花生怎么吃最有營養(yǎng)呢？
夏天怎么吃養(yǎng)生。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談。”養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。您對(duì)飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“花生怎么吃最有營養(yǎng)呢？”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
花生可以說是經(jīng)常會(huì)吃得到的，而且花生可以和很多食材搭配，營養(yǎng)價(jià)值同樣也比較高，所以一直以來在生活當(dāng)中無論是作為食材還是下酒菜，甚至是零食，花生一直是備受喜愛的食物了，那么花生要怎么吃才更營養(yǎng)呢？可以看看下面的介紹。
花生又名長(zhǎng)生果，其實(shí)富含蛋白質(zhì)，對(duì)身體健康是比較有利的，可以稱得上是延年益壽的保健食物，而且花生同樣可以稱得上是一味中藥，有很好的潤肺化痰、健脾養(yǎng)胃以及疏通血脈，降壓通便的作用，經(jīng)常使用的話，對(duì)于預(yù)防動(dòng)脈硬化以及高血壓，冠心病等也有很好的預(yù)防功效。
花生最常見的吃法就是用水煮或者油炸的方式，當(dāng)然水煮的方法相對(duì)來說會(huì)更加的養(yǎng)生健康一些，尤其是將花生連殼水煮的話，放一些鹽或者是大料調(diào)味，那么不僅僅可以保持花生原來的營養(yǎng)，同時(shí)還有助于消化，油炸的花生雖然好吃，但是我們都知道在油炸的過程當(dāng)中容易破壞花生的維生素，而且油炸的食物吃多了還會(huì)造成上火。
對(duì)想要食用花生治療和降低高血壓?jiǎn)栴}的話，那么可以選擇用醋泡花生的方法，因?yàn)榇着莼ㄉ?，?duì)于治療高血壓可以達(dá)到很好的效果，或者是用花生燉豬蹄，以及花生大棗蜂蜜水，都是比較養(yǎng)生保健的一種食用方法。
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芋頭到底要怎么做著吃才是最有營養(yǎng)的呢?很多人喜歡吃芋頭，但是卻不知道芋頭的一些相關(guān)做法，更不知道芋頭到底制作成哪種美食才是最好吃的，其實(shí)芋頭是很常見的食物，在平時(shí)的生活中芋頭也可以起到很大的作用，很多美食的制作方法都是離不開芋頭的，這些都是芋頭帶給人們的好處，那么芋頭到底怎么吃才健康呢?
1.香蔥芋艿
材料：芋頭、食鹽、小蔥、水、白糖、植物油。
做法：
1.芋頭連皮洗凈，放入鍋中加水蓋過，煮滾后轉(zhuǎn)小火煮15分鐘左右，以筷子可以輕松插入為準(zhǔn);
2.把煮好的芋頭泡到冷水中冷卻后再把皮剝除，個(gè)頭較大的切成大塊備用。香蔥切末備用;
3.炒鍋燒熱放入兩勺植物油，把蔥白部分加入爆香;
4.再把芋頭放入翻炒;
5.加入水、鹽、糖燒開;
6.加蓋，用小火燜煮大約5-6分鐘，中間注意翻炒一下以防粘鍋; 7.最后待湯汁略呈糊狀，把蔥綠的部分撒入翻炒兩下即可起鍋。 2.香烤鳳爪
1.芋頭去皮洗凈后蒸熟搗成芋泥備用。
2.將細(xì)砂糖與蛋置于容器中，以打蛋器拌打均勻。
3.接著將沙拉油與牛奶分次加入作法(1)材料中攪拌均勻。
4.將過篩之松餅粉與泡打粉加入拌至均勻無顆粒狀，再將蒸熟的芋泥加入拌勻成面煳。
5.模型內(nèi)墊入一層烤焙紙，將面煳裝入模型中，即可放入預(yù)熱至170℃的烤箱，烤30～40分鐘即可。
3.芋頭扣肉
【原料】： 帶皮五花肉200克、大芋頭1/3個(gè)、八角1個(gè)、大蒜2瓣、鹽1/2茶匙、蜂蜜1茶匙、老抽1湯匙(15ml)、腐乳汁2湯匙、油1湯匙、勾芡用水淀粉100ml。
如果自己喜歡吃芋頭，那么不妨試試讓芋頭制作出這樣的美食來，這樣的美食是可以幫助人們腸道消化的，芋頭一天不能過量的吃，因?yàn)橛箢^里面含有淀粉的，并且芋頭最主要的成分就是淀粉，所以說大家不能多吃，吃太多了很容易出現(xiàn)消化不良的現(xiàn)象。
大家都知道冬蟲夏草是一種名高貴的中藥材，并且也是稀缺的。冬蟲夏草具有的營養(yǎng)價(jià)值非常高，常見的做法會(huì)和雞或者豬骨進(jìn)行燉湯，使其藥效作用融入湯中，再讓人體吸收。
1.蟲草鴨塊湯:由冬蟲夏草與雄鴨肉燉煮而成，局有補(bǔ)虛助陽的作用。先在碗中加適量清水、黃酒、蔥、生姜、胡椒粉及精鹽調(diào)好味，將鴨切好塊，裝盆，用竹簽將鴨塊插若干小孔。每空內(nèi)插入洗凈冬蟲夏草1根，然后加調(diào)好的湯料，蓋好上籠蒸1--2小時(shí)，加味精調(diào)味，吃冬蟲夏草、鴨肉，喝湯。
2.蟲草燉烏龜: 取約250克重的龜一只，去硬殼、內(nèi)臟，洗凈，切作塊，放沸水里氽透;撈出放鍋內(nèi)，加入冬蟲夏草30克、火腿片30克、瘦豬肉120克，同時(shí)放入調(diào)料蔥段、生姜片、黃酒、鹽適量。蓋好，用文火燉至肉爛，調(diào)入味精，即可食用。
此兩物一并燉制食用，有助于肺結(jié)核陰精虧虛，低熱，咳嗽，咳血，心煩，失眠，道汗，腰漆酸痛等病癥的治療康復(fù)。健康人食之，亦有強(qiáng)身健體、延年益壽的作用。
蜂蜜在生活中是一種健康營養(yǎng)的食品，許多懂得養(yǎng)生和調(diào)養(yǎng)的身體的朋友，都喜歡食用蜂蜜的。蜂蜜的食用方法有很多，比如使用蜂蜜沖水、蜂蜜蘿卜、蜂蜜鮮藕汁等等，都是很好的食品。
·1.蜂蜜蘿卜：取鮮白蘿卜洗凈，切丁，放人沸水中煮沸撈出，控干水分，晾曬半日，然后放鍋中加蜂蜜150克，用小火煮沸調(diào)勻，晾冷后服食。
適用于消化不良、反胃、嘔吐、于咳疾少等。
·2.蜂蜜鮮藕汁：取鮮藕適量，洗凈，切片，壓取汁液，按1杯鮮藕汁加蜂蜜1湯匙比例調(diào)勻服食。每日2-3次。適用于熱病煩渴、中暑口渴等。
·3.鮮百合蜂蜜：鮮百合50克，蜂蜜l-2匙。百合放碗中，加蜂蜜拌和，上屜蒸熟。睡前服，適宜于失眠患者常食。
·4.芹菜蜜汁：鮮芹菜100-150克，蜂蜜適量。芹菜洗凈搗爛絞汁，與蜂蜜同燉溫服。每日1次。適宜于肝炎患者飲用。
·5.蜂蜜首烏丹參汁：制首烏、丹參各15克，蜂蜜15毫升。制首烏、丹參水煎去渣取汁，調(diào)人蜂蜜，每日1劑。適宜于動(dòng)脈硬化、高血壓者。
核桃作為一種堅(jiān)果，其實(shí)它的吃法以及營養(yǎng)價(jià)值也是很高的，可以熬成核桃粥，有很好的養(yǎng)胃功效，也可以打成核桃漿，也有很好的健腦補(bǔ)腦效果，對(duì)小孩子來說也是很好的。
1.核桃漿：有的小孩兒會(huì)覺得核桃很無味，而且有點(diǎn)澀，口感不太好。但作為家長(zhǎng)當(dāng)然是希望小孩兒能補(bǔ)充到足夠的營養(yǎng)。這時(shí)候，就可以把核桃打成漿，可以當(dāng)水喝，也可以和面的時(shí)候加進(jìn)去，這種核桃漿純天然無添加，可以補(bǔ)腦健腦，又保證了小孩兒的營養(yǎng)吸收。
2.核桃養(yǎng)胃粥：不主張胃腸功能較弱的人吃硬核桃，比如直接生吃、或者超市買的椒鹽核桃等，用核桃+山藥+大米煮成粥，常喝這款粥除了補(bǔ)充核桃里的營養(yǎng)之外，對(duì)胃也有很好的養(yǎng)護(hù)作用。
3.核桃助眠粥：平時(shí)睡不好覺的時(shí)候，可以用核桃+小米+百合+杏仁熬粥，這款粥實(shí)際熱能不多，所以不用擔(dān)心會(huì)發(fā)胖的問題。
4.米醋泡核桃仁：直接用米醋(一般不用白醋)可以軟化血管、降脂，可有效地預(yù)防心腦血管疾病。而且提醒老年人應(yīng)當(dāng)適當(dāng)吃堅(jiān)果，可以有效地養(yǎng)護(hù)大腦、降低血脂。
5.紅糖核桃臥雞蛋：產(chǎn)婦生完孩子，奶水不好的時(shí)候，可以用大約100克山核桃仁，大概就一小捧，加兩大勺紅糖，放鍋里煮20分鐘，再打一個(gè)雞蛋，常喝這個(gè)糖水可以幫助產(chǎn)婦很好地下奶。
6.核桃紅糖水：核桃仁和紅糖放在一起煮可以改善女性朋友的面色，讓氣色更好。煮開就可以喝了，放在一起煮。還可以用4個(gè)核桃仁和4碗水，小火慢熬，等到半鍋水的時(shí)候放些蜂蜜進(jìn)去。每天一杯核桃水，可以美白，而且這種方法還可以豐胸。
綠豆是一種非常有營養(yǎng)的食物，但是不同的吃法，可能會(huì)破壞綠豆中原有的營養(yǎng)，所以對(duì)于綠豆的吃法也一定要引起特別的關(guān)注，把綠豆熬成湯可以把綠豆中的營養(yǎng)全部融在湯里面喝綠豆湯是一種非常不錯(cuò)的選擇，很多人對(duì)于這些問題特別感興趣，來為大家介紹一下綠豆怎么吃最有營養(yǎng)呢吧。
綠豆又名青小豆，因其顏色青綠而得名，在我國已有兩千余年的栽培史。由于它營養(yǎng)豐富，用途較多，李時(shí)珍稱其為“菜中佳品”。 綠豆是夏令飲食中的上品，更高的價(jià)值是它的藥用。盛夏酷暑，人們喝些綠豆粥，甘涼可口，防暑消熱。小孩因天熱起痱子，用綠豆和鮮荷服用，效果更好。若用綠豆、赤小豆、黑豆煎湯，既可治療暑天小兒消化不良，又可治療小兒皮膚病及麻疹。常食綠豆，對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化、糖尿病、腎炎 綠豆 有較好的治療輔助作用。此外綠豆還可以作為外用藥,嚼爛后外敷治療瘡癤和皮膚濕疹。如果得了痤瘡，可以把綠豆研成細(xì)末，煮成糊狀，在就寢前洗凈患部，涂抹在患處?！熬G豆衣”能清熱解毒，還有消腫、散翳明目等作用。 薏仁綠豆湯 原料：綠豆250克，薏仁米50克，青梅、金桔餅、佛手糖蘿卜、京糕條各25克，白糖500克，糖水蓮子40粒，金絲蜜棗10粒，糖桂花10克，玫瑰花2朵。 制作：先將綠豆揀凈，用水淘凈，放入盆內(nèi)，上籠用旺火蒸約30分鐘，至綠豆蒸酥為止。薏仁米、蜜棗淘洗干凈，放入小碗與豆同時(shí)蒸煮。然后將青梅、金桔餅、佛手蘿卜、京糕條分別切成綠豆大的丁，分成10份。最后，將鍋置于中火上，加入開水1200克燒沸，將蒸酥的綠豆、薏仁米、蜜棗、4粒蓮子、切好的青梅等果料分撒在湯內(nèi)，再把糖桂花、玫瑰花均勻地撒在每碗內(nèi)即可。 特點(diǎn)：這樣做出來的綠豆湯豆色鮮艷、清涼解暑，為夏令消暑佳品。果料不齊，也可用其他類似的東西代替，效果亦佳。 百合綠豆湯 制作 1. 綠豆去掉雜質(zhì)洗凈; 2. 百合剝開洗凈; 3. 綠豆放入鍋中，加入500克清水燒開;
怎么吃綠豆不是吃呢為什么不選擇一些最有營養(yǎng)的吃法呢，可以有效地幫助我們保留綠豆中原有的營養(yǎng)，以上的綠豆怎么吃最有營養(yǎng)呢也為我們提供了很好的指導(dǎo)和建議，一些家庭主婦朋友們需要特別了解一下，為我們的家人朋友們帶來更多的營養(yǎng)與美味!
現(xiàn)在大家的保健養(yǎng)生方面的觀念都進(jìn)步比較的突出，在飲食上大家不僅很注重衛(wèi)生，而且更加的注重營養(yǎng)。平時(shí)大家的飲食上都經(jīng)常的會(huì)吃蔬菜，而生菜也是大家都相當(dāng)熟悉的食材。所以大家也對(duì)生菜的吃法很感興趣。那么，生菜怎么吃最有營養(yǎng)呢？對(duì)于生菜的一些營養(yǎng)的吃法，一起來看看下面的幾種介紹。
1、清炒生菜具有生菜本身具備的功效，如鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱、利尿、促進(jìn)血液循環(huán)、抗病毒等。
2、蒜蓉生菜除了具有清炒生菜的功效外，還有殺菌、消炎和降血糖的作用，甚至還可以補(bǔ)腦。生菜含有豐富的維生素，具有防止牙齦出血以及維生素C缺乏等功效。大蒜有解毒、行滯、健胃的功效，對(duì)脘腹冷痛、痢疾、泄瀉、肺癆、百日咳、感冒、瘧疾等癥有一定的食療作用。
3、蠔油生菜，蠔油不是油質(zhì)，而是在加工蠔豉（又名牡礪）時(shí)，煮蠔豉剩下的湯，此湯經(jīng)過濾濃縮后即為蠔油。它是一種含多種營養(yǎng)成分、味道鮮美的調(diào)味作料。因此，蠔油生菜除有降血脂、降血壓、降血糖、促進(jìn)智力發(fā)育以及抗衰老等功效外，還能利尿、促進(jìn)血液循環(huán)、抗病毒、預(yù)防與治療心臟病及肝病。
4、生菜與營養(yǎng)豐富的豆腐搭配食用，則是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇、多維生素的菜肴，具有清肝利膽，滋陰補(bǔ)腎，增白皮膚、減肥健美的作用。對(duì)目赤腫痛、肺熱咳嗽、消渴、脾虛腹脹等也有一定的食療作用;而菌菇含有豐富的易于人體吸收的蛋白質(zhì)，并具有補(bǔ)脾益氣、潤燥化痰以及較強(qiáng)的滋補(bǔ)功效，與生菜搭配食用，對(duì)熱咳、痰多、胸悶、吐瀉等有一定的食療作用。
生菜怎么吃最有營養(yǎng)呢？生菜的吃法比較多，可以清炒，蒜蓉生菜，蠔油生菜，生菜配豆腐等等，而且做法上來說也相對(duì)比較的簡(jiǎn)單一些。所以大家今后在吃生菜的時(shí)候可以選擇自己喜歡的一種烹飪方式，讓自己吃的比較符合自己的口味，而且還保證了營養(yǎng)。
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