微波爐可樂雞翅的做法
夏季養(yǎng)生食療雞翅中的做法。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對晚年的健康透支。養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“微波爐可樂雞翅的做法”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
在以前微波爐可以說是一個昂貴的家用電器，可是隨著現(xiàn)在電子產(chǎn)品的普及，微波爐也基本上是在每一個家庭里都存在了。而微波爐最主要的作用就是拿來熱菜或者是熱飯，其實微波爐還可以做菜。而可樂雞翅是不少小孩子都比較喜歡吃的一道菜肴，那么使用微波爐的話應(yīng)該如何做可樂雞翅呢?
一、微波爐可樂雞翅的具體做法和用料：雞翅6個、油10ml、烤翅腌料2湯匙、蜂蜜5ml。
二、微波爐可樂雞翅的具體做法
1、原料。
2、雞翅洗凈以后切幾刀。
3、撒奧爾良烤翅料。
4、抓勻后腌1小時。
5、盤里倒1湯匙油，抹勻，把腌好的雞翅表面刷蜂蜜。
6、放入微波爐高火5分鐘。
7、取出。
8、把雞翅翻面，再刷些蜂蜜，放入微波爐再加熱4分鐘即可。
9、簡單方便的美味雞翅。
三、烹飪技巧
雞翅表面刷蜂蜜可以讓雞翅顏色光亮，看著很有食欲。
可樂雞翅為什么會苦
首先要知道糖熬焦了就會苦，所以做可樂雞翅用油有技巧，開始的時候要多放些油，雞翅下鍋之后，大火猛炒，一定要炒到變色，但不要炸干了，然后把多余的油倒出來，剩少量的油在鍋里就行了，比一般炒菜的時候要再少一點，因為雞翅上沾了油的。這一步很關(guān)鍵，因為油多了的話一定會很膩的。下一步是放香料等炒香，不必多說。用可樂煮的時候比較講究，醬油要放適當(dāng)，最好用老抽，不用多，鹽要配合著放，若是醬油放多了，鹽可以適當(dāng)少一些或者不放，以免太咸了。下鍋時沒過肉即可，不需要太多，然后轉(zhuǎn)小火煮，最后的時候一定要大火收汁，這一步也很關(guān)鍵，因為汁不收干凈的話，肉里面有水分，味道被稀釋了，就會吃起來有些苦，當(dāng)然收汁的時候要是炒糊了，當(dāng)然也會比較苦。
可樂雞翅苦了怎么辦?
如果可樂雞翅炒糊了，可以放幾段蔥段 這樣可以減少糊味 加點開水再放一點糖 收干就沒有糊味和苦味了
可樂雞翅怎么去腥味?
可以在腌制雞翅的時候加一點檸檬汁，可以去腥。
在做可樂雞翅開始時，先把雞翅在開水中煮一下，時間不要太長，只要看到水中泛起白色物質(zhì)就可以了，在烹飪過程中可以適量加一些料酒，炒豆角也是如此，炒之前先用開水煮一下，這樣營養(yǎng)物質(zhì)就不會破壞掉，炒時盡量急火快炒，這樣做出的菜不僅好吃而且，不容易變色，可以試一下。
做可樂雞翅注意事項：
制作時可以把可樂和醬油的比例控制在3:1?？梢苑劈c姜片借味，然后用可樂和醬油腌制，下鍋文火慢燉，最后大火收汁。其他什么都不放的。這個做法很簡單，也很難失敗。
不同的醬油味道也不一樣，不過不建議用老抽，顏色太深。
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烤雞翅是生活當(dāng)中很多年輕的朋友們非常喜歡吃的一種食品，現(xiàn)在市面上也有賣很多烤雞翅的做法，可是呢，大家往往會覺得非常的不衛(wèi)生，而且有很多的臟東西，那么接下來的文章就來一起了解一下微波爐烤雞翅是如何制作的？
做法一
雞翅中，芝麻，蜂蜜，鹽，老抽，五香粉
做法 ?
1.雞翅洗干凈,用熱水燙洗一下. 用糖,老抽,生抽,五香粉腌入味.（超市買奧爾良烤雞翅調(diào)料，扎眼腌制4-5個小時就微波爐烤雞翅
微波爐烤雞翅
可以了。）
2.放到微波爐里高火先轉(zhuǎn)三分鐘,取出扎幾個眼.再放天烤架上,燒烤十分鐘.（放到微波爐里烤架上，：選微波、光波4分鐘，3分鐘暫停，翻轉(zhuǎn)再烤1分鐘就可以了。）
3.當(dāng)然微波爐得有燒烤功能的.要不就得用烤箱了. 十分鐘后取出刷上蜂蜜,放上孜然粉,芝麻. 燒烤五分鐘就可以了.
做法二
翅中九只，蒜、李錦記生抽、太太樂雞汁、蜂蜜各適量。
做法 ?
將翅中過開水晾涼備用，用筷子戳幾個小洞洞，這樣腌制的時間不用太長就能入味。將蒜用刀切成蒜蓉，然后調(diào)入生抽和雞汁，放入雞翅腌制，腌制2小時就可以了。將腌好的雞翅碼好裝好盤子，蒜蓉也一起，放入微波爐里兩分鐘后取出，刷上一層蜂蜜。刷好蜂蜜的雞翅繼續(xù)放進(jìn)微波爐里烤兩分鐘即可。
文章中了解的這一道微波爐烤雞翅健康美味，而且呢！營養(yǎng)價值非常的豐富，烤出來的雞翅感覺到肉質(zhì)非常的多汁，而且很鮮美，也并不會出現(xiàn)太過油膩的味道，大家可以放心使用。
對于雞翅、雞腳、雞脖子這些東西，很多人都是百吃不厭的，而且這些東西對于我們來說誘惑力是非常大的，那么我們平時在家中，利用微波爐怎么樣才可以作出美味的雞翅呢?接下來就給大家介紹微波爐烤雞翅的做法。希望能夠得到大家的好評。
1、把腌料先配好。 我今天用的有孜然1湯匙，花椒1湯匙，辣椒1個，鹽1茶匙，糖1茶匙，老抽1湯匙，料酒1湯匙，姜兩片，蔥段，山黃皮3個，香葉2片，五香粉1/2茶匙，胡椒粉1/3茶匙(就2噴)
2 、雞翅洗干凈后，在雞翅上劃2刀，或是拿叉子戳些窟窿，方便入味。倒入腌料中，拌勻，腌1-2小時，期間勤翻動，也可以給雞翅按摩入味。
3、盤底鋪一些蔬菜碎葉，把雞翅去腌料后，碼在蔬菜上。 我第一次做，怕做不好，所以用筷子搭成了架子，再把雞翅碼在架子上
4、盤子放在微波爐托盤中央，盤子不宜太大，要不轉(zhuǎn)動的時候就容易碰著微波爐壁。
5、先使用高火打3分鐘，再用80的火力繼續(xù)打10分。
6、準(zhǔn)備1湯匙蜂蜜，加少許水，把蜂蜜化成粘稠的蜂蜜汁。
7、用刷子把蜂蜜汁刷到雞翅上，均勻的噴灑一些花椒粉，辣椒粉，孜然粉，還有芝麻。放回到微波爐里使用高火打4分。
8、將盤子取出，把雞翅翻面，繼續(xù)刷上蜂蜜水，撒上花椒粉，辣椒粉，孜然粉，芝麻，繼續(xù)放回微波爐高火打4分。
小貼士
1、我家的微波爐是美的光波爐，也就是帶光波燒烤的。為此我仔細(xì)的查資料和看說明書，微波爐是嚴(yán)禁使用鐵架的!而光波燒烤只能用鐵架或是高耐熱的玻璃，不可以使用微波塑料和陶瓷。
假如非常的想使用微波爐的燒烤(或光波)方式，而又對鐵架有所顧忌的話，可以把微波爐托盤取出，刷洗干凈并用熱水燙一下，直接把食物放在托盤上烤，微波或光波方式都沒有問題!
2、在腌制雞翅時，常規(guī)料應(yīng)該是不可缺少的，想用雞翅的口味與香味更勝一籌，則適當(dāng)?shù)奶砑友a(bǔ)充腌料。
使用粉狀香料容易入味，而用原粒的香料更易于清理，香味也更好。
一定要使用少許白糖，能提升雞翅的鮮味。
在不少燒烤的腌制中都會使用洋蔥丁，大概是要借用洋蔥的甜與辛香味吧。
3、刷蜂蜜汁能讓雞翅有更好的色澤與口感。
想吃得跟BBQ一樣的話，可以刷海鮮汁，甜面醬等等。隨意搭配!
4、在烤食物時，盤底鋪些蔬菜，尤其以洋蔥為佳，配菜可以吸油，還能增香，雖然烤得比較干，但配菜也別有風(fēng)味。
5、理論上，雞翅應(yīng)該用保鮮膜封好，冰箱冷藏腌6-24小時，這樣滋味入到骨頭里了，但一般腌1-2小時就已經(jīng)很入味了。
6、烤雞翅時，每面各烤2次，第一次應(yīng)該是毛少皮質(zhì)較光的里側(cè)沖上，最后一次則是雞翅外側(cè)向上，這樣能有最好的賣相。雞翅之間應(yīng)該保持適當(dāng)距離，否則烤的時間越長，雞翅可能會粘在一起，不好翻動。微波烤翅時應(yīng)該先用高火2-3分將微波的溫度提升，接著使用80的火力將雞翅烤熟而又不至于表皮太干，最后使用高火能讓皮質(zhì)酥脆，排出多余的油脂，達(dá)到外酥里嫩，烤制的效果。
7、DIY烤翅與外邊翅酷的價格差異約在7毛左右，但自己做的首先干凈衛(wèi)生，口味可以自己掌握，給寶貝吃的可以直接刷蜜汁烤翅，吃再多都不怕!
8、使用微波或烤箱后，都必須用軟布將內(nèi)部清潔干凈。
上述就是我們平常在家中，利用微波爐作出烤雞翅的詳細(xì)做法。其實，利用微波爐做雞翅是比較簡單的一件事情，操作起來也比較方便。因此大家在家中無聊的時候不妨自己動手來嘗試一下。我希望每個人都能親手作出美味可口的雞翅。
喜歡吃雞翅的人們總會研究各種各樣的吃法，其實除了可以炒著吃，還可以用微波爐來制作，不僅方便，還很美味，掌握這些制作方法之后，就能滿足吃貨們的心了，而且還能在伙伴面前露一手，絕對是不多的選擇，那么微波爐雞翅的做法大全有什么?
做法一
材料：雞翅中，芝麻，蜂蜜，鹽，老抽，五香粉
1.雞翅洗干凈,用熱水燙洗一下. 用糖,老抽,生抽,五香粉腌入味.(超市買奧爾良烤雞翅調(diào)料，扎眼腌制4-5個小時就可以了。)
2.放到微波爐里高火先轉(zhuǎn)三分鐘,取出扎幾個眼.再放天烤架上,燒烤十分鐘.(放到微波爐里烤架上，選微波、光波4分鐘，3分鐘暫停，翻轉(zhuǎn)再烤1分鐘就可以了。)
3.當(dāng)然微波爐得有燒烤功能的.要不就得用烤箱了. 十分鐘后取出刷上蜂蜜,放上孜然粉,芝麻. 燒烤五分鐘就可以了。
做法二
原料：翅中九只，蒜、李錦記生抽、太太樂雞汁、蜂蜜各適量。
將翅中過開水晾涼備用，用筷子戳幾個小洞洞，這樣腌制的時間不用太長就能入味。將蒜用刀切成蒜蓉，然后調(diào)入生抽和雞汁，放入雞翅腌制，腌制2小時就可以了。將腌好的雞翅碼好裝好盤子，蒜蓉也一起，放入微波爐里兩分鐘后取出，刷上一層蜂蜜。刷好蜂蜜的雞翅繼續(xù)放進(jìn)微波爐里烤兩分鐘即可。
做法三
原料：雞翅、生姜、料酒、烤肉醬、糖、醬油、大蒜
1、買回來的雞翅沖洗干凈后一只斬成三段分別劃上刀花，這樣腌的時候比較好入味;
2、用生姜，大蒜，料酒，烤肉醬，糖和醬油腌上，裝保鮮盒里放冰箱保鮮一般腌一個鐘頭以上比較入味;
3、把雞翅直接放在微波爐的盤子上，微波爐5分鐘，翻面，在微波5、6分鐘就可以了。
掌握了微波爐雞翅的做法大全有什么之后，就可以自己嘗試著做一下了，不同的做法，做出來的味道可能會有所差別，但是同樣都很美味的，其實生活的美好在于自己去探索和發(fā)現(xiàn)，不少美食看似復(fù)雜，做起來還是很簡單的。
雞翅是很多人喜愛的選擇，吃雞翅需要注意要適量進(jìn)行，這樣食物在吃的時候，如果吃的太多，對身體也是會有影響的，雞翅的熱量、脂肪都是比較多，因此吃它要節(jié)制，制作雞翅有很多方式，常見就是燉著吃，這類制作方法是不錯之選，對微波爐烤雞翅的做法大全中，對烤雞翅方式也是有一些介紹。
微波爐烤雞翅的做法大全：
材料：孜然1湯匙，花椒1湯匙，辣椒1個，鹽1茶匙，糖1茶匙，老抽1湯匙，料酒1湯匙，姜兩片，蔥段，山黃皮3個，香葉2片，五香粉1/2茶匙，胡椒粉1/3茶匙(就2噴)。
做法
1、把腌料先配好。我今天用的有孜然1湯匙，花椒1湯匙，辣椒1個，鹽1茶匙，糖1茶匙，老抽1湯匙，料酒1湯匙，姜兩片，蔥段，山黃皮3個，香葉2片，五香粉1/2茶匙，胡椒粉1/3茶匙(就2噴)
2、雞翅洗干凈后，在雞翅上劃2刀，或是拿叉子戳些窟窿，方便入味。倒入腌料中，拌勻，腌1-2小時，期間勤翻動，也可以給雞翅按摩入味。
3、盤底鋪一些蔬菜碎葉，把雞翅去腌料后，碼在蔬菜上。我第一次做，怕做不好，所以用筷子搭成了架子，再把雞翅碼在架子上
4、盤子放在微波爐托盤中央，盤子不宜太大，要不轉(zhuǎn)動的時候就容易碰著微波爐壁。
5、先使用高火打3分鐘，再用80的火力繼續(xù)打10分。
6、準(zhǔn)備1湯匙蜂蜜，加少許水，把蜂蜜化成粘稠的蜂蜜汁。
7、用刷子把蜂蜜汁刷到雞翅上，均勻的噴灑一些花椒粉，辣椒粉，孜然粉，還有芝麻。放回到微波爐里使用高火打4分。
8、將盤子取出，把雞翅翻面，繼續(xù)刷上蜂蜜水，撒上花椒粉，辣椒粉，孜然粉，芝麻，繼續(xù)放回微波爐高火打4分。
在對微波爐烤雞翅的做法大全中，對烤雞翅的制作方式認(rèn)識后，制作烤雞翅的時候，都是可以選擇以上方式，但是制作這樣佳肴需要注意時間，烤雞翅時間不能過長，否則會讓雞翅口感改變，吃的時候?qū)ι眢w也沒有任何好處的。
微波爐是必備的廚房用具，可以給我們帶來很多的便利，而且直接用微波爐也可以烹煮出各種美味的食物，例如微波爐烤雞翅是比較方便簡單的，喜歡吃雞翅的朋友都可以了解用微波爐烤雞翅的制作方法。
微波爐烤雞翅，首先將雞中翅、芝麻、蜂蜜、鹽、老抽、五香粉等這些準(zhǔn)備好，雞翅洗干凈之后先用水燙洗一次，然后將老抽、生抽、五香粉，放入其中，攪拌均勻之后腌制四五個小時，然后放到微波爐里面高火轉(zhuǎn)三分鐘，再取出放到微波爐架上，選擇微波四分鐘，三分鐘暫停之后，再翻轉(zhuǎn)烤一分鐘就可以出爐了。
還有一種就是比較簡單的做法，將雞翅用生抽、料酒等這些腌制入味之后，把腌制好的雞翅裝好在盤里面，放入微波爐中兩分鐘，再在表層刷一層蜂蜜，然后把刷好蜂蜜的雞翅，繼續(xù)放到微波爐里面烤幾分鐘，就可以直接食用了。
雞翅很多人喜歡吃的，尤其是在烤雞翅，這種吃法深受喜愛，而且雞翅肉質(zhì)較多，有溫中益氣、補(bǔ)精填髓以及強(qiáng)腰健胃的功效，而且它的膠原蛋白含量也比較豐富，正確科學(xué)的食用可以讓我們的皮膚更加的光滑，而且有彈性。但是選擇雞翅的時候要注意，因為很多時候是用激素喂養(yǎng)的雞迅速生長，而這些激素對人體會造成危害。
烤雞翅是很多人去吃燒烤時必點的一道菜，其中雞肉的鮮嫩，加上特殊的烤制方法，撒上孜然或者辣椒面等調(diào)味品，做出多種多樣的口味。其實，除了用專業(yè)的烤爐進(jìn)行烤制外，烤雞翅也可以在家用微波爐制作，比較方便，味道也大同小異，但是，微波爐烤雞翅要錫紙嗎？
微波爐烤雞翅當(dāng)然要錫紙。因為微波爐中不能加入一些金屬或者玻璃的器皿，溫度過高容易引起爆炸的情況出現(xiàn)，非常危險。所以說，采用微波爐烤雞翅時需要用一些特殊材質(zhì)的物質(zhì)進(jìn)行包裹雞翅，其中錫紙就是很好的選擇，也是很多人常用的方法。
但有的人認(rèn)為，錫紙通過微波爐的高溫，會產(chǎn)生有毒物質(zhì)進(jìn)入到食材內(nèi)，人體食用后不利于人體健康發(fā)展。但實際上并不是這樣，反而正因為采用錫紙進(jìn)行烤制，能夠讓雞翅受熱均勻，使制作出來的烤雞翅更加好吃美味。
而且，錫紙在包裹雞翅時，不需要全部包裹，只需在翅尖處放入錫紙，進(jìn)行封存，同時再用尖銳的工具戳開幾個小洞，可以更好地進(jìn)行散熱。而且，在烤雞翅時，加入一些調(diào)味品之后，通過錫紙的包裹，能夠讓雞翅更加入味，吃起來香味十足。
因此說，微波爐烤雞翅要錫紙。適當(dāng)?shù)夭捎缅a紙烤雞翅，不僅能夠增加雞翅的美味，還可以很大程度地保留雞翅的營養(yǎng)價值不被流失，是很好的一種制作方法，可以在烤雞翅時嘗試采用。在烤雞翅時一定要注意把握好微波爐的溫度，以免烤糊無法食用。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《微波爐可樂雞翅的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季養(yǎng)生食療雞翅中的做法”專題。
