微波爐烤雞翅的做法是怎樣的?
夏季養(yǎng)生食療雞翅中的做法。
“善養(yǎng)生者慎起居,節(jié)飲食,導引關節(jié),吐故納新。”隨著社會的進步,養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學問,只有進行科學的養(yǎng)生,我們才能達到身心健康的目的。如何進行飲食養(yǎng)生呢?下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“微波爐烤雞翅的做法是怎樣的?”,相信能對大家有所幫助。
微波爐是必備的廚房用具,可以給我們帶來很多的便利,而且直接用微波爐也可以烹煮出各種美味的食物,例如微波爐烤雞翅是比較方便簡單的,喜歡吃雞翅的朋友都可以了解用微波爐烤雞翅的制作方法。
微波爐烤雞翅,首先將雞中翅、芝麻、蜂蜜、鹽、老抽、五香粉等這些準備好,雞翅洗干凈之后先用水燙洗一次,然后將老抽、生抽、五香粉,放入其中,攪拌均勻之后腌制四五個小時,然后放到微波爐里面高火轉三分鐘,再取出放到微波爐架上,選擇微波四分鐘,三分鐘暫停之后,再翻轉烤一分鐘就可以出爐了。www.cndadi.net
還有一種就是比較簡單的做法,將雞翅用生抽、料酒等這些腌制入味之后,把腌制好的雞翅裝好在盤里面,放入微波爐中兩分鐘,再在表層刷一層蜂蜜,然后把刷好蜂蜜的雞翅,繼續(xù)放到微波爐里面烤幾分鐘,就可以直接食用了。
雞翅很多人喜歡吃的,尤其是在烤雞翅,這種吃法深受喜愛,而且雞翅肉質(zhì)較多,有溫中益氣、補精填髓以及強腰健胃的功效,而且它的膠原蛋白含量也比較豐富,正確科學的食用可以讓我們的皮膚更加的光滑,而且有彈性。但是選擇雞翅的時候要注意,因為很多時候是用激素喂養(yǎng)的雞迅速生長,而這些激素對人體會造成危害。
yS630.Com相關推薦
本文導讀:很多人喜歡吃烤翅,如何方便做出好吃的烤雞翅呢?那就要用微波爐了,微波爐怎么烤雞翅?如果想偷懶,可以看看下面的最簡單的微波爐烤雞翅做法。
最簡單的微波爐烤雞翅做法:
雞翅沖洗干凈,然后用干凈衛(wèi)生紙吸干表面水分,備用。
1、配調(diào)料:適量的醬油、糖、鹽、味精、辣油混合調(diào)勻
2、雞翅中間剖開一刀,將調(diào)料淋入,撒上蒜末,蓋上保鮮膜,放冰箱里冷藏20分鐘,讓調(diào)料入味
3、拿出雞翅,抹上油,放微波爐烤制(烘烤小火大約十分鐘,請依微波爐不同火力選擇)
稍微復雜點的微波爐烤雞翅做法:
用料:孜然1湯匙,花椒1湯匙,辣椒1個,鹽1茶匙,糖1茶匙,
老抽1湯匙,料酒1湯匙,姜兩片,蔥段,山黃皮3個,
香葉2片,五香粉1/2茶匙,胡椒粉1/3茶匙(就2噴)做法1、把腌料先配好。 我今天用的有孜然1湯匙,花椒1湯匙,辣椒1個,鹽1茶匙,糖1茶匙,老抽1湯匙,料酒1湯匙,姜兩片,蔥段,山黃皮3個,香葉2片,五香粉1/2茶匙,胡椒粉1/3茶匙(就2噴)
2、雞翅洗干凈后,在雞翅上劃2刀,或是拿叉子戳些窟窿,方便入味。倒入腌料中,拌勻,腌1-2小時,期間勤翻動,也可以給雞翅按摩入味。
3、盤底鋪一些蔬菜碎葉,把雞翅去腌料后,碼在蔬菜上。 我第一次做,怕做不好,所以用筷子搭成了架子,再把雞翅碼在架子上
4、盤子放在微波爐托盤中央,盤子不宜太大,要不轉動的時候就容易碰著微波爐壁。
5、先使用高火打3分鐘,再用80的火力繼續(xù)打10分。
7、用刷子把蜂蜜汁刷到雞翅上,均勻的噴灑一些花椒粉,辣椒粉,孜然粉,還有芝麻。放回到微波爐里使用高火打4分。
8、將盤子取出,把雞翅翻面,繼續(xù)刷上蜂蜜水,撒上花椒粉,辣椒粉,孜然粉,芝麻,繼續(xù)放回微波爐高火打4分。
烤雞翅是生活當中很多年輕的朋友們非常喜歡吃的一種食品,現(xiàn)在市面上也有賣很多烤雞翅的做法,可是呢,大家往往會覺得非常的不衛(wèi)生,而且有很多的臟東西,那么接下來的文章就來一起了解一下微波爐烤雞翅是如何制作的?
做法一
雞翅中,芝麻,蜂蜜,鹽,老抽,五香粉
做法 ?
1.雞翅洗干凈,用熱水燙洗一下. 用糖,老抽,生抽,五香粉腌入味.(超市買奧爾良烤雞翅調(diào)料,扎眼腌制4-5個小時就微波爐烤雞翅
微波爐烤雞翅
可以了。)
2.放到微波爐里高火先轉三分鐘,取出扎幾個眼.再放天烤架上,燒烤十分鐘.(放到微波爐里烤架上,:選微波、光波4分鐘,3分鐘暫停,翻轉再烤1分鐘就可以了。)
3.當然微波爐得有燒烤功能的.要不就得用烤箱了. 十分鐘后取出刷上蜂蜜,放上孜然粉,芝麻. 燒烤五分鐘就可以了.
做法二
翅中九只,蒜、李錦記生抽、太太樂雞汁、蜂蜜各適量。
做法 ?
將翅中過開水晾涼備用,用筷子戳幾個小洞洞,這樣腌制的時間不用太長就能入味。將蒜用刀切成蒜蓉,然后調(diào)入生抽和雞汁,放入雞翅腌制,腌制2小時就可以了。將腌好的雞翅碼好裝好盤子,蒜蓉也一起,放入微波爐里兩分鐘后取出,刷上一層蜂蜜。刷好蜂蜜的雞翅繼續(xù)放進微波爐里烤兩分鐘即可。
文章中了解的這一道微波爐烤雞翅健康美味,而且呢!營養(yǎng)價值非常的豐富,烤出來的雞翅感覺到肉質(zhì)非常的多汁,而且很鮮美,也并不會出現(xiàn)太過油膩的味道,大家可以放心使用。
雞翅是很多人喜愛的選擇,吃雞翅需要注意要適量進行,這樣食物在吃的時候,如果吃的太多,對身體也是會有影響的,雞翅的熱量、脂肪都是比較多,因此吃它要節(jié)制,制作雞翅有很多方式,常見就是燉著吃,這類制作方法是不錯之選,對微波爐烤雞翅的做法大全中,對烤雞翅方式也是有一些介紹。
微波爐烤雞翅的做法大全:
材料:孜然1湯匙,花椒1湯匙,辣椒1個,鹽1茶匙,糖1茶匙,老抽1湯匙,料酒1湯匙,姜兩片,蔥段,山黃皮3個,香葉2片,五香粉1/2茶匙,胡椒粉1/3茶匙(就2噴)。
做法
1、把腌料先配好。我今天用的有孜然1湯匙,花椒1湯匙,辣椒1個,鹽1茶匙,糖1茶匙,老抽1湯匙,料酒1湯匙,姜兩片,蔥段,山黃皮3個,香葉2片,五香粉1/2茶匙,胡椒粉1/3茶匙(就2噴)
2、雞翅洗干凈后,在雞翅上劃2刀,或是拿叉子戳些窟窿,方便入味。倒入腌料中,拌勻,腌1-2小時,期間勤翻動,也可以給雞翅按摩入味。
3、盤底鋪一些蔬菜碎葉,把雞翅去腌料后,碼在蔬菜上。我第一次做,怕做不好,所以用筷子搭成了架子,再把雞翅碼在架子上
4、盤子放在微波爐托盤中央,盤子不宜太大,要不轉動的時候就容易碰著微波爐壁。
5、先使用高火打3分鐘,再用80的火力繼續(xù)打10分。
6、準備1湯匙蜂蜜,加少許水,把蜂蜜化成粘稠的蜂蜜汁。
7、用刷子把蜂蜜汁刷到雞翅上,均勻的噴灑一些花椒粉,辣椒粉,孜然粉,還有芝麻。放回到微波爐里使用高火打4分。
8、將盤子取出,把雞翅翻面,繼續(xù)刷上蜂蜜水,撒上花椒粉,辣椒粉,孜然粉,芝麻,繼續(xù)放回微波爐高火打4分。
在對微波爐烤雞翅的做法大全中,對烤雞翅的制作方式認識后,制作烤雞翅的時候,都是可以選擇以上方式,但是制作這樣佳肴需要注意時間,烤雞翅時間不能過長,否則會讓雞翅口感改變,吃的時候?qū)ι眢w也沒有任何好處的。
烤雞,相信對于我們每一個人來說應該都是并不陌生的,我們很多朋友對此都是贊不絕口的,可我們都知道,烤雞需要一些專業(yè)的步驟,這讓我們很多喜愛這道美食的朋友沒辦法時時享受這道美食,其實,我們是可以時時享受的,我們今天將為大家介紹一種用微波爐烤雞的方法。
一聽到在家中也可以烤雞,相信很多朋友應該都按捺不住心中的激動了吧,是的,只要我們的家中有一臺微波爐,那么我們就可以烤出美味的烤雞了,這種方法簡單方便,是我們喜愛美食的朋友的福音。
把整個雞涂上配料(油,鹽,醬油,醋,糖,麻油,生姜~等配好的汁),放進微波爐即可。最好把雞身上用刀劃開一些小口,將汁涂在皮下尤為入味
微波爐烤雞
瘦雞一只,燒烤汁+醬油+陳醋+老酒+糖+胡椒粉+朝天椒,充分腌2個小時:)
蒜頭、雞包在錫紙里,用微波爐高火檔13分鐘...我的微波爐有高火+燒烤檔,最好不過...
13分鐘后翻轉,再13分鐘
最后撒上鹽蓿(香菜),再3分鐘
奧爾良烤雞
材料:10個雞翅、蜂蜜、醬油、鹽、料酒(紅酒也可)、姜、紅干辣椒、五香粉、黑胡椒。
作法:
1.如果是速凍雞翅,請先解凍。把10個新鮮雞翅放在一個可在微波爐內(nèi)加熱的器皿內(nèi)。
2.加入少量醬油,放2勺醬油足可。
3.加入料酒或紅酒,大約2勺子,主要用于去掉雞翅的腥味。
4.加入鹽、少許姜沫、少許辣椒子,少許五香粉(一般超市都有賣)、少許黑胡椒。
5.將雞翅和作料攪拌均勻,充分粘取作料。
6.蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室腌制,電視上講最好是一宿(所以一定要提前準備,不能現(xiàn)吃現(xiàn)做。如果實在很急,也要腌制2-3個小時,充分進味兒)。
7.將腌制好的雞翅取出,涂抹上蜂蜜(這樣色澤味道才對!)可根據(jù)口味適當增加蜂蜜涂抹的多少。
8.將涂抹好蜂蜜的雞翅放進微波爐,中高火加熱(一般是3個火苗那檔)11分鐘即可。
在看完上面關于用微波爐烤雞的方法后,我們應該對于微波爐烤雞這種方法應該都有了一定的了解。在我們生活之中,我們想要在家中烤雞的朋友,我們可以記住上面的方法,按照步驟一步一步來做的話,我們應該都可以做出一道美味的烤雞的。
烤雞翅是很多人去吃燒烤時必點的一道菜,其中雞肉的鮮嫩,加上特殊的烤制方法,撒上孜然或者辣椒面等調(diào)味品,做出多種多樣的口味。其實,除了用專業(yè)的烤爐進行烤制外,烤雞翅也可以在家用微波爐制作,比較方便,味道也大同小異,但是,微波爐烤雞翅要錫紙嗎?
微波爐烤雞翅當然要錫紙。因為微波爐中不能加入一些金屬或者玻璃的器皿,溫度過高容易引起爆炸的情況出現(xiàn),非常危險。所以說,采用微波爐烤雞翅時需要用一些特殊材質(zhì)的物質(zhì)進行包裹雞翅,其中錫紙就是很好的選擇,也是很多人常用的方法。
但有的人認為,錫紙通過微波爐的高溫,會產(chǎn)生有毒物質(zhì)進入到食材內(nèi),人體食用后不利于人體健康發(fā)展。但實際上并不是這樣,反而正因為采用錫紙進行烤制,能夠讓雞翅受熱均勻,使制作出來的烤雞翅更加好吃美味。
而且,錫紙在包裹雞翅時,不需要全部包裹,只需在翅尖處放入錫紙,進行封存,同時再用尖銳的工具戳開幾個小洞,可以更好地進行散熱。而且,在烤雞翅時,加入一些調(diào)味品之后,通過錫紙的包裹,能夠讓雞翅更加入味,吃起來香味十足。
因此說,微波爐烤雞翅要錫紙。適當?shù)夭捎缅a紙烤雞翅,不僅能夠增加雞翅的美味,還可以很大程度地保留雞翅的營養(yǎng)價值不被流失,是很好的一種制作方法,可以在烤雞翅時嘗試采用。在烤雞翅時一定要注意把握好微波爐的溫度,以免烤糊無法食用。
研究發(fā)現(xiàn)雞翅中的營養(yǎng)價值非常高,適當食用可以強身健體、可以提高免疫力、可以補腎益精、可以美容養(yǎng)顏,因此受到了諸多人的喜愛,時常能在餐桌上看到雞翅這道佳肴。生活中雞翅的吃法非常多,比如可樂雞翅等,口感非常好,讓人有種垂涎三尺的感覺,殊不知微波爐也一樣可以烤雞翅,食材洗干凈之后反正面劃開幾個小口,在表面涂上醬,裹上保鮮膜放在冰箱里冷藏兩小時左右;時間到了之后將雞翅放在打好的雞蛋汁中,取出放進微波爐加熱5分鐘就可以了。
一、微波爐雞翅的做法
1.雞翅洗凈后正反面分別切兩刀。
2.放進容器里,加入1勺半叉燒醬。
3.拌勻后用保鮮膜密封,放進冰箱冷藏兩小時以上。
4.冷藏快結束時,準備適量面包糠,1個雞蛋打散。
5.準備一個無水的空盤,放上筷子搭個簡易網(wǎng)。
6.將入味后的雞翅先裹一次雞蛋液,再沾一層面包糠,放在簡易網(wǎng)上。
7.接著放入微波爐加熱5分鐘即可。
二、雞翅的功效與作用
1.強身健體
雞肉的消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。
2.提高免疫力
現(xiàn)代社會中天天忙忙碌碌,常處于亞健康狀態(tài)的白領最好多吃一些,以增強免疫力,減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效,用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫等癥狀。
3.補腎精
可緩解由于腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。
4.美容
雞中翅相對翅尖和翅根來說,它的膠原蛋白含量豐富,對于保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。
三、雞翅的營養(yǎng)價值
1.看起來雖然沒有多少肉,而且沒多大價值,但是在軟骨或骨頭中,可攝取動物膠的結合組織,是含有大量的成膠原及彈性蛋白的,對于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。
2.翅膀內(nèi)所含大量的維生素A,遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長發(fā)育都是必需的。
微波爐烤雞是很常見的,對這樣制作方法比較簡單,不過在進行微波爐烤雞的時候,需要對它的制作步驟進行了解,這樣在才能夠輕松進行,那微波爐烤雞的做法如何呢,對它制作也不是很復雜,下面就詳細的介紹下,使得在家里進行微波爐烤雞的時候,都是能夠輕松進行。
微波爐烤雞的做法:
材料
主料:雞 1只
調(diào)料: 姜2小塊;蒜2瓣;料酒3湯匙;生抽1湯匙;腐乳汁小半碗;蜂蜜2湯匙;花生醬2湯匙
做法
1、腐乳汁小半碗,再倒入生抽1湯匙、蜂蜜、花生醬各2湯匙,料酒3湯匙(白酒味道更香)、把所有的醬料調(diào)勻;姜、蒜拍碎
2、雞去掉頭、脛、腳,煮一壺沸騰開水,反復淋在雞的身上、腹內(nèi)(防止進爐后油濺向四方而弄臟爐子)
3、把調(diào)好的醬料涂在雞的身上、腹內(nèi),姜、蒜一部分塞進雞腹,一部分直接放進醬料中
4、腌5個小時以上,中間每隔半個小時把雞翻一下身
5、5-6個小時以后將整只雞放在瓷器盤上送進微波爐,先微波高火4分鐘;再混合烹調(diào)(高)8分鐘;接著取出,在雞身涂上醬料,放在燒烤架上,兩邊分別烤4--5分鐘
在對微波爐烤雞的做法認識后,制作微波爐烤雞的時候,都是可以按照以上方式進行,不過要注意的是,在進行微波爐烤雞前,對雞肉的處理一定要干凈,雞肉處理不好,制作出來的烤雞不會有好吃,而且會有腥味的。
在以前微波爐可以說是一個昂貴的家用電器,可是隨著現(xiàn)在電子產(chǎn)品的普及,微波爐也基本上是在每一個家庭里都存在了。而微波爐最主要的作用就是拿來熱菜或者是熱飯,其實微波爐還可以做菜。而可樂雞翅是不少小孩子都比較喜歡吃的一道菜肴,那么使用微波爐的話應該如何做可樂雞翅呢?
一、微波爐可樂雞翅的具體做法和用料:雞翅6個、油10ml、烤翅腌料2湯匙、蜂蜜5ml。
二、微波爐可樂雞翅的具體做法
1、原料。
2、雞翅洗凈以后切幾刀。
3、撒奧爾良烤翅料。
4、抓勻后腌1小時。
5、盤里倒1湯匙油,抹勻,把腌好的雞翅表面刷蜂蜜。
6、放入微波爐高火5分鐘。
7、取出。
8、把雞翅翻面,再刷些蜂蜜,放入微波爐再加熱4分鐘即可。
9、簡單方便的美味雞翅。
三、烹飪技巧
雞翅表面刷蜂蜜可以讓雞翅顏色光亮,看著很有食欲。
可樂雞翅為什么會苦
首先要知道糖熬焦了就會苦,所以做可樂雞翅用油有技巧,開始的時候要多放些油,雞翅下鍋之后,大火猛炒,一定要炒到變色,但不要炸干了,然后把多余的油倒出來,剩少量的油在鍋里就行了,比一般炒菜的時候要再少一點,因為雞翅上沾了油的。這一步很關鍵,因為油多了的話一定會很膩的。下一步是放香料等炒香,不必多說。用可樂煮的時候比較講究,醬油要放適當,最好用老抽,不用多,鹽要配合著放,若是醬油放多了,鹽可以適當少一些或者不放,以免太咸了。下鍋時沒過肉即可,不需要太多,然后轉小火煮,最后的時候一定要大火收汁,這一步也很關鍵,因為汁不收干凈的話,肉里面有水分,味道被稀釋了,就會吃起來有些苦,當然收汁的時候要是炒糊了,當然也會比較苦。
可樂雞翅苦了怎么辦?
如果可樂雞翅炒糊了,可以放幾段蔥段 這樣可以減少糊味 加點開水再放一點糖 收干就沒有糊味和苦味了
可樂雞翅怎么去腥味?
可以在腌制雞翅的時候加一點檸檬汁,可以去腥。
在做可樂雞翅開始時,先把雞翅在開水中煮一下,時間不要太長,只要看到水中泛起白色物質(zhì)就可以了,在烹飪過程中可以適量加一些料酒,炒豆角也是如此,炒之前先用開水煮一下,這樣營養(yǎng)物質(zhì)就不會破壞掉,炒時盡量急火快炒,這樣做出的菜不僅好吃而且,不容易變色,可以試一下。
做可樂雞翅注意事項:
制作時可以把可樂和醬油的比例控制在3:1。可以放點姜片借味,然后用可樂和醬油腌制,下鍋文火慢燉,最后大火收汁。其他什么都不放的。這個做法很簡單,也很難失敗。
不同的醬油味道也不一樣,不過不建議用老抽,顏色太深。
微波爐是可以用于制作烤雞的,因為微波爐是利用射線的方法將食物烤熟的,一般做烤雞,我們需要將烤雞腌制好之后,然后將烤雞包在錫紙里面,在將烤雞放進微波爐進行烘烤,最后調(diào)好時間就可以了。下面就讓我們一起來學習微波爐烤雞的做法吧,然后大家可以在平時自己去動手制作它。
微波爐烤雞要多久
是雞翅還是整雞,用微波功能的大火,雞翅要看幾只,一般先設個五分鐘,打開門翻一個面,再烤幾分鐘。如果是整只小雞,至少十幾分鐘。把整個雞涂上配料(油,鹽,醬油,醋,糖,麻油,生姜~等配好的汁),放進微波爐即可。最好把雞身上用刀劃開一些小口,將汁涂在皮下尤為入味。
微波爐烤雞的做法
1、醬油閹10分鐘,倒入一點點料酒
2、放到盤子里放入微波爐大火2分鐘(我的盤子這么臟是因為做了好多遍)雞翅下面墊姜片(最好用保鮮膜封口)(烤出來前兩三次會有汁水在盤子里,記得全部倒出來)
3、2分鐘后拿出翻身,時間的長短決定雞肉的大小,比如你做烤雞腿就要第一次3分鐘,翻面3分鐘,在翻面3分鐘,想吃干一點的最后烤的時候就不用保鮮膜了,直接烤2分鐘
4、倒一點點它們兩在肉上繼續(xù)微波2分鐘,放點孜然粉會更好
5、兩分鐘后OK,看到我的姜片了吧,記得放姜,受不了姜味就不放了,直接放料酒就好。
烤箱的做法
主料:雞肉(雞翅、雞腿或整雞)1000克 、果木香熏腌料40克
配料:水(冰水或涼水)70克 、老抽1克 /每100克原料肉
制作烤雞的原料
制作步驟
第1步:雞翅(或雞腿、整雞)完全解凍后、洗凈、備用。
第2步:按比例將腌料、輔料與水(腌制比例: 腌料:水:原料肉=4.0 : 7.0 : 100)稱量后混拌均勻,再加入到雞翅(或雞腿、整雞)中,使腌制液與雞翅充分接觸;若有比較結實的塑料袋,可將雞翅與腌制液放入袋中,扎緊,用力摔打10~20分鐘,以便入味均勻。
第3步:將雞翅放入冰箱冷藏室中腌制12小時以上。
第4步:腌制好的雞翅放在烤箱中180℃烤17分鐘,再轉為200℃烤3分鐘即可;或放入微波爐中,用燒烤功能或高火微波10分鐘左右。
隨著生活水平不斷的提高,我們很多家庭的家用電器和廚房用具用品也得種類也是越來越多,微波爐幾乎可以說是家庭所必備的一種電器,但是我們平時很少用微波爐做出美味的食物,其實微波爐做出來是做美食是特別的簡單方便的,其中微波爐蒸魚不僅味道鮮美,而且做法也是特別簡單,下面我們一起了解一下微波爐蒸魚的做法是怎樣的?
?微波爐蒸魚,顧名思義即用微波爐制作的魚。主要食材是各種魚,制作簡單方便,菜品營養(yǎng)價值高。四季皆宜食用。
微波爐蒸魚的做法
做法
食材準備主料:魚
配料:料酒 蔥 姜片
制作步驟:
1.把魚清理干凈,再把水空干,
2.臨做前的時候,在魚身的兩面各劃三刀,接上就在劃刀處的肉上,魚腹內(nèi),魚頭內(nèi)都抺上鹽,不用太多,
3.接著就倒一點料酒在魚身上,讓整條魚都能沾上就行,
4.準備一點小蔥,切成小蔥花,備用。
5.然后切幾片姜片(薄薄的就行),夾在劃刀處,每處夾一片就OK,再切一點姜絲,放在魚腹和魚頭內(nèi),最后在魚身上灑一點姜絲,基本就差不多了。
我一般用微波爐蒸魚,上述步驟完成后,就貼上保鮮膜(不用腌),扎幾個洞,放到微波爐里,我一般買八九兩重的魚,高火6分鐘就可以,魚肉嫩的很。
6.魚蒸好后,取出,把保鮮膜撕掉,灑上蔥花
7.倒兩小湯匙生抽淋在魚身上,
8.另取一小碗裝一點油放到微波爐內(nèi)高火加熱45秒,或者在炒鍋內(nèi)加熱后淋在魚身上即可。
平時多吃一些魚肉會對我們的身體有很多好處,而且通過對微波爐蒸魚的做法是怎樣的了解之后,我們知道想要做出美味的魚肉也并不是那么困難了,只要我們能夠按照上面的方法進行制作,一樣可以把微波爐蒸魚做的特別美味,但是值得注意的是在制作的過程中一定要定好時間,時間過長或者過短都會導致魚肉不是特別的鮮美。
魚肉是我們生活中經(jīng)常能吃到的食物,它的味道比較鮮美而且肉質(zhì)細嫩,是生活中營養(yǎng)價值極高的一種食物,但是魚肉的吃法有多種多樣的,尤其是烤魚受到了很多人的喜歡,但是有很多人覺得在家里制作烤魚是特別的麻煩沒有太多的工具,其實如果家里有有微波爐,我們可以用微波爐做出美味的烤魚,下面一起了解一下微波爐烤魚的做法是怎樣的?
微波爐烤魚的做法
食材用料:
孜然粉 ?花椒粉 ?
辣椒粉 ?胡椒粉 ?
麻油 ?生抽 ?
鹽 ?生姜末 ?
植物油 ?魚1個 ?
菜譜做法:
1.魚用配料腌制1天左右,
2.在腌好的魚上兩面刷上植物油,
3.上微波爐高火烤10分鐘,
4.烤好10分鐘拿出再次刷上植物油翻面,烤另一面也烤10分鐘。
5.這時候烤好的魚就出爐啦..淋上麻油即成
6.有芝麻可在上面撒上點芝麻更好
上面就是對微波爐烤魚的做法是怎樣的介紹,這樣我們喜歡吃烤魚的朋友就可以隨時隨地的在家吃到美味的烤魚,而且自己動手制作還能感受制作的過程,非常歡樂的也能夠保證魚肉的肉質(zhì)新鮮,能夠使它的營養(yǎng)價值達到最高,是很好的一種選擇。
對于雞翅、雞腳、雞脖子這些東西,很多人都是百吃不厭的,而且這些東西對于我們來說誘惑力是非常大的,那么我們平時在家中,利用微波爐怎么樣才可以作出美味的雞翅呢?接下來就給大家介紹微波爐烤雞翅的做法。希望能夠得到大家的好評。
1、把腌料先配好。 我今天用的有孜然1湯匙,花椒1湯匙,辣椒1個,鹽1茶匙,糖1茶匙,老抽1湯匙,料酒1湯匙,姜兩片,蔥段,山黃皮3個,香葉2片,五香粉1/2茶匙,胡椒粉1/3茶匙(就2噴)
2 、雞翅洗干凈后,在雞翅上劃2刀,或是拿叉子戳些窟窿,方便入味。倒入腌料中,拌勻,腌1-2小時,期間勤翻動,也可以給雞翅按摩入味。
3、盤底鋪一些蔬菜碎葉,把雞翅去腌料后,碼在蔬菜上。 我第一次做,怕做不好,所以用筷子搭成了架子,再把雞翅碼在架子上
4、盤子放在微波爐托盤中央,盤子不宜太大,要不轉動的時候就容易碰著微波爐壁。
5、先使用高火打3分鐘,再用80的火力繼續(xù)打10分。
6、準備1湯匙蜂蜜,加少許水,把蜂蜜化成粘稠的蜂蜜汁。
7、用刷子把蜂蜜汁刷到雞翅上,均勻的噴灑一些花椒粉,辣椒粉,孜然粉,還有芝麻。放回到微波爐里使用高火打4分。
8、將盤子取出,把雞翅翻面,繼續(xù)刷上蜂蜜水,撒上花椒粉,辣椒粉,孜然粉,芝麻,繼續(xù)放回微波爐高火打4分。
小貼士
1、我家的微波爐是美的光波爐,也就是帶光波燒烤的。為此我仔細的查資料和看說明書,微波爐是嚴禁使用鐵架的!而光波燒烤只能用鐵架或是高耐熱的玻璃,不可以使用微波塑料和陶瓷。
假如非常的想使用微波爐的燒烤(或光波)方式,而又對鐵架有所顧忌的話,可以把微波爐托盤取出,刷洗干凈并用熱水燙一下,直接把食物放在托盤上烤,微波或光波方式都沒有問題!
2、在腌制雞翅時,常規(guī)料應該是不可缺少的,想用雞翅的口味與香味更勝一籌,則適當?shù)奶砑友a充腌料。
使用粉狀香料容易入味,而用原粒的香料更易于清理,香味也更好。
一定要使用少許白糖,能提升雞翅的鮮味。
在不少燒烤的腌制中都會使用洋蔥丁,大概是要借用洋蔥的甜與辛香味吧。
3、刷蜂蜜汁能讓雞翅有更好的色澤與口感。
想吃得跟BBQ一樣的話,可以刷海鮮汁,甜面醬等等。隨意搭配!
4、在烤食物時,盤底鋪些蔬菜,尤其以洋蔥為佳,配菜可以吸油,還能增香,雖然烤得比較干,但配菜也別有風味。
5、理論上,雞翅應該用保鮮膜封好,冰箱冷藏腌6-24小時,這樣滋味入到骨頭里了,但一般腌1-2小時就已經(jīng)很入味了。
6、烤雞翅時,每面各烤2次,第一次應該是毛少皮質(zhì)較光的里側沖上,最后一次則是雞翅外側向上,這樣能有最好的賣相。雞翅之間應該保持適當距離,否則烤的時間越長,雞翅可能會粘在一起,不好翻動。微波烤翅時應該先用高火2-3分將微波的溫度提升,接著使用80的火力將雞翅烤熟而又不至于表皮太干,最后使用高火能讓皮質(zhì)酥脆,排出多余的油脂,達到外酥里嫩,烤制的效果。
7、DIY烤翅與外邊翅酷的價格差異約在7毛左右,但自己做的首先干凈衛(wèi)生,口味可以自己掌握,給寶貝吃的可以直接刷蜜汁烤翅,吃再多都不怕!
8、使用微波或烤箱后,都必須用軟布將內(nèi)部清潔干凈。
上述就是我們平常在家中,利用微波爐作出烤雞翅的詳細做法。其實,利用微波爐做雞翅是比較簡單的一件事情,操作起來也比較方便。因此大家在家中無聊的時候不妨自己動手來嘗試一下。我希望每個人都能親手作出美味可口的雞翅。
當和朋友小聚的時候,當自己的家人在一起吃飯后甜點的時候,當自己想帶一些甜點當做溫馨時光的小點綴的時候,你都可以把這款焦糖布丁拿出來,絕對會讓你贏得眾人贊嘆的目光的。你心動了嗎?是不是已經(jīng)想要動手做一做了呢?好的,小編就把這款焦糖布丁的微波爐的做法傾情奉上。
1. 焦糖的制作:
取一小鍋,放入白糖80g,水80ml,用小火熬制10min左右(注意水不要加多了以便節(jié)約制糖時間),待糖汁熬出褐紅色,并有焦糖香飄出時,立即?;?,均勻的倒入準備好的布丁瓶子中。放入冰箱冷卻
2. 布丁的制作: 往鮮牛奶里放入細砂糖,小火加熱,邊加熱邊攪拌直到細砂糖化開,關火,靜置到溫熱
3.
將雞蛋調(diào)散,盡量不出泡沫,倒入溫熱的鮮奶中拌勻。(此過程可加入少許鮮奶油/化了的奶味冰淇淋/香草精,調(diào)勻。不加也沒關系,最多就是味道上差一點)
4. 用濾網(wǎng)篩將布丁液里的顆粒雜質(zhì)濾出,過濾2-3次(此過程是為了使布丁吃起來口感更細膩以及外形好看)
5. 將打勻的布丁液慢慢注入布丁瓶里。用廚房紙吸掉布丁液面上的氣泡
6. 在布丁瓶上包上保鮮膜,并往底托盤內(nèi)注入一些水。放入微波爐,用解凍檔熱約6min。7.
取出來的布丁,去掉保鮮膜,放置一會就可以開動了!喜歡吃涼點的,就等到布丁放涼后再放入冰箱1小時以后再吃。
只要你做生活中的有心人,想要做成什么,而且還有實際的行動,你就一定會成功的。這款焦糖布丁也是這樣的,只要家中有微波爐,而且準備上所需的原料,自己用心去做,一定可以做出打上你的烙印、獨家特色的焦糖布丁的。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《微波爐烤雞翅的做法是怎樣的?》一文,本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成,希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙,也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/xiajiyangshengshiliaojichizhongdezuofa/">夏季養(yǎng)生食療雞翅中的做法”專題。