金槍魚沙拉做法有哪些？
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！蹦切┙】刀L壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“金槍魚沙拉做法有哪些？”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
沙拉是非常減肥的食物，沙拉的種類多樣，還可以換著口味吃。金槍魚沙拉全是肉食沙拉，做法簡單多樣，吃起來口感也非常不錯。金槍魚沙拉的營養(yǎng)價值也比較高，適合減肥期間食用。
做法一
材料：土豆1個，鹽適量，雞蛋1個，生菜葉，小西紅柿，金槍魚罐頭1個，沙拉醬，黃芥末，檸檬汁
步驟：
1、首先一個土豆，去皮，切小丁，放在鍋里，放適量鹽，煮熟；
2、另外一個鍋里煮一顆雞蛋，洗一些生菜葉子，還有小西紅柿；
3、土豆煮好后，控干水分，開一個金槍魚罐頭，和土豆拌在一起裝盤，雞蛋切成6瓣也擺好，再點綴上西紅柿；
4、先淋一些金槍魚罐頭里的汁，然后用沙拉醬+黃芥末+檸檬汁，攪拌均勻，再淋在沙拉上就可以了。
制作小技巧：這個醬汁因為加了黃芥末，不會覺得沙拉醬會膩，再加些檸檬汁，還能給人清爽的感覺，還多出一點酸，很適合夏天。
做法二
材料：金槍魚罐頭，土豆，洋蔥，甜玉米，生菜，雞蛋，鹽，黑胡椒碎，橄欖油，蛋黃醬
步驟：
1、雞蛋煮熟，蛋黃蛋白分開切小丁備用；
2、土豆去皮切小丁，入鍋中煮熟備用，洋蔥切?。?/p>
3、把土豆、洋蔥、甜玉米、金槍魚混合，再加入鹽、黑胡椒碎、橄欖油攪拌；
4、最后擠上蛋黃醬，撒蛋黃丁即可。
做法三
材料：金槍魚罐頭1罐（泉水浸泡的），土豆2個，洋蔥小半個，沙拉醬，鹽，胡椒粉
步驟：
1、 金槍魚去掉水分（要使勁攥攥），用手撕成小塊；
2、 洋蔥切碎，土豆去皮切片；
3、 土豆放蒸鍋中蒸20分鐘左右，用筷子戳一下戳透就熟了；
4、 土豆稍微涼涼之后，把土豆裝到保鮮膜里封好口子，用搟面杖搟成泥；
5、 將壓好的土豆泥放入大碗中，加入金槍魚肉和洋蔥，加入喜歡的沙拉醬，適量鹽和白胡椒粉，然后充分攪拌即可食用。
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沙拉的品種有很多，不同的食材會創(chuàng)新出不一樣的品種，那么金槍魚沙拉就是其中的一種它的主要食材就是用金槍魚制作出來的，所以我們只有正確的掌握好做法才能夠很好的做出金槍魚沙拉。我們在平常的生活中經(jīng)常會吃到的就會水果沙拉，它是有各種不同的水果放在一起制作而成的。
不過在做沙拉之前，一定了解放在一起的食物是不是相克的兩種食物，它們做是沒有什么問題的，不過人如果食用了就會產(chǎn)生不適也就是所謂的食物中毒，所以正確的了解食材也是做沙拉的前提和關(guān)鍵處，那么金槍魚沙拉的做法是什么呢?
用料
主料金槍魚120g卷心菜150g調(diào)料白醋適量白糖適量芝麻油2滴
金槍魚沙拉的做法
1.備包菜及金槍魚罐頭。2.包菜切碎丁，加細鹽泡洗。3.金槍魚瀝去余油，用筷子劃散。4.將泡洗好的包菜瀝水。5.加入到金槍魚內(nèi)。6.加入用白醋 白糖及香油調(diào)好的汁。7.最后用薄荷點綴就可以。8.一份的味有型的金槍魚沙拉完成。
金槍魚油是優(yōu)質(zhì)的健腦保健產(chǎn)品。DHA可通過血液腦屏障進入腦中使腦神經(jīng)細胞突觸增加并延伸，進而提高腦容量，增強記憶力、理解力，此外DHA可使視網(wǎng)膜變軟，提高視網(wǎng)膜反射機能，強化視力，預(yù)防近視，EpA則可促進DHA在體內(nèi)發(fā)揮作用。不適合孕婦食用
金槍魚因為所含的汞少而沒被列入孕婦禁食范圍。但有負責(zé)制定汞管理條例的人士認為，婦女們在懷孕期間吃很多罐裝的金槍魚也是不好的，有些地區(qū)已經(jīng)限制孕期婦女每星期吃金槍魚的量不要超過198克。汞進入孕婦體內(nèi)之后，可以破壞胎兒的中樞神經(jīng)系統(tǒng)，造成寶寶的認知能力低下，有人認為每年受汞影響的兒童約有六萬名。
金槍魚沙拉的做法主材料就是使用金槍魚，再加上一些輔助材料如白醋，還有香油，蔥等一些調(diào)味料。不過只有掌握了金槍魚沙拉的做法這樣才能夠自己嘗試，這樣就很方便的食用并且吸收到金槍魚的營養(yǎng)價值，還有用金槍魚做出來的油人食用可以起到健腦的作用。
金槍魚蔬菜沙拉是一道非常好吃的菜，制作金槍魚蔬菜沙拉是需要一定工序的，這個我們將在下文介紹給大家，我們知道金槍魚蔬菜沙拉要用到的材料一定有金槍魚，那么我們還需要什么材料呢，我們需要的是小玉米粒還有圓白菜，金槍魚蔬菜沙拉怎么做才好吃呢，我們一起探討一下。
金槍魚蔬菜沙拉的營養(yǎng)價值是非常高的，金槍魚蔬菜沙拉里面含有豐富的蛋白質(zhì)，我們知道金槍魚是深海魚，我們常吃有非常高的養(yǎng)生效果。金槍魚的蛋白質(zhì)含量高而脂肪含量低，有利于我們的健康。
材料
金槍魚豉油罐頭半罐，圓白菜5片，小玉米數(shù)顆，橄欖油1湯匙，鹽1/4茶匙，白糖1/4茶匙，雞汁1/2茶匙
做法
1.準(zhǔn)備好要用的食材
2.圓白菜取下葉子洗凈，焯下水瀝干備用
3.小玉米取出瀝干水分
4.金槍魚取出魚肉控干水油
5.瀝干水的圓白菜切成絲，金槍魚撕成小塊，小玉米切成段混合
6.放入適量橄欖油，鹽，白糖，雞汁拌勻即可
上文我們介紹了一道名菜就是金槍魚蔬菜沙拉，金槍魚蔬菜沙拉的制作方法并不是很復(fù)雜，我們自己在家就可以做出這道金槍魚蔬菜沙拉來，金槍魚蔬菜沙拉有很好的養(yǎng)生效果，有豐富的營養(yǎng)，值得我們?nèi)パ芯亢椭谱鳌?/p>
隨著人們生活質(zhì)量的逐漸提高，人們越來越關(guān)注飲食的質(zhì)量和多樣化，因此，現(xiàn)在出現(xiàn)了許多的異鄉(xiāng)食物，這是人們在感受外界飲食的一種有效的體驗方式，而蔬菜沙拉是一種比較有特色的食物，在國外非常的流行，金槍魚蔬菜沙拉是其中較為出名的，下面就來看看金槍魚蔬菜沙拉的做法步驟有哪些吧。
1.準(zhǔn)備好要用的食材。
2.圓白菜取下葉子洗凈，焯下水瀝干備用。
3.小玉米取出瀝干水分。
4.金槍魚取出魚肉控干水油。
5.瀝干水的圓白菜切成絲，金槍魚撕成小塊，小玉米切成段混合。
6.放入適量橄欖油，鹽，白糖，雞汁拌勻即可。
烹飪技巧
1、圓白菜焯一下水即可，不要過度水煮。
2、圓白菜可以用圓生菜替代，生菜不用焯水。
3、沙拉食用之前在加入調(diào)料，隨吃隨加。
營養(yǎng)功效
1、對于天生喜歡吃肉肉，又想減肥的人來說，金槍魚是首選。
2、金槍魚的營養(yǎng)非常高，它只在海域深處活動，因此肉質(zhì)柔嫩鮮美，且不受環(huán)境污染，金槍魚必須時常保持快速游動，才能維持身體的供給。
3、金槍魚蛋白質(zhì)含量高達20%，但脂肪含量很低，非常有利于減肥。
以上就是金槍魚蔬菜沙拉的做法步驟有那些的介紹了，金槍魚蔬菜沙拉具有非常高的可食用性，而且營養(yǎng)非常的豐富，基本上是沒有破壞食材的營養(yǎng)成分，對于喜歡吃生魚的人來說這是一道非常美味的食物，有條件的人士可以試一下。
金槍魚的肉質(zhì)不僅鮮美，而且含有豐富的鈣質(zhì)，特別適合老年人和青少年的食用。不僅如此，它的脂肪含量低，熱量也低，還有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，因而備受女性朋友的青睞。用金槍魚做沙拉不僅做法簡單，而且能更好的鎖住更多的美味和營養(yǎng)。
金槍魚沙拉的家常做法
食材
金槍魚罐頭(100克 ）、苦菊（適量）、圣女果（適量）、檸檬（適量）、 紫甘藍（適量）、生菜（適量）、橄欖油（適量）、洋蔥碎（適量）、鹽和糖（適量）
步驟
1、準(zhǔn)備好所有食材。并摘洗干凈。
2、將圣女果對切，檸檬切2片，紫甘藍和生菜切絲備用。
3、打開金槍魚罐頭，濾出湯汁并用勺子把魚絞碎。
4、取一碗加入洋蔥碎、糖、鹽。
5、加入2勺橄欖油。
6、擠上檸檬汁，攪拌均勻成料汁。
7、把洗凈的苦菊，碼放在盤底。
8、再逐個加入甘藍絲、生菜絲和圣女果、檸檬片。
9、在蔬菜的上面加入絞碎的金槍魚。
10、最后倒入料汁和沙拉醬即可。
金槍魚的功效與作用
1．魚肉中脂肪酸大多為不飽和脂肪酸，所含氨基酸齊全，人體所需8種氨基酸均有，還含有維生素、豐富的鐵、鉀、鈣、碘等多種礦物質(zhì)和微量元素，是現(xiàn)代人不可多得的健康食品;
2．金槍魚中含的DHA是魚中之最，它是人類大腦和中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育必需的營養(yǎng)素;
3．金槍魚還含有大量的EpA，可抑制膽固醇增加和防止動脈硬化，對預(yù)防和治療心腦血管疾病有著特殊的作用。
?相信大家愛吃魚的人肯定了解金槍魚，金槍魚它有很多蛋白質(zhì)脂肪維生素d，同樣也含有鈣磷鐵等很高的礦物質(zhì)，因此金槍魚被稱為極佳的補腦食品，所以說它的營養(yǎng)價值是十分高的，當(dāng)然金槍魚的做法有很多，搭配任意蔬菜也是非常好的，今天我們一起來探討一下金槍魚到底有哪些功效？
強筋骨
金槍魚能補虛壯陽、除風(fēng)濕、強筋骨、調(diào)節(jié)血糖，對性功能減退、糖尿病、虛勞陽痿、風(fēng)濕痹痛、筋骨軟弱等癥均有防治之效。
補充鈣質(zhì)
金槍魚的肉屬高鈣食物，經(jīng)常食用有助于牙齒和骨骼的健康。
促進大腦發(fā)育
金槍魚含有豐富的酪胺酸，能幫助生產(chǎn)大腦的神經(jīng)遞質(zhì)，使人注意力集中，思維活躍。金槍魚的魚眼中含有二十二碳六烯酸，該物質(zhì)具有促進兒童大腦發(fā)育、延緩老人記憶衰退的作用。
?降低膽固醇
金槍魚含有大量肌紅蛋白和細胞色素等，脂肪酸大多為不飽和脂肪酸，具有降低血壓和膽固醇的功效，是防治心血管疾病的理想食物。
?美容減肥
金槍魚肉低脂肪、低熱量，還有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)素，食用金槍魚食品，不但可以保持苗條的身材，而且可以平衡身體所需要的營養(yǎng)，是現(xiàn)代女性輕松減肥的理想選擇。
都不僅僅像以上所說的5個作用，當(dāng)然它還可以保護我們的肝臟，因為現(xiàn)代人都會因為緊張的生活節(jié)奏而導(dǎo)致自己的身體越來越不健康，所以金槍魚中豐富的DNA就可以減少血份中的脂肪，所以說也能夠很好地降低肝臟發(fā)病率。
金槍魚壽司營養(yǎng)價值很高，金槍魚作為美味的魚肉，對我們的身體養(yǎng)生健康也是很好的，而做成壽司更有獨特的口感，喜歡吃金槍魚壽司的朋友，可以了解一下所介紹的制作方法。
一、材料
米飯：500克; 金槍魚罐頭：1罐; 海苔：5張;
黃瓜: 1根; 胡蘿卜: 1截; 魚子醬: 適量; 青芥辣: 適量;
壽司醋：適量; 食鹽：適量;
金槍魚壽司的做法
1黃瓜清洗干凈后切條
2胡蘿卜洗凈去皮切條，加少許鹽腌制一下讓胡蘿卜條變軟
3調(diào)味蘿卜條備用
4手使用海苔5張
5金槍魚從罐頭中取出，濾去油備用
6大米淘洗干凈后放入電飯鍋蒸好（不要太軟），蒸好的米飯趁熱加入壽司醋拌勻晾涼
7壽司簾提前用熱水燙一下晾干。將壽司海苔鋪好，取適量的米飯均勻的鋪在海苔上
8碼上黃瓜條、胡蘿卜條、蘿卜條和金槍魚
9用壽司簾慢慢卷起，卷的時候稍微用點力
10邊卷邊借助壽司簾整形，我第一卷的壽司就太松了，切的時候麻煩
11找一快點的刀，沾點清水姜壽司卷切段就可以了
二、制作方法
1.先將米飯蒸好放入壽司醋，拌勻置涼。
2.金槍魚切片備用。
3.把拌好的壽司飯捏成到梯形，將金槍魚覆蓋在飯團上即可食用。
喜歡這些美味的壽司，那么不妨現(xiàn)在就開始動手吧，隨心所欲，想吃就吃！
現(xiàn)在我們對外來的食品越來越容易接受，并且會很快速的就喜歡上這些食物。比如日本料理中的壽司就非常的有名，也特別受歡迎，尤其是現(xiàn)在很多的人都講究輕食主義，壽司就更加的受到人們的追捧，其實做壽司的材料在超市里面都可以買到，我們在家也可以做出美味的壽司，下面就是金槍魚壽司的做法。
做法一：
食材：
米粉、金槍魚罐頭、海苔
制作過程：
1.黃瓜清洗干凈后切條。胡蘿卜洗凈去皮切條，加少許鹽腌制一下讓胡蘿卜條變軟。調(diào)味蘿卜條備用。手使用海苔5張。金槍魚從罐頭中取出，濾去油備用。
2.大米淘洗干凈后放入電飯鍋蒸好（不要太軟），蒸好的米飯趁熱加入壽司醋拌勻晾涼。壽司簾提前用熱水燙一下晾干。
3.將壽司海苔鋪好，取適量的米飯均勻的鋪在海苔上。碼上黃瓜條、胡蘿卜條、蘿卜條和金槍魚。用壽司簾慢慢卷起，卷的時候稍微用點力。邊卷邊借助壽司簾整形，切的時候麻煩。找一快點的刀，沾點清水姜壽司卷切段就可以了。
做法二：
食材：
米粉、金槍魚罐頭、海苔
制作過程：
1.首先準(zhǔn)備好所有的材料，如果沒有壽司模具，可以戴上一次性手套，自己用手握出飯團的形狀。把紫菜剪成條狀，注意寬度要把握好，使其比飯團的高度略高。
2.在米飯中拌入鹽、醋、麻油（用量可以按照個人喜好添加），然后用模具壓出形狀。?在金槍魚中加入兩小勺千島醬或沙拉醬，攪拌均勻，這樣就把金槍魚沙拉做好了。
3.?用紫菜在飯團周圍圍一圈，末端可以用米粒粘穩(wěn)、封口。?最后把金槍魚沙拉小心地放在飯面上，這樣壽司就做好了哦！
小技巧：
1.一罐金槍魚罐頭，可以做15個壽司左右，大家可以參考用量。
2.關(guān)于醋，其實大可不必非要買壽司醋，用家里常用的白醋，加一點點糖即可。
相信大家在平時都吃過魚罐頭，他是特別常見的一道食物，味道鮮美，而且由于魚本身含有豐富的營養(yǎng)，制作成罐頭包裝，可以貯存很長時間，而且可以保持金槍魚的鮮美口味。金槍魚沙拉醬罐頭有營養(yǎng)嗎?這是很多人都想知道的，因為畢竟是包裝的，保存很久之后還能保持其原有的營養(yǎng)價值嗎?
金槍魚罐頭的營養(yǎng)價值：高蛋白，低脂肪。
營養(yǎng)價值：金槍魚肉質(zhì)柔嫩低脂肪、低熱量，同時富含優(yōu)質(zhì)蛋白以及豐富的DHA、EpA、Omega-3脂肪酸、?；撬?、鉀、維生素B12等多種營養(yǎng)成分。DHA對腦功能發(fā)育、增強記憶力具有重要作用，而EpA可抑制膽固醇增加、防止動脈硬化，對預(yù)防和治療心腦血管疾病也起到特殊功效。金槍魚享有“海底雞”的美譽，國際營養(yǎng)組織也把金槍魚推薦為世界三大營養(yǎng)魚類之一。
金槍魚罐頭的選購
1.觀包裝。觀察外包裝是否整潔干凈，字跡印刷是否清晰，是否在保質(zhì)期內(nèi)，還要看食品標(biāo)簽中是否標(biāo)注有企業(yè)的名稱、地址、聯(lián)系電話等信息。
2.查內(nèi)質(zhì)。對玻璃瓶包裝的產(chǎn)品，可觀察其內(nèi)容物塊形是否完整，無異物，無混濁現(xiàn)象。正常產(chǎn)品有一定的真空度，敲瓶蓋有清脆的響聲，若沒有真空，產(chǎn)品存在質(zhì)量問題的可能性較大。
3.防“胖聽”。外形發(fā)生變化的產(chǎn)品不要購買，當(dāng)食品罐頭被微生物污染，失去食用價值時，經(jīng)常會產(chǎn)生產(chǎn)品的“胖聽”現(xiàn)象，即外包裝物體積增大。
金槍魚沙拉醬罐頭有營養(yǎng)嗎?從上面介紹可以看出，金槍魚罐頭的營養(yǎng)價值特別豐富，富含豐富的蛋白成分、還能補鋅，有助于增強記憶力，有效地預(yù)防心血管疾病等等。而且金槍魚沙拉醬罐頭的脂肪含量低，即便吃再多也不容易長胖，所以大家可以放心食用。
金槍魚是一種非常有名的魚類，金槍魚不僅僅味道鮮美還含有很多的營養(yǎng)成分，是被世界公認的低熱量、低脂肪、低膽固醇和高蛋白的食品，所以金槍魚的身價也非常高，是世界范圍內(nèi)的頂級食材。目前金槍魚一般都是采用超低溫冷凍、冷海水冷凍等方法保存，現(xiàn)在就說說冷凍金槍魚的做法。
做法一：香煎金槍魚
食材：
金槍魚
制作過程：
1.金槍魚解凍洗凈后，用吸水紙蘸干，兩面撒上鹽和胡椒。鹽建議少放，出鍋后可以蘸醬油，味道更好。喜歡吃辣可以放點辣椒和胡椒一起，也可以放些芝麻。平底鍋放一小勺油，油溫別太高，1-10的火，4左右就可以，魚肉很容易熟。
2.兩面煎，建議別煎全熟，肉質(zhì)就變老不好吃了。大概每面5分鐘左右，就是中間留三分之一厚度的生魚的樣子。出鍋，案板上稍微放涼就可以切片了，不全煎熟的魚也更容易成片。裝盤，配點生抽即可。
做法二：金槍魚炒飯
食材：
金槍魚、米飯
制作步驟:
打開一罐金槍魚，瀝干汁水。大蔥（小蔥）切成圈。鍋中放油，煎蛋。鍋燒熱放油，放入蔥圈，蒜蓉炒香。然后放入金槍魚翻炒，加入醬油和辣椒醬。放入米飯翻炒均勻，加入芝麻油和黑胡椒碎。裝盤即可！
做法三：金槍魚飯團
食材：
金槍魚、紫米、大米
制作步驟：
大米加一小把紫米清洗后攪勻，加平時燜米飯的水量，放入電飯煲中，米飯蒸好，燜二十分鐘。金槍魚罐頭，金槍魚切成小丁，調(diào)味蘿卜切成小丁，金槍魚也切成小丁。準(zhǔn)備好烤海苔碎。大米、金槍魚丁、蘿卜丁和紫米飯拌勻，加入適量的食鹽，戴上手套窩成飯團，可以粘一些海苔碎，也可以不粘。
金槍魚是一種非常名貴的海鮮產(chǎn)品愛全世界各地都是比較受歡迎的一種魚類食物，金槍魚可以用于各種烹飪，魚肉鮮美，而且營養(yǎng)非常的豐富，是補充人體蛋白質(zhì)的有效食物，金槍雖然是海產(chǎn)品，但是隨著現(xiàn)代物流技術(shù)的進步，內(nèi)地人也是能夠享受到這種極品的美味的，下面就來看看金槍魚的家常做法有哪些的講解吧。
一、金槍魚排的做法：
1.新鮮金槍魚排，用芝麻油，醬油，姜，蒜，蔥花，料酒各適量，腌至少一個小時。鍋熱油，放入魚排，每面煎1.5分鐘或者煎到自己喜歡的熟度（不僅僅煎上下兩面，而是煎所有的面）。取出，用鋁箔紙2.松松地蓋著，靜置一小會兒，切片即可。
二、金槍魚壽司的做法：
材料： 超低溫金槍魚——300克 白飯——3杯 白醋——1/4杯 糖——1茶匙 鹽、味精各少許 黃瓜、蔥酌量 壽司海苔
作法：
1．超低溫金槍魚經(jīng)解凍后，切成手指粗細長條。黃瓜也切成長條，白飯趁熱是拌入白醋、糖鹽及味精，拌勻后吹冷備用。
2．壽司竹廉上放海苔，在鋪上四湯匙白飯，把飯壓平，放上金槍魚條及黃瓜條，卷起好用竹廉將壽司壓成所要地形狀，取出壽司竹片即可。
注：壽司種類繁多，也可以直接將生金槍魚片鋪在白飯上或絞碎魚肉放在飯團上。
從以上的講解來看，金槍魚的家常做法是比較多的，以上介紹的是兩種比較流行的做法，也是人們普遍喜歡的一種做法，希望有興趣的人士可以參考一下，而對于金槍魚這種食材，希望大家喜愛選購的時候一定要選擇新鮮的魚肉。
金槍魚含有的蛋白質(zhì)比較豐富，還有各種維生素，鈣質(zhì)，磷等營養(yǎng)成份，金槍魚的做法多種多樣，不同做法其口味也不同，經(jīng)常吃金槍魚對記憶力有增強效果，可以預(yù)防老年癡呆癥，可金槍魚吃起來肉感鮮嫩，屬于低脂肪，低熱量的食物，減肥的人可以經(jīng)常吃，金槍魚的做法有哪些？金槍魚刺身怎么做？
一.金槍魚刺身做法
1.備料
金槍魚 (100g)，白蘿卜 50g，黃瓜 一個，檸檬 適量，蘇子葉 適量，辣根 適量，刺身醬油 適量。
2.步驟
01.將金槍魚肉取下，去皮，用食用紙巾吸干水分。
02.把金槍魚肉切成5毫米的厚片。
03.白蘿卜切絲，檸檬取皮。
04.黃瓜制成黃瓜座，擠入辣根。
05.把白蘿卜絲墊底，放上蘇子葉、金槍魚、黃瓜座，用檸檬裝飾；食用時配以刺身醬油即可。
二.注意事項
刺身即生魚片，金槍魚最好切成5毫米的厚片，切片要均勻，才能保證嫩滑不油膩的口感，過薄就沒有滑溜的口感和嚼勁了，過厚容易覺得油膩。
三.金槍魚營養(yǎng)價值
1.金槍魚中含有豐富的DHA，經(jīng)常食用，利于腦細胞的再生，提高記憶力，預(yù)防老年癡呆癥。
2.金槍魚還含有大量的EpA，可抑制膽固醇增加和防止動脈硬化，對預(yù)防和治療心腦血管疾病有著特殊的作用。
3.金槍魚含有豐富的鐵分和維生素B12，易被人體吸收。經(jīng)常食用，能補充鐵分，預(yù)防貧血，并能作為貧血的輔助治療食品。
4.金槍魚蛋白質(zhì)含有豐富的氨基酸，有助于身體健康。
5.金槍魚中含有的?；撬?，對于預(yù)防現(xiàn)代人多發(fā)的動脈硬化、糖尿病、心力衰竭等有很好的效果。
6.金槍魚富含維生素B12，可使神經(jīng)系統(tǒng)保持正常，防止貧血。
7.金槍魚富含核酸，經(jīng)常食用可改善因身體老化所致的心臟、肝臟機能低下，從而起到預(yù)防老化的作用。
8.金槍魚的魚眼中含有二十二碳六烯酸，該物質(zhì)具有促進兒童大腦發(fā)育、延緩老人記憶衰退的作用。
? ?魚類因為其富含的營養(yǎng)物質(zhì)而一直被餐桌上的人們所喜愛，而把魚肉清蒸不僅可以保留住魚中的蛋白物質(zhì)，而且可以保留魚的鮮嫩口感，尤其是魚肉和蔥花，姜絲以及醬油等的結(jié)合，更能把魚肉的清香，鮮嫩發(fā)揮到極致。下面提供的做法希望能夠幫助你做出一道美味的佳肴供親朋好友享用。
制作清蒸金槍魚是需要的主料有新鮮金槍魚1條，而配料主要有蔥姜蒜，鹽巴，紅辣椒等，放的量根據(jù)個人的口味調(diào)節(jié)。
制作清蒸金槍魚的步驟如下：
第一步，把新鮮的金槍魚洗凈后放在盤子里面，魚去腮去肚洗凈兩面劃各劃兩刀，灑些鹽腌10分鐘后洗干凈。
第二步，把蔥段洗凈后撕成絲。
第三步，把生姜片切成絲。
第四步，把蔥頭段切成若干節(jié)。
第五步，蔥、姜、辣椒切成絲，放入鹽水里浸一下
第六步，把紅辣椒、蔥、生姜放在魚上面，然后把魚連同盤子放進鍋里，用中火蒸15分鐘。
第七步，魚蒸好后，用燒開的食用油倒在魚上面，即可食用。（友情提示，這道家常菜肴雖然難度屬于中級，但是要把魚肉做的鮮嫩，則需要花費一番功夫，特別是在清蒸的時間上面，一般時間為45分鐘左右。）
? ?學(xué)習(xí)完上述的清蒸金槍魚的做法，相信你對如何料理這種復(fù)雜的魚類有了大致的了解。我想你一定迫不及待的想要到廚房大展身手，何不快點行動呢，為餐桌上再提供一道美味。當(dāng)然，也要注意制作的時間，防止魚肉被蒸的太老。
金槍魚屬于一種高蛋白的食物，肉質(zhì)細膩，同時還含有大量的維生素A、D，這些營養(yǎng)成分都是人身體機能必不可少的微量元素。所以金槍魚罐頭近幾年在市面上特別暢銷，有時候超市還會賣斷貨存在供不應(yīng)求的情況。市民對金槍魚罐頭的喜愛不光是因為它的的營養(yǎng)價值高，還有罐頭食品易保存，即開即食的特點吧。
生產(chǎn)這種金槍魚罐頭，所用到的品種長鰭金槍魚和黃鰭金槍魚，這兩種魚再經(jīng)過特殊的工藝制作成各種口味的，有小孩愛吃的果凍金槍魚，有蔬菜口味的金槍魚等等，隨著工藝的進步，品種也是多種多樣，能滿足不同人的口味喜好了。
那買回家的金槍魚罐頭要怎么吃才好吃呢?
現(xiàn)在在各大超市里都隨處可見，是魚類食品中較受歡迎的產(chǎn)品?？谖丢毺?，還可用來烹制許多佳肴，大人小孩都非常喜歡。下面介紹幾種金槍魚罐頭的食用方法：
1、做沙拉
材料：金槍魚罐頭，小番茄，黃瓜，紫甘藍，千島醬，黃油。
操作步驟：將小番茄，黃瓜，紫甘藍洗凈切丁，金槍魚肉切丁，加入千島醬拌勻即可。
2、加在壽司上
材料：壽司用紫菜，剩米飯，紫甘藍，黃瓜，金槍魚罐頭。
操作步驟：將黃瓜，紫甘藍洗凈切成條;剩米飯加熱后晾涼，拌入罐頭汁;紫菜鋪勻米飯，放入黃瓜條，紫甘藍條，金槍魚，卷起即可。
3、其他美味吃法
把金槍魚打入雞蛋中，然后煎成餅;把金槍魚放到蘇打餅干上，然后一起吃;把金槍魚和洋蔥絲加鹽拌到一起，然后再擠上檸檬汁。
相信上面的金槍魚罐頭食用方法，一定顛覆了你以前單調(diào)的吃法吧，讓金槍魚罐頭為你的生活添上一筆最美麗的色彩，看到本文的你心動了嗎?不妨你也去超市買一罐吧，嘗嘗金槍魚帶給你的舌尖上的美味，帶給你不一樣的味蕾享受。
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