山楂烏梅茶的制作方法
養(yǎng)生膏方制作方法。
物質是健康的基礎，精神是健康的支柱，運動是健康源泉，科學是健康的法寶！生活越來越好，人們越來越注重養(yǎng)生，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。關于飲食養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“山楂烏梅茶的制作方法”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
山楂烏梅茶屬于夏天非常受人們喜歡的消暑飲品，它是用烏梅以及山楂來作為主原料制作而成的，在制作的過程中還加入了蜂蜜以及冰糖等東西，讓口味可以變得更佳的美味。特別是在冰箱冰過以后再喝特別的好喝。山楂烏梅茶的制作方法可以分為兩種，分別給大伙兒介紹一下。
第一種 原料制作
去商店選購好合適的山楂以及烏梅，然后把山楂以及烏梅按照五比七的比例調配好，把調配好的山楂烏梅一起放到鍋里面煮，用小火慢慢的進行熬制，一般需要三十分鐘到四十分鐘左右的時候才可以把味熬出來，如果時間到了但是山楂味以及烏梅味還沒有被熬制出來的話，你們就接著用小火煮，一直煮到山楂味以及烏梅味都出來才可以，當熬制出來的湯水慢慢變溫或者是涼了以后，可以根據(jù)自己的口味添加適當?shù)姆涿刍蛘呤潜蔷涂梢粤恕?/p>
第二種 粉末制作
直接購買搭配好的山楂烏梅粉就可以了，把兩至三包的山楂烏梅粉倒入五百毫升的杯子里面，然后再倒入三百毫升至五百毫升的開水或者是溫水進去，等他們溶解完全就可以喝了，當然你們也可以使用冷水進行沖泡，但是必須要把他們攪拌均勻才可以，不然口感不好。
以上就是山楂烏梅茶的制作方法，你們可以根據(jù)自己的喜好選擇喜歡的方式進行制作，當然第二種粉末制作方法屬于超級懶人方法，第一種稍微復雜一下，但是因為是自己購買原料自己制作，也更加讓人放心一些。
Ys630.com相關知識
在炎炎的夏日，很多人都喜歡喝酸梅湯，其實很多人不知道的是，酸梅湯還有另外一種名字，那叫作山楂烏梅茶。其實說白了，山楂烏梅茶也就是山楂和烏梅泡的茶。因為山楂烏梅茶既可以解渴，又可以降暑，所以在夏天的時候，經(jīng)常被人們喝到。山楂烏梅茶喝起來酸酸甜甜的，而且還可以降火。
山楂我們在平時的生活中也是可以經(jīng)常看到的，新鮮的山楂也是可以吃到的。但是烏梅就不一樣了，也許是因為烏梅的人生長環(huán)境的原因吧，所以一般的人是吃不到新鮮的烏梅的。所以在現(xiàn)實中一般喝到的山楂烏梅茶都是用粉劑沖的。下面，就來詳細介紹下山楂烏梅茶。
山楂烏梅茶，也叫酸梅湯，為上好的夏日飲品，經(jīng)清代御膳房改制成為宮廷御用飲品，即“士貢梅煎”。由于它具有除熱送涼，祛痰止咳，辟疫，健胃開胃的功效，被譽為“清宮異寶御制烏梅湯”，后來傳入民間，于是大街小巷，隨處可見賣山楂烏梅茶的攤販。
“銅碗聲聲街里喚，一甌冰水和梅湯”，這是清朝郝懿行寫的《都門竹枝詞》，反應那時北京街頭賣山楂烏梅茶的人手敲冰盞發(fā)出那種清脆悅耳的聲音。
名著《紅樓夢》一書第三十四回中，男主人公賈寶玉挨打后，就請求賈母，“只嚷干喝，要吃酸梅湯。”
營養(yǎng)與功效
烏梅，性平，味酸，歸肝、脾、肺、大腸經(jīng)，藥食同源食物。成品烏梅干含豐富的有機酸，如檸檬酸50%，蘋果酸20%，其酸味可刺激唾液分泌，生津止渴，素有“望梅止渴”的典故。此外，烏梅中含有豐富的維生素C、氨基酸、黃酮類物質和微量元素，能夠美容養(yǎng)顏、增強免疫力。
山楂，性微溫，味酸，歸脾、胃、肝經(jīng)。山楂中含有大量的有機酸，如綠原酸、山楂酸等，味極酸，刺激胃液分泌，且山楂中的脂肪酶能促進脂肪消化。因此，山楂具有很強的健胃、消食功能。此外，山楂中的維生素C、黃酮類物質等物質含量突出，具有美容養(yǎng)顏、增強免疫力等功效。烏梅和山楂均味酸，含有大量的有機酸、維生素C、黃酮類物質，兩者相輔相成，共同具有生津止渴、健胃消食的功效。
因為烏梅稀少的原因，所以子啊店里賣的那些山楂烏梅茶，基本都是用山楂粉劑和烏梅粉劑沖調的，雖然味道差不多，但是在營養(yǎng)價值方面以及功效作用方面比新鮮的山楂烏梅茶差很多。新鮮的山楂烏梅茶包含了山楂的維生素以及烏梅的氨基酸，所以對于人體是非常好的。
山楂是我們常吃的水果，山楂的營養(yǎng)價值比較高，尤其在促進消化，促進體內膽固醇分解方面的作用比較明顯，所以說適當?shù)某砸恍┥介陬A防心血管疾病，預防高血壓方面的效果都很好，平時可以喝一些山楂降脂茶，在理氣，養(yǎng)胃，降脂減肥方面的作用都比較好。
1、山楂降脂茶制作
材料：山楂10克，紅茶3克，陳皮5克。
山楂降脂茶制作方法：上藥放入保溫瓶中，沖入熱水大半瓶，塞緊塞子10多分鐘，當茶頻飲，1日飲完。胃酸過高，有潰瘍病者不宜飲用。
主治：①過食膏脂，血脂偏高，或伴見頭昏腦脹，常覺口中粘膩或喉中多痰，或體偏肥胖。②平明胃酸偏低，納谷呆滯，或伴脘門不舒。
制法：上藥放入熱水瓶中，沖入沸水大半瓶，塞緊塞子10多分鐘。當茶頻飲，1日飲完。
宜忌：胃酸過高、有潰瘍病者不宜飲用。
2、山楂降脂茶功效介紹：
（1）、消食、理氣、降脂。本方中的山楂是主藥，現(xiàn)代研究癥明，山楂含有山椅酸、酒石酸、檸檬酸、黃酮類及苷類等，具有擴張心血管、降血壓、降血脂、助消化等作用。
（2）、陳皮理氣快膈，有助飲食消化，以輔山楂消積。紅茶是經(jīng)過發(fā)酵加工而成的，也是和胃消食除積的佳品。本方主治一為過食高脂，血脂偏高，或伴見頭昏腦脹，常覺口中黏膩或喉中多痰，或體偏肥胖;二為平時胃酸偏低，納谷呆滯，或伴脘悶不舒。
3、三種山楂食品的制作方法：
1、山楂黃精粥：山楂15克，黃精30克，粳米100克，共煮粥食用。
2、山楂降脂露：山楂1000克，桃仁100克，蜂蜜適量。山楂、桃仁水泡30分鐘，水煎2次，去渣取汁，加蜂蜜，加蓋，隔水蒸60分鐘，離火冷卻，裝瓶即可。
3、三七山楂粥：三七5克，山楂30克，粳米100克，紅糖適量。共煮粥食用。
同時希望各位在選擇喝茶減肥的同時，能加強運動以及適當?shù)牡目刂骑嬍?，不要暴飲暴食，只有這樣瘦身效果才會更明顯。山楂降脂茶的效果是有針對性的，每個人體質不同會導致瘦身效果的不同。
酵素是使用一些天然植物發(fā)酵出來的一種保健品，而很多種水果都可以制作成要素，每一種水果制作出來的酵素所發(fā)揮的作用也是不一樣的。大家都應該知道山楂有開胃健脾的功能，特別是山楂促進人體腸胃消化的作用非常明顯。因此山楂也是可以拿來制作成酵素的，那么山楂酵素的制作方法是什么呢?
山楂，又叫山里紅、紅果、胭脂果，具有很高的營養(yǎng)和醫(yī)療價值，由于山楂可以增強老年人食欲，改善睡眠質量等，又被稱之為“長壽果“。本文將為大家具體介紹山楂的功效與作用。
1.山楂助消化山楂所含多種有機酸、維生素C可提高胃蛋白酶的活性，增加消化酶分泌，促進蛋白質分解消化。
2.山楂保健腸胃山楂中所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化，具有促進胃液分泌和增加體體內酵素等功能，開胃助消化，特別消食積滯作用更好。腸胃的消化功能好了，吸收也就更好了。很多助消化的藥中都含有山楂成分。
3.山楂抗癌山楂中含有一種叫牡荊素的化合物，具有抗癌的作用。亞硝胺、黃曲霉素都有可以誘發(fā)癌癥的發(fā)生或者加重，而山楂中牡荊素不僅能阻斷亞硝胺的合成，還可以抑制黃曲霉素的致癌作用。
4.山楂祛痰平喘山楂所含皮苷可以擴張氣管，促進氣管纖毛運動，排痰平喘，常用于治療氣管炎。
5.山楂殺菌消炎焦山楂、新鮮山楂均對痢疾有比較強的抑制作用，并可明顯抑制金黃色葡萄球菌、乙型鏈球菌、大腸桿菌、變形桿菌、炭疽桿菌、白喉桿菌、傷寒桿菌、綠膿桿菌等，適宜腸道感染者。
6.山楂殺菌消炎焦山楂、新鮮山楂均對痢疾有比較強的抑制作用，并可明顯抑制金黃色葡萄球菌、乙型鏈球菌、大腸桿菌、變形桿菌、炭疽桿菌、白喉桿菌、傷寒桿菌、綠膿桿菌等，適宜腸道感染者。
7.山楂緩解痛經(jīng)山楂能治療女性痛經(jīng)以及月經(jīng)不調。中醫(yī)認為山楂具有活血化淤的功效，是血淤型痛經(jīng)患食療佳品。血淤型痛經(jīng)患者常常表現(xiàn)為在月經(jīng)期的第1-2天或者是在經(jīng)前1-2天出現(xiàn)小腹疼痛，等到經(jīng)血排出流暢時，疼痛也隨著減輕或者消失。
具體做法是：完整帶核鮮山楂1000克，洗凈后摻入適量水，文火熬煮直到山楂爛熟后，再加入紅糖250克，煮10分鐘，待其成為稀糊狀就可以了。
8.山楂保護心血管山楂中有一種黃酮類的藥效成分物質，它能有效防治心血管疾病的發(fā)生，還有擴張血管、改善心臟活力、增加冠脈血流量、降低膽固醇、軟化血管和鎮(zhèn)靜作用。
9.山楂食用注意事項山楂雖好，但懷孕婦不宜吃，因為山楂會刺激子宮收縮，有可能在不注意的情況下導致流產(chǎn);正處于牙齒更替期的兒童也不宜貪食山楂片、山楂糕，對牙齒生長不好;煮食山楂不宜使用鐵鍋，因為山楂中的酸性物質會與鐵生成低價鐵化合物，對健康不利。生山楂中所含的鞣酸與胃酸結合容易形成胃石，很難消化掉。如果胃石長時間消化不掉就會引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔。因此，應盡量少吃生的山楂，尤其是胃腸功能弱的人更應該謹慎。醫(yī)生建議，最好將山楂煮熟后再吃?；蛘咦龀桑罕呛J、山楂罐頭、自制果丹、炒紅果、山楂蘿卜、酸甜山楂、山楂酵素等。
山楂酵素的做法
1、準備好白砂糖、山楂、純凈水，酵媽媽酵素桶。白砂糖糖：750克(1.5斤)山楂：1250克(2.5斤)純凈水：6升(12斤) 2、把山楂洗干凈(需要去籽、切片)。 3、把白砂糖用純凈水融化開。 4、把切好的山楂和容開的白砂糖一起放入酵素桶內，加純凈水到6.5升(桶上有刻度)攪拌均勻。 5、每天早晚各攪拌一次，3到7天就發(fā)酵成功.
發(fā)的好的酵素應該是這樣的：?有濃濃的果香及一些酸味而無異味;?發(fā)下去的水果不變色，顏色仍然鮮艷;?口感有點酸的更好，時間短一些口感好，但仍有少量糖分，過一陣會有酒味，再過了就是酸味。個人建議稍稍多發(fā)發(fā)更好!
隨著生活水平的提高，許多人的物質生活也得到了很大程度的提高，但隨之而而來的一些負面影響，比如肥胖問題，正因為肥胖問題被廣泛關注，所以市場上出現(xiàn)了各種各樣的減肥產(chǎn)品，但實際的功效去沒有介紹的那么神，減肥是一個漫長的過程，心急吃不了熱豆腐，下面就為大家介紹一種減肥方法，那就是干荷葉干山楂減肥茶的做法
荷葉山楂減肥茶有利于降脂減肥
如果飲食頻繁，或吃的過多，可以用這款荷葉山楂減肥茶來幫助消化，清理脂肪，代謝身體中超負荷運轉的廢物，對身體起到很好的調整作用。體重偏重或腸胃負擔過重的人，也可以飲用此茶，達到降脂和減肥的作用。
陳皮除了可以在藥店或超市買到之外，這個季節(jié)也可以自己制作。每次吃完桔子之后，將桔皮攤開在通風的地方，自然風干到桔皮可以輕易被折斷的程度就可以了。也可以將陳皮放入烤箱中層，用140度左右的溫度，烘20分鐘左右，徹底冷卻后取出即可。
做法
原料：干山楂15克、干荷葉10克、陳皮10克、清水700ml、蜂蜜隨意。
1、將山楂、荷葉、陳皮放入清水中浸泡2分鐘，再用清水沖凈。
2、鍋中倒入清水，放入山楂干、荷葉和陳皮，用大火煮開后，改成小火煮10分鐘關火。
3、蓋蓋燜5分鐘，然后用漏網(wǎng)將將煮好的茶水潷出倒入壺中。
4、至茶溫降至50°左右，按口味加入適量蜂蜜，調勻后即可飲用。
荷葉清脂減肥原理
荷葉有理脾調胃和減肥的功效。中國自古以來就把荷葉奉為瘦身的良藥。因為荷花的根，(藕)和葉有單純利尿、通便的作用。荷葉為多年水生草本植物蓮的葉片。其化學成分主要有荷葉堿、檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有絲分裂作用的堿性成分。
山楂有清脂和加速排解體內廢物的功能。山楂片含多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等，還含有黃酮類、內酯、糖類、蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質，所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化。促進胃液分泌和增加胃內酶素等功能。中醫(yī)認為，山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等瘦身功效。
以上從各個方面寫詳細的介紹了關于干荷葉干山楂減肥茶的做法這個問題，相信大家都已經(jīng)很清楚了。平常生活中大家可以按照以上提供的方法結合自己的實際情況去做嘗試一下，相信堅持下去會有意想不到的效果，千萬不要三天打魚兩天曬網(wǎng)，這樣對減肥是沒有效果的。
隨著生活水平的提高，人們開始越來越注重養(yǎng)生了。比如說做瑜伽、喝養(yǎng)生茶等，特別是在喝茶上面，也是種類繁多的，比如說絞股藍，大家應該都不陌生，不僅營養(yǎng)價值高而且還有減肥功效。我們都是在藥店里買帶包裝、加工好了的成品，但是你們知道絞股藍茶的制作方法嗎，讓我們來看一看
絞股藍茶的制作方法：
（1）采摘鮮葉
從每年3月絞股藍萌發(fā)葉開始至秋季停止生長均可采葉，但以8月份為佳，此時絞股藍皂甙含量最高。采葉力求大小均勻，形狀齊整，老嫩一致，同時注意保鮮保質，做到隨采隨加工制作。
（2）制作方法
絞股藍茶制作需經(jīng)殺青、揉捻、烘焙、毛茶處理、包裝等工序。
殺青：鍋溫控制在120℃左右，投鮮葉0.5～1千克入鍋，不停翻動，殺青5分鐘左右撈起，接著進行揉捻。
揉捻：起初加壓力度不宜太大，以免將葉揉碎，保持條索完整，把葉中70%的水分揉出即可。
烘焙：先毛火攤放20分鐘左右再足火焙干。毛火需“高溫、薄攤、快烘”，足火要“低溫、厚攤、慢焙”。毛火每烘投葉(揉葉量)0.5～1千克，溫度80～85℃，每3～5分鐘翻1次，烘15～20分鐘，茶葉有刺手感即可。足火每烘投葉(毛火茶)1～1.5千克，溫度達70～75℃后再逐漸降到50℃，每隔10～15分鐘翻1次，約烘40分鐘左右即可達足干。制好的毛茶要經(jīng)揀、簸、篩，剔除片末劣雜，提高凈度。干茶密封保管，以防變質。
喝絞股藍降壓茶的好處:
第一：降低血脂
第二：防治心血管疾病
第三：調節(jié)血壓
第四：抗血栓
第五：促進睡眠質量
第六：延緩衰老
第七：增強身體免疫力
第八：防治癌癥
生活中，大家的工作壓力非常大，有時候經(jīng)常感覺到身體，會出現(xiàn)一些不適的癥狀，就比如說，很多的女性朋友們，經(jīng)常會出現(xiàn)的月經(jīng)不調，那么這一現(xiàn)象，大多數(shù)是因為身體氧氣過多而造成的那么接下來的這篇文章，就為大家介紹山楂桂枝紅糖湯的制作方法。
山楂桂枝紅糖湯
食譜原料
山楂肉15克，桂枝5克，紅糖30-50克。
制作方法
將山楂肉、桂枝裝入瓦煲內，加清水2碗，用文火煎剩1碗時，加入紅糖，調勻，煮沸即可。
適用人群
準備懷孕的女性
健康提示
具有溫經(jīng)通脈，化瘀止痛功效。適用于婦女寒性痛經(jīng)癥及面色無華者。
? ? ? ?山楂紅糖湯有活血散瘀功能，適用于女性痛經(jīng)及產(chǎn)后媽媽惡露不盡。本方出自《朱震亨》中的一味藥方，方名為“后補”，原方用于“產(chǎn)婦惡露不盡，產(chǎn)后腹痛”，為治療產(chǎn)后媽媽惡露不盡和產(chǎn)后腹痛常用食療湯。
用料：山楂10克 ?紅糖適量
山楂（桂枝）紅糖湯——簡簡單單養(yǎng)女人 - 我愛夏天 - 我愛夏天的博客i
制作方法：
1、山楂沖洗干凈，去核打碎；
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2、然后將山楂放入鍋中，加清水，煮約20分鐘
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3、盛碗，調以紅糖進食。
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嘿嘿，紅糖加的少了點
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【菜名】 桂枝山楂紅糖湯
【做法】 煮
【菜系】 家常菜譜
【主料】 瓜果
【味型】 香甜
【成菜】 酒飲
藥材
桂枝10克、山楂20克
調味料
紅糖30克
做法
桂枝、山楂及紅糖加水適量煎成湯，去渣取汁。此為1份的量，可分2次飲用。
藥材功效
桂枝含有揮發(fā)油，主要成分為桂皮醛，可溫經(jīng)通陽、發(fā)汗解表，在婦科方面適用于血虛寒凝之月經(jīng)不調與痛經(jīng)癥狀；加上山楂可增強子宮血液循環(huán)。
了解的山楂桂枝紅糖湯的制作方法，是對于祛除寒冷或者是對經(jīng)常生活的月經(jīng)不調的女性朋友們，有著非常好的作用和功效，經(jīng)常身體不好的朋友們可以來嘗試。
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