苦杏仁的功效與作用有哪些
養(yǎng)生有什么作用與功效。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進入大眾百姓視野，養(yǎng)生不應只是延年益壽的投機，而應從年輕開始。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供苦杏仁的功效與作用有哪些，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
杏仁分為苦杏仁和甜杏仁，苦杏仁更多的時候是作為一種中藥材來使用，當然也具有一定的食用價值，苦杏兒的養(yǎng)生功效比較明顯，有很好的降血脂的作用，能夠降低患者的血脂水平，另外苦杏仁還有一定的美容功效，能夠促進皮膚炎癥的消失，具有美容養(yǎng)顏的效果！
少量的吃一些苦杏仁，能夠預防雀斑和暗瘡，能夠抑制黑色素的生成，從而達到美容的作用，另外苦杏仁含有一定的抗氧化的物質(zhì)，能夠延緩人體的衰老和預防一些慢性疾病，同時有一定的防癌抗癌的效果，苦杏仁當中的維生素e的含量非常的豐富，而維生素e是天然的抗氧化劑，具有不錯的養(yǎng)生效果。
苦杏仁還有很好的促進心臟健康的作用，能夠降低血液當中的膽固醇，減少心血管疾病的發(fā)生，適當?shù)某砸恍┛嘈尤誓軌蛞种蒲寒斨械闹镜某煞郑兄诜纸庵?，這樣就能夠起到控制體重和減肥的作用，苦杏仁有一定的抗腫瘤的功效，因為里面有一種活性物質(zhì)苦杏仁苷，這種物質(zhì)在進入血液當中能夠殺死癌細胞。
苦杏仁的營養(yǎng)價值雖然很好，但是一定不能多吃，因為苦杏仁還有一定的有毒成分，這種有毒成分如果食用過多，就會在腸胃當中水解成劇毒的成分，進入血循環(huán)后，會導致組織細胞的缺氧，甚至引起中樞的麻痹，如果出現(xiàn)使用苦杏仁中毒，一定要及時到醫(yī)院進行急救。
以上簡單的了解了苦杏仁的功效和作用，苦杏仁的養(yǎng)生作用比較明顯，有很好的降血脂的作用，另外在預防高血壓方面也能起到很好的效果，還有很好的美容養(yǎng)顏的功效，但是也要了解苦杏仁當中含有有毒成分，所以食用不能過量，避免對身體健康造成危害。
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大家都知道苦杏仁具有很高的藥用價值，經(jīng)常會被入藥，足以看出它所具有的功效還是很多的，對此一定要全面正確掌握，在日常生活中才能充分的利用，解決很多的困擾與難題，也能對身體有不錯的保健功效，防止一些疾病的出現(xiàn)，那么炒苦杏仁的作用與功效有什么?
1、鎮(zhèn)咳、平喘作用
苦杏仁中含有苦杏仁苷，苦杏仁苷在體內(nèi)能被腸道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，產(chǎn)生微量的氫氰酸與苯甲醛，對呼吸中樞有抑制作用，達到鎮(zhèn)咳、平喘作用。
2、對消化系統(tǒng)的作用
杏仁味苦下氣，且富含脂肪油。脂肪油能提高腸內(nèi)容物對黏膜的潤滑作用，故杏仁有潤腸通便之功能。
3、 抗炎、鎮(zhèn)痛作用
苦杏仁苷分解產(chǎn)生的苯甲醛靜安息香縮合酶作用生成安息香。安息香具有鎮(zhèn)痛作用，因此國內(nèi)有人用苦杏仁治療晚期肝癌可解除病人的痛苦，有的甚至不需服用止痛藥。
4、 降血脂作用
臨床報道，大杏仁可以明顯降低高血脂患者的血脂水平，Spiller(1990年)認為杏仁中的單不飽和脂肪酸有助于降低患者輕度升高的血脂，且無需嚴格限制飲食。
5、美容作用
根據(jù)肺合皮毛理論，在臨床上對某些皮膚疾病可從宣肺法論治，配伍食用杏仁，常獲捷效?，F(xiàn)代研究證明，苦杏仁中所含的脂肪油可使皮膚角質(zhì)層軟化，潤燥護膚，有保護神經(jīng)末梢血管和組織器官的作用，并可抑殺細菌。此外，被酶水解所生成的H能夠抑制體內(nèi)的活性酪氨酸酶，消除色素沉著、雀斑、黑斑等，從而達到美容的效果。
上文中明確介紹了炒苦杏仁的作用與功效有什么，希望對大家有所幫助，一般來說生杏仁是有毒的，不可隨意食用，只有炒熟了之后再吃，才能發(fā)揮更好的養(yǎng)生保健功效，在美容護膚乃至消炎陣痛等方面的效果還是很理想的。
杏仁這種食物在我們的生活中存在了較長的歷史，而且在世界各地都有吃杏仁的習慣，經(jīng)過了許多人的發(fā)展，人們能夠?qū)⑿尤首龀梢恍┳约合矚g的口味，這樣就逐漸形成了具有各地風味特色的杏仁食物，杏仁被人們所喜愛的原因不僅是因為好吃，還因為杏仁具有一些非常強大的藥物功效，下面就來看看杏仁苦杏仁的作用有哪些的講解吧。
1．苦杏仁能止咳平喘，潤腸通便，可治療肺病、咳嗽等疾病。
2．甜杏仁和日常吃的干果大杏仁（）偏于滋潤，有一定的補肺作用。
3．杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險。
4．杏仁還有美容功效，能促進皮膚微循環(huán)，使皮膚紅潤光澤。
5．杏仁還有抗腫瘤作用，杏仁抗腫瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一種生物活性物質(zhì)--苦杏仁苷，可以進入血液專殺癌細胞，而對健康細胞沒有作用，因此可以改善晚期癌癥病人的癥狀，延長病人生存期。同時，由于含有豐富的胡蘿卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵襲細胞，具有預防腫瘤的作用！
以上就是對于杏仁苦杏仁的作用講解了，從以上的講解來看，杏仁苦杏仁的作用注意表現(xiàn)在具有一定的藥物功效，能夠幫助人們補充身體的營養(yǎng)，還能夠治療一些疾病，因此，人們非常的喜愛吃杏仁也是有原因的，希望人們能夠適當?shù)某砸稽c杏仁，為了健康。
杏仁的功效作用表現(xiàn)在很多的地方，富含蛋白質(zhì)脂肪糖類胡蘿卜素等，這些營養(yǎng)物質(zhì)對于身體健康以及營養(yǎng)的吸收是比較好的，同時它還能夠幫助我們調(diào)理血壓和血糖，對中老年人來講也是比較合適的。
1、杏仁富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素p以及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。其中胡蘿卜素的含量在果品中僅次于芒果，人們將杏仁稱為抗癌之果。杏仁含有豐富的脂肪油，有降低膽固醇的作用，因此，杏仁對防治心血管系統(tǒng)疾病有良好的作用；中醫(yī)中藥理論認為，杏仁具有生津止渴、潤肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健與治療。
2、美國研究人員的一項最新研究成果顯示，膽固醇水平正常或稍高的人，可以用杏仁取代其膳食中的低營養(yǎng)密度食品，達到降低血液膽固醇并保持心臟健康的目的。研究者認為，杏仁中所富含的多種營養(yǎng)素，比如維生素E，單不飽和脂肪和膳食纖維共同作用能夠有效降低心臟病的發(fā)病危險。樣本中85位中老年志愿者（平均年齡56歲）的總膽固醇水平降低了7.6%，低密度脂蛋白膽固醇水平下降了9%。也未造成體重的增加。
3、美味的杏仁富含纖維以及抗氧化劑——維生素E，所含的礦物質(zhì)鎂，是身體產(chǎn)生能量、塑造肌肉組織和維持血糖的必需品。同時杏仁能在飲食減肥中阻止熱量吸收穩(wěn)定的血糖能有效防止過度饑餓引起的暴食及肥胖。不過，杏仁最神奇的功能是它可以阻止身體對熱量的吸收。研究發(fā)現(xiàn)，杏仁細胞壁的成份可以降低人體對脂肪的吸收。
苦杏仁的吃法可能很多人不了解，因為苦杏仁可以直接食用。據(jù)說其中含有大量的營養(yǎng)價值。杏仁可以被做成很多不同的食用形式，比如，杏仁餅干，還有杏仁飲料等等，當然還可以入藥，飲食烹飪都會使用到，下面我們就去看看相關介紹吧。
在了解了苦杏仁的吃法之后，對于苦杏仁的作用有必要事先進行了解才是，因為這樣的苦杏仁可以治療咳逆上氣，可以更好的去幫助人們滋養(yǎng)緩和性止咳藥，只要可以幫助我們治療咽干，還有就是祛痰止咳，或者是嚴重的平喘。潤腸以及是下氣開痹的作用，所以下面三中我們常見的苦杏仁的吃法，希望能夠?qū)δ慕】涤兴鶐椭?/p>
杏仁白糖粥。原料：杏仁lOg，粳米100g，白糖30g。制作：將杏仁洗凈，去皮，用干凈紗布包裹(注意杏仁必須按規(guī)定量配制，不要多放)，將粳米淘洗干凈，放人鋁鍋內(nèi)，加入杏仁及清水500g左右同煮，待米開花，粥汁濃稠時，即可取去杏仁，以白糖調(diào)味，待稍涼后即可食用。功效：益氣養(yǎng)血，潤腸通便。適于婦女產(chǎn)后津虧便秘者。
山藥杏仁粥。原料：山藥100g，粟米100g，杏仁20g，酥油適量。制作：山藥煮熟，粟米炒為面;杏仁炒令熟，去皮尖，切為末，共煮粥食。功效：補中益氣，溫中潤肺。適用于脾虛體弱，肺虛久咳患者。
杏仁蘋果豆腐羹，原料：豆腐3塊，杏仁24粒，蘋果1個，冬菇4只，食鹽、菜油、糖、味精各少許，淀粉適量。制作：將豆腐切成小塊，置水中泡一下?lián)瞥?冬菇洗凈，切碎，和豆腐煮至滾開，加上食鹽、菜油、糖，用淀粉同調(diào)成芡汁，制成豆腐羹;杏仁用溫水泡一下，去皮;蘋果洗凈去皮切成粒，同攪成茸。豆腐羹冷卻后，加上杏仁、蘋果糊、味精拌勻，即成杏仁蘋果豆腐羹。功效：此羹富含蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)，可提高嬰幼兒免疫力，防止貧血發(fā)生。
苦杏仁的吃法在認識了之后，我們也得了解吃苦杏仁的作用，因為這種食物可以幫助人們治療過敏疾病，抑制身體上的細菌發(fā)生，以及大量的病毒蔓延，當然降血壓，降血脂的情況也是有的。所以我們要合理食用苦杏仁才行的。
生活中我們會發(fā)現(xiàn)很多食材是具有一定作用的藥物。比如杏仁是大家熟悉的一種食物，經(jīng)常吃杏仁能夠明目，而且味道也是非常好的。但是杏仁也有其他的作用，有時候我們不是非常了解的，所以應該適當?shù)氖褂眯尤省６铱嘈尤适且环N比較特別的杏仁種類。那么苦杏仁用量應該是怎樣的呢？
苦杏仁為薔薇科植物山杏，夏季采收成熟果實，除去果肉及核殼，取出種子，曬干。別名：杏仁。主治功能有降氣止咳平喘，潤腸通便。用于咳嗽氣喘，胸滿痰多，血虛津枯，腸燥便秘。但也是有毒的，多服則會中毒，少服則清熱。
用法如下：
①治肺寒卒咳嗽：細辛25克(搗為末)，苦杏仁25克(湯浸，去皮尖、雙仁，麩炒微黃，研如膏)。上藥，于鐺中熔蠟半兩，次下酥一分，入細辛、苦杏仁，丸如羊棗大。不計時候，以綿裹一丸，含化咽津。(《圣惠方》)
②治咳逆上氣：苦杏仁三升，熟搗如膏，蜜一升，為三分，以一分內(nèi)苦杏仁搗，令強，更內(nèi)一分搗之如膏，又內(nèi)一分搗熟止。先食已含咽之，多少自在，日三。每服不得過半方寸匕，則痢。(《千金方》苦杏仁丸)
③治久患肺喘，咳嗽不止，睡臥不得者：苦杏仁(去皮尖，微炒)25克，胡桃肉(去皮)25克。上件入生蜜少許，同研令極細，每50克作一十丸。每服一丸，生姜湯嚼下，食后臨臥。(《楊氏家藏方》苦杏仁煎)
很多人都說苦杏仁有毒，所以大家還是不敢吃的。其實苦杏仁如果能處理得好，也是沒有毒素的，平時盡量的少吃一些是可以，一般炒杏仁的功效，使用方法是平時先處理干凈，然后浸泡好以后炒制，功效方面能夠增加降血糖，預防糖尿病的風險，而最主要的是杏仁能夠起到美容養(yǎng)顏的作用，還可以預防癌癥的表現(xiàn)。
【杏仁茶】
原料：杏仁(甜杏仁)、大米(起到增稠的作用)、冰糖(調(diào)整口感)
做法：提前將大米和杏仁先泡上，大米泡一晚上，杏仁泡24小時(泡的時間久有利于里面的毒性成分被析出)，泡過的水要棄之不用。做法與我們平時做豆?jié){的方法一樣，放到豆?jié){機里面打好就可以了?？谖断銤饪煽?。
提示：不管是苦杏仁還是甜杏仁都含有苦杏仁疳和氫氰酸的成分，過多的飲用對身體是沒有好處的，要注意量的控制。
杏仁的功效與作用——長壽
一項針對喜馬拉雅山區(qū)居民壽命的調(diào)查表明，該區(qū)域民眾的平均壽命在九十歲到一百歲之間，這是與當?shù)鼐用癯３３孕尤蔬@種習慣分不開的。杏仁之所以具有長壽的作用，是因為它除了含有普通堅果中的不飽和脂肪酸和維生素之外，它還富含硒這種微量元素。
杏仁的功效與作用——降血糖
事實證明，杏仁可有效降低人體中的血糖。在食用碳水化合物食物之后吃一些杏仁，會顯著抑制血糖的生成與胰島素的變化。另外，杏仁可以降低膽固醇水平，所以食用杏仁，不但能夠幫助促進心血管健康，還可以控制血糖水平，降低患糖尿病的風險。
杏仁的功效與作用——美容
杏仁有美容養(yǎng)顏的作用，這在古書《魯府禁方》中就已經(jīng)提到。在該書中記載了楊貴妃每日晨起用杏仁粉進行洗臉敷面，從而使自己的肌膚嬌嫩。另外杏仁還可以治療一些皮膚病，例如粉刺、痱子等。根據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學研究，從苦杏仁中提取的有益物質(zhì)可以制成杏仁蜜，對于潤膚和美白都有顯著的作用。
杏仁的功效與作用——防癌
杏仁中富含維生素B17，而維生素B17對于防癌是非常有效的。特別是對于愛吸煙的人來說，經(jīng)常食用杏仁能夠明顯降低肺癌的發(fā)生幾率。另外，杏仁中富含的食物纖維對人體的腸胃是大有裨益的，所以常吃杏仁也可以降低患上腸道癌的幾率。
杏仁殼是一種常見的堅果，很多人都喜歡把它當做零食來食用。杏仁殼的味道甘甜中帶有澀味，杏仁的軟硬度適中，具有豐富的營養(yǎng)價值，所以是很多朋友的零食必備。無論在看電視、上網(wǎng)都可以吃幾顆杏仁殼解饞。那么，你了解杏仁殼的功效與作用嗎？如何吃杏仁殼最有營養(yǎng)？
杏仁殼有促進排便的作用
杏仁殼同其他堅果一樣，有豐富的油脂，油脂可以增加腸胃壁的潤滑作用，還能增強腸胃內(nèi)食物的滋潤度，從而達到促進排便的功效，便秘人群可以適量食用杏仁殼，緩解便秘的煩惱。
杏仁殼有美容養(yǎng)顏的作用
杏仁殼含有大量的維生素C和維生素E，維生素是人類保持皮膚光滑、水潤、彈性等強有力的營養(yǎng)，維生素C和E有抗氧化劑之稱，能延緩皮膚衰老，維生素E能夠促進皮膚微血管循環(huán)，保持皮膚紅潤光澤，適量食用杏仁殼，可達到美容養(yǎng)顏的功效。
杏仁殼有保護心血管的作用
杏仁殼含有大量的各種黃酮類化合物，黃酮類化合物能夠有效地清除血管內(nèi)的自由基，掃除血液中的垃圾、多余的脂肪、糖類等等，起到降低血脂和膽固醇水平的功效，從而保護心血管，防止多種心血管疾病，特別適合中老年人食用。
杏仁殼有預防腫瘤的作用
現(xiàn)在，空氣、水污染越來越嚴重，人體細胞癌變的幾率越來越高，我們要學會自我保健、自我預防。杏仁殼本身含有抗腫瘤的成分，如多羥基或多烷氧基等黃酮化合物，能有效抑制癌細胞的生長，達到預防腫瘤的作用。
杏仁殼有保護肝臟的作用
杏仁殼內(nèi)含苦杏仁苷，在體內(nèi)發(fā)生化學作用，產(chǎn)生有利于于呼吸器官和肺部的氫氰酸，多吃杏仁殼可以抑制支氣管細胞病變。其中的多種黃酮類物質(zhì)還能護肝保腎，排出肝臟、腎臟中的垃圾和毒素，防止肝炎、腎炎、結石等疾病。
以上就是有關杏仁殼的功效與作用的介紹，可見杏仁殼的作用是很多的，所以在平時可以多食用一些杏仁殼。杏仁殼的保健作用是很多的，并且適合各種人群食用。其實也可以將杏仁殼加入其他食品中，食用的樣式可以多變化。
杏仁分為兩種，一種是甜杏仁，而另外一種就是苦杏仁，苦杏仁含有小毒，如果食用不當，就容易造成中毒的癥狀。常會引起惡心嘔吐，引起一定的腸胃反應，苦杏仁經(jīng)常作為中藥來治療一些疾病，對于預防感冒、治療咳嗽都能發(fā)揮一定的作用。
苦杏仁的毒性來自于苦杏仁兒的一種酶。這種有毒的物質(zhì)通過遇水以后能夠產(chǎn)生氫氰酸的這種物質(zhì)。這是人中毒的重要的罪魁禍首，從苦杏仁里面提取這種物質(zhì)60毫克，就能置人于死地，當然平時吃幾顆苦杏仁，是不會出現(xiàn)這樣情況的。
平時生活當中要區(qū)分甜杏仁和苦杏仁，比較好區(qū)分的就是甜杏兒吃起來有甜味，而苦杏仁吃起來味道比較苦，如果人吃苦杏仁而出現(xiàn)中毒，往往會出現(xiàn)心悸頭疼的癥狀，常會導致惡心嘔吐，甚至暈厥，最嚴重的就容易引起呼吸衰竭。
平時生活當中盡量不要吃苦杏仁，可以適當?shù)某砸恍┨鹦尤?，甜杏仁沒有毒副作用，對身體也有很好的功效，而對于苦杏仁兒經(jīng)常用于治療些疾病，平時適當?shù)某詭最w，也不會導致中毒的情況，對身體也有調(diào)理的功效。
以上簡單的了解了苦杏仁有毒嗎？苦杏仁兒確實有一定的毒性，如果食用過多，就會造成中毒的癥狀，這對身體的危害是很大的，如果食用量特別大，甚至對生命安全造成非常大危險，所以平時盡量不要吃苦杏仁。
殼杏仁大家都吃過，口感比較脆，杏仁有很多的作用和功效的，可以控制人體內(nèi)的膽固醇的含量，起到均衡血糖的功效。很多人都不喜歡吃杏仁的味道，會感覺有一種苦澀的味道，上了年級的老年人，血糖高成為了威脅老年人的疾病之一，下面我們就詳細的了解一下殼杏仁的功效與作用有哪些？
殼杏仁是一種健康食品，不僅可以很好的減少人體內(nèi)膽固醇的含量，還有助于心臟的各種活動，長吃杏仁對身體有益。素食者食用杏仁可及時補充蛋白質(zhì)、微量元素和維生素，例如鐵、鋅及維生素E。杏仁中所含的脂肪酸是一種對心臟有益的高不飽和脂肪酸。
每天吃50～100克杏仁(大約40～80粒杏仁)，體重不會增加。杏仁中不僅蛋白質(zhì)含量高，其中的大量纖維可以讓人減少饑餓感，這就對保持體重有益。纖維有益腸道組織，降低血液中膽固醇含量。所以，肥胖者選擇杏仁作為零食，可以達到適當減肥的效果。杏仁 能促進皮膚微循環(huán)，使皮膚紅潤光澤，因而能養(yǎng)顏美容。
根據(jù)肺合皮毛理論，在臨床上對某些皮膚疾病可從宣肺法論治，配伍食用杏仁，常獲捷效。現(xiàn)代研究證明，苦杏仁中所含的脂肪油可使皮膚角質(zhì)層軟化，潤燥護膚，有保護神經(jīng)末梢血管和組織器官的作用，并可抑殺細菌。此外，被酶水解所生成的H能夠抑制體內(nèi)的活性酪氨酸酶，消除色素沉著、雀斑、黑斑等，從而達到美容的效果。
臨床報道，大杏仁可以明顯降低高血脂患者的血脂水平，認為杏仁中的單不飽和脂肪酸有助于降低患者輕度升高的血脂，且無需嚴格限制飲食。
苦杏仁苷分解產(chǎn)生的苯甲醛靜安息香縮合酶作用生成安息香。安息香具有鎮(zhèn)痛作用，因此國內(nèi)有人用苦杏仁治療晚期肝癌可解除病人的痛苦，有的甚至不需服用止痛藥。
杏仁味苦下氣，且富含脂肪油。脂肪油能提高腸內(nèi)容物對黏膜的潤滑作用，故杏仁有潤腸通便之功能。
以上就是殼杏仁的功效與作用。杏仁的味道特殊，但是為了讓食物的味道變得更加的豐富多彩，已經(jīng)漸漸的被做成了很多其他的食物，來給我們食用。杏仁中含有了豐富的蛋白質(zhì)和微量元素，對于青少年智力的提高也有很好的幫助作用呢。
不知道在日常生活當中，你對平時很容易得到的食物是不是關注過呢，很多時候，在你看來平常普通的食物，要是能夠正確科學地食用，那么對身體也是比有利的，例如下面要為大家介紹的杏仁，相信很多人都吃過，但是對它的保健功效以及作用，卻不是所有人都了解，所以現(xiàn)在我們就去看看。
杏仁的功效與作用如下：
1. 苦杏仁能止咳平喘，潤腸通便，可治療肺病、咳嗽等疾病。
2. 甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤，有一定的補肺作用。
3. 杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險。
4. 杏仁還有美容功效，能促進皮膚微循環(huán)，使皮膚紅潤光澤。
5.杏仁還有抗腫瘤作用。 雖然杏仁有許多的藥用、食用價值，但不可以大量食用。過量服用可致中毒。所以，食用前必須先在水中浸泡多次，并加熱煮沸，減少以至消除其中的有毒物質(zhì)；產(chǎn)婦、幼兒、實熱體質(zhì)的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。
杏仁有很好的止咳平潤腸通便的功效，而且對女性而言，還有很好的美容效果，能夠幫助我們促皮膚血液的循環(huán)，所以這些功效和作用對我們來講自然是比較有利的，但是也應該注意不能夠過量的服用，因為過量的話，其實容易導致中毒發(fā)生。
其實杏仁的功效和作用可表現(xiàn)在很多方面，可以起到鎮(zhèn)咳平喘的效果，而且還能夠起到潤腸通便的作用，也可以降血糖降血脂，但是也要注意，過多的服用可能會引發(fā)中毒癥狀。
1、鎮(zhèn)咳、平喘作用
用于咳嗽氣喘。本品主入肺經(jīng)。味苦能降，且兼疏利開通之性，降肺氣之中兼有宣肺之功而達止咳平喘，為治咳喘之要藥。隨證配伍可用于多種咳喘病證。如風寒咳喘，配伍麻黃、甘草，以散風寒，宣肺平喘，即三拗湯。風熱咳嗽，配伍桑葉，菊花，以散風熱，宣肺止咳，如桑菊飲。燥熱咳嗽，配伍桑葉、貝母、沙參，以清肺潤燥止咳，如桑杏湯。肺熱咳喘，配伍石膏等以清肺泄熱，宣肺平喘，如麻杏石甘湯。
2、對消化系統(tǒng)的作用
杏仁味苦下氣，且富含脂肪油。脂肪油能提高腸內(nèi)容物對黏膜的潤滑作用，故杏仁有潤腸通便之功能。
3、消炎、鎮(zhèn)痛作用
苦杏仁苷分解產(chǎn)生的苯甲醛靜安息香縮合酶作用生成安息香。安息香具有鎮(zhèn)痛作用，因此國內(nèi)有人用苦杏仁治療晚期肝癌可解除病人的痛苦，有的甚至不需服用止痛藥。
4、降血糖作用
苦杏仁苷具有防治因抗腫瘤藥阿脲引起的糖尿病的作用。采用阿脲誘發(fā)小鼠高血糖法證明，預先腹腔注射3g/kg苦杏仁苷48h后測血糖，結果表明苦杏仁苷可特異性地抑制阿脲所致的血糖升高，作用強度與血液中苦杏仁苷的濃度有關。
5、降血脂作用
臨床報道，大杏仁可以明顯降低高血脂患者的血脂水平，Spiller（1990年）認為杏仁中的單不飽和脂肪酸有助于降低患者輕度升高的血脂，且無需嚴格限制飲食。
過量服用苦杏仁，可發(fā)生中毒，表現(xiàn)為眩暈，突然暈倒、心悸、頭疼、惡心嘔吐、驚厥、昏迷、紫紺、瞳孔散大、對光反應消失、脈搏弱慢、呼吸急促或緩慢而不規(guī)則。若不及時搶救，可因呼吸衰竭而死亡。中毒者內(nèi)服杏樹皮或杏樹根煎劑可以解救，參見“杏樹皮”、“杏樹根”條。
我們都知道，這杏仁也是堅果的一種。它的營養(yǎng)價值也是很高的。而杏仁可以干著吃，或者作為煮菜中的配料。還有另一種獨特的方法就是磨成杏仁粉。然后拌著吃，或者泡水喝。效果都很好。可你們知道你們所吃的杏仁粉有什么價值嗎?那么，杏仁粉的作用與功效有哪些呢?小編這就為您一一來介紹!
杏仁粉的作用與功效：
1、長期抽煙的人常常會咳嗽或痰多，用杏仁粉2匙，冰糖少許，沖泡300毫升溫開水，只要每天早上喝一杯就能鎮(zhèn)咳化痰、達到清肺、潤肺、防肺癌的效果。
2、冬天有許多老人或小孩支氣管不好常常感冒，只要每天會早上喝一杯杏仁茶就能強化支氣管、去風寒、預防感冒。
3、杏仁含有豐富的不飽和脂肪酸，每天早上喝一杯杏仁茶能攝取到優(yōu)質(zhì)的不飽和脂肪酸，能清除壞膽固醇、降低心血管疾病及中風的危險。
4、杏仁含天然維生素E，愛美的小姐常吃杏仁能養(yǎng)顏美容，滋潤皮膚讓漂亮的你永遠亮麗一生。
5、根據(jù)醫(yī)學報導：杏仁含有VIT、B17有抗癌作用，常吃杏仁癌癥一生遠離你。
6、很多人會便秘，便秘就會上火，口干舌噪、皮膚粗糙，容易長黑斑、雀斑，杏仁內(nèi)含豐富的粗纖維質(zhì)，每天早上喝一杯杏仁茶能增加腸胃蠕動，可以健胃整腸、幫助消化、清除宿便、治便秘。
7、天然維生素是人體必須之營養(yǎng)素，缺少維生素容易得到敗血癥。像日本人喜歡吃生魚片、生菜，韓國人都吃泡菜，美國人吃漢堡，漢堡中間也夾著生菜、洋蔥，這些都是天然的維生素，這就是醫(yī)食同療的概念，很可惜的中國人炒菜都喜歡大火快炒，高溫加熱，所有的維生素都被破壞掉，我們的杏仁粉，是采用最先進的低溫干燥技術，完整的保留原食材的營養(yǎng)。
8、我們早餐都習慣喝豆?jié){，因為豆?jié){里含有人體必須胺基酸，可以抗癌，但豆?jié){的制造過程相當麻煩，我們的杏仁粉只要用開水或牛奶沖泡，一杯含有VIT、B17的杏仁茶就伴隨著忙碌的你，每天早上喝一杯杏仁茶，癌癥一生遠離你。
9、我們的杏仁是采用甜杏仁里最好的龍王杏，它的加工流程是：杏仁原豆—蒸熟去皮—低溫干燥—紫外線殺菌—先進設備研磨(保留杏仁味)—包裝—銷售。所吃到的杏仁是最天然、最原味的杏仁粉，若是你喜歡喝甜的，可以加一點紅糖，像婦女坐月子時都必須喝紅糖水，因為紅糖里含有活性石灰，可以清除子宮毒素，可以預防子宮癌、乳癌﹝像梅艷芳姐姐就是死于子宮癌。
10、杏仁粉含有49%的杏仁油可用于保養(yǎng)皮膚。杏仁粉加蛋黃，可敷臉，經(jīng)常保養(yǎng)可去除皺紋，滋潤皮膚，養(yǎng)顏美容
以上就是關于 杏仁粉的作用與功效的說明，您還滿意嗎?在此，小編告訴您，患有癌癥的人、容易上火的人，喝這個杏仁茶效果會很不錯。有助于您的疾病，對您的身體健康也是大有裨益。不信小編的話，您可以試試!
杏仁是人們在日常飲食中經(jīng)常會食用到的一款堅果類食品，通常因為味道不同而被分為甜杏仁和苦杏仁兩種。經(jīng)常食用不僅可以對人體帶來抗炎止痛的作用，而且還可以起到鎮(zhèn)咳平喘的功效，因此人們特別喜歡食用它?？墒墙鼇恚W(wǎng)上流傳苦杏仁有毒，這是真的嗎？
苦杏仁有毒嗎？
其實苦杏仁是有毒的，它主要是由于苦杏仁能夠釋放氫氰酸導致的，這種物質(zhì)很容易造成人體細胞缺氧窒息，從而是人體出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象。
吃苦杏仁中毒的癥狀表現(xiàn)
一般成人一次性服用40粒以上的苦杏仁就會出現(xiàn)中毒的狀況，50粒以上的苦杏仁則直接會導致人體死亡。而對于兒童來說，一般5粒左右就可以導致中毒，而超過十粒就會導致兒童死亡了。因此人們在日常飲食中一定要慎重服用苦杏仁，當人們出現(xiàn)惡心、嘔吐、眩暈、心悸、呼吸困難等中毒表現(xiàn)后，一定要緊急采取措施緩解，以免錯過最佳的搶救時間。
苦杏仁中毒的救治方法
當人體出現(xiàn)苦杏仁中毒的反應時，應該立即采取催吐的方法來治療，如果經(jīng)過處理后癥狀還沒有減輕，那么一定要及時送往醫(yī)院，以免錯過最佳的搶救時間。
通過上述的介紹，相信您對苦杏仁是否有毒這一話題的答案已經(jīng)有所了解了，所以在人們的日常飲食中，一定要小心謹慎，吃到苦澀的杏仁時一定要馬上停止食用，如果已經(jīng)出現(xiàn)了中毒癥狀，則一定要及時處理，切莫因為一時的大意，而給身體健康帶來傷害。
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