?人參正果如何正確保存
冬季如何用人參養(yǎng)生。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物?！彪S著社會的進步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學問，作好了養(yǎng)生我們的生活質量才更好。養(yǎng)生達人是如何進行飲食養(yǎng)生的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“?人參正果如何正確保存”，希望能為您提供更多的參考。
人參正果是一種非常有營養(yǎng)的物品，也是能夠幫助人體調理生理機能的植物，不過名貴的物品保存起來都比較困難，稍微不注意的話就容易被蟲咬，或者發(fā)霉，如果能夠做好防潮防寒防蟲工作，一般人參正果都能夠保存10年以內，藥效成分都不會發(fā)生改變，一起看看人參正果該如何保存吧！
一，保存人參正果的基礎介紹：
1 人參正果是一種名貴的中藥材，其很容易變質;因此，購買人參正果是需要注意恰當保存防止其變質。
2 人參正果是選用生長了6年的人參進行炮制的，分白參和紅參兩種，但是通常指的人參正果是指紅參。真正的“正官莊”人參正果相當于韓國官方認證的人參正果，其炮制的過程和其它藥材的種類、配比是保密的。人參正果的保存與空氣隔絕，晾干密封，防潮防蟲。人參正果儲藏期一般在5—10年，方法得當，可保存10年以上，藥效成分幾乎無異。
3 人參正果一般不易被蟲蛀，但必須保持干燥，曬時要蓋上白紙，以免變色，可裝在木盒或瓷瓶內密封儲存。
1 紙盒內保存：將人參放入用馬糞紙做的紙盒內，存放在沒有多大氣候變化的倉庫或者是地下室內，這樣可以從秋季保存到冬季。
2 苔蘚保存：這是在陰涼處大量保存人參的方法，將人參和苔蘚以層層間隔的方式放入箱子或者容器內，噴灑充分的水分，可保存一周
人參正果如何正確收藏？許多中藥材都會面臨收藏的問題，為了減少損失的發(fā)生，正確的保存藥品，因為人參正果對人體健康極為有利，幫助人體補充大量維生素，提高體力腦力，也能夠降低人體疲勞感，所以要正確保存好人參正果，讓它的營養(yǎng)價值一直保存。
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人參一直是公認的滋補保健價值比較高的名貴中藥, 因為它可以有效的強身健體，緩解身體存在的一些病痛問題，但是對人參的保存方法大家也要了解，正確的保存人參才避免它受潮，或者是發(fā)霉，最常見的保存方法將人參放在密閉的鋼筒盒子里面，再放入適量的干燥劑，如生石灰等保存。
人參為名貴中藥，按其來源和加工方法不同，大致可分為紅參、糖參、生曬參、高麗參、西洋參等。因人參含有糖類、氨基酸、維生素、無機鹽等營養(yǎng)物質，極易生霉、蟲蛀，影響藥用及臨床療效，故妥善保管很有必要。
（1）吸濕劑干燥保管法：在可密閉的缸、筒、盒的底部放適量的干燥劑，如生石灰、木炭、硅膠等，使保存環(huán)境干燥。再將參用紙包好放入，加蓋密閉，可防蟲蛀、霉變。
（2）低溫保存法：將干透的參用塑料袋裝好，放入冰箱貯藏柜內。如參未干，應先放入冷箱冷凍柜內，冷凍干燥再放入貯品柜內。
（3）常規(guī)保存法：對確已干透的參，可用塑料袋密封以隔絕空氣，置陰涼處保存即可。已生蟲的人參應輕輕敲打以除去蟲卵、蟲尿及蟲體，再置陽光下曬或50℃烘烤，以殺死蟲卵和蟲體。有霉點人參先曬干或烘干，再用軟毛刷或牙刷刷去霉塵，然后再用溫水刷凈，曬干即可。
注重人參的保存，那么才可以隨時想要使用的時候，都能夠使用得到有效的避免，因為環(huán)境以及溫度的變化導致人參發(fā)霉，生蛀蟲的問題，所以希望通過上述的內容了解之后，那么大家都能夠正確保存，比較名貴的中藥人參。
香椿芽是我們非常熟悉的一種蔬菜，香椿芽不但可以食用而且還有很好的藥用功效，經常吃香椿芽是可以起到很好的養(yǎng)生保健功效，香椿芽有很多種做法，我們不但可以采用香椿芽來炒著吃而且也可以采用香椿芽來涼拌和腌制，香椿芽比較難以保存，下文我們給大家介紹一下香椿芽的正確保存方法。
香椿芽含水量高，生命力旺盛，呼吸作用強，采后易發(fā)生褐變，怕熱、怕冷、怕干燥，濕度過大易腐爛。溫度低于-3℃時，會凍成暗綠色半透明狀，解凍后變粘，香味降低，但在10℃以上的環(huán)境中，易變質、脫葉、腐爛，降低食用價值。目前普遍應用的鹽漬貯存法，雖解決了長期供應問題，但風味和營養(yǎng)的損失較大，起不到保鮮的效果。現(xiàn)將香椿的保鮮貯藏方法介紹如下。
一、短期保鮮貯藏法
1、采摘與保鮮劑處理：用于短期保鮮的香椿芽，可選擇晴天早晨采摘，此時菜體溫度低，有利于保存。在臨采前，可用50×10-6的6芐氨基嘌呤(6-BA)進行葉面噴灑，藥劑干后立即采收。
2、貯藏：⑴袋裝貯藏。香椿采收后，按粗細、長短和顏色分級，每500克捆成一小把(不要過緊)，裝入塑料袋或紙袋中，置通風涼爽處或冰箱中，每天打開袋口通風1次，可保鮮10-20天。⑵浸根貯藏。將香椿基部整齊，捆成小把豎立于加有3-4厘米清水的淺盤中，浸泡1晝夜，再裝入筐或箱中，置于0-1℃條件下，可保鮮1周。
二、長期保鮮貯藏法。中國吃網餐飲網提醒，實驗證明，漂燙速凍保鮮可使香椿芽保存1年多，食用時基本不改變其風味和品質。
香椿芽速凍保鮮的工藝流程：清洗→燙漂→冷卻→裝袋→速凍。
清洗：將香椿芽色紫紅，芽長10-15厘米尚未木質化的嫩香椿芽，用清水洗滌，去掉灰塵、泥土等。注意清洗時不要揉搓，以免造成組織損壞。
燙漂：用0.2%碳酸氫鈉作燙漂液，將香椿芽在煮沸的燙漂液中，燙漂30秒鐘。
冷卻：燙漂結束后，立即放入亞硫酸氫鈉溶液中冷卻。為加速冷卻，可用多個容器盛冷卻液分級冷卻。
裝袋：將冷卻的香椿芽，瀝干水分，按每袋0.5公斤裝入塑料袋中，香椿芽頭尾排整齊，折疊袋口。
速凍：包裝后的香椿芽立即置于冰柜中，速凍24小時，然后轉入-18℃下保存。速凍貯存中，要經常檢查袋內香椿芽的風味品質，色澤的變化，以便及時銷售或處理。
在上面的文章里面我們介紹了什么是香椿芽，我們知道香椿芽含有豐富的維生素和多種我們人體需要的礦物質，香椿芽有很多種做法，上文為我們詳細介紹了短期和長期保存香椿芽的方法。
說到芒果，相信很多人一定會難以抵擋它的香味和柔軟的口感，但是越好吃的水果往往越不好保存，芒果如果保存不好就會容易腐爛，所以應放在避光、陰涼的地方貯藏，如果一定要放入冰箱，應置于溫度較高的蔬果槽中，保存的時間最好不要超過兩天。有些買回來時還未成熟的芒果，耐寒性更差，因此最好別放入冰箱中。否則，它們不僅不能正常地成熟，還會腐爛無法食用。
工具/原料
冰箱。 紙盒。
方法/步驟
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芒果的保存方法很多，但是不可能永久保存，只能暫時保存。第一種方法是用保鮮袋裝好，把它們放入冰箱冷藏，可以保存。
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第二個方法是將芒果放在避光陰涼的地方，可以保存幾天。
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第三種方法是拿個紙盒，把芒果放在紙盒里，放在家里的一個角落里，可以存放四五天。
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第四種方法是，把每個芒果用紙包起來，放在陰涼避光通風處便可保存好幾天。
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凡是水果都不能存放很久，所以在存放期間，盡量在存放期間把水果吃完，超過存放期間的芒果就不要吃了，沒營養(yǎng)又對身體不好。
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或者在芒果的旁邊放幾包防腐劑，可以保存水果好多天。
選擇芒果的方法：
1、用鼻子去聞，一個好的芒果都會散發(fā)出美好的味道，一般是香味越濃郁，味道越好。
2、輕輕地按壓果肉，一個成熟的芒果會感覺到很有彈性，就像桃子一樣，太過柔軟表示過熟了。避免挑選有好多黑色斑點的芒果。芒果有少量的斑點是正常的，但是如果有太多，那就表明芒果的果肉受到了一定的損害。
3、芒果入菜要挑選果型飽滿的較好，說明該果實肉多籽小，更宜入菜。芒果的色澤鮮艷自然為上品，而外皮細致光滑比粗糙的好。選皮質細膩且顏色深的，這樣的芒果新鮮熟透。不要挑有點發(fā)綠的，那是沒有完全成熟的表現(xiàn);蒂頭部分較展開，是芒果成熟的象征。
注意事項
防腐劑用包裝型的，千萬不能向水果撒防腐劑，撒了就不能吃了。
紙箱保存法要在干燥的地方進行。
牛油果是美容界的護膚品，很多追求美的女性都愛吃牛油果，但是牛油果體積比較大，一旦切開，不容易一次性吃完，就比較擔心保存問題，怕放久了不夠新鮮，影響食用效果，變黑變黃更是無法食用，容易浪費，其實保存牛油果的方法有很多種，可以將保鮮膜覆蓋放入冰箱儲存，也可以放在保鮮盒里，根據(jù)牛油果的成熟程度來決定保存的方式，那么下面介紹幾種保存方法。
1、放在陰涼干燥處才能有效的保存牛油果的新鮮。如果牛油果還是沒熟透的就可以放幾天，如果是已經熟透了，那么建議吃掉最好。
2、放入冰箱保存牛油果。冰箱的冷蔵室能更長時間的保存牛油果，相比于室溫下放置牛油果要好得多，冷蔵牛油果是最適合不過了。
3、可以把牛油果用保鮮膜給包起來。因為一般水果用保鮮膜包起來保存的效果會很不錯，因為這樣才能起到保鮮的作用。
4、可以把牛油果放入保鮮盒里面，保鮮盒里面再放入一個洋蔥，這樣就可以保證牛油果不易壞掉。
牛油果可以放在冰箱保存嗎
既然知道了牛油果的功效與作用，如果你買了牛油果回家之后，要盡快吃完才行。新鮮的牛油果一般保存不會超過一個星期，對于那些未熟的或是切開的牛油果，可以按照以下方法來進行保存。
牛油果能放在冰箱保存嗎
牛油果是可以放在冰箱中保存的，但要注意，如果買的是硬的牛油果，想讓它快些變軟的話，建議放置在溫暖的地方；
但如果買的牛油果是比較熟而且暫時不吃，想要它延緩變軟的話，可以將其放置在陰涼或者冰箱的冷藏室之中。在室溫下放熟以后的牛油果在冰箱的蔬菜盒里可在保存一周左右。
牛油果保存方法
牛油果購買回家之后，應該盡快食用，不建議保存超過一個星期。牛油果的保存除了可放置在通風處外，還可以將其放置在冰箱的保鮮層中，牛油果的保存時間長短根據(jù)果的成熟狀態(tài)和存放的環(huán)境狀態(tài)而不同，具體可根據(jù)生熟判斷的標準去判斷。
成熟度不高的牛油果在室溫下放上三~五天后自然成熟。生的牛油果則可放置5~7天。冷藏溫度4~8℃最佳，不能低于4℃以免凍傷。根據(jù)成熟度不同冷藏時間一般為5~10天。
如何判斷牛油果的生熟
牛油果生的時候表皮為鮮綠色，放置可逐漸變熟表皮逐漸變黑，完全成熟時果的表皮變成墨黑色，并捏著有些軟了，這時候就可以食用了。未成熟的牛油果不要切開或食用哦，沒熟沒法吃的。
切開的牛油果如何保存
切開的牛油果果肉暴露在空氣中容易變黑。如果一次只用半個，請務必將有核的那半個保留，不要去核，灑上檸檬汁，再用保鮮膜包好，放入冰箱即可。建議不要一次開太多個牛油果，因為牛油果必須新鮮開新鮮吃，否則很快氧化變黃。
可能很多人對牛油果比較陌生，其實這就是大家熟知的油梨，又稱為酪梨，這種水果在我國的產量并不多，但很多人都喜歡吃，其營養(yǎng)價值非常高，比如含有大量的維生素，另外含有豐富的脂肪酸，蛋白質的含量也很高。因為平時購買牛油果并不容易，所以有的人會一次性購買很多回來，那么這時候該如何保存牛油果呢？
第一、牛油果怎么保存
牛油果購買回家之后，應該盡快食用，不建議保存超過一個星期。牛油果的保存除了可放置在通風處外，還可以將其放置在冰箱的保鮮層中，牛油果的保存時間長短根據(jù)果的成熟狀態(tài)和存放的環(huán)境狀態(tài)而不同，具體可根據(jù)生熟判斷的標準去判斷。成熟度不高的牛油果在室溫下放上三~五天后自然成熟。生的牛油果則可放置5~7天。冷藏溫度4~8℃最佳，不能低于4℃以免凍傷。根據(jù)成熟度不同冷藏時間一般為5~10天。
如何判斷牛油果的生熟：牛油果生的時候表皮為鮮綠色，放置可逐漸變熟表皮逐漸變黑，完全成熟時果的表皮變成墨黑色，并捏著有些軟了，這時候就可以食用了。未成熟的牛油果不要切開或食用哦，沒熟沒法吃的。
第二、切開的牛油果怎么保存
切開的牛油果果肉暴露在空氣中容易變黑。如果一次只用半個，請務必將有核的那半個保留，不要去核，灑上檸檬汁，再用保鮮膜包好，放入冰箱即可。建議不要一次開太多個牛油果，因為牛油果必須新鮮開新鮮吃，否則很快氧化變黃。
第三、牛油果可以放冰箱嗎
牛油果是可以放在冰箱中保存的，但要注意，如果買的是硬的牛油果，想讓它快些變軟的話，建議放置在溫暖的地方；但如果買的牛油果是比較熟而且暫時不吃，想要它延緩變軟的話，可以將其放置在陰涼或者冰箱的冷藏室之中。在室溫下放熟以后的牛油果在冰箱的蔬菜盒里可在保存一周左右。
第四、如何判斷牛油果的生熟
牛油果生的時候表皮為鮮綠色，放置可逐漸變熟表皮逐漸變黑，完全成熟時果的表皮變成墨黑色，并捏著有些軟了，這時候就可以食用了。未成熟的牛油果不要切開或食用哦，沒熟沒法吃的。
紅薯是人們吃得比較多的食物，比如在城市的很多角落都可以吃到烤紅薯，相比之下，人們吃紅薯葉比較少，實際上，紅薯葉對健康有很多好處，比如吃紅薯葉可以起到排毒的作用，另外還能夠幫助提高免疫力，還可以起到預防貧血的功效，不過紅薯葉的保存很講究，正確保存方法如下。
紅薯葉怎么保存好？
紅薯葉的保存方法不是很容易的哦，朋友們快來學一下吧！
1、裝入保鮮帶打2公分孔放入冰箱3－5度即可。可放一周。
2、抽真空保存；將紅薯葉裝入保鮮帶，真空機抽出氣體，密封，放入冰箱3－5度，能儲存長一點時間。
3、充氮氣保鮮法；將紅薯葉裝入保鮮帶，沖入99％的氮氣，密封，放入冰箱3－5度，能儲存長一點時間.效果更好。
紅薯葉營養(yǎng)豐富：
許多年前，在紅薯收獲的時節(jié)，人們只是將紅薯刨出弄到家里食用，對于紅薯葉，人們都是將它磨成飼料去喂一些家養(yǎng)牲畜。
但是隨著紅薯的保健價值被發(fā)現(xiàn)，紅薯葉也被拉上了舞臺，跟著紅薯沾了光。不研究還好，一研究嚇一跳，紅薯葉被稱作“蔬菜皇后”一點也不為過，它的保健功效是其他蔬菜沒辦法比擬的。
是一種有機蔬菜，具有很好的食療作用，所謂的食療作用一定要保證食材的品質。有機蔬菜是安全等級最高的蔬菜，因此也可以發(fā)揮出最好的食療功效。
紅薯葉的營養(yǎng)成分
紅薯葉是紅薯藤的葉子，又稱地瓜葉，是旋花科甘薯植物，它是經過人工選擇培育出供人們食用的紅薯苗頂端尖嫩莖的品種，在香港仍至世界被譽為“蔬菜皇后”，“長壽蔬菜”及“抗癌蔬菜”，亞洲蔬菜研究中心已將紅薯葉列為高營養(yǎng)蔬菜品種。
紅薯葉的營養(yǎng)非常豐富，葉子翠綠鮮嫩、爽口，它的大部分營養(yǎng)含量比菠菜、芹菜等這種高營養(yǎng)物質高很多，特別是類胡蘿卜素比普通胡蘿卜高3倍，比鮮玉米、芋頭等高600多倍。
紅薯芽苗營養(yǎng)豐富，每100克紅薯秧蔓頂端的10-15厘米及嫩葉、葉柄合稱莖類。紅薯莖尖含有豐富的蛋白質、胡蘿卜素、維生素、鐵和鈣質。
據(jù)化驗分析：莖尖粗蛋白質量為干重的21.1%-15.1%，與豬牛肉相當。莖葉和莖尖的蛋白質為2.7%，胡蘿卜素為5580國際單位/100克，維生素C為41.07毫克/千克，鈣為74毫克/千克，鐵為4毫克/千克，維生素B1為3毫克/千克，煙酸6至10毫克/千克，B6為2.1毫克/千克。據(jù)中國預防醫(yī)學院的檢測，紅薯葉莖尖和芹菜、甘藍、菠菜、白菜、油菜、韭菜、黃瓜、茄子、胡蘿卜、番茄等13種蔬菜相比較，在14種營養(yǎng)成分中，蛋白質、脂肪、熱量、纖維素碳水化合物、鈣、鐵、磷、胡蘿卜素、維生素C、B1、B2、煙酸等13項，紅薯葉均居首位。
新鮮的人參和干人參是不一樣的，如果保存不好進入濕氣受潮或者其中泛油都有可能會出現(xiàn)發(fā)霉變色，甚至還會生蟲子，所以新鮮人參想要保鮮，必須要掌握好方法，人參里面是有糖分的，更容易出現(xiàn)一些壞掉的現(xiàn)象，關于人參的保存有很多種類型，溫度，環(huán)境都很重要。
人參因含有較多的糖類、黏液質和揮發(fā)油等，所以容易出現(xiàn)受潮、泛油、發(fā)霉、變色、蟲蛀等變質現(xiàn)象.人參的貯藏方法有幾種:
①常規(guī)保存法:對確已干透的參，可用塑料袋密封以隔絕空氣，置陰涼處保存即可.
②吸濕劑干燥法:在可密閉的缸、筒、盒的底部放適量的干燥劑，如生石灰、木炭等，再將人參用紙包好放入，加蓋密閉.
③低溫保存法:這是較理想的方法.人參在收藏前要曬干，最佳的暴曬時間以上午9時到下午4時之間，但人參不宜長時間暴曬，同時供藥用的人參已達到一定的干燥程度.一般只需將人參在午后翻曬1~2小時即可.待其冷卻后，用塑料袋包好扎緊袋口，置于電冰箱冷凍室里，就能保存較長時間.
鮮人參，經現(xiàn)代醫(yī)學證明藥用價值極高，具有補氣強身，益智安神，延年益壽美容的顯著功效。通常用于病后體虛，食欲不振，神經衰弱，健忘失眠等癥。
鮮人參，即可直接用藥，又可制成多種保健食品，保健飲料。如人參菜肴，人參可樂，人參酒等?？谖肚逍?，強身健體，增進發(fā)育，延緩衰老。
現(xiàn)代醫(yī)學研究證明，人參不僅含有人參皂甙，而且還含有糖類、多種氨基酸、蛋白質、多種維生素及微量元素等營養(yǎng)物質，具有滋補強壯、提高體力和腦力勞動能力，降低疲勞，調節(jié)中樞神經系統(tǒng)的作用。對于治療心血管疾病，胃和肝臟疾病，糖尿病以及不同類型的神經衰弱癥等均有較好的療效。
人參的美容方法:人參為當代化妝品的必須成分，人參的浸出液可以被皮膚緩慢吸收，對皮膚沒有任何不良刺激，能擴張皮膚的毛細血管，促進皮膚血液循環(huán)，增強皮膚營養(yǎng)，防止皮膚脫水、硬化、起皺，從而增強了皮膚的彈性，使細胞得到新生，對保護皮膚光潔和滋潤，防止過早衰老，起到美容的作用。
秋葵汆燙之后如果不能及時利用的話，一定要保存好，否則的話，汆燙過的秋葵很容易變質的，最簡單的保存方法就是冷凍保存，這樣保存時間更長，可以過段時間后再使用。
1、秋葵可以冷凍保存。黃秋葵的速凍方法對果實又沒有影響。用速凍方法對黃秋葵果實進行冷藏(-18℃)保鮮，研究其對果實主要品質的影響及其貯藏保鮮期。結果表明:黃秋葵經漂燙處理后進行速凍保鮮其保鮮期可達9個月，其中，漂燙時間以0.5～1min的處理效果顯著。先用20%CaCl溶液浸泡果實20min，再經漂燙后進行速凍處理，可較好地使產品保持其色澤和爽脆度。速凍后對果實進行真空包裝，在貯藏過程中營養(yǎng)損失最小。
2、同時需要注意的是，因為黃秋葵極易受到擦傷，并且他它傷后很快就會變黑，所以不論是在挑選還是儲存時，都要單個取放，不要擠壓。放冰箱前最好用保鮮袋裝好，并盡量讓它們平排躺置。
3、最好當天采買當天食用，如果需保存，那么可以用白報紙包裹，外面再以一層塑膠袋或保鮮膜包覆，然后放入冰箱冷藏。(建議于兩天內吃完，否則很容易老化)。在保存就回的時候需要注意，如果溫度較高，則秋葵會很快的腐敗變質，保存的時候最好不要直接接觸冰塊或者冰水，因為低溫環(huán)境會很快讓秋葵變軟變爛。
4、秋葵可以冷凍儲存，用速凍方法對黃秋葵果實進行冷藏(-18℃)保鮮，研究其對果實主要品質的影響及其貯藏保鮮期。秋葵如果是在在較高的溫度下，它的呼吸作用是相當快速，這樣就使它使組織快速老化、以及黃，并導致腐敗及腐敗。經過大量的科學實驗證實，黃秋葵最好儲存于7℃到10℃的環(huán)境中，新鮮的黃秋葵約有10天的儲存期。
喜歡吃紅毛丹的人要注意了，這種水果保存時間并不長，很容易變質的，如果在常溫下的話保質期只有兩三天，如果放在冰箱保存的話保質期也不超過十天，所以買回來要盡早吃。
一、紅毛丹能放多久
紅毛丹在常溫下經3天即變色生斑；放冰箱冷藏，約可保鮮l0天左右。紅毛丹要即買即食，不宜久藏，在常溫下經3天即變色生斑。若量多過剩時，可密封于塑膠袋中，放冰箱冷藏，約可保鮮l0天左右。因紅毛丹果實長滿軟刺，最易藏污納垢，故一定要仔細清洗干凈，并用紙巾拭干或晾干，再行剝皮取食，才不會污染到果肉。紅毛丹在1℃—2℃下保存，外果皮顏色會變暗，內果皮則會出現(xiàn)一些像燙傷了一樣的斑點，這樣的水果往往不能再吃。
專家提醒，日常生活中，熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏，如果一定要放入冰箱，應置于溫度較高的蔬果槽中，保存的時間最好不要超過兩天。有些買回來時還未成熟的熱帶水果，比如顏色發(fā)青的香蕉等，耐寒性更差，因此最好別放入冰箱中。否則，它們不僅不能正常地成熟，還會腐爛無法食用。熱帶水果從冰箱取出后，在正常溫度下會加速變質，所以要盡早食用。
二、紅毛丹怎么保存好呢？
1、放入冰箱冷凍。這是人們自然能想到的保存方法，放到冰箱里面冷凍，吃的時候拿出來讓它在室溫下自然解凍。雖然味道吃起來差不多，不過紅毛丹的外殼在解凍后就變黑了。
2、放入冰箱冷藏。用密封袋子將紅毛丹完全密封，放在冰箱里面冷藏，可以保鮮10天左右。不過外殼也難免出現(xiàn)暗淡的顏色，不像剛買回來的那么鮮紅哦。
三、紅毛丹怎么保存？
1、紅毛丹在最新鮮的時候呈現(xiàn)的是鮮紅色，果殼上的毛堅韌中帶有一點柔軟，購買時可以輕輕壓著試試韌度。反之，時間較長的紅毛丹略發(fā)帶有黑色，并且色澤暗淡，果殼上的毛也顯得堅硬許多。
2、紅毛丹買來之后需要用鹽水泡著洗凈，一方面防止農藥殘留在毛上，另一方面是把臟東西都吸出來。心急吃不了熱豆腐，大家買來之后要記得好好地清洗紅毛丹哦！
3、紅毛丹不像荔枝那樣可以長久保存，加上是從遠地運來的，因此每次買回來就要趕緊吃完，以免放久了會招惹蚊蟲。
4、紅毛丹的保存需要用保鮮袋密封好，再放到冰箱里，切記保存的溫度最好穩(wěn)定在0度到5度之間。
雪蓮菌是很多人喜歡吃的，但是很多人是不了解雪蓮菌是什么，更不用說雪蓮菌的功效了，在生活中自然而然就不會吃雪蓮菌，很多人不會保存雪蓮菌，買來就壞了，那么雪蓮菌有什么功效呢？如何保存呢？
功效：
雪蓮菌可以增強人體的抵抗機能，調整人的氣血功能。
雪蓮菌可以治療心臟病，改善動脈硬化，以及降低膽固醇。
雪蓮菌對膽囊和膽結石有明顯的療效，同時它對治療胰、肝、脾病也有顯著的療效。
雪蓮菌可以緩解胃潰瘍以及十二指腸，可調節(jié)血壓，使血壓正常。
雪蓮菌能夠產生抗生素，抗生素具有消炎作用，治療部分器官感染，預防傳染病。
雪蓮菌有治療及刺激腎和膀胱的功能，對小便不暢有一定療效。
雪蓮菌含多種人體所需的營養(yǎng)，具有調整身體機能、消除緊張、抗疲勞之功效。
保存：
及時放入冰箱冷藏室。應該把雪蓮菌放在低溫冷藏室以長久存放，千萬不要放在冷凍室，在冷凍室里，它們幾乎不生長，也不發(fā)酵。冷藏時有可能因為比較冷，會有點變小，這是沒關系的，放心冷藏就行。重新飲用時，先將雪蓮菌沖洗干凈，放入少量純奶，只要能蓋住它們就行。第一天發(fā)酵的先不要喝。第二天再喝。
倒入純奶保存。如果沒有冰箱，可以找個空玻璃瓶倒入高于雪蓮菌兩倍的純奶，再加入高于它一倍的水，最后蓋上有透氣孔的蓋子即可。這樣保存20天上下不成問題，注意要放在陰涼干燥處，不能太陽直射和暴曬。不過菌菌會發(fā)出難聞的異味兒。重新飲用時，要將雪蓮菌先清洗干凈，再放少量奶，第一天不喝。如果菌身上的異味兒很重，那就每天重復第一天的方法，一直到菌菌身上沒有異味兒了再飲用。一般情況下，第三或第四天就可以飲用了。
雪蓮菌的功效是很豐富的，對老年人的身體是很有幫助的，并且食用起來是很方便的，買來以后一定要好好保存，不然的話花大價錢就這樣的浪費了，心里是很難受的，希望對大家有幫助。
家里面的水果保留了很多，而且不同的水果，其實可以給我們帶來不一樣的營養(yǎng)以及美味，所以一般在生活當中，都提倡大家多吃水果，做到均衡的飲食但是我們會發(fā)現(xiàn)，有的時候一次性買回來很多的水果吃不完，那么放置太久的話就容易腐爛，所以大家當然就需要注重了解一些水果的保存方法。
不同的水果個性和脾氣可不一樣！要摸準它們的習性，才能讓水果們最水靈、最保鮮！
香蕉 香蕉不宜入冰箱——在12度以下的環(huán)境貯存，會加速其發(fā)黑。建議買香蕉時挑選稍生的（如果臨時想吃，可把香蕉和蘋果同裝一個袋內，扎起袋口，香蕉就能在向小時內速熟）。如果香蕉買來就成熟了，可吊起在陰涼處就能多放幾天！
梨 將鮮梨2~3層軟紙一個一個分別包好，將單個包好的梨裝入紙盒，放進冰箱內的蔬菜箱中，一星期后取出來去掉包裝紙，裝入塑料袋中，不扎口，再放入冰箱冷藏室上層，溫度調到0度左右，一般可存放兩個月。
橘子 橘子想放得更久？將大蒜500克切片，加水煮開，涼后，把橘子放入水中泡幾分鐘，然后撈出存放，可保鮮3~5個月。還可將鋸末放在紙箱的底部（約6厘米厚），將橘子底朝上放入，置于通風處，可保鮮3個月。
草莓 把草莓整齊裝入罐中，用塑料薄膜封口，置于陰涼通風處可放一周，或用食品盒盛裝，每盒500克（頂部留出1厘米的空隙），貯藏于溫度為—0.5~1度，相對濕度為85%~90%的冰箱中，可貯藏7~10天。
不同的水果保存方法技巧各不相同，所以我們需要注重了解的常識也就更多，因此在你購買回來這些水果的時候就應該重視這些保存的技巧了，而上面所介紹的栗子還有橘子以及草莓等，都是我們生活當中很容易，所以學習這些技巧當然很重要。
如果買回來的沙糖桔比較多吃不完的話，大家可以放在冰箱里面保存，這樣的保存時間更長，沙糖桔不容易變質，但如果想要保存更長時間的話，大家還要學會一些保存的妙招。
一、沙糖桔可以放冰箱保存嗎
沙糖桔可以放冰箱保存。以下是沙糖桔放冰箱保存的兩種方法：
1、小量儲存，家用冰柜、冰箱用5--10度冷藏。
2、用泡沫箱子尺寸約為60*45*40CM，每箱加裝1支用1.25升可樂瓶制的干冰，裝滿沙糖桔后噴射水果專用防腐劑。
以上兩種方法，都可以保存，第二種方法，可以保存10天左右。
二、沙糖桔能冷凍嗎
沙糖桔可以放冰箱冷藏，但不能放冰箱冷凍。橘子雖然是南方水果，如果短時間不能吃完，也最好冷藏。金柑、蜜橘、砂糖橘、臍橙等柑橘類水果都可以在冰箱內儲藏。冰箱冷藏室的溫度多在4℃左右，這個溫度下，橘子呼吸作用較弱，因此對營養(yǎng)物質的消耗較小，而且橘子不會被凍傷，更不會產生有害物質導致食物中毒。此外，冰箱里濕度較高，能避免橘子過多失水，口感變差。
三、沙糖桔的功效與作用
1、對消化系統(tǒng)的作用，沙糖桔皮所含揮發(fā)油，對胃腸道有溫和的刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣，顯示了芳香健胃和驅風下氣的效用。
2、對心血管系統(tǒng)的作用，沙糖桔皮煎劑、醇提物等能興奮心肌，但劑量過大時反而出現(xiàn)抑制。另外，它還可使血管產生輕度的收縮，迅速升高血壓。沙糖桔中的果膠對高脂飲食引起的動脈硬化也有一定的預防作用。
3、對呼吸系統(tǒng)的作用，沙糖桔皮所含揮發(fā)油有刺激性被動祛痰作用，使痰液易咯出。沙糖桔煎劑對支氣管有微弱的擴張作用。其醇提物的平喘效價較高。
4、對泌尿生殖系統(tǒng)的作用，沙糖桔皮煎劑可使腎血管收縮，使尿量減少。
5、抗炎作用，沙糖桔煎劑與維生素C、維生素K并用，能增強消炎作用。
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