量食用還能促進(jìn)胎兒發(fā)育。蜂蜜雞翅是一種常見吃法，做法相當(dāng)簡單，3步驟就可以搞定了，味道很是鮮美。
一、蜂蜜雞翅的做法
1）雞翅洗凈后，切成小段，姜切成片。
2）鍋中加入所有調(diào)料煮開，放入雞翅、姜片，加蓋中火煮8—10分鐘。
3）把雞翅上、下翻動一下，再煮3—5分鐘即可。
二、營養(yǎng)價值
雞翅含有多量可強(qiáng)健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。翅膀內(nèi)所含大量的維生素A，遠(yuǎn)超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長發(fā)育都是必需的。
三、適用人群
一般人群均可食用。
1、尤其適合老年人和兒童、感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人；
2、患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥患者忌食。
四、用法用量
1、烹制雞翅時，多用雞膀(翅尖斬下，供煮湯用)。宜烤、鹵、燒、醬。如：烤雞翅、紅燒雞翅、醬雞翅。也可做湯用。如：冬菇雞翅湯。膀尖適用于鹵、醬、制湯等菜肴。
2、烹調(diào)翅膀肉時，應(yīng)以慢火燒煮，才能發(fā)出香濃的味道，而成膠原等有效的成分，也必須以長時間燒煮才可溶化。
3、翅膀煮香菇，可將鉀硫氨基酸與香菇中的植物纖維發(fā)揮相乘效果，對于便秘有效，也可以預(yù)防中風(fēng)及大腸癌。將雞翅膀與香菇一起烹煮，可使纖維效果加倍，對預(yù)防腦中風(fēng)及大腸癌的效果提高。
五、食用功效
雞翅有溫中益氣、補(bǔ)精添髓、強(qiáng)腰健胃等功效。
有燒烤箱的話可以說是很容易做出美味的烤雞翅食物的，因?yàn)橛袩鞠渚涂梢允∪ジ嚓P(guān)于火候上的一些技巧掌握問題，因此下面來為大家介紹一下，用燒烤箱做烤雞翅的方法。
一、方法/步驟
1、準(zhǔn)備好材料，干辣椒切成一節(jié)節(jié)備用，雞翅洗干凈，用刀在雞翅上斜劃兩刀，以便在腌制的時候更加入味
2、把全部的材料放入（除了蜂蜜）攪拌均勻，腌制30分鐘，如果你想更加入味可蓋上保鮮膜，將雞翅放入冰箱腌制一天
3、烤架蓋上錫紙，在放雞翅之前，先在錫紙上涂上一層油，烤箱200度預(yù)熱10分鐘
4、將腌好的雞翅放在烤盤上，先烤15分鐘
5、打開爐門，在雞翅的表面刷上一層蜂蜜，再烤5分鐘
6、再打開爐門，將雞翅翻面，刷上一層蜂蜜，再烤5分鐘
7、完成！使用時可以增添孜然粉、辣椒粉或是其他調(diào)味料
二、注意事項
1、雞翅腌制時間越長越入味，最好能夠腌制24小時，味道最佳
2、烤架一定要鋪上錫紙，要不然雞翅的表皮很容易黏在烤架上，而且如果想烤箱清洗方便，建議在接屑盤上也蓋上一層錫紙
3、刷了蜂蜜的雞翅很容易烤焦，要注意翻面！
雞翅很多人愛吃，而且雞翅可以烹煮很多的美味食物，但是要怎么做才更加的美味？當(dāng)然要注意了解一些做法以及技巧了，而下面為大家介紹的是三杯雞，以及芝麻烤翅的制作方法，自己在家也可以嘗試動手完成。
尤其是三杯雞，大家應(yīng)該是比較熟悉的，需要的原料就是雞翅，還有常見的一些調(diào)味料，雞翅清洗干凈之后在鍋中燒油，放入雞翅炒去水汽，然后將醬油、蔥、姜、大料、葡萄酒倒入雞翅當(dāng)中再燒十分鐘，等到湯汁濃收汁就可以了，這樣一盆盤濃可口的三杯雞就出鍋了。
還有就是芝麻烤翅，烤雞翅其實(shí)也是比較常見的吃法，需要的食材原料除了雞翅之外，還包括芝麻、蒜、鹽、胡椒、辣椒、蝦醬、蜂蜜等這些，雞翅清洗干凈之后，要用刀在上面劃幾刀，然后撒上適量的鹽、胡椒腌制，在鍋中放入蒜片調(diào)味料，煮開之后再把雞翅放進(jìn)去，而且要加水淹沒雞翅，大概煮十分鐘，在雞翅上面再撒上芝麻，放入烤箱烤十分鐘就可以裝盤了。
很多人喜歡吃雞翅，可是從健康的角度來說，雞翅還是不要吃的過多，尤其是雞翅尖設(shè)其實(shí)是淋巴結(jié)，而且很多時候雞在生長的過程當(dāng)中，有些可能是注射激素的，所以過多的食用，可能會無形當(dāng)中對健康造成影響，增加患腫瘤的概率。
麻辣雞翅麻辣爽口的，特點(diǎn)是很多人為之傾心的，可是除了在外面吃的到純正的麻辣雞翅之外，大家在生活當(dāng)中同樣也可以嘗試自己動手制作完成，主要就是要了解所需的食材以及各種調(diào)味料。
一、做法
主料：雞翅（9只） 干辣椒（適量） 麻椒（適量）
調(diào)料：生抽 (一勺半)糖 (半勺)料酒 (一勺)辣椒粉 (一小勺)姜 (適量)
1、將雞翅剁開成兩塊。（整個做也可以，剁開更容易入味）
2、鍋內(nèi)放冷水，放入雞翅大火燒開焯水。
3、焯水后的雞翅沖去浮沫，加入姜片、生抽、糖、料酒和辣椒粉腌制1小時以上。
4、將腌好的雞翅在面粉（淀粉）中蘸一下，使雞翅裹上薄薄的一層粉。
5、將裹好粉的雞翅放入空氣炸鍋的炸籃中，180度炸制8分鐘。
6、炸雞翅的時候?qū)⒏衫苯芳舫啥危湃胨薪菀幌?。（辣椒泡水是為了下鍋后不容易炸黑?/p>
7、雞翅炸夠8分鐘后取出翻面，放入炸鍋繼續(xù)炸制8分鐘。
8、炸好的雞翅取出備用。
9、將辣椒段控干水分。
10、鍋內(nèi)放適量油放入麻椒炸香。（油量比炒菜時略少即可）
11、加入辣椒段翻炒出辣味。
12、加入炸好的雞翅翻炒均勻。
13、加入適量鹽調(diào)味。（如果雞翅已經(jīng)腌制得夠咸，這步可以省略）
14、翻炒均勻后出鍋。（炒制宜用中大火，時間不可過長，保證雞翅表皮的酥脆）
二、小竅門
如果不喜食辣，可省略辣炒過程，直接炸原味雞翅即可。雞翅裹粉后炸制過程中滲出的油脂會被面粉吸收，表皮會更酥脆。
雞翅是很簡單的食材，制作的方式也有很多種，并且都很簡單，比如蒜香煎雞翅、紅燒雞翅、香菇燉雞翅等等，制作的時間都很短，適合比較忙的上班人士。自己制作的美味菜肴還具有豐富的營養(yǎng)。
【蒜香煎雞翅】
濃濃的蒜香，配合著濃濃的肉香，還有快要粘鍋的那種酥皮，美味極了
食材：雞翅中10個 大蒜1把 花椒少許
制作：
1、在雞翅上劃上幾刀，這樣比較容易入味，將大蒜切成末。
2、把雞翅放入一個碗中，再加入蒜末和花椒
3、放入料酒。
4、再放入麥芽糖(用水解開)。
5、放入蠔油、再放少許鹽。
6、腌制30分鐘。
7、煎鍋加少許油燒熱，放入腌制好的雞翅。
8、兩面煎成金黃色就可以了。
【黃椒醬燜雞翅】
辣得過癮，色香味俱全，咸香爽辣的黃椒醬，再加上煎香的蒜頭，吃的時候，把雞翅上的辣醬刮下來拌白米飯，誒呀，美滴很。
食材：雞翅10個 黃椒醬1小碗 大蒜1把
做法：
1、雞翅用刀在表面割幾刀，再放入煎鍋里煎成金黃色
2、炒鍋加少許油燒熱，放入大蒜小火慢慢炒香。
3、再放入黃椒醬、放入煎好的雞翅。
4、烹入料酒，加水，沒過雞翅就可以，再放入糖進(jìn)行調(diào)味，不需要加鹽了，黃椒醬很咸的。
5、大火燒開，小火慢慢收汁出鍋就可以了。
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