西蘭花炒蝦怎么做？
養(yǎng)生怎么做。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。隨著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？經(jīng)過(guò)搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“西蘭花炒蝦怎么做？”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
西蘭花炒蝦是比較多見(jiàn)的一種食用方法，西蘭花的保健價(jià)值也是比較高的，搭配蝦仁，那么就更加的可口美味了，但是要注意吃蝦有一些飲食禁忌，不能夠與水果同食。
一、材料
主料：蝦仁100克，西蘭花100克，調(diào)料：大蒜15克，紅辣椒15克，植物油10克，料酒15克，鹽3克
二、做法
1.西蘭花去粗莖，分成小朵，粗莖削除厚片，切成恰可入口的大??；
2.在沸水中添加少許鹽，放進(jìn)西蘭花氽燙，再用冷水過(guò)一下，撈出瀝水；
3.紅辣椒去蒂、去籽，切成粗末備用；
4.將植物油與蒜末放進(jìn)平底鍋中，用小火爆香，放入紅辣椒與小蝦仁，用中火拌炒，待小蝦仁變色，可淋酒少許料酒；
5.放入西蘭花，用大火迅速爆炒，再添加調(diào)味即可。www.cndadi.net
三、蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。
yS630.Com相關(guān)推薦
西蘭花炒西紅柿，大家有了解過(guò)嗎？事實(shí)上西紅柿以及西蘭花，都是家常生活中的常見(jiàn)食材，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高，西蘭花有很好的防癌抗癌作用，而西紅柿富含維生素c。
一、材料
西蘭花番茄
配料 適量蒜 適量糖 適量鹽
1.西蘭花清洗干凈，掰成小朵。梗切成薄片，番茄去皮切小塊。蒜切片
2.鍋中燒開(kāi)水，放入西蘭花焯2分鐘。然后放入冷水中過(guò)涼。瀝干
3.鍋中燒油至7成熱，放入西蘭花和番茄，大火翻炒2分鐘，加適量糖和鹽調(diào)味，最后撒上蒜片，翻炒均勻就可以裝盤食用了
二、小提示
1.西蘭花不容易清洗干凈，可以先在鹽水中浸泡十分鐘。
2.西蘭花焯水后過(guò)涼，可以保持顏色翠綠。
3.番茄頂部劃十字刀，然后用開(kāi)水燙一下即可輕松去皮
4.喜歡吃番茄的可以多加兩個(gè)番茄
三、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含維生素C較多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是
在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌時(shí)人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維C濃度也顯著低于正常人，而菜花不但能給人補(bǔ)充一定量的硒和維C，同時(shí)也能供給豐富的胡蘿卜素，起到阻止癌前病變細(xì)胞形成的作用，抑制癌腫生長(zhǎng)。據(jù)美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究，菜花內(nèi)還有多種吲哚衍生物，此化合物有降低人體內(nèi)雌激素水平的作用，可預(yù)防乳腺癌的發(fā)生；此外，研究表明，菜花中提取的一種酶能預(yù)防癌癥，這種物質(zhì)叫蘿卜子素，有提高致癌物解毒酶活性的作用。
2.另外西蘭花還有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，菜花的維生素C含量極高，不但有利于人的生長(zhǎng)發(fā)育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進(jìn)肝臟解毒，增強(qiáng)人的體質(zhì)，增加抗病能力
3.番茄：西紅柿主要生津止渴；健胃消食
西蘭花是最好的抗衰老和抗癌食物，蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，豆腐口感嫩滑，無(wú)人不愛(ài)。這三樣搭配在一起，既營(yíng)養(yǎng)不油膩還美味，這無(wú)疑是一個(gè)絕妙的搭檔組合。下面小編就來(lái)教大家做法，不僅寶寶可以吃，老人也易咀嚼，營(yíng)養(yǎng)又美味，大家趕快來(lái)學(xué)吧。
西蘭花營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素，營(yíng)養(yǎng)成份位居同類蔬菜之首，被譽(yù)為“蔬菜皇冠”。蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，蛋白質(zhì)非常豐富，其中維生素A、胡蘿卜素和無(wú)機(jī)鹽含量比較高，而脂肪含量不但低，且多為不飽和脂肪酸。另外，蝦的肌纖維比較細(xì)，組織蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)松軟，水分含量較多，所以肉質(zhì)細(xì)嫩，容易消化吸收，適合兒童食用。
豆腐里的高氨基酸和蛋白質(zhì)含量使之成為谷物很好的補(bǔ)充食品。豆腐脂肪的78%是不飽和脂肪酸并且不含有膽固醇，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達(dá)95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個(gè)人一天鈣的需要量。
制作材料
材料：西蘭花(半顆)、豆腐、蝦仁(已洗凈)調(diào)料：料酒、鹽、雞精
做法
(1)將豆腐撕開(kāi)包裝倒扣在盤中，用刀劃開(kāi)，待用。
(2)將西蘭花掰成小朵洗凈，撈出。
(3)再將西蘭花下入沸水中，焯至斷生撈出。
(4)燒鍋倒油燒熱，下入豆腐和蝦仁，加點(diǎn)料酒翻動(dòng)一下。
(5)接著，加少許水煮至蝦仁變色。
(6)然后，合入西蘭花翻動(dòng)一下。
(7)最后，加點(diǎn)鹽、雞精調(diào)味翻勻，即可。
以上就是西蘭花蝦仁豆腐的做法，大家看完以后應(yīng)該知道怎么做了吧。因?yàn)槲r是忌與部分水果同吃的。因此大家在吃的時(shí)候注意，特別是夏天有人吃海鮮，然后就吃和葡萄同食，這不僅降低營(yíng)養(yǎng)，還會(huì)引起人體不適，甚至嘔吐腹瀉。
西蘭花翻炒西紅柿,，滋補(bǔ)保健價(jià)值可是非常高的，因?yàn)槲魈m花可以更好的幫助我們防癌抗癌，而且還可以幫助增強(qiáng)人體的免疫力體質(zhì)，提高抗病能力，所以大家可以嘗試自己動(dòng)手完成這些食物。
一、材料
配料 適量蒜 適量糖 適量鹽
做法
1.西蘭花清洗干凈，掰成小朵。梗切成薄片，番茄去皮切小塊。蒜切片
2.鍋中燒開(kāi)水，放入西蘭花焯2分鐘。然后放入冷水中過(guò)涼。瀝干
3.鍋中燒油至7成熱，放入西蘭花和番茄，大火翻炒2分鐘，加適量糖和鹽調(diào)味，最后撒上蒜片，翻炒均勻就可以裝盤食用了
二、小提示
1.西蘭花不容易清洗干凈，可以先在鹽水中浸泡十分鐘。
2.西蘭花焯水后過(guò)涼，可以保持顏色翠綠。
3.番茄頂部劃十字刀，然后用開(kāi)水燙一下即可輕松去皮
4.喜歡吃番茄的可以多加兩個(gè)番茄
三．營(yíng)養(yǎng)
1.西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含維生素C較多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌時(shí)人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維C濃度也顯著低于正常人，而菜花不但能給人補(bǔ)充一定量的硒和維C，同時(shí)也能供給豐富的胡蘿卜素，起到阻止癌前病變細(xì)胞形成的作用，抑制癌腫生長(zhǎng)。據(jù)美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究，菜花內(nèi)還有多種吲哚衍生物，此化合物有降低人體內(nèi)雌激素水平的作用，可預(yù)防乳腺癌的發(fā)生;此外，研究表明，菜花中提取的一種酶能預(yù)防癌癥，這種物質(zhì)叫蘿卜子素，有提高致癌物解毒酶活性的作用。
2.另外西蘭花還有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，菜花的維生素C含量極高，不但有利于人的生長(zhǎng)發(fā)育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進(jìn)肝臟解毒，增強(qiáng)人的體質(zhì)，增加抗病能力。
西蘭花炒木耳，其實(shí)它的做法也是比較方便簡(jiǎn)單的,，而且木耳可以幫助清除腸道的毒素，西蘭花還有很好的抗癌抗病毒功效作用，所以了解他的做法之后，也更利于身體疾病的預(yù)防。
一、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含維生素C較多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌時(shí)人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維C濃度也顯著低于正常人，而菜花不但能給人補(bǔ)充一定量的硒和維C，同時(shí)也能供給豐富的胡蘿卜素，起到阻止癌前病變細(xì)胞形成的作用，抑制癌腫生長(zhǎng)。據(jù)美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究，菜花內(nèi)還有多種吲哚衍生物，此化合物有降低人體內(nèi)雌激素水平的作用，可預(yù)防乳腺癌的發(fā)生。此外，研究表明，菜花中提取的一種酶能預(yù)防癌癥，這種物質(zhì)叫蘿卜子素，有提高致癌物解毒酶活性的作用。
2.另外西蘭花還有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，菜花的維生素C含量極高，不但有利于人的生長(zhǎng)發(fā)育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進(jìn)肝臟解毒，增強(qiáng)人的體質(zhì)，增加抗病能力。
二、制作步驟
1. 將黑木耳提前用溫水泡發(fā)，擇去根部的泥沙沖洗干凈，撕成小朵。西蘭花切去根部硬的部分，掰成小朵洗凈。鍋里放水燒開(kāi)，滴上幾滴食用油，將西蘭花焯水，撈出后放到冷水中過(guò)涼
2. 大蒜去皮拍破，切成蒜粒。鍋里放油燒熱，放入蒜粒爆出香味
3. 放入黑木耳炒勻，加入西蘭花翻炒一下
4、加適量鹽調(diào)味，然后加少許清水，蓋上鍋蓋燜一下，(燜大概一兩分鐘就可以，時(shí)間太長(zhǎng)就爛了)加少許味精，然后用水淀粉勾芡(水淀粉要稍微稀一點(diǎn)的，一點(diǎn)點(diǎn)的往鍋里倒，看鍋里的湯汁裹到菜上就可以了)，最后淋出鍋的時(shí)候滴上點(diǎn)香油即可
西蘭花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是生活中常見(jiàn)的蔬菜。西蘭花中富含有豐富的維生素c，微量元素，鈣，鐵鋅等成分，有益于促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)健康吸收。西蘭花在平時(shí)可以和牛肉搭配，這樣不僅筋道可口，在吃肉的同時(shí)又能補(bǔ)充維生素。西蘭花中的花青素，鐵元素含量高，對(duì)哺乳，提高免疫力，預(yù)防抵抗力下降，補(bǔ)血補(bǔ)氣，有極高的功效。
西蘭花炒蝦仁這道菜大家是很熟悉的，因?yàn)檫@道菜制作起來(lái)比較方便，而且吃起來(lái)的味道也不錯(cuò)，所以說(shuō)是值得推薦給大家吃的，特別是養(yǎng)生的功效是很強(qiáng)的，因此西蘭花炒蝦仁這道菜是值得推薦給大家在平時(shí)吃的，下面就讓我們一起和具體看看西蘭花炒蝦仁的做法。
西蘭花蝦仁可以一起吃嗎
西蘭花蝦仁是完全可以一起吃的，首先在西蘭花中，其中是含有大量的蛋白質(zhì)、碳水化合物，其中的脂肪、礦物質(zhì)、維生素C也是非常豐富的。而且其中的胡蘿卜素、鈣、磷，還有鐵、鉀，再加上鋅、錳等這些各種的營(yíng)養(yǎng)元素，在蝦仁中主要是含有大量的蛋白質(zhì)、維生素A，其中的鈣、磷、鉀等分微量元素，還有鈉、鐵、鎂等各種的礦物質(zhì)元素也是非常豐富的，這兩種食物的成分實(shí)際上不相克的，而且可以互相起到促進(jìn)效果的，所以說(shuō)是完全可以搭配在一起吃的。
西蘭花炒蝦仁怎么做
西蘭花炒蝦仁是非常美味的食物，而且做法也不難，需要準(zhǔn)備好15只蝦，還需要西蘭花一些。首先我們要清洗西蘭花，要給西藍(lán)花去除掉根部，之后要把西藍(lán)花粉碎成小花。我們把水煮沸之后就可以加入適量的鹽。然后放入西蘭花到鍋中，燒上一會(huì)兒。等沸騰之后還需要等上十幾二十秒，這時(shí)候就可以取出西蘭花。之后我們把油燒熱，然后我們把蝦放入油中，快速的煮熟。當(dāng)然蝦也需要清洗好，而且要去掉蝦線。之后我們把蝦也焯水，放入鍋中開(kāi)始炒，倒入西蘭花之后繼續(xù)翻炒，加入一些鹽，然后再加上少許的水。翻炒1分鐘之后就可以出鍋吃了。
西藍(lán)花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
西藍(lán)花是非常有營(yíng)養(yǎng)的一種蔬菜，在西蘭花中是含有多種的吲哚衍生物，而且這種化合物是可以起到降低人體中雌激素水平的效果，可以起到預(yù)防乳腺癌的效果。從西藍(lán)花中是提取一種酶，可以起到預(yù)防癌癥的效果，而且這種物質(zhì)叫蘿卜子素，是可以幫助我們提高致癌物解毒酶活性，西藍(lán)花中含有大量的二硫酚硫酮，這種物質(zhì)可以幫我們降低形成黑色素的酶。還可以有效阻止皮膚色素斑的情況，對(duì)皮膚健康有很大幫助，特別是美白的效果很強(qiáng)，而且吃西藍(lán)花可以幫助滑潤(rùn)開(kāi)胃，對(duì)我們腸胃健康是很有好處的，西藍(lán)花中的維生素C含量是非常高的，是要遠(yuǎn)遠(yuǎn)的高于其他蔬菜的。西蘭花中的維生素，各種種類都是很齊全的，其中葉酸的含量也是很豐富的，而且西蘭花中是含有大量的硒元素，這種微量元素是可以起到抗癌、抗老化的關(guān)系，還可以幫助增強(qiáng)免疫力。特別對(duì)促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育也有好處。我們吃西藍(lán)花還可以幫助預(yù)防高血壓、心臟病等問(wèn)題。
蝦仁可以怎么吃
三色炒蝦仁是不錯(cuò)的吃法，我們把蝦仁清洗干凈之后，去掉蝦里面的蝦線，然后再加入白酒，之后再加入鹽一起拌勻，腌制上20分鐘之后，在腌制好的蝦仁中，需要加入2小勺淀粉。抓拌均勻之后，我們把胡蘿卜和黃瓜分別洗凈切成丁。鍋中需要加油，油熱之后馬上下鍋炒蝦仁，炒到蝦仁完全變色，這時(shí)候撈出就可以了。再起一口鍋，在鍋中加入少許的油，黃瓜胡蘿卜也要下鍋開(kāi)始炒，炒熟了就要加入鹽，然后加入玉米粒繼續(xù)翻炒。加入之前炒好的蝦仁，翻炒均勻關(guān)火就可以了。
黃瓜蝦仁也是可以搭配起來(lái)吃的，給黃瓜去掉皮之后切成丁。我們把切成丁的黃瓜和蝦仁，一起放在盤中。再加入適量的鹽，還需要加入少量白砂糖，7-8滴白酒，然后加入蛋清，鍋中加入食用油，燒熱。等黃瓜出水的時(shí)候就可以下鍋開(kāi)始翻炒，翻炒的過(guò)程中不需要加入調(diào)料，然后加入適量的開(kāi)水，等到蝦仁完全炒熟，就可以開(kāi)始吃，吃起來(lái)的味道非常的好，而且是非常清淡的一種蝦仁吃法。
西蘭花炒蝦仁是很不錯(cuò)的一種食物，作為家常菜是非常合格的，因?yàn)槌云饋?lái)的味道不錯(cuò)，而且吃西蘭花炒蝦仁對(duì)我們健康也有一定幫助，所以說(shuō)是值得推薦給大家的，上面介紹了西蘭花炒蝦仁的具體吃法，因?yàn)槌云饋?lái)比較容易，所以值得推薦給大家。
蝦仁炒西藍(lán)花可是一道美味的佳肴，相信作為一個(gè)家庭主婦，是很愿意為自己的家人做好一道美味的佳肴的，那么，蝦仁炒西藍(lán)花就是一個(gè)很不錯(cuò)的選擇，將美味留在嘴角，將笑容留在臉上。下面將為你介紹蝦仁炒西藍(lán)花的做法。
蝦仁炒西藍(lán)花做起來(lái)并不是很難，原料也很簡(jiǎn)單，主要 原料是一朵西藍(lán)花，10只蝦仁，少量的姜絲，適量的鹽，油，少量的生抽，生粉等材料，可以的話還可以弄些大蒜末來(lái)調(diào)味。
它的操作步驟也沒(méi)我們想象的復(fù)雜，主要的操作步驟有第一 將西藍(lán)花切去梗，切成小朵，將蝦仁去頭去殼去腸，刷除泥線，再用生抽，油，淀粉腌制一下。第二 火上燒開(kāi)水，將西藍(lán)花煮至1分鐘，撈出后過(guò)冷水，瀝干水分備用。第三 坐鍋，燒熱油，放入大蒜沫，爆香姜絲和蝦頭蝦殼，蝦仁油的味道極美。第四 倒入蝦仁，火翻炒幾下，翻炒至蝦仁變色， 加入味霖，翻炒均蝦勻。
第四 倒入西藍(lán)花，繼續(xù)用大火翻炒均勻，2分鐘了加入鹽調(diào)味，關(guān)火即可。一盤美味的蝦仁炒西藍(lán)花就做好了，想著都要流口水，更不要說(shuō)吃了。
蝦仁炒西藍(lán)花雖然是一道普通的菜肴，但它卻包含了一個(gè)家庭主婦對(duì)家人滿滿的愛(ài)，佳肴美味。心意更加難能可貴，每天一道溫馨可口的菜，每天都有快樂(lè)與家人分享，這才是我們內(nèi)心最淳樸最渴望的溫情。
胡蘿卜和西藍(lán)花都是我們平時(shí)經(jīng)常吃的蔬菜，而且二者對(duì)身體都是特別好的，尤其是小孩子很適合吃，胡蘿卜炒西蘭花也是一道不錯(cuò)的菜肴，總之我們平時(shí)吃的蔬菜都可以隨意搭配。
一、蒜茸炒西蘭花紅蘿卜
材料
西蘭花，紅蘿卜，蒜茸，鹽
做法
1.西蘭花切成小朵，紅蘿卜切片，把這兩樣放到開(kāi)水里焯一下，撈起瀝干水分。
2. 鍋里放油燒熱，下蒜茸爆香，放入瀝干水分的西蘭花，紅蘿卜一起炒，最后放鹽調(diào)味。
通常把煮西蘭花的水加一點(diǎn)兒到鍋里，稍煮片刻勾芡，更入味，因?yàn)辄c(diǎn)點(diǎn)和他爸都不喜歡吃勾芡的東西，所以勾芡這步就省了。
二、清炒西蘭花
材料
西蘭花，胡蘿卜
做法
步驟1：西蘭花把根稍微切掉點(diǎn)，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。胡蘿卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片
步驟２：鍋中燒水，水開(kāi)加點(diǎn)鹽，倒入西蘭花過(guò)一下水，1分鐘就可以了，時(shí)間不要太長(zhǎng)。水再次開(kāi)的時(shí)候倒入胡蘿卜，過(guò)水一分鐘撈起
步驟3：鍋中底油，油熱倒入西蘭花和胡蘿卜，大火翻炒2分鐘，然后加少許鹽，雞精，翻炒就可以起鍋了
三、香菇炒西蘭花
材料
西蘭花300克，干香菇6朵，獨(dú)蒜2個(gè)，植物油3湯匙，精鹽1／2茶匙，清水1湯匙，溫水200毫升
做法
1.用溫水將干香菇用溫水泡置1小時(shí)，然后去蒂，切成1厘米寬的條。蒜切成片，西蘭花花蕾劃成直徑約為3厘米的小朵。
2.鍋置旺火，倒油燒至五成油溫，放入蒜片炒香，約1分鐘，再倒入香菇炒約1分鐘，最后倒入西蘭花、精鹽炒翻均勻后加清水1湯匙，將鍋蓋蓋上，將火調(diào)至中火，燜7－8分鐘左右，直到西蘭花燒軟，期間需要不斷翻炒。最后將蒜片去掉盛盤即可。
西蘭花大家都是有吃過(guò)的，但是很多人卻并不知道西蘭花和菜花里面的區(qū)別，西蘭花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)更高一些，而且對(duì)身體的吸收和促進(jìn)消化有著很好的幫助，西蘭花平時(shí)可以用來(lái)炒肉，只需要準(zhǔn)備適當(dāng)?shù)呐淞?，不要加太多的調(diào)料，越清淡越容易消化吸收。
菜譜簡(jiǎn)介 大多數(shù)人會(huì)將西蘭花梗丟棄，其實(shí)如果收集得多，去掉皮，用炒梗的方法來(lái)炒，味道風(fēng)格將會(huì)是全新的。
材料
五花肉200克，植物油20克，西蘭花梗2棵，大蒜2瓣，干辣椒2棵，生姜5片，蠔油10克，生抽5克，淀粉10克，料酒3克，鹽5克，味精3克
做法
1.將肉橫向切成薄片，用生抽、料酒、淀粉稍腌5分鐘。西蘭花梗去老皮，洗凈，橫斷面切薄片，蒜切片，干辣椒剪成段。
2.炒鍋燒熱，放入油熱至7成，下肉片滑炒至變色，下料酒、生抽，蒜、姜、干辣椒段；加入西蘭花梗同炒至菜7成熟即出鍋。
關(guān)于西蘭花和黑木耳，相信大家對(duì)于這兩樣蔬菜都不陌生。這兩樣蔬菜都是家庭中常見(jiàn)的小菜，可以搭配出很多美味佳肴。西蘭花很多地方都有栽培，又叫做花椰菜，外形有白色有綠色，不論是白色還是綠色，都好看又美味。那么我們就來(lái)了解一下如何制作黑木耳炒西蘭花。
1.食材：西蘭花 木耳 小米椒 植物油 味級(jí)鮮 雞精 鹽。
2.木耳用溫水泡開(kāi)洗凈去掉蒂。
3.西蘭花用手掰成小朵洗凈。
4.用開(kāi)水焯，加幾滴植物油和鹽，撈起過(guò)涼水，瀝干水分，小米椒洗凈切圈。
5.熱鍋涼油加小米椒和木耳翻炒。
6.加西蘭花，鹽，味極鮮翻炒均勻7.加雞精嘗味出鍋，盛入容器。
西蘭花為一二年生草本植物，原產(chǎn)于地中海東部沿岸地區(qū)，目前我國(guó)南北方均有栽培，已成為日常主要蔬菜之一。西蘭花營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素，營(yíng)養(yǎng)成份位居同類蔬菜之首，被譽(yù)為“蔬菜皇冠”。西蘭花的平均營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及防病作用名列第一。每100克烹制后的西蘭花中，水分占90.6%，含蛋白質(zhì)2.9克、碳水化合物5.1克，能提供117.2千焦的熱量。烹制后的西蘭花含有維生素C、鉀、葉酸、維生素A、鎂、泛酸、鐵和磷。
此外，西蘭花還含有胡蘿卜素。西蘭花可以有效降低乳腺癌、直腸癌、胃癌、心臟病和中風(fēng)的發(fā)病率，還有殺菌和防止感染的功效。
以上就是給大家推薦的如何制作黑木耳炒西蘭花的過(guò)程，相信大家通過(guò)仔細(xì)閱讀之后，已經(jīng)掌握了，如果有條件的朋友，可以試試制作成品哦。也可以根據(jù)自己不同的口味，增加或者減少食材，做出自己獨(dú)特的黑木耳炒西蘭花。
從小到大衣食住行被父母包辦的你，現(xiàn)在混進(jìn)社會(huì)了，還能夠單獨(dú)做點(diǎn)什么事呢？尤其是吃飯，你能夠自己解決嗎？或許你可以天天在外面吃，但是這種行為不但浪費(fèi)金錢，而且還毀健康。所以，年紀(jì)輕輕的你應(yīng)該學(xué)會(huì)自己做飯。那么，現(xiàn)在就請(qǐng)跟著小編一起來(lái)了解一下有關(guān)西蘭花炒蝦的做法吧。
2.1炒鍋倒油，下部分蔥碎炒香。
3.2往蝦里加姜粉，料酒，蔥碎腌上，西蘭花撕小朵洗凈，蔥切碎。
4.1至兩面變紅
5.2下腌過(guò)的蝦煎炒。
6.下西蘭花翻炒。
7.加少量高湯或者清水，加蓋燜煮至西蘭花熟。
8.淋生抽，加鹽糖，加蠔油調(diào)味兒，放余下的蔥碎。
9.出鍋裝盤。
不管你曾經(jīng)是否喜歡做菜，或者不會(huì)做菜，現(xiàn)在你已經(jīng)看了西蘭花炒蝦的具體方法，你肯定有所收獲的。所以，收起你的擔(dān)心，現(xiàn)在就去行動(dòng)吧。
西蘭花炒香菇是一道素菜，主要用香菇和西蘭花兩種食材炒制而成的。干香菇的香味為西蘭花增添了鮮香的味道，比清炒西蘭花更為美觀、可口。做之前，最好把香菇泡開(kāi)、泡軟，西蘭花也要提前焯水，去掉澀味，而且生的西蘭花不容易炒熟，需要焯水才能很好的保持蔬菜的本色。
用料
主料：香菇150克，西蘭花1棵
調(diào)料：蒜2瓣，蠔油5克，植物油2湯匙，高湯1勺
香菇炒西蘭花的做法
1.中型西蘭花1顆、香菇150克，西蘭花摘成小朵，香菇切厚片
2.西蘭花入沸水焯1分鐘，植物油溫5成熱，下蒜末炒香
3.下香菇翻炒，可以加1勺高湯或者清水，略微煮一下香菇，把香菇煮熟
4.再放焯過(guò)水的西蘭花翻炒一會(huì)兒
5.最后調(diào)入蠔油或者食鹽，裝盤即可
食用須知
西蘭花含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿卜素，能增強(qiáng)皮膚的抗損傷能力、有助于保持皮膚彈性。所以西蘭花不僅具有保健功效，還有很強(qiáng)的促進(jìn)皮膚年輕化，保持青春不老的作用。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《西蘭花炒蝦怎么做？》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生怎么做”專題。
