紫薯給寶寶制作輔食在不同階段的做法
在不同季節(jié)如何養(yǎng)生。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！古往今來(lái)，人們都普通注意養(yǎng)生！那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。我們?cè)撛趺催M(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“紫薯給寶寶制作輔食在不同階段的做法”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
紫薯是我們?cè)谌粘Ｉ钪惺殖Ｒ?jiàn)的一種食物，紫薯含有的花青素和膳食纖維對(duì)人體有很多的好吃，并且紫薯吃起來(lái)口感軟綿甜糯，還有一點(diǎn)點(diǎn)的顆粒感覺(jué)。所以紫薯是比較適合給小寶寶制作成輔食吃的，在小寶寶不同的階段，可以用紫薯制作成不同的美食吃，對(duì)于小寶寶來(lái)說(shuō)一定會(huì)比較驚喜的。
紫薯奶羹—適合4-6個(gè)月寶寶
準(zhǔn)備材料：紫薯、配方奶粉、溫開(kāi)水。
做法：
紫薯洗凈去皮，切成塊狀放入鍋中蒸約十五分鐘，用筷子可輕松穿透即可。 把蒸好的紫薯加入適量溫開(kāi)水，放入攪拌機(jī)，打成細(xì)泥。打好的細(xì)泥將配方奶加入泥中，調(diào)到最適合自己寶寶的濃度即可。
紫薯蛋黃泥—適合6-8個(gè)月寶寶
準(zhǔn)備材料：紫薯、鵪鶉蛋、奶粉
做法：
紫薯去皮洗凈 切塊 放入鍋中蒸至軟爛 蒸紫薯的同時(shí)可以在鍋里煮鵪鶉蛋。 取出紫薯和鵪鶉蛋 紫薯?yè)v成泥 蛋黃用勺子背碾壓成泥。紫薯和蛋黃和在一起 加入母乳或沖調(diào)好的奶粉 調(diào)成糊即可。
紫薯燕麥粥—適合8-12個(gè)月寶寶
準(zhǔn)備材料：紫薯、燕麥片、大米。
做法：
大米淘洗后，加少許水浸泡30分鐘或者頭天晚上浸泡著。 紫薯去皮切小塊，和大米一起入鍋，加清水煮開(kāi)。 煮至米粒都漲開(kāi)時(shí)，加燕麥片繼續(xù)煮至粘稠即可。喜歡甜的在煮的時(shí)候可以擱點(diǎn)冰糖進(jìn)去。
紫薯發(fā)糕—適合1周歲以上寶寶
準(zhǔn)備材料：面粉250克、紫薯150克、堿適量、牛奶200克。
做法：
1.紫薯蒸熟放涼壓成泥狀，與面粉混勻加入牛奶，用筷子和刮刀將面粉和成面團(tuán)。面團(tuán)很粘手，但不是糊糊狀，這樣制作的發(fā)糕口感松軟干爽不粘牙。放置溫暖處發(fā)酵至2倍大，撒入一點(diǎn)點(diǎn)的食用堿面(大約有0.5克)，
2.面團(tuán)接觸到堿面的地方會(huì)是綠色的，用筷子和刮刀攪拌至完全混勻沒(méi)有一丁點(diǎn)綠色為止，而且聞起來(lái)沒(méi)有酸味。放入蛋糕模具中(模具里面摸些油，蒸熟后好脫模)，室溫靜置20分鐘。蒸鍋水開(kāi)后，將裝入面團(tuán)的模具放入蒸鍋中用旺火蒸20分鐘，蒸熟取出，放涼后切塊即可。
紫薯奶香小饅頭—適合1周歲半以上寶寶
準(zhǔn)備材料：面粉400克、紫薯2個(gè)、酵母(干)適量、食鹽3毫升、牛奶180毫升、白糖30毫升。
做法：
1.紫薯削皮，切成小塊，隔水蒸熟，軟爛，搗成紅薯泥，稍稍晾涼一下。溫牛奶中加一半量的糖及酵母靜置5到8分鐘，活躍酵母 。加入面粉，剩余白糖，紫薯泥，用筷子攪拌成片狀，接著下手揉，揉成光滑面團(tuán) 。
2.容器有蓋子就蓋上蓋子，不然就用保鮮膜封一下，放在差不多30-35度處發(fā)酵，發(fā)酵一個(gè)小時(shí)，面團(tuán)發(fā)至原來(lái)的1.5倍到2倍大，呈現(xiàn)蜂窩狀 。把發(fā)起來(lái)的面團(tuán)按癟，再揉面團(tuán)，主要是為了排氣，揉光滑，將面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形的面皮，稍微厚一點(diǎn)，用餅干模具壓成型。蒸籠中墊上玉米皮，放入成型的饅頭，二次發(fā)酵15分鐘左右，開(kāi)水上鍋蒸15分鐘即可。
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紫薯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含豐富的硒和花青素，常吃能很好的預(yù)癌抗癌，增強(qiáng)免疫力，抗氧化。很多寶媽會(huì)做紫薯泥給寶寶吃，有時(shí)會(huì)和奶粉一起，紫薯泥軟糯，已于吸收和消化，適合寶寶食用。那么有哪些關(guān)于紫薯的做法呢？
紫薯奶羹—適合4-6個(gè)月寶寶 準(zhǔn)備材料：紫薯、配方奶粉、溫開(kāi)水。
做法：
1、紫薯洗凈去皮，切成塊狀放入鍋中蒸約十五分鐘，用筷子可輕松穿透即可。
2、把蒸好的紫薯加入適量溫開(kāi)水，放入攪拌機(jī)，打成細(xì)泥。
3、打好的細(xì)泥將配方奶加入泥中，調(diào)到最適合自己寶寶的濃度即可。
紫薯蛋黃泥—適合6-8個(gè)月寶寶 準(zhǔn)備材料：紫薯、鵪鶉蛋、奶粉
做法：
1、紫薯去皮洗凈 切塊 放入鍋中蒸至軟爛 蒸紫薯的同時(shí)可以在鍋里煮鵪鶉蛋。
2、取出紫薯和鵪鶉蛋 紫薯?yè)v成泥 蛋黃用勺子背碾壓成泥。
3、紫薯和蛋黃和在一起 加入母乳或沖調(diào)好的奶粉 調(diào)成糊即可。
紫薯燕麥粥—適合8-12個(gè)月寶寶
準(zhǔn)備材料：紫薯、燕麥片、大米。
1、大米淘洗后，加少許水浸泡30分鐘或者頭天晚上浸泡著。
2、紫薯去皮切小塊，和大米一起入鍋，加清水煮開(kāi)。
3、煮至米粒都漲開(kāi)時(shí)，加燕麥片繼續(xù)煮至粘稠即可。喜歡甜的在煮的時(shí)候可以擱點(diǎn)冰糖進(jìn)去。
紫薯發(fā)糕—適合1周歲以上寶寶
準(zhǔn)備材料：面粉250克、紫薯150克、堿適量、牛奶200克。
做法：
1、紫薯蒸熟放涼壓成泥狀，與面粉混勻加入牛奶，用筷子和刮刀將面粉和成面團(tuán)。面團(tuán)很粘手，但不是糊糊狀，這樣制作的發(fā)糕口感松軟干爽不粘牙。
2、放置溫暖處發(fā)酵至2倍大，撒入一點(diǎn)點(diǎn)的食用堿面(大約有0.5克)，面團(tuán)接觸到堿面的地方會(huì)是綠色的，用筷子和刮刀攪拌至完全混勻沒(méi)有一丁點(diǎn)綠色為止，而且聞起來(lái)沒(méi)有酸味。 3、放入蛋糕模具中(模具里面摸些油，蒸熟后好脫模)，室溫靜置20分鐘。
4、蒸鍋水開(kāi)后，將裝入面團(tuán)的模具放入蒸鍋中用旺火蒸20分鐘，蒸熟取出，放涼后切塊即可。
山藥是一種非常美味的食材，而且山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，可以補(bǔ)充身體的需要，山藥的味道清淡，還非常適合大眾的口味，尤其是對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō)，山藥的味道平淡香糯，很適合腸胃消化。那么，用山藥給寶寶制作輔食的做法有哪些的講解吧，希望家長(zhǎng)們都可以了解一下。
1.參考月齡：12個(gè)月以上，對(duì)食材不過(guò)敏的寶寶
食材準(zhǔn)備：豬里脊肉100g、山藥40g、雞蛋清45g、小蔥3g、姜片2g
2.山藥洗凈去皮，切成小塊。處理生的山藥的時(shí)候，要帶上一次性手套，山藥中的粘液蹭到手上，手會(huì)非常癢。沒(méi)有手套，套個(gè)塑料袋也行，防止過(guò)敏
3.放入鍋中大火20分鐘，蒸至熟透。
4.豬里脊肉切小丁。
5.準(zhǔn)備好的小蔥切末。
6.里脊肉中加入蔥末和姜片，拌勻，腌制15分鐘去腥。
7.取出姜片，將豬肉放入料理機(jī)中，加入45g蛋清。加入蛋清后，會(huì)讓肉腸變得更加細(xì)膩嫩滑，但是如果寶寶對(duì)蛋清過(guò)敏的話，可以加40g的水淀粉，但是蒸出來(lái)的寶寶腸口感遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如加蛋清的，還比較容易散掉。
8.料理機(jī)中繼續(xù)放入蒸好的山藥，攪打細(xì)膩。
9.把攪打好的山藥肉泥，裝入裱花袋中。
10.裱花袋用剪刀，剪開(kāi)一個(gè)口子。
11.在錫紙上擠成條狀。肉泥不要擠得太多，兩邊要留一點(diǎn)大概2—3厘米空白的地方，等一下方便卷起來(lái)。
12.擠好后慢慢地卷起來(lái)，卷的時(shí)候稍微壓實(shí)一點(diǎn)。
要是有腸模具就更方便簡(jiǎn)單了，要是家里沒(méi)有模具，沒(méi)有錫箔紙，還可以用一個(gè)耐高溫的容器，放入雞肉泥糊，抹平后扣上一個(gè)盤(pán)子或者耐高溫的保鮮膜，類(lèi)似我文末推薦的于午餐肉的做法。蒸好后冷卻脫模，切成小薄片或者小塊就行。
13.接下來(lái)就是像擰糖果一樣的，兩端反方向擰緊，不要用勁兒太大，輕輕地扭。
14.全部包好的寶寶腸，放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋。
15.大火蒸約15分鐘，可以根據(jù)家里的火候和腸的大小來(lái)調(diào)節(jié)。
16.出鍋，蒸好后取出，錫紙會(huì)很燙，冷卻至不燙手，要吃多少撕開(kāi)多少，剩余的放入冰箱冷凍保存。
紫薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，適量食用對(duì)人體有諸多好處，因此也可以給寶寶做成輔食，比如紫薯泥、紫薯小餅、桂花紫薯粥等都是不錯(cuò)的選擇，適合六個(gè)月以上的寶寶食用，能促進(jìn)消化等，但是食用不能過(guò)量哦！
一、紫薯泥
所需材料：紫薯2個(gè)，水適量，細(xì)砂糖一大勺。
制作方法：
1、紫薯洗凈去皮后切成小塊，放入蒸鍋中蒸熟，然后倒入料理機(jī)中。
2、加入適量的水跟細(xì)砂糖，打成泥（家里沒(méi)有料理機(jī)的親，可以把紫薯壓成泥，用筷子不停地?cái)嚢瑁蛘哂秒妱?dòng)打蛋器的和面棒攪拌，直到起筋為止哦！）。
3、然后裝入裝有8齒裱花嘴的裱花袋中。
4、擠在小碟子或小勺上，擠出漂亮的花紋即可。
5、沒(méi)有裱花嘴和裱花袋的親，可以不用這些，直接裝盤(pán)即可。
二、紫薯小餅
所需材料：紅薯、紫薯各一個(gè)，小麥面粉、牛奶、糖、橄欖油各適量。
制作方法：
1、紅薯、紫薯各一個(gè)洗凈去皮。（如果紫薯紅薯個(gè)頭很大可以減半）上鍋蒸至軟爛，基本一筷子下去可以插到底的就OK了。
2、用勺子將正好的薯塊壓成泥，兩種薯泥混在一起，攪拌均勻。
3、薯泥加入牛奶、白砂糖面粉和成面團(tuán)。建議白砂糖用量為了小朋友的牙齒，還是不要放太多了。
4、和好的面團(tuán)揉成長(zhǎng)條，切成相同大小的劑子，再揉成小面團(tuán)，用搟面杖搟成薄餅。
5、平底鍋加少量橄欖油，放入小餅雙面煎。出鍋裝盤(pán)，保證你的寶寶喜歡！
溫馨提示：紫薯不夠甜糯，可以加入紅薯會(huì)更好吃。另外，紫薯和紅薯可以提前一天晚上先蒸熟，和成薯泥第二天早上備用。
三、桂花紫薯粥
所需材料：番薯，大米，水晶冰糖幾顆，干桂花。
制作方法：
1、把去皮的番薯切成大拇指關(guān)節(jié)大小的粒，一次加夠熬粥的水.
2、用大火把番薯煮開(kāi)后，放入淘洗好的大米，攪拌一下防沾，撒如幾顆水晶冰糖，就不要再去動(dòng)了。
3、再次開(kāi)鍋的時(shí)候轉(zhuǎn)中小火，鍋蓋用筷子架起來(lái)，使鍋內(nèi)保持小滾又不撲溢為好。
4、30分鐘后即可撒上干桂花，然后關(guān)火。
紫薯是平時(shí)比較常見(jiàn)的食材，紫薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的，紫薯尤其適合寶寶食用，但是紫薯在食用的時(shí)候，最好是和高蛋白的食物搭配在一起食用，這樣營(yíng)養(yǎng)才會(huì)比較全面，寶寶在食用紫薯的時(shí)候，比較常見(jiàn)的吃法就是做成紫薯餅，紫薯餅看似簡(jiǎn)單，但是很多人并不會(huì)自己制作，那寶寶輔食紫薯餅的做法是什么呢?
寶寶輔食紫薯餅的做法
準(zhǔn)備材料：
主料：紫薯2個(gè)，糯米粉200克，椰蓉20克，煉乳30克
制作方法：
1，紫薯清洗干凈上鍋蒸熟后去皮碾成泥;
2，紫薯泥加入煉乳，糯米粉揉成一個(gè)光滑的面團(tuán);
3，將揉好的面團(tuán)分成小團(tuán)上鍋再次蒸熟;
4，蒸好的紫薯小團(tuán)均勻的過(guò)上椰蓉后壓扁即可
美食小貼士：食用紫薯禁忌：
紫薯不可以單獨(dú)食用，應(yīng)該搭配比較優(yōu)質(zhì)的高蛋白的食物一起食用，這樣營(yíng)養(yǎng)會(huì)更全面。
紫薯不也可以生吃，一定要熟透后再吃，因?yàn)樽鲜砝锖写罅康牡矸哿?，淀粉粒未?jīng)高溫破壞難以消化。
紫薯內(nèi)含有較高的氧化酶，吃多了會(huì)引起腹脹、腹部翻滾、放屁等癥狀。
紫薯的糖分含量較高，吃多了會(huì)刺激胃，使酸大量的分泌，讓人感到燒心。
同時(shí)患有脾胃虛弱、氣滯食積者應(yīng)慎食。
寶寶吃紫薯有什么好處
紫薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，利于通便，寶寶也是可以吃的。但是吃多了也容易脹氣，所以寶寶也要適量吃。另外紫薯比紅薯難消化，所以消化不良的寶寶不宜食用。
紫薯中所含的硒被稱(chēng)為“抗癌大王”，多吃紫薯可以補(bǔ)充硒元素，增強(qiáng)體質(zhì)，抗衰老等?？茖W(xué)實(shí)驗(yàn)已經(jīng)證明，花青素對(duì)100多種疾病有預(yù)防和治療作用，被譽(yù)為繼水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)之后的第七大必需營(yíng)養(yǎng)素。而紫薯也富含花青素，能給人類(lèi)提供最直接、最有效、最安全的防治疾病、維護(hù)人類(lèi)健康的自由基清除劑。
紫薯含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、鐵等眾多營(yíng)養(yǎng)元素。其中，紫薯中的纖維素含量高。眾所周知，纖維素可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，對(duì)消化系統(tǒng)有極大好處。特別是當(dāng)便秘或者由于消化不了引起肚子脹的時(shí)候，吃點(diǎn)紫薯，就可解決這些問(wèn)題。
對(duì)寶寶來(lái)說(shuō)，更要多吃點(diǎn)紫薯。寶寶消化能力較差，吃多了油膩的就很容易肚子脹，不妨煮點(diǎn)紫薯來(lái)吃。比如煲紫薯糖水，較小的孩子也適合吃，煮的時(shí)候可以放點(diǎn)姜以去寒。紫薯麥片銀耳粥，既美味又能清熱解毒，是夏季人們喜愛(ài)的食物?；蛘呖梢宰龀勺鲜盹灐⒆鲜?xiàng)l等各種點(diǎn)心模式，滿足寶寶的新鮮感。
寶寶在小的時(shí)候，不僅要吃母乳和奶粉，同時(shí)對(duì)輔食的選擇也是很關(guān)鍵的，否則對(duì)寶寶的成長(zhǎng)是沒(méi)有任何幫助，那寶寶在成長(zhǎng)階段，食物購(gòu)買(mǎi)種類(lèi)也是比較多，不過(guò)對(duì)幾個(gè)月的并不食物購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候，都是要以好消化的為主，這樣吃的時(shí)候，對(duì)寶寶身體才不會(huì)有損害，那寶寶輔食制作如何呢?
很多人對(duì)寶寶輔食制作方法并不是很了解，所以在對(duì)寶寶輔食選擇的時(shí)候，對(duì)它的制作方法，都是要進(jìn)行很好的認(rèn)識(shí)，這樣在給寶寶吃的時(shí)候，也都知道該選擇什么樣的。
寶寶輔食制作：
1.米粉
原料：1匙米粉，溫水
做法：1匙米粉加入3-4匙溫水，靜置后，用筷子按照順時(shí)針?lè)较蛘{(diào)成糊狀。
2.米湯
原料：大米
做法：將鍋內(nèi)水燒開(kāi)后，放入淘洗干凈的200g大米，煮開(kāi)后再用文火煮成爛粥，取上層米湯即可食用。
功效：米湯湯味香甜，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵，維生素C、維生素B等。
3.魚(yú)泥胡蘿卜泥米粉
原料：河魚(yú)或是海魚(yú)，胡蘿卜
做法：選擇河魚(yú)或是海魚(yú)，蒸熟，取出肉，并小心將魚(yú)刺全部除去，壓成泥即可。將做好的少量魚(yú)泥，連同胡蘿卜泥一起拌在米粉里。
4.蛋黃泥
原料：雞蛋1個(gè)
做法：將雞蛋煮熟，用篩碗或勺子碾成泥，加入適量開(kāi)水或配方奶調(diào)勻即可。最初要從1/8個(gè)蛋黃開(kāi)始，根據(jù)寶寶的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
功效：補(bǔ)充寶寶逐漸缺失的鐵，蛋黃中的鐵含量高，同時(shí)維生素A、D和E與脂肪溶解容易被機(jī)體吸收和利用。
通過(guò)以上介紹，對(duì)寶寶輔食制作方法也是有著很好的了解，在食物選擇上，都是可以按照以上方法進(jìn)行，但是要注意的是，在給寶寶吃這些食物的時(shí)候，也是要適量進(jìn)行，不宜吃的太多，否則對(duì)寶寶胃部也是有著很大的損害。
我們都知道寶寶在小的時(shí)候是適合吃一些輔食的，如果只吃母親的母乳或者是吃奶粉的話，很可能這些能量能夠滿足寶寶的生長(zhǎng)需要，所以當(dāng)寶寶長(zhǎng)到一定月份的時(shí)候就需要給寶寶適當(dāng)?shù)募?些輔食，給寶寶做一些蔬菜粥，是最有營(yíng)養(yǎng)又最方便的食物，那么紫甘藍(lán)寶寶輔食該怎么做呢?
今天給寶寶做紫甘藍(lán)泥(適合7個(gè)月以上的寶寶)，紫甘藍(lán)含有豐富的維生素C、V和較多的維生素E和B族。吃的時(shí)候可以加上蘋(píng)果泥，或者土豆泥，讓這道輔食非常的香香甜甜。配上米粉一起吃營(yíng)養(yǎng)更全面哦~
1、將紫甘藍(lán)洗干凈，手撕成小片，家里的貝殼粉用完了，王小淘用的是安利洗潔精泡了幾分鐘，再用清水沖洗干凈
2、放入輔食機(jī)蒸10分鐘的樣子(自動(dòng)嗒O(∩_∩)O哈哈~)，如果和王小淘一樣用的是beaba輔食機(jī)的話，蔬菜只要加水到1號(hào)水位線就可以哦!
3、蒸好后打泥
4、裝到輔食盒中，待冷卻后放冰箱冷凍即可(為什么王小淘要兩個(gè)輔食盒各裝一半呢?因?yàn)檫@樣另一半就可以放別的品種的輔食，放進(jìn)冰箱后，每次只要拿一盒出來(lái)，就可以同時(shí)拿出兩種輔食啦~)
材料：紫甘藍(lán)，大蒜，白醋，白糖，油，鹽，雞精。
先把大蒜處理下，我是把大蒜的皮去掉對(duì)半切，有的人會(huì)喜歡直接拍掉，注意，打算必須要先處理，在空氣中接觸15分鐘以上才是最好是食用時(shí)間，如果一處理就馬上食用或者炒菜什么的，它的價(jià)值就沒(méi)有了。
紫甘藍(lán)和手套，因?yàn)槭怯檬炙海谒旱倪^(guò)程中，紫甘藍(lán)會(huì)染色，所以就用手套了
按照自己的食量撕上一小盤(pán)，我這里大概是3-4片。
準(zhǔn)備一只碗，把白醋和白糖兌1比1(這是我的口味)具體口味姐妹們自己定，喜歡酸的就多點(diǎn)白醋，甜點(diǎn)的就多點(diǎn)白糖
接著熱鍋，倒油，再把撕好的紫甘藍(lán)放入鍋內(nèi)炒大概半分鐘后把大蒜放進(jìn)去繼續(xù)炒。
接著把兌好的糖醋澆在菜上。聞到酸味后加入適量的鹽和雞精。拌幾下，起鍋就可以使用啦。
在寶寶半歲之后母乳喂養(yǎng)已經(jīng)無(wú)法滿足寶寶對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求了，所以這時(shí)就需要給孩子添加一些輔食來(lái)滿足他們營(yíng)養(yǎng)的需求，那么怎么給寶寶做輔食呢？
1、嬰兒米糊
適用對(duì)象：6個(gè)月開(kāi)始添加輔食的寶寶
做法：
1）在碗內(nèi)加入嬰兒米粉。
2）把母乳或配方奶分?jǐn)?shù)次加入米粉內(nèi)，并用匙羮拌勻。
溫馨提示：
1）若使用奶米粉，則只需用暖開(kāi)水來(lái)沖調(diào)。
2）不同品牌的嬰兒米粉的沖調(diào)方法有異，請(qǐng)參考罐上的指示，或按寶寶可接受的稀稠程度沖調(diào)。
3）可在嬰兒米糊加入水果蓉、菜蓉或其他泥蓉狀的食物。
2、白粥
適用對(duì)象：7-8個(gè)月的寶寶
做法
1）洗凈白米，以水浸泡約1小時(shí)。
2）煮滾適量（詳見(jiàn)下方的“溫馨提示”）的水，加入浸好的白米，再用大火煮滾。
3）水沸后，轉(zhuǎn)中慢火至白米開(kāi)花，期間間歇地用湯勺攪動(dòng)。
4）當(dāng)煮至適合的稀稠度，便可關(guān)火。
溫馨提示：調(diào)較米和水的比例，便能烹調(diào)不同稀稠度的粥和飯！7-8個(gè)月的寶寶要吃稠粥，也就是半杯米配三杯半的水，粥的稠度要以粘在勺子上不往下流為準(zhǔn)。
3、菜蓉/菜碎
適用對(duì)象：7~10個(gè)月的寶寶
做法：
1）把菜洗凈，然后用水浸泡1小時(shí)。
2）把菜放進(jìn)沸水焯1分鐘。撈起菜瀝干，然后倒去焯菜水。
3）把菜放在處理熟食的砧板上，切去頸部。
4）用交叉方式把菜葉切成適合粗幼，便可用來(lái)烹調(diào)寶寶食物，如菜粥。
5）把切碎的菜葉放在濾網(wǎng)上，用魔棒或湯匙過(guò)濾成質(zhì)感幼滑的菜蓉，給未能進(jìn)食菜碎的寶寶。更簡(jiǎn)單的方法，把菜葉切段后直接放進(jìn)攪拌機(jī)攪拌成菜蓉即可！
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