金槍魚沙拉的做法
魚的養(yǎng)生。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物。”社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。有效的飲食養(yǎng)生是如何實(shí)現(xiàn)的呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的金槍魚沙拉的做法，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
沙拉的品種有很多，不同的食材會創(chuàng)新出不一樣的品種，那么金槍魚沙拉就是其中的一種它的主要食材就是用金槍魚制作出來的，所以我們只有正確的掌握好做法才能夠很好的做出金槍魚沙拉。我們在平常的生活中經(jīng)常會吃到的就會水果沙拉，它是有各種不同的水果放在一起制作而成的。
不過在做沙拉之前，一定了解放在一起的食物是不是相克的兩種食物，它們做是沒有什么問題的，不過人如果食用了就會產(chǎn)生不適也就是所謂的食物中毒，所以正確的了解食材也是做沙拉的前提和關(guān)鍵處，那么金槍魚沙拉的做法是什么呢?
用料
主料金槍魚120g卷心菜150g調(diào)料白醋適量白糖適量芝麻油2滴
金槍魚沙拉的做法
1.備包菜及金槍魚罐頭。2.包菜切碎丁，加細(xì)鹽泡洗。3.金槍魚瀝去余油，用筷子劃散。4.將泡洗好的包菜瀝水。5.加入到金槍魚內(nèi)。6.加入用白醋 白糖及香油調(diào)好的汁。7.最后用薄荷點(diǎn)綴就可以。8.一份的味有型的金槍魚沙拉完成。
金槍魚油是優(yōu)質(zhì)的健腦保健產(chǎn)品。DHA可通過血液腦屏障進(jìn)入腦中使腦神經(jīng)細(xì)胞突觸增加并延伸，進(jìn)而提高腦容量，增強(qiáng)記憶力、理解力，此外DHA可使視網(wǎng)膜變軟，提高視網(wǎng)膜反射機(jī)能，強(qiáng)化視力，預(yù)防近視，EpA則可促進(jìn)DHA在體內(nèi)發(fā)揮作用。不適合孕婦食用
金槍魚因?yàn)樗墓俣鴽]被列入孕婦禁食范圍。但有負(fù)責(zé)制定汞管理?xiàng)l例的人士認(rèn)為，婦女們在懷孕期間吃很多罐裝的金槍魚也是不好的，有些地區(qū)已經(jīng)限制孕期婦女每星期吃金槍魚的量不要超過198克。汞進(jìn)入孕婦體內(nèi)之后，可以破壞胎兒的中樞神經(jīng)系統(tǒng)，造成寶寶的認(rèn)知能力低下，有人認(rèn)為每年受汞影響的兒童約有六萬名。
金槍魚沙拉的做法主材料就是使用金槍魚，再加上一些輔助材料如白醋，還有香油，蔥等一些調(diào)味料。不過只有掌握了金槍魚沙拉的做法這樣才能夠自己嘗試，這樣就很方便的食用并且吸收到金槍魚的營養(yǎng)價值，還有用金槍魚做出來的油人食用可以起到健腦的作用。
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金槍魚蔬菜沙拉是一道非常好吃的菜，制作金槍魚蔬菜沙拉是需要一定工序的，這個我們將在下文介紹給大家，我們知道金槍魚蔬菜沙拉要用到的材料一定有金槍魚，那么我們還需要什么材料呢，我們需要的是小玉米粒還有圓白菜，金槍魚蔬菜沙拉怎么做才好吃呢，我們一起探討一下。
金槍魚蔬菜沙拉的營養(yǎng)價值是非常高的，金槍魚蔬菜沙拉里面含有豐富的蛋白質(zhì)，我們知道金槍魚是深海魚，我們常吃有非常高的養(yǎng)生效果。金槍魚的蛋白質(zhì)含量高而脂肪含量低，有利于我們的健康。
材料
金槍魚豉油罐頭半罐，圓白菜5片，小玉米數(shù)顆，橄欖油1湯匙，鹽1/4茶匙，白糖1/4茶匙，雞汁1/2茶匙
做法
1.準(zhǔn)備好要用的食材
2.圓白菜取下葉子洗凈，焯下水瀝干備用
3.小玉米取出瀝干水分
4.金槍魚取出魚肉控干水油
5.瀝干水的圓白菜切成絲，金槍魚撕成小塊，小玉米切成段混合
6.放入適量橄欖油，鹽，白糖，雞汁拌勻即可
上文我們介紹了一道名菜就是金槍魚蔬菜沙拉，金槍魚蔬菜沙拉的制作方法并不是很復(fù)雜，我們自己在家就可以做出這道金槍魚蔬菜沙拉來，金槍魚蔬菜沙拉有很好的養(yǎng)生效果，有豐富的營養(yǎng)，值得我們?nèi)パ芯亢椭谱鳌?/p>
沙拉是非常減肥的食物，沙拉的種類多樣，還可以換著口味吃。金槍魚沙拉全是肉食沙拉，做法簡單多樣，吃起來口感也非常不錯。金槍魚沙拉的營養(yǎng)價值也比較高，適合減肥期間食用。
做法一
材料：土豆1個，鹽適量，雞蛋1個，生菜葉，小西紅柿，金槍魚罐頭1個，沙拉醬，黃芥末，檸檬汁
步驟：
1、首先一個土豆，去皮，切小丁，放在鍋里，放適量鹽，煮熟；
2、另外一個鍋里煮一顆雞蛋，洗一些生菜葉子，還有小西紅柿；
3、土豆煮好后，控干水分，開一個金槍魚罐頭，和土豆拌在一起裝盤，雞蛋切成6瓣也擺好，再點(diǎn)綴上西紅柿；
4、先淋一些金槍魚罐頭里的汁，然后用沙拉醬+黃芥末+檸檬汁，攪拌均勻，再淋在沙拉上就可以了。
制作小技巧：這個醬汁因?yàn)榧恿它S芥末，不會覺得沙拉醬會膩，再加些檸檬汁，還能給人清爽的感覺，還多出一點(diǎn)酸，很適合夏天。
做法二
材料：金槍魚罐頭，土豆，洋蔥，甜玉米，生菜，雞蛋，鹽，黑胡椒碎，橄欖油，蛋黃醬
步驟：
1、雞蛋煮熟，蛋黃蛋白分開切小丁備用；
2、土豆去皮切小丁，入鍋中煮熟備用，洋蔥切??；
3、把土豆、洋蔥、甜玉米、金槍魚混合，再加入鹽、黑胡椒碎、橄欖油攪拌；
4、最后擠上蛋黃醬，撒蛋黃丁即可。
做法三
材料：金槍魚罐頭1罐（泉水浸泡的），土豆2個，洋蔥小半個，沙拉醬，鹽，胡椒粉
步驟：
1、 金槍魚去掉水分（要使勁攥攥），用手撕成小塊；
2、 洋蔥切碎，土豆去皮切片；
3、 土豆放蒸鍋中蒸20分鐘左右，用筷子戳一下戳透就熟了；
4、 土豆稍微涼涼之后，把土豆裝到保鮮膜里封好口子，用搟面杖搟成泥；
5、 將壓好的土豆泥放入大碗中，加入金槍魚肉和洋蔥，加入喜歡的沙拉醬，適量鹽和白胡椒粉，然后充分?jǐn)嚢杓纯墒秤谩?/p>
魚是很多人喜愛的，魚的種類比較多，在對魚選擇上，也是可以根據(jù)自己喜歡的進(jìn)行，這樣在吃的時候，也是會很喜歡，常見的魚有鯉魚、草魚、鯽魚，這些魚含有的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪都是比較多，所以在選擇的時候，都是利于身體體質(zhì)提高，所以是放心之選，那金槍魚的做法都有什么呢?
對金槍魚的做法都有什么呢，這類魚在制作上，也是有著很好的方式，所以在對它制作上，也是不能隨意的進(jìn)行否則對它的口感也是有著很大的破壞。
金槍魚的做法：
山葵黃油金槍魚
材料：芝麻1茶匙，檸檬1/2個，羅勒、細(xì)香蔥、香菜(芫荽)、荷蘭芹各數(shù)枝，無鹽黃油125克，山葵(辣根)醬1湯匙，醬油1湯匙，塔巴斯科辣醬3滴，金槍魚肉4塊，每塊約175克，橄欖油或葵花籽油1湯匙
做法
1.芝麻放煎鍋內(nèi)干烤至略黃。
2.擠出一茶匙檸檬汁灑入芝麻中。香草洗凈瀝干，留下幾枝作點(diǎn)綴，其余切末。香草末同黃油、山葵醬、醬油、塔巴斯科辣醬一起拌入芝麻中，拌勻。
3.香草混合料搓成香腸狀，用鋁箔包好，放入冷藏格。
4.平底鍋或煎鍋用中高檔火加熱。金槍魚兩面都抹上橄欖油(或葵花籽油)，每面煎3—4分鐘。
5.黃油卷切成圓片，在4個菜盤中各放一塊魚肉，每塊魚肉上放一片黃油，用香草點(diǎn)綴。
通過以上介紹，對金槍魚的做法也是有著很好的了解，因此對它制作的時候，都是可以按照以上方法進(jìn)行，但是要注意的是，對它制作的過程中，在火候上也是要進(jìn)行很好掌握，使得魚的營養(yǎng)元素不會流失，例如蛋白質(zhì)、氨基酸等元素。
隨著人們生活質(zhì)量的逐漸提高，人們越來越關(guān)注飲食的質(zhì)量和多樣化，因此，現(xiàn)在出現(xiàn)了許多的異鄉(xiāng)食物，這是人們在感受外界飲食的一種有效的體驗(yàn)方式，而蔬菜沙拉是一種比較有特色的食物，在國外非常的流行，金槍魚蔬菜沙拉是其中較為出名的，下面就來看看金槍魚蔬菜沙拉的做法步驟有哪些吧。
1.準(zhǔn)備好要用的食材。
2.圓白菜取下葉子洗凈，焯下水瀝干備用。
3.小玉米取出瀝干水分。
4.金槍魚取出魚肉控干水油。
5.瀝干水的圓白菜切成絲，金槍魚撕成小塊，小玉米切成段混合。
6.放入適量橄欖油，鹽，白糖，雞汁拌勻即可。
烹飪技巧
1、圓白菜焯一下水即可，不要過度水煮。
2、圓白菜可以用圓生菜替代，生菜不用焯水。
3、沙拉食用之前在加入調(diào)料，隨吃隨加。
營養(yǎng)功效
1、對于天生喜歡吃肉肉，又想減肥的人來說，金槍魚是首選。
2、金槍魚的營養(yǎng)非常高，它只在海域深處活動，因此肉質(zhì)柔嫩鮮美，且不受環(huán)境污染，金槍魚必須時常保持快速游動，才能維持身體的供給。
3、金槍魚蛋白質(zhì)含量高達(dá)20%，但脂肪含量很低，非常有利于減肥。
以上就是金槍魚蔬菜沙拉的做法步驟有那些的介紹了，金槍魚蔬菜沙拉具有非常高的可食用性，而且營養(yǎng)非常的豐富，基本上是沒有破壞食材的營養(yǎng)成分，對于喜歡吃生魚的人來說這是一道非常美味的食物，有條件的人士可以試一下。
魚一直是人們在平時最喜歡吃的一種海鮮產(chǎn)品，不得不說的是，由于魚的種類繁多，因此，人們在選擇的時候，對于不同魚所具有的口感在需求上也是不同的，而金槍魚就是一種高營養(yǎng)性值得人們選擇的食物。
金槍魚，一般是生活在地中海、太平洋和印度洋等溫暖的水域。屬于一種鯖科的海洋生物，并且大部分都是于鮪屬。因?yàn)轷n魚的肌肉中大量肌紅蛋白的存在，導(dǎo)致金槍魚的肉質(zhì)鮮紅，不同的金槍魚營養(yǎng)價值也會有所區(qū)別。
金槍魚通過不停地游泳使水流經(jīng)過腮部完成吸氧，因其能夠跨洋環(huán)游，被稱為“沒有國界的魚類”。每100克新鮮金槍魚含蛋白質(zhì)23克、脂肪4克，可提供514.9千焦的熱量;每100克油泡淡金槍魚含蛋白質(zhì)29克、脂肪8克，可提供828.8千焦的熱量;每100克水泡淡金槍魚含蛋白質(zhì)30克、脂肪0.5克，可提供548.4千焦的熱量。
金槍魚的營養(yǎng)價值
EpA和DHA兩種不飽和脂肪酸
金槍魚的EpA和DHA(兩種不飽和脂肪酸)含量在所有水產(chǎn)品中最高，這些不飽和脂肪酸有助于下降血脂，疏通血管，從而有效防止動脈硬化。
EpA
金槍魚還含有大量的EpA，可抑制膽固醇增加和防止動脈硬化，對預(yù)防和治療心腦血管疾病有著特殊的作用。
牛磺酸成分
金槍魚中豐盛的EpA、DHA、牛磺酸等成分，能減少血中的脂肪，利于肝細(xì)胞再生，提高肝臟的排泄功效，從而下降肝臟發(fā)病率。這些成分還能減少血液中的壞膽固醇，增長良性膽固醇，從而預(yù)防因膽固醇含量所引起的疾病。
金槍魚含豐盛的DHA，DHA是人類自身無法發(fā)生的一種不飽和脂肪酸，經(jīng)常食用，利于腦細(xì)胞的再生，提高記憶力，預(yù)防老年癡呆癥。
DHA
金槍魚中含的DHA是魚中之最，它是人類大腦和中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育必需的營養(yǎng)素
魚種不同脂肪含量也不同
新鮮的金槍魚因?yàn)轸~種不同，脂肪含量也不同，有的精瘦，有的脂肪含量稍高些。市面上有新鮮的金槍魚片和魚塊出售，金槍魚的幾個種類幾乎都可以制成罐頭。制罐頭的金槍魚有整條的，也有切成大塊魚肉的。罐頭中的魚肉是用植物油、湯汁或水浸泡的。被泡在油里的金槍魚最不干澀，脂肪含量也最高。這些金槍魚有美容減肥、保護(hù)肝臟、防止動脈硬化、激活腦細(xì)胞、促進(jìn)大腦內(nèi)部活動的功效。
金槍魚的做法
原料：新鮮的加吉魚，三文魚，金槍魚，北極貝，裙帶菜，白蘿卜，切成均勻的細(xì)絲，綠芥末，日本醬油。
做法：
(1)把白蘿卜切成絲，并把蘿卜絲碼在盤子底下，把裙帶菜碼一些在蘿卜絲上。
(2)把海鮮切成長約5cm、厚約1cm左右的細(xì)條，鋪在蘿卜絲上。
金槍魚米飯沙拉
原料：粳米飯(蒸)250克，金槍魚50克，生菜(花葉)20克，洋蔥15克，白蘿卜20克，番茄半個，雞蛋2個，檸檬半個，番茄醬10克，沙拉醬10克，芥末醬10克。
做法：
(1)將洋蔥切成小粒，與米飯和金槍魚碎混合。
(2)擠入檸檬汁沙拉醬、芥末醬，番茄按自己喜歡的口味混合(1:1:1)。
(3)將醬料倒入米飯中，西紅柿和小紅蘿卜切片，生菜撕成片，雞蛋切薄片放入，加入鹽和黑胡椒粉，攪拌均勻即可。
金槍魚壽司
原料：糯米，紫菜卷，金槍魚肉各適量，鹽，糖，壽司醋，青芥各適量。
做法：
(1)糯米浸泡，蒸熟，加鹽、糖，壽司醋拌勻，卷上紫菜卷，制成壽司。
(2)金槍魚肉切厚片，在魚片的一面擠上適量青芥。
(3)將角片蓋在壽司上即可。
以上便是對金槍魚的營養(yǎng)價值的介紹，從文中的講述可知，金槍魚是一種十分值得人們吃的且對人體有好處的海產(chǎn)品，大家在對金槍魚的營養(yǎng)性有所認(rèn)可后，對于金槍魚的做法，也可以進(jìn)行了解和掌握。
金槍魚的肉質(zhì)不僅鮮美，而且含有豐富的鈣質(zhì)，特別適合老年人和青少年的食用。不僅如此，它的脂肪含量低，熱量也低，還有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，因而備受女性朋友的青睞。用金槍魚做沙拉不僅做法簡單，而且能更好的鎖住更多的美味和營養(yǎng)。
金槍魚沙拉的家常做法
食材
金槍魚罐頭(100克 ）、苦菊（適量）、圣女果（適量）、檸檬（適量）、 紫甘藍(lán)（適量）、生菜（適量）、橄欖油（適量）、洋蔥碎（適量）、鹽和糖（適量）
步驟
1、準(zhǔn)備好所有食材。并摘洗干凈。
2、將圣女果對切，檸檬切2片，紫甘藍(lán)和生菜切絲備用。
3、打開金槍魚罐頭，濾出湯汁并用勺子把魚絞碎。
4、取一碗加入洋蔥碎、糖、鹽。
5、加入2勺橄欖油。
6、擠上檸檬汁，攪拌均勻成料汁。
7、把洗凈的苦菊，碼放在盤底。
8、再逐個加入甘藍(lán)絲、生菜絲和圣女果、檸檬片。
9、在蔬菜的上面加入絞碎的金槍魚。
10、最后倒入料汁和沙拉醬即可。
金槍魚的功效與作用
1．魚肉中脂肪酸大多為不飽和脂肪酸，所含氨基酸齊全，人體所需8種氨基酸均有，還含有維生素、豐富的鐵、鉀、鈣、碘等多種礦物質(zhì)和微量元素，是現(xiàn)代人不可多得的健康食品;
2．金槍魚中含的DHA是魚中之最，它是人類大腦和中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育必需的營養(yǎng)素;
3．金槍魚還含有大量的EpA，可抑制膽固醇增加和防止動脈硬化，對預(yù)防和治療心腦血管疾病有著特殊的作用。
金槍魚屬于一種高蛋白的食物，肉質(zhì)細(xì)膩，同時還含有大量的維生素A、D，這些營養(yǎng)成分都是人身體機(jī)能必不可少的微量元素。所以金槍魚罐頭近幾年在市面上特別暢銷，有時候超市還會賣斷貨存在供不應(yīng)求的情況。市民對金槍魚罐頭的喜愛不光是因?yàn)樗牡臓I養(yǎng)價值高，還有罐頭食品易保存，即開即食的特點(diǎn)吧。
生產(chǎn)這種金槍魚罐頭，所用到的品種長鰭金槍魚和黃鰭金槍魚，這兩種魚再經(jīng)過特殊的工藝制作成各種口味的，有小孩愛吃的果凍金槍魚，有蔬菜口味的金槍魚等等，隨著工藝的進(jìn)步，品種也是多種多樣，能滿足不同人的口味喜好了。
那買回家的金槍魚罐頭要怎么吃才好吃呢?
現(xiàn)在在各大超市里都隨處可見，是魚類食品中較受歡迎的產(chǎn)品?？谖丢?dú)特，還可用來烹制許多佳肴，大人小孩都非常喜歡。下面介紹幾種金槍魚罐頭的食用方法：
1、做沙拉
材料：金槍魚罐頭，小番茄，黃瓜，紫甘藍(lán)，千島醬，黃油。
操作步驟：將小番茄，黃瓜，紫甘藍(lán)洗凈切丁，金槍魚肉切丁，加入千島醬拌勻即可。
2、加在壽司上
材料：壽司用紫菜，剩米飯，紫甘藍(lán)，黃瓜，金槍魚罐頭。
操作步驟：將黃瓜，紫甘藍(lán)洗凈切成條;剩米飯加熱后晾涼，拌入罐頭汁;紫菜鋪勻米飯，放入黃瓜條，紫甘藍(lán)條，金槍魚，卷起即可。
3、其他美味吃法
把金槍魚打入雞蛋中，然后煎成餅;把金槍魚放到蘇打餅干上，然后一起吃;把金槍魚和洋蔥絲加鹽拌到一起，然后再擠上檸檬汁。
相信上面的金槍魚罐頭食用方法，一定顛覆了你以前單調(diào)的吃法吧，讓金槍魚罐頭為你的生活添上一筆最美麗的色彩，看到本文的你心動了嗎?不妨你也去超市買一罐吧，嘗嘗金槍魚帶給你的舌尖上的美味，帶給你不一樣的味蕾享受。
很多人平時都喜歡吃沙拉，沙拉的種類也是非常多的，蔬菜沙拉，水果沙拉，還有肉類的沙拉，其中水果和蔬菜沙拉是最受歡迎的食物，很多人經(jīng)常用沙拉來減肥，而且不僅營養(yǎng)不會缺失，還具有減肥的功效，是很受年輕人喜愛的，金槍魚沙拉是比較常見的沙拉，金槍魚沙拉的熱量一點(diǎn)也不高，減肥的人是可以放心食用的。
食用金槍魚有哪些好處
一、金槍魚是女性美容、減肥的健康食品
金槍魚肉低脂肪、低熱量，還有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)素，食用金槍魚食品，不但可以保持苗條的身材，而且可以平衡身體所需要的營養(yǎng)，是現(xiàn)代女性輕松減肥的理想選擇。
二、能夠保護(hù)肝臟，強(qiáng)化肝臟功能
現(xiàn)代人因緊張的生活節(jié)奏、巨大的工作壓力、過度疲勞造成的一系列肝病發(fā)病率日漸提高。
三、防止動脈硬化
動脈硬化是中老年人生命的威脅，食用金槍魚食品可以降低血脂，疏通血管，有效地防止動脈硬化。
四、有效降低膽固醇含量
金槍魚中的EpA、蛋白質(zhì)、牛黃酸均有降低膽固醇的卓效，經(jīng)常食用，能有效的減少血液中的惡性膽固醇，增加良性膽固醇，從而預(yù)防因膽固醇含量高所引起的疾病。
五、能夠激活腦細(xì)胞，促進(jìn)大腦內(nèi)部活動
金槍魚油是優(yōu)質(zhì)的健腦保健產(chǎn)品。金槍魚中含有豐富的DHA，DHA是人類自身無法產(chǎn)生的一種不飽和脂肪酸，它是大腦正?；顒铀匦璧臓I養(yǎng)素之一。DHA可通過血液腦屏障進(jìn)入腦中使腦神經(jīng)細(xì)胞突觸增加并延伸，進(jìn)而提高腦容量，增強(qiáng)記憶力、理解力，經(jīng)常食用，利于腦細(xì)胞的再生，提高記憶力，預(yù)防老年癡呆癥。此外DHA可使視網(wǎng)膜變軟，提高視網(wǎng)膜反射機(jī)能，強(qiáng)化視力，預(yù)防近視，EpA則可促進(jìn)DHA在體內(nèi)發(fā)揮作用。
六、能夠有效的預(yù)防缺鐵性貧血
鐵是人體內(nèi)不可缺少的一種元素，金槍魚的血合中含有豐富的鐵分和維生素B12，易被人體吸收。經(jīng)常食用，能補(bǔ)充鐵分，預(yù)防貧血，并能作為貧血的輔助治療食品。
七、提供人體所必需的氨基酸
金槍魚蛋白質(zhì)含有豐富的氨基酸，食用金槍魚既可以享受美食，同時又可以通過非藥物手段補(bǔ)充氨基酸成分，有助于身體健康。
八、有助于人體的新陳代謝，尤其是成長期兒童食品的理想選擇
肌肉。骨骼、皮膚、毛發(fā)、血液等人體組織都離不開蛋白質(zhì)。金槍魚蛋白質(zhì)有肉類蛋白質(zhì)所無法比擬的功效，是兒童自然成長的最佳營養(yǎng)品。
九、保持人體正常水分標(biāo)準(zhǔn)
經(jīng)常食用金槍魚能夠清除體內(nèi)多余的鹽分，平衡體內(nèi)水分含量，保持正常的水分指標(biāo)。
提到沙拉大家一定不會覺得陌生，大家在餐桌上點(diǎn)的最多的應(yīng)該是水果蔬菜沙拉，在用餐后吃一盤清口沙拉胃會覺得很舒服，今天小編告訴大家一道特別的沙拉作法-金槍魚土豆沙拉，鮮香十足，那下面就來給大家說下具體做這道菜的步驟吧。
材料
金槍魚罐頭，土豆，洋蔥，甜玉米，生菜，雞蛋，鹽，黑胡椒碎，橄欖油，蛋黃醬
做法
1、雞蛋煮熟，蛋黃蛋白分開切小丁備用。
2、土豆去皮切小丁，入鍋中煮熟備用。洋蔥切丁。
3、把土豆、洋蔥、甜玉米、金槍魚混合，再加入鹽、黑胡椒碎、橄欖油攪拌。
4、最后擠上蛋黃醬，撒蛋黃丁即可。
功效：
吃土豆不必?fù)?dān)心脂肪過剩，因?yàn)樗缓?.1%的脂肪，是所有充饑食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多余脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。土豆對人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，”，常吃身段會變得苗條起來。金槍魚肉低脂肪、低熱量，還有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)素，食用金槍魚食品，不但可以保持苗條的身材，而且可以平衡身體所需要的營養(yǎng)，是現(xiàn)代女性輕松減肥的理想選擇。值得注意的是土豆絕對不能和香蕉一起食用哦，臉上真的是會長出雀斑的哦。
金槍魚土豆沙拉小編就給大家說到這里了，夏季馬上就快到了，大家一定都在為如何減肥而煩惱吧?那就趕緊做這一道沙拉吃起來，它能讓你在不知不覺中輕輕松松地健康瘦身成功的，大家不用在每天為了減肥而吃清淡無味的東西了，可以邊品嘗美味邊健康減肥。
金槍魚三明治及金槍魚油醋汁沙拉是一道極為家常的菜譜，許多人都知道做，而且它非常容易下飯，使用的食材也不多，營養(yǎng)價值不可估量，它能夠搭配主食一起食用，也可以為身體提供多種營養(yǎng)，下飯的好菜譜你可一定要學(xué)會哦！
2、放一小塊黃油加入金槍魚稍微煎一下并加少量鹽和黑胡椒
3、加入黃油，將土司兩面煎脆
4、加少量生抽，醋，橄欖油，白糖，香油做成油醋汁
5、將油醋汁，一部分金槍魚，那幾顆熟了的花生米弄碎加入切好的生菜紫甘藍(lán)里面拌勻，油醋沙拉就做好啦
6、在土司上墊上生菜，鋪上金槍魚
7、將雞蛋兩年煎熟加一點(diǎn)微鹽，鋪在三明治上
8、蓋起來再切塊，就做好啦
金槍魚三明治及金槍魚油醋汁沙拉這道菜簡單易學(xué)，是適合上班族的在家做的菜肴，方便快捷，還可以享受到家的味道。
壽司是很多女性喜愛吃的，這類食物口感獨(dú)特，而且含有的營養(yǎng)價值很高，壽司是以火腿、黃瓜、胡蘿卜、泡菜制作而成，吃這類食物對身體各方面，都是有著很好幫助，同時長期選擇，對提高人體體質(zhì)效果也是很不錯的，那金槍魚壽司是不錯之選，這類壽司受到很多人歡迎。
很多人都是比較喜愛吃金槍魚壽司，在對這類壽司選擇的時候，也是需要對它進(jìn)行很好的了解，使得在選擇的時候，可以放心進(jìn)行，對身體沒有任何的損害。
金槍魚壽司:
材料：黃瓜，草莓，雞蛋，胡蘿卜，蟹棒，洋蔥，沙拉醬，金槍魚罐頭，芥末，紫菜，芝麻黑白各少許，蘇子葉
壽司醋：白糖6大勺，糙米醋500g(一定自然發(fā)酵而成的原味兒醋，切記蘋果醋之類的香濃醋類會影響口味)，鹽1大勺，1片檸檬片，1小片海帶片(省略也無妨)
注：調(diào)好的放在玻璃瓶里密封后放在冰箱半年也不會壞掉哦。每次想吃壽司就拿出來備用非常簡單又健康。當(dāng)然你也可以買現(xiàn)成的壽司醋，但我更喜歡自己制作一來健康而來有保障不會有防腐劑.壽司醋必須前一天侵泡才會，海帶片親拋開。它有一種香濃和提味的作用。
做法
1、米飯：米輕輕洗到，淘米水清澈為止，瀝水盆上瀝水后放在冰箱1小時晾干后跟一小片海帶片同煮米飯。
2、壽司飯：米飯+壽司醋攪拌冷卻備用。
3、洋蔥3分之1切片+少許鹽腌制10分鐘后擠水備用。
4、蟹棒切絲平底鍋干炒備用。
5、金槍魚餡料：金槍魚1罐頭(去掉汁兒)+洋蔥絲(用鹽先腌制10分鐘后擠干剁碎)+蟹棒絲+沙拉醬攪拌+少許鹽。
【黃瓜、草莓壽司卷】：按個人喜好可以添加芥末
1、黃瓜用去皮刀切片后卷 + 壽司飯 + 金槍魚餡兒
2、草莓壽司：草莓挖空 + 壽司飯 + 金槍魚餡兒
【加州卷】：蟹棒、黃瓜、胡蘿卜、雞蛋
1、蟹棒整個在平底鍋上炒軟備用
2、黃瓜和胡蘿卜切厚條用少許鹽腌制10分鐘，平底鍋干炒備用。軟化植物纖維易吸收和除去水分，讓口味和營養(yǎng)提升。
3、雞蛋液 + 平底鍋少許油 + 攤平后做成雞蛋卷，切成條備用。
4、紫菜粗糙面朝上+壽司飯平鋪+保鮮膜后翻過來后，紫菜+蘇子葉(按自己口味去掉次過程也無妨)+依次蟹棒+黃瓜條+胡蘿卜條+雞蛋+草莓(或其他自己喜愛的水果)+金槍魚餡(按個人口味加不加都無妨 “俺是做了兩種口味1：加金槍魚餡 2：去掉金槍魚餡”)上面放少許芥末或不放都行，卷起就Ok。
5、卷起來后上面鋪一層煙熏三文魚或魚卵或芝麻.
以上就是對金槍魚壽司做法詳細(xì)介紹，制作金槍魚壽司的時候，需要在食材上準(zhǔn)備好，而且制作過程中，需要掌握一定技巧，這樣制作后，使得它的口感和外形，才會非常不錯，同時對補(bǔ)充人體營養(yǎng)元素也是有著很好的幫助。
金槍魚是一種很好吃的魚類，它的做法很多，我們在飯店經(jīng)?？梢猿缘浇饦岕~做的壽司或是飯團(tuán)，金槍魚配上白米飯，滋味非常好，金槍魚飯團(tuán)制作起來很簡單，而且營養(yǎng)價值很高，愛吃金槍魚的人一定要學(xué)會做，接下來我們就為大家介紹一下制作金槍魚飯團(tuán)的詳細(xì)步驟。
方法一
原料：米飯，壽司紫菜，金槍魚罐頭
配料：洋蔥，蛋黃醬，鹽，白胡椒粉，壽司醋(或白醋、鹽、砂糖)
工具：竹簾
步驟：
1.將金槍魚罐頭倒掉水，洋蔥切碎。用蛋黃醬、白胡椒粉和鹽將金槍魚與洋蔥拌勻備用。
2.米飯蒸熟后，晾到40℃左右。
? ?3.如果沒有壽司醋，用白醋、白糖、鹽按照10：4：1的比例調(diào)出壽司汁。把醋汁倒入米飯中拌均勻，一碗米飯大約配1湯匙汁。
? ?4.將米飯薄薄一層平鋪在壽司專用紫菜上，紫菜下再墊個竹簾。將金槍魚在米飯中間涂抹一條。
? ?5.將紫菜輕輕卷起，用竹簾子包裹住飯團(tuán)一邊滾動，一邊緊致飯團(tuán)，以定形。
? ?6.飯團(tuán)卷好后切成一段一段的。
特別提醒：飯團(tuán)的餡料可以根據(jù)您的喜好換成黃瓜、火腿、奶酪等。
方法二
用料：餛飩皮6個，金槍魚罐頭半盒，，米飯1碗
輔料：香芹1根
調(diào)料：蠔油1湯匙，辣椒(紅，尖，干)1個，細(xì)香蔥2根，黑胡椒粉1茶匙，橄欖油1湯匙，辣椒粉1/2湯匙
做法：
1.準(zhǔn)備好金槍魚肉，香芹、辣椒、香蔥洗凈，切粒，將切好的香芹、辣椒、香蔥放入干凈的碗中；
2.放入米飯，加入蠔油，拌勻；
3.加入金槍魚肉，加入些黑胡椒粉、辣椒粉、橄欖油，拌勻，做成飯團(tuán)，放入烤成花型的餛飩皮中，即可食用。
上面的這些內(nèi)容就是制作金槍魚飯團(tuán)的具體方法，從上面的這些材料中我們可以看出飯團(tuán)里面包裹的食材除了金槍魚以后還有很多，大家可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行添加，而飯團(tuán)的口味也有很多種，這么簡單的做法，大家一定要收藏起來。
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