南瓜藤的功效和作用有哪些？
飲食養(yǎng)生的功效有哪些。
“你有一萬(wàn)種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒(méi)有健康，只能是空談?！弊杂腥祟愇拿饕詠?lái)，長(zhǎng)生不老是很多人的目標(biāo)，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開(kāi)始。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《南瓜藤的功效和作用有哪些？》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
大家都知道，南瓜不僅美味而且功效也非常多。但是很多人可能不知道的是，不僅南瓜功效眾多，它的其他部位也是寶藏，就比如南瓜藤，它也是可以用來(lái)食用的。它同樣有很多的功效，而且還可以擁有治療延緩某些病癥。同時(shí)南瓜藤的食用方法也比較多，可以單獨(dú)的作為炒菜來(lái)食用，也可以和其他的菜配合在一起來(lái)吃。只要制作方法得當(dāng)，都可以做的很美味。來(lái)那么南瓜藤到底有哪些作用呢？
1.治療尿結(jié)石
南瓜藤治療泌尿系統(tǒng)結(jié)石有一定的作用，對(duì)于細(xì)小的穩(wěn)定型結(jié)石，不妨一試，畢竟南瓜藤無(wú)毒。
2.治虛勞內(nèi)熱
南瓜藤汁對(duì)治療虛勞內(nèi)熱有效。南瓜藤味甘苦，性微寒，無(wú)毒。有清肺、和胃、通絡(luò)之功效?？芍畏谓Y(jié)核低熱、咳嗽、扁桃體發(fā)炎、雙目視物不清、腸熱便秘等。
3.治高血壓
對(duì)肝陽(yáng)上亢導(dǎo)致的高血壓有一定效果。對(duì)于肥胖導(dǎo)致的高血壓，減肥即可。其他類型的高血壓請(qǐng)遵醫(yī)囑。
4.戒煙
適量南瓜藤洗凈切碎，搗爛取汁，加紅糖適量，開(kāi)水沖后代茶飲?；蛘吒赡瞎咸龠m量，煎一碗湯加適量紅糖一次服。
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南瓜藤顧名思義，也就是指的是南瓜的藤蔓，說(shuō)白了就是接南瓜的地方。對(duì)于南瓜，很多人都是非常熟悉的，而且在很多人的日常飲食中也是可以經(jīng)?？吹侥瞎系纳碛暗摹５钦f(shuō)到南瓜藤以及南瓜藤的功效，大部分人通常都是不知道的。因?yàn)閷?duì)于大部分人來(lái)說(shuō)，南瓜藤是沒(méi)有任何作用的，當(dāng)然除了可以結(jié)出南瓜之外。
南瓜藤是一種植物，也是給南瓜提供營(yíng)養(yǎng)的樞紐。沒(méi)有南瓜藤的話，南瓜是不可能得到正常的生長(zhǎng)的，所以對(duì)于南瓜來(lái)說(shuō)，南瓜藤是非常重要的。但是對(duì)于我們大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，南瓜藤似乎沒(méi)有任何的作用，其實(shí)不然，南瓜藤的確是有一定的功效的。那么，下面就來(lái)詳細(xì)地介紹下南瓜藤的功效。
南瓜藤，別名番瓜藤，盤腸草，南瓜苗，含豐富的胡蘿卜素，粗纖維素等營(yíng)養(yǎng)成分，是一年生蔓生草本，莖條達(dá)2-5m。常節(jié)部生根，密被白色剛毛。單葉互生;葉柄粗壯，長(zhǎng)8-19cm，被剛毛;葉片寬卵形或卵圓形，有5角或5淺裂，長(zhǎng)12-25cm，寬20-30cm，先端尖，基部深心形，上面綠色，下面淡綠以，兩面均被剛毛和茸毛，邊緣有小而密的細(xì)齒。
采集夏、秋季采收。
性味《本草再新》:"味甘苦，性微寒，無(wú)毒。"
歸經(jīng)《本草再新》:"入肝、脾二經(jīng)。"
功用主治清肺，和胃，通絡(luò)。治肺結(jié)核低熱，胃痛，月經(jīng)不調(diào)，燙傷。
①《本草再新》:"平肝和胃，通經(jīng)絡(luò)，利血脈，滋腎水。治肝風(fēng)，和血養(yǎng)血，調(diào)經(jīng)理氣，兼去諸風(fēng)。"
②《上海常用中草藥》:"清熱。治肺結(jié)核低熱。"
用法與用量?jī)?nèi)服:煎湯，0.5～1兩;或切斷滴汁。外用:搗汁涂。
選方
①治虛勞內(nèi)熱:秋后南瓜藤，齊根剪斷，插瓶?jī)?nèi)，取汁服。
②治胃痛:南瓜藤汁，沖紅酒服。
③治各種燙傷:南瓜藤汁涂傷處，一天數(shù)次。
清炒南瓜藤
南瓜藤，辣椒，蒜末，鹽，雞精
做法
1.南瓜藤把老莖去掉，只留嫩莖和芽頭，外面的皮也要撕掉，那上面有小絨毛，不去掉的話吃起來(lái)很糙口
2.油鍋爆香姜蒜末和辣椒，再下南瓜藤，炒幾下，加點(diǎn)鹽和雞精就可以出鍋了，吃的就是口爽脆，如果太熟太軟就不好吃了。
所以通過(guò)上面的了解，也使得我們大家得以知道南瓜藤的功效。其實(shí)南瓜藤的功效主要表現(xiàn)為：養(yǎng)胃、通經(jīng)絡(luò)、調(diào)理月經(jīng)不調(diào)等等。所以，大家以后不要再把南瓜藤當(dāng)作是“廢物”了。以后，大家就可以很好地利用起南瓜藤的功效來(lái)，說(shuō)不定在相關(guān)的病癥方面，南瓜藤的功效要好過(guò)藥物的。
? ?南瓜藤是南瓜的藤蔓，也是給南瓜提供營(yíng)養(yǎng)的傳輸通道，可以說(shuō)沒(méi)有南瓜藤的話，南瓜是得不到正常生長(zhǎng)的，所以對(duì)于南瓜來(lái)說(shuō)，南瓜藤是非常重要的。不過(guò)對(duì)于一般人來(lái)說(shuō)，都是只吃南瓜、南瓜葉、南瓜子，而南瓜藤很少吃，其實(shí)南瓜藤也有一定的功效，下面就來(lái)簡(jiǎn)單的介紹一下南瓜藤的功效。
? ?南瓜藤，別名番瓜藤，盤腸草，南瓜苗，含豐富的胡蘿卜素，粗纖維素等營(yíng)養(yǎng)成分，是一年生蔓生草本，莖條達(dá)2-5m。常節(jié)部生根，密被白色剛毛。單葉互生；葉柄粗壯，長(zhǎng)8-19cm，被剛毛；葉片寬卵形或卵圓形，有5角或5淺裂，長(zhǎng)12-25cm，寬20-30cm，先端尖，基部深心形，上面綠色，下面淡綠以，兩面均被剛毛和茸毛，邊緣有小而密的細(xì)齒。
? ?現(xiàn)代認(rèn)為南瓜藤有輔助戒煙作用：可補(bǔ)氣扶正、提神醒腦、解毒、祛痰的功效，不僅輔助戒煙，而且改善因吸煙而引起的咳嗽、多痰、口干、舌燥等癥狀。文獻(xiàn)對(duì)南瓜藤入藥的相關(guān)記載中，雖然未明確記載南瓜藤具有“利石”或者“排石”的功效。但南瓜藤的溶石排石作用，應(yīng)是從推斷“根”或者“蒂”功效的延伸而來(lái)的，但作用可能較弱，故需要使用量也較大。
? ?南瓜藤煮水喝的話味道比較清爽，很適合夏天天氣熱的時(shí)候用來(lái)消暑的時(shí)候煮著喝。如果加點(diǎn)糖的話，比較招小朋友的喜歡，喝起來(lái)味道甜甜的。還可以放一點(diǎn)南瓜一起煮，這樣一邊喝水，一邊吃南瓜，既解渴，又解餓。而且對(duì)于有糖尿病的人來(lái)說(shuō)，常吃南瓜藤也對(duì)治療有一定的效果。
南瓜是一種比較常見(jiàn)的食物。南瓜本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，還有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并且南瓜的其他部分也有很多的功效，不管是南瓜子南瓜藤等，都是可以食用的。很多人可能不知道南瓜蒂也是可以食用的用的。而且南瓜地所富含的營(yíng)養(yǎng)并不低于南瓜的其他部分。對(duì)于跌打損傷，以及一些小兒疾病都有良好的治療效果。
1.排毒
了許多富含維生素C的水果，我們都知道維生素C可以幫助我們排出體內(nèi)毒素，所以南瓜蒂可以很好地消暑止渴，南瓜蒂因?yàn)檫@點(diǎn)功效所以是夏季極佳的食材。
2.治療外傷
南瓜蒂煎服后飲用，可以用它來(lái)治療一些跌打損痛，只需將煮熟后的南瓜蒂切碎后食用或者直接飲用南瓜蒂泡成的水，對(duì)一些外傷都具有很好地治療效果。
3.治療疳積
南瓜蒂可以治療小兒疳積，如果說(shuō)孩子得了疳積的病癥，可以用南瓜蒂碾碎后加入一些水煎煮，等時(shí)間差不多了，就可以取南瓜蒂的水來(lái)讓孩子喝，一般幾天之后就能改善甚至治愈小兒疳積
4.治療吸蟲(chóng)病
對(duì)晚期血吸蟲(chóng)病程度較輕的腹水有一定的療效。據(jù)34例觀察，服藥后有4例尿量顯著增加，腹水逐漸消失，食量增加一倍以上；23例腹國(guó)有所縮小，體重減輕，食欲增加，精神改善，但尿量增加不顯著，腹水消失遲緩；8例無(wú)效。用法:取帶柄的南瓜蒂（柄長(zhǎng)1寸左右），置于瓦片上焙焦存性，研末吞服；每次0.5克左右，每日3次，連服2～3周。服藥期間忌鹽，注意休息及補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
南瓜藤可以用來(lái)煲湯，也可以直接爆炒，其實(shí)都是比較方便簡(jiǎn)單的一種吃法，尤其是現(xiàn)在生活當(dāng)中，很多人都喜歡素炒南瓜藤，口味清淡爽脆，其實(shí)更利于幫助我們開(kāi)胃消食。
一、蒜蓉南瓜苗
材料：南瓜苗、蒜頭、油、鹽
做法：
1、南瓜苗洗凈，撕去外膜取嫩的部分，切成小段，蒜頭切碎；大火燒熱油鍋，加入蒜蓉爆香；
2、放入備好的南瓜苗，快速翻炒；加入少許鹽，翻炒均勻至斷生，即可出鍋。
二、炒南瓜藤
材料：南瓜藤、蒜、朝天椒、胡椒粉、植物油
做法：
1、南瓜藤處理干凈，葉片撕下，將藤上的絨毛撕掉，老莖去掉，藤上的須可保留；
2、用水清洗干凈，掰成小段。搜索關(guān)注中醫(yī)艾灸，葉片一邊用水沖洗，一邊輕輕揉搓去掉絨毛。蒜切片，朝天椒切??；
3、鍋燒熱后倒入油，下蒜片和朝天椒丁爆香；
4、隨后倒入南瓜藤和葉，不斷翻炒；
5、炒至藤和葉均變軟斷生，調(diào)入鹽和少許胡椒粉炒勻即可。
三、筍干炒南瓜藤
材料：南瓜藤、筍干、油
做法：
1、筍干事先用水泡一下，切短。南瓜藤去掉經(jīng)絡(luò)，切短；
2、起鍋，放油，入南瓜藤炒，不斷翻炒；
3、加入筍干，一起翻炒；
4、最后稍稍加點(diǎn)水，炒熟。
四、上湯南瓜苗
材料：南瓜藤、蒜、生姜、皮蛋塊
做法：
1、南瓜藤撕去老筋摘小段，用開(kāi)水燙兩分鐘撈起放容器里備用；
2、炒鍋放油，油熱放入蒜片，生姜片，炒香至表面微黃；
3、加入清水一碗（若有高湯最好），中間再加入皮蛋塊（還可以加火腿腸之類的），煮三分鐘左右即可起鍋。
健康的飲食能夠讓身體獲取到更多的營(yíng)養(yǎng)，但是日常飲食質(zhì)量并不是吃飽了就能得到保證的，我們一定要購(gòu)買一些新鮮和營(yíng)養(yǎng)豐富的食物才可以，所以在購(gòu)買食材的時(shí)候一定要挑選好，那么什么樣的南瓜好呢？一起看一下吧！
生活當(dāng)中，我想大家都肯定喜歡吃南瓜藤，特別是，住在城里的一些人，現(xiàn)在越來(lái)越多的人喜歡吃它了，特別是炎炎的夏日，就會(huì)想到挑選南瓜藤做主菜，可是挑不好當(dāng)然炒出來(lái)的菜也是不一樣的哦！我們必須在，挑南瓜藤的同時(shí)，首先，要看枝·桿·葉這三樣，枝桿要粗，而葉呢？要比較小而比較嫩的那種，做出來(lái)的菜會(huì)清脆·爽口，吃起來(lái)又解熱又開(kāi)胃，雖然南瓜藤毛多，惹人討厭，而且撕起來(lái)麻煩費(fèi)時(shí)，可是特別的好吃。
不同的食物會(huì)帶給我們不一樣的味覺(jué)體驗(yàn)，上面就是對(duì)什么樣的南瓜好的介紹，這樣在挑選的時(shí)候我們能夠挑選到更新鮮和更美味的食物了，這樣無(wú)論再怎么樣吃和制作都會(huì)有更好的口感。
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