紫甘藍(lán)減肥的正確吃法是什么？
中醫(yī)認(rèn)為正確的四季養(yǎng)生是什么季節(jié)。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽。”養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《紫甘藍(lán)減肥的正確吃法是什么？》，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
紫甘藍(lán)就是大家熟知的甘藍(lán)菜，又稱為紫包菜，是一種普通的蔬菜，這種蔬菜的營養(yǎng)非常豐富，比如含有大量的維生素c、b族維生素，還含有多種礦物質(zhì)元素，其中就包括鐵元素，所以吃這種蔬菜對健康有好處。值得一提的是，這種蔬菜所含熱量非常低，吃了能夠獲得飽腹感，所以具有減肥作用。
第一、紫甘藍(lán)的熱量
紫甘藍(lán)的熱量很低，大約每100g紫甘藍(lán)僅含有含19大卡卡路里，單位熱量較低。那么19大卡熱量是什么概念呢？相當(dāng)于做以下運(yùn)動：
走路5分鐘，跑步2分鐘，跳繩1分鐘，健美操4分鐘。
每100克紫甘藍(lán)的熱量約占中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的1%
第二、涼拌紫甘藍(lán)
材料：紫甘藍(lán)半個(gè)，新鮮黃瓜一根，鹽，白醋，香油。
做法
1.紫甘藍(lán)去掉外面的干皮，洗凈切絲。
2.黃瓜去刺洗凈，刨絲(自個(gè)種的沒農(nóng)藥，不用去皮)。
3.甘藍(lán)用鹽腌制5分鐘，濾出湯汁。
4.把黃瓜絲和甘藍(lán)絲倒入大盆，加香油，白醋拌勻即可裝盤了。
第三、甘藍(lán)包肉
材料：甘藍(lán)，絞肉餡，西紅柿，香菜，蔥，姜，料酒，鹽，醬油，油，蛋清，水淀粉。
做法
1、甘藍(lán)片切成8x8cm的方形。剩下的邊角料剁碎。甘藍(lán)片、香菜焯水。
2、甘藍(lán)碎拌少許油，放入肉餡，再調(diào)入蔥花、姜末、料酒、鹽、醬油，然后朝一個(gè)方向攪拌。
3、甘藍(lán)片裹一下水淀粉，填好餡兒，卷起。綁好香菜繩。
4、水開后，上鍋蒸10分鐘。
5、咸甜的西紅柿汁作澆頭。
第四、紫甘藍(lán)乳酪燴米飯
材料
鮮蝦仁，紫甘藍(lán)，大米，培根，洋蔥，瑪斯卡波奶酪，橄欖油，白葡萄酒，白胡椒粉，黃油。
做法
1、紫甘藍(lán)切絲后改短，培根和洋蔥切成小碎粒。
2、將大米哥哥洗凈控干水。
3、鍋中放黃油煸香洋蔥碎，加入大米不斷翻炒2分鐘，噴入白葡萄酒，再加水沒過大米的面，用中火加熱20分鐘，一定要勤用勺子不停攪拌，待水煮干后再加開水，直到大米煮熟。此處會很練小臂的力量哈哈。
4、中火加熱橄欖油，油熱后將洋蔥碎鮮蝦仁培根碎放入鍋中翻炒2分鐘，再放入紫甘藍(lán)絲翻炒5分鐘，盛出備用。
5、將煮熟的米飯?jiān)阱伬锖统春玫呐淞匣旌希尤肴悄汤?，再用鹽和白胡椒粉略微調(diào)味即可。
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生活中常見的蔬菜有很多，蔬菜在制作上，有著很多不錯(cuò)方法，常見就是炒著吃蔬菜，這樣的制作方式，使得蔬菜在營養(yǎng)元素上都是有著很好的保留，那有很多蔬菜也是可以清洗干凈直接吃，這樣的吃法對身體也不會有危害的，所以蔬菜在吃法上也是比較多，那紫甘藍(lán)是什么呢?
很多人對紫甘藍(lán)是什么并不是很了解，紫甘藍(lán)也是蔬菜的一種，對它在制作上，也是有著一些不錯(cuò)方法，常見就是紫甘藍(lán)炒肉，這樣的佳肴是很多人喜愛吃的。
紫甘藍(lán)是什么：
紫甘藍(lán)又稱紅甘藍(lán)、赤甘藍(lán)，俗稱紫包菜，十字花科、蕓苔屬甘藍(lán)種中的一個(gè)變種。是結(jié)球甘藍(lán)中的一個(gè)類型，由于它的外葉和葉球都呈紫紅色，故名。紫甘藍(lán)也叫紫圓白菜，葉片紫紅，葉面有蠟粉，葉球近圓形。營養(yǎng)豐富，尤其含有豐富的維生素C、U和較多的維生素E和B族。
糖醋紫甘藍(lán)
【用料】 紫甘藍(lán)500克，生姜10克，干辣椒3只。
【調(diào)料】植物油、精鹽、白糖、白醋各適量。
【制法】
(1)紫甘藍(lán)去凈老葉，削去根后洗凈，切成約4厘米長、3厘米寬的長條，加少許精鹽拌和，腌漬2小時(shí)后，輕輕擠去水分，排放盆中。
(2)干紅辣椒去子，洗凈后切成細(xì)絲。姜切絲。
(3)將鹽、糖、醋調(diào)成適合口味的鹵汁，倒入甘藍(lán)內(nèi)，菜面上放些姜絲。
(4)炒鍋加植物油15克，燒熟后降溫至4成熱，放入辣椒絲爆出香味，撈出辣椒棄去。
(5)隨即將紫甘藍(lán)與姜絲，倒入熱油鍋中，煽炒片刻，就可起鍋食用。
【特點(diǎn)】紅白相映，酸辣甜脆。
以上就是對紫甘藍(lán)是什么詳細(xì)介紹，對在購買紫甘藍(lán)的時(shí)候，要選擇新鮮的，這樣在吃的時(shí)候，在對身體營養(yǎng)補(bǔ)充上，才會有很好的幫助，而且吃的時(shí)候，它的口感也是比較清脆，那長時(shí)間的紫甘藍(lán)是不會有這些的。
我們都知道對于許多愛美的女性來說最不能容忍的就是肥胖，肥胖不僅影響到我們的自身形象，而且還會給我們的健康帶來一定的影響，往往肥胖特別容易導(dǎo)致高血壓高血脂，而且也會導(dǎo)致心臟疾病的出現(xiàn)，如果我們想要想要使自己身體變得美麗和健康，就需要進(jìn)行減肥，其中紫甘藍(lán)減肥就是很好的一種方法，而且紫甘藍(lán)的營養(yǎng)價(jià)值又特別的豐富，這樣減肥又不會給我們身體帶來傷害，下面一起了解一下紫甘藍(lán)減肥方法。
紫甘藍(lán)的熱量
紫甘藍(lán)的熱量很低，大約每100g紫甘藍(lán)僅含有含19大卡卡路里，單位熱量較低。那么19大卡熱量是什么概念呢?相當(dāng)于做以下運(yùn)動：
走路5分鐘，跑步2分鐘，跳繩1分鐘，健美操4分鐘。
每100克紫甘藍(lán)的熱量約占中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的1%
紫甘藍(lán)減肥方法
材料:紫色甘藍(lán)一顆,礦泉水,白醋,蜂蜜
做法:把甘藍(lán)榨汁,倒入七分滿的礦泉水,再添加半湯匙白醋,以及一點(diǎn)蜂蜜.
功效:月減34斤,促進(jìn)新陳代謝,消脂瘦身,抗氧化,光滑皮膚.
紫甘藍(lán)白醋減肥原理
紫色蔬菜：紫色蔬菜富含維生素p，可以降低膽固醇，是非常好的肉食伴侶。還能調(diào)節(jié)神經(jīng)，增加腎上腺分泌。
白醋和紫色蔬菜作用相乘,用來制作減肥紅酒,因?yàn)椴缓凭?減肥效果加倍!
紫甘藍(lán)：就是紫色的大頭菜
上面就是對紫甘藍(lán)減肥方法介紹，通過了解之后我們知道減肥方法雖然有很多種，但是我們在選擇的時(shí)候一定要以身體健康為前提，不要指盲目的追求減肥效果，其中紫甘藍(lán)減肥就是很有效的一種方法，而且紫甘藍(lán)的營養(yǎng)價(jià)值又極其的豐富，又能提供給我們身體所需要的營養(yǎng)價(jià)值，希望很多減肥的女性朋友不妨試一試。
紫甘藍(lán)是一種不可多得的有機(jī)蔬菜，食用之后有抗衰老、減肥、預(yù)防感冒等功效，最主要的一點(diǎn)是還能維護(hù)皮膚健康。生活中食用此菜的人很多，有人將其和花生放在一起做成花生紫甘藍(lán)煎餅，味道尤其鮮美。
一、花生紫甘藍(lán)煎餅的做法
1.準(zhǔn)備兩片紫甘藍(lán)和一把花生米
2.熱鍋涼油，下花生米
3.小火炸至變色撈出控油
4.紫甘藍(lán)去掉中間的梗，留葉子切碎
5.蔥切蔥花
6.花生米裝在袋子里弄碎
7.把紫甘藍(lán)碎放碗里，加一個(gè)雞蛋拌勻
8.把蔥花 花生米碎都放碗里加鹽、雞粉、五香粉拌勻
9.加適量面粉和水調(diào)成稀糊
10.鍋中倒適量油，五成熱用勺子舀一勺步驟9的稀糊放到鍋中，弄成小圓餅
11.煎至金黃番面，兩面都煎好出鍋
二、紫甘藍(lán)的功效與作用
1.抗衰老
紫甘藍(lán)還含有花青素，花青素雖然不是人體必需的營養(yǎng)素但確是最常見的抗氧化物質(zhì)之一，對于預(yù)防衰老和相關(guān)的疾病很有幫助。紫甘藍(lán)還含有豐富的維生素c，維生素c更是最主要的抗氧化物質(zhì)。
2.維護(hù)皮膚健康
紫甘藍(lán)含有豐富的硫元素，這種元素的主要作用是殺蟲止癢，對于各種皮膚瘙癢，濕疹等疾患具有一定療效，因而經(jīng)常吃這類蔬菜對于維護(hù)皮膚健康十分有益。
3.減肥
其中的鐵元素，能夠提高血液中氧氣的含量，有助于機(jī)體對脂肪的燃燒，從而對于減肥大有裨益。
4.預(yù)防感冒
能夠減輕關(guān)節(jié)疼痛癥狀，并且還能夠防治感冒引起的咽喉疼痛。因此，關(guān)節(jié)炎患者最好經(jīng)常吃這類蔬菜，并且為了防止感冒引起的咽喉部炎癥，在冬春季節(jié)感冒的高發(fā)季節(jié)，也應(yīng)當(dāng)經(jīng)常吃甘藍(lán)菜。
現(xiàn)在很多人幾乎都非常的關(guān)心減肥的問題，減肥成為了大家生活當(dāng)中非常在意的一個(gè)話題，在姐妹們聚會聊天的時(shí)候，大家都會說到減肥，最主要的就是從飲食運(yùn)動上下手，飲食上是一定要保證清淡，而且可以快速地加快人體的能量消耗，那么接下來今天就為大家的分享一道減肥紫甘藍(lán)的做法。
現(xiàn)在的都市人都十分關(guān)心減肥問題，而且都很注重健康。所以減肥大都會從飲食運(yùn)動上下手，飲食又以蔬果為主，現(xiàn)在我們看看紫甘藍(lán)是否有減肥功效?它能減肥的原因是什么?愛美女性網(wǎng)減肥問題庫，為網(wǎng)友解決一切減肥疑問。本專題主要為你解答紫甘藍(lán)是否能減肥，紫甘藍(lán)的減肥原理，及怎么吃紫甘藍(lán)能減肥，讓你在享受美食的同時(shí)健康減肥!
紫甘藍(lán)能減肥嗎?
紫甘藍(lán)就是紫色的圓白菜，含有大量維生素和纖維素，以及胡蘿卜、蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷。由于紫甘藍(lán)熱量低，及纖維素豐富，可以幫助腸蠕動，加速身體代謝。因此紫甘藍(lán)有很好的減肥功效，而吃紫甘藍(lán)減肥也就受到很多人的推崇。紫甘藍(lán)的低熱量和豐富的植物纖維使得它成為減肥時(shí)很好的代餐食物，多吃也不會胖。
怎么吃紫甘藍(lán)能減肥?
紫甘藍(lán)白醋減肥
材料:紫色甘藍(lán)一顆,礦泉水,白醋,蜂蜜
做法:把甘藍(lán)榨汁,倒入七分滿的礦泉水,再添加半湯匙白醋,以及一點(diǎn)蜂蜜.
功效:
白醋：改善和調(diào)節(jié)自身的新陳代謝。
紫色蔬菜：紫色蔬菜富含維生素p，可以降低膽固醇，是非常好的肉食伴侶。還能調(diào)節(jié)神經(jīng)，增加腎上腺分泌。
注意事項(xiàng)：
1、紫甘藍(lán)、白醋和蜂蜜這三樣在規(guī)定的用量上不要減少，如果想要達(dá)到更好的瘦身效果的人還可以加大白醋和蜂蜜的用量。
2、挑選白醋時(shí)要選擇大米、高粱、黃豆等加工而成的(注意看一下商標(biāo)，一般都標(biāo)明酸度)，盡量避免還有化學(xué)品。
3、榨完的紫甘藍(lán)汁要放在冰箱里冷藏，飲用時(shí)不要加熱，否則會影響減肥效果。
4、經(jīng)期最好暫停服用。
5、心臟和胃不好的人在白醋的用量上要減少，否則早上空腹喝完后會有些心慌。
專家觀點(diǎn)：
對于上文所提及的紫甘藍(lán)白醋減肥法，使用的時(shí)候一定要控制用量，以免損傷腸胃。對于心臟和胃不好的人一定要謹(jǐn)慎使用，以免對身體造成損害。另外，除了以上所提的紫甘藍(lán)白醋減肥法，日常生活中簡單的做紫甘藍(lán)沙拉代餐食用也是可以減肥的。
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這一道減肥紫甘藍(lán)不僅僅可以有效的幫助人體瘦身還可以及時(shí)的解決身體當(dāng)中厚厚的脂肪，平時(shí)的時(shí)候紫甘藍(lán)可以涼拌，可以清炒，但是切記一定要少油，少鹽，少糖，這樣才可以完全代替減肥餐。
紫甘藍(lán)是一種防癌食物，紫甘藍(lán)的吃法有很多，而紫甘藍(lán)還有一種減肥效果也是很多人關(guān)注的。紫甘藍(lán)怎么吃減肥很多人非常關(guān)心，其實(shí)紫甘藍(lán)減肥在夏天的話，就可以涼拌吃紫甘藍(lán)。
1.涼拌。
涼拌紫甘藍(lán)在夏天是很好的選擇，紫甘藍(lán)洗盡后，加入醋、醬油、少許鹽、少許糖后放置一會兒即可食用，還可以在里面加點(diǎn)花生米更美味。
2.加在卷餅里。
烙完一張餅后同肉、黃瓜一起加在餅里吃完全吃不出紫甘藍(lán)有些難吃的味道，而且顏色又好看。
3.切碎加在面餅里。
將紫甘藍(lán)切碎加在面糊里，放入平底鍋里攤開，可以在上面鋪個(gè)雞蛋，味道也很好。
4.炒菜。
紫甘藍(lán)中有些營養(yǎng)加熱后悔消失，有些稍微炒一會兒就好了，可以和黃瓜或者胡蘿卜一起炒一會兒，不得不說炒的味道比生吃的味道好太多。
5.紫甘藍(lán)的營養(yǎng)價(jià)值是非常高的，而且含有豐富的維生素C、V和較多的維生素E和B族。很多想要減肥的朋友們可要多吃紫甘藍(lán)，既能補(bǔ)充維生素的同時(shí)也能達(dá)到減肥的效果，因?yàn)檫@類蔬菜中含有的大量纖維素，能夠增強(qiáng)胃腸功能，促進(jìn)腸道蠕動，對于減肥很有好吃。紫甘藍(lán)是減肥的好食材，食用后有助肝臟的解毒功能，還能抑制身體對甜品、油炸食品的欲望，據(jù)說能切斷脂肪細(xì)胞膨脹的物質(zhì)來源。
紫甘藍(lán)在市面上是比較常見的蔬菜，也叫紅甘藍(lán)，具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，很多人在生活中都特別喜歡食用它，尤其是用它榨的蔬菜汁據(jù)說具有減肥的功效，因此備受人們的追捧，那么紫甘藍(lán)汁到底有哪些功效呢？
1.抗衰老
紫甘藍(lán)還含有花青素，花青素雖然不是人體必需的營養(yǎng)素但確是最常見的抗氧化物質(zhì)之一，對于預(yù)防衰老和相關(guān)的疾病很有幫助。紫甘藍(lán)還含有豐富的維生素c，維生素c更是最主要的抗氧化物質(zhì)。
2.維護(hù)皮膚健康
紫甘藍(lán)含有豐富的硫元素，這種元素的主要作用是殺蟲止癢，對于各種皮膚瘙癢，濕疹等疾患具有一定療效，因而經(jīng)常吃這類蔬菜對于維護(hù)皮膚健康十分有益。
3.減肥
其中的鐵元素，能夠提高血液中氧氣的含量，有助于機(jī)體對脂肪的燃燒，從而對于減肥大有裨益。
4.預(yù)防感冒
能夠減輕關(guān)節(jié)疼痛癥狀，并且還能夠防治感冒引起的咽喉疼痛。因此，關(guān)節(jié)炎患者最好經(jīng)常吃這類蔬菜，并且為了防止感冒引起的咽喉部炎癥，在冬春季節(jié)感冒的高發(fā)季節(jié)，也應(yīng)當(dāng)經(jīng)常吃甘藍(lán)菜。
紫甘藍(lán)是一種非常受人們喜歡的蔬菜，而且它富含大量的維生素和微量元素。紫甘藍(lán)的吃法也是很多，可以煎煮烹炸，還可以涼拌，做出來的菜肴都十分美味。紫甘藍(lán)可以生吃，很多減肥人士都拿它來做蔬菜沙拉，減肥又健康，還有很強(qiáng)的飽腹感。但是吃多了紫甘藍(lán)真的可以減肥嗎?
1、生吃紫甘藍(lán)有減肥功效。首先，紫甘藍(lán)能增強(qiáng)人的活力。紫甘藍(lán)能夠給人體提供一定數(shù)量的具有重要作用的抗氧化劑：維生素E與維生素A前身物質(zhì)(β―胡蘿卜)，這些抗氧化成分能夠保護(hù)身體免受自由基的損傷，并能有助于細(xì)胞的更新。它有強(qiáng)身健體的作用，經(jīng)常食用能夠增強(qiáng)人的活力。
2、其次，紫甘藍(lán)能防治皮膚病。甘藍(lán)菜不僅是一類強(qiáng)身健體的蔬菜，紫甘藍(lán)還含有豐富的硫元素，這種元素的主要作用是殺蟲止癢，對于各種皮膚瘙癢，濕疹等疾患具有一定療效，因而經(jīng)常吃這類蔬菜對于維護(hù)皮膚健康十分有益。此外，經(jīng)常吃甘藍(lán)蔬菜還能夠防治過敏癥，因此皮膚過敏的人最好把甘藍(lán)視為一道保留菜。
3、再次，紫甘藍(lán)能減肥防便秘。凡是經(jīng)常吃甘藍(lán)蔬菜的人，都能輕而易舉地滿足機(jī)體對纖維素的需求。這類蔬菜中含有的大量纖維素，能夠增強(qiáng)胃腸功能，促進(jìn)腸道蠕動，以及降低膽固醇水平，同時(shí)防治便秘的發(fā)生。其中的鐵元素，能夠提高血液中氧氣的含量，有助于機(jī)體對脂肪的燃燒，從而對于減肥大有裨益。
4、最后，紫甘藍(lán)能緩解關(guān)節(jié)疼痛。甘藍(lán)類蔬菜同藥物一樣，能夠減輕關(guān)節(jié)疼痛癥狀，并且還能夠防治感冒引起的咽喉疼痛。因此，關(guān)節(jié)炎患者最好經(jīng)常吃這類蔬菜，并且為了防止感冒引起的咽喉部炎癥，在冬春季節(jié)感冒的高發(fā)季節(jié)，也應(yīng)當(dāng)經(jīng)常吃甘藍(lán)菜。
紫甘藍(lán)是我們比較熟悉的蔬菜，而且營養(yǎng)價(jià)值也是比較高的，含有豐富的維生素，大量的纖維素，食用紫甘藍(lán)可以幫助補(bǔ)充這些營養(yǎng)，也可以達(dá)到減肥的目的，但是也要注意正確的使用方法。
一、 紫甘藍(lán)蜂蜜汁
材料：蜂蜜適量、紫甘藍(lán)500g
做法：
1、選擇放心的蔬菜，然后將葉子打開，在清水中加一小勺鹽，浸泡10分鐘，或者可以用淘米水浸泡，將紫甘藍(lán)撕成碎片。
2、將撕成碎片的紫甘藍(lán)投入攪拌機(jī)中，加入1：1的冷水(或者冰水)，打成紫甘藍(lán)汁。
3、過濾掉紫甘藍(lán)葉渣。
4、再加入一大勺的蜂蜜，看自己的喜好來定量的多少。
二、 檸香圣女紫甘藍(lán)沙拉
材料：圣女果、檸檬、紫甘藍(lán)、甜玉米、花葉生、紅酒醋、鹽、鼠尾草、橄欖油。
做法：
1、將紫甘藍(lán)洗凈切絲，小西紅柿切兩半，花葉生切絲，玉米粒飛水撈出待用。
2、用紅酒醋加鼠尾草加鹽、胡椒粉、加橄欖油，鮮檸檬汁調(diào)成油醋汁。
3、將切好的原料與油醋汁拌勻即可食用了
三、 紫甘藍(lán)炒雞蛋
原料：紫甘藍(lán)1/4個(gè)、雞蛋2枚、姜絲少量，植物油、米醋、鹽適量。
做法：
1、紫甘藍(lán)洗凈切成絲，姜切絲，雞蛋加一茶匙清水打碎;
2、鍋燒熱后倒入少量油，將雞蛋炒熟盛出備用;
3、再加入少量油，放入姜絲、菜絲，旺火快炒，烹入一茶匙米醋，可使菜絲爽脆;
4、加入雞蛋、少量鹽即可。
牛奶和面包是非常常見的食物，很多人在早餐的時(shí)候會把牛奶和面包搭配起來吃，也有的人擔(dān)心這樣吃了會發(fā)胖，實(shí)際上，現(xiàn)在的面包種類有很多，比如有低脂面包和高脂面包，如果想要減肥的話，當(dāng)然要選擇健康的低脂面包了，并且要掌握正確的吃法。
第一、面包減肥餐單
飲食方法：以面包減肥可以少食多餐進(jìn)行，務(wù)求令自己不會有餓的感覺，但由于餐單欠缺肉類，建議夾面包的材料可加入火腿肉，低脂又健康，可連續(xù)進(jìn)食1星期左右。
第一餐：8：00am-10：00am
兩片少量多士(可加一片低脂芝士及西紅柿及甜椒)
咖啡(可加代糖及少量低脂牛奶)
第二餐：11：00am-1：00pm
2片面包(可加1-2片火腿肉、生菜、芥末及西紅柿)
第三餐：2：00pm-4：00pm
菜湯1碗
面包2片
第四餐：5：00pm-7：00pm
三文治1份(由2片面包、1只炒蛋、大量蔬菜組成)
第五餐：8：00pm-10：00pm
三文治1份(由兩片面包、及1-2片蜂蜜芝士組成)
蔬菜1碟(未煮或水灼的都可以)
第六餐：11：00pm或之后
低脂奶酪1杯或
水果1份或
1片面包(可加一片芝士或雞肉等材料)
第二、健康面包選擇
麥包1片約100kcal
核桃曲奇包1個(gè)約180kcal
健康榖物包1個(gè)約150kcal
甘筍方包1片約100kcal
低脂紅豆綠茶包1個(gè)約200kcal
核桃有機(jī)榖麥包1個(gè)約150kcal
法式面包50g約147kcal
蘑菇粟米包1個(gè)約180kcal
高卡面包排行榜
菠蘿包1個(gè)386kcal最高脂卡
腸仔包1個(gè)260kcal
蒜茸包1片180kcal
雞尾包1個(gè)221kcal
牛角包30g129kcal
牛油排包1片164kcal
吞拿魚包1個(gè)370kcal
白面包連皮2片100g250kcal
第三、如何選擇健康面包？
如果你仍然不知道哪類面包才稱得上健康，了解以下4條規(guī)則后，必定會更懂得選擇。
1.使用的材料
高纖的麥包一向都是較健康的選擇，多吃可以有助控制血糖的濃度，每100克平均約120卡路里。五谷雜糧所做成的面包最健康，如有添加其它天然食材更好，如生菜蔬果。有餡料的面包通常比較油膩，盡量少選。
2.營養(yǎng)標(biāo)示
有些餅店或許會列出面包的熱量及脂肪，讓消費(fèi)者有所選擇。如100克的面包，熱量若是低于250卡，脂肪少于4.5克，就是減少熱量及油脂的面包。如果熱量低于40卡，脂肪少于3克，就是低脂、低熱量的面包了。如果是標(biāo)榜高纖維的面包，則需要有6克以上的膳食纖維。
3.吃的感覺
有些標(biāo)榜自己是健康面包的，宣稱用五谷雜糧或天然材料造成，但吃下去仍覺得膩口或脹、想要喝水，那表示糖分和油量還是偏高，所標(biāo)榜的天然材料可能只占一小部分。不妨把買回來的包放在紙巾上，過幾分鐘，如果紙上泛起油光，就表示面包實(shí)在太油了。
由新鮮、天然食材所制成的面包，很容易變壞。所以假如買回來的面包能存放很久，那代表它可能加了防腐劑。因此，買回家的健康面包如果不能當(dāng)天吃完，也要放入冰箱保鮮。
非常多的人有減肥的需要，大家都知道需要通過運(yùn)動減肥，但所有人都知道運(yùn)動減肥是非常辛苦的，所以人們非常關(guān)注飲食減肥，的確有很多食物吃了不僅不會發(fā)胖，還具有減肥的作用，最關(guān)鍵是要通過飲食補(bǔ)充足夠的身體需要的營養(yǎng)，芝麻糊的營養(yǎng)就非常豐富，而且只要吃法正確，的確有幫助減肥的作用。
黑芝麻糊可以減肥嗎？怎么吃才有效？
黑芝麻擁有減肥的功效，這一點(diǎn)很多人可能都不相信。黑芝麻不僅有著益肝、補(bǔ)腎等作用，也是極佳的保健美容食品，更是減肥食療最好的方法。那么黑芝麻的吃法有哪些呢？解開黑芝麻的功效與作用，推薦黑芝麻減肥食譜，讓吃出苗條的身材。
黑芝麻蜂蜜糊
原料：500克黑芝麻、500克蜂蜜。
做法：將黑芝麻淘洗干凈，炒香晾涼之后搗碎，然后將黑芝麻粉裝入瓷罐中，再加入適量的蜂蜜攪拌均勻至糊狀即可食用。
豆?jié){芝麻糊
原料：300克豆?jié){、30克黑芝麻、100克蜂蜜。
做法：將黑芝麻淘洗干凈，炒香研碎之后，將其與豆?jié){、蜂蜜一起放入鍋中，一邊加熱一邊攪拌，煮沸一會即可食用。
芝麻黑豆粥
原料：100克粳米、50克黑芝麻、50克黑豆、15克白砂糖。
做法：將黑豆、粳米分別淘洗干凈，然后將黑豆用冷水浸泡3小時(shí)，而粳米浸泡大約130分鐘之后，就撈起瀝干水分備用。將黑芝麻淘洗干凈，加入2000毫升的冷水到砂鍋中，然后分別放入黑豆、粳米、黑芝麻，用大火煮沸之后再將火關(guān)注，等米爛豆熟后，加入白砂糖調(diào)味燜煮一會即可食用。
芝麻的適用人群：
據(jù)測定，芝麻含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，每百克芝麻含蛋白質(zhì)21.90克，脂肪61.70克，鈣564.00毫克，磷368.00毫克；特別是鐵的含量極高，每百克可高達(dá)50.00毫克。因此，古人說芝麻能“填精”、“益髓”、“補(bǔ)血”的功效。
一般人群均可食用。特別適宜肝腎不足所致的眩暈、眼花、視物不清、腰酸腿軟、耳鳴耳聾、發(fā)枯發(fā)落、頭發(fā)早白之人等人食用。此外，身體虛弱、貧血、高脂血癥、高血壓病、老年哮喘、肺結(jié)核，以及蕁麻疹，習(xí)慣性便秘者也可食用。但患有慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食。同時(shí)男子陽痿、遺精者也應(yīng)忌食。
孕婦能吃芝麻。芝麻是孕婦的滋補(bǔ)佳品，能夠養(yǎng)發(fā)、通乳、潤腸?？梢宰鳛樯眢w虛弱、貧血萎黃、津液不足、大便燥結(jié)等癥狀的輔助食療。
產(chǎn)婦能吃芝麻。現(xiàn)代藥理研究表明，芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養(yǎng)成分。產(chǎn)婦乳汁少可以常吃點(diǎn)芝麻。
寶寶能吃芝麻。芝麻含有極為豐富的鐵、鈣、蛋白質(zhì)，經(jīng)常給寶寶吃點(diǎn)芝麻，對骨骼，牙齒的發(fā)育，非常有好處。
牛肉是人類消耗非常多的一種肉品，牛肉可以做成豐富的佳肴，并且其營養(yǎng)價(jià)值非常高，比如牛肉里面含有豐富的肌氨酸，補(bǔ)充這種營養(yǎng)的話，有助于增長肌肉，能夠強(qiáng)身健體，尤其是經(jīng)常鍛煉身體力量的人，平時(shí)一定要多吃牛肉，很多人擔(dān)心吃了牛肉會發(fā)胖，實(shí)際上，合理的吃水煮牛肉還能達(dá)到減肥的目的。
第一、水煮牛肉飯
材料(1人份)：海帶30g、洋蔥30g、肥牛片50g、青菜50g、雞蛋1個(gè)
調(diào)味料：豆豉香辣醬1匙、黑胡椒粉少許、雞精、鹽
做法：
1)電水煲內(nèi)倒入少量的清水，海帶切絲，水滾后，放入海帶絲煮3～5分鐘；
2)洋蔥切條，放入鍋內(nèi)與海帶同煮，加入豆豉香辣醬1匙，雞精和鹽，依個(gè)人口味調(diào)味；
3)看到洋蔥煮至透明了，加入肥牛片，肉上面放少量黑胡椒粉；
Tips
1.水的量要少，這個(gè)不是煮湯呦；
2.肥牛片就是超市買的涮火鍋的，不要煮老了，變色后關(guān)火燜一下就成；
3.青菜也可以換成西蘭花什么的，看個(gè)人喜好嘍。
熱量計(jì)算：
米飯100克116大卡；海帶40克4.8大卡；洋蔥40克15.6大卡；肥牛片50克62.5大卡
青菜50克5.5大卡；雞蛋1個(gè)72大卡；辣椒醬15克9大卡
總計(jì)：285.4大卡。
第二、減肥的時(shí)候能吃牛肉嗎？下面從牛肉的熱量這方面來看看。
牛肉(瘦)106KCAL/100G
牛肉松445KCAL/100G
醬牛肉246KCAL/100G
牛肉(后腿)96KCAL/100G
牛肉(后鍵)93KCAL/100G
牛肉(前腱)100KCAL/100G
牛肉(前腿)95KCAL/100G
牛肉干550KCAL/100G
煨牛肉(罐頭)166KCAL/100G
牛肉辣瓣醬127KCAL/100G
水煮牛肉779千卡/100G
牛肉是適合于胖人食用的肉類。但是牛肉干進(jìn)行加工后熱量會比普通牛肉高很多。
第三、水煮牛肉的營養(yǎng)價(jià)值
1、牛肉
牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補(bǔ)益佳品。
1.1、牛肉中脂肪含量很低，但卻富含結(jié)合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運(yùn)動中造成的組織損傷。亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。
1.2、牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。在進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補(bǔ)充三磷酸腺苷，從而使訓(xùn)練能堅(jiān)持得更久。
1.3、牛肉含有足夠的維生素B6，可幫男人增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。
1.4、牛肉中肉毒堿的含量很高，肉毒堿可以支持脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸，是對健美運(yùn)動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
1.5、鐵是造血必需的礦物質(zhì)，與雞、魚、火雞中少得可憐的鐵含量形成對比的是，牛肉中富含鐵質(zhì)。
1.6、牛肉富含丙胺酸，丙胺酸能夠供給肌肉所需的能量以緩解不足，從而使男人繼續(xù)進(jìn)行訓(xùn)練。
1.7、牛肉中富含的鉀是男人飲食中比較缺少的礦物質(zhì)，可促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成以及生長激素的產(chǎn)生，從而影響肌肉的生長。
紫甘藍(lán)是一種非常常見的食物，并且它也具有很多的營養(yǎng)價(jià)值，平時(shí)可以直接拿來涼拌著吃，也可以在里面添加上一些其它的食材拿來炒著吃，并且這個(gè)男孩具有一定的藥用價(jià)值，對于一些疾病有很好的防治作用。下面小編就來介紹紫甘藍(lán)的制作方法以及它的營養(yǎng)價(jià)值。
熗炒紫甘藍(lán)的做法介紹
材料：紫甘藍(lán)500克、花椒5克、干辣椒2－3只、醋1匙、糖1/2匙、姜片3片、蒜2瓣（切片）、鹽適量、雞精少量、油
做法：
1、將紫甘藍(lán)撕成大片，洗凈瀝干（洗的時(shí)候用清水浸泡20分鐘以上可減少殘留的農(nóng)藥）
2、干辣椒剪成段，去籽。如果怕辣的話可不剪成段
3、鍋燒熱下油，可比平時(shí)炒菜時(shí)多放些油
4、油燒至7成熱時(shí)（有煙起），放入花椒、干辣椒爆香
5、下姜片、蒜片爆香
6、下紫甘藍(lán)翻炒至斷生，下糖、醋、鹽、雞精調(diào)味起鍋
紫甘藍(lán)的營養(yǎng)價(jià)值
甘藍(lán)營養(yǎng)豐富，每百克含熱量（17.00千卡）、蛋白質(zhì)（1.50克）、脂肪（0.10克）、碳水化合物（3.20克）、膳食纖維（0.80克）、維生素A（20.00微克）、胡蘿卜素（120.00微克）、硫胺素（0.04毫克）、核黃素（0.05毫克）、尼克酸（0.60毫克）、維生素C（31.00毫克）、維生素E（0.76毫克）、鈣（50.00毫克）、磷（31.00毫克）、鈉（57.50毫克）、鎂（11.00毫克）、鐵（0.70毫克）、鋅（0.38毫克）、硒（0.49微克）、銅（0.05毫克）、錳（0.15毫克）、鉀（124.00毫克）等等。
甘藍(lán)菜質(zhì)脆嫩，味甘鮮美，制作菜肴，可素可葷，冷熱皆宜?？沙床?、煮湯、絞汁、熗、拌、熘等，可與番茄一起做湯，也可作餡心。
甘藍(lán)的藥用
中醫(yī)認(rèn)為甘藍(lán)（《本草拾遺》）性味甘，平，無毒。具有補(bǔ)骨髓，利五藏六腑，利苯節(jié)，通經(jīng)絡(luò)中結(jié)氣，明耳目，健人，少睡，益心力，壯筋骨的功效。尤其對胃、十二指腸潰瘍有止痛及促進(jìn)愈合的作用。還可以用于脂肪代謝失調(diào)的患者。
因此，平時(shí)可以適當(dāng)?shù)囟喑砸恍┳细仕{(lán)，尤其是對于一些由于脂肪代謝功能異常而引起的肥胖病人來說，適當(dāng)?shù)某砸恍┳细仕{(lán)，一定程度上可以調(diào)節(jié)對于脂肪的代謝，從而具有一定的減肥作用，經(jīng)常失眠的人適當(dāng)?shù)某宰细仕{(lán)也能夠有一定的助眠作用。
紫甘藍(lán)是我們?nèi)粘Ｉ钪械陌耍皇怯捎谒耐獗砗蛢?nèi)果是紫色，所以叫做紫甘藍(lán)，別名也叫做紫包菜。很多人喜歡用水將紫甘藍(lán)洗凈后拿來做蔬菜沙拉，這樣做既營養(yǎng)又健康，因?yàn)樽细仕{(lán)富含多種維生素，且這樣吃下去，能有很強(qiáng)的飽腹感，受到很多減肥人士的喜愛。那么生吃紫甘藍(lán)真的可以減肥嗎？
1、200克甘藍(lán)菜中所含有的維生素C的數(shù)量是一個(gè)柑橘的兩倍。此外，這種蔬菜還能夠給人體提供一定數(shù)量的具有重要作用的抗氧化劑：維生素E與維生素A前身物質(zhì)(β―胡蘿卜)，這些抗氧化成分能夠保護(hù)身體免受自由基的損傷，并能有助于細(xì)胞的更新。它有強(qiáng)身健體的作用，經(jīng)常食用能夠增強(qiáng)人的活力。
2、甘藍(lán)菜是一類強(qiáng)身健體的蔬菜。紫甘藍(lán)含有豐富的硫元素，這種元素的主要作用是殺蟲止癢，對于各種皮膚瘙癢，濕疹等疾患具有一定療效，因而經(jīng)常吃這類蔬菜對于維護(hù)皮膚健康十分有益。凡是經(jīng)常吃甘藍(lán)蔬菜的人，都能輕而易舉地滿足機(jī)體對纖維素的需求。這類蔬菜中含有的大量纖維素，能夠增強(qiáng)胃腸功能，促進(jìn)腸道蠕動，以及降低膽固醇水平。
3、此外，經(jīng)常吃甘藍(lán)蔬菜還能夠防治過敏癥，因此皮膚過敏的人最好把甘藍(lán)視為一道保留菜。其中的鐵元素，能夠提高血液中氧氣的含量，有助于機(jī)體對脂肪的燃燒，從而對于減肥大有裨益。甘藍(lán)類蔬菜同藥物一樣，能夠減輕關(guān)節(jié)疼痛癥狀，并且還能夠防治感冒引起的咽喉疼痛。因此，關(guān)節(jié)炎患者最好經(jīng)常吃這類蔬菜，并且為了防止感冒引起的咽喉部炎癥，在冬春季節(jié)感冒的高發(fā)季節(jié)，也應(yīng)當(dāng)經(jīng)常吃甘藍(lán)菜。
4、紫甘藍(lán)中含有的營養(yǎng)物質(zhì)是非常多的，因?yàn)樽细仕{(lán)含有多種的營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是紫甘藍(lán)中含有的多種維生素都是非常豐富的，例如維生素C、維生素E、維生素B族等都是非常豐富的，除此之外紫甘藍(lán)中含有的花青素甙和纖維素都是非常豐富的。紫甘藍(lán)中含有的功效也是非常多的，經(jīng)常吃一些紫甘藍(lán)還具有很好的強(qiáng)身健體的作用，可以讓身體變得更加的強(qiáng)壯。
5、紫甘藍(lán)中內(nèi)有的硫元素也是非常豐富的，這種物質(zhì)可以有效的殺蟲止癢，對于各種的皮膚瘙癢、濕疹都是有非常好的治療作用的，對于預(yù)防皮膚病也有一定的作用。經(jīng)常吃一些紫甘藍(lán)也可以讓人充滿活力，紫甘藍(lán)中含有的維生素A和維生素E都是很好的抗氧化劑，這樣抗氧化劑都是可以保護(hù)人體的，還可以讓人體的細(xì)胞再生，所以說在平時(shí)多吃一些紫甘藍(lán)可以讓人充滿活力。
6、紫甘藍(lán)具有一定的減肥功效。紫甘藍(lán)中含有的大量的纖維素可以讓人們的消化功能增加，可以促進(jìn)腸道的蠕動可以有效的降低人體中膽固醇的含量，經(jīng)常吃一些紫甘藍(lán)對于體內(nèi)多余的脂肪的燃燒有很大的幫助，可以起到非常好的減肥效果。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《紫甘藍(lán)減肥的正確吃法是什么？》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“中醫(yī)認(rèn)為正確的四季養(yǎng)生是什么季節(jié)”專題。
