天麻乳鴿湯該怎么做？
夏季養(yǎng)生湯怎么做。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高。”隨著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對(duì)錯(cuò)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“天麻乳鴿湯該怎么做？”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
天麻乳鴿湯其實(shí)是一道藥膳，主要用于治療和改善身體存在的一些疼痛，或壓力問題，而且我們都知道在生活當(dāng)中了解這些食材的使用，對(duì)調(diào)理和解決身體的病痛，可以避免副作用的發(fā)生，而下面就是天麻乳鴿湯的做法。
在做天麻乳鴿湯，準(zhǔn)備好天麻、乳鴿以及適量的料酒鹽味精調(diào)味料，天麻應(yīng)該用溫水洗凈之后切片，待用，乳鴿處理干凈之后，放到開水里面去過一次去除血沫，然后把鴿肉放入盅內(nèi)，加上天麻以及各種調(diào)味料放到蒸籠上大火蒸，將鴿子肉蒸熟就可以起鍋了。
乳鴿湯其實(shí)湯味醇濃，乳鴿鮮嫩，是比較傳統(tǒng)的一種滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)湯，因?yàn)榧尤胩炻榈脑?，是可以起到更好的滋補(bǔ)效果，改善氣血不足等問題，尤其是天麻對(duì)于治療頭暈?zāi)垦?，四肢麻木，也有很好的功效，而且在燉乳鴿湯的時(shí)候，除了可放天麻外，也可以放一些人參當(dāng)歸枸杞等這些保健藥材。
因?yàn)槭亲约簾踔蟮娜轼潨?，在食材的使用上面，其?shí)并沒有一個(gè)固定的要求，只要我們了解到自己身體所需哪一種食材的保健價(jià)值，更利于身體健康，都可以放置進(jìn)去，這樣做出來(lái)的乳鴿天麻湯，那么在幫助身體滋補(bǔ)方面就可以發(fā)揮更好的效果。
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隨著現(xiàn)代人生活壓力加大,養(yǎng)生保健也越來(lái)越受到人們的重視,但是最受人歡迎的還是中國(guó)傳統(tǒng)的老中醫(yī),還有傳統(tǒng)的各類中藥.尤其對(duì)于都市白領(lǐng)來(lái)說(shuō),她們沒有時(shí)間去關(guān)注新的養(yǎng)生方法,所以專注于各類藥膳.天麻乳鴿湯就是這其中的一種.它對(duì)人體可是有著很多的好處的,所以很多時(shí)候都被人們拿來(lái)吃.
那么天麻乳鴿湯究竟有哪些功效呢?天麻乳鴿湯在那些方面有神奇的功效呢?天麻乳鴿湯怎樣制作才能發(fā)揮這些神奇的功效的呢?對(duì)于很多熱愛藥膳的人,尤其是熱愛乳鴿湯的人來(lái)說(shuō),這些問題非常重要.
天麻對(duì)于頭疼眩暈、肢體麻木效果特別好,而乳鴿營(yíng)養(yǎng)豐富,口感滑嫩,所以深受用腦過度的女性朋友的青睞.
乳鴿具有超常的神經(jīng)定位和控制系統(tǒng),腦中分泌豐富的松果體素.乳鴿血液中含有豐富的血紅蛋白,骨骼中有大量的軟骨素.這些特殊的營(yíng)養(yǎng)成分,天麻乳鴿湯可以調(diào)節(jié)人體大腦神經(jīng)系統(tǒng),緩解壓力,改善睡眠,激活性腺分泌和腦垂體分泌.
1. 蒸制前,先把天麻放于米飯上蒸;2. 使其吸收米液精華,增其藥性再切片;
3. 長(zhǎng)時(shí)間的蒸燉使所含營(yíng)養(yǎng)成分充分溶解,易于人體吸收;
4. 并散發(fā)出誘人食欲之香味,此湯味醇濃,乳鴿鮮嫩,是一款傳統(tǒng)的滋補(bǔ)湯.
通過上述內(nèi)容的介紹,可以了解到天麻乳鴿湯在緩解人們的頭疼暈眩以及肢體麻木等很多方面都有著非常重要的作用.天麻乳鴿湯中富含豐富的蛋白質(zhì)和特殊的營(yíng)養(yǎng)成分,喜歡藥膳的妹子們選擇天麻乳鴿湯絕對(duì)是選擇了健康,遠(yuǎn)離了疾病的折磨..
不管是身體健康時(shí)還是身染疾病時(shí)，飲食都可以說(shuō)是相當(dāng)重要的，合理的飲食可以促進(jìn)健康，還可以進(jìn)行食療，幫助治療疾病，天麻乳鴿湯的做法很簡(jiǎn)單，而且還能幫助調(diào)理身體，促進(jìn)身體健康。
2、鍋里添加適量的水，再把浸泡的天麻上鍋蒸1小時(shí)。
3、鴿子去除內(nèi)臟沖洗干凈剁成小塊。
4、鍋里添加適量的水放入3片姜，鴿子焯水撈出來(lái)備用。
5、蒸好的天麻切成片備用。
6、燉鍋置水放入鴿子，姜片，天麻，用大火燒開轉(zhuǎn)中火慢慢燉。
7、這個(gè)時(shí)間準(zhǔn)備枸杞?jīng)_洗干凈備用。
8、燉至鴿子軟爛放入枸杞。
9、添加適量的鹽再燉上5分鐘。
10、共燉時(shí)間約1個(gè)半小時(shí)左右。這是已燉好的湯。
11、成品圖。湯真的很鮮美！
享受生活其實(shí)也包括享受美食，天麻乳鴿湯的做法只要掌握好了，享受美食就成了一件簡(jiǎn)單的事情。
我們都知道經(jīng)常喝些湯類能對(duì)我們的身體剛好的進(jìn)行調(diào)節(jié)，其中乳鴿搭配紅棗一起煮湯能對(duì)身體更好的進(jìn)行滋補(bǔ)，尤其是受傷或者手術(shù)之后的朋友食用能讓身體得到很好的改善，而且還能起到美容養(yǎng)顏的作用，但是想要做的特別的美味和營(yíng)養(yǎng)也是需要掌握好制作方法，下面一起了解下紅棗枸杞湯怎么做好吃。
紅棗枸杞乳鴿湯怎么做
材料：
乳鴿2個(gè)，紅棗5顆，枸杞2湯匙，圓肉10來(lái)顆，茶樹菇1小把，黨參6根，淮山4-5片（我家里只剩下一點(diǎn)碎碎，就全放了），北芪4片。（所有材料我都是隨意放的）
做法：
1. 枸杞圓肉用水泡泡，洗干凈，紅棗洗干凈去核。（紅棗核燥熱）
2. 黨參，淮山，北芪用水泡30分鐘，洗干凈，黨參用刀切2半。
3. 茶樹菇泡發(fā)，去蒂洗干凈，用刀切段。
4. 鴿子去頭去屁股，把皮剝掉，剁小塊。（去皮純屬個(gè)人喜好，我怕油，所以去皮）
5. 把所有材料打入大燉盅,注入開水至8分滿。
6. 放入大鍋大火燉30分鐘，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燉3個(gè)小時(shí)。
7. 燉好后,用隔油勺把油撇去再喝。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
鴿子肉又名白鳳，肉美，營(yíng)養(yǎng)豐富，著名的烏雞白鳳丸就是用烏雞和白鳳為原料制成。它所含的鈣、鐵、銅等礦物質(zhì)及維生素ABE等都比雞、魚、牛、羊肉的含量高。鴿肝了中含有最佳的膽素，可以幫助人體很好的利用膽固醇，防止動(dòng)脈硬化。鴿肉里含有豐富的泛酸，防止脫發(fā)、白發(fā)和未老先衰等都有很好療效。鴿肉里含有豐富的軟骨素，可增加皮膚彈性，改善血液循環(huán)，可加快傷口愈合。每次半只（80-100克）天天吃沒問題的
每一種的食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是不同的，但是如果我們能將不同的食物搭配在一起就能讓身體得到更好的調(diào)理，上面就是對(duì)紅棗枸杞湯怎么做好吃的介紹，通過了解之后我們知道紅棗枸杞湯制作起來(lái)非常的簡(jiǎn)單，并且對(duì)于產(chǎn)后催乳也要很明顯的效果。
天麻鴿子湯是一道不僅美味可口，而且營(yíng)養(yǎng)豐富的湯品，非常適合小孩、常用腦的人群喝，另外?；加蓄^痛的朋友，也可以多喝這道湯品，因?yàn)樘炻閷?duì)治療頭暈?zāi)垦Ｓ幸欢ǖ寞熜?。那么，天麻鴿子湯具體制作步驟是什么?該準(zhǔn)備哪些材料?制作過程又該注意什么?跟著小編一起來(lái)看一下!
一、天麻鴿子湯怎么做?
材料：鴿子1只，天麻1塊,鹽5克,料酒15克,味精2克,胡椒2克
制作方法：
1. 天麻用溫水洗凈后切片;2. 乳鴿褪色放血，50℃水去毛、內(nèi)臟、足爪，剁塊，再焯去血水;
2. 把鴿塊放盅內(nèi)，天麻片放鴿上，摻入清水，用保鮮膜蒙口;上籠先大火，再用中火蒸至鴿軟，吃味起鍋即成。
制作要訣：
1. 蒸制前，先把天麻放于米飯上蒸;
2. 使其吸收米液精華，增其藥性再切片;
3. 長(zhǎng)時(shí)間的蒸燉使所含營(yíng)養(yǎng)成分充分溶解，易于人體吸收;
4. 并散發(fā)出誘人食欲之香味，此湯味醇濃，乳鴿鮮嫩，是一款傳統(tǒng)的滋補(bǔ)湯。
二、天麻鴿子湯有什么功效?
天麻對(duì)于頭疼眩暈、肢體麻木效果特別好，而乳鴿營(yíng)養(yǎng)豐富，口感滑嫩，所以深受用腦過度的女性朋友的青睞。乳鴿具有超常的神經(jīng)定位和控制系統(tǒng)，腦中分泌豐富的松果體素。乳鴿血液中含有豐富的血紅蛋白，骨骼中有大量的軟骨素。這些特殊的營(yíng)養(yǎng)成分，天麻乳鴿湯可以調(diào)節(jié)人體大腦神經(jīng)系統(tǒng)，緩解壓力，改善睡眠，激活性腺分泌和腦垂體分泌。
天麻鴿子湯雖然具有很高的滋補(bǔ)功效，但是大家不要貪補(bǔ)而天天喝，像是患有感冒的時(shí)候，就不適宜喝這道補(bǔ)湯，因?yàn)榉炊锌赡芗又馗忻安∏?。另外處于例假時(shí)期的女生，也最好別喝這道湯，以免出現(xiàn)月經(jīng)時(shí)期經(jīng)血過多的情況。
? ?現(xiàn)在的物質(zhì)生活提高了。很多的人為了提高自己的身體健康狀況，就會(huì)選擇一些保健的食物。乳鴿就是一種很有營(yíng)養(yǎng)的食物。因?yàn)槿赓|(zhì)比較鮮嫩，不僅味道特別的獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)上也比其他的食物多很多。為了豐富大家的日常餐飲生活，有條件的朋友可以去嘗試一下乳鴿海帶湯這道美食，那么下面就為大家詳細(xì)的介紹一下乳鴿海帶湯的做法吧。
耗時(shí)
準(zhǔn)備時(shí)間10-20分鐘
制作時(shí)間半小時(shí)-1小時(shí)
乳鴿海帶湯做法
1 準(zhǔn)備好乳鴿，收拾干凈備用。
2 干海帶泡發(fā)，洗凈。
3 海帶切小塊備用。
4 乳鴿放入砂鍋，加入適量冷水，大火煮開。
5 撇凈浮沫。
6 倒入生姜片，燉煮20分鐘。
7 倒入海帶，燉煮30分鐘。
8 加入適量鹽。
9 加入白胡椒粉;調(diào)好味盛入碗中即可食用。。
注意事項(xiàng)
1、海帶提前用冷水就可以泡好。
2、燉比較油膩的食材，搭配海帶不錯(cuò)，可以吸油脂，海帶還好吃。
3、燉乳鴿湯不需要太多調(diào)味料，以免奪味。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
鴿子肉又名白鳳，肉美，營(yíng)養(yǎng)豐富，著名的烏雞白鳳丸就是用烏雞和白鳳為原料制成。它所含的鈣、鐵、銅等礦物質(zhì)及維生素ABE等都比雞、魚、牛、羊肉的含量高。鴿肝了中含有最佳的膽素，可以幫助人體很好的利用膽固醇，防止動(dòng)脈硬化。鴿肉里含有豐富的泛酸，防止脫發(fā)、白發(fā)和未老先衰等都有很好療效。鴿肉里含有豐富的軟骨素，可增加皮膚彈性，改善血液循環(huán)，可加快傷口愈合。每次半只(80-100克)天天吃沒問題的!
? ?以上就是乳鴿海帶湯的制作方法了。乳鴿會(huì)比我們平時(shí)的食物更有營(yíng)養(yǎng)，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且最重要的是，它比較適合女性食用，可以促進(jìn)鈣、鐵等物質(zhì)的吸收，并且該種肉類的膽固醇比較低，適合老年人食用，不會(huì)造成老年人的各種心腦血管疾病，是健康的食物之一。
蓮藕這道食材大家并不陌生，在我們的餐桌上總是會(huì)看到蓮藕，有時(shí)候會(huì)把蓮藕涼拌，有時(shí)也會(huì)把蓮藕炒著來(lái)吃，還有一部分人喜歡用蓮藕來(lái)煲湯。其實(shí)在蓮藕湯中含鐵的量是非常高的，對(duì)于貧血的人們來(lái)講是最好的一道食材，蓮藕當(dāng)中還含有大量的維生素c成分。把蓮藕和乳鴿搭配到一起做一道湯更是絕配。乳鴿的肝臟中含有最佳的膽素，這樣可以讓身體更好地利用膽固醇，也能夠預(yù)防動(dòng)脈硬化的疾病，下面我們就來(lái)講述一下蓮藕陳皮乳鴿湯是怎么做的。
主料：雛鴿400克，蓮藕300克，
輔料：陳皮3克，棗(干)5克，調(diào)料：姜4克，鹽3克
做法：1.蓮藕洗凈切成均勻大塊;2.陳皮洗凈;3.乳鴿宰殺收拾干凈，用沸水燙過;4.老姜洗凈去皮，切片;5.紅棗洗凈去核;6.將乳鴿、蓮藕、陳皮、紅棗、老姜放入開水鍋中，慢火煲3小時(shí)左右，加鹽調(diào)味即可。
材料：雛鴿400克，蓮藕300克，陳皮3克，棗(干)5克，調(diào)料：姜4克，鹽3克
做法：1.蓮藕洗凈切成均勻大塊;陳皮洗凈;2.乳鴿宰殺收拾干凈，用沸水燙過;3.老姜洗凈去皮，切片;紅棗洗凈去核;4.將乳鴿、蓮藕、陳皮、紅棗、老姜放入開水鍋中，慢火煲3小時(shí)左右，加鹽調(diào)味即可。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
鴿子肉又名白鳳，肉美，營(yíng)養(yǎng)豐富，著名的烏雞白鳳丸就是用烏雞和白鳳為原料制成。它所含的鈣、鐵、銅等礦物質(zhì)及維生素ABE等都比雞、魚、牛、羊肉的含量高。鴿肝了中含有最佳的膽素，可以幫助人體很好的利用膽固醇，防止動(dòng)脈硬化。鴿肉里含有豐富的泛酸，防止脫發(fā)、白發(fā)和未老先衰等都有很好療效。鴿肉里含有豐富的軟骨素，可增加皮膚彈性，改善血液循環(huán)，可加快傷口愈合。每次半只(80-100克)天天吃沒問題的!
以上這些內(nèi)容都是針對(duì)蓮藕陳皮乳鴿湯怎么做的詳細(xì)介紹，希望大家看了之后能夠有更近一步的了解。大家一定要注意用陳皮的時(shí)候千萬(wàn)不要與溫?zé)嵯阍锏乃幉耐?。尤其是一些棗或、蝦皮、海鮮類的也不能夠在一起同時(shí)用餐。這些食物與產(chǎn)品在一起都是相克的食物。
女性產(chǎn)后可能有部分沒有奶水，這個(gè)時(shí)候可以通過進(jìn)補(bǔ)來(lái)使得乳房分泌乳汁。具體的進(jìn)補(bǔ)方式有很多，比如說(shuō)可以喝烏雞白鳳尾菇湯，也可以吃母雞燉山藥，當(dāng)然，催乳鴿子湯也是不錯(cuò)的選擇。催乳鴿子湯的做法比較簡(jiǎn)單，下面具體來(lái)介紹做法，希望大家能學(xué)會(huì)，并且能取得不錯(cuò)的催乳效果。
做法一：把乳鴿準(zhǔn)備好，需要清洗干凈，可以在買鴿子時(shí)候拜托店家?guī)兔κ帐昂茫缓笙洛?，水煮沸，放乳鴿飛水。沙鍋內(nèi)注入適量涼水 依次放乳鴿 姜片 蔥段和料酒 大火煮開后小火煲70分鐘左右。將香菇泡發(fā)洗凈備用。香菇放入沙鍋繼續(xù)小火煲20分鐘 最后再放入幾顆枸杞 再煮20分鐘后關(guān)火出鍋。稍微加一點(diǎn)鹽即可喝湯了。鴿子很小 鍋內(nèi)不能放太多的水不然煮出來(lái)的湯會(huì)非常淡
做法二：原 料：鴿子、大紅棗、咸肉數(shù)片、雞精、鹽、料酒、木耳、蔥姜、麻油。
鴿子活殺處理干凈，切大塊，放入鍋內(nèi)，加水半鍋，倒入料酒、蔥姜，煮40分鐘。放入泡發(fā)的木耳、咸肉片、大紅棗，繼續(xù)煮至鴿肉熟軟。加鹽、雞精調(diào)味，加蔥段，淋一勺麻油提香。
上面介紹了兩種催乳鴿子湯的做法，雖然催乳鴿子湯有一定效果，但是女性長(zhǎng)期吃鴿子肉有一定副作用，在服用的時(shí)候一定要看療效，如果是食用后仍然沒有奶水下來(lái)，則應(yīng)該放棄而尋求其他催乳的方法。鴿子肉由于缺少維生素，所以不可以單獨(dú)長(zhǎng)期吃，還應(yīng)當(dāng)配合綠色蔬菜一同食用。
天麻屬于中藥材的一種，對(duì)治療頭暈?zāi)垦?、四肢麻木的功效，乳鴿口感嫩滑，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，對(duì)于用腦過度的朋友來(lái)說(shuō)非常好，因?yàn)槭秤萌轼澘梢哉{(diào)節(jié)神經(jīng)，緩解壓力。天麻乳鴿湯結(jié)合了兩者的最具價(jià)值的營(yíng)養(yǎng)成分，可以有效調(diào)節(jié)人體腦神經(jīng)，是很好的食補(bǔ)。天麻乳鴿湯的做法如下：
做法:
材料：鴿子1只，天麻1塊,鹽5克,料酒15克,味精2克,胡椒2克
制作方法：
1. 天麻用溫水洗凈后切片；2. 乳鴿褪色放血，50℃水去毛、內(nèi)臟、足爪，剁塊，再焯去血水；
2. 把鴿塊放盅內(nèi)，天麻片放鴿上，摻入清水，用保鮮膜蒙口；上籠先大火，再用中火蒸至鴿軟，吃味 起鍋即成。
制作要訣：
1. 蒸制前，先把天麻放于米飯上蒸；
2. 使其吸收米液精華，增其藥性再切片；
3. 長(zhǎng)時(shí)間的蒸燉使所含營(yíng)養(yǎng)成分充分溶解，易于人體吸收；
4. 并散發(fā)出誘人食欲之香味，此湯味醇濃，乳鴿鮮嫩，是一款傳統(tǒng)的滋補(bǔ)湯。
喝湯講究：感冒的時(shí)候不適合用煲湯進(jìn)補(bǔ)，就連品性溫和的西洋參也最好不服用，因?yàn)檫@些油膩的湯容易加重感冒癥狀。
女性例假前適合補(bǔ)性溫的湯，千萬(wàn)不要因?yàn)檠a(bǔ)的過火導(dǎo)致經(jīng)血過多。
這些具有食療作用的湯要常喝才能起作用，每周2-3次為宜。
以上有關(guān)天麻乳鴿湯的做法介紹希望對(duì)你有幫助，如果你也想為家人煲一鍋靚湯，還要注意一下選料的問題。要是家人身體寒氣過盛，可以換成人參，枸杞，當(dāng)歸或是其它參類；如果人體火氣旺盛，就用海帶、綠豆、冬瓜這些來(lái)代替。
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