西米銀耳紅棗羹做法有哪些
養(yǎng)生湯有哪些做法。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。隨著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！科學(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《西米銀耳紅棗羹做法有哪些》，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
西米銀耳紅棗羹是很著名的一種甜品，這種甜品老少皆宜的，吃起來的話味道也是相當(dāng)不錯(cuò)的，但是某些人由于制作方法不到位導(dǎo)致了口感不好的，這樣的話很可能會(huì)使得其中所包含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有所流失的，根本就不好吃的，所以一定要掌握好在制作過程中的技巧，盡量要用小火慢燉的，這樣熬出來的味道會(huì)更加粘稠一些，就更加好喝的。
做法一：
銀耳泡開洗凈，摘成小朵，與洗凈的大棗、冰糖、清水一同放入沙鍋，中火煮滾后轉(zhuǎn)90℃微火煲2小時(shí)左右至銀耳軟糯、汁水粘稠即可。趁熱食用。
做法二：
材料
銀耳25克，紅棗15克，陳皮6克，雞蛋1個(gè)，冰糖適量。
做法
先將紅棗去核與銀耳同煮30分鐘，然后放陳皮再煮10分鐘，加冰糖，打入雞蛋，拌勻即可食用。
功效
此方有養(yǎng)顏美膚、祛皺紋、消色斑之功效，常服可使皮膚白嫩、細(xì)膩、富有彈性。
備注：
1、如果灶具火力較大則需減少煲燉時(shí)間并適當(dāng)增加水量，以免汁水過少；
2、煲燉過程也可用電燉鍋完成。
2、將蓮子紅棗和枸杞也用水泡上，這個(gè)不用很長(zhǎng)時(shí)間，一般十分鐘就行了。銀耳處理好了，蓮子紅棗和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。將紅棗用手撕開，露出果肉。這么做是為了紅棗香甜的味道容易出來。
3、鍋內(nèi)加入涼水，將銀耳、蓮子、“露肉”的紅棗、枸杞一同放入。水開后調(diào)成小火開始慢慢煮。注意千萬不要大開鍋蓋，不然容易熬干。
4、很快你就能聞到紅棗的香味了，不過別著急，至少要煮一個(gè)半小時(shí)才行呢?？熘蠛脮r(shí)放入冰糖，依個(gè)人口味定。
5、冰糖放入后，攪拌，待幾分鐘后，香滑美味的養(yǎng)顏湯可以出鍋了。也可放入冰箱中冷卻后食用。
注意：干銀耳和泡發(fā)后的體積差別很大啊，如果你不是特別喜歡吃銀耳的話，泡的時(shí)候千萬別貪多。
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枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)
銀耳有滋陰、潤(rùn)肺、養(yǎng)胃、生津、益氣、補(bǔ)腦、強(qiáng)心之功效；對(duì)老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效；富含維生素D，能防止鈣的流失，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力；銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效；銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)，能增強(qiáng)人體的免疫力，調(diào)動(dòng)淋巴細(xì)胞，加強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能。
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當(dāng)你拖著疲憊的身體回到家，如果有人已經(jīng)做好了可口的飯菜在等你，你肯定感到幸福。但是如果沒有，你是不是會(huì)自己去做呢？下面，就先讓小編來教您如何做好銀耳西米水果羹。
2.21煮15分鐘后關(guān)火，蓋鍋蓋悶至涼透
3.1重新放入鍋內(nèi)，加清水煮開
4.2倒出大西米，用清水沖去表面粘液
5.再煮15分鐘，至大西米內(nèi)芯只有很小的白點(diǎn)關(guān)火
6.還是蓋上鍋蓋悶至大西米變得完全透明狀，撈出浸入冷開水中即可
7.銀耳用清水浸泡2-3小時(shí)至完全漲發(fā)后洗凈
8.剪去銀耳底部的硬塊，撕成小片
9.水果去皮去核，切成小塊
10.泡發(fā)后的銀耳加入足量清水燒開，轉(zhuǎn)小火煮1小時(shí)至銀耳軟糯粘稠
11.加入適量冰糖和水果，煮5分鐘
12.最后加入泡發(fā)后的大西米，煮開攪勻即可
男人的壓力很大，所以當(dāng)他勞累了一天，回到家，看到你已經(jīng)做了他做愛吃的銀耳西米水果羹，他肯定會(huì)很感動(dòng)，而自身的正能量也會(huì)得到提升的。
食物的多樣化讓人們?cè)谶x擇上面有種無從下手的感覺。在選擇的時(shí)候要注意新鮮的，可以讓自己健康的是首要選擇的種類。米的種類很多，米作為主食是不能缺少的，西米也是其中的一種，一般做甜品比較多見，下面介紹西米銀耳羹的做法。
西米銀耳羹
材料：
西谷米150克、銀耳(干)25克、白砂糖250克、糖桂花10克。
做法：
1、鍋內(nèi)放清水，大旺火上燒沸，將大西米放入沸水鍋中煮，用筷子攪拌，待水發(fā)膩后撈出大西米，再換清水煮沸，將大西米倒入煮沸。見大西米中間十分之六是白心時(shí)，離火待其自然冷卻。如大西米無白心，就用冷水反復(fù)漂冷，然后倒入淘籮中瀝去水分。
2、銀耳放在冷水中浸泡，泡軟以后去掉雜質(zhì)，然后用熱水浸泡，放入鍋里用小火燒開，全部發(fā)透變軟。
3、然后取一個(gè)干凈的鍋，放入清水，然后放入銀耳和白糖，然后再放入西米，糖桂花，燒開混勻，變得粘稠以后就可以食用了。
西米味甘溫，有抗癌、降脂、增加心臟血液流量的作用。與粳米、白糖同煮熬粥，補(bǔ)益強(qiáng)身，是一種極好的營(yíng)養(yǎng)品，老年人常食此粥，可強(qiáng)壯身體，輕身長(zhǎng)壽。西米銀耳羹的營(yíng)養(yǎng)成份為蛋白質(zhì)、鈣、磷等，根據(jù)中醫(yī)的說法，它甘溫性平、健脾整胃，制成冰、冷甜點(diǎn)都非常適合。西米銀耳羹適合的人群有很多，一般女性都愛吃，但是它還適合中老年人食用，可以有降脂增強(qiáng)心臟血液流通的作用，而且還可以有強(qiáng)身健體的作用，也可以添加一些其他的食材，比如說粳米等，補(bǔ)鈣，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)還有抗病的能力，增強(qiáng)人體的抵抗力。
關(guān)于西米銀耳羹的具體的做法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，相信大家對(duì)這些小常識(shí)也有了一些了解了吧，常吃這樣的食物可以補(bǔ)充豐富營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)而且還可以具有抗癌降脂的作用，對(duì)保持健康有很大幫助哦。
銀耳在生活中是非常常見的，這種食物不僅具有很好的幫助肝臟進(jìn)行解毒的能力，而且還可以治療很多疾病，比如慢性支氣管炎和肺源性心臟病等等，由于銀耳中含有大量的維生素D，所以就可以預(yù)防人體中鈣的流失，經(jīng)常食用可以幫助人體進(jìn)行發(fā)育，很多人都喜歡西米銀耳糖水，那么西米銀耳糖水的做法有哪些呢?
第一，西米銀耳糖水的做法有哪些?火候。先大火燒沸(銀耳可以沸水時(shí)放，也可以冷水時(shí)放)，然后轉(zhuǎn)小火，慢慢熬，切不可一路大火。通常熬1-2小時(shí)，看你自己的口味。放材料的先后順序：水沸放銀耳，熬兩小時(shí)。需要熬20分鐘左右，有的需要時(shí)間更短，有的需要預(yù)先浸泡等，你要看一看說明?；旧希髅撞豢梢灾蟪^建議的時(shí)間，會(huì)太軟了。所以，要等熬了一個(gè)半小時(shí)后才加西米。放了西米后，攪拌一下，確定沒有粘在鍋底上。待西米好了后，放糖?？梢园鸦鹫{(diào)大一些，攪拌，到糖溶化，煮幾分鐘就好了。雪耳發(fā)起來很大，要多放些水，少放些雪耳，通常一朵雪耳，放半鍋水。萬一等雪耳發(fā)夠了，你覺得不夠，你還可以再加雪耳。
第二，鍋內(nèi)放清水，大旺火上燒沸，將大西米放入沸水鍋中煮，用筷子攪拌，待水發(fā)膩后撈出大西米，再換清水煮沸，將大西米倒入煮沸。見大西米中間十分之六是白心時(shí)，離火待其自然冷卻。如大西米無白心，就用冷水反復(fù)漂冷，然后倒入淘籮中瀝去水分。銀耳放在冷水中浸軟，揀去雜質(zhì)，再用溫水浸泡，放入鍋中用小火燒至全部發(fā)透，柔軟。.鍋內(nèi)放清水一大碗，與銀耳，白糖一起燒沸后，再放西米，糖桂花，燒混后即成。
西米銀耳糖水的做法有哪些?泡發(fā)的銀耳和百合
放入鍋里。加適量水 加入冰糖 電飯煲 按煮飯鍵。煮熟后 放涼。西米跑20分鐘。煮到?jīng)]有白心。加在銀耳湯里可以吃了
。
? ?紅棗銀耳羹的功效有哪些？我想大家都吃過紅棗，因?yàn)樗娜赓|(zhì)比較厚，而且味道很好，大家都知道紅棗有補(bǔ)血的功效，紅棗可以和銀耳一起做銀耳羹的，特別適合女性們食用的，那麼大家是否知道紅棗銀耳羹的功效是什么呢，我們不妨通過下面來了解一下吧。
1、補(bǔ)脾、養(yǎng)血、安神
晚飯后用紅棗加水煎汁服用即可：或者與百合煮粥：臨睡前喝湯吃棗，都能加快入睡。用鮮紅棗1000克，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，于火上調(diào)勻取成棗膏，裝瓶備用。每次服15毫升，每日2次，連續(xù)服完，可防治失眠。
2駐顏祛斑、健美豐肌
紅棗10枚，黑木耳15克，冰糖適量。將紅棗沖洗干凈，用清水浸泡約2小時(shí)后撈出，剔去棗核。黑木耳用清水泡發(fā)，摘洗干凈。把紅棗、黑木耳放入湯盆內(nèi)，加入適量清水、冰糖，上籠蒸約1小時(shí)即成。每日早、晚餐后各服一次，可以補(bǔ)虛養(yǎng)血。適用于血虛面色蒼白、心慌心驚及貧血者食用。無病者食之，可起到養(yǎng)血強(qiáng)壯的保健作用。經(jīng)常服食，可以駐顏祛斑、健美豐肌，并用于治療面部黑斑、形瘦。注意濕痰及積滯者不宜多食。
3調(diào)經(jīng)、去便秘
當(dāng)歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。先將當(dāng)歸用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。每日早晚溫?zé)岱茫?0日為1個(gè)療程。此粥具有補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，活血止痛，潤(rùn)腸通便的功能，適用于氣血不足、月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)痛經(jīng)、血虛頭痛、眩暈及便秘等癥。
? ?紅棗銀耳羹的功效有哪些？很多人都喜歡吃紅棗銀耳羹甜甜的味道，上面大家又了解了紅棗銀耳羹的一些功效，所以大家平時(shí)的時(shí)候都可以多吃一些這樣的食物，對(duì)身體是非常的有好處的哦，平時(shí)適當(dāng)吃一些還可以有很多對(duì)身體有益的作用哦。
紅棗銀耳羹，用紅棗、白木耳、冰糖燜燒而成。起到提高人體免疫力、保肝作用。
免疫力是人體自身的防御機(jī)制，是人體識(shí)別和消滅外來侵入的任何異物(病毒、細(xì)菌等)，處理衰老、損傷、死亡、變性的自身細(xì)胞，以及識(shí)別和處理體內(nèi)突變細(xì)胞和病毒感染細(xì)胞的能力，是人體識(shí)別和排除異己的生理反應(yīng)。
現(xiàn)代免疫學(xué)認(rèn)為，免疫力是人體識(shí)別和排除“異己”的生理反應(yīng)。從顏色療法來說，人體需要各種頻率300——700納米的光波，來維持健康和生存。
免疫力是指機(jī)體抵抗外來侵襲，維護(hù)體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定性的能力。空氣中充滿了各種各樣的微生物：細(xì)菌、病毒、支原體、衣原體、真菌等等。在人體免疫力不足的情況下，它們都可以成為趕早班的病原體。雖然人體對(duì)不同的病原體會(huì)產(chǎn)生相應(yīng)的抗體，以抵御再次感染，但抗體具有專一性和時(shí)限性，比如鏈球菌抗體只能在較短時(shí)期內(nèi)保護(hù)機(jī)體不受鏈球菌的再次侵犯，也并不能抵御其他病毒的感染。免疫力低下的人根本無法抵御感冒病毒的侵襲，這才是他頻繁感冒的真正原因。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)科學(xué)發(fā)現(xiàn)，免疫是一個(gè)與衰老有密切關(guān)系的因素，免疫功能減退是衰老的最重要原因之一。機(jī)體免疫系統(tǒng)的一些特殊細(xì)胞能將入侵體內(nèi)的細(xì)菌、病毒和體內(nèi)已衰老死亡的細(xì)胞、已突變的細(xì)胞以及引起變態(tài)反應(yīng)的物質(zhì)，統(tǒng)統(tǒng)地加以吞噬和消滅，從而維持體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定，保持機(jī)體健康。但機(jī)體免疫功能在30歲左右就開始減遲，這種變化是悄然、緩慢、持續(xù)地進(jìn)行。
關(guān)于紅棗
1、棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞:藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。
2、經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少。
3、棗中富含鈣和鐵對(duì)防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)后貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松，正在生長(zhǎng)發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。
4、對(duì)病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用。
5、棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對(duì)高血壓病有防治功效。
6.棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲。
關(guān)于銀耳
1、 銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用;銀耳對(duì)老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。
2、銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力。
3、銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚，有祛除臉部黃褐斑雀斑的功效。
4、銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)，能增強(qiáng)人體的免疫力，調(diào)動(dòng)淋巴細(xì)胞，加強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能;銀耳多糖具有抗腫瘤作用。
5、 銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收，從而達(dá)到減肥的效果。
6、 銀耳還能增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放療、化療的耐受力。
原料
銀耳2朵、大棗10枚、冰糖6粒、清水400ml。
做法一
銀耳泡開洗凈，摘成小朵，與洗凈的大棗、冰糖、清水一同放入沙鍋，中火煮滾后轉(zhuǎn)90℃微火煲2小時(shí)左右至銀耳軟糯、汁水粘稠即可。趁熱食用。
做法二
材料
銀耳25克，紅棗15克，陳皮6克，雞蛋1個(gè)，冰糖適量。
做法
先將紅棗去核與銀耳同煮30分鐘，然后放陳皮再煮10分鐘，加冰糖，打入雞蛋，拌勻即可食用。
功效
此方有養(yǎng)顏美膚、祛皺紋、消色斑之功效，常服可使皮膚白嫩、細(xì)膩、富有彈性。
經(jīng)常飲用銀耳紅棗湯，可以促使女性充分吸收兩種食材中的營(yíng)養(yǎng)成分，促進(jìn)女性身體內(nèi)部的均衡循環(huán)，補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和維生素。一些女性如果出現(xiàn)了腰肌酸軟，面色發(fā)黃等癥狀，可以通過自己在家經(jīng)常熬制銀耳紅棗湯來達(dá)到為身體補(bǔ)充精力和膠原蛋白的功效。
從小到大衣食住行被父母包辦的你，現(xiàn)在混進(jìn)社會(huì)了，還能夠單獨(dú)做點(diǎn)什么事呢？尤其是吃飯，你能夠自己解決嗎？或許你可以天天在外面吃，但是這種行為不但浪費(fèi)金錢，而且還毀健康。所以，年紀(jì)輕輕的你應(yīng)該學(xué)會(huì)自己做飯。那么，現(xiàn)在就請(qǐng)跟著小編一起來了解一下有關(guān)西米羹粥的做法吧。
2.12取小鍋，放適量水煮開，放下西米。
3.21大火煮開，小火煮5分鐘，關(guān)火，悶5分鐘.撈出.
4.放入冷水浸泡10分鐘。
5.鍋里放適量水煮開，放下勿忘我花，小火煮10分鐘.
6.撈出花渣。
7.把西米撈出，放入勿忘我花茶里煮至全透明。
8.放入冰糖。
9.吃時(shí)，用蘋果片點(diǎn)綴即可。
營(yíng)養(yǎng)搭配全面，制作方法簡(jiǎn)單，沒有任何烹飪基礎(chǔ)的人都可以哦，這西米羹粥不要只看不做，行動(dòng)起來，滿足自己的食欲吧。
吃飯的方式有很多，但是一定要吃一些健康的食物，要健康就需要自己動(dòng)手做一下了，下面介紹的南瓜西米羹，就非常適合做。
2.切成薄塊用盆子裝好
3.入鍋蒸四五十分鐘左右，我這個(gè)量比較多，如果量少的話，可以時(shí)間適當(dāng)縮短，在上面反蓋一個(gè)盤子，可以防止水汽滴落。
4.蒸熟后用勺子背或搟面杖壓成泥即可
5.鍋中水燒開，倒入西米
6.煮20分鐘左右，這時(shí)候中間還有好大的白點(diǎn)呢
7.將煮西米的水濾掉
8.再用清水將西米清洗一下
9.再來第二輪煮西米的過程冷水下鍋，水要稍稍多一點(diǎn)
10.水開后小火煮40分鐘左右，至中間還有小白點(diǎn)時(shí)即可
11.關(guān)火后燜一會(huì)
12.將煮西米的水濾去西米就煮好了，好粉好Q哦
13.將煮好的取西米倒入碗中，加入椰子汁
14.可以泡時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)，讓西米吸收椰子汁的味道
15.南瓜泥放入鍋中
16.將椰子汁和西米倒入鍋中
17.邊煮邊攪拌
18.煮開即可，吃時(shí)可加適量煉乳調(diào)味
顯然，讀完南瓜西米羹這道菜的相關(guān)介紹，你此時(shí)應(yīng)該已經(jīng)了然于胸了。但是實(shí)踐才能出真知，所以相信你很快就會(huì)行動(dòng)起來。當(dāng)你嘗到自己做出來的美味，肯定是無比開心激動(dòng)的。
紅棗和銀耳都是平常我們生活中經(jīng)常吃的食物。這些食物不光是有很美味的口感。而且還能對(duì)身體健康有很好的幫助。紅棗和銀耳都是含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。能補(bǔ)充很多身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。所以經(jīng)常吃的話能很好的起到保健養(yǎng)生的功效。那么紅棗銀耳羹的營(yíng)養(yǎng)有哪些？下面我們?cè)敿?xì)的介紹下。
? ?功效一
銀耳能提高肝臟解毒能力，保護(hù)肝臟，增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫能力。
功效二
銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，有益于生長(zhǎng)發(fā)育。
功效三
銀耳中的多糖類物質(zhì)，能增強(qiáng)人體的免疫力，有補(bǔ)氣和血之效。
功效四
銀耳富含天然膠質(zhì)，有滋陰、潤(rùn)燥、清熱的功效，長(zhǎng)期堅(jiān)持飲用銀耳湯能滋潤(rùn)皮膚，美容養(yǎng)顏。
功效五
銀耳中的膳食纖維能幫助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收，有減肥的作用。
大棗維生素c含量為水果之冠，每百克鮮棗的維生素c含量為柑橘的8-17倍、香蕉的50-100倍、蘋果的50倍，有“活維生素丸”之稱，具有益氣補(bǔ)血、健脾和胃等功效。含有維生素A、C、E、p，生物素，胡蘿卜素磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，葉酸，泛酸，煙酸等。它有提高人體免疫力，防治骨質(zhì)疏松和貧血，軟化血管，安心寧神等作用。中老年人更年期骨質(zhì)疏松、青少年生長(zhǎng)發(fā)育高峰期缺鈣、女性易貧血缺鐵等，食用棗類食品都會(huì)有很好的食療效果，病后體虛的人食用棗類也有很好的滋補(bǔ)作用。紅棗適宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可減少其他藥物對(duì)肝臟的損害。紅棗中含環(huán)磷酸腺甙，可擴(kuò)張血管，增強(qiáng)心肌收縮力，改善心肌營(yíng)養(yǎng)，對(duì)防治心血管疾病有一定好處。
? 紅棗銀耳羹的營(yíng)養(yǎng)就是上面介紹的這些了。在平常的時(shí)候我們就可以根據(jù)自己的實(shí)際情況來選擇食用。多吃一些這樣的食物，對(duì)于保證身體健康是很重要的。尤其是一些身體比較虛弱的人，或者是長(zhǎng)期生病的人更是需要多吃這樣的食物才能讓身體保持健康。
銀耳紅棗都是對(duì)身體有很好幫助的食物。身體只有經(jīng)常吃一些營(yíng)養(yǎng)比較高的食物，才能一直保持比較健康的狀態(tài)。身體缺乏營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充，那么就會(huì)很可能會(huì)發(fā)生一些疾病的癥狀。這樣對(duì)于保持身體健康來說是非常不利的。一定要特別的注意才行。那么銀耳紅棗羹的作用有哪些？下面我們就來詳細(xì)介紹下。
? ?銀耳有滋陰、潤(rùn)肺、養(yǎng)胃、生津、益氣、補(bǔ)腦、強(qiáng)心之功效。
不但適宜于一切婦孺、病后體虛者，且對(duì)女性具有很好的嫩膚美容功效。
能提高肝臟解毒能力，起保肝作用，對(duì)老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效;富含維生素D，能防止鈣的流失，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育十分有益。
因富含硒等微量元素，它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力;銀耳富有天然植物性膠質(zhì)。
加上它的滋陰作用，長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)，能增強(qiáng)人體的免疫力，調(diào)動(dòng)淋巴細(xì)胞，加強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能。
大棗維生素c含量為水果之冠，每百克鮮棗的維生素c含量為柑橘的8-17倍、香蕉的50-100倍、蘋果的50倍，有“活維生素丸”之稱，具有益氣補(bǔ)血、健脾和胃等功效。
含有維生素A、C、E、p，生物素，胡蘿卜素磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，葉酸，泛酸，煙酸等。它有提高人體免疫力，防治骨質(zhì)疏松和貧血，軟化血管，安心寧神等作用。
中老年人更年期骨質(zhì)疏松、青少年生長(zhǎng)發(fā)育高峰期缺鈣、女性易貧血缺鐵等，食用棗類食品都會(huì)有很好的食療效果，病后體虛的人食用棗類也有很好的滋補(bǔ)作用。
紅棗適宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可減少其他藥物對(duì)肝臟的損害。
紅棗中含環(huán)磷酸腺甙，可擴(kuò)張血管，增強(qiáng)心肌收縮力，改善心肌營(yíng)養(yǎng)，對(duì)防治心血管疾病有一定好處。
? 銀耳紅棗羹的作用就是上面介紹的這些了。在平常的時(shí)候就可以根據(jù)自己的口味來選擇一些這樣的食物進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。這樣就能讓身體得到比較好的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充?？梢栽黾由眢w的抵抗力，減少疾病的發(fā)生。在食用的時(shí)候要控制量，過量食用對(duì)身體也是會(huì)有副作用的。
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