新鮮的蒲公英怎么吃
夏天怎么吃養(yǎng)生。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。隨著社會的進(jìn)步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？下面是小編為大家整理的“新鮮的蒲公英怎么吃”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
蒲公英的營養(yǎng)價值很高，適量的吃一些蒲公英對身體的健康有好處，尤其能夠去除肝火，有清熱解毒的作用，對于提高身體的抗病能力也能起到一定的效果，蒲公英的吃法有很多，既可以泡水喝，也可以涼拌或者做菜。都具有一定的養(yǎng)生的作用。
蒲公英具有清熱解毒的功效，尤其是清肝熱的效果非常好，另外蒲公英還有很好的美容養(yǎng)顏的作用，蒲公英富含多種營養(yǎng)素，能夠改善皮膚炎癥，有治療濕疹的效果，另外還有一定的保濕的功效，在去除暗沉和預(yù)防雀斑方面也能起到很好的效果。
蒲公英最簡單的食用方法就是，把蒲公英清洗干凈，然后放到開水當(dāng)中煮沸一到兩分鐘以后，放入少量的蒜末生抽，少量的鹽和香油，這種食用的方法看著很簡單，但是有一定的藥用價值，尤其在春天的時候，容易導(dǎo)致陰虛火旺，這時可以適量的吃一些蒲公英，具有很好的調(diào)養(yǎng)作用。
蒲公英剁碎以后也可以包餡兒吃，先把蒲公英洗凈，然后放到開水中焯一下,然后把蒲公英切碎以后，混合豬肉餡兒，放入適量的花生油和其他的一些食材，用來包餃子或者包包子，都有很好的食療養(yǎng)生的作用，尤其是口感方面也非常的好。
在春天采摘的蒲公英如果特別多，一時可能吃不完，這時候可以清洗干凈，然后曬干，平時的時候可以泡水來喝，尤其是在冬天的時候出現(xiàn)著急上火或者咽喉腫痛，可以抓少許的干蒲公英放到沸水中煮一下，然后飲用，有很好的調(diào)理的作用。
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蒲公英是一種生活中很常見的路邊野花，春天到了，成熟時期的蒲公英的花朵會跟著風(fēng)隨風(fēng)飛揚(yáng)，而蒲公英的籽落在哪里就可以生根發(fā)芽，可見蒲公英的生命力頑強(qiáng)。很多人都喜歡拿蒲公英泡水喝，因?yàn)槠压⒖梢郧鍩嵯?、治療咽喉炎等，但是?jù)說新鮮的蒲公英是有毒的，這是真的嗎?
1、過量食用。實(shí)驗(yàn)證明，服用大劑量的蒲公英之后，身體中的腎小管會變窄，肝細(xì)胞還有腎小管的上皮細(xì)胞會出現(xiàn)輕度渾濁和腫脹的情況，由此可誘發(fā)各種不良癥狀。一般來說，每人每天服用蒲公英鮮品不應(yīng)超過20—30克，干品則不超過10—15克。
2、受農(nóng)藥污染。由于蒲公英是一種野菜，因此在采摘時，我們應(yīng)仔細(xì)挑選其生長環(huán)境，一定要避開重金屬、除草劑、殺蟲劑，及廢水排放浸泡這類的有毒污染，以保障食用安全。部分人群在食用被污染的蒲公英之后，可出現(xiàn)緊急中毒跡象，因此，大家切莫掉以輕心。
3、過敏反應(yīng)。在服用蒲公英煎劑、蒲公英酒浸劑后，個別人會出現(xiàn)蕁麻疹、全身瘙癢等過敏反應(yīng)。蒲公英注射劑靜脈滴注后，亦偶有寒戰(zhàn)、面色蒼白等癥狀。因此，蒲公英過敏者在日常生活中應(yīng)遠(yuǎn)離蒲公英及其相關(guān)制劑。
4、長期、大量事實(shí)證明：蒲公英是一味珍貴的中草藥，性味甘、苦、寒，清熱解毒可用于熱毒證，尤善清肝熱，治療肝熱目赤腫痛，以及多種感染、化膿性 疾病。消癰散結(jié)治療熱毒壅結(jié)于肌肉所致的癰腫瘡毒，高熱不退。對乳癰有良效，能解毒散結(jié)通乳，可內(nèi)服或外敷，常配金銀花等同用。另外還可配大黃、丹皮治療腸癰。
在生活中很多人喜歡用朋友泡水喝，因?yàn)槠压⑴菟龋哂邢禄鸬墓π?，特別是在下面的時候，將新鮮盛開開的蒲公英采摘回來，在太陽底下暴曬，曬干之后在冬天就可以泡水喝了，自己制作的蒲公英茶是特別有營養(yǎng)價值，也有一些人喜歡用新鮮的蒲公英煮水喝，那么新鮮蒲公英煮水喝都有哪些功效呢?
蒲公英泡水有什么功效?是用新鮮的泡還是可內(nèi)服或外敷，常配金銀花等同用。另外還可配大黃、化膿性疾病：您好，對于蒲公英泡水喝的功效這個問題要引起重視：清熱解毒 可用于熱毒證。消癰散結(jié)
治療熱毒壅結(jié)于肌肉所致的癰腫瘡毒，高熱不退。對乳癰有良效，關(guān)于蒲公英泡水喝的功效這個問題為您解答如下，治療肝熱目赤腫痛，以及多種感染，尤善清肝熱建議，能解毒散結(jié)通乳
鮮蒲公英泡水喝的功效
鮮蒲公英是不可以直接泡水喝的，要用鍋煮過才可以喝。直接泡的建議還是買正規(guī)生產(chǎn)的蒲公英根茶比較好。
蒲公英泡水喝的功效，可以清熱解毒、調(diào)理慢性咽炎、扁頭體發(fā)炎有不錯的作用。缺少奶水喝蒲公英根茶也是可以促進(jìn)乳液分泌。
蒲公英熬水喝的作用?
治病也非常廣泛。
中醫(yī)認(rèn)為，本品味甘苦性寒，入肝。基于上述，故以本品為主所組成之驗(yàn)方甚多，野菊花，愈則停用。
腸癰 鮮蒲公英90g，此外，尚含果膠，水煎，分4次服，以愈為度。
胃熱氣滯作痛 蒲公英30g，陳皮，水煎服、金銀花、維生素B2，金銀花15g，水煎、赤脈絡(luò)目
蒲公英、白菊花各30g，車前子12g、胃二經(jīng)。氣虛者，根含多種三帖醇。
急性膽道感染
蒲公英、刺針草各30g，海金砂、連錢草各15g，郁金12g，川棟子9g，水煎2次，敗醬草30g，赤芍18g，水煎、膽堿等，水煎，分3次服、無名腫毒
蒲公英、紫花地丁。具有清熱解毒、消癰散結(jié)之功效。現(xiàn)代藥理研究證明。另外，還有抗肺癌之作用，分3次服。
熱淋 蒲公英，將藥汁濃縮至150ml，以溫開水調(diào)敷患處，每日1換;血虛者、魚腥草，2～3劑即見顯效。
痄腮
蒲公英，此藥花含葉黃呋喃素，調(diào)適量浙貝末，敷患處。每日1換，本草含肌醇。宜連服1周、紫背天葵各15g,生甘草9g，水煎、車前草各30g，分3次服。若再用上方鮮品搗敷患處，則效果更佳。
疔癤、薏苡仁各30g，天冬酰胺、苦味質(zhì)、皂甙，對致病性皮膚真菌也有抑制作用。水浸劑有相當(dāng)強(qiáng)的利膽作用,茲舉例如下、馬鞭草、樹脂、菊糖，分3次服，宜連服3～5劑。
眼疾腫痛、綠豆、白菜各30g，分3～4次服。連服5～10天。
臁瘡 蒲公英30g，明礬末少許，共搗。藥理實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)蒲公英煎劑對金黃色葡萄球菌有較強(qiáng)的抑制作用。
乳癰 蒲公英、夏枯草各30g，水煎，水煎，分3次服，分3次服，甚驗(yàn)、金銀花各30g，加黃芪，以愈為度。
大家都知道蒲公英的葉是一種能夠消炎止癢，消腫止痛的藥材。而蒲公英的花是黃色的小花，看起來不僅好看，經(jīng)常還可以用來當(dāng)做飲品之類的吃。具體的制作方法需要根據(jù)蒲公英花的作用進(jìn)行，通常大家習(xí)慣的是蒲公英葉子的吃法，因?yàn)槿~子的作用比較大。蒲公英的花怎么吃呢?
一、蒲公英的花怎么吃
1.蒲公英飲品
二、蒲公英洗凈放在砂鍋中大火煮開，然后改成小火再煮10分鐘，放溫直接飲用，即有抗衰老、美白祛斑、淡化雀斑作用，還有治療痤瘡粉刺作用。
2.蒲公英花茶
蒲公英花蕾(花不要等到開放)采摘回家，曬干，泡水飲用，既是很好的蒲公英祛斑茶，每次飲用加一勺蜂蜜，效果更佳!堅(jiān)持應(yīng)用一段時間面色紅潤，美白祛斑祛痘，淡化雀斑抗衰作用。
3.蒲公英也可以做成各種美食
女性日常生活中可以多服用一些蒲公英水，因?yàn)椴粌H味道好，同時還能夠很好的美容效果。上文我們說了蒲公英的葉子中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、微量元素以及碳水化合物還有維生素等等，經(jīng)常服用蒲公英水能夠很好的改善皮膚出現(xiàn)皮膚炎或者是濕疹等情況。
二、蒲公英泡水的作用
1、清熱解毒
蒲公英清肝熱效果非常不錯，對于治療一些由于肝熱所引起的嚴(yán)重發(fā)紅、腫痛的情況，以及多種傷口感染后或者是化膿的疾病治療效果也是非常不錯的。
2、美容養(yǎng)顏
女性日常生活中可以多服用一些蒲公英水，因?yàn)椴粌H味道好，同時還能夠很好的美容效果。蒲公英的葉子中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、微量元素等，經(jīng)常服用蒲公英水能夠很好的改善皮膚出現(xiàn)皮膚炎或者是濕疹等情況。
3、消癰散結(jié)
如果身體出現(xiàn)了高熱不退或者是臃腫瘡毒，可以多服用一些蒲公英水。另外，蒲公英水對于治療乳癰具有很好的效果，產(chǎn)后的女性多服用能夠起到通乳的作用。
4、防治腫瘤
蒲公英的葉子具有很防治腫瘤的作用。將新鮮的蒲公英葉子或者是曬干之后的蒲公英用開水進(jìn)行沖泡，然后代替茶水服用，具有很好的清熱解毒以及抵抗腫瘤的作用。
5、抗菌
蒲公英的葉子中含有的某些物質(zhì)對于傷寒桿菌以及金黃色葡萄球菌具有一定的抑制作用。所以說，在沒事的時候服用一些蒲公英泡水喝的，對于身體是很有好處的。
蒲公英的生長地點(diǎn)十分廣泛，我們在日常生活中經(jīng)?？梢砸姷?。蒲公英是可以入藥的，具有清熱解毒，消腫等功效，使用得當(dāng)?shù)脑挘梢杂泻芎玫谋＝⌒Ч?，蒲公英雖然很廉價，但是藥用價值一點(diǎn)也不容得忽視。蒲公英苗是幼年的植物，保健效果更多，那么，我們應(yīng)該如何食用蒲公英苗呢?
1、鮮食
新鮮的蒲公英可以直接先食吧，在野外采收的鮮嫩蒲公英，回家以后用清水洗凈瀝掉水分，然后準(zhǔn)備適量的甜面醬，直接用蒲公英蘸食面醬然后食用就可以，這時的蒲公英口感鮮嫩，略帶苦味，食用以后能清熱去火，也能潤腸通便。
2、涼拌
新鮮的蒲公英還可以做成涼拌菜供人們食用，在制作時需要把新鮮的蒲公英用清水洗凈，再用沸水焯燙一分鐘，取出以后放在冷水中降溫，同時要準(zhǔn)備適量的蒜泥，辣椒油和生抽與香醋，在蒲公英降溫以后，取出，去掉水分，加入準(zhǔn)備好的調(diào)味料，最后放入麻油提味，調(diào)勻就能食用。
3、煮粥
用蒲公英煮粥也是它的常見吃法之一，制作時可以把新鮮的蒲公英洗凈以后，切成碎末，再把大米淘洗干凈，放入鍋中，加清水煮至成粥，在周八成熟的時候，把切好的蒲公英放在鍋中一起煮制，煮好以后加少量食用鹽和香油提味，然后直接食用就可以。
4、做餡
新鮮的蒲公英還可以用來做餡兒，人們把它洗凈以后與肉餡放在一起剁碎，再加入生抽和食用油以及五香粉等調(diào)味料調(diào)勻，然后用來包餃子，或者做包子都可以，用它做餡做出的包子與餃子都特別好吃，而且營養(yǎng)價值極高，能為人體補(bǔ)充多種有益的營養(yǎng)成分。
蒲公英葉子怎么吃
蒲公英除藥用外也是早春一種很好的野生蔬菜，還可做野菜生吃、炒食、做湯、熗拌、風(fēng)味獨(dú)特。食用方法很多，葉片可生食、腌漬或焯后涼拌，也可切細(xì)片后與米煮食或油炒食用，還可制成不含咖啡堿的蒲公英咖啡。
生吃：將蒲公英鮮嫩莖葉洗凈，瀝千蘸醬，略有苦味，味鮮美清香且爽口。
涼拌：洗凈的蒲公英用沸水焯1分鐘，瀝出，用冷水沖一下。佐以辣椒油、味精、鹽、香油、醋、蒜泥等，也可根據(jù)自己口味拌成風(fēng)味各異的小萊。
做餡：將蒲公英嫩莖葉洗凈水焯后，稍攥、剁碎，加佐料調(diào)成餡（也可加肉）包餃子或包子。
蒲公英葉子吃了的作用
蒲公英屬菊科多年生草本植物。頭狀花序，種子上有白色冠毛結(jié)成的絨球，花開后隨風(fēng)飄到新的地方孕育新生命。蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機(jī)酸、菊糖等多種健康營養(yǎng)成分，有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。蒲公英同時含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等，有豐富的營養(yǎng)價值，可生吃、炒食、做湯，是藥食兼用的植物。
功效：
1、清熱解毒 可用于熱毒證，尤善清肝熱，治療肝熱目赤腫痛，以及多種感染、化膿性疾病。
2、消癰散結(jié) 治療熱毒壅結(jié)于肌肉所致的癰腫瘡毒，高熱不退。對乳癰有良效，能解毒散結(jié)通乳，可內(nèi)服或外敷，常配金銀花等同用。另外還可配大黃、丹皮治療腸癰。
作用：
用于上呼吸道感染，眼結(jié)膜炎，流行性腮腺炎，，乳癰腫痛,胃炎，痢疾，肝炎，膽襄炎，急性闌尾炎，泌尿系感染,盆腔炎，癰癤疔瘡， 咽炎，治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰癘，疔毒瘡腫，急性結(jié)膜炎，感冒發(fā)熱，急性扁桃體炎，急性支氣管炎、尿路感染。
蒲公英葉子的適用人群
蒲公英片臨床主要用于治療急性乳腺炎、胃潰瘍及淺表性胃炎、上呼吸道感染、急性扁桃體炎、瘡癤等疾病。但就目前來看，蒲公英片的禁忌尚未明確，但是孕婦慎用。糖尿病患者、兒童應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用；脾虛大便溏者慎用；屬風(fēng)寒感冒咽痛者，癥見惡寒發(fā)熱、無汗、鼻流清涕者慎用；扁桃體有化膿及全身高熱，瘡癤較重或局部變軟化膿或已破潰者均應(yīng)到醫(yī)院就診。
孕婦能吃蒲公英葉子嗎
孕婦吃蒲公英無大問題，但不要吃多。
蒲公英含有豐富的蛋黃素，可以預(yù)防肝硬化，保護(hù)肝臟和膽的功能。蒲公英有抗胃潰瘍的效果，可緩解由胃潰瘍引起的胃部不適。蒲公英中的菊糖、葡萄糖成分能顯著增強(qiáng)增強(qiáng)體內(nèi)抗毒功能，孕婦喝蒲公英茶可以提高對疾病的免疫力。孕婦吃蒲公英需注意：雖然蒲公英對人體有好處，但是畢竟是藥物，懷孕期間盡量要適當(dāng)?shù)爻浴Ｊ秤眠^量可能會引起胃腸道反應(yīng)，如惡心、嘔吐、腹部不適及輕度泄瀉等。
蒲公英葉子泡水喝的功效
那看起來很美的蒲公英,千萬不要以為蒲公英只有好看的外表,它內(nèi)在的價值也是不可不說的.用蒲公英的葉子來泡水喝有著意想不到的功效,不管是在美容還是在治療疾病的方面,不信就跟著往下看。
1、美容養(yǎng)顏：蒲公英葉子中含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、微量元素及維生素,蒲公英葉子葉子中含有改善濕疹和舒緩皮膚炎的成分，花朵還有去除雀斑的功效。
2、清熱解毒：蒲公英葉子泡水能夠緩解口干舌燥的癥狀，對于治療熱毒癥、目赤腫痛、化膿性疾病以及清肝熱有較好療效。
3、抗菌：蒲公英葉子對金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌有抑制作用,沒事的時候合上一杯蒲公英葉子茶還是不錯滴.
4、抗腫瘤:蒲公英葉子具有抗腫瘤的作用,泡上一杯茶,不僅可以清熱解毒、潤腸清肺,還可以起到其他輔助作用。
5、消癰散結(jié)：治療熱毒壅結(jié)于肌肉所致的癰腫瘡毒,高熱不退。對乳癰有良效,能解毒散結(jié)通乳，可內(nèi)服或外敷，常配金銀花等同用。另外還可配大黃、丹皮治療腸癰。
6、其他：對于感冒傷風(fēng)、慢性胃炎、便秘、跌打損傷、皮炎等也有一定療效。
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