金槍魚沙拉配醬怎么做呢?
養(yǎng)生怎么做。
“養(yǎng)生孰為本,元?dú)獠豢商?;養(yǎng)生孰為先,養(yǎng)心須樂觀?!比祟惖臍v史長(zhǎng)河中,圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳,養(yǎng)生的道理大家都懂,但真正踐行的并不多。就飲食養(yǎng)生話題,您是如何看待的呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理,為您提供金槍魚沙拉配醬怎么做呢?,歡迎大家與身邊的朋友分享吧!
金槍魚的肉質(zhì)比較適合牙口不好的人食用,而且不用做熟,直接做成生魚片食用是不錯(cuò)的選擇,而為了減少生魚片給人們帶來(lái)的不適感覺,還可以利用金槍魚肉來(lái)做成沙拉食用,這樣就可以減輕初次食用的不適感,金槍魚的沙拉配醬是非常關(guān)鍵的一步,下面就來(lái)看看金槍魚沙拉配醬怎么做呢?
1、沙拉搭配法則:
可以根據(jù)自己每天的運(yùn)動(dòng)量以及月減肥目標(biāo)去選擇用什么醬料搭配沙拉食用,當(dāng)然,從熱量指數(shù)來(lái)看,油醋、黃芥末、番茄等這些醬料熱量更低,但同時(shí)這也可能意味著它們的口感以及味道層次并不豐富,可它們確實(shí)不會(huì)影響瘦身效果。
在食材搭配方面,既然沒有足夠的碳水化合物,你就需要攝取更多的蛋白質(zhì)來(lái)給身體提供能量,像金槍魚、雞蛋、雞胸肉或是牛肉都是優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源。Ys630.cOm
另外如果想要長(zhǎng)時(shí)間對(duì)抗饑餓感,不妨加入一些薯類與蔬菜搭配,比如土豆或是紫薯,它們雖含有一些碳水,但含量并不高,而且纖維質(zhì)占了很大比重,可以帶來(lái)比較久的飽腹感。
2、醬料的選擇:
拆分來(lái)看,醬料最基本的組成就是油、醋和蛋黃。
油:沙拉醬里使用的植物油,要么可以選擇淡色無(wú)味的玉米油、葵花籽油等,要么可以選擇健康的橄欖油。
醋:醋用在沙拉醬里,一是防腐,二來(lái)可以去腥、增加風(fēng)味,最后,又在能油醋汁里作為載體,和油結(jié)合能夠更均勻地附著在菜的表面。
蛋黃:許多質(zhì)地厚重的沙拉醬,比如蛋黃醬,就是以蛋黃為基底,利用它既親油、又親水的特點(diǎn),讓原本不相溶的水和油“糾纏在一起”,變成那種不分層的、粘稠的質(zhì)地。
最后,加一些橄欖油,撒上些許鹽或黑胡椒。
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金槍魚蔬菜沙拉是一道非常好吃的菜,制作金槍魚蔬菜沙拉是需要一定工序的,這個(gè)我們將在下文介紹給大家,我們知道金槍魚蔬菜沙拉要用到的材料一定有金槍魚,那么我們還需要什么材料呢,我們需要的是小玉米粒還有圓白菜,金槍魚蔬菜沙拉怎么做才好吃呢,我們一起探討一下。
金槍魚蔬菜沙拉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的,金槍魚蔬菜沙拉里面含有豐富的蛋白質(zhì),我們知道金槍魚是深海魚,我們常吃有非常高的養(yǎng)生效果。金槍魚的蛋白質(zhì)含量高而脂肪含量低,有利于我們的健康。
材料
金槍魚豉油罐頭半罐,圓白菜5片,小玉米數(shù)顆,橄欖油1湯匙,鹽1/4茶匙,白糖1/4茶匙,雞汁1/2茶匙
做法
1.準(zhǔn)備好要用的食材
2.圓白菜取下葉子洗凈,焯下水瀝干備用
3.小玉米取出瀝干水分
4.金槍魚取出魚肉控干水油
5.瀝干水的圓白菜切成絲,金槍魚撕成小塊,小玉米切成段混合
6.放入適量橄欖油,鹽,白糖,雞汁拌勻即可
上文我們介紹了一道名菜就是金槍魚蔬菜沙拉,金槍魚蔬菜沙拉的制作方法并不是很復(fù)雜,我們自己在家就可以做出這道金槍魚蔬菜沙拉來(lái),金槍魚蔬菜沙拉有很好的養(yǎng)生效果,有豐富的營(yíng)養(yǎng),值得我們?nèi)パ芯亢椭谱鳌?/p>
在如今這個(gè)快速運(yùn)轉(zhuǎn)的社會(huì)大環(huán)境下,人們的時(shí)間觀念逐漸增強(qiáng),此時(shí)飲食的方便快捷美味可口成了人們追求的目標(biāo),其實(shí)很多的食物都可以具有這樣的特點(diǎn),比方說各種類型的面就是不錯(cuò)的選擇,做起來(lái)很快,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高,那么金槍魚意面怎么做?
1準(zhǔn)備好所有的材料。
2西紅柿過開水燙下,去皮后,切成大塊,我懶,其實(shí)要是有功夫的話,完全就可以慢慢剁碎了。切大塊是有用滴~看。放在攪拌機(jī)里嘩嘩打上幾秒鐘,不要全部打碎,可以留一些番茄塊在里頭的~我喜歡有那種稀稀的汁,又有大塊番茄在里頭的感覺~。
3鍋燒熱后,放入小塊的黃油,熔化。
4倒入洋蔥塊炒至半透明后,加入西紅柿塊翻炒半分鐘。
5倒入半碗水,燒開。
6加入兩顆肉丸,再來(lái)點(diǎn)番茄醬和番茄沙司,調(diào)至自己喜歡的口味,我很喜歡酸酸的番茄口味,多放了點(diǎn)番茄沙司。
7加入口蘑,再煮幾分鐘后,到肉丸和口蘑都熟了。
8起鍋前,放入金槍魚肉塊,翻拌一下就可以起鍋了,這個(gè)金槍魚很容易就散開了,所以千萬(wàn)不能把它放在里面煮,不然就成金槍魚湯了,都找不著肉丁了。
9面起鍋后,撈出淋上少量的橄欖油拌勻,淋上醬汁,在撒上羅勒,還有綜合香草,拌勻就開吃把。
小貼士
1、用一個(gè)大一點(diǎn)的容器,多放點(diǎn)水,這樣面條不會(huì)粘在一起,煮的時(shí)候,要用筷子把面條分開。
2、在水里放些鹽,會(huì)更好吃。
3、面條煮的時(shí)間可以參照包裝上注明的時(shí)間,可以嘗一下不要煮的太軟,就沒有勁道了。
4、面條起鍋后趁熱就要澆上醬汁,這樣面條能夠充分的吸收醬汁。不要過冷水,面條就沒有味道了。
5、面條吃不完可以放冰箱,要吃的時(shí)候拿出來(lái)加熱下就行。
相信大家從上文的介紹中,對(duì)金槍魚意面怎么做也都很清楚了,可以說做面的方法有很多,但是為了能夠吃起來(lái)更加的營(yíng)養(yǎng)美味,對(duì)食材的準(zhǔn)備還是缺一不可的,而且各個(gè)環(huán)節(jié)的制作工藝及方法也要做到位,才能讓自己大飽口福。
大家吃飯的時(shí)候都會(huì)出現(xiàn)剩飯的情況,這些剩飯倒掉吧,怪可惜的。那么這些剩飯?jiān)撛鯓咏鉀Q呢?很多人愛吃金槍魚泡飯,但是又不知道該怎么做,下面就要利用到剩飯了,那么金槍魚泡飯?jiān)趺醋觯空?qǐng)閱讀下面文章,好吃又美觀的金槍魚泡飯,既可以解決了剩飯的問題,又可以吃到美味的食物。
柴魚花裝進(jìn)茶濾袋里,小砂鍋里加水,適量鹽,煮開后用小火溫著,做成柴魚高湯,海苔剪成絲備用,米飯?zhí)羯⒎艤貍溆?,將部分金槍魚切片做成生魚片,將另一部分生魚切片后,用少量醬油和芥末來(lái)腌漬,約10分鐘;來(lái)做名古屋飯團(tuán),手上沾水,用輕按加輕握的手法將一小團(tuán)飯整成圓形,將海苔一邊粘在飯上定好位置,然后圍著米飯圈成一圈,將圍一圈后多出來(lái)的頭折向下,從底部粘出飯團(tuán)。
米飯上放上海膽,最后放上飛魚子即可,將飛魚子和溫米飯拌勻,拌勻的米飯裝進(jìn)豆腐皮包里就變成了豆腐皮壽司哦,將拌好的米飯放進(jìn)碗里,上面撒上些海苔絲,如果有海膽就墊上些海膽增色,如果沒有就直接鋪上前面腌漬好的金槍魚生魚片,再撒上些海苔絲做裝飾,最后加些芥末點(diǎn)綴即可,用三角模做出一個(gè)三角形飯團(tuán),壓緊,如果可以的話將飯團(tuán)略煎或者烤過更好,飯團(tuán)放進(jìn)碗里,撒上茶泡飯的配料,沖入最先做好的柴魚高湯就搞定。
當(dāng)面文章中介紹了金槍魚泡飯?jiān)趺醋?,看起?lái)步驟很多,但是做起來(lái)其實(shí)很簡(jiǎn)單,只要仔細(xì)閱讀了上面的文章,相信朋友們一定可以做出美味又美觀的金槍魚泡飯,所以愛吃的朋友們,趕緊行動(dòng)起來(lái)的,嘗試一下上面提到的做法。
沙拉的品種有很多,不同的食材會(huì)創(chuàng)新出不一樣的品種,那么金槍魚沙拉就是其中的一種它的主要食材就是用金槍魚制作出來(lái)的,所以我們只有正確的掌握好做法才能夠很好的做出金槍魚沙拉。我們?cè)谄匠5纳钪薪?jīng)常會(huì)吃到的就會(huì)水果沙拉,它是有各種不同的水果放在一起制作而成的。
不過在做沙拉之前,一定了解放在一起的食物是不是相克的兩種食物,它們做是沒有什么問題的,不過人如果食用了就會(huì)產(chǎn)生不適也就是所謂的食物中毒,所以正確的了解食材也是做沙拉的前提和關(guān)鍵處,那么金槍魚沙拉的做法是什么呢?
用料
主料金槍魚120g卷心菜150g調(diào)料白醋適量白糖適量芝麻油2滴
金槍魚沙拉的做法
1.備包菜及金槍魚罐頭。2.包菜切碎丁,加細(xì)鹽泡洗。3.金槍魚瀝去余油,用筷子劃散。4.將泡洗好的包菜瀝水。5.加入到金槍魚內(nèi)。6.加入用白醋 白糖及香油調(diào)好的汁。7.最后用薄荷點(diǎn)綴就可以。8.一份的味有型的金槍魚沙拉完成。
金槍魚油是優(yōu)質(zhì)的健腦保健產(chǎn)品。DHA可通過血液腦屏障進(jìn)入腦中使腦神經(jīng)細(xì)胞突觸增加并延伸,進(jìn)而提高腦容量,增強(qiáng)記憶力、理解力,此外DHA可使視網(wǎng)膜變軟,提高視網(wǎng)膜反射機(jī)能,強(qiáng)化視力,預(yù)防近視,EpA則可促進(jìn)DHA在體內(nèi)發(fā)揮作用。不適合孕婦食用
金槍魚因?yàn)樗墓俣鴽]被列入孕婦禁食范圍。但有負(fù)責(zé)制定汞管理?xiàng)l例的人士認(rèn)為,婦女們?cè)趹言衅陂g吃很多罐裝的金槍魚也是不好的,有些地區(qū)已經(jīng)限制孕期婦女每星期吃金槍魚的量不要超過198克。汞進(jìn)入孕婦體內(nèi)之后,可以破壞胎兒的中樞神經(jīng)系統(tǒng),造成寶寶的認(rèn)知能力低下,有人認(rèn)為每年受汞影響的兒童約有六萬(wàn)名。
金槍魚沙拉的做法主材料就是使用金槍魚,再加上一些輔助材料如白醋,還有香油,蔥等一些調(diào)味料。不過只有掌握了金槍魚沙拉的做法這樣才能夠自己嘗試,這樣就很方便的食用并且吸收到金槍魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,還有用金槍魚做出來(lái)的油人食用可以起到健腦的作用。
干炸金槍魚,其實(shí)是金槍魚的一種食用方法,金槍魚不僅美味,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高,所以才受到很多人的喜愛,但是了解它的做法之后,也要注意適量食用油炸的食物,吃多了會(huì)造成上火。
一、材料
金槍魚,蔥姜蒜 ,淀粉, 料酒,鹽,胡椒粉,雞精
制作過程
1、把金槍魚洗干凈,切花刀在加入鹽、料酒、胡椒粉、雞精腌至1個(gè)小時(shí);
2、再準(zhǔn)備好干淀粉和竹簽;
3、把魚用竹簽穿好;
4、在每條魚上都拍上薄薄的淀粉;
5、鍋中油燒至5、6成熱下入魚炸至金黃色;
6、最后把魚撈出瀝干油裝盤。
二、步驟
1.金槍魚解凍洗凈后,放入鹽、胡椒粉、料酒腌制半個(gè)小時(shí)以上。
2.將腌制的金槍魚倒掉多余的水分,拌上面粉。我手邊沒有面粉,只能用淀粉代替了。用面粉粘性更好炸著更香。
3.將雞蛋攪勻,金槍魚放到里面蘸雞蛋液。直接放碗里拌速度更快。
4.將蘸了雞蛋液的魚身放到面包糠里滾一滾。
5.不粘鍋里放入適量的油,燒熱后魚放進(jìn)去 煎即可。
6.感覺魚身變硬挺了就可以撈出來(lái)裝盤了。魚皮酥香,魚肉鮮嫩。金槍魚只有一根主刺,其他的小刺軟小炸了就酥了,魚肉剝離很方便,吃的非常過癮。
小貼士
炸的時(shí)候油不用放很多,將鍋?zhàn)悠WC魚身在油里就行了。
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