豬肉片炒白菜的做法有哪些?
春季豬肉的養(yǎng)生做法。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！彪S著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“豬肉片炒白菜的做法有哪些?”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
豬肉炒白菜是在生活中最家常的一道菜，豬肉含有豐富的蛋白質，白菜含有多種維生素和大量粗纖維，無論是怎樣做都很好吃，而且價錢也是很便宜，所以成了人們冬天必不可少的一種蔬菜。
做法一：
首先把大白菜洗干凈，最好是先整葉整葉地用水浸泡洗后再用清水沖洗。然后把洗干凈的白菜手撕成適宜的大小。
瘦肉洗干凈后切成片，然后用嫩肉粉拌上。
熱鍋下油，丟入花椒爆香。
緊接著倒入瘦肉，迅速翻炒開。肉沒有連成團就可以放豆瓣了。兩勺差不多就行了，鹽都不要放，不然會咸的。
等豆瓣把肉炒上色后就可以倒白菜啦。
最后就是等白菜炒熟就可以了。
做法二
白菜梆適量
豬肉適量相克食物
大蔥適量相克食物
大姜適量
香菜適量相克食物
醬油適量
鹽適量
醋適量相克食物
味精適量相克食物
肉片炒白菜的做法
1.把白菜梆用刀片成白菜片。
2.香菜切段。
3.豬肉切片，
4.蔥姜切絲。
5.鍋里小許油燒熱，下上肉片翻炒至斷生。
6.放上蔥姜炒出香味。
7.倒入白菜片翻炒幾下。
8.倒入醋和醬油，醋要先倒，這樣炒出來的白菜脆。
9.放上鹽炒勻。
10.最后放上味精和香菜，翻炒均勻出鍋。
做法三
肉切絲備用
黃心白菜切段
熱鍋爆香，加入肉絲翻炒，加鹽及生抽炒熟
加入白菜翻炒
繼續(xù)翻炒，加點水蓋蓋燉煮一會，翻炒調(diào)味出鍋~~
做法四
- 步驟 -
1.小白菜，豬瘦肉，胡蘿卜，杏鮑菇洗凈 。
2.豬瘦肉切片，放鹽，定粉 ，黃酒拌勻腌制 。
3.小白菜切塊，杏鮑菇切片 ，胡蘿卜切片這些都切好備用 。
4.杏鮑菇，豬肉，胡蘿卜先下油鍋炒幾下 。
5.下小白菜炒熟，放鹽，雞精炒勻就可以 。
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吃對于一個人來說，是非常重要的，因為它直接決定著我們的健康。如果你足夠細心，就會發(fā)現(xiàn)那些經(jīng)常在外面吃飯的人身上總有點毛病。而為了避免這種情況發(fā)生在自己身上，你盡量做到在家吃飯。當然如果你在做菜方面感到為難，不如就跟著小編先來學一下如何做好肉片炒白菜。
2.21香菜切段。
3.1蔥姜切絲。
4.2豬肉切片，
5.鍋里小許油燒熱，下上肉片翻炒至斷生。
6.放上蔥姜炒出香味。
7.倒入白菜片翻炒幾下。
8.倒入醋和醬油，醋要先倒，這樣炒出來的白菜脆。
9.放上鹽炒勻。
10.最后放上味精和香菜，翻炒均勻出鍋。
11.裝盤上桌。
看完上文關于肉片炒白菜做法的介紹，你還想吃泡面嗎？對自己好點，多學習一些技能，照顧好自己。這樣才能真正地享受美食，享受人生。
白菜在生活中特別常見，平時清炒時蔬，還有普通的炒蔬菜，最常見的是白菜，白菜的價格也是最便宜的，所以經(jīng)常會看到很多餐館還有賣的一些食物方面，配菜主要都是白菜，因為白菜最劃算，不要以為白菜因為過于常見就沒有好處，其實豬肉炒白菜這道美食，還是非常好吃的。
五花肉炒白菜
材料
五花肉200克，白菜五、六片，青椒1個，辣醬1勺，蔥姜蒜，生抽，花椒粉、鹽
做法
1、五花肉切片，用生抽腌幾分鐘。
2、白菜去掉葉子，順長切開，再片成片。
3、青椒切大塊，姜蔥蒜切片、段。
4、鍋內(nèi)放入肉片，用小火慢慢煸出油，不喜歡吃肉的可以煸的干一些。
5、肉片開始打卷變小時，放入辣醬炒香。
6、再放蔥姜蒜，翻炒，放入白菜片，翻炒幾下，放點生抽提味。
7、放花椒粉，炒到白菜變色，視情況放鹽?？斐鲥仌r放入青椒塊，翻炒出鍋。
雞肉炒白菜胡蘿卜絲
材料
材料：雞胸肉150克，胡蘿卜一個，白菜葉八片，蔥一顆，姜兩片，鮮橘皮一小塊（沒有也無妨）。
調(diào)料：橄欖油1.5大匙，鹽1.5茶匙，生抽1茶匙，白醋1/2茶匙，香油三滴，料酒1茶匙，淀粉1/2茶匙（用水1大匙調(diào)成水淀粉）。
做法
（1）將雞肉洗凈，切片，用0.5茶匙鹽加料酒和水淀粉調(diào)勻，腌制15分鐘。
（2）將胡蘿卜白菜洗凈，切絲，橘皮切絲，蔥切蔥花，姜切絲備用。
（3）炒鍋熱后放1大匙橄欖油，下腌好的雞肉翻炒，炒至變色，加生抽，蔥姜，翻炒均勻先盛出。
（4）鍋中放入余下的0.5大匙橄欖油，放入胡蘿卜絲，白菜絲，橘皮絲，中火翻炒至變軟，加1茶匙鹽，1/2茶匙白醋炒勻，放入剛才炒好的雞肉，將肉與菜炒勻，再滴上三滴香油（多滴幾滴更好吃）拌勻即可出鍋。
備注：一大匙=15毫升（table spoon），一茶匙=5毫升（tea spoon）。
辣炒白菜
材料
白菜葉6片，剁椒2勺，蔥、蒜、鹽、生抽、雞精、植物油
做法
1、白菜洗凈，梗切成小片，葉子切成較大的塊。
2、植物油燒熱，放入剁椒炒香，放入蔥段、蒜片。
3、放入白菜梗，翻炒，稍后放入白菜葉。
4、放點生抽，根據(jù)情況放鹽或不放，白菜熟后放雞精炒均勻，出鍋。
5、下米飯、拌面條、就饅頭，樣樣都行！
小訣竅
炒的過程中千萬不要加水哦。白菜梗不容易熟，所以要先放。
美味可口的食物不僅會增加人的食欲，而且還會讓一個人的心情變好。而一份好的心情，會讓我們的身心越來越健康。所以，你有足夠的理由說服自己來學做美食。而現(xiàn)在，小編就來介紹一下有關白菜木耳炒肉片的做法。
2.21白菜和千張分別切塊
3.泡好的木耳待用
4.肉和蔥待用
5.1鍋中油燒熱放入肉片
6.2切成片的肉
7.煸炒肉片
8.放入白菜和千張翻炒
9.加入適量的鹽
10.下入木耳翻炒
11.加入生抽調(diào)色
12.放入味精翻炒2分鐘就可以出鍋了
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時間。當然做菜也需要付出努力的，自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來做一下白菜木耳炒肉片。
獨在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親。十一即將到來，你是否也想家？想念記憶中媽媽的飯菜味道？但是每年的節(jié)假日并不多，只有你自己學會做菜了，才能夠經(jīng)常嘗到媽媽的味道。那么，下面就請跟著小編一起來學一下如何做好牛腿肉片炒白菜。
2.1炒鍋倒入菜油，大火燒熱，9成熱，倒入牛肉片，快速翻炒20秒，牛肉片四周變色，中間還是新紅為好，不然牛肉片就會很老，出鍋備用
3.2白菜洗凈，切段備用
4.倒入白菜，就著一點底油，大火急炒，白菜微黃基本炒熟為宜。
5.倒入牛肉片，快速翻動，加入20g清水收汁，放一點點鹽，繼續(xù)翻炒幾下
6.關火，出鍋裝盤。全程大火快炒，速度很重要，這樣牛肉片鮮嫩可口。
也許你以前吃過牛腿肉片炒白菜，但是你看完上面的介紹，你終于知道它是如何做出來的吧，還有什么理由你自己動手做呢？
豬肉白菜粉絲是東北比較常見的特色菜，做豬肉白菜粉絲的時候要注意挑選大個的白菜，這樣的話，其味道也會比較的出味，挑選五花肉的時候也要挑選新鮮的好點的肉，這樣的肉質會更加的合口味的，關鍵是要挑選新鮮的食材，那么豬肉白菜粉絲的做法有哪些呢？
?做燉菜的白菜一定要選大個的，比較出味。把白菜最外面一層白菜梆子剝掉，里面就露出白白凈凈的大白菜了。把白菜先豎著劃兩刀，然后從頭均勻切成塊狀。
?挑選好點的五花肉，切成肉片，五花肉燉出的大鍋菜才香。把蔥切成蔥花、姜剁成姜末，但不要太碎。?粉條由于太硬，要提前用溫開水泡一下，待泡軟后用剪刀把粉條建成小段。
大料有：八角1小把、花椒1小把、辣椒絲1小把。待五花肉在油鍋中配大料炒好后把切好的白菜放入鍋內(nèi)炒。? 白菜炒一會后添水，用大火燉，直到白菜變軟入味。待白菜燉一會后下入粉條，該文火慢燉。?大約燉10～15分鐘，把切好的蒜片倒入鍋中，攪拌均勻，關火即可。
其實制作豬肉白菜粉絲的關鍵是要注意選擇好調(diào)料，可以加入八角、花椒之類的，這樣的味道會更加的可口的，在燉煮的時候大概10分鐘左右，最后放入蒜片就攪拌之后就可以出鍋了，其味道也是比較的鮮美的。
豬肉白菜餃子餡就是豬肉以及白菜的搭配。豬肉富含蛋白質以及人體所需的營養(yǎng)，而白菜富含膳食纖維，所以這兩種食材的搭配，其實對身體健康以及營養(yǎng)的補充也是比較好的，那么下文就具體來認識一下它的制作方法。
一、做法：
1.將豬肉洗凈，剁成肉泥。蔥、姜洗凈，分別剁茸。
2.大白菜洗凈切碎后，用油拌勻。
3.將肉餡、蔥花、姜末倒進白菜，打入雞蛋，順時針方向勻速攪拌。
4.打至餡料起膠時，放進料酒、鹽、香油，拌勻即可包餃子了。
注意：為什么大白菜洗凈切碎后，用油拌勻？白菜水分大，做餡容易出水，一個有效的方法（適用于各種蔬菜）：先將切好的各種蔬菜放少許食用油（菜油或麻油都可以）攪拌，在加入肉、蔥、姜等調(diào)料攪拌均勻，這樣子拌的餡不易出水，而且營養(yǎng)不會流失的。原因是現(xiàn)放的食用油包裹住蔬菜，水分不易跑出，蔬菜的水分擠掉，失去太多營養(yǎng)太可惜了。還有就是大白菜不宜切得太碎了。
二、步驟
1.先把白菜切碎，加入鹽殺5分鐘
2.然后，加入涼水泡1，2分鐘
3.用漏勺撈出攥干
4.都攥干之后放入盆中待用
5.放入肉餡，白菜，切碎的蔥
6.加入調(diào)料攪拌均勻，餡就OK啦
7.開始包了，我包了30個豬肉白菜的。剩下那些是三鮮的，所以看起來餃子比較多
8.開始煮啦，鍋內(nèi)做水，里面放1勺鹽，燒開下餃子啦
9、餃子放進去，攪鍋，炒菜勺翻過來，貼邊入鍋，攪動，以免沾鍋。加蓋。第一次沸騰起來，加一碗涼水進去，繼續(xù)加蓋煮。第二次沸騰，再加一碗涼水，加蓋煮，第三次沸騰，開蓋煮1-2分鐘即可~
10、豬肉白菜餃子已經(jīng)飄到水面上來了，就可以撈出來了
白菜是普通的蔬菜，但是白菜對于我們身體的健康，起到的作用是比較大的，所以白菜豬肉餡做出來的餃子，是很多人都喜歡吃的，都認為營養(yǎng)豐富，葷素搭配，結合的很完美，下面內(nèi)容就詳細介紹了白菜豬肉餡的做法有哪些?你可以全面的了解一下。
食材：
豬絞肉 500克、餃子皮 一斤、白菜 2500克、大蔥 1根、姜粉/姜末 1茶勺、鹽巴 1/2茶、蠔油 1茶勺、甜面醬 3茶勺、淀粉 1茶勺、雞精 1/2茶勺、糖 1/2茶勺、生抽 少許、色拉油 1湯勺
做法：
1.500克豬絞肉(四分之一肥肉，四分之三的瘦肉)放入一個大的容器中，加入鹽巴、姜粉(姜末)蠔油、甜面醬、白糖，雞精，生粉，生抽，蔥花(一根大蔥的量)，攪拌均勻后加入一勺色拉油，摔打上勁備用。
2.大白菜洗凈剁成碎末放入容器中，加入少許鹽巴，靜置10分鐘后會出很多的水，可以用紗布或者雙手攥緊逼出水分備用。
3.將逼出水分的白菜拌入肉餡中拌勻即可(逼出水分是關鍵環(huán)節(jié)，如果水分去除的不夠徹底，會直接影響餃子的質量)。
喜歡吃白菜豬肉餡做餃子的朋友，你有口福了，以上就全面介紹了白菜豬肉餡的做法，對于喜歡吃白菜豬肉餡餃子的朋友，為了自己能經(jīng)常吃白菜豬肉餡餃子，可以了解以上的食材介紹，了解做法步驟，就能讓自己學會白菜豬肉餡做法。
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