烤紅薯空氣炸鍋版的方法是什么？
中醫(yī)運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生的學(xué)習(xí)方法是什么。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！睂τ陴B(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對錯(cuò)呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“烤紅薯空氣炸鍋版的方法是什么？”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
現(xiàn)在很多人正在受到便秘的困擾，如果偶爾短時(shí)間的便秘通常不會(huì)有太大的危害，但如果長時(shí)間便秘的話，危害就會(huì)非常大了，比如會(huì)導(dǎo)致致癌物質(zhì)在腸道內(nèi)積滯，出現(xiàn)腸道癌癥的概率更高，這里為大家推薦吃紅薯解決便秘問題，事實(shí)證明效果非常好，下面就教大家自己做烤紅薯來吃。
第一、烤紅薯之空氣炸鍋版
原料
紅薯
做法
1.紅薯洗凈，用廚房紙擦干表面水分。
2.將處理好的紅薯放入空氣炸鍋，200℃，30分鐘，GO！
3.叮聲響起后，戴好隔熱手套，將紅薯翻面，繼續(xù)200℃，再烤30分鐘。
4.再次叮好后，拿出，開吃！
小貼士
1.因?yàn)榧t薯大小不同，可以適當(dāng)增加或減少時(shí)間～30分鐘時(shí)，可以用牙簽或筷子扎一下，試一下成熟度～另外，烤好的紅薯很燙，一定要小心～
第二、空氣炸鍋版烤紅薯的做法
1
將小紅薯洗凈，然后將表面水分擦干；
2
將擦干的小紅薯擺放在空氣炸鍋拉籃中；
3
將拉籃推進(jìn)空氣炸鍋中；
4
設(shè)置溫度200度，時(shí)間30分鐘；
5
時(shí)間到！香噴噴熱乎乎的烤紅薯好啦！
6
迫不及待嘗了一個(gè)，香軟可口，真是好吃的不要不要的！
第三、空氣炸鍋烤紅薯的做法步驟
1.紅薯沖洗干凈
2.洗凈的紅薯瀝干或者用廚房紙巾擦干表面的水分
3.將紅薯放入九陽空氣炸鍋的炸籃內(nèi)
4.將炸籃推入空氣炸鍋中
5.設(shè)置溫度200度，時(shí)間為40分鐘
6.中途可以拉出炸籃查看狀態(tài)，給紅薯翻面
第四、空氣炸鍋版烤紅薯
用空氣炸鍋烤紅薯是第一次。特別喜歡吃烤紅薯，外面大街上賣的烤紅薯都說用的那個(gè)桶有問題，也不知是真是假，反正外面深加工的食物盡量少吃就是了。一直用烤箱烤紅薯，每次烤紅薯只烤2-3塊，用烤箱總是覺得太浪費(fèi)?？諝庹ㄥ伷鋵?shí)就是小號的電烤箱，改為空氣炸鍋來烤紅薯真是再好不過了。
紅薯不要個(gè)頭太大，洗凈。用廚房紙擦干備用。
空氣炸鍋200°預(yù)熱5分鐘，將紅薯放入烤網(wǎng)。
推進(jìn)鍋中，剛開始設(shè)置200°烤30分鐘，結(jié)果30分鐘不行，又烤了30分鐘。共計(jì)烤了1個(gè)小時(shí)。
非常美味的烤紅薯，在家烤衛(wèi)生，吃著放心。
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大家聽說過空氣炸鍋烤紅薯嗎？有的人們也許是頭一次聽說吧，是不是感到特別的新鮮呢，其實(shí)這個(gè)方法烤紅薯是非常好吃的，有些人一直就特別愛吃這種烤紅薯，今天就分享給大家，那么空氣炸鍋烤紅薯的具體操作步驟是什么呢?
空氣炸鍋可以減少脂肪量，加熱均勻，食物口感一流，經(jīng)過美食專家研究的食譜讓您盡享美食帶來的樂趣。空氣炸鍋品牌很多，也不不少商場進(jìn)行空氣炸鍋推薦活動(dòng)，可是小編覺如果您想選購一款稱心的產(chǎn)品，還是需要把它的工作原理搞清楚。
第一步：是使空氣通過頂部烘烤裝置快速加熱
第二步：通過大功率風(fēng)扇在食物籃內(nèi)部急速循環(huán)的熱流
第三步：食物籃內(nèi)側(cè)部特制的紋路形成旋渦熱流，全方位360度接觸食材表面，快速帶走加熱產(chǎn)生的水汽三大功效協(xié)同起效，從而在表面形成金黃酥脆的表層，達(dá)到煎炸的外觀和口感!
高速空氣循環(huán)技術(shù)目前是世界最先進(jìn)的，只利用空氣烹飪，不需用油或很少用油，所以不會(huì)產(chǎn)生大量的油煙，同時(shí)適宜的溫度可以保證食物中的營養(yǎng)不流失。
在烹飪時(shí)比傳統(tǒng)電炸鍋煎炸食物時(shí)產(chǎn)生的脂肪量最高可降低80%，快速循環(huán)熱空氣和烤箱部件的獨(dú)特結(jié)合可讓您以快速便捷的方式煎炸各種美味食物小吃、海鮮和肉類等;同時(shí)，由于只使用空氣煎炸，因此比傳統(tǒng)煎炸產(chǎn)生的氣味和蒸汽更少，并且在日常使用中易于清潔，既安全又經(jīng)濟(jì)。
好處就是用油少。這個(gè)現(xiàn)代空氣炸鍋和傳統(tǒng)油炸鍋相比較的話，最大的優(yōu)點(diǎn)就是不需要放油，而且不但不用放油，還會(huì)把東西里多余的油脂給排出去，這也就是我們用完炸鍋后，會(huì)看到底部有一些油的原因，其實(shí)就是空氣炸鍋把含有脂肪的食物里的油脂給排出去了。這個(gè)原理我也給大家講過，就是高速空氣循環(huán)原理，利用加熱空氣形成熱氣流，快速地加熱和脆化食物，從而做出和油炸很類似的美味食物，這個(gè)道理就像那些腌制好的肉類、海鮮、薯?xiàng)l等等，都不需要加油，就可以做出很鮮的美味。
上面給大家講清楚了空氣炸鍋烤紅薯的具體操作步驟，按著這些步驟來嘗試的做一下，大家一定會(huì)成功的，只要學(xué)會(huì)了這種烤紅薯的方法，不發(fā)愁以后還要出去買紅薯了，自己學(xué)會(huì)烤紅薯以后。
油炸食品和燒烤食品雖然味道非常不錯(cuò)，但是多吃這些食品容易在人體產(chǎn)生致癌物質(zhì)。所以空氣炸鍋就應(yīng)運(yùn)而生，空氣炸鍋主要是利用空氣循環(huán)原理對一些食物起到酥脆的作用?？諝庹ㄥ佒谱鞒鰜淼氖澄镉悬c(diǎn)類似于油炸食品吃起來的口感也酥脆爽口。吃烤肉的時(shí)候也可以使用到空氣炸鍋制作烤肉，所以空氣炸鍋制作烤肉的方法是什么?
空氣炸鍋烤肉的做法
食材
燒肉 一塊
蒜苗 適量
烤肉醬 適量
面包糠 適量
孜然粉 適量
花椒粉 適量
老抽 適量
生抽 適量
鹽 適量
將燒肉切成薄片。買回來的燒肉比較干硬，建議放開水鍋里煮軟，這樣一則去油膩，二則比較好切片。
將肉片逐一蘸足烤肉醬，我以為只要這樣就可以烤肉了，可是我嘗了一下醬料，醬料的味道不夠濃郁，接下來還需要繼續(xù)加工。
將蘸足醬料胡肉片碼放在盤子里腌制入味30分鐘。
將用烤肉醬腌制過的肉，二次加入生抽、老抽、鹽、花椒粉、孜然粉兌成的醬料汁里腌制20分鐘。如果不急著吃，建議放在冰箱里腌制一個(gè)晚上。這樣肉片腌制充分，醬料會(huì)完全吸收到肉片里面去。
將切好青蒜苗段碼放在鍋底，將腌制好的肉片蘸面包糠放在青蒜苗上。
將烤鍋推入空氣炸鍋內(nèi)，啟動(dòng)電源，設(shè)定時(shí)間，我烤了兩次，第一次設(shè)定時(shí)間8分鐘(此鍋需要先預(yù)熱3分鐘)，第二次已經(jīng)預(yù)熱了，直接烤了3分鐘。兩次的效果，第一次比較干一些，第二次感覺時(shí)間剛剛好。
這個(gè)是第一次出鍋的效果，吃起來干象有嚼勁，就著烤好的蒜苗吃味道很贊
下面的是第二次烤出來的效果，這個(gè)吃起來比較滋潤、軟糯。
魚是很多人能夠接受的一種食物，很多不喜歡吃肉的人都會(huì)選擇吃魚肉。魚的做法和種類非常多，有一些人喜歡吃雜魚，有一些人喜歡吃燉魚，還有一些人喜歡吃紅燒魚。無論怎樣做，魚的口感都非常嫩滑，很細(xì)膩。下面就教大家空氣炸鍋?zhàn)隹爵~的方法，趕快來學(xué)習(xí)吧！
食材/工具
小黃魚適量，空氣炸鍋1
方法/步驟
老規(guī)矩，先上原料，今天的原料很簡單，主要就是兩個(gè)，一個(gè)是空氣炸鍋，還有一個(gè)就是小魚，對于魚的種類，沒有過多的要求，就是小一點(diǎn)就ok。我自己使用的是小黃魚，貌似有些人還稱之為“黃花魚”。
輔助作料需要使用蔥、姜、鹽、料酒，用于腌制魚，還有就是橄欖油，以免魚被炸焦，避免粘鍋底。接下來，就開始正式烹飪美食啦~
第2步、將小魚的里里外外全都清理干凈，尤其是想膽囊之類，魚雖然小，但是也是內(nèi)臟豐富哦，要是不清理干凈，很影響味道~有點(diǎn)苦~
第3步、將已經(jīng)清洗干凈的小魚放在料酒中進(jìn)行腌制，時(shí)間不用太久，記著放入適當(dāng)?shù)氖秤名}、蔥姜、還有些朋友喜歡吃甜，所以可以把食用鹽更換成糖，這個(gè)不多說，根據(jù)自己的口味調(diào)制。
第4步、在魚的表面涂抹上一層橄欖油，在前面我們已經(jīng)說過，這樣做的目的是為了減少“粘鍋”的幾率，雖然空氣炸鍋比我們平常使用的鍋具更容易清洗，不過要是食物粘鍋了，多多少少還是有些麻煩。
第5步、打開空氣炸鍋，進(jìn)行預(yù)熱，時(shí)間大概5分鐘，溫度調(diào)整到180度，一般來說，魚類都是180度，不過如果是雞腿之類的，就要200度了。這個(gè)第一次建議是在涂抹完橄欖油之后在操作，如果已經(jīng)比較熟練，完全可以同時(shí)操作，這樣更加節(jié)省時(shí)間呢~
第6步、把魚兒放進(jìn)鍋中，我圖中的小魚大概是使用15分鐘左右就好了，不過提醒您一下，不是一次性炸15分鐘哦，要在中間拿出來翻一下面，恩~我一般就是前八后七，您也可以根據(jù)自己的魚兒的大小適當(dāng)?shù)恼{(diào)整時(shí)間。
第7步、魚兒出鍋啦~使用空氣炸鍋顏色往往都比較淺，如果覺得顏色不好看，可以在自己涂抹一些面醬之類的，味道也是很不錯(cuò)的
最后就是開動(dòng)碗筷盡情的享受大餐吧!
空氣炸鍋是這幾年新發(fā)明出來的一種炸鍋，這種炸鍋和我們平時(shí)做飯用的鍋不一樣，在平時(shí)生活中，我們吃油炸食品使用的都是植物油，但是空氣炸鍋在做油炸食品的時(shí)候，不需要用油，這樣就能夠大大降低食物里面的脂肪含量，在燉排骨的時(shí)候還能夠有效的去除脂肪，那么空氣炸鍋?zhàn)雠殴窃趺醋龊贸阅?
空氣鍋烤T骨豬排
空氣鍋買了，總想能充分發(fā)揮它的作用，發(fā)現(xiàn)空氣鍋真的挺好玩的，想試試用空氣鍋來烤豬排。感覺還不錯(cuò)吧，不用煎時(shí)油飛得到處都有，而且省油。
原料：豬T骨排、番茄粒、洋蔥粒、李錦記蠔油、生抽、老抽、黑椒粉、白蘭地、蘇打粉、菜油。
做法步驟：
第1步、把大塊的T骨豬排割開，太大了，割小塊容易烤;
第2步、調(diào)制腌汁，用一碗，放李錦記蠔油1滿大匙，生抽1大匙，老抽1小匙，黑椒粉1/3小匙，蘇打粉1/4小匙，白蘭地1/2大匙，調(diào)勻，領(lǐng)導(dǎo)牙口不好，所以加了適量蘇打粉，一般情況下可省去;
第3步、把肉放入碗汁碗里，用手搓勻，再用鑿子或尖刀扎洞以容易入味，再用手每塊肉按摩一下;
第4步、腌好后放密實(shí)盒入冰箱一夜;
第5步、在空氣鍋容器里噴一層菜油，放入兩塊T骨排，設(shè)置360°F和8分鐘，時(shí)間到后翻轉(zhuǎn)另一面，如果肉大至熟了，設(shè)置370°F和5~8分鐘，再檢查肉是否熟透，可以兩面輪流烤，烤到肉熟透為止，肉烤好后裝盤，拌上番茄粒和洋蔥粒就OK了。
小貼士：
1、做豬排，一般喜歡挑選T骨排，T骨排網(wǎng)膜比較多，有一點(diǎn)肥瘦相連，肉也挺嫩。
2、在清洗空氣鍋時(shí)不要用鋼絲刷刷洗，用完后放熱水和洗潔精浸泡一兩個(gè)小時(shí)就可以清洗了。
當(dāng)今社會(huì)許多小孩子動(dòng)手能力特別差，為了讓孩子學(xué)會(huì)做烤紅薯（烤箱版），父母們可要手把手教一教，這是大家非常喜歡的食物，健康營養(yǎng)，而且吃不完還可以放入冰箱，做這個(gè)食物的時(shí)候一定要掌握技巧，發(fā)酵過程必不可少。
2、烤盤上墊上錫紙，放上紅薯。
3、放入預(yù)熱好的烤箱，上下火中層220度，差不多烤五六十分鐘即可。
4、不用刻意守在旁邊，隔個(gè)十幾二十分鐘看到表面焦黑的時(shí)候翻面，中途翻兩三次。
5、烤的過程中紅薯會(huì)滲出糖汁，時(shí)間到了取出用手按內(nèi)部軟了就好了。
6、紅心紅薯甜甜的，聞著表皮帶點(diǎn)焦糖味，很香。
7、總結(jié)一下，烤紅薯就三步，洗干凈，放烤箱，取出。
烤紅薯（烤箱版）的做法簡單，可以馬上做好，適合生活節(jié)奏快，工作忙碌的人們，不耽誤工作學(xué)習(xí)時(shí)間。
空氣炸鍋是現(xiàn)在非常常見的一種工具，但是很多人都沒有用過，其實(shí)空氣炸鍋是利用高速空氣的旋轉(zhuǎn)，對一些菜品進(jìn)行模仿全部變成電子化，同時(shí)做出的菜肴也非常的棒，而且非常健康，還很便捷，用它來烹飪出油炸的美食，放心不用擔(dān)心高熱量，空氣炸鍋是非常適合新手們用的一款便捷廚房電器。
便捷性
空氣炸鍋是一種高科技產(chǎn)品，它能夠利用高速空氣循環(huán)技術(shù)進(jìn)行烹飪，相比于傳統(tǒng)的鍋具而言，空氣炸鍋的使用更加方便，就好像傻瓜相機(jī)一樣，只要按照說明書上的提示進(jìn)行操作，每個(gè)人都能夠做出非?？煽诘挠驼ㄊ称?，空氣炸鍋全部電子化，而且做出來的菜品味道很好。
健康性
除了方便以外，空氣炸鍋還具有一個(gè)一個(gè)非常重要的特點(diǎn)，就是健康性，使用空氣炸鍋，自己動(dòng)手，少用油，或者不用油烹飪美味的食物，把健康掌控在自己的手中。
時(shí)尚型
年輕人對于時(shí)尚的追求更勝于對美食的追求，要利用好高科技給我們生活帶來的便捷性，科技改變生活。
環(huán)保性
空氣炸鍋具有無煙性的特點(diǎn)，而且產(chǎn)生的水蒸氣也很少，很環(huán)保哦~
易清潔性
無油空氣炸鍋由于鍋材質(zhì)的關(guān)系，不適合用鋼刷來使用。搭配海綿，抹布，鬃刷來清洗(刷子可以清洗網(wǎng)子邊緣)，酵素清潔劑，也是清潔的好幫手!只要將空氣炸鍋的內(nèi)膽和網(wǎng)子拿出來浸泡溫水與酵素粉，就可以輕輕松松地將殘留的食物殘?jiān)宄?/p>
選購知識(shí)
1.選擇一款廚房電器的時(shí)候首先應(yīng)該看的是它的安全性，購買炸鍋的時(shí)候一定要購買通過國家安全認(rèn)證的產(chǎn)品。只有通過3C認(rèn)證和ISO9002國際質(zhì)量認(rèn)證的產(chǎn)品在質(zhì)量上和售后上才能有保障。最好選擇全國聯(lián)保的產(chǎn)品，因?yàn)榇蠹叶际蔷W(wǎng)購，有了全國聯(lián)保才能免去日后維修等不必要的麻煩。
2.在實(shí)體店購買的時(shí)候最好實(shí)際測試下空氣炸鍋的性能和關(guān)鍵部位是否正常，如定時(shí)器，控溫調(diào)節(jié)器是不是能正常工作，炸鍋的推拉有沒有卡殼等，還要檢查炸籃有沒有涂層脫落。如果是網(wǎng)購的話就要選擇有信譽(yù)的商家和簽署消費(fèi)者保障協(xié)議的商家。
3.選擇的時(shí)候外觀也非常重要，最好是外觀顏色能和廚房的其他家電搭配，還有就是說明書和配件是否詳細(xì)齊全，這些小的地方往往體現(xiàn)了產(chǎn)品的品質(zhì)。
炸雞翅作為小孩子和大部分年輕人所鐘愛的美食之一，含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)，可以滿足大部分的營養(yǎng)需求。想要吃到美味的炸雞翅，需要新鮮的雞翅作為基礎(chǔ)，放入蔥、蒜、香料等調(diào)味品。再放到鍋中炸至金黃色。這樣雞翅的香味才會(huì)完全的釋放出來。我們來看看吧。
蒜香炸雞翅做法：
主料：雞翅，蒜。
輔料：料酒、耗油、生抽、糖、鹽
1、雞翅清洗干凈，泡去血水。
2、充分瀝干水份，兩面用刀劃開。
3、蒜壓成蓉加入雞翅中。
4-5、調(diào)入料酒，生抽，耗油、少許糖、鹽(因?yàn)楹挠秃蜕橹卸加宣}分，盡量少加或不加鹽)。
6、抓勻后表面蓋保鮮膜腌制2-3小時(shí)。
空炸鍋炸制：
1、首先打開空炸鍋點(diǎn)預(yù)熱鍵預(yù)熱3-5分鐘。
2、將腌好的雞翅排入炸籃中。
3、按下雞肉按鍵，制做時(shí)間為25分鐘。
4、15分鐘左右取出炸籃，翻面刷料，撒入蒜末。
5、繼續(xù)炸制5分鐘既可?？梢钥吹街谱鲋胁粌H沒有使用一滴油，空炸鍋還將食物本身多余油脂瀝出。
6、裝盤既可。
使用空炸鍋體會(huì)：
1、食物本身油脂含量較多食材，利用空炸鍋不僅不用一滴油，空炸鍋還將能食物本身多余油脂瀝出，更加健康、食用無負(fù)擔(dān)。
2、操作非常簡單，百分百成功。
3、中途加料時(shí)，拉門機(jī)器自動(dòng)停止工作，加料后裝好拉籃空炸鍋繼續(xù)工作，無需重新定時(shí)，非常方便。
4、接渣盤設(shè)計(jì)，清洗起來更加方便。
接渣盤設(shè)計(jì)，清洗起來更加的方便。
食材食譜熱量：485(大卡)主料雞翅5-8只蒜適量
方法/步驟
1蒜香炸雞翅做法：
1、雞翅清洗干凈，泡去血水。
2、充分瀝干水份，兩面用刀劃開。
3、蒜壓成蓉加入雞翅中。
4-5、調(diào)入料酒，生抽，耗油、少許糖、鹽(因?yàn)楹挠秃蜕橹卸加宣}分，盡量少加或不加鹽)。
6、抓勻后表面蓋保鮮膜腌制2-3小時(shí)。
空炸鍋炸制：
1、首先打開空炸鍋點(diǎn)預(yù)熱鍵預(yù)熱3-5分鐘。
2、將腌好的雞翅排入炸籃中。
3、按下雞肉按鍵，制做時(shí)間為25分鐘。
4、15分鐘左右取出炸籃，翻面刷料，撒入蒜末。
5、繼續(xù)炸制5分鐘既可?？梢钥吹街谱鲋胁粌H沒有使用一滴油，空炸鍋還將食物本身多余油脂瀝出。
6、裝盤既可。
雞肉是一種很受人們歡迎的肉，因?yàn)楹芏嗳讼矚g吃炸雞。目前最流行的搭配，當(dāng)然莫過于炸雞和啤酒了。雞肉的做法有很多種，雞肉可以用來燉，還可以用來炸，大家都知道雞肉是非常復(fù)雜營養(yǎng)的，能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和脂肪。下面就來教大家空氣炸鍋?zhàn)隹倦u的方法。
(一)烤全雞
用料
主料：雞
輔料：生菜、土豆、黃油、料酒、醬油、蒜泥、番茄醬、蠔油
做法
1.食材備好，將雞從腹部切開，沖洗干凈
2.倒入拌勻的調(diào)料，抹勻，腌制2小時(shí)(時(shí)間越長越好)
3.將空氣炸鍋用錫紙墊好，鋪上生菜葉和土豆片，將雞放入，剩余的湯倒入
4.用黃油擦皮(這樣可以烤脆脆的，也可以不放)
5.出爐!趁熱裝盤~可以撒點(diǎn)辣椒鹽椒鹽這些~也是可以單吃的~非常入味!
6.開動(dòng)~
烹飪技巧
生菜是去油膩的，土豆可以吸收多余的油分以及腌料~也是超級好吃的!我買的雞有點(diǎn)大了，所以時(shí)間比較久，如果買1kg的小雞大約30分鐘就熟了。
另外，每隔15分鐘看一下~必要的時(shí)候換一下面~
最后，用牙簽把雞肉最厚的位置扎進(jìn)去，拔出來確定無血水，而且比較干燥。就是熟啦!
(二)蜜汁烤雞
用料
主料：三黃雞1只、烤肉料70克、水70克
輔料：土豆800克、椒鹽適量
做法
1.三黃雞去掉內(nèi)臟、頭、屁股、雞油，爪子剪下來去掉指甲，都清洗干凈;
2.將蜜汁烤肉料和水混均勻;
3.將處理干凈的雞放進(jìn)混均勻的調(diào)料中按摩10-15分鐘;
4.按摩好的雞和調(diào)料一起放進(jìn)保鮮袋中，盡量擠掉空氣，綁緊袋口放進(jìn)冰箱冷藏一夜;
5.腌制好的雞再用牙簽封好腹部，繩子綁住腿，放進(jìn)空氣炸鍋的炸籃中，180度烤15分鐘;
6.腌制的調(diào)料不要倒掉，備用;
7.土豆去皮切成小塊備用;
8.取出烤好的雞，翻面，刷一層腌料，繼續(xù)180度烤15分鐘，然后重復(fù)第5、8兩步一次，每次10分鐘，直至雞完全烤熟;
9.土豆放進(jìn)炸籃中180度12分鐘，然后翻面，繼續(xù)12分鐘;
10.烤好的土豆撒上椒鹽，放上烤雞即可。
烹飪技巧
1.現(xiàn)在市場上賣的基本都是屠宰好的，挑選的時(shí)候一定要注意：新鮮的三黃雞肉質(zhì)光澤顏色呈粉紅色，皮呈米色、有光澤和張力;刀口不平整，放血良好的是活雞屠宰，刀口平整，放血不好，有殘血且血呈暗紅色，則可認(rèn)定它是死后屠宰的雞;如果發(fā)現(xiàn)雞的翅膀后面有紅針點(diǎn)，周圍呈黑色，則是注水雞;
2.空氣炸鍋烤制需要不停的換面，怕麻煩的人建議選用烤箱烤制，開啟熱風(fēng)循環(huán)。
空氣炸鍋能夠非?？焖俚刈鐾暌坏啦?，因?yàn)樗橇死谜魵夂涂諝獾膲毫硗瓿傻?。所以人們非常喜歡使用空氣炸鍋代替烤箱或者普通的鍋和電飯煲來做菜。但是空氣炸鍋，如果使用不當(dāng)，很有可能會(huì)傷到自己。所以使用空氣炸鍋的時(shí)候一定要非常注意。下面教大家空氣炸鍋烤雞翅的做法。
(一)奧爾良雞翅
食材
主料
雞翅1斤
奧爾良腌料 適量
方法/步驟
雞翅先用鹽水浸泡15分鐘以上，去除有害物質(zhì)。
撈出，用清水洗幾遍，控干水分。
切掉雞翅尖上的三角部位，因?yàn)檫@個(gè)部位是淋巴很集中，毒素也很多，切掉后吃起來才會(huì)健康。再在雞翅背上劃幾刀，使之更好的入味。
燒一鍋水，水開后放入雞翅焯一下，去掉血沫，撈出控干水分。
倒入適量的奧爾良腌料，攪拌均勻，放入冰箱腌制8小時(shí)以上，這種腌料在網(wǎng)上或大型超市都有銷售。
腌好的雞翅放入空氣炸鍋烤盤中，選擇180度烤制15分鐘后，翻面再烤15分鐘即可出鍋。
注意事項(xiàng)：
1.雞翅一定要切除翅尖淋巴，吃起來才健康。
2.烤制過程不僅完全不用放一滴油，而且空氣炸鍋還能把雞翅本身的油脂烤出來，吃起來很健康。
(二)
食材
主料：雞翅一斤
方法/步驟
清洗 將雞翅放入涼水中清洗干凈
煮 將洗干凈的雞翅倒入沸水中焯一兩分鐘，撇去上面的血沫，然后撈出雞翅放涼。
劃 將雞翅的正反面用刀劃開幾個(gè)口子，以便下一步腌制時(shí)入味。
腌 將雞翅放入容器中，并放入切段的大蔥、姜、醬油、料酒、黑胡椒、鹽、糖、味精，并用手抓勻，充分入味。
冷藏 用保鮮膜封好，將腌制好的雞翅放入冰箱冷藏三四個(gè)小時(shí)左右。
6.炸 將空氣炸鍋200度預(yù)熱3分鐘，然后放入冷藏過的雞翅，設(shè)置時(shí)間15分鐘。然后將雞翅翻過來再200度12分鐘。美味的雞翅就出鍋了。
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