雞蛋炒飯沒有配料可以這樣做
女性養(yǎng)生配料。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機，而應(yīng)從年輕開始。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“雞蛋炒飯沒有配料可以這樣做”，希望能對您有所幫助，請收藏。
在做炒飯的時候，很多人都會放些蔬菜和配料，這樣口感吃起來會好，而且營養(yǎng)價值也很高，當家里只有雞蛋和米飯的時候，可以學習我們下面的這種做法，既能保證的雞蛋里放的口感，又可以讓色澤看起來非常的好看。
雞蛋炒飯
材料
雞蛋，米飯，油，鹽
做法
1.把雞蛋打散在米飯里~
2.放少許鹽，一起攪拌均勻，讓蛋液滲透在米飯里.
3.少許油，把米飯和蛋液的混合體均勻攤?cè)脲伬?，中火翻炒~
4.待炒到雞蛋抱著米粒開始在鍋里跳舞了，這時的雞蛋已經(jīng)和米飯完全融到一起了，就可以出鍋了~
蔥花土雞蛋炒飯
簡介 我真的很愛吃番茄醬！尤其覺得炒飯一定要配上番茄醬才對味 所以只要準備簡單的材料 隔夜飯，雞蛋，蔥花，番茄醬，油膏就可以輕松完成囉
材料
隔夜飯2碗蔥花1碗土雞蛋2顆番茄醬2大匙油膏1大匙黑胡椒粉少許
做法
雞蛋炒半熟，備用
飯炒松后，加入油膏跟番茄醬，拌炒均勻
放入蔥花跟半熟蛋
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米飯是生活當中很多人都喜歡吃的主食，尤其生活在南方地區(qū)的朋友們，不喜歡吃餅、不喜歡吃面，也不喜歡吃饅頭，而是就吃米飯。普通的米飯吃的時間長了也會感覺到膩，所以新鮮的做法總是會讓人們的胃口大開。比如炒飯、蓋飯等等，就是人們比較喜歡吃的。那么，蛋炒飯咋做?
現(xiàn)在好多的年輕人都喜歡熬夜，所以導(dǎo)致大多數(shù)年輕人每天早上愛睡懶覺和起不來的現(xiàn)象，甚至有的時候為了多睡那么幾分鐘就選擇出去買著，在路上吃，更有的是睡晚了，直接就不吃了。那不吃早餐的危害大家都是知道的，所以就來教大家一道省時又簡單的一道好吃的早餐，蛋炒飯。蛋炒飯里面含有豐富的營養(yǎng)價值，米飯的主要營養(yǎng)是米精蛋白，含有人體所需的氨基酸，可以滿足身體所需，雞蛋里面含有豐富的卵磷酸，蛋白質(zhì)，鉀等微量元素，可以起到安神靜氣的作用，蛋炒飯松軟，有嚼勁，樣式多，口感佳，還有一股淡淡的香味，是一份簡單但又很有營養(yǎng)的飯，而且，一份蛋炒飯的熱量也不高，對于減肥的女性，可以選擇低油脂的植物油進行烹飪，也是很美味的。
蛋炒飯中的飯，要用隔夜飯，米飯做好后隔夜放置后，充分回生，淀粉老化之后再炒，口感軟而不粘，粒粒相隔又相連，口感最佳。此乃做好蛋炒飯的第一秘訣。雞蛋是宜少不宜多，蛋炒飯里放入太多的雞蛋會使口感變膩，蛋炒飯中的雞蛋宜少宜碎，若隱若現(xiàn)最佳。所以接下來就為大家?guī)硪坏篮唵螤I養(yǎng)又美味的蛋炒飯的做法，不會做飯的朋友也可以輕松學會。
步驟一：
準備食材：熟米飯、雞蛋、香蔥、胡蘿卜、火腿、鹽、胡椒粉、香油。
步驟二：
方法：1.將蒸好的隔夜熟米飯，放入盤中備用，雞蛋打入碗中，攪拌均勻備用，香蔥切末，胡蘿卜切小丁，火腿切小丁。
2.鍋燒熱，加入適量的油，大火燒至六七成熱，下入雞蛋液炒散，然后盛出備用。
3.鍋燒熱，倒入適量的色拉油，放入香蔥、胡蘿卜丁、火腿丁炒香，再放入準備好的隔夜米飯翻炒，再加入適量的鹽、胡椒粉，中火翻炒均勻后，再加入炒好的雞蛋塊翻炒均勻，最后倒入少許的香油，翻炒均勻后，出鍋裝盤。
沒想到這么一碗小小的蛋炒飯，竟然有這么多的講究而且營養(yǎng)豐富。注意，一定要少放油，油多固然可使香味撲鼻、口感潤滑，但是能量太高，不夠健康，而且黃乎乎油膩膩的。不過可以根據(jù)個人口味加入黃瓜末，尖椒末、青豆、蝦蓉等，但是不要太復(fù)雜，加的東西太多雖然有營養(yǎng)，但味道也多，反倒掩蓋了蛋炒飯的蛋香和米香的原味。所以趕快學起來吧，既美味又省時，而且還不耽誤睡懶覺哦!
食材
米飯 適量辣白菜 適量雞蛋 2個臘腸 適量韭菜 適量油 適量雞汁（雞精） 5g鹽 10g醬油 10-20ml準備好米飯，兩個雞蛋打散備用
臘腸切片
辣白菜切小塊，韭菜切碎
雞汁（雞精）+鹽+醬油+一點水 ，倒在一起攪拌均勻做成醬汁
炒好了起鍋
注意事項
倒醬汁的時候不要一次性全倒，一邊注意米飯的濕度一邊分多次倒
炒的時候用中小火，不宜用大火
把適量食用油倒入鍋中，中火，加熱到7成熱
把雞蛋液倒入鍋中炒至凝固成小塊
把辣白菜，臘腸，韭菜全部倒入與雞蛋一起稍微炒幾下
把準備的醬汁的三分之一左右倒入鍋中
小火，把米飯倒入鍋中翻炒，如有飯團可用鍋鏟壓散
把剩下的醬汁倒入鍋中翻炒，直到米飯都均勻染上醬油色
雞蛋炒飯是我們平時生活中非常常見的一種主食，大家都很喜雞吃，而且雞蛋炒飯的營養(yǎng)價值也非常的豐富，事實上，雞蛋炒飯歷史非常久遠。下面來給大家介紹一下有關(guān)其他炒飯的一些相關(guān)的小知識。
雞蛋炒飯的歷史
事實上蛋炒飯是一種外來的吃法，不是我們內(nèi)地人所發(fā)明的。蛋炒飯最先發(fā)源于西域，也就是我國新疆一帶。在漢書里有過相關(guān)的記載，不過從名字上看，我們可以看出蛋炒飯一般是應(yīng)該是西域少數(shù)民族的一種吃法，這種飯菜合一的做法從河西走廊漸漸的傳入我國內(nèi)地，最終被我們廣大的漢族人民所接受，其實最主要的功勞應(yīng)當歸功于西域的班超以及當年經(jīng)營西域的張騫。
班超晚年回到內(nèi)地之后，最常吃的就是蛋炒飯，而張騫也是因為喜愛這種飯而聞名于朝臣之間，據(jù)說張騫的妻妾們個個都是做蛋炒飯的高手，而張騫也是以哪個妻妾做的蛋炒飯好吃就讓誰陪著睡覺作為獎勵。蛋炒飯傳入我國內(nèi)地的路線大概有兩條，一條是從河西走廊傳入內(nèi)地，然后北上進入了草原，從內(nèi)蒙古人那里又傳給了滿族人，然后再由滿族人傳給了漢族人，所以在標準的滿漢全席中是有蛋炒飯這道菜的。在這條路的傳播中，蛋炒飯的做法有過一些變形，蛋可以是雞蛋，也可以是鴨蛋、鵝蛋等其他鳥類的蛋，飯可以是大米飯，高粱飯，玉米粉，不過小米飯是不行的，因為小米飯比較硬，與雞蛋配合起來口感不是很好。而另一條線則是穿過河西走廊，向南在南京一帶停留，經(jīng)過當?shù)厝说囊恍└脑?，最后在揚州被發(fā)揚光大，所以揚州人將他們的蛋炒飯稱作揚州炒飯，現(xiàn)在已經(jīng)成為揚州的招牌飲食。
雞蛋炒飯的做法
首先將雞蛋兩個打好并攪勻，然后放入油鍋里將其炒熟，然后在其中加入大米飯混合炒，待米飯熱透之后加入少許的食鹽和花椒面就可以出鍋了。這里要注意的是飯一定要用東北的大米，南方的大米是不可以的，要先把飯蒸好，沒有蒸好的飯是做不出好吃的蛋炒飯的，另外要記住油要多一點，做出的米粒油汪汪的感覺是最好的。蔥花一定要后加，雞蛋要攪拌均勻，在攪拌的過程中不要在雞蛋中加水。
雞蛋炒飯的營養(yǎng)價值
由于蛋炒飯最主要的原料是白米飯和雞蛋，所以蛋炒飯的營養(yǎng)價值結(jié)合了白米飯和雞蛋的營養(yǎng)價值，下面來給大家介紹一下蛋炒飯的營養(yǎng)價值。
米飯中主要的成分是碳水化合物，而米飯中的蛋白質(zhì)則主要是米精蛋白，米精蛋白中氨基酸的組成相對來說比較完全，而且我們的身體也非常容易進行消化和吸收，而且米飯中含有豐富的礦物質(zhì)，膳食纖維，b族維生素，具有非常好的補中益氣，健脾養(yǎng)胃以及聰耳明目的功效和作用。
雞蛋中含有非常重要多的營養(yǎng)物質(zhì)，比如礦物質(zhì)中的鉀元素，鈉元素，鎂元素，磷元素，特別是蛋黃中，其中的鐵質(zhì)含量非常的豐富，大約每100克的蛋黃中就有七毫克的鐵質(zhì)，所以對于嬰兒來說，吃雞蛋可以幫助補充奶類中所缺乏的鐵元素，鐵元素可以使我們的皮膚變得紅潤光滑。
另外雞蛋中蛋氨酸的含量也非常的豐富，雞蛋中所含的蛋白質(zhì)對于肝臟組織的損傷具有非常好的修復(fù)的作用，可以提高我們身體中所需蛋白的含量，增強機體的代謝功能和免疫的功能，另外雞蛋中含有非常豐富的微量元素，包括硒元素和鋅元素，還含有非常豐富的維生素，所以雞蛋具有一定的抗癌防癌的功效和作用，經(jīng)常吃雞蛋還能夠幫助我們健身。雞蛋中還含有豐富的卵磷脂。卵磷脂可以幫助防止膽固醇和脂肪在我們血管壁的沉積，有相關(guān)的研究表明經(jīng)常吃雞蛋，對于那些患有動脈硬化以及冠心病的病人來說，具有防治的作用。
孕婦可以吃雞蛋炒飯嗎
上面給大家介紹了很多關(guān)于蛋炒飯的相關(guān)知識，可以看出蛋炒飯的營養(yǎng)價值非常的豐富，而且味道也非常好吃，那么孕婦可以吃雞蛋炒飯嗎?下面來給大家介紹一下。事實上大家應(yīng)該都很清楚，孕婦在懷孕期間是非常時期，不能隨便的吃一些東西，否則不僅會影響自己的身體，而且會對胎兒的健康和發(fā)育造成非常壞的影響。事實上，孕婦是完全可以吃蛋炒飯的，孕婦吃蛋炒飯有很多的好處，因為首先雞蛋是被認為是一種營養(yǎng)含量非常豐富的食品，在大約每100克的雞蛋中就含有大約12克的蛋白質(zhì)，而且雞蛋中的蛋白質(zhì)和我們?nèi)梭w蛋白的組成非常相近。而且我們的身體對于雞蛋中蛋白質(zhì)的吸收率，可以高達98%。而且每100克的雞蛋中還有大約十幾克的脂肪，而且還主要集中在蛋黃里，這些脂肪非常容易能夠被我們的人體所消化吸收，其中所含有的卵磷脂是我們神經(jīng)系統(tǒng)的重要組成部分，所以對于增進神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育具有非常好的功效和作用，所以雞蛋又是一種非常好的健腦食品。
上面給大家介紹了很多關(guān)于雞蛋炒飯的一些相關(guān)的知識，相信大家對于雞蛋炒飯的歷史以及相關(guān)的一些知識都有了一定的了解，可以看出雞蛋炒飯是一種非常具有歷史底蘊的飯，營養(yǎng)價值也非常的豐富。
老干媽雞蛋炒飯是很受四川人喜歡的一道食物。老干媽是大家都是知道的一種食材，不僅可以就著饅頭吃而且也可以作為一種烹飪輔料。老干媽可以提升菜品本身的辣味，提高我們的食欲。但是有些人并不知道如何通過老干媽炒飯，也不知道有哪些注意事項。那么，老干媽雞蛋炒飯應(yīng)該怎么做？
老干媽炒飯的做法一
材料：米飯，老干媽，蔥，洋蔥，蠔油。
做法：
1.鍋里放油燒熱。
2.米飯倒入鍋里，加一點點水，將米飯炒開。
3.加入一勺老干媽，一點點耗油，一點點洋蔥粒。
4.試試咸味，不夠加鹽。
5.加一點雞精或者味精翻炒均勻。撒一點兒蔥花即可。
老干媽炒飯的做法二
食材：冷米飯1碗，雞蛋1個，老干媽牛肉豆豉醬2小勺，橄欖油適量，十三香適量，熟玉米粒適量。
做法：
1.冷米飯中加入雞蛋和十三香。
2.打散并拌勻。
3.鍋中加入橄欖油，放入老干媽小火炒香。
4.倒入拌勻的雞蛋米飯翻炒。
5.炒至均勻，米飯粒粒分開。
6.最后倒入玉米粒翻炒幾下即可。
老干媽炒飯的做法三
食材：剩米飯適量，老干媽1匙，蘑菇6個，香腸適量，甜椒1個，洋蔥1個，醬油2勺。
做法：
1.剩米飯一碗，加入點香油，米飯就會粒粒分明。
2.蘑菇六七朵，一分為四，切塊。洋蔥一個，切丁。甜椒一個，切丁。
3.香腸2根，切片。
4.中大火，油熱后，放點姜絲。
5.放入香腸，翻炒片刻。
6.放入蔬菜。
7.翻炒片刻后，倒入米飯。
8.加入一勺老干媽辣醬，兩勺醬油，一勺番茄醬（或少量糖）。關(guān)火，撒上鹽，胡椒粉即可。
想要蛋炒飯，在做的時候需要準備的是一些魚丸火腿腸青豆，還有秋葵，這樣是能夠開胃增加色澤的，如果不喜歡吃秋葵的，可以在里面加上一些黃瓜或者是其他蔬菜，另外一道關(guān)鍵的配料咸鴨蛋黃，翻炒的時候盡量的讓咸鴨蛋黃均勻的裹在米飯粒上。
用料
米飯、咸蛋黃、秋葵、魚丸、火腿腸、青豆、蒜苗、蝦油、色拉油。
做法
1.隔夜剩飯1碗。
2.自制的魚丸3顆和3只速凍的秋葵。
3.速凍的鮮青豆和火腿腸1根。
4.咸蛋黃4顆和新鮮蒜苗少許。
5.咸蛋黃放入蒸鍋蒸10分鐘。
6.蒸熟后用大勺壓碎。
7.魚丸切小片，火腿腸切小塊，秋葵切小圈。
8.鍋熱注少量色拉油，再倒入2小勺蝦油。
9.倒入咸蛋黃碎，小火煸炒。
10.約3至4分鐘左右，咸蛋黃炒至呈黃色泡末狀。
11.倒入米飯一起翻炒均勻。
12.炒勻的咸蛋黃米飯。
13.加入秋葵，魚丸，火腿腸，青豆。
14.中火炒4分鐘左右。
15.加少量的鹽提味，倒入青蒜苗炒勻即可。
16.此飯營養(yǎng)豐富，咸香口味，回味無窮。
工作忙，做飯難是很多人選擇在飯店吃飯的主要原因，其實，做飯雖然需要一點時間，但是自己做能更好地維護自身健康，是很值得的，黃瓜雞蛋炒飯的做法很容易，對做飯沒有天賦的人也可以通過簡單的學習就掌握它的做法。
2、把雞蛋打散。杭椒切圈。黃瓜切丁
3、鍋里放油。7成熱時把蛋液倒進鍋里，用筷子把雞蛋快速打散。略焦時盛出，這樣不會有腥味兒。
4、鍋里放少許油。5成熱時把杭椒、黃瓜丁放進去炒。炒一分鐘盛出。
5、鍋里多放些油。立刻把米飯放進去翻炒。盡量炒散。
6、米飯炒2分鐘后把雞蛋碎放進去翻炒1分鐘
7、把炒好的杭椒黃瓜丁放入翻炒2分鐘。放點鹽。ok！出鍋
8、最后成品圖～
黃瓜雞蛋炒飯的做法非常簡單，你們會做了嗎?這是一道常見的家常菜，非常適合獨居的人在家食用品嘗。
炒飯是人們在三餐之中經(jīng)常食用的一種飲食，家中有時候做的米飯吃不完，留到下一頓還可以做炒飯吃，這樣不僅添加了美味，而且還節(jié)約了糧食。炒飯的時候人們經(jīng)常會選擇火腿和雞蛋來作為輔助的食材進行烹制，這樣吃起來也會更加美味，那么要怎樣才能夠?qū)⒁环莼鹜入u蛋炒飯做的更加好吃呢?
制作材料
白飯2小碗，洋火腿少許，豌豆仁和胡蘿卜及玉米少許，雞蛋1個，蔥末1大匙，鹽1茶匙半，味精0.5茶匙，胡椒1小匙。
2制作方法
1.羊火腿切丁，胡蘿卜也去皮切丁，將豌豆仁、胡蘿卜、玉米粒一起放入滾水中川燙過后取出;雞蛋打散再入鍋中快速炒至七分熟。
2.加白飯、火腿丁、胡蘿卜丁、豌豆仁、玉米粒，炒勻后加入調(diào)味料，淋上蔥末拌勻即可。
3又一做法
材料
白飯300克 火腿40克 雞蛋1個 青豆洋蔥黃瓜各20克 油25克
調(diào)料:鹽2克 味素2克 雞精2克
做法
1.:洋蔥去皮,火腿黃瓜洗凈,切丁,雞蛋打入碗中攪成蛋汁.
2.鍋中加入油,到入蛋炒散,盛出,鍋中在加油放入洋蔥,火腿,黃瓜炒香加入炒好的雞蛋,米飯,青豆及調(diào)料炒均即可出鍋裝盤
有沒有想著以后的剩飯都不要扔掉呢?做上一份火腿雞蛋炒飯來填飽自己的肚子吧!或許許多人都在苦惱自己的火腿炒飯怎么做的就不好吃呢?沒關(guān)系，熟能生巧，多加鍛煉幾次會把炒飯做到爐火純青的地步的!祝你有一個好胃口啊!
炒飯相信大家都非常熟悉的吧，炒飯不但做法簡單而且有很多種變化，我們可以根據(jù)自己對于口味以及營養(yǎng)的需求來做出不同的炒飯，最為經(jīng)典的一種炒飯就是西紅柿雞蛋炒飯了，雖然西紅柿雞蛋炒飯看起來非常的簡單，使用到的食材也是價格低廉的，但是西紅柿雞蛋炒飯的營養(yǎng)價值卻是非常高的。
番茄雞蛋炒飯
主料
米飯1大碗、番茄1個半、雞蛋2只、
調(diào)料
色拉油適量、食鹽4克、雞粉2克、蔥1根、料酒5克
番茄雞蛋炒飯的做法
1.將雞蛋打散；番茄切成小粒；蔥切成蔥花
2.鍋里放油燒熱，將雞蛋炒成半生熟，盛出
3.鍋里重新放油燒熱，放入番茄粒，翻炒至紅醬出現(xiàn)，加入冷飯，灑一點料酒，炒均勻，令飯吸收紅醬
4.放入半生熟的雞蛋，翻炒均勻
5.加入鹽、雞粉調(diào)味，炒均勻，最后放蔥花即可！
在上面的文章里面我們介紹了炒飯有很多種做法，我們可以根據(jù)個人的需求做出不同風味的炒飯來，上文詳細介紹了西紅柿雞蛋炒飯的做法，詳細大家都掌握了西紅柿雞蛋炒飯做法的教程吧。
蛋炒飯是很多人最愛，這樣的食物含有豐富的蛋白質(zhì)，而且對人體能量補充也是有著很好效果，所以對這樣食物選擇，也是一個最佳之選，選擇這樣食物，對人體各方面也是不會有任何損害，可以放心的選擇它，那如何做蛋炒飯呢，對這個也是很多人不太了解的，這樣的食物在制作上，有著很好方法。
那如何做蛋炒飯呢，下面就詳細的介紹下，使得對它的制作，都是有著很好了解，不過對這樣食物制作上，食材選擇也是很關(guān)鍵，這點也都是要進行注意。
如何做蛋炒飯：
什錦蛋炒飯
材料
主料：米飯(蒸)100克，雞蛋150克，
輔料：萵筍50克，火腿腸50克，蘑菇(鮮蘑)45克，洋蔥(白皮)50克，
調(diào)料：花生油15克，小蔥5克，白皮大蒜3克，雞精2克，鹽2克
做法
1.將雞蛋打入碗內(nèi)，略加精鹽調(diào)成蛋液;
2.萵筍、火腿腸、鮮蘑菇、洋蔥、蒜切丁;小蔥切成細末。
3.鍋內(nèi)放花生油，燒熱后，倒入蛋液煎泡至熟，搗爛撈出;
4.炒鍋內(nèi)再放少許花生油，下蘑菇丁、蒜粒炒出香味后，再放萵筍、洋蔥略炒，加入米飯和煎熟的雞蛋同炒，再下火腿腸、最后加蔥花、鹽和雞精即可。
黃金蛋炒飯
材料：白米飯250克，蛋黃2個，胡蘿卜1/2根，洋蔥1/4個，黃瓜1/2根，鹽3克，食用油15毫升
做法：
1.胡蘿卜、洋蔥、黃瓜切小丁，將蛋黃從整雞蛋中分離備用;
2.將蛋黃液倒入米飯中拌勻，同時將飯粒撥散使飯粒成金黃色;
3.大火燒熱鍋中的油，將裹好蛋液的米飯倒入，炒至米粒呈松散狀;
4.加入洋蔥丁、胡蘿卜丁翻炒2分鐘，最后加入黃瓜和鹽稍微拌炒即可;
通過以上介紹，對如何做蛋炒飯呢，也是有著一些了解，因此按照以上方法進行，可以很輕松制作出美味的佳肴來，不過要注意的是，對這樣食物制作上，火候也是要掌握好，而且在食材選擇，也是要以新鮮為主，吃的時候也能夠安全些。
蛋炒飯是很多人最愛，這樣的食物含有的營養(yǎng)價值很高，它含有豐富的蛋白質(zhì)，而且對人體能量補充效果也是很不錯的，所以對這樣食物選擇，都是可以放心進行，蛋炒飯怎么做好呢，這樣食物在制作上，也是有著很好方法，而且制作并不是和復(fù)雜，所以不用擔心制作不好。
那蛋炒飯怎么做呢，對它的食材選擇就很關(guān)鍵，很多人都沒有注意這點，使得吃的時候，在口感和色澤上，是有著一些差距，下面就詳細的介紹下，它的制作方法。
蛋炒飯怎么做：
黃金蛋炒飯
材料：白米飯250克，蛋黃2個，胡蘿卜1/2根，洋蔥1/4個，黃瓜1/2根，鹽3克，食用油15毫升
做法：
1.胡蘿卜、洋蔥、黃瓜切小丁，將蛋黃從整雞蛋中分離備用;
2.將蛋黃液倒入米飯中拌勻，同時將飯粒撥散使飯粒成金黃色;
3.大火燒熱鍋中的油，將裹好蛋液的米飯倒入，炒至米粒呈松散狀;
4.加入洋蔥丁、胡蘿卜丁翻炒2分鐘，最后加入黃瓜和鹽稍微拌炒即可;
燒菠蘿蛋炒飯
材料
菠蘿半個，切丁
叉燒半磅，切丁
西蘭花一杯，切小朵
葡萄小番茄，10個，切半
雞蛋3~4個，隨意
新鮮米飯，2~3小碗，隨意
做法
1.煮白米飯時可以把以上材料都洗好切好準備好。
2.蛋加鹽打散，熱油鍋，炒蛋。邊炒邊用筷子把蛋攪散。裝出備用。
3.煸炒西蘭花，略放些少許鹽，炒到西蘭花微微發(fā)軟即可。
4.放入菠蘿丁，叉燒肉丁，新鮮煮好的米飯，一起翻炒拌勻，同時用鹽調(diào)味。
5.最后放小番茄粒，再次翻炒拌勻。
通過以上介紹，對蛋炒飯怎么做呢，也是一些認識，按照以上方法進行制作是不錯選擇，這樣的制作方法，不僅使得食物口感獨特，在吃的時候，對身體各方面，都是有著很好幫助，長期吃蛋炒飯對提高身體免疫力效果也是很不錯。
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