胡蘿卜果脯做法
冬季養(yǎng)生蘿卜湯。
終生保健，終生康健；終生養(yǎng)生，終生康寧。相信關(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“胡蘿卜果脯做法”，相信能對大家有所幫助。
胡蘿卜果脯是一種比較常見的果鋪，它的營養(yǎng)價值比較高，很多小孩子都比較喜歡吃，我們知道胡蘿卜是一種營養(yǎng)價值比較高的蔬菜，但是它的味道確實一般，所以小朋友并不是特別的喜歡，但是如果做成美味的果脯就不一樣了，吃起來非常的方便，營養(yǎng)價值也非常的好。
胡蘿卜果脯做法
［材料］胡蘿卜1000克、黃冰糖120－200克（喜歡表面掛霜味道甜一些的可以加200克糖）、納美水1精靈杯
［工具］特百惠多用鍋、特百惠旋風刨、特百惠熟食刀
［做法］
1、胡蘿卜1000克清洗干凈，用特百惠旋風刨去皮，再用特百惠熟食刀切成圓片，放入特百惠多用鍋中，加入黃冰糖120克，再加一精靈杯納美水；
2、開800火力煮至水份滲出，水份比較多時，可以調(diào)高火力，將水份收干，再調(diào)至300瓦，慢慢將胡蘿卜片烘干；
3、烘制過程中，不時地用鍋鏟翻動，直至胡蘿卜表面干燥或掛霜，即可熄火；
6、待晾涼后，即可裝入特百惠冷藏方盒密封保存，每天吃上幾片，補充營養(yǎng)，有補肝明目的功效，是非常適合小朋友的健康零食哦！
胡蘿卜的功效與作用
1.增強抵抗力：胡蘿卜中的木質(zhì)素能提高機體免疫能力，間接消滅癌細胞。
2.降糖降脂：胡蘿卜含有降低血脂的物質(zhì)，能促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
3.補肝明目：胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，進入機體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲癥。
4.利膈寬腸：植物纖維增加胃腸蠕動，促進代謝，通便防癌。
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胡蘿卜是我們餐桌上經(jīng)?？梢钥吹降氖巢?，雖然說胡蘿卜是一種很普通的蔬菜，但是經(jīng)常吃胡蘿卜，可以獲得動物性食物才會含有的大量維生素A，原因是由于胡蘿卜內(nèi)含有大量的胡蘿卜素，在我們的身體內(nèi)部，胡蘿卜素可以很好地轉(zhuǎn)化為人體所需的維生素A。胡蘿卜的做法一般是以炒制為主。
胡蘿卜可以食用的部分肉質(zhì)非常的有口感。大家都認為胡蘿卜只有黃色的，其實它的品種有很多，如果按照色澤可以主要分為紅色、黃色、白色還有紫色等數(shù)種，我國栽培最多的是紅、黃兩種。
按形狀可分為圓錐形和圓柱形。胡蘿卜肉質(zhì)細密，質(zhì)地脆嫩，有特殊的甜味，并含有豐富的胡蘿卜素，維生素C和B族維生素。胡蘿卜的品質(zhì)要求：以質(zhì)細味甜，脆嫩多汁，表皮光滑，形狀整齊，心柱小，肉厚，不糠，無裂口和病蟲傷害的為佳。
胡蘿卜的做法有很多，今天我們就給大家介紹一下涼拌胡蘿卜的做法：
材料
胡蘿卜1條，辣椒2個，蒜2個，鹽，雞粉，麻油，白醋
做法
1、胡蘿卜、辣椒切細絲。
2、把胡蘿卜絲辣椒絲放一起，撒一勺鹽(鹽不要太多，以免咸)翻拌均勻，蓋上保鮮膜放入冰箱腌20分鐘。
3、蒜瓣剁成茸，放入碗中，加一大勺麻油、適量雞粉芝麻、一小勺白醋，攪拌均勻。
4、倒入腌好的胡蘿卜絲中攪拌均勻，試下味道，不夠味可以加鹽或者生抽即可。
涼拌胡蘿卜的做法現(xiàn)在大家都了解了吧，胡蘿卜的營養(yǎng)比我們預想的還要多，被人們稱作是“小人參”，可以緩解夜盲癥的現(xiàn)象，另外，還有有補肝和明目的神奇作用。大家不妨在這個滋補的季節(jié)多吃一些胡蘿卜，對身體保健很有幫助。
胡蘿卜大家都知道使我們生活中十分常見的一種蔬菜，而且這種蔬菜還能為我們提供大量的營養(yǎng)物質(zhì)，那么胡蘿卜又是怎么樣可以做成咸菜的呢，小編在此為大家介紹兩種方法，小編相信在大家看看完這兩種方法之后一定會覺得十分簡單的。
方法一：把胡蘿卜切細絲，放在篩子里在陽光下晾曬，不能曬干，用手摸著軟了，半干就行。然后用小盆盛放，灑上鹽，十三香，稍放點醋，用手揉搓，等調(diào)料浸入胡蘿卜絲中，擱置幾天，就可以吃了。吃時淋上小磨香油，嗯，香。
方法二：把胡蘿卜切細絲，用滾水燙一下，撈出瀝水待用。切蔥絲，姜絲，蒜片，與瀝干水的胡蘿卜絲放入容器，加適量的醋、鹽、調(diào)味品，可稍放一點糖，擱置幾天，就可以吃了。吃的時候亦淋上香油，與上面不同的是，這種方法腌制的胡蘿卜絲又多了爽口的脆，好吃。不過比較起來，沒有第一種能放的時間長哦。
胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營養(yǎng)豐富的家常蔬菜。中醫(yī)認為它可以補中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟，治療消化不良、久痢、咳嗽、夜盲癥等有較好療效，故被譽為“東方小人參”。用油炒熟后吃，在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A，提高機體免疫力，間接消滅癌細胞。美國科學家的最新研究又證實：每天吃兩根胡蘿卜，可使血中膽固醇降低10%~20%；每天吃三根胡蘿卜，有助于預防心臟疾病和腫瘤。
胡蘿卜中的主要營養(yǎng)素是β-胡蘿卜素，它存在于胡蘿卜的細胞壁中，而細胞壁是由纖維素構(gòu)成，人體無法直接消化，唯有通過切碎、煮熟及咀嚼等方式，使其細胞壁破碎，β-胡蘿卜素才能釋放出來，為人體真正消化吸收利用。完好保持β-胡蘿卜素等營養(yǎng)成分，與我們的食用與烹調(diào)方法有著極大的關(guān)系。
胡蘿卜咸菜的制作方法大家看完之后有沒有學會呢，如果你在自己制作的時候有任何的問題一定要給小編留言哦，小編在看到之后一定會為你解決問題的，同時胡蘿卜咸菜也是很美味的，相信你在掌握制作方法之后一定會明白的。
楊梅是一種營養(yǎng)價值比較高的水果，里面含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，對于提高食欲，促進腸胃消化，都能發(fā)揮很好的作用，可以把楊梅做成果脯，營養(yǎng)價值也非常的高，楊梅果脯的做法也比較簡單，平時適當?shù)某砸恍┯泻芎玫纳蛑箍实淖饔谩τ诮舛救ズ材軌虬l(fā)揮很好的效果。
楊梅果脯做法
用料
主料：楊梅適量、水適量
輔料：糖適量
1.將楊梅流水沖洗干凈，裝進容器中。容器內(nèi)加入足量溫開水，加適量鹽，加入楊梅，大約浸泡1小時（這個浸泡可以將楊梅里面的某些小蟲泡出來）
2.將浸泡好的楊梅過濾出來
3.鍋內(nèi)加入足量水，加入楊梅，煮開，然后過濾
4.過濾控水后的楊梅
5.加入適量糖，腌制30分鐘。（看到有水出來就行）
6.將腌制的楊梅過濾出來，楊梅汁留存
7.將楊梅加入不粘鍋內(nèi)，加入適量糖，大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮，邊煮邊翻，一直煮到很濃稠
8.放微波爐，開高火，先轉(zhuǎn)5分鐘
9.拿出來翻動一下，繼續(xù)高火轉(zhuǎn)3分鐘?？辞闆r再判斷需不需要轉(zhuǎn)
10.等涼涼，撒上糖，拌均勻即可
烹飪技巧
1、楊梅的個頭大小決定了微波爐轉(zhuǎn)的時間。
2、喜歡濕潤版的微波爐可以少轉(zhuǎn)一點時間，喜歡干點的可以多轉(zhuǎn)一會，注意轉(zhuǎn)一會拿出來翻翻。
3、微波爐的功率不同，轉(zhuǎn)的時間會不同。
4、如果是濕潤版的放冰箱冷藏比較好保存。
5、過濾出的楊梅汁可以放冰箱冷藏，兌水喝。
楊梅的作用與功效
楊梅有生津止渴、健脾開胃之功效，多食不僅無傷脾胃，且有解毒祛寒之功效。《本草綱目》記載，“楊梅可止渴、和五臟、能滌腸胃、除煩憒惡氣?！睏蠲饭麑崱⒑?、根、皮均可入藥，性平、無毒。
果核可治腳氣，根可止血理氣;樹皮泡酒可治跌打損傷，紅腫疼痛等。用白酒浸泡的楊梅，盛夏時節(jié)，食之會頓覺氣舒神爽，消暑解膩。腹瀉時，取楊梅熬濃湯喝下即可止泄，具有收斂作用。楊梅具有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止瀉、利尿、防治霍亂等醫(yī)藥功能等多種功能，有“果中瑪瑙”之譽。
牛蒡加上胡蘿卜和白蘿卜到底該用什么方式來制作才好喝呢?如果不知道這樣的美食制作方法，那么很多人都不會得到牛蒡的好處，也無法更好 的滋補自己的身體，牛蒡加上胡蘿卜，再加上白蘿卜來制作美食的時候最好的方式還是將三種食材用來一起熬制出美味好吃的湯，那么牛蒡胡蘿卜白蘿卜湯的做法有哪些?
主料：白蘿卜 、白蘿卜葉 、紅蘿卜 、香菇 、牛蒡
五行湯
用白蘿卜(白色入肺)、蘿卜葉(青色入肝)、香菇(黑色入腎)、胡蘿卜(紅色入心)、牛蒡(黃色入脾)五種蔬菜以君臣佐使之法配伍而成。人們出于感恩稱它為老人的救命湯，成人的養(yǎng)生湯，寶寶的聰明湯。又因為它是由五種顏色的蔬菜組成的，人們稱它為“五行蔬菜湯”、“五色蔬菜湯”、“五色青菜湯”或“牛蒡五行湯”。
生化權(quán)威-營養(yǎng)專家一致同意:五行湯、薏仁糙米茶、對人體健康有絕對的幫助。
免疫學博士推薦風行臺日的此菜湯配方。包含了白蘿卜葉、紅蘿卜、牛蒡、白蘿卜、香菇等青紅黃白黑等五色蔬菜，配合大自然五行五色之原理，養(yǎng)份不重疊，營養(yǎng)均衡，能夠養(yǎng)顏美容、健康維持，是受民間矚目的營養(yǎng)食品。
如果在用牛蒡來制作胡蘿卜白蘿卜，所熬制出來的湯才是最美味，最香濃的，這樣的湯在冬天喝的話還可以得到保養(yǎng)的效果，而在制作牛蒡胡蘿卜白蘿卜湯的時候里面還可以加幾片姜片，加入了姜片之后能夠讓湯更香濃，有股濃濃的姜味道，那么湯也更好喝了。
現(xiàn)如今社會剩男剩女那么多，而到了適婚年齡的你還沒結(jié)婚，家里人肯定很急，那你怎么辦呢？為了找到更好的，你肯定還會等。但是在等的過程中，你不妨完善下自己，學做幾道可口的小菜為自己加分。下面就讓小編來為大家介紹一下菠菜胡蘿卜面這道菜的做法吧。
2.17、然后把面片折疊一下，一邊要留長一點，方便切面條；8、用刀把面條切成相等的塊，拽著留出來長的一邊，輕輕一抖面條就可以了；
3.26、過一會，就把面團搟成薄薄的面片；
4.9、因為我是給寶寶吃，我把面條切也了小丁。
5.10、我用的大骨湯給寶寶煮的面條，寶寶很愛吃噢。
天天行走在泡面、快餐、麻辣燙之間的你，是否擔心過自己的健康？要知道，飲食的健康對于一個人的生命起著至關(guān)重要的作用。所以，從現(xiàn)在起，扔掉那些垃圾食品，看著菠菜胡蘿卜面的做法，下廚去做好它，這樣的你才會是最健康的。
隨著現(xiàn)在生活的不斷進步，人們對飲食的要求是越來越高了，想要吃到放心安全營養(yǎng)的食物，當然在家里做是最好的。今天小編就為喜歡做飯的朋友來介紹胡蘿卜燒賣的做法。
2.12香菇、臘肉切成小丁，蔥切碎。
3.21把香菇丁、臘肉丁倒入糯米中拌勻。
4.12準備好面粉，胡蘿卜。
5.21胡蘿卜切小塊用料理機加水打成汁。
6.取胡蘿卜汁倒入面粉中。
7.變倒變攪拌成雪花狀。
8.1糯米放入蒸籠中水開后蒸30分鐘。
9.2和成面團醒發(fā)30分鐘。
10.取出蒸好的糯米飯，加入蔥花、少許鹽、生抽、橄欖油和幾滴香油拌 勻成餡。
11.揉好的面團搓成圓長條，切成小劑子。
12.搟成面皮，包入糯米餡，點綴一點胡蘿卜丁即成燒賣。籠屜抹上一層油，放入燒賣，冷水上籠，水開后蒸15分鐘即可。
13.籠屜抹上一層油，放入燒賣，冷水上籠，水開后蒸15分鐘即可。
14.籠屜抹上一層油，放入燒賣，冷水上籠，水開后蒸15分鐘即可。
15.籠屜抹上一層油，放入燒賣，冷水上籠，水開后蒸15分鐘即可。
16.籠屜抹上一層油，放入燒賣，冷水上籠，水開后蒸15分鐘即可。
感謝大家今天和小編一起來學習胡蘿卜燒賣的制作方法，把美食分享給大家是我的最大的快樂，您不妨也把這份快樂分享給您身邊的朋友吧，讓我們共享美食。
當你拖著疲憊的身子還要繼續(xù)工作時，你是不是向往路邊的美食街？其實去路邊吃不衛(wèi)生，你還不如自己學著做。下面，就讓小編帶大家先來學習一下胡蘿卜蛋糕的做法吧。
2.1蛋黃，加入幼砂糖（紅糖），打發(fā)到蓬松的狀態(tài)
3.2杏仁，榛子，核桃，腰果，任意組合）研磨打碎。我用的核桃
4.12加入肉桂和朗姆酒，攪拌
5.21現(xiàn)在添加胡蘿卜，篩入50g面粉及5g泡打粉
6.加第2步研磨碎的堅果混合
7.個蛋白、100g白砂糖，蛋白打出大泡沫，然后分三次加白砂糖直至打發(fā)。（之后會做一個詳細的蛋白霜打發(fā)的方法和意大利蛋白霜的制作方法供新手查看）
8.分三次加入7步打發(fā)好的蛋白霜，混合切拌面團使面團融入更多的空氣
9.把面團放到涂抹好黃油和面粉的模具中
10.烤40分鐘170-180度。使用木制牙簽檢查是否烤熟
11.蛋糕脫模，冷卻。將剩余的1個蛋白打到大發(fā)泡，加入剩余120g白砂糖一半的糖，再打至細發(fā)泡，加入剩余的所有白砂糖高速攪拌3分鐘左右。這一步我使用的意大利糖霜
胡蘿卜蛋糕這道菜看似復雜，但如果你全心投入去做，沒幾次就能夠做好。另外，隔三差五地給自己開小灶，你的心情也會變美，人自然更健康了。
人這一輩子很長，面臨的疾病也很多。人生了病，大多時候都是需要藥物治療的。藥物治療固然有效，但其實很多病都是可以靠食材來輔助醫(yī)治的，而治病的食材還得經(jīng)過你精心的烹飪才行。那么，下面我就來為大家介紹胡蘿卜燜面這道菜的做法。
2.21胡蘿卜切筷子粗的條。
3.炒鍋內(nèi)倒油放一粒八角，油熱后放入肉片翻炒。
4.等肉片炒出油后，倒入料酒，少許醋去腥，然后放入五香粉，蔥，姜末，老抽，鹽，胡蘿卜條翻炒。
5.菜里倒入水，水不要沒過菜。
6.水開后把面平鋪到菜上，改小火蓋上蓋子燜制。
7.用西紅柿塊，醋，味精，香油，生抽，少許鹽，蔥姜末調(diào)一碗汁。
8.等鍋里的水快干時倒入碗汁拌勻就好了。
美食固然誘人，但是只有自己做起來，才會明白它真正的價值。而對于大家來說，在明白了胡蘿卜燜面這道菜的做法之后，相信多數(shù)人應(yīng)該都會自己嘗試的。
二十年前，你不會去挑選適合自己的飯菜，因為時代不允許。二十年后的今天，你可以選擇自己喜歡的飯菜，但是你太忙。但你記住，千萬別讓“忙”奪走了健康。為了健康，下面請跟我一起學著來做做胡蘿卜春餅
2.12面粉加入鹽放入容器中
3.21然后倒入煮至80度的胡蘿卜汁
4.12混合成團，醒30分鐘
5.21醒過后，再將面團重新揉光滑，看上下圖對比
6.然后用手搓成長條
7.再分成小劑子
8.12每個小劑子用手按成圓形
9.2126個小劑子都按成圓形
10.每個小劑子上面要涂油
11.再撒粉，重復三遍
12.然后兩個小劑子放在一起
13.每個小劑子再搟大搟圓
14.搟好的樣子，還要醒一會兒再搟，松馳一下會搟得更薄
15.再依次搟好，手指可以輕松看見
16.之前搟的和之后搟的對比。還要再松馳一下，這樣烙的時候，才不會收縮
17.將平底鍋加熱，小火烙至變色
18.然后兩邊分開。前面為什么要三次涂油撒粉就是為了容易分開
19.看一下柔軟度
20.手捏緊后再松開，還不錯哦。要吃的時候配各種蔬菜卷起即可食用
現(xiàn)在做菜并不是女人的專利了，作為男士朋友也可以來嘗試著做一道簡單的胡蘿卜春餅，為你的妻子和孩子露上一手。
胡蘿卜就是我們常說的紅蘿卜，是很營養(yǎng)的一種蔬菜，胡蘿卜里面的應(yīng)用價值很高，在很多家庭里面，如果有小孩的話，我們就會看到孩子吃的食物大多數(shù)都是胡蘿卜，因為感覺這樣的胡蘿卜是具有高營養(yǎng)的食物，給孩子吃了之后對孩子的身體非常的好，可以幫助孩子的身體發(fā)育，如果厭倦了平時油膩的胡蘿卜做法，那么大家可以嘗試一下用胡蘿卜來涼拌，那么這個涼拌胡蘿卜的做法有哪些?
做法一：
1、將胡蘿卜切成細絲(或用刨子刨絲)
2、放入大碗中，加入切碎的香菜和大蒜末，加入橄欖油(或者芝麻油，熬熟的菜籽油等)
3、加入鹽，雞精，白醋，用筷子拌勻即可食用
小技巧
1、做涼拌菜的胡蘿卜絲要切的細，這樣好入味，也比較軟化點，不至于吃到嘴巴里有戳嘴巴的感覺;
2、覺得切胡蘿卜絲麻煩的話可以用刨絲的刨子，非常的方便快速;
3、香菜和大蒜不喜歡的話可以不放的，喜歡吃辣的可以再放點辣椒油或者油潑辣子進去，非常的美味。
4、油的選擇上，不同的油出不同的氣味效果。一般調(diào)和色拉油無特殊氣味，菜籽油，花生油，芝麻油，橄欖油都有自己的清香。菜籽油需要熬熟了待冷卻后再淋入涼拌菜中。
5、現(xiàn)做現(xiàn)吃，鹽要在吃之前放，以免蔬菜與鹽水過早出水，導致水溶性維生素流失。
做法二：
1、免熗不過水，直接生吃：切絲加一些白糖和醋拌一下。
2、胡蘿卜切絲，放入香菜末，鹽，糖，味精，麻油，拌勻。
3、胡蘿卜和洋蔥切絲，用辣椒油、食鹽少許，一起拌勻。
4、先將胡蘿卜切成絲(可去皮也可不去，看個人喜好)放少量鹽拌好放一邊，香菜洗凈，切成同胡蘿卜長短差不多，放至胡蘿卜絲上，蒜切成泥狀。起油(少量)將蒜泥放入油鍋內(nèi)煸一下，注意不要糊了。將油加蒜泥倒在胡蘿卜絲上，再放入生抽、雞精等調(diào)料(喜好辣的朋友也可以放點辣椒)，拌勻即可。
做法三
原料：蘿卜、醬油、醋、辣椒油、花椒粉、味精、白糖。
步驟
1.把胡蘿卜切成細絲。
2.鍋中燒熱水，放入胡蘿卜絲燙開撈出。
3.放進冷水盆中過一下。
4.撈出稍用手擠干水份，放入大碗中。
5.把蒜切碎。
6.杭椒切成絲。
7.準備好辣椒油。
8.倒入生抽，加鹽、味精、蒜、杭椒、辣椒油拌勻。
相信大家在看了我們的內(nèi)容之后，就知道這個涼拌胡蘿卜的做法了，其實制作這個涼拌胡蘿卜的做法是很簡單的，制作過程中這些技巧需要我們掌握好，涼拌胡蘿卜的話胡蘿卜最好是切絲，這樣在涼拌的過程中才能夠更加的入味，涼拌胡蘿卜的制作也是很節(jié)省時間的，這樣在工作很繁忙的時候就可以制作這樣的食物來吃。
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