山藥給寶寶制作輔食的做法有哪些？
養(yǎng)生湯有哪些做法。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！相信關(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“山藥給寶寶制作輔食的做法有哪些？”，僅供您在養(yǎng)生參考。
山藥是一種非常美味的食材，而且山藥的營養(yǎng)價(jià)值非常高，可以補(bǔ)充身體的需要，山藥的味道清淡，還非常適合大眾的口味，尤其是對(duì)于寶寶來說，山藥的味道平淡香糯，很適合腸胃消化。那么，用山藥給寶寶制作輔食的做法有哪些的講解吧，希望家長們都可以了解一下。
1.參考月齡：12個(gè)月以上，對(duì)食材不過敏的寶寶
食材準(zhǔn)備：豬里脊肉100g、山藥40g、雞蛋清45g、小蔥3g、姜片2g
2.山藥洗凈去皮，切成小塊。處理生的山藥的時(shí)候，要帶上一次性手套，山藥中的粘液蹭到手上，手會(huì)非常癢。沒有手套，套個(gè)塑料袋也行，防止過敏
3.放入鍋中大火20分鐘，蒸至熟透。
4.豬里脊肉切小丁。
5.準(zhǔn)備好的小蔥切末。
6.里脊肉中加入蔥末和姜片，拌勻，腌制15分鐘去腥。
7.取出姜片，將豬肉放入料理機(jī)中，加入45g蛋清。加入蛋清后，會(huì)讓肉腸變得更加細(xì)膩嫩滑，但是如果寶寶對(duì)蛋清過敏的話，可以加40g的水淀粉，但是蒸出來的寶寶腸口感遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如加蛋清的，還比較容易散掉。
8.料理機(jī)中繼續(xù)放入蒸好的山藥，攪打細(xì)膩。
9.把攪打好的山藥肉泥，裝入裱花袋中。
10.裱花袋用剪刀，剪開一個(gè)口子。
11.在錫紙上擠成條狀。肉泥不要擠得太多，兩邊要留一點(diǎn)大概2—3厘米空白的地方，等一下方便卷起來。
12.擠好后慢慢地卷起來，卷的時(shí)候稍微壓實(shí)一點(diǎn)。
要是有腸模具就更方便簡單了，要是家里沒有模具，沒有錫箔紙，還可以用一個(gè)耐高溫的容器，放入雞肉泥糊，抹平后扣上一個(gè)盤子或者耐高溫的保鮮膜，類似我文末推薦的于午餐肉的做法。蒸好后冷卻脫模，切成小薄片或者小塊就行。
13.接下來就是像擰糖果一樣的，兩端反方向擰緊，不要用勁兒太大，輕輕地扭。
14.全部包好的寶寶腸，放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋。
15.大火蒸約15分鐘，可以根據(jù)家里的火候和腸的大小來調(diào)節(jié)。
16.出鍋，蒸好后取出，錫紙會(huì)很燙，冷卻至不燙手，要吃多少撕開多少，剩余的放入冰箱冷凍保存。
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有過寶寶的應(yīng)該都知道寶寶在剛出生的時(shí)候，因?yàn)闆]有牙齒的原因，只能喝母乳或者是奶粉。但是等寶寶到了一定的年齡，開始長牙的時(shí)候就要吃一些輔食了。很多寶寶在剛開始吃輔食的時(shí)候都不是很能接受。寶寶可能會(huì)不愛吃，所以父母在選擇輔食的時(shí)候一定需要注意，不僅要選擇營養(yǎng)價(jià)值高的，還要選擇寶寶愛吃的，比如說山藥。山藥里面含有多種維生素，可以有利于寶寶的成長。
一、山藥粥
食材：山藥100克，小米100克，適量水。
做法：把山藥洗干凈切成薄片放入鍋里，然后把小米洗干凈放入鍋里再加適量的水，用大火煮開后，調(diào)至小火慢煮到成稀粥狀即可?？梢苑謳状谓o寶寶吃。
二、牛奶山藥泥
食材：山藥一小節(jié)，牛奶半杯。
做法：先將山藥洗干凈去皮后切片，放在蒸屜上，然后在電飯鍋中加水，把蒸屜和山藥一起放入鍋里蒸20分鐘。再將熟山藥片取出放涼，裝入食品保鮮袋中。然后用搟面杖將其碾壓成泥狀，再把山藥泥裝入小碗中，倒入小半杯牛奶，再放入蒸鍋蒸10分鐘即可。
三、山藥蘋果泥
準(zhǔn)備食材：山藥100g、蘋果50g。
1、新鮮山藥(淮山)去皮切小塊，蘋果去皮切小塊。
2、所有材料用輔食機(jī)或蒸鍋蒸熟。
3、蒸熟后的材料放入料理機(jī)或用攪拌棒打成泥糊狀即可。
營養(yǎng)小貼士：
山藥健脾益氣、增強(qiáng)消化功能,促進(jìn)食欲，是一種非常好的藥食同源的食物,蘋果富含維生素寶寶食用也十分適合。
四、紅棗山藥泥
準(zhǔn)備食材：鐵棍山藥300g、紅棗8顆、淡奶油3勺。
1、山藥洗凈蒸熟，去皮備用，紅棗洗凈去核。
2、裝入料理機(jī)，加入3勺淡奶油，沒有的話也可以換成牛奶，打成泥。
3、將打好的山藥泥裝入碗中即可食用。
營養(yǎng)小貼士：
如果寶寶在7-8個(gè)月，可以試試看。可以做為日常調(diào)整脾胃的養(yǎng)生餐啦， 但一次別給孩子吃太多，一周最多兩次即可。
五、胡蘿卜山藥泥
準(zhǔn)備食材：胡蘿卜，山藥
1、將胡蘿卜、山藥洗凈、去皮、切片、蒸熟。
2、蒸熟后，加一點(diǎn)開水，攪拌成泥。
3、加入適量嬰兒米粉調(diào)和均勻即可。
營養(yǎng)小貼士：
胡蘿卜肉質(zhì)細(xì)密，質(zhì)地脆嫩，有特殊的甜味，并含有豐富的胡蘿卜素，維生素C和B族維生素。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能。所以說胡蘿卜山藥泥是對(duì)寶寶健康非常有益處的一種蔬菜泥。
寶寶在小的時(shí)候，不僅要吃母乳和奶粉，同時(shí)對(duì)輔食的選擇也是很關(guān)鍵的，否則對(duì)寶寶的成長是沒有任何幫助，那寶寶在成長階段，食物購買種類也是比較多，不過對(duì)幾個(gè)月的并不食物購買的時(shí)候，都是要以好消化的為主，這樣吃的時(shí)候，對(duì)寶寶身體才不會(huì)有損害，那寶寶輔食制作如何呢?
很多人對(duì)寶寶輔食制作方法并不是很了解，所以在對(duì)寶寶輔食選擇的時(shí)候，對(duì)它的制作方法，都是要進(jìn)行很好的認(rèn)識(shí)，這樣在給寶寶吃的時(shí)候，也都知道該選擇什么樣的。
寶寶輔食制作：
1.米粉
原料：1匙米粉，溫水
做法：1匙米粉加入3-4匙溫水，靜置后，用筷子按照順時(shí)針方向調(diào)成糊狀。
2.米湯
原料：大米
做法：將鍋內(nèi)水燒開后，放入淘洗干凈的200g大米，煮開后再用文火煮成爛粥，取上層米湯即可食用。
功效：米湯湯味香甜，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵，維生素C、維生素B等。
3.魚泥胡蘿卜泥米粉
原料：河魚或是海魚，胡蘿卜
做法：選擇河魚或是海魚，蒸熟，取出肉，并小心將魚刺全部除去，壓成泥即可。將做好的少量魚泥，連同胡蘿卜泥一起拌在米粉里。
4.蛋黃泥
原料：雞蛋1個(gè)
做法：將雞蛋煮熟，用篩碗或勺子碾成泥，加入適量開水或配方奶調(diào)勻即可。最初要從1/8個(gè)蛋黃開始，根據(jù)寶寶的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
功效：補(bǔ)充寶寶逐漸缺失的鐵，蛋黃中的鐵含量高，同時(shí)維生素A、D和E與脂肪溶解容易被機(jī)體吸收和利用。
通過以上介紹，對(duì)寶寶輔食制作方法也是有著很好的了解，在食物選擇上，都是可以按照以上方法進(jìn)行，但是要注意的是，在給寶寶吃這些食物的時(shí)候，也是要適量進(jìn)行，不宜吃的太多，否則對(duì)寶寶胃部也是有著很大的損害。
寶寶的健康是家長們非常關(guān)心的事情，而最重要的就是飲食的管理了。因?yàn)轱嬍呈菍殞毇@取營養(yǎng)的唯一途徑，因此，營養(yǎng)價(jià)值高的食物是寶寶所必須的。而山藥就是一種比較好的食材，利于寶寶消化吸收，用山藥做寶寶輔食是再好不過的了。下面就來看看如何用山藥給寶寶做輔食的講解吧。
一、山藥粥
食材：山藥100克，小米100克，適量水。
做法：把山藥洗干凈切成薄片放入鍋里，然后把小米洗干凈放入鍋里再加適量的水，用大火煮開后，調(diào)至小火慢煮到成稀粥狀即可?？梢苑謳状谓o寶寶吃。
二、牛奶山藥泥
食材：山藥一小節(jié)，牛奶半杯。
做法：先將山藥洗干凈去皮后切片，放在蒸屜上，然后在電飯鍋中加水，把蒸屜和山藥一起放入鍋里蒸20分鐘。再將熟山藥片取出放涼，裝入食品保鮮袋中。然后用搟面杖將其碾壓成泥狀，再把山藥泥裝入小碗中，倒入小半杯牛奶，再放入蒸鍋蒸10分鐘即可。
三、山藥蘋果泥
準(zhǔn)備食材：山藥100g、蘋果50g。
1、新鮮山藥(淮山)去皮切小塊，蘋果去皮切小塊。
2、所有材料用輔食機(jī)或蒸鍋蒸熟。
3、蒸熟后的材料放入料理機(jī)或用攪拌棒打成泥糊狀即可。
營養(yǎng)小貼士：
山藥健脾益氣、增強(qiáng)消化功能，促進(jìn)食欲，是一種非常好的藥食同源的食物，蘋果富含維生素寶寶食用也十分適合。
四、紅棗山藥泥
準(zhǔn)備食材：鐵棍山藥300g、紅棗8顆、淡奶油3勺。
1、山藥洗凈蒸熟，去皮備用，紅棗洗凈去核。
2、裝入料理機(jī)，加入3勺淡奶油，沒有的話也可以換成牛奶，打成泥。
3、將打好的山藥泥裝入碗中即可食用。
營養(yǎng)小貼士：
如果寶寶在7-8個(gè)月，可以試試看?？梢宰鰹槿粘Ｕ{(diào)整脾胃的養(yǎng)生餐啦， 但一次別給孩子吃太多，一周最多兩次即可。
在寶寶半歲之后母乳喂養(yǎng)已經(jīng)無法滿足寶寶對(duì)營養(yǎng)的需求了，所以這時(shí)就需要給孩子添加一些輔食來滿足他們營養(yǎng)的需求，那么怎么給寶寶做輔食呢？
1、嬰兒米糊
適用對(duì)象：6個(gè)月開始添加輔食的寶寶
做法：
1）在碗內(nèi)加入嬰兒米粉。
2）把母乳或配方奶分?jǐn)?shù)次加入米粉內(nèi)，并用匙羮拌勻。
溫馨提示：
1）若使用奶米粉，則只需用暖開水來沖調(diào)。
2）不同品牌的嬰兒米粉的沖調(diào)方法有異，請(qǐng)參考罐上的指示，或按寶寶可接受的稀稠程度沖調(diào)。
3）可在嬰兒米糊加入水果蓉、菜蓉或其他泥蓉狀的食物。
2、白粥
適用對(duì)象：7-8個(gè)月的寶寶
做法
1）洗凈白米，以水浸泡約1小時(shí)。
2）煮滾適量（詳見下方的“溫馨提示”）的水，加入浸好的白米，再用大火煮滾。
3）水沸后，轉(zhuǎn)中慢火至白米開花，期間間歇地用湯勺攪動(dòng)。
4）當(dāng)煮至適合的稀稠度，便可關(guān)火。
溫馨提示：調(diào)較米和水的比例，便能烹調(diào)不同稀稠度的粥和飯！7-8個(gè)月的寶寶要吃稠粥，也就是半杯米配三杯半的水，粥的稠度要以粘在勺子上不往下流為準(zhǔn)。
3、菜蓉/菜碎
適用對(duì)象：7~10個(gè)月的寶寶
做法：
1）把菜洗凈，然后用水浸泡1小時(shí)。
2）把菜放進(jìn)沸水焯1分鐘。撈起菜瀝干，然后倒去焯菜水。
3）把菜放在處理熟食的砧板上，切去頸部。
4）用交叉方式把菜葉切成適合粗幼，便可用來烹調(diào)寶寶食物，如菜粥。
5）把切碎的菜葉放在濾網(wǎng)上，用魔棒或湯匙過濾成質(zhì)感幼滑的菜蓉，給未能進(jìn)食菜碎的寶寶。更簡單的方法，把菜葉切段后直接放進(jìn)攪拌機(jī)攪拌成菜蓉即可！
紫薯是我們?cè)谌粘Ｉ钪惺殖Ｒ姷囊环N食物，紫薯含有的花青素和膳食纖維對(duì)人體有很多的好吃，并且紫薯吃起來口感軟綿甜糯，還有一點(diǎn)點(diǎn)的顆粒感覺。所以紫薯是比較適合給小寶寶制作成輔食吃的，在小寶寶不同的階段，可以用紫薯制作成不同的美食吃，對(duì)于小寶寶來說一定會(huì)比較驚喜的。
紫薯奶羹—適合4-6個(gè)月寶寶
準(zhǔn)備材料：紫薯、配方奶粉、溫開水。
做法：
紫薯洗凈去皮，切成塊狀放入鍋中蒸約十五分鐘，用筷子可輕松穿透即可。 把蒸好的紫薯加入適量溫開水，放入攪拌機(jī)，打成細(xì)泥。打好的細(xì)泥將配方奶加入泥中，調(diào)到最適合自己寶寶的濃度即可。
紫薯蛋黃泥—適合6-8個(gè)月寶寶
準(zhǔn)備材料：紫薯、鵪鶉蛋、奶粉
做法：
紫薯去皮洗凈 切塊 放入鍋中蒸至軟爛 蒸紫薯的同時(shí)可以在鍋里煮鵪鶉蛋。 取出紫薯和鵪鶉蛋 紫薯搗成泥 蛋黃用勺子背碾壓成泥。紫薯和蛋黃和在一起 加入母乳或沖調(diào)好的奶粉 調(diào)成糊即可。
紫薯燕麥粥—適合8-12個(gè)月寶寶
準(zhǔn)備材料：紫薯、燕麥片、大米。
做法：
大米淘洗后，加少許水浸泡30分鐘或者頭天晚上浸泡著。 紫薯去皮切小塊，和大米一起入鍋，加清水煮開。 煮至米粒都漲開時(shí)，加燕麥片繼續(xù)煮至粘稠即可。喜歡甜的在煮的時(shí)候可以擱點(diǎn)冰糖進(jìn)去。
紫薯發(fā)糕—適合1周歲以上寶寶
準(zhǔn)備材料：面粉250克、紫薯150克、堿適量、牛奶200克。
做法：
1.紫薯蒸熟放涼壓成泥狀，與面粉混勻加入牛奶，用筷子和刮刀將面粉和成面團(tuán)。面團(tuán)很粘手，但不是糊糊狀，這樣制作的發(fā)糕口感松軟干爽不粘牙。放置溫暖處發(fā)酵至2倍大，撒入一點(diǎn)點(diǎn)的食用堿面(大約有0.5克)，
2.面團(tuán)接觸到堿面的地方會(huì)是綠色的，用筷子和刮刀攪拌至完全混勻沒有一丁點(diǎn)綠色為止，而且聞起來沒有酸味。放入蛋糕模具中(模具里面摸些油，蒸熟后好脫模)，室溫靜置20分鐘。蒸鍋水開后，將裝入面團(tuán)的模具放入蒸鍋中用旺火蒸20分鐘，蒸熟取出，放涼后切塊即可。
紫薯奶香小饅頭—適合1周歲半以上寶寶
準(zhǔn)備材料：面粉400克、紫薯2個(gè)、酵母(干)適量、食鹽3毫升、牛奶180毫升、白糖30毫升。
做法：
1.紫薯削皮，切成小塊，隔水蒸熟，軟爛，搗成紅薯泥，稍稍晾涼一下。溫牛奶中加一半量的糖及酵母靜置5到8分鐘，活躍酵母 。加入面粉，剩余白糖，紫薯泥，用筷子攪拌成片狀，接著下手揉，揉成光滑面團(tuán) 。
2.容器有蓋子就蓋上蓋子，不然就用保鮮膜封一下，放在差不多30-35度處發(fā)酵，發(fā)酵一個(gè)小時(shí)，面團(tuán)發(fā)至原來的1.5倍到2倍大，呈現(xiàn)蜂窩狀 。把發(fā)起來的面團(tuán)按癟，再揉面團(tuán)，主要是為了排氣，揉光滑，將面團(tuán)搟成長方形的面皮，稍微厚一點(diǎn)，用餅干模具壓成型。蒸籠中墊上玉米皮，放入成型的饅頭，二次發(fā)酵15分鐘左右，開水上鍋蒸15分鐘即可。
寶寶到六個(gè)月齡的時(shí)候，要逐漸的添加一些輔食，添加輔食有一定的規(guī)律和程序，比如說首先可以添加一些谷物，然后適當(dāng)?shù)某砸恍┦卟撕退?，最后再吃一些肉類食物，這樣能夠讓腸胃有一個(gè)適應(yīng)的過程，避免導(dǎo)致腸胃負(fù)擔(dān)，寶寶添加輔食的原則是由簡單到混合，由稀變濃稠。
輔食添加順序
寶寶滿四個(gè)月后可以逐漸開始添加輔食，但由于寶寶消化系統(tǒng)發(fā)育的特點(diǎn)，輔食添加需要遵循由少到多、由稀到濃的原則，一開始最好先添加果汁、菜汁，寶寶適應(yīng)后再開始添加米湯、蛋黃等。
1、先從低過敏、淡口味的食物開始嘗試。
2、一次只喂食一種新的食物，而且從少量開始喂起，食物的濃度也應(yīng)該從稀到濃。
3、每一餐先從新食物吃起，不想吃了才加入已經(jīng)吃過的食物，大約5—7天添加一種新食物。
4、6個(gè)月時(shí)添加米粉或者米湯，7—8個(gè)月左右添加五谷根莖類，并開始嘗試各種葉菜類和水果泥，8個(gè)月以后可以開始添加肉類。
寶寶輔食添加原則
寶寶輔食添加原則就是，添加輔食時(shí)應(yīng)根據(jù)嬰兒的實(shí)際需要和消化系統(tǒng)成熟程度，遵照循序漸進(jìn)的原則進(jìn)行。爸媽一定要有耐心，不能強(qiáng)迫寶寶一下子就完全接受輔食，這樣反而會(huì)適得其反，讓寶寶更不喜歡輔食了。
1、由單純到混合。
一種輔食應(yīng)經(jīng)過5—7天的適應(yīng)期，再添加另一種食物，適應(yīng)后再由一種食物到多種食物混合食用。第一種添加的輔食是米粉類，因?yàn)榇竺椎鞍踪|(zhì)很少過敏。每種新的食物可能嘗試多次才會(huì)被嬰兒接受，如出現(xiàn)消化不良應(yīng)暫停該種輔食，待恢復(fù)正常后，再從開始量或更小量喂起。
2、由稀到稠。
即從流質(zhì)開始到半流質(zhì)再到固體。如剛開始添加米粉時(shí)可沖調(diào)稀一些，使之更容易吞咽。
3、量由少到多，質(zhì)地由細(xì)到粗。
開始的食物量可能僅1勺，逐漸增多，使嬰兒有一個(gè)適應(yīng)過程。食物的質(zhì)地開始時(shí)可先制成汁或泥，以利吞咽；當(dāng)乳牙萌出后，選擇的食物可以適當(dāng)粗一些和硬一點(diǎn)，如試食碎菜以訓(xùn)練嬰兒的咀嚼能力。
4、不能強(qiáng)迫進(jìn)食。
當(dāng)嬰兒不愿意吃某種食品時(shí)，可以改變方式。例如，可以在嬰兒口渴的時(shí)候給新的飲料，在饑餓的時(shí)候給新的食品等。
5、天氣炎熱和嬰兒患病時(shí)，應(yīng)暫緩添加新品種。
6、因人而異，單獨(dú)制作。
嬰兒的輔食要單獨(dú)制作，最好不要加鹽。添加的食物應(yīng)注意食品安全和衛(wèi)生。喂給嬰兒的食物最好現(xiàn)吃現(xiàn)做，不要喂剩下的食物。
寶寶在到達(dá)一定年齡的時(shí)候就不需要完全依靠母乳了，而是可以通過一些輔食來補(bǔ)充營養(yǎng)。而寶寶的腸胃一般都比較脆弱，而且寶寶對(duì)于輔食并不是非常習(xí)慣，所以寶寶的輔食都應(yīng)該選擇容易消化的，輔食香腸就是其中一種，很多寶寶都喜歡吃。那么，寶寶輔食香腸的制作方法是什么呢？
寶寶版雞肉腸的做法
食材食譜熱量：861.5(大卡)
主料
雞胸肉適量
香菇1朵
淀粉適量
蔥姜少許
胡蘿卜小段
雞蛋1個(gè)
1雞肉切塊，蔥姜浸泡30分鐘。
2胡蘿卜切塊與香菇上鍋蒸10分鐘。
3雞肉和胡蘿卜、香菇、雞蛋放入切碎機(jī)打泥。
4撒淀粉少許。
5倒入幾滴核桃油攪拌均勻味道更香滑。
6攪拌好的雞肉雜蔬泥倒入裱花袋擠壓在錫箔紙上并成條狀口。
7錫紙兩端擰緊上鍋蒸20分鐘。
8香噴噴的雞肉腸完成啦!
豬肉香腸
用料
豬里脊肉
220克
面粉 20克
玉米淀粉 5克
蛋清 1個(gè)
白糖 2勺(小)
檸檬汁 3滴(可不放)
蔥 5片
姜 5片
寶寶輔食之豬肉香腸的做法
準(zhǔn)備食材
豬里脊肉涼水下鍋，放蔥姜，去血水撇去浮沫，撈出用清水洗凈，備用
將肉放料理機(jī)打成泥
放入面粉、玉米淀粉、白糖、3滴檸檬汁、蛋清，進(jìn)行攪拌
攪拌細(xì)膩，不要太稀也不要太稠，適中就好
香腸模具刷油，以便脫模
將肉泥依次放入模具中，撫平壓實(shí)，以免做出來有窟窿眼兒。鍋中燒水，水開后上鍋蒸20分鐘，關(guān)火悶2分鐘
這就是成品啦
絕對(duì)營養(yǎng)美味。
配上菠菜蝴蝶面、山藥，嘎嘎好吃，再來個(gè)饅頭，絕了
寶寶的輔食現(xiàn)在是各種各樣的，選擇性是相當(dāng)多的，但是家長們還是要結(jié)合自己寶寶的實(shí)際情況來選擇一些輔食的，比方說魚丸，這種魚丸里面所含有的營養(yǎng)物質(zhì)是很高的，而且最好是自己在家里面學(xué)著制作，這樣的話就會(huì)更加的干凈衛(wèi)生一些，烹飪的時(shí)候盡可能還是將魚丸做的體積小一些，避免寶寶在咀嚼的時(shí)候困難，沒有辦法嚼的太碎。
調(diào)味料：精鹽4克 蔥姜汁25克 味精1.5克、熟豬油50克
做法：
1. 取魚肉500克，剁成魚泥，加清水40克，精鹽4克，蔥姜汁25克，順著一個(gè)方向攪勻；
2. 攪至有粘性時(shí)，用手試擠一個(gè)魚丸，放入冷水中，如能浮起，隨即加入攪打成泡沫狀的蛋清3個(gè)、濕淀粉50克、味精1.5克、熟豬油50克仍順一個(gè)方向攪勻，即成魚丸料子；
3. 然后，用手將料子擠成直徑3厘米的魚丸放入冷水鍋中，上火煮開（保持微開3分鐘）撇去浮沫，用漏勺將魚丸撈出即成。
章魚丸
材料：低筋面粉200公克 澄粉30公克 泡打粉1/2小匙 蛋2個(gè) 高湯350cc 高麗菜適量 章魚適量 紅姜絲適量 海苔粉適量
調(diào)味料 鹽少許 醬油1小匙
醬料 沙拉醬
做法：
1.將材料 低筋面粉200公克 澄粉30公克 泡打粉1/2小匙 過篩備用
2.將蛋打散成蛋汁，加入高湯及作法1的粉料拌勻成面糊，再加入調(diào)味料調(diào)味
3.高麗菜切碎 章魚切小塊備用
4.將章魚燒模型燒熱，再將家用紙巾揉成方便涂油的形狀，沾上油抹模型， 接著將面糊倒入模型中約5分滿，放入高麗菜 章魚塊及紅姜絲，再淋滿面糊， 然后反覆旋轉(zhuǎn)待面糊燒烤成金黃色的圓球狀時(shí)便可盛盤，淋上沙拉醬并撒上海苔粉即可。
調(diào)味料：鹽 1/4茶匙，麻油、胡椒粉各少許，蛋白、生粉各一湯匙，紹酒半茶匙
做法：
1、肥肉放入滾水中煮熟后取出，用水沖凍，切粒。
2、方包切粒備用。
3、墨魚肉洗凈，切碎后攪爛。
4、將打碎之墨魚肉與調(diào)味料攪拌至起膠，加入肥肉拌勻，做成墨魚丸，滾上方包粒，放入熱油中炒至金黃熟透即成。
點(diǎn)評(píng)：新鮮的墨魚口味偏于清淡，沒有其它海產(chǎn)的鮮美或清甜，所以要適當(dāng)多放些調(diào)味料。其最大特點(diǎn)是爽脆細(xì)嫩的口感和雪白的肉質(zhì)，賣相很好。選體積較大的墨魚制成墨魚膠，效果較佳。
在給小寶寶添加輔食的時(shí)候，寶媽一般都會(huì)把所有食材中的食物給小寶寶做一些，這樣做是為了防止小寶寶會(huì)出現(xiàn)偏食的現(xiàn)象，也保證了小寶寶可以補(bǔ)充到各種營養(yǎng)成分，對(duì)小寶寶的生長發(fā)育會(huì)有很好的幫助。黃瓜是一種十分常見的蔬菜，用黃瓜做出來的食物有一種淡淡的黃瓜香氣。
黃瓜泥
原料：黃瓜30g
做法： 黃瓜洗凈，去皮切條用研磨機(jī)打成泥。 將菜泥放入小碗中，碗口蒙上保鮮膜，入沸水鍋中蒸10分鐘即可。
小貼士：黃瓜可以清熱消暑，它富含維生素、微量元素等能幫助寶寶的腸道蠕動(dòng)，適合6個(gè)月以上的寶寶食用。
黃瓜粥
材料：黃瓜150g、米200g
做法： 黃瓜洗凈去皮切片。大米洗凈放入鍋中加1300ml水，煮熟。 煮熟后攪拌后關(guān)火，在粥里加入黃瓜片在燜煮3-5分鐘即可。
小貼士：黃瓜和大米煮成粥，口感軟糯，清爽美味，適合8個(gè)月以上的寶寶。
黑木耳黃瓜蘋果汁
材料：黑木耳、蘋果1顆、檸檬汁20ml、小黃瓜1根
做法： 事先準(zhǔn)備食材，將蘋果去皮后，與小黃瓜分切成塊狀，放入至果汁機(jī)中。隨后將黑木耳與檸檬汁，也倒入至果汁機(jī)中。 最后用果汁機(jī)將所有食材充分?jǐn)嚢杈鶆?，即可?/p>
小貼士：蘋果，木耳都是補(bǔ)鐵的佳品，和黃瓜一起榨汁，補(bǔ)充營養(yǎng)之外，也有益體內(nèi)腸胃道。適合10個(gè)月以上的寶寶食用。
黃瓜炒蛋
材料：雞蛋、黃瓜、胡蘿卜
做法： 胡蘿卜削皮切薄片;黃瓜用鹽擦洗干凈外表后切成薄片;熱油鍋，放進(jìn)胡蘿卜片煸炒至軟身。 雞蛋先磕進(jìn)大碗，加入2滴酒和一點(diǎn)鹽攪拌均勻，把胡蘿卜片撥到鍋邊，倒進(jìn)雞蛋液。 雞蛋剛凝固就可以加入黃瓜片，翻炒幾下，放鹽調(diào)味即可。
小貼士：黃瓜、胡蘿卜都是營養(yǎng)豐富的蔬菜，和雞蛋一起煮食，營養(yǎng)全面，適合1歲以上寶寶食用。
黃瓜玉米腰果湯
材料：大黃瓜1條、紅蘿卜1條、玉米1條、無鹽腰果1/3杯、南北杏1/4杯、蜜棗1-2粒、陳皮1片
做法： 陳皮先泡水20分鐘至軟。蜜棗如果是大顆的話，一顆就夠。紅蘿卜削皮切塊，大黃瓜洗凈連皮切塊，玉米切段。全部材料放鍋中，注入約2L的水，大火煮滾撈起雜質(zhì)，蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火煮一小時(shí)。最后加鹽調(diào)味即可。
小貼士：這款素湯色彩繽紛，味道有層次，比肉湯鮮甜，適合2歲以上寶寶食用。
其實(shí)對(duì)于寶寶來說剛開始吃飯，需要吃一些很容易消化的，而且非常有營養(yǎng)的食物的，這樣的話對(duì)于寶寶來說才是最好的，尤其是豆腐這道食材，那么下面我們就一起來了解一下寶寶輔食豆腐有哪些做法。
一、 西瓜汁豆腐腦
材料：
西瓜1塊、內(nèi)脂豆腐1/8塊，
做法：
用榨汁機(jī)(或用勺子擠)將西瓜榨出汁，將內(nèi)脂豆腐在水中煮沸。將豆腐撈出后放入西瓜汁中。
二、 奶汁豆腐
材料：
牛奶、豆腐、糖少許
做法：
將豆腐切成小塊，牛奶煮沸，在把豆腐塊放入牛奶中煮沸。加適量的鹽或者糖。
三、 酸奶豆腐
材料：
豆腐、酸奶、草莓醬
做法：
醬豆腐切成均勻的片。放入開水中煮沸后冷卻，撈出擺盤。再淋上酸奶和草莓醬。(色澤鮮艷，口味香甜)
四、 水果豆腐
材料：
豆腐、香蕉、草莓
做法：
豆腐煮沸后撈出擺盤，將香蕉草莓分別切碎，放在豆腐上
以上這篇文章就為大家詳細(xì)介紹了一些寶寶輔食豆腐的做法，相信大家已經(jīng)有了一個(gè)比較初步的認(rèn)識(shí)了，所以在平時(shí)的生活中的時(shí)候，在制作豆腐的時(shí)候可以變化一些花樣，這樣的話寶寶更加的容易接受的。
對(duì)寶寶來說，適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)雞肝還是很不錯(cuò)的，畢竟雞肝中富含多種維生素和微量元素，尤其是鐵元素含量比較高，對(duì)正在發(fā)育中的寶寶來說還是很有幫助的，此外還需要意識(shí)到只有掌握正確的食用方法，才能讓寶寶更好的吸收，那么寶寶輔食雞肝做法有哪些?
原料： 雞肝15克，雞架湯150毫升，醬油、蜂蜜各少許。
制作：將雞肝放入沸水中去掉血水，再煮10分鐘，取出剝?nèi)ネ庖?，放容器?nèi)研碎備用。將雞架湯放入小鍋內(nèi)，加入研碎的雞肝，煮成糊狀，加入少許醬油和蜂蜜，攪勻即成。
做法一：生刮
(1)先將豬肝洗凈，放在砧板上;
(2)用刀將豬肝切開，在刀切處用刀輕輕地刮，刮下的泥狀物，即肝泥;
(3)起油鍋，將豬肝泥放入清炒，加入蔥姜、料酒以去腥，燒熟煮透后，加入食鹽后即成;(4)做好豬肝泥后，或與碎菜拌和成菜肴，或混入粥、面中同食。
做法二：熟刮
(1)將豬肝洗凈，置鍋中煮熟，丟掉筋、皮;
(2)在砧板上將煮熟的豬肝剁成泥狀;
(3)后起油鍋，放入肝泥清炒，或加水煮沸，即成肝泥，食法同上。
做法三：
1、雞肝加一點(diǎn)瘦豬肉，一起剁得很碎
2、用小碗裝好，加一點(diǎn)鹽、油、白糖(去腥味，寶寶不可用料酒)，攪拌均勻
3、煮粥：煮大米粥，文火熬得很爛，不要關(guān)火，將雞肝泥放到粥里，一邊放，一邊攪拌，將雞肝泥打散，再煮沸兩三分鐘，即可?；?/p>
4、做蔬菜雞肝泥：將菜葉剁碎，鍋中放入適量水，燒開，滴入1、2滴油，放入雞肝泥，攪拌，將雞肝泥打散，煮開以后放入菜泥，攪拌均勻，如果淡可以加一點(diǎn)鹽(不過寧愿淡8要咸)，煮沸兩三分鐘，起鍋。
上文中對(duì)寶寶輔食雞肝做法有哪些也都很清楚了，為了能夠讓寶寶更好的發(fā)育和成長，還是需要注意飲食合理性的，到了寶寶該吃輔食的年齡，必須要做到飲食的多樣化，也要補(bǔ)充夠的營養(yǎng)和維生素，千萬不要讓寶寶出現(xiàn)營養(yǎng)不良的現(xiàn)象。
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