南瓜蒂的功效和作用有哪些
飲食養(yǎng)生的功效有哪些。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對晚年的健康透支。從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對錯(cuò)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“南瓜蒂的功效和作用有哪些”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
南瓜是一種比較常見的食物。南瓜本身的營養(yǎng)價(jià)值是非常高的，還有多種營養(yǎng)物質(zhì)，并且南瓜的其他部分也有很多的功效，不管是南瓜子南瓜藤等，都是可以食用的。很多人可能不知道南瓜蒂也是可以食用的用的。而且南瓜地所富含的營養(yǎng)并不低于南瓜的其他部分。對于跌打損傷，以及一些小兒疾病都有良好的治療效果。
1.排毒
了許多富含維生素C的水果，我們都知道維生素C可以幫助我們排出體內(nèi)毒素，所以南瓜蒂可以很好地消暑止渴，南瓜蒂因?yàn)檫@點(diǎn)功效所以是夏季極佳的食材。
2.治療外傷
南瓜蒂煎服后飲用，可以用它來治療一些跌打損痛，只需將煮熟后的南瓜蒂切碎后食用或者直接飲用南瓜蒂泡成的水，對一些外傷都具有很好地治療效果。
3.治療疳積
南瓜蒂可以治療小兒疳積，如果說孩子得了疳積的病癥，可以用南瓜蒂碾碎后加入一些水煎煮，等時(shí)間差不多了，就可以取南瓜蒂的水來讓孩子喝，一般幾天之后就能改善甚至治愈小兒疳積
4.治療吸蟲病
對晚期血吸蟲病程度較輕的腹水有一定的療效。據(jù)34例觀察，服藥后有4例尿量顯著增加，腹水逐漸消失，食量增加一倍以上；23例腹國有所縮小，體重減輕，食欲增加，精神改善，但尿量增加不顯著，腹水消失遲緩；8例無效。用法:取帶柄的南瓜蒂（柄長1寸左右），置于瓦片上焙焦存性，研末吞服；每次0.5克左右，每日3次，連服2～3周。服藥期間忌鹽，注意休息及補(bǔ)充營養(yǎng)。
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在生活中，人的身上經(jīng)常會出現(xiàn)一些創(chuàng)傷，另外還會出現(xiàn)痢疾這樣的疾病，這時(shí)候患者需要做好全方面的護(hù)理，比如在飲食上就要調(diào)整好，很多食物都要忌口，這時(shí)候就可以吃一些南瓜莖葉，具有很好的食療作用，除此之外，南瓜莖葉還富含葉綠素，吃南瓜莖葉有下列這些好處。
南瓜莖葉功效與作用：
1、清肺化痰
南瓜藤上葉子上有較多的絨毛，在食用的時(shí)候通常會把它們剔除，其實(shí)這些絨毛也是有益處的，它能清潔咽喉上產(chǎn)生的痰從而起到化痰的作用。對于經(jīng)常咳嗽的人不妨試試食用新鮮南瓜泡軟之后制成的涼拌菜。
2、消暑補(bǔ)水
南瓜藤可以曬干切成小段，用來泡水喝，是一種夏日消暑的綠色健康飲品，可以預(yù)防中暑，補(bǔ)充流汗流失的水分。
南瓜苗不僅味道鮮美、口感好、風(fēng)味獨(dú)特，而且營養(yǎng)豐富。
3、通便減肥
南瓜藤含有許多的粗纖維能夠促進(jìn)腸胃消化，帶動(dòng)腸道蠕動(dòng)和清潔腸道內(nèi)部環(huán)境，起到治療便秘的作用，而且也有助排除身體多余的鹽分和水分，減肥效果明顯。
4、治療高血壓
南瓜藤對于治療肝陽上亢導(dǎo)致的高血壓有一定的作用，高血壓者要確認(rèn)所患高血壓類型和醫(yī)師指導(dǎo)食用量。
5、可調(diào)節(jié)經(jīng)期
現(xiàn)代女性由于工作壓力和生活環(huán)境，往往很多都有經(jīng)期不調(diào)等的的難言之隱，其實(shí)南瓜藤就有很好的治療痛經(jīng)的功效。由于南瓜藤含有的水分具有活血化瘀的作用，能有效的緩解因淤血而痛經(jīng)的癥狀，而且見效快，對女性身體帶來的副作用小。
6、戒煙
適量南瓜藤洗凈切碎，搗爛取汁，加紅糖適量，開水沖后代茶飲?；蛘吒赡瞎咸龠m量，煎一碗湯加適量紅糖一次服。能安定神經(jīng)除掉尼古丁。不過要堅(jiān)持住。
南瓜莖的營養(yǎng)價(jià)值：
南瓜苗不僅味道鮮美、口感好、風(fēng)味獨(dú)特，而且營養(yǎng)豐富，富含葉綠素及多種人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)和維生素等。常食之，對糖尿病、動(dòng)脈硬化、消化道潰瘍等多種疾病均有一定的療效。
鮮藤葉含水分82.5%；干物質(zhì)中含粗蛋白7.5%～8.6%、粗脂肪4.6～5.2%、粗纖維26%～32%、無氮浸出物38%～46%、粗灰分8%～10%、鈣0.36%、磷0.09%，還含有維生素C、A和B族等；所含粗蛋白中有賴氨酸等10種氨基酸。
南瓜粥其實(shí)是比較常見的一種吃法，而且南瓜有很好的養(yǎng)胃功效，還有清熱解毒的效果，用來熬制的南瓜粥對身體保健也是比較好的，而且也屬于熱量低的食物，對于減肥的人來講也比較有利。
一、做法
【制作食材】南瓜、糯米粉
1、先將南瓜去皮去瓤切塊，放在容器內(nèi)加少許水在微波爐內(nèi)高火煮十分鐘
2、取出搗碎，為了讓它更順滑，沒有大的顆粒，最好放在攪拌機(jī)里攪一下
3、然后把南瓜泥放在鍋里加少許水煮開
4、糯米粉先用涼水調(diào)勻，倒進(jìn)鍋里，攪拌均勻，再加適量的糖即可
ps：煮的時(shí)候最好向同一方向不停的攪動(dòng)，以防糊底。
二、做法
【制作食材】米3兩(150克)、水12杯、南瓜1/2斤(280克)、冰糖6兩(210克)、鮮百合1兩(50克)。
【制作流程】
1、米洗凈，水燒滾，將米放滾水內(nèi)，改用中火煲40分鐘。
2、將南瓜粉攪勻放粥內(nèi)，續(xù)煮20分鐘，加入冰糖調(diào)味。
3、最后放入鮮百合瓣，翻滾便成。
【制作工藝】
1. 將白米飯與清水20毫升混合放入鍋中煮成黏稠狀的粥；
2. 南瓜粉用少許涼水?dāng)嚦赡酄睿?/p>
3. 將南瓜泥放在煮好的粥上，一邊攪拌一邊食用即可。
三、南瓜粥，中醫(yī)認(rèn)為，南瓜性味甘、溫，歸脾、胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、清熱解毒之功，適用于脾虛氣弱、營養(yǎng)不良、肺癰、水火燙傷。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麥門冬素及維生素A、B、C、果膠、纖維素等。南瓜中的果膠能調(diào)節(jié)胃內(nèi)食物的吸收速率，使糖類吸收減慢，可溶性纖維素能推遲胃內(nèi)食物的排空，控制飯后血糖上升。果膠還能和體內(nèi)多余的膽固醇結(jié)合在一起，使膽固醇吸收減少，血膽固醇濃度下降。因而南瓜有“降糖降脂佳品”之譽(yù)，患有糖尿病者，常取本品佐餐，不僅可以果腹，而且還可以降糖降脂，可謂一舉數(shù)得。
南瓜是我們?nèi)粘Ｉ钪幸环N常見的食材，那味道甘甜口感軟糯，擁有很高的營養(yǎng)價(jià)值，可以補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)。因此深受老人與孩子的喜愛。而稀飯是我們一日三餐不可缺少的飲食之一。那么這兩種食材可不可以放到一起熬煮呢？南瓜稀飯有什么功效和作用呢？現(xiàn)在讓我們一起具體了解一下它的功效與作用。
功效作用
南瓜粥是用成熟的南瓜和大米熬住的粥，制作簡單，味道清香，口感順滑，是常見的食物。而南瓜有“降糖降脂佳品”之譽(yù)，患有糖尿病者，常取南瓜粥佐餐，不僅可以果腹，而且還可以降糖降脂，可謂一舉數(shù)得。
1.健脾養(yǎng)胃
南瓜粥入口即化，下肚后非常容易消化，胃功能較弱或潰瘍患者，平日應(yīng)，多喝喝南瓜粥，不僅可以為虛弱的病人補(bǔ)充體力，還可以調(diào)養(yǎng)腸胃。
2.解毒
南瓜粥內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
3.防治糖尿病
南瓜粥含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素，對促進(jìn)生長發(fā)育：防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。
4.補(bǔ)血美容
南瓜粥中的南瓜是補(bǔ)血的絕佳補(bǔ)品，常喝南瓜粥，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用，所以女性可以多喝點(diǎn)南瓜粥。
5.防癌治癌
南瓜粥能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，能預(yù)防食管癌和胃癌，對防止結(jié)腸癌也有一定的功效，同時(shí)能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。
營養(yǎng)價(jià)值
南瓜粥中含有豐富的碳水化合物，所含蛋白質(zhì)有米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，還含瓜氨酸、精氨酸、麥門冬素及維生素A、B、C、果膠、纖維素等。。
1、多糖類：南瓜多糖是一種非特異性免疫增強(qiáng)劑，能提高機(jī)體的免疫功能，促進(jìn)細(xì)胞因子生成，通過活化補(bǔ)體等途徑對免疫系統(tǒng)發(fā)揮多方面的調(diào)節(jié)功能。
2、類胡羅卜素：南瓜粥中豐富的類胡蘿卜素在機(jī)體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進(jìn)骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。
3、礦質(zhì)元素：南瓜粥中高鈣、高鉀、低鈉，特別適合中老年人和高血壓患者，有利于預(yù)防骨質(zhì)疏松和高血壓。此外，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。
4、氨基酸和活性蛋白：南瓜粥中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。
剛開始聽到南瓜頭這個(gè)詞我還以為說的是南瓜的頭部，就是南瓜的上面小半截，后來查了資料發(fā)現(xiàn)，南瓜頭說的是南瓜根莖的頭部。見過長在地上的南瓜的人都知道，南瓜有很長的藤蔓，一個(gè)藤蔓可以結(jié)很多的南瓜，南瓜頭也很多，而且摘了之后很快就會長出來。南瓜頭的功效和作用呢？
南瓜是人們餐桌上的常見食材，它營養(yǎng)豐富口感軟糯，味道甘甜，但是對于南瓜這種植物的藤蔓人們了解的卻不多，根本不知道南瓜藤也是一種可以食用綠色菜品，其實(shí)南瓜藤也能吃，而且營養(yǎng)豐富，藥用功效出色，對一些常見病有明顯治療作用，但是人們在使用時(shí)還擔(dān)心它會有副作用，那么南瓜藤有副作用嗎？它的功效有哪些呢？
功效與作用
1、補(bǔ)充營養(yǎng)清腸排毒
南瓜藤中含有大量胡蘿卜素和粗纖維，它還含有一些維生素a和維生素b，除此以外，南瓜藤中氨基酸的含量也比較豐富，這些物質(zhì)都是人體正常代謝，是必須的營養(yǎng)成分，平時(shí)人們食用南瓜藤能補(bǔ)充影響，促進(jìn)身體代謝，同時(shí)它還能清理人體腸道內(nèi)積存的垃圾，清腸排毒的作用十分明顯。
2、治療虛勞內(nèi)熱
南瓜藤不單可以當(dāng)蔬菜食用，還可以直接入藥，它都在夏天和秋天采收，采收以后曬干，切成段狀功效出色的中藥材，它入藥以后能清熱解毒，對人類的虛勞內(nèi)熱有明顯治療功效，治療時(shí)可以把新鮮的南瓜頭齊根剪斷以后插在瓶中，取出它的汁液直接口服。
3、和胃止痛
南瓜藤入藥以后，性質(zhì)溫和，可以入脾經(jīng)和胃經(jīng)和胃止痛是它主要的功效，平時(shí)人們出現(xiàn)胃痛或者脾胃不和以及消化不良等癥狀時(shí)，都能直接用南瓜藤進(jìn)行治療，治療時(shí)可以把新鮮的南瓜藤研碎以后，取出汁液，然后加入適量紅酒調(diào)勻以后服用，每次服用二十克，每天服用一次就可以。
4、消腫止痛預(yù)防傷口感染
南瓜藤中含有天然的消炎成分，它能消腫止痛，也能預(yù)防傷口感染，平時(shí)人們出現(xiàn)燒傷燙傷時(shí)，可以直接用新鮮的南瓜藤進(jìn)行治療，最好的治療方法就是把新鮮南瓜藤早睡以后取出汁液，然后直接涂抹在傷口上，但可以反復(fù)用藥多次，能讓燙傷以后出現(xiàn)的疼痛與紅腫很快好轉(zhuǎn)，也能有效預(yù)防傷口感染。
副作用
南瓜藤味甘性寒，食用時(shí)副作用不多，只是那些身體久虛和氣虛的人群不能食用南瓜藤，不然會讓體虛與氣虛的癥狀加重。
提到南瓜這種食材，人們通常想到的是黃色的南瓜，這種南瓜吃起來甜甜的，味道非常好，并且能夠補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)，實(shí)際上，除了黃色的南瓜之外，還有一種外表為綠色的南瓜，人們稱之為綠南瓜，這種南瓜肉質(zhì)同樣鮮嫩美味，營養(yǎng)也很豐富，平時(shí)吃綠皮南瓜對健康也有很多好處。
第一、綠南瓜的功效與作用：
1.綠南瓜當(dāng)中的維生素A含量是超過一般的綠色蔬菜的，所以有很好的美容養(yǎng)顏的功效。
2.常吃南瓜是可以化掉膽結(jié)石的，青南瓜也是有此功效的，所以有膽結(jié)石的患者可以適當(dāng)多吃南瓜。
3.青南瓜的營養(yǎng)成分是可以促進(jìn)胰島素的分泌，調(diào)節(jié)身體血壓和血糖的平衡，所以也是理想的減肥食物。
4.南瓜有防癌治癌的功效，還能幫助肝腎功能的恢復(fù)，是很好的養(yǎng)生食物。
第二、綠皮南瓜和黃色南瓜哪個(gè)營養(yǎng)好一些？
黃皮營養(yǎng)更好一些。含有更豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)合成。
南瓜：山東地區(qū)稱作吊瓜，東北地區(qū)稱作倭瓜。
可食用，有橘黃色和青色兩種，外形呈扁圓或不規(guī)則葫蘆形狀，未成熟果實(shí)皮脆肉質(zhì)致密，可配菜、做餡，成熟果實(shí)甜面，可熬粥。
南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。
第三、南瓜皮的營養(yǎng)價(jià)值：
1.防治糖尿病，降低血糖；
2.消除致癌物質(zhì)；
3.促進(jìn)生長發(fā)育；
4.解毒；
5.保護(hù)胃粘膜、幫助消化；
第四、青南瓜和老南瓜的區(qū)別：
青南瓜和老南瓜的區(qū)別其實(shí)還挺明顯的，從外表來看，青南瓜是青綠色的，而一般的老南瓜則是橙色外皮的。青南瓜和黃南瓜同樣都具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，據(jù)測定每100克鮮南瓜含淀粉10.2克，鈣39毫克，鐵1.1毫克，胡蘿卜素3.2毫克。其中，青南瓜含維生素C及葡萄糖較多，老南瓜則鈣、鐵、胡蘿卜素含量較高，這些對防治哮喘病均較有利。
除此之外，老南瓜糖分含量大，口感比較甜，且B族維生素含量高，纖維素高，除了適合做甜點(diǎn)，還適合燉湯。青南瓜水分大，各種維生素都含量較低，但口感脆嫩，適合炒菜，和瘦肉清炒就很不錯(cuò)，當(dāng)然還可以拿來做包子餡，口感也非常鮮嫩。由此可見，青南瓜和老南瓜不僅僅是外形和口感上有區(qū)別，營養(yǎng)價(jià)值也有所不同。但兩者同樣都有很高的食療價(jià)值，大家可以兩者都適量食用，為身體補(bǔ)充多種營養(yǎng)元素。南瓜作為亦食亦藥的食物，一般人皆可食用，注重養(yǎng)生的不容錯(cuò)過。
南瓜是一種常見的食材，不僅味道香甜，而且具有豐富的維生素和微量元素，深受廣大朋友的喜愛。其吃法也是多種多樣的，既可以煮粥，又可以炒制，燉湯，都是非常美味的。南瓜粥就是普遍的做法之一，在一定程度上，還能有效起到保護(hù)腸胃的作用，有利于人體健康。那么，南瓜粥的功效和作用有哪些呢？ 由于南瓜中含有豐富的膳食纖維，因此說適量地食用南瓜粥，能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，加快人體吸收和消化，減輕腸胃負(fù)擔(dān)，而且還能夠有效起到通便的作用?？梢跃徑獬霈F(xiàn)便秘的現(xiàn)象。而且，對于女性朋友來講，還可以起到美容養(yǎng)顏的功效，延緩衰老，緩解皮膚老化的狀態(tài)。
同時(shí)，南瓜粥中含有大量的維生素和微量元素，有效補(bǔ)充人體所需營養(yǎng)成分，能夠?qū)θ梭w發(fā)揮積極有效的作用。南瓜粥常作為早餐食用，不僅可以增加人體飽腹感，還可以起到養(yǎng)胃的作用，保護(hù)胃部不受刺激，在一定程度上，還能降低人體中的血糖含量。冬天喝一碗熱乎乎的南瓜粥，滋補(bǔ)養(yǎng)胃，還能有效去除嚴(yán)寒。
適量地食用南瓜粥，有利于人體健康，但是若是過量的話，南瓜中所含有的膳食纖維就成了刺激人體腸胃的因素，不再促進(jìn)人體消化，而是相反的效果，引起胃部不適的現(xiàn)象。所以說，即使南瓜粥對人體發(fā)揮的作用是積極的，但也要注意控制量，否則適得其反。
相信絕大部分人都吃過南瓜，相比之下，人們平時(shí)吃南瓜梗并不多，實(shí)際上，南瓜?？梢援?dāng)成普通蔬菜來吃，據(jù)介紹，南瓜梗的營養(yǎng)非常豐富，比如富含維生素以及膳食纖維，另外還有葉黃素，尤其含有鈣，鎂，鉀等微量元素，這使得吃南瓜梗對人體健康有非常多的好處。
南瓜梗的功效與作用：
護(hù)眼明目
南瓜的胡蘿卜素含量較高，它可以在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A，是最有效的維生素A源。維生素A可以預(yù)防眼角膜干燥、退化，維持眼角膜正常，并增強(qiáng)眼睛在昏暗環(huán)境看東西的清晰度。如果人體缺乏維生素A則會引起眼睛干澀、畏光、流淚及角膜炎等，導(dǎo)致視力減退。
降血糖
南瓜中的果膠可以干擾其他營養(yǎng)成分的吸收，有效減緩人體對葡萄糖的吸收；同樣，南瓜含有膳食纖維，膳食纖維進(jìn)入人體吸水膨脹產(chǎn)生飽腹感減少進(jìn)食量，還能形成凝膠過濾系統(tǒng)延緩葡萄糖在腸道吸收。研究發(fā)現(xiàn)，南瓜中含有一種降糖活性成分——南瓜多糖，且同時(shí)具有降血脂的作用。但是，南瓜含糖量也高，糖尿病患者食用時(shí)應(yīng)減少主食的量，控制好食用量。
保護(hù)心臟
南瓜富含膳食纖維，美國哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn)，增加膳食纖維的攝入量可以讓心臟病患者活得更長，每天膳食纖維攝入量每增加10g心臟病死亡風(fēng)險(xiǎn)也隨之下降。經(jīng)常食用南瓜可以減少冠狀動(dòng)脈硬化和心臟病的危險(xiǎn)，同時(shí)還能減輕體重、降低血脂水平。
南瓜
健脾胃
《本草綱目》記載南瓜“性溫，味甘，入脾胃經(jīng)”，很適合脾胃虛弱患者食用。南瓜富含的果膠可以保護(hù)胃腸道黏膜不受粗糙食物刺激，并能促進(jìn)潰瘍部位愈合，非常適合胃病患者。
排毒養(yǎng)顏
果膠進(jìn)入人體吸水膨脹形成凝膠狀，能夠吸附腸道內(nèi)的毒廢物質(zhì)并及時(shí)排出體外，減少廢棄殘?jiān)ㄖ亟饘僭隗w內(nèi)滯留時(shí)間，從而起到排毒作用。另外，南瓜富含的膳食纖維能夠促進(jìn)腸道，幫助食物消化，潤腸通便，有美容之功效。
益氣補(bǔ)血
清代名醫(yī)陳修園說：“南瓜為補(bǔ)血之妙品”，《本草綱目》稱南瓜能“補(bǔ)中益氣”。南瓜含有礦物質(zhì)鈷，它能刺激人體造血功能，加速血紅蛋白的合成和紅細(xì)胞數(shù)目的增加。鈷也是維生素B12的重要組成部分，對人體新陳代謝有巨大影響作用。
中藥大多數(shù)采集于山野森林，許多中藥都是我們平時(shí)?？匆姷氖卟耍安?。我們平時(shí)吃的蔬菜里面許多蔬菜也都有藥用價(jià)值。例如南瓜。南瓜種類眾多，有蜜本南瓜，大磨盤南瓜等，同時(shí)南瓜里面含有豐富的維生素，氨基酸，并且軟綿，煩非常適合老人和小孩吃。那么南瓜還有哪些功效呢？
一、解毒
南瓜具有解毒的功效：南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，能起到解毒作用，對肝腎具有一定的保護(hù)作用。
二、護(hù)胃助消化
南瓜具有護(hù)胃助消化的作用，因?yàn)槟瞎虾胸S富的果膠，而這種物質(zhì)具有保護(hù)胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激的作用，而且南瓜還可以促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化。
三、養(yǎng)顏美容
大家知道嗎，女生朋友常吃南瓜可以讓皮膚更好，可以起到美容養(yǎng)顏的功效哦。
四、促進(jìn)生長發(fā)育
兒童如果經(jīng)常吃南瓜可以促進(jìn)生長發(fā)育，因?yàn)槟瞎虾胸S富的鋅，可以與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成，是人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。
五、幫助睡眠
老年人常吃南瓜可以很好的幫助睡眠，因其富含色氨酸，負(fù)責(zé)幫助人體制造血清素，這種神經(jīng)遞質(zhì)有放松精神的作用，能緩解緊張感，同時(shí)還能改善心情，因而有助入眠。
六、預(yù)防前列腺
南瓜種子中的脂類物質(zhì)對泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預(yù)防作用。所以男性朋友常吃南瓜也是保健的不錯(cuò)選擇。
七、抗衰老
南瓜含有豐富的維生素E和β-胡蘿卜素，這些物質(zhì)具有抗衰老的作用，而且，能有效地保護(hù)肌體免受一些氧自由基和過氧化物的損害。
八、降血糖降血壓
南瓜具有降血糖降血壓的功效，南瓜含有豐富的鈷，能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B的合成，是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素。所以這類患者可以適當(dāng)吃南瓜來保持身體的健康哦。
九、防癌抗癌
南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。所以說南瓜是一種非常好的食物，男女少少皆宜。
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