豬腳燉黃豆怎么做才下奶呢？
養(yǎng)生怎么做。
“活動有方，五臟自和?！鄙鐣粩喟l(fā)展，養(yǎng)生已經成為了社會性的話題，養(yǎng)生不應只是調侃或者賣弄，而是必須認真地踐行?？茖W的飲食養(yǎng)生是怎么進行的呢下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“豬腳燉黃豆怎么做才下奶呢？”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
豬腳是營養(yǎng)非常豐富的肉，女性在生孩子的時候會失很多血，豬腳具有很好的補血功效，除此之外，女性在產后吃豬腳還能夠促進乳汁的分泌，把豬腳和黃豆一起燉湯來吃，下奶的效果更好，但一定要掌握正確做法，下面教大家正確的做法步驟。
一、豬腳燉黃豆能下奶嗎
黃豆燉豬蹄味甘咸性平，有補血通乳、養(yǎng)顏美容，益氣和中，生津潤燥之功效。取黃豆250克(最好為當春產的新鮮小種黃豆)，豬腳兩只，重約1000克。具體做法如下：將豬腳洗凈，一定要洗得特別干凈，如表皮有毛請用男士們常用的刮胡刀將豬毛刨刮干凈，斬成三厘米寬的塊狀，備用。用清水搓洗黃豆，然后換干凈的清水浸泡黃豆約30分鐘，以水能沒過黃豆為宜。將鐵鍋燒熱，注入約一小湯匙花生油，開始冒煙時倒入斬成件的豬腳略為翻炒一分鐘。然后轉入事先準備好的砂鍋內，加清水1500毫升，同時，放入已經泡好的黃豆，另加三塊切薄的姜片和約20粒拍碎的胡椒，旺火燒開后改文火連續(xù)燉上150分鐘。
需要注意的細節(jié)：火候以湯水不外溢為佳，中途不掀開蓋子查看，燉好準備享用時才下鹽調味，如不是特別追求很鮮的口味，最好不要下味精或雞精，這鍋湯本身已經夠鮮，是黃豆和豬腳合燉產生的很獨特的鮮，此湯允許稍微偏咸一點。
二、豬蹄燉黃豆下奶的做法
原料：豬蹄，黃豆。
調料：鹽適量，黃酒，姜，蔥花。
做法：
1、黃豆提前浸泡1小時，備用；姜洗凈切片；大蔥切段。
2、豬蹄用沸水燙后拔凈毛，切成大塊，加入清水、姜片煮沸，撇去血沫；
3、倒入黃酒，放入黃豆，加蓋，用文火燜煮；至半酥時，加精鹽，再煮1小時。
4、出鍋時撒上蔥花即可。
三、催乳的食物還有哪些
花生：花生可用于脾虛反胃、水腫、婦女白帶、貧血及各種出血癥及肺燥咳嗽、干咳久咳、產后催乳等病癥。
絲瓜：絲瓜絡是一種中藥材，絡味甘，性寒，如果出現(xiàn)乳腺炎癥，發(fā)奶時有包塊，乳汁分泌不暢時，中醫(yī)會建議將絲瓜絡放在高湯內燉煮，可以起到通調乳房氣血，催乳和開胃化痰的功效。
茭白：不僅好吃，營養(yǎng)豐富，而且含有碳水化合物、蛋白質、維生素B1、B2、維生素C及多種礦物質。祖國醫(yī)學認為茭白性味甘冷，有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效?，F(xiàn)在多用茭白、豬蹄、同煮食用，有較好的催乳作用。
豌豆：豌豆又稱青小豆，性味甘平，含磷十分豐富，每百克約含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解瘡毒、止瀉痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗搗爛榨汁服用，皆可通乳。
豆腐：豆腐有益氣和中，生津潤燥，清熱解毒之功效。也是一種催乳食物。以豆腐、紅糖、酒釀加水煮服，可以生乳。
湯水：都說湯水足，有利于下奶?？梢愿鶕寢尩目谖哆x擇不同的催乳湯，如花生燉豬腳、鯽魚湯，山藥燉母雞湯、清燉烏雞湯、酒釀蛋花湯等。但是媽媽要注意哦，不要飲用麥乳精等含有麥芽的飲品，因為會導致回奶的。
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豬身上的肉有很多種分類，不同地方的肉的營養(yǎng)不一樣，吃起來口感也不同，這其中豬腳是非常受歡迎的，幾乎所有人都可以吃豬腳，尤其老年人吃豬腳很好，除此之外，女性們經常因為月經而失血比較多，所以豬腳是女性們非常好的食療佳品，身處哺乳期的女性，可以吃豬腳燉黃豆，具有很好的下奶作用。
豬腳燉黃豆下奶嗎？
黃豆燉豬蹄味甘咸性平，有補血通乳、養(yǎng)顏美容，益氣和中，生津潤燥之功效。取黃豆250克(最好為當春產的新鮮小種黃豆)，豬腳兩只，重約1000克。具體做法如下：將豬腳洗凈，一定要洗得特別干凈，如表皮有毛請用男士們常用的刮胡刀將豬毛刨刮干凈，斬成三厘米寬的塊狀，備用。用清水搓洗黃豆，然后換干凈的清水浸泡黃豆約30分鐘，以水能沒過黃豆為宜。將鐵鍋燒熱，注入約一小湯匙花生油，開始冒煙時倒入斬成件的豬腳略為翻炒一分鐘。然后轉入事先準備好的砂鍋內，加清水1500毫升，同時，放入已經泡好的黃豆，另加三塊切薄的姜片和約20粒拍碎的胡椒，旺火燒開后改文火連續(xù)燉上150分鐘。
需要注意的細節(jié)：火候以湯水不外溢為佳，中途不掀開蓋子查看，燉好準備享用時才下鹽調味，如不是特別追求很鮮的口味，最好不要下味精或雞精，這鍋湯本身已經夠鮮，是黃豆和豬腳合燉產生的很獨特的鮮，此湯允許稍微偏咸一點。
催乳的食物還有哪些
花生：花生可用于脾虛反胃、水腫、婦女白帶、貧血及各種出血癥及肺燥咳嗽、干咳久咳、產后催乳等病癥。
絲瓜：絲瓜絡是一種中藥材，絡味甘，性寒，如果出現(xiàn)乳腺炎癥，發(fā)奶時有包塊，乳汁分泌不暢時，中醫(yī)會建議將絲瓜絡放在高湯內燉煮，可以起到通調乳房氣血，催乳和開胃化痰的功效。
茭白：不僅好吃，營養(yǎng)豐富，而且含有碳水化合物、蛋白質、維生素B1、B2、維生素C及多種礦物質。祖國醫(yī)學認為茭白性味甘冷，有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效?，F(xiàn)在多用茭白、豬蹄、同煮食用，有較好的催乳作用。
豌豆：豌豆又稱青小豆，性味甘平，含磷十分豐富，每百克約含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解瘡毒、止瀉痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗搗爛榨汁服用，皆可通乳。
豆腐：豆腐有益氣和中，生津潤燥，清熱解毒之功效。也是一種催乳食物。以豆腐、紅糖、酒釀加水煮服，可以生乳。
湯水：都說湯水足，有利于下奶?？梢愿鶕寢尩目谖哆x擇不同的催乳湯，如花生燉豬腳、鯽魚湯，山藥燉母雞湯、清燉烏雞湯、酒釀蛋花湯等。但是媽媽要注意哦，不要飲用麥乳精等含有麥芽的飲品，因為會導致回奶的。
豬腳是人們比較喜愛的一種食物，這是豬身上比較寶貴的部分，因為豬蹄的營養(yǎng)價值高，適合做成大型烹飪，例如豬腳燉黃豆就是一道味美的佳肴，其中的黃豆非常的香，加上豬蹄的肉味形成了獨一無二的口感，下面就來看看豬腳燉黃豆的做法怎么做的講解吧。
豬腳燉黃豆是一道食補湯品，主要食材是黃豆和豬腳，主要烹飪工藝是燉。成品味道鮮美，營養(yǎng)豐富，四季皆宜。
1、準備豬腳和黃豆，最好是準備2只完整的前豬腳，因為前豬腳的肉質更加的緊實，吃起來非常有嚼勁。
2、黃豆提前浸泡半天，為的是讓黃豆更容易煮熟，同時減少黃豆中的有害物質。
3、將豬腳洗凈，將豬毛刨刮干凈，斬成三厘米寬的塊狀，用清水泡至2小時以上，中途需換水。
4、準備好香料，八角，桂皮，花椒，大蒜，蔥等等。
5、蔥切段，姜切片準備。
6、冷水入鍋，放入洗凈的豬腳。
7、焯水2-3分后沖洗干凈。瀝干水分。
8、鍋內下油，待油熱時下生姜片、蔥段，八角，桂皮 辣椒 香葉炒香。
9、下入豬腳爆炒至微黃。
10、加醬油，料酒，糖翻炒均勻至上色。
11、再加入水沒過豬腳，大火燒開。
12、轉小火，蓋上鍋蓋，燉至40分鐘。
13、加入鹽和泡發(fā)的黃豆繼續(xù)燉制。14燉制40分鐘即可。
這就是豬腳燉黃豆的做法的講解了，基本上是比較簡單的，人人都可以學會。
黃豆燉豬蹄這種食物我們在生活中想要制作它是比較簡單的，只要我們將豬蹄剁塊之后，在跟黃豆一起放進高壓鍋里面慢燉就可以制作出來了。黃豆燉豬蹄這種食物我們在生活中適當的食用一些有助于我們緩解四肢疲乏和腿部麻木以及失血癥等是有很大作用的，希望你們可以好好的利用它的功效。
豬蹄對于經常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助于青少年生長發(fā)育和減緩中老年婦女骨質疏松的速度。適宜血虛者食用;適宜年老體弱者食用;適宜產后缺奶者食用;適宜腰腳軟弱無力者食用;適宜癰疽瘡毒久潰不斂者食用。
黃豆：其中的大豆蛋白質和豆固醇能時顯地改善和降低血脂和膽固醇，從而降低患心血管疾病的概率。大豆脂肪富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用。
豬蹄+黃豆:黃豆膳食纖維中的醛糖酸殘基可與豬蹄中的礦物質合成螯合物而干擾或降低人體對這些元素的吸收。黃豆燉豬蹄是以黃豆和豬蹄為主要食材的私房菜，口味濃香，營養(yǎng)價值豐富，美容養(yǎng)顏抗衰老，適合多種人群食用?？诟歇毺?，富含膠原蛋白，增加皮膚彈性。
具體做法如下：將豬腳洗凈，一定要洗得特別干凈，如表皮有毛請用男士們常用的刮胡刀將豬毛刨刮干凈，斬成三厘米寬的塊狀，備用。用清水搓洗黃豆，然后換干凈的清水浸泡黃豆約30分鐘，以水能沒過黃豆為宜。將鐵鍋燒熱，注入約一小湯匙花生油，開始冒煙時倒入斬成件的豬腳略為翻炒一分鐘。
然后轉入事先準備好的砂鍋內，加清水1500毫升，同時，放入已經泡好的黃豆，另加三塊切薄的姜片和約20粒拍碎的胡椒，旺火燒開后改文火連續(xù)燉上150分鐘。需要注意的細節(jié)：火候以湯水不外溢為佳，中途不掀開蓋子查看，燉好準備享用時才下鹽調味，如不是特別追求很鮮的口味，最好不要下味精或雞精，這鍋湯本身已經夠鮮，是黃豆和豬腳合燉產生的很獨特的鮮，此湯允許稍微偏咸一點。
通過這篇文章對于黃豆燉豬蹄制作方法的介紹，相信你們應該都知道黃豆燉豬蹄這種食物的制作方法有哪些了。對于黃豆燉豬蹄的做法，我們在生活中只要注意燉的時間一般就可以了，其他的都是在我們的配料里面而已啦。
? ?現(xiàn)在的人越來越注重健康，那么很多的產婦，在生完孩子之后會選擇采用母乳喂養(yǎng)的方法，但是因為自身的體質的原因，通常都要吃很多的食物來達到催奶的效果，要說到催奶，還是燉豬蹄最有效果，那么小編今天也為大家介紹一下，下奶燉豬蹄，這道美食，希望能夠給大家提供一些借鑒。
材料
豬蹄，黃豆，蔥，姜，八角，糖，鹽，雞精
做法
步驟1：需將黃豆提前浸泡半天。豬蹄超市有的賣，菜場也有的賣，但一定要叫菜場師傅切好，我們自己家的刀不行，將豬蹄洗凈焯水2-3分后沖洗干凈。
步驟2：鍋內下油，待油熱時下生姜片、蔥段，八角，豬蹄爆炒，然后加醬油，料酒翻炒下。
步驟3：加水沒過豬蹄，大火燒開。然后轉小火，燒20分鐘這樣。
步驟4：加入黃豆大火燒開，加些糖，鹽。然后小火慢慢煨了，直到豬蹄爛為止。沒有熟的話可以再加些開水，繼續(xù)煨一下，黃豆也一定要熟哦!
步驟5：放入味精，蔥花，出鍋即可。
材料
豬蹄2只，當歸適量，黨參適量，黃芪適量，枸杞子適量，紅棗適量
做法
1.將豬蹄洗凈切大塊。
2.與藥材一起入鍋加水燒開，文火燉1個半小時加鹽調味就行了，味道濃郁香甜，很好喝。
材料
豬蹄，花生，黃豆，生抽，老抽，蔥，姜，冰糖，料酒
做法
1、豬蹄切適當的塊，洗干凈，放入熱水，加入料酒、姜片，煮3～5分鐘。
2、撈出豬蹄，加入生抽、老抽、蔥姜、冰糖、料酒腌制片刻。
3、將腌制的好的豬蹄(含腌料)一起倒入砂鍋中，放入提前半天泡好的花生和黃豆，加冷水超過豬蹄水位，大火燒開后，改中小火燉2～3小時即可。
? ? 以上就是下奶燉豬蹄的具體做法，因為孕婦在生完孩子之后，營養(yǎng)一定要跟上，日常的飲食習慣要養(yǎng)成，同時通過食物的療法，可以避免藥物帶來的副作用，也能夠避免給自己的孩子身體健康上造成一定的副作用，所以知道美味的燉豬蹄，是您最好的營養(yǎng)佳品。
豬腳燉海帶是比較加長的一道湯，隨著人們生活水平有了極大的提升，我們平時的飲食都開始注重起來，大家很愿意在吃飯的時候，順便的來一碗湯，不僅有助于我們的消化，關鍵是能夠額外為我們的身體提供各種營養(yǎng)物質，是非常不錯的選擇。那么，豬腳燉海帶怎么做呢?下面咱們就來詳細了解一下做法吧。
豬腳燉海帶做法注意點：
1、豬蹄選后腿更好，肉更多。蹄子要先用火燒皮，去毛去腥。
2、如果不喜歡吃甜味，可以全部改為加鹽和醬油。喜歡吃辣就多加辣椒。香料可根據個人口味適當調整。
豬蹄(后腿)3斤、干海帶一張(約100克)、蔥適量、冰糖約10克、草果約5克、三奈約5克、桂皮約6克、干辣椒適量、姜適量、紅蔻適量、八角適量、茴香適量
制作步驟如下：
1把豬蹄表皮用火焰燒至變黃變黑，再用刷子蘸水刷干凈，恢復至白皮略帶黃。將豬蹄砍成稍大的塊。這幾個步驟在市場加工肉類的店有專門的人加工。自己省事了。
2將砍好的豬蹄洗凈，加料酒焯水，瀝干備用。
3準備好各種香料。
4鍋里放少量油，油熱下入冰糖炒化后等糖油變黃起泡，倒入蹄花翻炒幾下，加入香料及老姜，翻炒三分鐘后加入生抽少許，翻勻。
5炒上色的蹄花倒入大燉鍋，加開水，水要多一點，沒過蹄花約3厘米左右。中小火燉半小時，轉小火，繼續(xù)燉半小時。
6海帶提前泡好，切成2厘米寬的片，加入燉鍋與蹄花一起燉三十分鐘。加海帶時加食鹽。7待湯汁變濃，蹄花軟爛時，盛出蹄花，撒上蔥花就好了。
小貼士
1、豬蹄選后腿更好，肉更多。蹄子要先用火燒皮，去毛去腥。
2、如果不喜歡吃甜味，可以全部改為加鹽和醬油。喜歡吃辣就多加辣椒。香料可根據個人口味適當調整。
3、加開水一次性加夠。別先放鹽，否則不易燉爛，在燉到肉比較軟時加鹽。
有關豬腳燉海帶怎么做呢的介紹，大家應該清楚了吧。豬腳燉海帶的做法是比較簡單的，食材也是我們生活中比較常見的，不僅喝起來非常的美味兒，而且能夠為我們的身體提供足夠多的營養(yǎng)物質，如果喜歡這道湯，趕緊按照方法來嘗試一下吧，肯定會非常喜歡的。
相信大家在日常生活中應該經常吃豬腳吧，因為豬腳與豬身上其它部位比較起來，就算含有肥肉，可是它的口感讓人并不感覺到肥膩，反而感覺到q彈。而如果將豬腳和黃豆一起制作的話，可以將黃豆中所含有的大豆蛋白有效發(fā)揮出來。接下來的文章就為每一位朋友介紹豬腳燜黃豆的相關制作方法。
黃豆豬腳湯的功效
黃豆和豬腳一起煲湯，被很多人認為是最有營養(yǎng)的吃法。黃豆中的蛋白質含量豐富，比豬肉和雞蛋還要高，大豆植物蛋白和動物蛋白形似，人體能輕松吸收，一點不費力也不浪費。而且大豆中還含有豐富的無機鹽和微量元素，和豬腳算是完美的一對兒了。對于奶水不足的新媽，可以喝花生燉豬腳，也可以喝黃豆燉豬腳，兩種湯都能起到催乳的效果。一起細數黃豆豬腳湯的功效吧。
催乳。喝黃豆豬腳湯能幫助催乳，當然喝雞湯、鯽魚湯也都具有催乳的功效。喝黃豆豬腳湯的時候注意每次吃1塊豬腳就足夠了，吃太多反而不好。
美容。黃豆和豬腳都具有美容效果，豬腳中含有膠原蛋白，食用后面色紅潤而且能令肌膚變得緊致。黃豆的蛋白質豐富，可以消除自由基，延緩衰老，令肌膚保持光滑和彈性。
改善神經虛弱、疲勞癥狀。如果感覺沒有精力或者心神不寧，經常感覺疲勞，有焦慮感，喝點黃豆豬腳湯是極好的。
黃豆豬腳湯的做法
豬腳的做法很多，可燜、可鹵、可燉、可煮，而且也有不少菜式深入人心，如豬腳姜、鹵豬腳、花生豬腳湯、燜豬腳、章魚豬腳湯以及黃豆豬腳湯等。其中以黃豆豬腳湯最為營養(yǎng)，因為黃豆的營養(yǎng)價值較為豐富，黃豆含有豐富的鈣、磷、鎂、鉀等無機鹽，還含有銅、鐵、鋅、碘、鉬等微量元素，能輕易給人體吸收。不過腸胃不好容易脹氣的人就不要吃太多的黃豆了。一起看看黃豆豬腳湯的做法。
【黃豆煲豬腳】
原料：黃豆、豬腳、生姜、生抽、老抽、糖。
做法：
1、黃豆放在冷水中浸泡3小時，泡軟。
2、洗凈豬腳，用刀刮去細毛，斬塊，用熱水燙3~5分鐘撈起。
3、把焯好的豬腳、黃豆、生姜片一起放進高壓鍋里，煲15分鐘后取出。
4、將豬腳湯移入砂鍋中，加入生抽、老抽、糖中火慢燉。
5、燉五分鐘左右用筷子拌一下，以免沾鍋底。
6、湯汁變濃后即可出
現(xiàn)在我們的生活節(jié)奏是越來的越快，每天能夠吃上一頓香噴噴的飯菜也算的上是一件奢侈的生活了，職場上的應酬往往都是不可避免的，抽煙喝酒算的上是家常便飯。我們怎么樣才能在這樣的習慣中保持自己身體的健康狀況呢？豬腳算的上是比較好的補品。下面我們就來看看有關于豬腳燉花生海帶的問題。
? ? 1.主料：豬蹄 (1只) 輔料，鮮海帶 (100g) 花生 (50g) 大棗 (50g) 生姜 (10g) 香蔥 (適量)。廚具：砂鍋
? ? 2.花生洗凈泡漲，深海小海帶泡去鹽分，洗凈；海帶切成粗段備用；生姜切大塊兒；香蔥切碎備用；豬蹄洗凈，入沸水鍋中汆燙2、3分鐘；撈出，沖洗干凈.砂鍋中放入清水和豬蹄，水量大約是豬蹄的兩倍；中小火慢慢煮至沸騰后，加入適量料酒再次煮至沸騰。轉小火，加蓋慢煲10分鐘，關火燜30分鐘；再開小火煲10分鐘，關火燜30分鐘……如此反復3到4次，豬蹄基本就煮熟了（用筷子能扎透）；用撇油勺撈出表面的油脂加入海帶和花生；加入大棗，中小火慢煲；煲至湯汁雪白，豬蹄酥爛時，加入適量鹽調味；少許糖提鮮。加入適量胡椒粉；最后加入蔥花點綴，關火，起鍋。
? ? 3.花生先泡發(fā)，煮出來才會酥糯，湯色也會更好看；使用深海小海帶，不需要事先泡發(fā)、清洗或煮熟，如果用干海帶的話要事先處理干海帶；如果不用高壓鍋，豬蹄是很難在短時間內煮酥煮爛的，邊煮邊燜是一個很不錯的法子，一樣可以將豬蹄燉得又酥又爛；一定要撇除油脂，否則后果大家都知道啊。
? ? 4.豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水，從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老；豬蹄對于經常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助于青少年生長發(fā)育和減緩中老年婦女骨質疏松的速度；
? ? 以上就豬腳燉花生海帶這樣的問題進行了詳細的描述。希望能夠幫助很多人在這樣的問題上得到解答。不管是什么樣的食材，都需要我們細心的進行烹飪，要是方法不正確可能就會浪費了大好的食材的。平時的身體健康需要我們每天堅持鍛煉，合理膳食也是必不可少的。
? ?現(xiàn)在為了孩子的健康，在生完孩子之后，很多的女性會選擇自己去喂養(yǎng)自己的孩子，媽媽在生完孩子之后，女性的營養(yǎng)一定要跟得上，這樣才能夠下奶，日常生活中起到催奶作用的食物也是很多的，木瓜最為常用的一種下奶的水果，可以和豬蹄來搭配，那么木瓜燉豬蹄下奶怎么做呢！
用途
瘦身美白消食化積潤膚美容肌膚不潤
材料
木瓜1個，紹酒10克，味精3克，蔥10克，豬蹄1只，鹽5克，姜5克，胡椒粉3克。
做法
1.木瓜洗凈，切薄片;豬蹄去毛樁，洗凈，剁成4塊;姜拍松，蔥切段。
2.木瓜、豬蹄、紹酒、姜、蔥同放燉鍋內，加清水2800毫升，置武火上燒沸，再用文火燉煮1小時，加入鹽、味精、胡椒粉即成。
木瓜有健脾消食的作用。木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸。木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利于人體對食物進行消化和吸收，因此有健脾消食之功。吃了太多的肉，脂肪容易堆積在下半身，木瓜里的酵素，可幫助分解肉食，減低胃腸的工作量，讓肉感的雙腿慢慢變得更有骨感。它獨有的番木瓜堿具有抗腫瘤功效，并能阻止人體致癌物質亞硝酸胺的合成，對淋巴性白血病細胞具有強烈抗癌活性。木瓜所含的齊墩果成分是一種具有護肝降酶、抗炎抑茵、降低血脂、軟化血管等功效的化合物。
木瓜的味道香甜多汁，木瓜中含有的營養(yǎng)成分是非常多的，其中包括多種維生素。特別是維生素C的含量特別高，是西瓜及香蕉的五倍，維生素c可以起到預防感冒的效果，所以多吃木瓜可以有效的預防感冒。
一般來說顏色越深的水果和蔬菜營養(yǎng)價值就越高，木瓜的肉色鮮紅，含有大量的胡蘿卜素，胡蘿卜素食一種天然的抗氧化劑，能有有效對抗破壞的身體細胞，常吃木瓜還可以達到防癌的功效。
木瓜還有潤膚美容的功效，木瓜性溫不寒不燥，可以使人體吸收的營養(yǎng)更加充分，讓皮膚變得光潔柔嫩，減少皺紋讓面色更加紅潤。木瓜還能結解暑氣，也具有生津止渴的作用，在夏天燥熱的時候可以吃木瓜，既可以防暑還能止咳，也可以補充人體的水分。
? ?以上就是木瓜燉豬蹄下奶的這個方法，除了想買這樣的功效之外，木瓜還能夠起到豐胸的作用，以及促進對營養(yǎng)物質的吸收，還可以起到軟化血管等功效，能夠預防老年人的動脈硬化疾病，所以木瓜作為一種非常健康的食物，應該多多的去食用。
?我們大家可能都吃過豬腳吧，吃過燉豬腳當做午餐，也吃過涼豬腳當下酒菜，總之，豬腳的做法各式各樣，我們也可以嘗試著做新鮮花樣的豬腳來滿足我們的口感體驗，不知道大家吃沒吃過花生燉豬腳這道菜？這是一道非常不錯的菜，我們都應該學著去做一下，下面我們來介紹一下它的做法吧。
做法：
食材準備
豬蹄、棗、胡蘿卜、食鹽、味精、料酒、胡椒粉
制作步驟
1、先將豬蹄用火燒去皮上的毛根，放溫水中浸泡，再用小刀刮干凈，用刀將豬蹄從中間劈開
2、炒鍋置火上，放入水，將水燒開，下入豬蹄燙透，撈出后，再用小刀刮洗干凈，胡蘿卜洗凈切成塊
3、火上坐一大沙鍋，放入清水燒開，下入豬蹄、紅棗，改用小火燉至八成熟，下入胡蘿卜
4、待豬蹄軟爛，湯濃時，下入鹽，味精，料酒，胡椒面，調好口味，連沙鍋一起上桌，即可食用
功效：
1. 豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水，從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老；
2. 豬蹄對于經常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助于青少年生長發(fā)育和減緩中老年婦女骨質疏松的速度；
3.豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進毛皮生長，預治進行性肌營養(yǎng)不良癥，使冠心病和腦血管病得到改善，對消化道出血、失水性休克有一定的療效。[3]
? 以上內容為我們介紹了花生燉豬腳的具體做法，我們可以按照以上方法一步一步的做出這道菜，你一定會被它的美味所吸引，快去嘗試一翻吧！
? ?由于每個人的身體體質是不同的，尤其是女性，在生完孩子之后，很多女性沒有奶，只能通過食物的方法，來達到催奶的功效，那么什么樣的食物更有效呢？豬蹄燉黃豆催奶，就是一種很好的方法，那么下面就給大家介紹一下豬蹄燉黃豆催奶，怎么做呢！希望能給大家提供一些幫助。
材料
豬蹄，黃豆，蔥，姜，八角，糖，鹽，雞精
做法
步驟1
需將黃豆提前浸泡半天。豬蹄超市有的賣，菜場也有的賣，但一定要叫菜場師傅切好，我們自己家的刀不行，將豬蹄洗凈焯水2-3分后沖洗干凈
步驟2
鍋內下油，待油熱時下生姜片、蔥段，八角，豬蹄爆炒，然后加醬油，料酒翻炒下
步驟3
：加水沒過豬蹄，大火燒開。然后轉小火，燒20分鐘這樣
步驟4
加入黃豆大火燒開，加些糖，鹽。然后小火慢慢煨了，直到豬蹄爛為止。沒有熟的話可以再加些開水，繼續(xù)煨一下，黃豆也一定要熟哦!
步驟5
放入味精，蔥花，出鍋即可.
催奶湯的其他做法：
無花果豬蹄湯
無花果、豬蹄洗凈。鍋置火上，加適量清水，放入無花果、豬蹄，用小火燉至爛熟，加精鹽少許調味即可。
特點：蹄爛熟、咸香。
絲瓜鯽魚湯
活鯽魚500克，洗凈、背上剖十字花刀。兩面略煎后，烹黃酒，加清水、姜、蔥 等，小火燜燉20分鐘。絲瓜2 00克，洗凈切片， 主治:具益氣健脾、清熱解毒、通調乳汁之功。
主治:產后虛弱，乳汁不足。
花生燉豬爪
豬爪2個，洗凈，用刀劃口?；ㄉ?00克，鹽、蔥、姜、黃酒適量，加清水用武火燒沸后，再用文火熬至爛熟。
主治:陰虛少乳者有效。
熘炒黃花豬腰
做法:豬腰子500克，剖開，去筋膜臊腺，洗凈，切塊。起油鍋，待油至九成熱時放姜、蔥、蒜及腰花爆炒片刻。豬腰熟透變色時，加黃花菜50克及鹽、糖適量，煸炒片刻，加水、生粉勾芡，加味精即成。
主治:有補腎下奶作用。
投入魚湯，旺火煮至湯呈乳白色后加鹽，3分鐘后即可起鍋。
木瓜花生大棗湯
[用料]木瓜750克，花生150克，大棗5粒，片糖3/2塊。
[作法]
①木瓜去皮、去核、切塊。
②將木瓜、花生、大棗和8碗水放入煲內，放入片糖，待水滾后改用文火煲2小時即可飲用。
備注：
①木瓜含有豐富的維生素C，常吃能使肌膚光滑、白凈兼能養(yǎng)顏。
②花生味甘、性平，有活血通乳、健脾開胃、潤肺利尿的功用。
[功效]部分婦女產后因乳汁不足，在喂哺寶寶時會產生缺乳汁問題。產婦要增加乳汁，可煲木瓜花生大棗湯飲用，這湯水對增加乳汁有顯著效用。
? ?以上就是豬蹄燉黃豆催奶的制作方法，其實除了這豬蹄和黃豆這兩種食物之外，日常生活中我們常見的木瓜這種水果也可以起到很好的催奶功效，木瓜可以起到活血通乳的功效，那可以起到潤肺利尿的功效，可以有效的促進我們的新陳代謝。
很多產婦都知道，如果自己生產過后不好好發(fā)奶的話，那么自己將沒有奶水，而沒有奶水的話對孩子來說是很不好了的，孩子出生過后如果沒有奶水的話，那么就會吃 不飽，對于孩子來說最好的無疑是母乳，吃母乳的孩子身體比吃奶粉孩子的身體要好得多，所以說很多產婦會吃這個豬腳湯，豬腳湯發(fā)奶的功效是很好的，那么下面我們來看看這個豬腳湯的做法。
我們知道，孕婦的食譜很重要，有錢的人專門請一個營養(yǎng)師來做一份食譜，而我們同樣也可以自己查找食譜的，就像豬蹄湯其實也是可以幫助下奶的，因此坐月子的時候可以多喝。
材料
小豬蹄1個，雞爪2個，瘦肉1兩，甜玉米1根，紅棗4粒，山藥半根，薏米半把，姜，鹽，料酒，白醋
做法
1、準備工作很重要：豬蹄的去腥很重要，否則“腳氣”味嚴重。買豬蹄時讓賣家剁成小塊，1只蹄子剁6塊比較合適，清洗干凈，泡在涼水里4個小時，去除一部分血水，直到豬蹄發(fā)白了就行了。奢侈點的話用啤酒泡更好。雞爪清洗干凈，切掉腳趾甲，和豬蹄一起涼水入鍋焯水，水開后1分鐘，撈出豬蹄和雞爪再次涼水沖洗，把浮沫都洗干凈。
2、此湯用高壓鍋或煲湯的紫砂鍋都可以，快些。鍋里加入涼水，鍋身四分之三的水量，沒過食材2倍的深度，放入姜片，豬蹄，雞爪，瘦肉塊，切段的甜玉米，洗凈的薏米，料酒，白醋，煲70分鐘后，再放入山藥，再煲5分鐘，最后放入紅棗煲5分鐘.到這種程度肉都脫骨了。
3、出鍋前，撒上鹽花，根據自己的口味調出咸淡即可。
4、此湯一定要趁熱喝，因為肉已燉至脫骨，膠原蛋白已經充分的溶于湯中，同時油也會相對多了一些，不喜歡的就用勺子濾出就行了，覺得無所謂的就一起喝了吧。
豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水，從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老。豬蹄對于經常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助于青少年生長發(fā)育和減緩中老年婦女骨質疏松的速度。
食材主料豬蹄200g黑豆80g輔料鹽適量胡蘿卜半根醬油5g小蔥2片姜2片。
1：食材都準備好。
2：黑豆要提前洗干凈，放入碗里用清水浸泡10個小時以上。
3:豬蹄要清洗干凈，去掉上面的毛，卻成小塊。鍋里放入冷水，把切塊后的豬蹄放入鍋里，水沸后取出洗干凈備用。大家可以看到，煮沸后，會有一些血沫，這些吃了對身體不好的.
4:把浸泡好的黑豆和黑豆水都放入砂鍋里面.
5:在放入煮好的豬蹄.
6:適量的醬油，鹽.
7:蔥姜片.
8:在加入適量的水，水一定要沒過豬蹄，蓋上蓋子開始大火燒至，等煮沸后改成小火，看食材的多少來定時間，媛媛這些分量的食材燉了2個半小時，等豆子和豬蹄軟爛就可以了。喜歡吃胡蘿卜的可以切一些胡蘿卜在鍋里，營養(yǎng)更是豐富.
用這個豬腳來熬湯發(fā)奶的功效是很好的，如果自己燉豬腳的話，里面放點花生米熬湯發(fā)奶的功效更好，也可以吃點墨魚湯，吃點魷魚熬湯都是有發(fā)奶功效的，要看自己是什么奶，如果是飯奶的話，多吃飯都會發(fā)出奶來，如果自己是油奶的話，那么要吃脂肪含量高的食物才會有奶。
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