?海帶龍骨湯的做法有哪些?
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“人逢古稀喜相聚,滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長,往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂,珍惜今天保身體。多在人間看春光,又是桃紅滿地綠?!鄙钪薪?jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜,養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身,同時也是養(yǎng)心。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《?海帶龍骨湯的做法有哪些?》,歡迎您閱讀和收藏,并分享給身邊的朋友!
在我們現(xiàn)在的生活中各種的美食,都是大家特別喜歡的。很多的家庭主婦也會嘗試著在家里給,家人和自己做一些美味的湯食。那么海帶龍骨湯就是非常有營養(yǎng)的一種食物,對他的做法給家里人常做一做對身體的保健也是有好處的。天我就為大家詳細的介紹一下海帶龍骨湯的具體做法,快來學(xué)習(xí)一下吧!
簡介
海帶有長壽菜的美稱,除了富含人們熟知的碘以外,鉀、鐵和維生素B12的含量也很高。海帶還可以防止便秘,能滑腸防生內(nèi)痔。有助于消除動脈硬化和降低血脂。它含有促進人體身體成長的荷爾蒙,對幼兒發(fā)育有好處,并且對成人的神經(jīng)衰弱和解除疲勞有一定療效。海帶是低熱卡食物,對防止肥胖有一定的功能。多吃些海帶,雖不能說包治百病,但絕對是有百益而無一害的
做法1:www.cndadi.net
材料:鮮海帶、龍骨、鹽、水
做法:海帶浸泡清洗去雜質(zhì),切成大小合適的小塊
龍骨用溫水清洗干凈
把海帶、龍骨一起放入高壓鍋中
高壓鍋上蓋后置于火上,大火10分鐘,在改小火20分鐘
熄火開鍋蓋,加鹽調(diào)味
海帶是食物中含喊典最多之一,典是人體合成甲狀腺素的主要原料,甲狀腺素可以使人的頭發(fā)烏黑亮澤,碘可以刺激垂體,使女性體內(nèi)雌激素水平降低,恢復(fù)卵巢的正常機能,糾正內(nèi)分泌失調(diào),消除乳腺增生的隱患。
做法2:
主料:250g龍骨 ? 200g海帶
配料:適量油 ? 適量雞粉
步驟:
1.食材:海帶和龍骨。
2.將龍骨和海帶洗凈,灼燙一下,再次洗凈。
3.重新放入鍋中,一次性注入適量的清水。
4.蓋鍋蓋,大火煮滾。
5.揭蓋,即可關(guān)火。
6.整鍋食材倒入電燉鍋內(nèi)。
7.蓋鍋蓋,通電。
8.大火煲2.5小時,揭蓋,放入適量的雞粉調(diào)味,拌勻。
9.盛入碗中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小貼士
用電燉鍋來燉海帶,這樣更讓海帶出味[1] 。
以上為您介紹的有關(guān)海帶龍骨湯的做法你都學(xué)會了嗎?學(xué)會了這些制作方法那么在生活中趕快為自己和家人來做一做吧!美味營養(yǎng),對身體保健很有好處快行動吧!
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用龍骨來熬湯,是生活中很常見的一種營養(yǎng)湯做法,養(yǎng)生功效是特別的好,龍骨燉湯的時候還可以選擇蓮藕,如果用蓮藕來燉龍骨湯也很滋補人的身體,更重要的是龍骨蓮藕湯味道甜甜的,龍骨不會太油膩,熬制的湯也不油膩,吃了之后身體不會發(fā)胖,反而還有瘦身的功效,那么這個龍骨蓮藕湯的做法有哪些呢?
蓮藕龍骨湯的做法
做法一
主料:豬龍骨(大排)500克,蓮藕750克。調(diào)料:鹽10克,胡椒粉3克,大蔥10克,姜7克
制作流程
1、豬龍骨洗凈,剁成4厘米長的塊;
2、蓮藕擇洗干凈,刮去皮,放在案板上用力拍破,切成同龍骨同樣在小的塊;
3、高壓鍋中倒入適量開水,放入豬龍骨、蓮藕,放入蔥段、姜片、精鹽、胡椒粉,蓋上鍋蓋;
4、放在旺火上燒開后,轉(zhuǎn)用文火燉20分鐘后即可上桌。
做法二
材料:龍骨300克,蓮藕300克,香蔥2棵,生姜1塊。調(diào)料:料酒1大匙,胡椒粉1小匙,精鹽2小匙,味精1小匙,
制作流程
1.龍骨洗凈,砍成3厘米長的節(jié),2.刮盡蓮藕表面的粗皮,切成塊,洗凈,3.生姜洗凈切成兩半,4.鍋內(nèi)放適量水,放入半塊生姜、香蔥、料酒,燒沸后,下入龍骨,氽水后撈出待用,5.炒鍋置火上,加水,下入龍骨、半塊生姜、香蔥,用大火燒沸,去盡浮沫后改用小火,燉約20分鐘,6.把蓮藕、龍骨及湯汁一起倒進砂鍋,再燉30分鐘,揀出生姜、香蔥不用,放精鹽、胡椒、味精即可。
做法三
制作食材:龍骨一斤半,斬成段在沸水中焯一下后撈起;藕兩斤(邊沿九孔的粉藕),切小塊或切段后用刀拍破;老姜一切,用刀拍破;花椒約二十粒;黃酒兩大匙;鹽適量。
制作流程
1.先把藉放燉鍋中小火燉四十分鐘,或在高壓鍋中壓二十分鐘,然后放入龍骨,燒沸后打去浮沫,再放料酒、花椒、老姜。2.沸后改小火燉一小時后,放鹽再繼續(xù)燉一小時即成。
上面就是關(guān)于龍骨蓮藕湯做法詳細介紹,如果大家學(xué)會了這個美食做法之后,那么隨時做來給自己吃就更加的方便了,大家在制作美食的時候首先就要確定自己制作美食期間所需要的材料,這些材料是必須要配齊的,吃蓮藕湯對身體美容的效果也是相當(dāng)不錯的。
提起吃大家都會有說不完的話題,當(dāng)沒事的時候幾個三五成群的人總會出去吃,當(dāng)然會成為那些有名的回頭客。有時也會有疑慮為什么人家就可以把飯菜燒的這么好吃,又一道大家都愛吃的龍骨土豆湯聽著就流口水吧!因此今天我們就放福利。那么龍骨土豆湯的做法有哪些呢?
做法一
材料:冬瓜 土豆 ?龍骨
1備好材料
2冬瓜、土豆去皮切塊。
3龍骨冷水下鍋,加幾?;ń分箝_。
4沖掉臟的泡沫,重新放水、姜、火腿碎、幾滴醋水開后再煲10分鐘。
5砂鍋放少量水,下土豆,小火煲開。
6將高壓鍋內(nèi)所有材料連水轉(zhuǎn)入砂鍋,下冬瓜,小火煲30分鐘,出鍋下鹽調(diào)味即可。
做法二
材料: 排骨1000克,土豆500克,大蔥1根(小蔥5-6根),姜5片,紹酒、鹽、味精各適量。
1、把排骨斬成小塊,洗凈瀝干水分;土豆去皮適當(dāng)切塊;大蔥切段(小蔥打結(jié))。
2、將排骨放在開水鍋中燙5分鐘,撈出用清水洗凈。
3、將排骨、蔥姜、紹酒和適量清水,上旺火燒沸,再改用小火燉至半熟時,放入土豆燉至熟爛,再加鹽、味精起鍋即可。
原來美味的小菜并不是千難萬難只是我們沒有去了解,沒有去真正學(xué)習(xí),天天喊著龍骨土豆湯的做法有哪些它也不會蹦出來!所以只有自己有心去學(xué)習(xí)方法就會隨時出現(xiàn),原來所有的名菜都是你我都可以做成,那么親愛的吃貨們還等什么呢?趕快加入學(xué)習(xí)大廚的世界吧讓愛吃的好友羨慕自己吧!
玉米可以減肥到底是真的還是假的呢?今天小編就來很肯定的告訴大家玉米可以減肥是真的!關(guān)于玉米的營養(yǎng)成份眾所周知,它不僅含有豐富的營養(yǎng)價值,還含有很多粗纖維,這里面的粗纖維成份就有有助于瘦身的主要成份哦,絕對是女性朋友們的減肥良品!如果把玉米合理的搭配好的話,減肥的效果會更好,下面小編就給大家介紹一個很有效的玉米減肥湯。
材料:老玉米1個、海帶結(jié)200克、胡蘿卜1根、大蔥2-3段、生姜3-4片、龍骨2斤、鹽少許。
做法:
1.排骨洗凈,飛水略焯去掉浮沫撈出備用;
2.砂鍋中添水,放入剛才炒好的龍骨,此時,將胡蘿卜洗凈切滾刀塊,玉米洗凈切段,海帶結(jié)洗凈備用;
3.水開后加之蔥姜,調(diào)至中火加入排骨慢燉30分鐘,30分鐘后加入玉米、海帶和胡蘿卜,繼續(xù)小火燉1小時即可;
4.燉好后,調(diào)入適量鹽即可。
功效:
玉米含有豐富的纖維素,不但可以刺激胃腸蠕動,防止便秘,還可以促進膽固醇的代謝,加速腸內(nèi)毒素的排出。玉米所含的脂肪酸和氨基酸是人體所不需要的, 也就是說,它基本上也不會被吸收,這就是有很多mm把玉米作為減肥良品的原因。海帶熱量低且充滿膠質(zhì)、礦物質(zhì)。海帶中還富含可溶性纖維,比一般纖維更容易消化吸收,幫助身體順暢排便。而且我們可以把海帶作為宵夜或點心,因為海帶不會長胖。所以說玉米和海帶龍骨湯搭配一起可以加強減肥功效的,大家也不用擔(dān)心喝湯會變胖,小編推薦給大家的這道湯是絕對不會發(fā)胖的,只會讓你越喝越瘦。
看完小編給大家推薦的這道玉米海帶龍骨湯后,各位愛美女士們是不是已經(jīng)心動開始想嘗試一下呢?馬上就到夏季了,夏季是個露肉的季節(jié),讓我們能盡快把身上的肥肉甩掉,那就趕緊喝起來吧~俗話說三月四月不減肥,五月六月徒傷悲。在這里小編祝各位美女都能輕松減肥成功。
海帶龍骨湯是一道以海帶和龍骨為主要原料的家常菜,海帶中不僅含碘很多,而且還有很多對身體有好處的微量元素,有助于消除動脈硬化和降低血脂,很多人用他來做湯,海帶龍骨湯就是其一,海帶和龍骨是很多人做湯經(jīng)常用的食材,做出來的湯特別鮮美,這道菜四季皆宜,特別適合老人和小孩,那么,我們怎樣可以制作出味道鮮美的海帶龍骨湯呢,我們一起學(xué)習(xí)一下。
1..準備原材料,海帶洗凈泡發(fā)好,切條打成結(jié)備用,鍋中加水放入龍骨,姜片,水燒開后放入適量黃酒,煮兩分鐘去血沫,撈出洗凈備用(這一步?jīng)]有拍照)高壓鍋中放入焯好水的龍骨,海帶結(jié),加入沒過食材的水,
2.加入姜片,大料,放入適量白醋,
3..蓋好鍋蓋,開中火,上汽后,轉(zhuǎn)小火20分鐘,消氣后,打開鍋蓋,放入適量鹽煮五分鐘,
4..關(guān)火后放入胡椒粉調(diào)味,即可盛出享用。
海帶有長壽菜的美稱,除了富含人們熟知的碘以外,鉀、鐵和維生素B12的含量也很高。海帶還可以防止便秘,能滑腸防生內(nèi)痔。有助于消除動脈硬化和降低血脂。它含有促進人體身體成長的荷爾蒙,對幼兒發(fā)育有好處,并且對成人的神經(jīng)衰弱和解除疲勞有一定療效。海帶是低熱卡食物,對防止肥胖有一定的功能。 多吃些海帶,雖不能說包治百病,但絕對是有百益而無一害的。
經(jīng)過學(xué)習(xí),相信我們大家會制作海帶龍骨湯了,這道菜不僅做法簡單,而且多吃海帶有好處,龍骨里面有豐富的營養(yǎng),熬出來的湯也很香。煲湯是一種享受,看到家人喝到自己精心為他們煲的湯,心里美滋滋的,冬天多喝些海帶龍骨湯,對身體可以起到特別好的滋補作用,而且可以很好的抵御寒冷,趕緊動手制作吧。
當(dāng)你已結(jié)婚,或者有了另一半的時候,如果你提前下班,你會干嗎呢?這時候如果你能夠去廚房為心愛的人準備好一頓豐盛的晚餐,他肯定很感動,你們的感情肯定會得到升華。那么,現(xiàn)在小編就來傳授大家關(guān)于花生海帶煨龍骨詳細做法。
2.剁好的龍骨放入鍋中,加涼水,煮開,洗凈血沫。
3.龍骨放入沙鍋,加入2000毫升涼水,大火煮開,小火慢煨2小時。
4.花生剝?nèi)ぃ磧魝溆?;生姜洗凈、切片備用?/p>
5.海帶入涼水浸泡半小時。
6.泡好的海帶洗凈、切小塊。
7.海帶倒入砂鍋,大火煮開,小火慢煨40分鐘。
8.加入生姜,再煨20分鐘。
9.倒入新鮮花生,加入鹽,大火煮開,小火慢煨30分鐘。煨好后加入黑胡椒粉,調(diào)好味就OK啦。
到這里,關(guān)于花生海帶煨龍骨這道菜的做法也就介紹完了。那么接下來需要你做的就是走進廚房,把它變成現(xiàn)實了。
海帶湯雖然是比較平常普通的一種營養(yǎng)湯,經(jīng)常食用,可以起到很好的美容養(yǎng)顏以及排毒的功效作用,所以一直以來在生活當(dāng)中,其實很多人還是對海帶湯情有獨鐘的,但是想要隨時喝到,也要關(guān)注了解海帶湯的具體制作方法。
做海帶湯可以有比較方便簡單的方法,所需的海帶、牛肉、醬油、香油、蔥、胡椒粉這些,都是主要的調(diào)配材料,放入牛肉的話可以更好的提升海帶湯的口感以及味道,海帶應(yīng)該在水中泡發(fā),之后將牛肉切末與醬油、香油攪拌均勻放到油鍋里面翻炒,再加水烹煮加上調(diào)味料就可以完成。
海帶雖然是常見的食物,但是對健康是很好的,可以幫助減少體內(nèi)脂肪的堆積,而且風(fēng)味獨特,清涼爽口,但是海帶中會含有一種礦物質(zhì)砷,如果這些物質(zhì)堆積太多,那么可能會引起什酸性中毒,所以在烹煮之前一定要漂洗干凈,將海帶在水中浸泡24小時。
而做成海帶湯也是比較清爽可口的一種食用方法,尤其是在家庭生活當(dāng)中比較適合男女老少一起食用,至于食材的選用,比如關(guān)于牛肉的放置,可根據(jù)自己的喜愛決定,有些人可能喜歡清淡的,也可以不放。
湯是很多人最愛,湯對人體營養(yǎng)補充有著很大幫助,而且湯在制作上,也是很簡單,所以對湯的選擇,都是很多人常用的,那龍骨湯的做法如何呢,這樣的湯制作上,也是一些講究,而且在食材選擇上,并不是隨意的選擇就可以的,對這點也是要注意,湯的制作都是要講究一些方式方法。
那龍骨湯的做法具體怎么樣的呢,對這類湯的制作也是很簡單,只要在制作的之前,對它的制作技巧進行了解,這樣就能夠輕松的制作出美味的佳肴來。
龍骨湯的做法:
田園蔬菜龍骨湯
材料:豬龍骨一根,胡蘿卜一根,玉米一根,芹菜少許,蘑菇十朵,鹽少許,雞精少許,姜片少許,料酒少許
做法:
1.豬龍骨斬小塊,洗凈
2.入鍋綽水后,撈出洗凈
3.龍骨放入鍋中,放足量冷水,入姜片,大火燒開轉(zhuǎn)小火,撇去浮末,放料酒,蓋上蓋子小火煲一個小時
4.一個小時候后,加去皮切成塊的胡蘿卜,繼續(xù)用小火煲半個小時
5.半小時后,加切成小段的玉米,繼續(xù)煲半小時
6.玉米入鍋半小時后,加洗凈的蘑菇和芹菜粒,加鹽,再小火煲十分鐘加雞精調(diào)好味即可
玉米冬瓜木耳龍骨湯
材料:冬瓜1條,龍骨300克,玉米2根,黑木耳1把
做法:
1.冬瓜的橫切面,不是毛瓜也不是胡瓜,聞起來也就是冬瓜味,用旁邊的絲瓜瓤把表皮洗干凈。
2.冬瓜煲湯皮可不去,吃的時候在吐掉,因為冬瓜皮有清熱等功能。
3.骨頭焯水,加水后點醋,如果不焯,那在即將滾開前一定要仔細撇去浮沫),先下玉米和木耳。
4.再開后轉(zhuǎn)中小火煲一小時多后放入冬瓜,再煲40分鐘就差不多落鹽關(guān)火。
通過以上介紹,對龍骨湯的做法也是有著一些了解,選擇以上方法進行制作,能夠輕松的進行,不過對這樣佳肴喝的時候,也是要適量選擇,這樣對身體營養(yǎng)吸收,才會有很好幫助,而且喝的時候,對人體健康不會有危害。
隨著社會的壓力過大,有很多人就得了這樣和那樣的疾病,所以就對自己的身體構(gòu)成了嚴重的威脅,因此很多人為了自己的身體更健康,想了解一下龍骨牡蠣湯療效有哪些?為了你能盡快的學(xué)會龍骨牡蠣湯的做法,讓自己身體更健康,看看下面內(nèi)容的具體介紹。
(龍骨)
[組成用法]
桂枝10~15g、芍藥15~20g、甘草5~10g、生姜10g、大棗12枚、龍骨15~20g、牡蠣20~30g。水煎服,日三次。
[方證]
1.胸腹動悸、易驚、失眠多夢。
2. 自汗、盜汗。
3.脈浮大而無力,舌質(zhì)嫩紅、苔少。
[現(xiàn)代應(yīng)用療效]
1. 以心胸動悸感,驚恐不安,失眠多夢為主證的疾病:如室性心動過速、心肌炎、功能性早搏、甲亢、神經(jīng)衰弱、癔病、癲癇、精神分裂癥、失眠等。
2.汗出異常癥:自汗、盜汗、偏沮(半身出汗)。
3.一些兒科疾病可見本方證,如小兒肺炎、佝僂病、遺尿、小兒睡眠多汗癥、夜啼等。
4.其他疾病如男子不育癥、陽痿、早泄、遺精、前列腺增生、陰冷、女子夢交、產(chǎn)后血崩、帶下、脫發(fā)、蕁麻疹、奔豚病、支氣管哮喘、肺氣腫、慢性胃炎、消化性潰瘍、更年期綜合征等也有應(yīng)用本方的機會。
[經(jīng)驗參考]
桂枝加龍骨牡蠣湯在兒科疾病應(yīng)用的機會比較多.如魏如恢治療一例小兒肺炎,患兒2歲,使用抗生素及氨茶堿后,汗出不止,曾注射阿托品,當(dāng)時汗雖止,藥效消失后又大汗淋漓。面色蒼白,咳嗽氣喘,汗出淋漓,四肢欠溫,消瘦神倦,舌淡而嫩。擬桂枝加龍骨牡蠣湯,重用龍骨牡蠣,另加紫菀、川貝母。服三劑后諸癥消失(江西中醫(yī)藥,1985;4:64)。胡義保用本方治療小兒睡眠多汗癥56例,病程最長6年,最短3個月。用桂枝加龍骨牡蠣湯加昧,隨證加黃芪、太子參、五味子、白術(shù)、麻黃根。痊愈38例,好轉(zhuǎn)11例,無效5例(河南中醫(yī);5:26)。
以上就對龍骨牡蠣湯的療效,做了詳細的介紹,龍骨牡蠣湯,它的功效還是比較全面的,不但對小兒的肺炎,佝僂病,神經(jīng)分裂,失眠等癥狀,有很好的療效,而且對于小孩的補鈣,效果也特別到位,所以你可以經(jīng)常制作龍骨牡蠣湯,讓自己的家人健康。
龍骨,就是豬骨上面的一種,用龍骨來熬湯的話,將會是很多人心目中比較偏愛的食物,龍骨蓮藕湯的功效在很多人的眼里是一點也不知道的,不知道了食物的功效,那么在選擇食物的時候就不會如此的輕松,選擇食物的時候也不會感覺這樣的食物對自己的身體很好,所以不會刻意去選擇,那么這個龍骨蓮藕湯的功效有哪些呢?
原料
龍骨800克、蓮藕500克、薏米20克、紅棗2粒、枸杞15粒、生姜4片、花雕、鹽適量。
制作方法
1、龍骨洗凈后,用清水與花雕浸泡15分鐘。
2、蓮藕去皮,滾到切塊。薏米提前浸泡1個小時。枸杞、紅棗洗凈。
3、砂鍋中放足量的水,水燒開后放入龍骨。
4、待水再次燒滾,大火持續(xù)煮15分鐘,撇凈湯面的浮沫。
5、然后將薏米放入。
6、再加入生姜片、紅棗、枸杞與蓮藕。
7、燒開后轉(zhuǎn)文火煲3個半小時,加鹽再繼續(xù)煮20分鐘即可。
貼士
1、如果比較介意嘌呤,可提前將龍骨飛水。
2、水一定要一次性加夠量,如果需要中途加水必須加沸水。
3、女生生理期飲用,請去掉薏米。
4、難度:一般簡單;時間:準備1小時,做4個小時;價格:25元;分量:四人份;口味:鮮甜。
5、秋季天氣干燥,因多食潤燥、滋補之物。將蓮藕、薏米等與大骨同煲,能達到祛濕、滋潤的效果。
營養(yǎng)價值
1、清熱涼血:蓮藕生用性寒,有清熱涼血作用,可用來治療熱性病癥;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。
2、通便止瀉、健脾開胃:蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內(nèi)膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨特清香,還含有鞣質(zhì),有一定健脾止瀉作用,能增進食欲,促進消化,開胃健中,有益于胃納不佳,食欲不振者恢復(fù)健康。
3、益血生肌:藕的營養(yǎng)價值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富,有明顯的補益氣血,增強人體免疫力作用。故中醫(yī)稱其:“主補中養(yǎng)神,益氣力”。
4、止血散瘀:藕含有大量的單寧酸,有收縮血管作用,可用來止血。藕還能涼血,散血,中醫(yī)認為其止血而不留瘀,是熱病血癥的食療佳品。
上面的內(nèi)容中我們不光是為大家介紹了這個龍骨蓮藕湯的功效和營養(yǎng)到底有哪些,同時我們還給大家介紹了關(guān)于這個龍骨蓮藕湯的制作方法,還有一些小提示的提醒,這樣是方便我們做出更好吃的龍骨蓮藕湯來,大家知道了這個龍骨蓮藕湯的營養(yǎng),還知道了相關(guān)的做法,那么選擇食物的時候才不會猶豫。
白蘿卜,價格便宜,制作美食的時候做法簡單,不過卻是很多人心目中的寶,因為這樣的美食價格便宜,效果好,吃了對人身體好,白蘿卜有止咳化痰的功效,還有治療疾病的作用,俗話說,蘿卜上街,醫(yī)生請開,這些都是有道理的,用蘿卜還能結(jié)合海帶來燉湯,海帶的功效一點也不比蘿卜差,各有各的好處,那么這個蘿卜海帶湯的做法有哪些?
白蘿卜海帶排骨湯對滋養(yǎng)身體有著很大的功效,而且制作起來也都是比較簡單些,因此說我們在制作的時候,只要掌握一些要點,我們就可以輕松的制作出這樣的佳肴來,下面就是它的制作詳細介紹。
白蘿卜海帶排骨湯的做法:
材料:
白蘿卜:1根
排骨:500克
鮮海帶:200克
瑤柱:10克
姜:2片
水:8碗
做法:
1.將鮮海帶浸泡2-3個小時,取出沖凈,切成大小適中的片狀;
2.白蘿卜洗凈,削皮切塊;
3.瑤柱洗凈,用清水稍浸泡;
4.排骨洗凈,切塊,汆水撈起;
5.煮沸清水,放入所有材料,武火煮沸,轉(zhuǎn)中小火煲一個半小時,下鹽調(diào)味即可食用。
海帶結(jié)蘿卜排骨湯的做法:
材料:排骨,干海帶結(jié),白蘿卜,姜片,料酒,鹽
做法:
1.干海帶結(jié)提前泡發(fā)洗凈。
2.白蘿卜去皮洗凈切塊備用。
3.排骨切塊洗凈,入沸水汆燙一下?lián)瞥觥?/p>
4.鍋內(nèi)到滾水,放入排骨,姜,料酒大火燒開轉(zhuǎn)至小火慢燉一小時左右。
5.在將海帶結(jié)和白蘿卜放入,大火燒滾,轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燉20-30分鐘。
6.最后加適量鹽調(diào)味。
主料白蘿卜200g干海帶50g排骨150g 輔料蔥姜適量鹽適量黃豆適量雞精適量香油適量
步驟
1.準備好食材。
2.干海帶用水浸泡一晚上,等體積變大以后,多洗幾次,洗凈沙土。
3.排骨冷水下鍋,鍋里放兩片姜,煮到鍋開,撈出備用。
4.另準備一個鍋,加入適量水,水開后,放入切好的海帶。
5.放入排骨。
6.放入少許蔥和姜。
7.加入少許黃豆。中火煮半個小時左右。
8.這時候再放入白蘿卜。
9.熬湯時候,表面會有些浮沫,要用小勺子撈出丟棄。
10.再熬半小時左右,放入鹽。
11.最后關(guān)火放入少量雞精。
12.臨出鍋前,淋上少許香油。
13.喝之前,可以撒上少量香菜。
蘿卜營養(yǎng)分析:
蘿卜所含熱量較少,纖維素較多,吃后易產(chǎn)生飽脹感,這些都有助于減肥。
蘿卜能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素,增加機體免疫力,并能抑制癌細胞的生長,對防癌、抗癌有重要作用。
蘿卜中的芥子油和粗纖維可促進胃腸蠕動,有助于體內(nèi)廢物的排出。
常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓,預(yù)防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病
這些美食的做法足夠讓一些不會的人及時學(xué)會的,在制作這個美食的時候大家一定要記住了,蘿卜最好是煮熟,不能太硬了,這樣不好吃,營養(yǎng)也不夠,而燉蘿卜海帶湯的話喜歡吃肉就加肉,不喜歡吃肉的話也可以選擇不加肉,當(dāng)我們在制作美食的時候還要注意嘗一下味道,湯不能吃太咸了。
海帶哪里都可以買到,可以直接炒制也可以用來煲湯,當(dāng)然也可以用來涼拌,不同的制作方法其口味是不一樣的,但是不變的是其營養(yǎng)價值比較高,具有清熱解毒的效果。海帶黃豆湯是很多人都喜歡煲的湯,不但做法簡單,吃起來的口感也極好,那海帶黃豆湯的做法大全是怎樣的呢?
海帶別名昆布,生長在海底的巖石上,形狀像帶子。含有大量的碘,是強堿性的食材。由于海帶的保健功能較好,被稱之長壽菜。黃豆和排骨富含植物蛋白和動物蛋白,也含有鈣,鐵,維生素B,磷等多種營養(yǎng)素。海帶黃豆排骨湯,營養(yǎng)豐富,可清熱降暑,利濕健脾,通水利尿,消炎散結(jié)。
材料:豬排骨500克,黃豆150克,海帶150克,精鹽適量
做法:
1、準備好排骨洗干凈放入砂鍋。
2、準備好黃豆和海帶結(jié)。
3、小碗里面放入一小勺米醋。
4、將米醋倒入砂鍋,再放入適量的清水。
5、大火燒開,小火熬至剩一碗湯,將湯全部倒出成原湯。
6、砂鍋里面另外放入適量清水,黃豆、海帶結(jié)。
7、大火燒開,小火熬制一個小時左右。
8、將原湯稍微冷卻以后放入冰箱冷藏,看到上面的油已經(jīng)變成了白色凝固狀即可。
9、在碗的邊緣開個小口,將里面的原湯汁倒入砂鍋,放入適量的鹽,熬制一個小時左右即可出鍋。
關(guān)于海帶黃豆湯的做法大全就為大家介紹到這里了。如果您喜歡吃海帶和黃豆的話,不妨自己動手制作吧,只要您做過一次就知道其口味是多么的好,而且海帶黃豆湯有利于身體健康,可以增強我們對疾病的抵抗能力。祝您身體健康。
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