咖喱雞飯怎么做好吃？
五谷養(yǎng)生粥怎么做好吃。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《咖喱雞飯怎么做好吃？》，希望能為您提供更多的參考。
咖喱雞飯是一道具有異域風(fēng)情的特色美食，它的主要原料就是咖喱雞肉和米飯，制作起來比較簡單，而且味道比較醇厚，受到很多人的喜歡，咖喱這一次主要是來源于印度，如果翻譯過來應(yīng)該是“醬”的意思。里面還有辛辣的香料。營養(yǎng)價值也不錯，具有很好的促進食欲的作用。
做法1
原料：赤小豆500克、白砂糖200克、油菜葉末10克、水發(fā)冬菇1個、料酒10克、精鹽1.5克、味精1.5克、細干淀粉15克，水淀粉10克，白芝麻25克（焙好），蔥姜水15克.
1、番茄切去1/3的蓋，用勺子淘空成一個盅；掏出的番茄肉也不要浪費，切成小丁備用。
2、番茄盅填入一些米飯，我是用大米小米和玉米碴子一起煮的飯，所以是金銀摻雜的顏色。營養(yǎng)學(xué)家說每天吃的食品種類越多越有益健康。當(dāng)然，如果你用純大米飯也可以。
3、油燒熱，蒜泥、姜末爆香。加番茄丁和香菇炒，直到出汁。加入醬油、胡椒、鹽、糖等調(diào)味。可以加少許水，讓湯汁多一些。
4、把炒好的番茄鋪在番茄盅的米飯上。要澆一些湯汁進去，讓湯汁滲到米飯中去，會很好吃。
5、用錫紙把番茄包好，入烤箱，170度，8分鐘，即可取出來，香噴噴的吃。
做法2
1、番茄切去1/3的蓋，用勺子淘空成一個盅；掏出的番茄肉也不要浪費，切成小丁備用。
2、番茄盅填入一些米飯，我是用大米小米和玉米碴子一起煮的飯，所以是金銀摻雜的顏色。營養(yǎng)學(xué)家說每天吃的食品種類越多越有益健康。當(dāng)然，如果你用純大米飯也可以。
3、油燒熱，蒜泥、姜末爆香。加番茄丁和香菇炒，直到出汁。加入醬油、胡椒、鹽、糖等調(diào)味。可以加少許水，讓湯汁多一些。
4、把炒好的番茄鋪在番茄盅的米飯上。要澆一些湯汁進去，讓湯汁滲到米飯中去，會很好吃。
5、用錫紙把番茄包好，入烤箱，170度，8分鐘，即可取出來，香噴
噴的吃。
注：1、凍豆腐解凍,切小塊瀝干。青蒜斜切段;姜切碎;辣椒切成圈。
2、碗中加鹽、料酒、生粉拌勻腌15分鐘,取一小碗,放入生抽、豆瓣醬、番茄醬、胡椒粉、水適量調(diào)成汁。
3、放入凍豆腐,翻勻,再倒入調(diào)好的汁至湯汁稍微收干時，淋上少許油。
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古時候的人常說食是民的天，這句話也適合用于今天。在現(xiàn)在這個高節(jié)奏的生活中，我們必須掌握一兩道簡單美味的菜式來喂飽我們的肚子，這樣我們才有足夠的精力去學(xué)習(xí)和工作，今天為大家介紹一道好吃又好做的——咖喱雞飯。做法對大多數(shù)廚房高手來說極其簡單，屬于較低熱量的菜品，可以試試。
正所謂：“工欲善其事，必先利其器”。首先我們要準(zhǔn)備好做咖喱雞飯的各種必需原料，比如咖喱膏?？о噙@個現(xiàn)成的做起來很是方便，幾乎不怎么需要我們調(diào)制可以直接放入蔡中，試試你就會知道了。
嫩雞胸脯肉，蝦仁，一個洋蔥，胡蘿卜土豆，米飯，適量的黃油。
做法：先放油干煸洋蔥，放入胡蘿卜丁、土豆塊，炒熟后加水，燉煮至熟透。放入雞胸脯肉和蝦仁，撇沫后可以加進咖喱料，小火燉煮，入味即可。裝盤時澆在米飯的邊上，點綴一點黑胡椒。 友情小提示：煮蔬菜的時候水一般加到剛沒過原料為佳。蝦仁很容易熟，所以要最后放。如果喜歡香一點的味道，不妨同時加入一小塊黃油。加入雞肉和蝦仁后就要把火開小，并不停攪拌，撇去浮上來的沫。煮的時候千萬不要走開，因為掌握好火候是十分重要的，否則很容易燒焦粘鍋底。加熱的時間可以自己掌握，等到咖喱入味即可，但不宜太久，否則會燒焦。
這道咖喱雞飯，在一天的三餐之中其實最適合作為中餐的不錯選擇，因為中餐是一天最重要的能量來源，總原則是吃好吃飽又要注意營養(yǎng)搭配。但我們由于時間忙，而且不想委屈自己的肚子是，不如來做一道這樣的咖喱雞飯吧。
在生活中很多人都是喜歡吃咖喱味的食物，咸當(dāng)中還帶有一些甜辣，吃起來味道是會更加的濃郁一些，而咖喱雞就是非常著名的一種咖喱味的食物了，其實，我們想要將這款美味的熱菜制作出來也是比較的簡單的，大家是不是想要一起和來學(xué)習(xí)呢?
咖喱雞怎么做
主要食材：雞半只、洋蔥1個、番茄1個、蒜3瓣、牛奶1杯、椰奶半杯、牛油適量。
輔助食材：咖喱粉2勺、料酒1勺、胡椒粉適量、紅咖喱醬1勺、魚露4勺、蜜糖4勺、檸檬汁2勺、鹽適量。
做法：
1、我們就是首先將雞處理干凈了，然后切成塊。
2、在碗里面倒入適量的咖喱粉、胡椒粉、料酒攪拌均勻了，然后將雞肉塊放到碗里面，腌制半個小時。
3、然后就是將蒜、洋蔥和番茄洗干凈了，將洋蔥切碎了，將番茄切成丁，蒜剁成泥。
4、然后在鍋里面倒入適量的食用油，再倒入適量的牛油，將洋蔥放到鍋里面進行翻炒，然后就將番茄放入翻炒，在里面放入適量的鹽，倒入適量的水，煮熟之后就可以盛出來。
5、我們在鍋里面倒入適量的油，再放入適量的牛油，將剁好的蒜蓉放入在鍋里面進行爆香了，然后將雞塊放入到在鍋里面，翻炒一會，將炒好的洋蔥，番茄放入，在鍋里面翻炒。
6、最后就是將牛奶、紅咖喱醬、咖喱粉、檸檬汁、魚露、適量的鹽、蜜糖放入，煮10分鐘，再將椰奶放入煮一會就可以了。
咖喱雞的配方和竅門
食材：雞腿肉1只、土豆1個、紅蘿卜1個、洋蔥半個、咖喱1份
步驟
1、將雞腿洗干凈了，將紅蘿卜、洋蔥、土豆，去掉皮洗干凈了，備用。
2、然后就是將雞腿肉切成塊。
3、在里面倒入適量的鹽、生粉、糖、食用油、料酒，腌制一會。
4、我們將洋蔥、土豆和紅蘿卜切成滾刀塊，可以根據(jù)大家的喜好來決定大小。
5、將鍋燒熱了，倒入適量的油，將雞肉放到里面。
6、稍微的翻炒一下，然后就是將洋蔥、紅蘿卜、土豆放入，在鍋里面也炒一下，這些食材基本上有一些熱度就可以了。
7、然后就是倒入適量的熱水，大家可以稍微多放一些，這樣在燜制的時候就是不容易粘鍋底了。
8、接著就是將咖喱塊放入。
9、然后就是用小火進行燜制，大家在期間是要多翻動幾次的，避免粘鍋燒糊了。
10、然后就是將水分稍微收干了，就制作完成了，可以出鍋了。
注意事項：
我們在腌制雞肉的時候，不要放入太多的鹽了，因為咖喱味是比較重的了，否則就是會太咸了的。
咖喱雞的熱量
171 大卡(100克)
咖喱雞肉飯怎么做
原料：大雞翅2個、胡蘿卜1根、土豆1個、洋蔥1/2個、鹽半小勺、料酒15克、生姜20克、植物油80克、原味咖哩1盒、水適量
第一步，將雞翅洗干凈了，然后剁成2厘米的小塊。
第二步，我們將雞塊放到大碗里面，在里面倒入姜片、料酒和半勺鹽攪拌均勻了，然后就是腌制20分鐘，將洋蔥的兩頭去掉，將胡蘿卜和土豆去掉皮，然后切成和雞塊差不多的快。
第三步，我們在鍋里面倒入適量的植物油，然后用大火燒熱了，然后放入雞塊，爆炒3分鐘，然后再用小火，將洋蔥放入，炒到洋蔥變色，變得透明了，然后就是將土豆和胡蘿卜放入，翻炒均勻了，在鍋里面倒入適量的清水，直到?jīng)]過所有的材料就是可以了，然后就是鍋蓋蓋上了。然后就是改成大火，將水煮沸了之后，就用小火，燉煮20分鐘。
第四步，然后就是將咖喱掰成小塊放到鍋里面，一邊翻炒，一邊攪拌，直到所有的咖喱都攪拌均勻融化了然后再用消化燉煮5分鐘，等到湯汁變得濃稠就可以關(guān)火了。
第五步，然后大家就可以取上一個小碗，在里面盛入已經(jīng)蒸好的米飯，然后用勺背壓緊實了，再準(zhǔn)備一個大盤子，將米飯扣在盤子上面，將上面我們已經(jīng)煮好的咖喱雞肉澆在米飯上面，這樣一道美味的咖喱雞肉飯就是制作完成了。
濃郁的香味搭配上香噴噴的米飯，想想都讓人覺得食欲大增，想著多吃幾碗米飯。所以大家部分就自己參考上面的做法，試一試。但是大家也是要注意，生活中有很多人是不適合吃咖喱的，所以大家一定是要很好的注意了，避免產(chǎn)生一些不適。
雞的做法有很多種，而且我國各個地區(qū)都有不同的關(guān)于雞的美食，尤其是炸雞、醬雞、炒雞等都深受人們的喜愛。其中一種比較西式的做法，那就是咖喱雞，但是怎么做咖喱雞_怎樣做咖喱雞呢？一般選擇的雞腿來制作，其中輔料有胡蘿卜、洋蔥以及生姜，咖喱準(zhǔn)備一塊就可以了。
主料：雞大腿2只、土豆1個、胡蘿卜2根、洋蔥1個、生姜1小塊、大蔥蔥白1段
調(diào)料：鹽、糖、生抽、老抽、咖喱1盒、椰漿1罐、高湯1杯
做法：
1、將切塊雞腿肉抓洗至水清，放入大碗中加入生抽、老抽、少許鹽、糖腌制。
2、腌雞的同時，將其它材料準(zhǔn)備好：土豆洗凈去皮切滾刀塊，胡蘿卜去皮切滾刀塊，生姜切末蔥切末，洋蔥洗凈切片備用。
3、煎鍋燒熱抹上一層薄油，將雞塊排入鍋中，中小火煎至肉皮出油，微微焦香金黃，盛出備用。
4、就著鍋里煎出的雞油，將胡蘿卜塊、土豆塊分別下鍋煎至表皮焦香盛出。視鍋內(nèi)情況酌情加少許油，將姜末蔥末及洋蔥碎倒入鍋中煸香。
5、將前期處理過的雞塊、胡蘿卜塊、土豆塊回鍋，大火翻炒均勻。
6、鍋內(nèi)倒入椰漿1罐、高湯1杯攪勻，中火將鍋中材料燜煮至熟軟。
7、暫熄火，將咖喱塊掰開放入鍋中，充分溶解后，開小火燉煮5分鐘左右即可，其間需要用鍋鏟攪動使其掛汁均勻并避免糊底。
美味的咖喱雞飯,深受人們的喜愛，可是我們都知道很多營養(yǎng)美味的食物，如果自己不會動手制作，食用起來自然會更加的麻煩。因此不妨看看下面為大家具體介紹的咖喱雞飯的不同制作方法。
一、做法
原料：赤小豆500克、白砂糖200克、油菜葉
末10克、水發(fā)冬菇1個、料酒10克、精鹽1.5克、味精1.5克、細干淀粉15克，水淀粉10克，白芝麻25克（焙好），蔥姜水15克.
1、番茄切去1/3的蓋，用勺子淘空成一個盅；掏出的番茄肉也不要浪費，切成小丁備用。
2、番茄盅填入一些米飯，我是用大米小米和玉米碴子一起煮的飯，所以是金銀摻雜的顏色。營養(yǎng)學(xué)家說每天吃的食品種類越多越有益健康。當(dāng)然，如果你用純大米飯也可以。
3、油燒熱，蒜泥、姜末爆香。加番茄丁和香菇炒，直到出汁。加入醬油、胡椒、鹽、糖等調(diào)味。可以加少許水，讓湯汁多一些。
4、把炒好的番茄鋪在番茄盅的米飯上。要澆一些湯汁進去，讓湯汁滲到米飯中去，會很好吃。
5、用錫紙把番茄包好，入烤箱，170度，8分鐘，即可取出來，香噴噴的吃。
二、做法
1、番茄切去1/3的蓋，用勺子淘空成一個盅；掏出的番茄肉也不要浪費，切成小丁備用。
2、番茄盅填入一些米飯，我是用大米小米和玉米碴子一起煮的飯，所以是金銀摻雜的顏色。營養(yǎng)學(xué)家說每天吃的食品種類越多越有益健康。當(dāng)然，如果你用純大米飯也可以。
3、油燒熱，蒜泥、姜末爆香。加番茄丁和香菇炒，直到出汁。加入醬油、胡椒、鹽、糖等調(diào)味。可以加少許水，讓湯汁多一些。
4、把炒好的番茄鋪在番茄盅的米飯上。要澆一些湯汁進去，讓湯汁滲到米飯中去，會很好吃。
5、用錫紙把番茄包好，入烤箱，170度，8分鐘，即可取出來，香噴
噴的吃。
三、技巧
1、凍豆腐解凍,切小塊瀝干。青蒜斜切段;姜切碎;辣椒切成圈。
2、碗中加鹽、料酒、生粉拌勻腌15分鐘,取一小碗,放入生抽、豆瓣醬、番茄醬、胡椒粉、水適量調(diào)成汁。
3、放入凍豆腐,翻勻,再倒入調(diào)好的汁至湯汁稍微收干時，淋上少許油。
我們經(jīng)常說的一句話就是病從口入，確實也是。很多疾病就是這樣的，我們平時飲食的不注意，所以我們不能老在外面吃飯，可以自己做飯哦，下面小編就介紹土豆咖喱雞飯
2.1熱鍋冷油，炒雞肉，待雞肉顏色發(fā)白，倒入洋蔥和胡蘿卜爆炒
3.2把雞肉切塊用少許鹽、料酒、生抽腌制一會，并在上面放幾片姜片和蒜片（去其味，才能更好的吸收咖喱味，炒的時候把它們?nèi)拥簦?；同時洋蔥切小塊，胡蘿卜切丁備用
4.等洋蔥炒出香味，呈透明色時加入水，煮沸后撇去浮沫，然后微火煮至材料變軟(約10分鐘)，再倒入事先微波熟的土豆；關(guān)上火，搬碎咖喱塊加入國內(nèi)并充分融化后，再用微火燒煮，加入少許的味精和鹽（因為我買的是原味的）即可
5.在盤子中盛一碗米飯并在米飯上淋上我自己炒的番茄汁，再澆點咖喱雞，美味就是這么簡單（我的料做的是兩人份的）
健康的飲食對于一個人而言是非常重要的，而掌握了土豆咖喱雞飯做法的你，為什么不為自己創(chuàng)造一個新的健康飲食的環(huán)境呢？不要猶豫了，趕緊去廚房操刀做菜吧。
人的生活條件好了，都開始注重養(yǎng)生了。但是很多人對養(yǎng)生存在極大的誤區(qū)，養(yǎng)生并不是保健藥，又或者是花錢保養(yǎng)。養(yǎng)生是一種心態(tài)，它需要你從生活的最基層開始，比如說飲食。那么，現(xiàn)在我就來介紹下蔬菜咖喱雞飯這道菜的做法。
2.把胡蘿卜去皮切成小塊兒，芹菜切斷兒，蔥頭切塊兒、再準(zhǔn)備半袋牛奶備用。（蔥頭和牛奶忘拍了O(∩_∩)O）
3.土豆去皮切塊兒泡在水中備用。
4.鍋中倒入少許油，把姜片和蔥頭炒一下。
5.把雞腿塊兒和芹菜、胡蘿卜倒進鍋中翻炒。
6.把鍋中倒入水，水要沒過主料，然后加入咖喱粉調(diào)勻。
7.鍋開后加入土豆塊兒倒入半袋牛奶，再加入適量的鹽。燉熟后就可以出鍋了。
8.把菜和湯一起澆在米飯上拌著吃，很好吃的哦，我吃撐了！O(∩_∩)O
小編相信大家看完上面的介紹蔬菜咖喱雞飯，自己一定有所收獲。大家一定要按照上面的步驟，去廚房做一下吧。
食物對于我們?nèi)梭w而言是至關(guān)重要的，它和我們的生命息息相關(guān)。好的飲食，能夠延年益壽。相反，不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。所以我們應(yīng)該學(xué)習(xí)做菜了，小編這就為大家介紹咖喱雞排飯。
2.12從側(cè)面剖開
3.21放麻辣鮮、黑胡椒粉腌制10分鐘
4.12腌制好的雞肉沾滿雞蛋液
5.21裹上面包糠
6.抖落多余的面包糠
7.電餅鐺預(yù)熱，放油，把雞排放上去煎
8.煎至兩面焦黃
9.土豆削皮
10.1油鍋燒熱
11.2切塊
12.放蔥花、姜絲爆香
13.咖喱料
14.倒入土豆塊翻炒一下，加咖喱料、加開水燉至湯汁收濃，關(guān)火
15.蒸熟的米粉裝碗內(nèi)壓實
16.米飯倒扣在盤中，雞排切塊碼入盤中，倒入咖喱土豆。怎么樣，不錯吧?
每當(dāng)我們看到別人做的一手好菜的時候，肯定眼饞羨慕?，F(xiàn)在不用擔(dān)心了，自己根據(jù)上面的介紹，自己嘗試的做一下咖喱雞排飯
咖喱雞排飯是一道非常美味的飲食，很多朋友都喜歡吃這款也是美味的餐飲，但是對于如何是自己做，還是很不清楚，那么今天小編就借助這個機會，給大家好好講講，怎樣做咖喱雞排飯，一起來看吧！
主料：童子雞
配料：胡蘿卜、土豆、蘑菇、洋蔥、咖喱
做法:
1.把土豆切成塊。
2.切洋蔥塊、胡蘿卜丁和蘑菇片。
3.準(zhǔn)備一盒佛蒙特咖喱（中辣）。
4.長城干紅一瓶。
5.把土豆略過油后盛出。
6.雞塊焯一下水，又稱“飛水”。
7.把飛好水的雞塊倒入油鍋中炒。
8.加入紅酒去雞肉的腥味。
9.依次在鍋中倒入土豆塊、洋蔥、胡蘿卜、蘑菇片，一起炒。
10.蓋上鍋蓋，關(guān)小火燜一會。
11.取出咖喱放入鍋中，依個人口味，再加入鹽和雞精繼續(xù)攪拌。
12.把事先蒸好的米飯里倒上咖喱雞塊，就大功告成了！
通過小編上面的分享，你對如何做咖喱雞排飯是不是有了一定的了解，那么在今后的飲食生活當(dāng)中，如果你喜歡這道美味的話，不妨就親自操作一下吧！
咖喱番茄牛肉這道菜大家一聽，可能就會對咖喱的感覺會比較的特殊，因為咖喱起源于印度，而在中國被受歡迎，那么咖喱番茄牛肉這道菜為什么那么受歡迎呢?這道菜具有哪些功效和營養(yǎng)價值呢?小編搜羅了關(guān)于這道菜的營養(yǎng)常識，希望可以幫助到大家更加的了解到這道菜哦。
咖喱粉能促進唾液和胃液的分泌，從而增加胃腸蠕動，增進食欲。能促進血液循環(huán)，達到發(fā)汗的目的。含有姜黃素，具有激活肝細胞并抑制癌細胞的功能。還具有協(xié)助傷口復(fù)合，預(yù)防老年癡呆癥的作用。
番茄含有豐富的碳水化合物、維生素、鈣、磷及胡蘿卜素，檸檬酸、蘋果酸等成分。番茄所含的碳水化合物，主要是糖，其中以葡萄糖和果糖為主，而淀粉及蔗糖的含量很少。近代醫(yī)學(xué)研究表明，番茄中的檸檬酸、蘋果酸和糖類均有促進消化，對腎炎患者有利尿作用。番茄素對多種細菌有抑制作用，也具有幫助消化功能。番茄還可降低血中膽固醇含量，從而有防治動脈粥樣硬化的作用。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓(xùn)練能堅持得更久。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。
現(xiàn)在相信大家看到小編的介紹，是不是對咖喱番茄牛肉這道美味的菜肴垂延欲滴了呢?那么小編建議愛好美食的朋友們，不妨在家里面進行一番親身的制作，會更加的有趣哦，這樣也可以和家人一起分享這道營養(yǎng)而美味的菜肴哦。
現(xiàn)在不少年輕人都對咖喱比較喜愛，因為咖喱黏黏的濃濃的口感非常受人歡迎，平時咖喱可以和肉搭配在一起比較受歡迎的就是牛肉咖喱飯需要準(zhǔn)備的是普通的大米飯，加上牛肉適當(dāng)?shù)难笫[和胡蘿卜，能夠增加配菜，口感方面也會相當(dāng)?shù)牟诲e。
材料
主料：稻米500克，牛肉200克，
輔料：洋蔥（白皮）80克，胡蘿卜80克，土豆（黃皮）80克，
調(diào)料：鹽5克，醬油6克，咖喱5克，花生油50克
做法
1.將牛肉洗凈，切成薄片；
2.洋蔥洗凈，去皮，切成細絲；
3.胡蘿卜洗凈，切成小方?。?/p>
4.土豆刮去皮，洗凈，切成小方丁；
5.將炒鍋內(nèi)倒入花生油，燒熱后放入洋蔥絲、咖喱粉炒出香味，放入牛肉片煸炒片刻，加入醬油，放入土豆丁、胡蘿卜丁，翻炒片刻，備用；
6.將大米淘洗干凈，倒入壓力鍋中，加入適量精鹽、沸水；
7.將炒好的牛肉、土豆、胡蘿卜倒入鍋中，一起拌勻，蓋好鍋蓋，待壓力鍋氣孔冒汽后，壓上高壓氣閥燜約7分鐘，即可食用。
小訣竅
食物相克：
稻米：唐孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛?！?/p>
清王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
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