黃瓜雞蛋炒飯的做法
養(yǎng)生雞煲湯的做法。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運動延生！社會在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。養(yǎng)生達人是如何進行飲食養(yǎng)生的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡上為大家精心整理了《黃瓜雞蛋炒飯的做法》，希望能對您有所幫助，請收藏。
工作忙，做飯難是很多人選擇在飯店吃飯的主要原因，其實，做飯雖然需要一點時間，但是自己做能更好地維護自身健康，是很值得的，黃瓜雞蛋炒飯的做法很容易，對做飯沒有天賦的人也可以通過簡單的學習就掌握它的做法。
2、把雞蛋打散。杭椒切圈。黃瓜切丁
3、鍋里放油。7成熱時把蛋液倒進鍋里，用筷子把雞蛋快速打散。略焦時盛出，這樣不會有腥味兒。
4、鍋里放少許油。5成熱時把杭椒、黃瓜丁放進去炒。炒一分鐘盛出。
5、鍋里多放些油。立刻把米飯放進去翻炒。盡量炒散。
6、米飯炒2分鐘后把雞蛋碎放進去翻炒1分鐘
7、把炒好的杭椒黃瓜丁放入翻炒2分鐘。放點鹽。ok！出鍋
8、最后成品圖～
黃瓜雞蛋炒飯的做法非常簡單，你們會做了嗎?這是一道常見的家常菜，非常適合獨居的人在家食用品嘗。
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蛋炒飯當中并不是指加入雞蛋就可以了，我們可以加入很多小時，才讓蛋炒飯的味道更加美妙?；鹜群忘S瓜都可以放在蛋炒飯當中?；鹜赛S瓜切丁之后，不僅可以提高蛋炒飯的顏值，還可以提升他們的味道。黃瓜松脆可口，當我們咬著黃瓜之后，會有一種飽足感。那么，火腿黃瓜蛋炒飯的做法是怎樣的？
1、原料：一碗米飯，一個雞蛋、小蔥，也可根據(jù)自己口味添加配菜如胡蘿卜、火腿、青豆 1、將雞蛋打散。一定要打散，炒出來的蛋才不會黃黃白白，形成雞蛋花。
2、米飯。我們習慣性用隔夜飯，小時候以為剩飯利用呢。其實，也是有竅門的。新鮮米飯，水汽足，也粘，不容易炒散，容易結(jié)塊。而隔夜飯水分蒸發(fā)的差不多(不能太干)一粒一粒的，也容易和蛋花均勻結(jié)合。如果是新鮮米飯，先讓它散散熱氣，蒸發(fā)上面水分。
3、炒蛋?；鹆Υ笮∵m中、油溫也不需要燒的太熱，避免雞蛋下鍋成塊。蛋液倒入鍋中后快炒，在結(jié)塊前錢迅速炒碎、這樣蛋塊散而嫩。也更容易均勻的沾裹在米飯上面。
4、炒米飯，放入米飯的時機很重要。雞蛋的香味，是越來越濃的。所以，太早倒入米飯，雞蛋就不夠香。太晚，雞蛋會焦點，也會影響口味。一般在雞蛋炒成土黃色時倒入翻炒。米粒和蛋花炒均勻結(jié)合就差不多可以放鹽了。
5、配料，可以根據(jù)自己口味加些蔬菜、肉之類，這里要說的是一定要加小蔥，色、香、味就全部出來了。小蔥容易蔫了，建議關(guān)火后，用余溫炒即可。
黃瓜，是比較常見的蔬菜，我們經(jīng)常會吃到，而且它還具有減肥的功效，對于正在減肥的人來說，是非常不錯的選擇。我們經(jīng)常會在家做炒飯，加入的食材也會更不相同，而今天我們要加入的就是黃瓜，黃瓜蛋炒飯的做法大全是什么呢？讓我們通過下文來簡單的了解一下吧！
做法一
把黃瓜切成小丁，準備好。
先開爆炒，熱鍋，稍微熱一下油，打進一個雞蛋。
不停地炒，要把蛋炒成碎碎的樣子。
倒入熟米飯炒，加點鹽。注意好用量啦。我上次就是放太多了好咸。
倒入切好的黃瓜丁，要這時候倒進去才能讓黃瓜鮮鮮脆脆的。
加入一點點生抽，瞬間就香了許多
做法二
1材料：剩米飯，半根黃瓜，雞蛋一個，小蔥一根，黃豆醬少許。
準備材料：雞蛋打散，黃瓜切丁，蔥切絲備用。
鍋里倒入少許油，燒熱。
把雞蛋倒入鍋里迅速炒散。
把切好的蔥絲和黃瓜丁倒入鍋里翻炒。
倒入米飯，炒散，太干的話加入一點點水。
放入黃豆醬，沒有可以加入耗油或醬油，翻炒。
炒至米粒都散開即可出鍋。
這道美味、可口、營養(yǎng)豐富的黃瓜蛋炒飯的做法大全你學會了嗎？看過之后是不是感覺特別的簡單呢！不要小看了這道黃瓜蛋炒飯，雖然做法簡單，但它的味道，它的營養(yǎng)，都是非常高的，對于一些沒時間做菜，或者家里有剩飯的，都可以選擇做蛋炒飯，非常的簡單、方便。
雞蛋炒飯是我們平時生活中非常常見的一種主食，大家都很喜雞吃，而且雞蛋炒飯的營養(yǎng)價值也非常的豐富，事實上，雞蛋炒飯歷史非常久遠。下面來給大家介紹一下有關(guān)其他炒飯的一些相關(guān)的小知識。
雞蛋炒飯的歷史
事實上蛋炒飯是一種外來的吃法，不是我們內(nèi)地人所發(fā)明的。蛋炒飯最先發(fā)源于西域，也就是我國新疆一帶。在漢書里有過相關(guān)的記載，不過從名字上看，我們可以看出蛋炒飯一般是應該是西域少數(shù)民族的一種吃法，這種飯菜合一的做法從河西走廊漸漸的傳入我國內(nèi)地，最終被我們廣大的漢族人民所接受，其實最主要的功勞應當歸功于西域的班超以及當年經(jīng)營西域的張騫。
班超晚年回到內(nèi)地之后，最常吃的就是蛋炒飯，而張騫也是因為喜愛這種飯而聞名于朝臣之間，據(jù)說張騫的妻妾們個個都是做蛋炒飯的高手，而張騫也是以哪個妻妾做的蛋炒飯好吃就讓誰陪著睡覺作為獎勵。蛋炒飯傳入我國內(nèi)地的路線大概有兩條，一條是從河西走廊傳入內(nèi)地，然后北上進入了草原，從內(nèi)蒙古人那里又傳給了滿族人，然后再由滿族人傳給了漢族人，所以在標準的滿漢全席中是有蛋炒飯這道菜的。在這條路的傳播中，蛋炒飯的做法有過一些變形，蛋可以是雞蛋，也可以是鴨蛋、鵝蛋等其他鳥類的蛋，飯可以是大米飯，高粱飯，玉米粉，不過小米飯是不行的，因為小米飯比較硬，與雞蛋配合起來口感不是很好。而另一條線則是穿過河西走廊，向南在南京一帶停留，經(jīng)過當?shù)厝说囊恍└脑?，最后在揚州被發(fā)揚光大，所以揚州人將他們的蛋炒飯稱作揚州炒飯，現(xiàn)在已經(jīng)成為揚州的招牌飲食。
雞蛋炒飯的做法
首先將雞蛋兩個打好并攪勻，然后放入油鍋里將其炒熟，然后在其中加入大米飯混合炒，待米飯熱透之后加入少許的食鹽和花椒面就可以出鍋了。這里要注意的是飯一定要用東北的大米，南方的大米是不可以的，要先把飯蒸好，沒有蒸好的飯是做不出好吃的蛋炒飯的，另外要記住油要多一點，做出的米粒油汪汪的感覺是最好的。蔥花一定要后加，雞蛋要攪拌均勻，在攪拌的過程中不要在雞蛋中加水。
雞蛋炒飯的營養(yǎng)價值
由于蛋炒飯最主要的原料是白米飯和雞蛋，所以蛋炒飯的營養(yǎng)價值結(jié)合了白米飯和雞蛋的營養(yǎng)價值，下面來給大家介紹一下蛋炒飯的營養(yǎng)價值。
米飯中主要的成分是碳水化合物，而米飯中的蛋白質(zhì)則主要是米精蛋白，米精蛋白中氨基酸的組成相對來說比較完全，而且我們的身體也非常容易進行消化和吸收，而且米飯中含有豐富的礦物質(zhì)，膳食纖維，b族維生素，具有非常好的補中益氣，健脾養(yǎng)胃以及聰耳明目的功效和作用。
雞蛋中含有非常重要多的營養(yǎng)物質(zhì)，比如礦物質(zhì)中的鉀元素，鈉元素，鎂元素，磷元素，特別是蛋黃中，其中的鐵質(zhì)含量非常的豐富，大約每100克的蛋黃中就有七毫克的鐵質(zhì)，所以對于嬰兒來說，吃雞蛋可以幫助補充奶類中所缺乏的鐵元素，鐵元素可以使我們的皮膚變得紅潤光滑。
另外雞蛋中蛋氨酸的含量也非常的豐富，雞蛋中所含的蛋白質(zhì)對于肝臟組織的損傷具有非常好的修復的作用，可以提高我們身體中所需蛋白的含量，增強機體的代謝功能和免疫的功能，另外雞蛋中含有非常豐富的微量元素，包括硒元素和鋅元素，還含有非常豐富的維生素，所以雞蛋具有一定的抗癌防癌的功效和作用，經(jīng)常吃雞蛋還能夠幫助我們健身。雞蛋中還含有豐富的卵磷脂。卵磷脂可以幫助防止膽固醇和脂肪在我們血管壁的沉積，有相關(guān)的研究表明經(jīng)常吃雞蛋，對于那些患有動脈硬化以及冠心病的病人來說，具有防治的作用。
孕婦可以吃雞蛋炒飯嗎
上面給大家介紹了很多關(guān)于蛋炒飯的相關(guān)知識，可以看出蛋炒飯的營養(yǎng)價值非常的豐富，而且味道也非常好吃，那么孕婦可以吃雞蛋炒飯嗎?下面來給大家介紹一下。事實上大家應該都很清楚，孕婦在懷孕期間是非常時期，不能隨便的吃一些東西，否則不僅會影響自己的身體，而且會對胎兒的健康和發(fā)育造成非常壞的影響。事實上，孕婦是完全可以吃蛋炒飯的，孕婦吃蛋炒飯有很多的好處，因為首先雞蛋是被認為是一種營養(yǎng)含量非常豐富的食品，在大約每100克的雞蛋中就含有大約12克的蛋白質(zhì)，而且雞蛋中的蛋白質(zhì)和我們?nèi)梭w蛋白的組成非常相近。而且我們的身體對于雞蛋中蛋白質(zhì)的吸收率，可以高達98%。而且每100克的雞蛋中還有大約十幾克的脂肪，而且還主要集中在蛋黃里，這些脂肪非常容易能夠被我們的人體所消化吸收，其中所含有的卵磷脂是我們神經(jīng)系統(tǒng)的重要組成部分，所以對于增進神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育具有非常好的功效和作用，所以雞蛋又是一種非常好的健腦食品。
上面給大家介紹了很多關(guān)于雞蛋炒飯的一些相關(guān)的知識，相信大家對于雞蛋炒飯的歷史以及相關(guān)的一些知識都有了一定的了解，可以看出雞蛋炒飯是一種非常具有歷史底蘊的飯，營養(yǎng)價值也非常的豐富。
炒飯是人們在三餐之中經(jīng)常食用的一種飲食，家中有時候做的米飯吃不完，留到下一頓還可以做炒飯吃，這樣不僅添加了美味，而且還節(jié)約了糧食。炒飯的時候人們經(jīng)常會選擇火腿和雞蛋來作為輔助的食材進行烹制，這樣吃起來也會更加美味，那么要怎樣才能夠?qū)⒁环莼鹜入u蛋炒飯做的更加好吃呢?
制作材料
白飯2小碗，洋火腿少許，豌豆仁和胡蘿卜及玉米少許，雞蛋1個，蔥末1大匙，鹽1茶匙半，味精0.5茶匙，胡椒1小匙。
2制作方法
1.羊火腿切丁，胡蘿卜也去皮切丁，將豌豆仁、胡蘿卜、玉米粒一起放入滾水中川燙過后取出;雞蛋打散再入鍋中快速炒至七分熟。
2.加白飯、火腿丁、胡蘿卜丁、豌豆仁、玉米粒，炒勻后加入調(diào)味料，淋上蔥末拌勻即可。
3又一做法
材料
白飯300克 火腿40克 雞蛋1個 青豆洋蔥黃瓜各20克 油25克
調(diào)料:鹽2克 味素2克 雞精2克
做法
1.:洋蔥去皮,火腿黃瓜洗凈,切丁,雞蛋打入碗中攪成蛋汁.
2.鍋中加入油,到入蛋炒散,盛出,鍋中在加油放入洋蔥,火腿,黃瓜炒香加入炒好的雞蛋,米飯,青豆及調(diào)料炒均即可出鍋裝盤
有沒有想著以后的剩飯都不要扔掉呢?做上一份火腿雞蛋炒飯來填飽自己的肚子吧!或許許多人都在苦惱自己的火腿炒飯怎么做的就不好吃呢?沒關(guān)系，熟能生巧，多加鍛煉幾次會把炒飯做到爐火純青的地步的!祝你有一個好胃口啊!
炒飯相信大家都非常熟悉的吧，炒飯不但做法簡單而且有很多種變化，我們可以根據(jù)自己對于口味以及營養(yǎng)的需求來做出不同的炒飯，最為經(jīng)典的一種炒飯就是西紅柿雞蛋炒飯了，雖然西紅柿雞蛋炒飯看起來非常的簡單，使用到的食材也是價格低廉的，但是西紅柿雞蛋炒飯的營養(yǎng)價值卻是非常高的。
番茄雞蛋炒飯
主料
米飯1大碗、番茄1個半、雞蛋2只、
調(diào)料
色拉油適量、食鹽4克、雞粉2克、蔥1根、料酒5克
番茄雞蛋炒飯的做法
1.將雞蛋打散；番茄切成小粒；蔥切成蔥花
2.鍋里放油燒熱，將雞蛋炒成半生熟，盛出
3.鍋里重新放油燒熱，放入番茄粒，翻炒至紅醬出現(xiàn)，加入冷飯，灑一點料酒，炒均勻，令飯吸收紅醬
4.放入半生熟的雞蛋，翻炒均勻
5.加入鹽、雞粉調(diào)味，炒均勻，最后放蔥花即可！
在上面的文章里面我們介紹了炒飯有很多種做法，我們可以根據(jù)個人的需求做出不同風味的炒飯來，上文詳細介紹了西紅柿雞蛋炒飯的做法，詳細大家都掌握了西紅柿雞蛋炒飯做法的教程吧。
吃飯的方式有很多，但是一定要吃一些健康的食物，要健康就需要自己動手做一下了，下面介紹的生菜雞蛋炒飯，就非常適合做。
2.2材料：生菜、雞蛋
3.1放在案板上切碎，待用。
4.2將生菜洗凈、撈出。
5.1打成蛋液。
6.2將雞蛋打入碗中，加少許料酒。
7.1接著，利用炒雞蛋的油，下入切碎的生菜和米飯翻炒翻炒。
8.2燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，盛出。
9.然后，合入炒好的雞蛋。
10.最后，加少許鹽。
11.加少許雞精。
12.調(diào)味炒勻，即成。
13.盛出、裝盤，就可以吃吃了。。。
現(xiàn)如今很多做父母怕孩子不會自己弄吃呢？這是一個現(xiàn)實問題，而這個問題需要你自己來解決。今天，得知生菜雞蛋炒飯全部做法的你，可以真正改變自己了。
臘腸雞蛋炒飯是一道很平常的菜肴，但是這道菜也能吃出很多花樣來，多種做法給人視覺、味覺帶來不同的刺激?？雌饋砭头浅Ｃ牢?，口味淡的不加辣椒也非常好吃，口味重的可以多加辣椒，希望美味可口。
2、乘出雞蛋，在想鍋里加入少許油，油熱了加入臘腸翻炒。
3、等臘腸變透明了加入榨菜翻炒加入蔥。
4、翻炒幾下就出鍋，乘入雞蛋碗中。因為臘腸炒時間長了會焦的。
5、在鍋中放入適量香油，下入剩飯翻炒，使飯沒有了飯團就差不多了。
6、飯炒好了向鍋里倒入雞蛋臘腸榨菜，不停地翻炒
7、在加入一點點鹽，加入老干媽調(diào)味，在加入適量豬油，豬油曾香的。
8、成品圖
制作臘腸雞蛋炒飯的過程并不繁瑣，只要短短廣告時間，即可完成，在等待和發(fā)呆的空檔，試試做一道菜肴，注意調(diào)料的使用，可以發(fā)現(xiàn)味道所帶來的奇特享受。
番茄雞蛋炒飯這種食物在我們的生活中是比較常見的，它的制作方法也相對比較簡單點，希望你們在生活在中可以嘗試一下番茄雞蛋炒飯的做法。番茄雞蛋炒飯這種食物我們在生活中制作它需要將雞蛋煎好，然后搭配番茄一起來炒米飯就可以了，希望大家在生活中可以好好的進行了解。
番茄雞蛋炒飯
主料： 米飯1大碗、番茄1個半、雞蛋2只、
調(diào)料：色拉油適量、食鹽4克、雞粉2克、蔥1根、料酒5克。
番茄雞蛋炒飯的做法
1.將雞蛋打散;番茄切成小粒;蔥切成蔥花。
2.鍋里放油燒熱，將雞蛋炒成半生熟，盛出。
3.鍋里重新放油燒熱，放入番茄粒，翻炒至紅醬出現(xiàn)，加入冷飯，灑一點料酒，炒均勻，令飯吸收紅醬。
4.放入半生熟的雞蛋，翻炒均勻。
5.加入鹽、雞粉調(diào)味，炒均勻，最后放蔥花即可。
1、炒飯用的米飯很關(guān)鍵，水分要略少些(這才能粒粒分開嘛)，略干的米飯可以更好的吸收番茄湯汁，使得口感更佳。米飯蒸好后開蓋兒倒入少許橄欖油或色拉油，攪拌均勻使米粒分開，放涼后備用(隔夜米飯也不錯，適合炒飯)
2、這道炒飯番茄用量極大，使用部分番茄醬可以增加色澤及口感，番茄醬為濃縮番茄制品，購買時要看清標識，選擇國內(nèi)可靠的大品牌產(chǎn)品。
3、炒飯中的配菜可根據(jù)個人喜好更換，糖的用量也可根據(jù)個人口味及耐酸程度來調(diào)整，這個炒飯就是以酸甜的口味而出彩兒。
4、所謂太陽蛋就是一面兒煎的雞蛋，看起來像個太陽，哈哈。表面可以撒些芝麻。喜歡兩面熟的筒子隨意啦。
關(guān)于文章介紹的番茄雞蛋炒飯的做法，希望持家的你們可以在生活中進行學習，爭取為你們的家人制作一份美味的番茄雞蛋炒飯。番茄雞蛋炒飯這種食物我們在生活中想要制作它可以根據(jù)自己的家人的飯量是制作它，這樣才不會造成浪費。
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