紅薯葉的正確保存方法是什么？
中醫(yī)運(yùn)動養(yǎng)生的學(xué)習(xí)方法是什么。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！睆墓胖两?，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，沒有好的身體，萬事事皆休。面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“紅薯葉的正確保存方法是什么？”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
紅薯是人們吃得比較多的食物，比如在城市的很多角落都可以吃到烤紅薯，相比之下，人們吃紅薯葉比較少，實際上，紅薯葉對健康有很多好處，比如吃紅薯葉可以起到排毒的作用，另外還能夠幫助提高免疫力，還可以起到預(yù)防貧血的功效，不過紅薯葉的保存很講究，正確保存方法如下。
紅薯葉怎么保存好？
紅薯葉的保存方法不是很容易的哦，朋友們快來學(xué)一下吧！
1、裝入保鮮帶打2公分孔放入冰箱3－5度即可?？煞乓恢?。
2、抽真空保存；將紅薯葉裝入保鮮帶，真空機(jī)抽出氣體，密封，放入冰箱3－5度，能儲存長一點時間。
3、充氮氣保鮮法；將紅薯葉裝入保鮮帶，沖入99％的氮氣，密封，放入冰箱3－5度，能儲存長一點時間.效果更好。
紅薯葉營養(yǎng)豐富：
許多年前，在紅薯收獲的時節(jié)，人們只是將紅薯刨出弄到家里食用，對于紅薯葉，人們都是將它磨成飼料去喂一些家養(yǎng)牲畜。
但是隨著紅薯的保健價值被發(fā)現(xiàn)，紅薯葉也被拉上了舞臺，跟著紅薯沾了光。不研究還好，一研究嚇一跳，紅薯葉被稱作“蔬菜皇后”一點也不為過，它的保健功效是其他蔬菜沒辦法比擬的。
是一種有機(jī)蔬菜，具有很好的食療作用，所謂的食療作用一定要保證食材的品質(zhì)。有機(jī)蔬菜是安全等級最高的蔬菜，因此也可以發(fā)揮出最好的食療功效。
紅薯葉的營養(yǎng)成分
紅薯葉是紅薯藤的葉子，又稱地瓜葉，是旋花科甘薯植物，它是經(jīng)過人工選擇培育出供人們食用的紅薯苗頂端尖嫩莖的品種，在香港仍至世界被譽(yù)為“蔬菜皇后”，“長壽蔬菜”及“抗癌蔬菜”，亞洲蔬菜研究中心已將紅薯葉列為高營養(yǎng)蔬菜品種。
紅薯葉的營養(yǎng)非常豐富，葉子翠綠鮮嫩、爽口，它的大部分營養(yǎng)含量比菠菜、芹菜等這種高營養(yǎng)物質(zhì)高很多，特別是類胡蘿卜素比普通胡蘿卜高3倍，比鮮玉米、芋頭等高600多倍。
紅薯芽苗營養(yǎng)豐富，每100克紅薯秧蔓頂端的10-15厘米及嫩葉、葉柄合稱莖類。紅薯莖尖含有豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素、鐵和鈣質(zhì)。
據(jù)化驗分析：莖尖粗蛋白質(zhì)量為干重的21.1%-15.1%，與豬牛肉相當(dāng)。莖葉和莖尖的蛋白質(zhì)為2.7%，胡蘿卜素為5580國際單位/100克，維生素C為41.07毫克/千克，鈣為74毫克/千克，鐵為4毫克/千克，維生素B1為3毫克/千克，煙酸6至10毫克/千克，B6為2.1毫克/千克。據(jù)中國預(yù)防醫(yī)學(xué)院的檢測，紅薯葉莖尖和芹菜、甘藍(lán)、菠菜、白菜、油菜、韭菜、黃瓜、茄子、胡蘿卜、番茄等13種蔬菜相比較，在14種營養(yǎng)成分中，蛋白質(zhì)、脂肪、熱量、纖維素碳水化合物、鈣、鐵、磷、胡蘿卜素、維生素C、B1、B2、煙酸等13項，紅薯葉均居首位。
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香椿芽是我們非常熟悉的一種蔬菜，香椿芽不但可以食用而且還有很好的藥用功效，經(jīng)常吃香椿芽是可以起到很好的養(yǎng)生保健功效，香椿芽有很多種做法，我們不但可以采用香椿芽來炒著吃而且也可以采用香椿芽來涼拌和腌制，香椿芽比較難以保存，下文我們給大家介紹一下香椿芽的正確保存方法。
香椿芽含水量高，生命力旺盛，呼吸作用強(qiáng)，采后易發(fā)生褐變，怕熱、怕冷、怕干燥，濕度過大易腐爛。溫度低于-3℃時，會凍成暗綠色半透明狀，解凍后變粘，香味降低，但在10℃以上的環(huán)境中，易變質(zhì)、脫葉、腐爛，降低食用價值。目前普遍應(yīng)用的鹽漬貯存法，雖解決了長期供應(yīng)問題，但風(fēng)味和營養(yǎng)的損失較大，起不到保鮮的效果。現(xiàn)將香椿的保鮮貯藏方法介紹如下。
一、短期保鮮貯藏法
1、采摘與保鮮劑處理：用于短期保鮮的香椿芽，可選擇晴天早晨采摘，此時菜體溫度低，有利于保存。在臨采前，可用50×10-6的6芐氨基嘌呤(6-BA)進(jìn)行葉面噴灑，藥劑干后立即采收。
2、貯藏：⑴袋裝貯藏。香椿采收后，按粗細(xì)、長短和顏色分級，每500克捆成一小把(不要過緊)，裝入塑料袋或紙袋中，置通風(fēng)涼爽處或冰箱中，每天打開袋口通風(fēng)1次，可保鮮10-20天。⑵浸根貯藏。將香椿基部整齊，捆成小把豎立于加有3-4厘米清水的淺盤中，浸泡1晝夜，再裝入筐或箱中，置于0-1℃條件下，可保鮮1周。
二、長期保鮮貯藏法。中國吃網(wǎng)餐飲網(wǎng)提醒，實驗證明，漂燙速凍保鮮可使香椿芽保存1年多，食用時基本不改變其風(fēng)味和品質(zhì)。
香椿芽速凍保鮮的工藝流程：清洗→燙漂→冷卻→裝袋→速凍。
清洗：將香椿芽色紫紅，芽長10-15厘米尚未木質(zhì)化的嫩香椿芽，用清水洗滌，去掉灰塵、泥土等。注意清洗時不要揉搓，以免造成組織損壞。
燙漂：用0.2%碳酸氫鈉作燙漂液，將香椿芽在煮沸的燙漂液中，燙漂30秒鐘。
冷卻：燙漂結(jié)束后，立即放入亞硫酸氫鈉溶液中冷卻。為加速冷卻，可用多個容器盛冷卻液分級冷卻。
裝袋：將冷卻的香椿芽，瀝干水分，按每袋0.5公斤裝入塑料袋中，香椿芽頭尾排整齊，折疊袋口。
速凍：包裝后的香椿芽立即置于冰柜中，速凍24小時，然后轉(zhuǎn)入-18℃下保存。速凍貯存中，要經(jīng)常檢查袋內(nèi)香椿芽的風(fēng)味品質(zhì)，色澤的變化，以便及時銷售或處理。
在上面的文章里面我們介紹了什么是香椿芽，我們知道香椿芽含有豐富的維生素和多種我們?nèi)梭w需要的礦物質(zhì)，香椿芽有很多種做法，上文為我們詳細(xì)介紹了短期和長期保存香椿芽的方法。
作為一種寶貴的食材，西米露還是很容易變質(zhì)的，但如果大家掌握正確的保存方法的話，就能保存很長的時間，最多可以達(dá)到一年多，下面就來學(xué)習(xí)該如何保存西米露吧！
一、煮好的西米怎么保存
煮好的西米表面會有一層粘質(zhì)，用冷水把這層粘質(zhì)沖洗干凈，就能夠使西米不黏在一塊了。這也是為什么要將煮好的西米過冷水的原因。
然后將西米瀝干水分，完全涼透之后，放保鮮盒內(nèi)，入冰箱冷凍室10分鐘左右，再冷藏即可保鮮。在將西米放入保鮮盒之后，再倒入適量的蜂蜜或者濃糖漿，能夠保證西米完全不會黏在一塊。
需要注意的是，煮好的西米冰鎮(zhèn)保鮮雖然可以保存一陣子，但最好是盡快吃掉。保存的時間過長，西米會產(chǎn)生一種毒素，對人體不利。
二、西米如何保存
西米一般要放在陰涼、通風(fēng)、干燥處，避免高溫、光照。如果是以西米為主食，可用在容器（米桶或米缸）裝西米時，在裝西米前，先用紙點火烘干、消毒容器。西米買回后，裝進(jìn)米桶或米缸把蓋蓋好，放在離地面一尺高的干燥、通風(fēng)之處，食用時采用推陳出新的方法，先吃先買的西米，后吃后買的西米，防止霉變鼠蟲污染。
要經(jīng)常曝曬盛西米的空米桶和空米缸，清除缸內(nèi)的糠粉、蟲卵等。梅雨和盛夏季節(jié)，為防止受潮霉變生蟲，可在盛米容器內(nèi)放幾片螃蟹殼或甲魚殼，或大蒜頭。如米已生蟲應(yīng)先清除米蟲，然后將花椒和茴香用紗布包好放在大米表面，米缸（桶）不要馬上密蓋。
西米不易長久存放，特別是在夏季。大米存放時間長則易陳化。陳化大米色澤變暗，香味消失，出現(xiàn)糠酸味，酸度增加，食用品質(zhì)降低。家庭一次性購買西米不要過多。如果購買的是絕氧包裝西米，開袋后要盡快食用。
三、西米的保質(zhì)期是多久
西米，又叫西谷米，最早發(fā)源于泰國，由于古代糧食短缺，當(dāng)?shù)鼐用癖愎稳∫瑯鋬?nèi)的淀粉，手工制成一粒粒潔白晶瑩的大米，這就是西谷米了。但這種西米在市面上很少賣了?，F(xiàn)在市面上賣的西米主要成分是木薯粉，椰子，淀粉，二氧化硫等，存儲于陰涼干燥，保質(zhì)期一般是18個月，不過也有的西米在包裝上注明保質(zhì)期12個月。
既然西米也有自己的保質(zhì)期，那么平時買回來后就要放在將其放置在陰涼、避光、干燥、溫度低的地方。如果西米的袋子開封了，尤其放在廚房，相對比較濕熱，那么西米的保質(zhì)期就會相對縮短，最好是在兩三個月內(nèi)用完為好。如果拆封已超過半年了，你看看西米有沒有異味，或者是有蟲之類的東西，有的話，就不要吃了。
喜歡吃紅毛丹的人要注意了，這種水果保存時間并不長，很容易變質(zhì)的，如果在常溫下的話保質(zhì)期只有兩三天，如果放在冰箱保存的話保質(zhì)期也不超過十天，所以買回來要盡早吃。
一、紅毛丹能放多久
紅毛丹在常溫下經(jīng)3天即變色生斑；放冰箱冷藏，約可保鮮l0天左右。紅毛丹要即買即食，不宜久藏，在常溫下經(jīng)3天即變色生斑。若量多過剩時，可密封于塑膠袋中，放冰箱冷藏，約可保鮮l0天左右。因紅毛丹果實長滿軟刺，最易藏污納垢，故一定要仔細(xì)清洗干凈，并用紙巾拭干或晾干，再行剝皮取食，才不會污染到果肉。紅毛丹在1℃—2℃下保存，外果皮顏色會變暗，內(nèi)果皮則會出現(xiàn)一些像燙傷了一樣的斑點，這樣的水果往往不能再吃。
專家提醒，日常生活中，熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏，如果一定要放入冰箱，應(yīng)置于溫度較高的蔬果槽中，保存的時間最好不要超過兩天。有些買回來時還未成熟的熱帶水果，比如顏色發(fā)青的香蕉等，耐寒性更差，因此最好別放入冰箱中。否則，它們不僅不能正常地成熟，還會腐爛無法食用。熱帶水果從冰箱取出后，在正常溫度下會加速變質(zhì)，所以要盡早食用。
二、紅毛丹怎么保存好呢？
1、放入冰箱冷凍。這是人們自然能想到的保存方法，放到冰箱里面冷凍，吃的時候拿出來讓它在室溫下自然解凍。雖然味道吃起來差不多，不過紅毛丹的外殼在解凍后就變黑了。
2、放入冰箱冷藏。用密封袋子將紅毛丹完全密封，放在冰箱里面冷藏，可以保鮮10天左右。不過外殼也難免出現(xiàn)暗淡的顏色，不像剛買回來的那么鮮紅哦。
三、紅毛丹怎么保存？
1、紅毛丹在最新鮮的時候呈現(xiàn)的是鮮紅色，果殼上的毛堅韌中帶有一點柔軟，購買時可以輕輕壓著試試韌度。反之，時間較長的紅毛丹略發(fā)帶有黑色，并且色澤暗淡，果殼上的毛也顯得堅硬許多。
2、紅毛丹買來之后需要用鹽水泡著洗凈，一方面防止農(nóng)藥殘留在毛上，另一方面是把臟東西都吸出來。心急吃不了熱豆腐，大家買來之后要記得好好地清洗紅毛丹哦！
3、紅毛丹不像荔枝那樣可以長久保存，加上是從遠(yuǎn)地運(yùn)來的，因此每次買回來就要趕緊吃完，以免放久了會招惹蚊蟲。
4、紅毛丹的保存需要用保鮮袋密封好，再放到冰箱里，切記保存的溫度最好穩(wěn)定在0度到5度之間。
秋葵汆燙之后如果不能及時利用的話，一定要保存好，否則的話，汆燙過的秋葵很容易變質(zhì)的，最簡單的保存方法就是冷凍保存，這樣保存時間更長，可以過段時間后再使用。
1、秋葵可以冷凍保存。黃秋葵的速凍方法對果實又沒有影響。用速凍方法對黃秋葵果實進(jìn)行冷藏(-18℃)保鮮，研究其對果實主要品質(zhì)的影響及其貯藏保鮮期。結(jié)果表明:黃秋葵經(jīng)漂燙處理后進(jìn)行速凍保鮮其保鮮期可達(dá)9個月，其中，漂燙時間以0.5～1min的處理效果顯著。先用20%CaCl溶液浸泡果實20min，再經(jīng)漂燙后進(jìn)行速凍處理，可較好地使產(chǎn)品保持其色澤和爽脆度。速凍后對果實進(jìn)行真空包裝，在貯藏過程中營養(yǎng)損失最小。
2、同時需要注意的是，因為黃秋葵極易受到擦傷，并且他它傷后很快就會變黑，所以不論是在挑選還是儲存時，都要單個取放，不要擠壓。放冰箱前最好用保鮮袋裝好，并盡量讓它們平排躺置。
3、最好當(dāng)天采買當(dāng)天食用，如果需保存，那么可以用白報紙包裹，外面再以一層塑膠袋或保鮮膜包覆，然后放入冰箱冷藏。(建議于兩天內(nèi)吃完，否則很容易老化)。在保存就回的時候需要注意，如果溫度較高，則秋葵會很快的腐敗變質(zhì)，保存的時候最好不要直接接觸冰塊或者冰水，因為低溫環(huán)境會很快讓秋葵變軟變爛。
4、秋葵可以冷凍儲存，用速凍方法對黃秋葵果實進(jìn)行冷藏(-18℃)保鮮，研究其對果實主要品質(zhì)的影響及其貯藏保鮮期。秋葵如果是在在較高的溫度下，它的呼吸作用是相當(dāng)快速，這樣就使它使組織快速老化、以及黃，并導(dǎo)致腐敗及腐敗。經(jīng)過大量的科學(xué)實驗證實，黃秋葵最好儲存于7℃到10℃的環(huán)境中，新鮮的黃秋葵約有10天的儲存期。
人參正果是一種非常有營養(yǎng)的物品，也是能夠幫助人體調(diào)理生理機(jī)能的植物，不過名貴的物品保存起來都比較困難，稍微不注意的話就容易被蟲咬，或者發(fā)霉，如果能夠做好防潮防寒防蟲工作，一般人參正果都能夠保存10年以內(nèi)，藥效成分都不會發(fā)生改變，一起看看人參正果該如何保存吧！
一，保存人參正果的基礎(chǔ)介紹：
1 人參正果是一種名貴的中藥材，其很容易變質(zhì);因此，購買人參正果是需要注意恰當(dāng)保存防止其變質(zhì)。
2 人參正果是選用生長了6年的人參進(jìn)行炮制的，分白參和紅參兩種，但是通常指的人參正果是指紅參。真正的“正官莊”人參正果相當(dāng)于韓國官方認(rèn)證的人參正果，其炮制的過程和其它藥材的種類、配比是保密的。人參正果的保存與空氣隔絕，晾干密封，防潮防蟲。人參正果儲藏期一般在5—10年，方法得當(dāng)，可保存10年以上，藥效成分幾乎無異。
3 人參正果一般不易被蟲蛀，但必須保持干燥，曬時要蓋上白紙，以免變色，可裝在木盒或瓷瓶內(nèi)密封儲存。
1 紙盒內(nèi)保存：將人參放入用馬糞紙做的紙盒內(nèi)，存放在沒有多大氣候變化的倉庫或者是地下室內(nèi)，這樣可以從秋季保存到冬季。
2 苔蘚保存：這是在陰涼處大量保存人參的方法，將人參和苔蘚以層層間隔的方式放入箱子或者容器內(nèi)，噴灑充分的水分，可保存一周
人參正果如何正確收藏？許多中藥材都會面臨收藏的問題，為了減少損失的發(fā)生，正確的保存藥品，因為人參正果對人體健康極為有利，幫助人體補(bǔ)充大量維生素，提高體力腦力，也能夠降低人體疲勞感，所以要正確保存好人參正果，讓它的營養(yǎng)價值一直保存。
紅薯是非常珍貴的食物，大家平時生活中不妨要多吃，紅薯不僅吃起來味道好，其營養(yǎng)價值非常高，能夠吃出健康。但是，紅薯的含水量很高，并且里面的組織很幼嫩，再加上皮非常薄，所以紅薯如果保存不好的話，容易發(fā)生腐爛，所以掌握紅薯的正確儲存方法非常重要。
1、井窖貯藏紅薯：
選擇地勢高、土質(zhì)堅實、地下水位低的地方，向下挖一井筒，一般直徑1米左右，井筒深5～6米。貯藏室的大小可根據(jù)貯藏量多少而定。貯藏室內(nèi)要墊10～15厘米厚的干沙，其上放置紅薯。紅薯只能裝七成滿，以便留出換氣的地方，否則會因濕、熱而加重腐爛。
2、棚窖貯藏紅薯：
一般挖寬約2米，長3～4米，深2米左右的地窖。將紅薯由底向上逐塊堆積，應(yīng)避免紅薯與窖壁直接接觸。
3、屋窖貯藏紅薯：
屋窖的結(jié)構(gòu)與普遍房屋相似，但墻壁屋頂很厚，四周密封，窗戶打開，有加溫用的火道，可進(jìn)行高溫愈傷處理。屋窖有大屋窖(貯1萬～5萬千克)和小屋窖兩種。小屋窖的窖體小，省工省料，適合農(nóng)戶貯藏用，一般每窖可貯1500～3000千克。
4、室內(nèi)存儲法貯藏紅薯：
紅薯怕冷，當(dāng)溫度過低時，就會受凍，形成硬心，蒸不熟、煮不爛；如溫度過高時，又會生芽，最好把室溫控制在15℃左右。紅薯受了潮濕，很容易引起病菌侵害，造成腐爛，最好放在透氣的木板箱內(nèi)保存。如果沒有木箱，在堆放紅薯的地方和靠墻處，應(yīng)墊上木板，薯堆上再蓋些東西，以防受潮。在溫暖的白天里，要適當(dāng)打開窗口換換氣，以保持室內(nèi)空氣新鮮，應(yīng)防止冷風(fēng)吹入。從市場上買回的紅薯最好放在太陽下曬幾小時，以減少傷口水分，促使愈合，在取用時，要輕拿輕放，避免碰傷。
5、切片曬干保存法保存紅薯：
把紅薯切片，放到房上或向陽、干燥、通風(fēng)的地方晾曬。注意不要受雨雪。曬干后，放在室內(nèi)干燥地方保存起來，吃前用水泡一下。
鐵皮石斛這種中草藥是大家非常熟悉的，在中醫(yī)有廣泛的運(yùn)用，這種中藥里面含有石斛多糖，另外還有種氨基酸，這種中藥能夠提高人的免疫能力，能夠緩解人體衰老，能夠改善糖尿病的癥狀，還能夠增強(qiáng)人的記憶力，所以好處非常多，那么這種中藥如何保存呢？
一、新鮮鐵皮石斛保存方法：
新鮮的鐵皮石斛貯藏時最主要的是不能密閉。許多人怕新鮮鐵皮石斛失去水分，將鐵皮石斛密閉在塑料袋中，結(jié)果導(dǎo)致霉變。新鮮的鐵皮石斛在透氣條件下貯藏一年也不會腐爛，第二年還能在節(jié)上萌發(fā)新芽，枯而不死、僵而不爛也是其非常神奇的地方。
為了不讓其發(fā)芽，家中少量鐵皮石斛鮮品可用紙或布袋包裝后放入冰箱冷藏。帶葉品，先將葉莖分開后存于0-7℃條件下冷藏，可確保3個月內(nèi)無變質(zhì)；若服用期超過3個月，用保鮮袋包好后冷凍，可保存半年。不帶葉品真空包裝，于0-7℃條件下可保質(zhì)2半月，于冷凍條件下可保存8個月。
二、新鮮石斛的功效：
鐵皮石斛鮮食可攝入大量的植物纖維、石斛多糖，吸附體內(nèi)的垃圾與毒素，并幫助排出體外，還可從植物中獲得更多的鮮活葉綠素、凈化血液、再生細(xì)胞、加速傷口復(fù)原、抑制變異細(xì)胞的發(fā)生，促進(jìn)新陳代謝和血液循環(huán)。新鮮鐵皮石斛不僅保留了鐵皮石斛的所有功效成份，且比干品更容易吸收。
但鮮石斛汁多鮮嫩，容易腐爛變質(zhì)，特別是霉雨季節(jié)，更不易保存。為了延長其食用時間，要用正確的方法保存。下面為大家介紹新鮮鐵皮石斛的儲存方法。
三、新鮮鐵皮石斛的吃法：
1、口嚼
將鐵皮石斛鮮品洗凈，直接接放入口中嚼著吃。嫩枝口感鮮美，老枝富含多糖膠汁有粘度，清新爽口，風(fēng)味獨特，方便簡單。
2、榨汁
將鐵皮石斛鮮品洗凈，并剝?nèi)ダ掀?，剪?-3cm的小段，放入榨汁機(jī)內(nèi)，加入適量的水。飲用時根據(jù)個人口味加入適量的冰糖或蜂蜜，口感極佳。也可倒入電磁爐或牛奶鍋中，用中火煮沸，邊煮邊搖晃避免溢出與煮糊，煮到泡沫消失即可飲熱的鐵皮石斛汁。注意：啟動榨汁機(jī)時間設(shè)置為3-5分鐘，這樣可以充分的將營養(yǎng)成分榨出，渣可煮茶水飲用或吞服，也可以和水果一起榨汁。
3、泡茶
鐵皮石斛鮮品入茶，產(chǎn)生獨特的草木清香，甘甜清涼的滋味令喉頭清爽、身心舒暢，長期飲用對健康極其有益。將鐵皮石斛鮮條以清水沖洗干凈后切薄片，加清水若干，溫火煮沸，再溫火煮九十分鐘以上即可飲用，飲完后可將鐵皮石斛取出嚼服。也可直接將鐵皮石斛鮮條切成片加開水沖泡后飲用，可重復(fù)沖泡，最后將鐵皮石斛嚼服。
4、入膳
藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，可將鐵皮石斛鮮品煮粥、做羹、煲湯、入菜肴，不僅色美味香，開胃助消，還能在不知不覺中達(dá)到強(qiáng)身健體的功效。
5、熬膏
洗凈切碎或拍破可加其他中藥材加水煎汁，連煎兩次，棄渣后用小火濃縮，再加冰糖，繼續(xù)熬制成膏狀引用。
紅薯葉子在過去是被人們丟棄的植物葉子，但是隨著人們生活治療的提高，越來越多的人開始向往食用一些天然的具有保健效果的食材，其中，紅薯葉就是一種具有很強(qiáng)保健效果的葉子蔬菜，但是紅薯的葉子不易保存，很容易發(fā)霉變質(zhì)，下面就來看看紅薯葉如何長期保存呢?
方法：新鮮紅薯(已被挖破皮的、有蟲眼剔除另處理)在太陽下曬幾天，水分半干，紅薯皮變得細(xì)而薄但緊密，便于清掉泥土。半干紅薯比剛挖的既增加甜味、香味，又容易保存。
短時間食用的半干的紅薯置于陰涼通風(fēng)處，若久而未食用需待陽光天氣翻曬;長時間才食用的一般放置地窖里，洞口用稻草等物保溫，防止冬季低溫凍壞紅薯，并定期查看是否變質(zhì)而采取其他措施。
紅薯葉保鮮方法：裝入保鮮袋打2公分孔放入冰箱冷鮮可放一周。想要長期保存需要在太陽底下曬干至水分全無。
紅薯葉(多年生蔓性草本植物)又稱地瓜葉，即紅薯生長過程中的莖上的葉子。紅薯葉有很多用途，比如有提高免疫力，保護(hù)視力，延緩衰老，解毒等作用。一般食用的是秋天紅薯成熟后地上秧莖頂端的嫩葉。
紅薯葉的功效：紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲癥促進(jìn)新陳代謝、通便利尿、升血小板、預(yù)防動脈硬化、阻止細(xì)胞癌變、催乳解毒等保健功能。紅薯葉可使肌膚變光滑，經(jīng)常食用有預(yù)防便秘、保護(hù)視力的作用，還能保持皮膚細(xì)膩、延緩衰老。
紅薯葉所含營養(yǎng)成分：每百克鮮紅薯葉含蛋白質(zhì)2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、礦物質(zhì)鉀16毫克、鐵2.3毫克、磷34毫克、胡蘿卜素6.
42毫克、維生素C0.32毫克。將其與常見的蔬菜比較，礦物質(zhì)與維生素的含量均屬上乘，胡蘿卜素含量甚至高過胡蘿卜。因此，亞洲蔬菜研究中心已將紅薯葉列為高營養(yǎng)蔬菜品種，稱其為"蔬菜皇后"。
生活中有的人喜歡吃核桃油，和其他的油類一樣，核桃油的保存時間是比較長的，就是在常溫下保存也不容易變質(zhì)的，保存期通常能達(dá)到一年半以上，下面告訴大家正確的保存方法。
一、核桃油保質(zhì)期多久？
核桃油的保質(zhì)期為18個月以上，開封后擰緊瓶蓋也可以較長時間保存。核桃油的營養(yǎng)價值如下：
1.增強(qiáng)免疫力，延緩衰老。
2.調(diào)節(jié)人體膽固醇。
3.補(bǔ)腦、促進(jìn)大腦及神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，促進(jìn)視網(wǎng)膜發(fā)育。
4.潤腸通便，改善睡眠。
5.促進(jìn)骨骼、牙齒和頭發(fā)生長。
二、頂級無菌車間加工包裝可保18個月，核桃油富含不飽和脂肪酸，極易氧化，打開后盡量在6個月內(nèi)食用完畢。
所有油脂過期服用的副作用都一樣，食用了過期的食用油，會對人體特別是腸胃產(chǎn)生嚴(yán)重危害。
食用油久置，特別是殘余的粗制油，含有較多的植物殘渣，可出現(xiàn)油脂的酸敗現(xiàn)象。食油中含有一種亞油酸成分，容易與空氣中的氧發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，這種現(xiàn)象叫“油脂氧化”。油脂、水解等一系列反應(yīng)，可生成具有特殊氣味的小分子醛、酮類及羧酸等氧化物、過氧化物及其它分解產(chǎn)物，哈喇味就是油脂氧化、酸敗的結(jié)果。油脂酸敗后，加熱時煙大、嗆人，其中含分解物環(huán)氧丙醛等，食用后易中毒。
三、核桃油怎么保存
核桃油的正確貯存方法：密封貯存于陰涼干燥處，避免陽光直射，在10℃以下，若出現(xiàn)少許沉淀屬正?，F(xiàn)象，不影響質(zhì)量，敬請放心使用。核桃油精選秦嶺山區(qū)優(yōu)質(zhì)有機(jī)核桃為原料，經(jīng)物理壓榨而成，充分保留了核桃特有的營養(yǎng)物質(zhì)，油質(zhì)純正清涼，色澤金黃，口感清淡，易被消化吸收，可提供人體所需的多種營養(yǎng)，幫助調(diào)節(jié)體內(nèi)油脂平衡，是最適合嬰幼兒，孕婦等食用的天然保健食品。
如果買回來的沙糖桔比較多吃不完的話，大家可以放在冰箱里面保存，這樣的保存時間更長，沙糖桔不容易變質(zhì)，但如果想要保存更長時間的話，大家還要學(xué)會一些保存的妙招。
一、沙糖桔可以放冰箱保存嗎
沙糖桔可以放冰箱保存。以下是沙糖桔放冰箱保存的兩種方法：
1、小量儲存，家用冰柜、冰箱用5--10度冷藏。
2、用泡沫箱子尺寸約為60*45*40CM，每箱加裝1支用1.25升可樂瓶制的干冰，裝滿沙糖桔后噴射水果專用防腐劑。
以上兩種方法，都可以保存，第二種方法，可以保存10天左右。
二、沙糖桔能冷凍嗎
沙糖桔可以放冰箱冷藏，但不能放冰箱冷凍。橘子雖然是南方水果，如果短時間不能吃完，也最好冷藏。金柑、蜜橘、砂糖橘、臍橙等柑橘類水果都可以在冰箱內(nèi)儲藏。冰箱冷藏室的溫度多在4℃左右，這個溫度下，橘子呼吸作用較弱，因此對營養(yǎng)物質(zhì)的消耗較小，而且橘子不會被凍傷，更不會產(chǎn)生有害物質(zhì)導(dǎo)致食物中毒。此外，冰箱里濕度較高，能避免橘子過多失水，口感變差。
三、沙糖桔的功效與作用
1、對消化系統(tǒng)的作用，沙糖桔皮所含揮發(fā)油，對胃腸道有溫和的刺激作用，可促進(jìn)消化液的分泌，排除腸管內(nèi)積氣，顯示了芳香健胃和驅(qū)風(fēng)下氣的效用。
2、對心血管系統(tǒng)的作用，沙糖桔皮煎劑、醇提物等能興奮心肌，但劑量過大時反而出現(xiàn)抑制。另外，它還可使血管產(chǎn)生輕度的收縮，迅速升高血壓。沙糖桔中的果膠對高脂飲食引起的動脈硬化也有一定的預(yù)防作用。
3、對呼吸系統(tǒng)的作用，沙糖桔皮所含揮發(fā)油有刺激性被動祛痰作用，使痰液易咯出。沙糖桔煎劑對支氣管有微弱的擴(kuò)張作用。其醇提物的平喘效價較高。
4、對泌尿生殖系統(tǒng)的作用，沙糖桔皮煎劑可使腎血管收縮，使尿量減少。
5、抗炎作用，沙糖桔煎劑與維生素C、維生素K并用，能增強(qiáng)消炎作用。
相信很多人非常喜歡吃烤紅薯，只要是考得好的紅薯，吃起來口感非常好，具有一股濃濃的香甜味道，即便是食欲不好的人，吃到烤紅薯食欲都會大開，不僅如此，吃烤紅薯對健康還有很多好處，比如具有抗癌防癌的作用，想要吃到烤紅薯很簡單，比如使用家里的電飯煲就能烤紅薯，具體方法如下。
第一、電飯煲烤地瓜的做法
1.地瓜洗凈，切段（比較好熟，還好擺放）
2.放入電飯煲內(nèi)
3.平時米飯碗，一小碗，差不多沒到地瓜的四分之一
4.按鍵按到煮飯
5.等到按鍵自動跳到保溫后，悶三分就行，那個熱氣沒有了就好了?。ㄈ绻袝r間可以再按下去一次，更像外面烤的地瓜）
6.看，鍋底好多糖油，這樣熟的地瓜才好吃?。ǖ毓夏贸?，倒點水進(jìn)去，放一會兒糖油化掉，鍋就很好刷）
7.熟了，開動吧！
第二、用電飯煲做烤紅薯的方法
紅薯要盡量選擇大小粗細(xì)均勻的，將紅薯洗凈，不要去皮，分別在每一個紅薯上用牙簽扎幾個小洞。把紅薯放到電飯煲內(nèi)，不用放水一滴水也不放，為了讓紅薯底部有焦香，一定要單層碼放，不要重疊在一起。
將智能電飯煲模式開始煲仔飯功能。這個功能底火高工作時間長，大約一個小時就可以熟。跳到保溫后，用筷子插一下看看是不是能夠輕易插透，如果有硬芯在延長工作時間。
這樣做出的紅薯完全和烤箱烤出來的有一拼
第三、電飯煲就能烤紅薯，做法簡單味道一樣好吃
做法：
1.選擇個頭細(xì)小的紅薯，這樣便于成熟，用清水將紅薯外皮清洗干凈，在清水中稍稍浸泡5分鐘
2.將泡好的紅薯放入電飯鍋，加入少量清水，清水的量剛剛能鋪滿鍋底即可，不需要很多
3.蓋上電飯煲的蓋子，按下煮飯鍵，等自動跳到保溫鍵后，稍等10分鐘
4.10分鐘后揭蓋，用手捏一下紅薯，如果是軟的，證明就好了，沒軟的話蓋上蓋子再來10分鐘
5.此時做好的紅薯類似于蒸熟的，想吃焦焦口感那種的話就直接蓋上蓋子，悶上1個小時，直到達(dá)到自己滿意的效果即可。不用覺得1個小時太長，個人做的最多3個小時，其實是睡過了，拿出來更干更好吃。因為電飯煲里面溫度不會過高，所以不用擔(dān)心烤糊了。
雪蓮菌是很多人喜歡吃的，但是很多人是不了解雪蓮菌是什么，更不用說雪蓮菌的功效了，在生活中自然而然就不會吃雪蓮菌，很多人不會保存雪蓮菌，買來就壞了，那么雪蓮菌有什么功效呢？如何保存呢？
功效：
雪蓮菌可以增強(qiáng)人體的抵抗機(jī)能，調(diào)整人的氣血功能。
雪蓮菌可以治療心臟病，改善動脈硬化，以及降低膽固醇。
雪蓮菌對膽囊和膽結(jié)石有明顯的療效，同時它對治療胰、肝、脾病也有顯著的療效。
雪蓮菌可以緩解胃潰瘍以及十二指腸，可調(diào)節(jié)血壓，使血壓正常。
雪蓮菌能夠產(chǎn)生抗生素，抗生素具有消炎作用，治療部分器官感染，預(yù)防傳染病。
雪蓮菌有治療及刺激腎和膀胱的功能，對小便不暢有一定療效。
雪蓮菌含多種人體所需的營養(yǎng)，具有調(diào)整身體機(jī)能、消除緊張、抗疲勞之功效。
保存：
及時放入冰箱冷藏室。應(yīng)該把雪蓮菌放在低溫冷藏室以長久存放，千萬不要放在冷凍室，在冷凍室里，它們幾乎不生長，也不發(fā)酵。冷藏時有可能因為比較冷，會有點變小，這是沒關(guān)系的，放心冷藏就行。重新飲用時，先將雪蓮菌沖洗干凈，放入少量純奶，只要能蓋住它們就行。第一天發(fā)酵的先不要喝。第二天再喝。
倒入純奶保存。如果沒有冰箱，可以找個空玻璃瓶倒入高于雪蓮菌兩倍的純奶，再加入高于它一倍的水，最后蓋上有透氣孔的蓋子即可。這樣保存20天上下不成問題，注意要放在陰涼干燥處，不能太陽直射和暴曬。不過菌菌會發(fā)出難聞的異味兒。重新飲用時，要將雪蓮菌先清洗干凈，再放少量奶，第一天不喝。如果菌身上的異味兒很重，那就每天重復(fù)第一天的方法，一直到菌菌身上沒有異味兒了再飲用。一般情況下，第三或第四天就可以飲用了。
雪蓮菌的功效是很豐富的，對老年人的身體是很有幫助的，并且食用起來是很方便的，買來以后一定要好好保存，不然的話花大價錢就這樣的浪費了，心里是很難受的，希望對大家有幫助。
冬天很多人都會買一堆紅薯放在家里，但是現(xiàn)在的家里都有暖氣，再加上室內(nèi)的溫度差異比較大，會讓紅薯放在家中出現(xiàn)發(fā)芽或發(fā)霉現(xiàn)象，比較嚴(yán)重的會因為部分存放紅薯氣溫比較低，造成紅薯被凍傷影響口感，所以家庭在保存紅薯的時候要一套竅門，并不是隨便的方法就可以。
紅薯的家庭保存小方法
1室內(nèi)鮮存法紅薯很怕冷，當(dāng)溫度過低時，就可能受凍，形成硬心，蒸不熟、煮不爛，如溫度長期高于攝氏十八度以上，又會生芽。因此，最好把室溫掌握在攝氏十五度左右。同時，也要注意防止溫度忽高忽低。紅薯受了潮濕，很容易引起病菌侵害，造成腐爛。
因此，最好放在透氣的木板箱內(nèi)保存。如果沒有木箱，在堆放紅薯的地方和靠墻處，應(yīng)墊上木板，薯堆上再蓋些東西，以防受潮經(jīng)濕。在溫暖的白天里，要適當(dāng)打開窗口換換氣，以保持室內(nèi)空氣新鮮，但要防止冷風(fēng)吹入。
此外，市上出售的紅薯，由于經(jīng)過裝運(yùn)，有的會被擠破、碰傷，病菌容易侵入，造成腐爛。因此，買回的紅薯最好放在太陽下曬幾小時(不要放在外面過夜)，以減少傷口水分，促使愈合，并且在取動時，要輕拿輕放，避免碰傷。
2蒸熟后曬干保存法把紅薯蒸熟后，每塊切成三至四片，放到房上或向陽、干燥、通風(fēng)的地方晾曬。紅薯蒸熟后，水分蒸發(fā)慢，需較長時間才能曬干，注意不要受雨淋。曬干后，放在室內(nèi)干燥地方保存起來。吃前用水洗泡一下再蒸。
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