生魚煲湯放什么配料
養(yǎng)生湯的配料有什么。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友?！彪S著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“生魚煲湯放什么配料”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
吃魚對(duì)身體好這個(gè)是大家都知道的，這是因?yàn)轸~肉含有高蛋白，脂肪含量低，而且肉質(zhì)鮮嫩，吃了不但能補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)，而且還不會(huì)發(fā)胖。而對(duì)于魚的做法也很多，煎、炸、紅燒、還有就是用來煲湯了，最為簡單的當(dāng)然就是用生姜、紅棗、米酒來做了，除此之外，加其它的東西也能煲出不一樣的味道，下面就來說一說生魚煲湯放什么配料。
一、冬瓜赤小豆煲生魚湯
原料：赤小豆60克、冬瓜750克、生魚2條、豬瘦肉150克、生姜3片。
做法：
1、赤小豆洗凈，冬瓜洗凈，連皮切，生魚洗凈，宰凈去鱗、內(nèi)臟，慢火煎至微黃
2、豬瘦肉洗凈，整塊不用刀切。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加清水2500毫升(約10碗水)。
3、武火煲沸后改文火煲2個(gè)半小時(shí)，調(diào)入適量鹽、油便可，供3—4人用。
功效：赤小豆冬瓜煲生魚湯清淡不膩滯又富有營養(yǎng)，同時(shí)又有祛濕健脾作用。赤小豆是廣東民間常用的煲湯料之一，有健脾去濕，消腫解毒的作用，冬瓜能解暑氣，而生魚能補(bǔ)脾利水。
二、木瓜生魚湯
木瓜生魚湯性質(zhì)平和，適合大部分人飲用，特別是在干燥的季節(jié)。木瓜本身性質(zhì)平中帶潤，是一種極為滋潤的水果，含有豐富的維他命A，用它煲湯能改善肌膚干燥的情況;而生魚則具有較多蛋白質(zhì)，營養(yǎng)豐富，配合起來是一個(gè)滋潤養(yǎng)顏的湯水。
材料：木瓜、生魚、紅棗
做法：
1.木瓜去皮、去子，洗凈后切成大塊;紅棗洗凈去核;生魚切片。
2.燒滾適量的清水，放入所有材料，用大火燒滾后改用慢火煲約兩小時(shí)即可。
三、北芪生魚湯
主 料：
北芪20克，生魚450克(1條或2條)，紅棗3粒去核。
做 法：
1、北芪、紅棗洗一洗。
2、生魚宰后洗凈，抹干水。
3、燒熱平底鑊或中式鑊，下油1湯匙搪勻鑊，放下生魚，用慢火煎至微黃色，盛起。
4、水5杯或適量放入鍋內(nèi)煮滾，放入生魚、北芪、紅棗煮滾，慢火煮3小時(shí)，下鹽調(diào)味。
特點(diǎn)：
北芪能補(bǔ)氣固表、清虛火、壯脾胃，生魚生肌潤膚、增活力，紅棗補(bǔ)脾胃、益氣生津。北芪生魚湯還能預(yù)防感冒。若想湯水更鮮美，可加入瘦肉同煲。
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說起靈芝，相信大家都是知道的，隨著生活水平的提高，在中藥里比較名貴的靈芝也進(jìn)入了普通百姓家的餐桌，雖然它的功效實(shí)際上沒有電視上演的那么神奇，但靈芝的保健功效，是可以入五臟，對(duì)于五臟的虛弱、過勞造成的腎虛、有著很好的補(bǔ)益，那么靈芝用來煲雞湯是不錯(cuò)的選擇，下面就來說說靈芝煲雞湯放什么配料吧?
方法一、
原料1：靈芝一枚;紅棗7—8個(gè);枸杞一小把。洗凈，備用; (注意，靈芝需要提前熱水浸泡一小時(shí)許)
原料2：新鮮家雞(土雞)一只，洗凈，開水撈過，待用;
原料3：米酒一小碗;
方法：砂鍋放適量水(3—4人食用)，將靈芝先放入中火煲至出味，大約需要四十分鐘左右;然后，放紅棗、枸杞、家雞，中火數(shù)分鐘后，改
小火一小時(shí);加入準(zhǔn)備的米酒，小火繼續(xù)一小時(shí)后，適量的食鹽調(diào)味道; (本人經(jīng)驗(yàn)，鹽量一定要輕，否則，就掩蓋了湯的鮮味)
結(jié)果：瞧營養(yǎng)可口、老少皆宜，散發(fā)著靈芝特有的清香的雞湯，就這樣產(chǎn)生啦。
方法二、
靈芝雞肉湯的制作材料：
主料：雞肉100克
輔料：靈芝9克,冬蟲夏草9克,棗(干)20克 調(diào)料：鹽3克
教您靈芝雞肉湯怎么做，如何做靈芝雞肉湯才好吃
將靈芝、冬蟲草、雞肉、紅棗洗凈，放入瓦鍋內(nèi)。加清水適量，武火煮沸后，文火煮沸至雞肉爛熟為度，調(diào)味即可。
小帖士-健康提示： 補(bǔ)益肺氣、化痰止咳;
糖尿病并發(fā)肺結(jié)核屬肺氣不足者，癥見久咳痰少，氣短氣促，體弱乏力，食不知味，自汗出，大便溏薄，舌淡苔白，脈細(xì)而虛;糖尿病并發(fā)肺結(jié)核屬于陰虛火旺，癥見咳血盜汗，咽干口渴，舌紅無苔，脈細(xì)數(shù)者不宜飲用本湯。
使用本湯以久咳氣短，舌淡苔白，脈細(xì)虛屬于肺氣不足者為要點(diǎn)。
對(duì)于生蠔這種海鮮大家是再熟悉不過了，它的味道是比較鮮美的，而且生蠔可以做出多種美味的食物，所以建議大家應(yīng)該要了解生蠔的做法。新鮮的生蠔一般的食用方法是烤生蠔以及做成生蠔蒸粉絲等，而生蠔干需要泡水之后再用來煲湯，可以加入鯽魚，做成生蠔鯽魚湯，也可以做成生蠔豆腐湯。
一、紫薇花蠔干火腿湯
材料：紫薇花4朵，蠔干500克，火腿末5克，水發(fā)冬菇10克，玉蘭片10克，胡椒粉、鹽、料酒、醬油、味精、雞湯、姜片各適量。
做法：
1、紫薇花去萼雜質(zhì)，洗凈，切成細(xì)絲，蠔干肉揀洗干凈，瀝干水分，切碎?；鹜热狻⒂裉m片、冬菇分別洗凈，都切成片。將蠔干、冬菇、玉蘭片各用開水焯一下。
2、鍋燒熱放入雞湯、料酒、醬油、姜片、鹽、大火煮沸，下入火腿、冬菇;玉蘭片、蠔干燒沸，下入味精、紫薇花細(xì)絲，調(diào)好口味，撒點(diǎn)胡椒粉即成。
二、蠔干鯽魚湯
材料：蠔干、鯽魚、豆腐、紹酒、姜、蔥、雞湯、醬油、青菜葉。
做法：
1、把鯽魚去鱗、腮、內(nèi)臟，洗凈;豆腐切4厘米長、3厘米寬的塊;姜切片，蔥切花，青菜葉洗凈。
2、把醬油、鹽、紹酒抹在魚身上，將鯽魚放入燉鍋內(nèi)，加入雞湯，放姜、蔥和蠔干粉，燒沸，加入豆腐，用文火煮30分鐘后，下入青菜葉即成。
三、蠔干豆腐湯
材料：蠔干200克、豆腐200克、鹽3克、味精2克、大蔥10克、大蒜白皮5克、淀粉5克、花生油20克、蝦油5克
做法：
1、將蠔干洗凈，切成薄片。
2、豆腐皮洗凈切丁。
3、鍋置火上，放入花生油燒熱，下蒜片煸香。
4、倒入蝦油，加水燒開，加入豆腐丁、精鹽燒開。
5、加入蠔干、蔥絲，用濕淀粉勾稀芡，點(diǎn)入味精即成。
蠔干煲湯的功效與作用!
第一，降脂。蠔干能降低高血脂病人的血脂，不但有利于胰島素分泌和利用，而且能抑制惡性腫瘤生長的作用。
第二，保肝。蠔干中所含豐富的牛黃酸有明顯的保肝利膽作用，是防治孕期肝內(nèi)膽汁瘀積癥的良藥。
第三，補(bǔ)鈣。蠔干含磷很豐富，由于鈣被體內(nèi)吸收時(shí)需要磷的幫助，所以有利于鈣的吸收。
第四，補(bǔ)血。蠔干含有維生素B12，這是一般食物所缺少的，具有活躍造血功能的作用。
第五，解毒。蠔干中所含的氨基酸有解毒作用，可以除去體內(nèi)的有毒物質(zhì)，其中的氨基乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用，因此可預(yù)防動(dòng)脈硬化。
枸杞煲生魚，一道以生魚、五花肉、紅棗、枸杞、陳皮、西洋菜、姜等為主料烹飪的菜肴。
枸杞煲生魚的營養(yǎng)價(jià)值
枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等眼睛保健的必需營養(yǎng)。枸杞子中的甜菜堿，可抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積、促進(jìn)肝細(xì)胞再生，因而具有保護(hù)肝臟作用。鮮棗有較高的熱量，主要源于所含的碳水化合物約23%-28%。鮮棗含有豐富的膳食纖維，維生素和微量元素，大棗中的維生素p含量為所有果蔬之冠。脂肪，淀粉，蘆丁，尼克酸以及礦物質(zhì)。干棗所含的礦物質(zhì)和熱量為鮮棗的2-3倍。含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、和煙酸，并分離出組氨酸等。豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
枸杞煲生魚的功效作用
【枸杞】
1.明目：枸杞素來有擅長明目的功效，所以也被叫做“明眼子”。
2.提高機(jī)體免疫力：枸杞可以補(bǔ)血益氣、滋補(bǔ)肝腎、延緩衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的療效。食用枸杞可以提高身體的免疫力。
3.降三高：枸杞可以改變血糖，可以降低高血壓，防治高血壓、心臟病、動(dòng)脈硬化等癥。
4.興奮劑：枸杞子還有可以促進(jìn)大腦神經(jīng)的興奮、興奮呼吸、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)等功效。
【紅棗】
1.補(bǔ)氣補(bǔ)血：紅棗富含豐富的鐵元素，血紅蛋白需要豐富的鐵元素，而紅棗含有大量鐵元素，吃紅棗可以補(bǔ)血益氣，紅棗適合體質(zhì)虛弱，貧血者以及女性月經(jīng)后食用。
2.養(yǎng)血安神：紅棗富含鈣物質(zhì)，鐵元素還有黃酮類物質(zhì)，紅棗可以疏肝解郁、養(yǎng)血安神。紅棗有鎮(zhèn)靜、催眠和降壓的功效。同時(shí)，也適宜于調(diào)理焦躁不安，心神不寧或睡眠不好的狀況。
3.排毒養(yǎng)肝：紅棗可以減輕毒性垃圾對(duì)肝臟的毒害作用，紅棗也比較適合肝功能差的人群食用。每天可用紅棗泡水喝，堅(jiān)持時(shí)間久一點(diǎn)，身體內(nèi)的血清蛋白會(huì)有明顯增加，可以起到很好的保肝排毒功效。
4.平喘抗過敏：紅棗具有抗過敏的作用。
5.美膚抗衰老：紅棗中含有大量的環(huán)磷酸腺苷，可以調(diào)節(jié)人體新陳代謝，使新細(xì)胞迅速生成，死細(xì)胞很快被消除，并能增強(qiáng)骨髓造血功能，增加血液中紅細(xì)胞的含量，使肌膚變得光滑細(xì)膩，亮澤有彈性;而紅棗中的維生素C能促進(jìn)細(xì)胞新生，維生素p能增強(qiáng)細(xì)胞的抗衰老功能，所以常吃紅棗能有效對(duì)抗衰老。
6.抗癌強(qiáng)身：紅棗中的環(huán)磷酸腺苷能調(diào)節(jié)細(xì)胞的分裂繁殖過程，所含樺木酸，山楂酸有抗癌活性，能增強(qiáng)人體免疫功能，對(duì)于防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。
【生魚】
1.生魚味道甘甜，性微寒?？梢云鸬窖a(bǔ)脾益氣，利水的功效。生魚也可用于脾虛水腫、腳氣、小便不利。生育對(duì)于女性的氣血不足，經(jīng)閉，久患瘡疥也有所療效。
【五花肉】
1.補(bǔ)充蛋白質(zhì)：五花肉可以為人類的身體提供優(yōu)良的蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸營養(yǎng)。同時(shí)，五花肉也可提供血紅素和加快鐵元素吸收的半胱氨酸，從而可以改善缺鐵性貧血。
2.補(bǔ)腎養(yǎng)血：五花肉的味道微咸、性平，可以入脾、胃、腎經(jīng)。五花肉可以補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤燥。
3.潤燥：把五花肉煮湯后，可以緩解由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產(chǎn)。
【枸杞煲生魚湯】
枸杞煲生魚湯可以起到補(bǔ)腎、滋陰、益氣、增強(qiáng)免疫力、抗氧化、抗癌防癌、活血化瘀解毒、消腫、富含胡蘿卜素、安神、補(bǔ)脾胃、輔助降血脂的功效。
枸杞煲生魚的做法
將生魚切成塊。
生魚入油中煎一下取出備用，下姜片爆香。
加入五花肉粒煸香，放入陳皮、生魚。
沖入適量開水，燒開后放入紅棗、枸杞。
加少許白葡萄酒，加蓋煮15分鐘。
出鍋前5分鐘放入西洋菜，加鹽、白糖、胡椒粉調(diào)味即可。
枸杞煲生魚的烹飪技巧
1.把紅棗中混雜的干癟棗和雜質(zhì)挑出后，放入滾開的水中焯一遍，然后迅速撈出紅棗，淋干水后放在日光下曬干，可以殺滅紅棗表面的細(xì)菌。
2.黑魚出肉率高、肉厚色白、紅肌較少，無肌間刺，味鮮，通常用來做魚片。
3.豬肉應(yīng)煮熟，因?yàn)樨i肉中有時(shí)會(huì)有寄生蟲，如果生吃或調(diào)理不完全時(shí)，可能會(huì)在肝臟或腦部寄生有鉤絳蟲。
枸杞煲生魚的禁忌人群
適宜人群：一般人群均可食用。適宜肝腎陰虛、癌癥、高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用;用眼過度者、老人更加適合。尤適宜身體虛弱，低蛋白血癥、脾胃氣虛、營養(yǎng)不良、貧血者。體質(zhì)虛弱者，骨質(zhì)疏松，高血壓，失眠，貧血，肝病，癌癥患者，更年期女性，經(jīng)期女性，中老年人群。
禁忌人群：外邪實(shí)熱，脾虛有濕及泄瀉者忌服。有瘡者忌食。牙病，便秘人群要慎吃，小兒疳病不宜吃紅棗，凡有痰濕，痰熱，積滯，蟲病者也不宜吃紅棗。濕熱痰滯內(nèi)蘊(yùn)者慎服;肥胖、血脂較高者不宜多食。
枸杞煲生魚湯是由枸杞、生魚一起熬制的，對(duì)身體的營養(yǎng)非常好，對(duì)胃部的保養(yǎng)也是非常好的。枸杞可以清理身體的垃圾、毒素，還可以補(bǔ)充身體所需的能量。
生魚煲湯是非常具有營養(yǎng)，它特別適合在天氣干燥給人喝，能夠滋陰。生魚煲湯具有豐富的蛋白質(zhì)，所以非常受人喜愛。但是生魚煲湯是有一定技術(shù)的東西，隨便的做法并不能讓生魚煲湯的具有它應(yīng)有美味，所以在這里向大家具體介紹一下兩種生魚煲湯的做法使它別具風(fēng)味。
冬瓜赤小豆煲生魚湯
原料：赤小豆60克、冬瓜750克、生魚2條、豬瘦肉150克、生姜3片。
做法：
1、赤小豆洗凈，冬瓜洗凈，連皮切，生魚洗凈，宰凈去鱗、內(nèi)臟，慢火煎至微黃
2、豬瘦肉洗凈，整塊不用刀切。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加清水2500毫升(約10碗水)。
3、武火煲沸后改文火煲2個(gè)半小時(shí)，調(diào)入適量鹽、油便可，供3—4人用。
功效：赤小豆冬瓜煲生魚湯清淡不膩滯又富有營養(yǎng)，同時(shí)又有祛濕健脾作用。赤小豆是廣東民間常用的煲湯料之一，有健脾去濕，消腫解毒的作用，冬瓜能解暑氣，而生魚能補(bǔ)脾利水。
木瓜生魚湯
木瓜生魚湯性質(zhì)平和，適合大部分人飲用，特別是在干燥的季節(jié)。木瓜本身性質(zhì)平中帶潤，是一種極為滋潤的水果，含有豐富的維他命A，用它煲湯能改善肌膚干燥的情況;而生魚則具有較多蛋白質(zhì)，營養(yǎng)豐富，配合起來是一個(gè)滋潤養(yǎng)顏的湯水。
材料：木瓜、生魚、紅棗
做法：
1.木瓜去皮、去子，洗凈后切成大塊;紅棗洗凈去核;生魚切片。
2.燒滾適量的清水，放入所有材料，用大火燒滾后改用慢火煲約兩小時(shí)即可。
生魚煲湯不僅僅是一個(gè)單調(diào)的魚煲湯，可以加入各種其他材料，讓生魚煲湯的更為豐富美味。例如還有北芪生魚湯，蘋果生魚湯。北芪生魚湯能補(bǔ)氣固表、清虛火、壯脾胃，生魚生肌潤膚、增活力，紅棗補(bǔ)脾胃、益氣生津。。所以可根據(jù)自己想要的功效制作生魚煲湯。
我覺得作為煲湯來說雞肉真的很百搭，它可以和很多的種類一起搭配，像是常見的有平菇雞湯、雞肉海參湯、艾梗老雞湯、鮑魚雞湯、板栗紅棗雞湯、香菇雞湯、當(dāng)歸雞湯，聽起來就讓人流口水，感覺都吃不完。因?yàn)殡u肉煲湯的種類繁多，所以不會(huì)存在口感重復(fù)的問題，搭配的食材不同，所熬出來的湯的味道也不同。
第一加花旗參。
制作雞湯的材料：
1.烏雞一只，500克左右，2.花旗參少許，50克，3.紅棗，4-5顆，4.桂圓肉，2顆，5.姜片，2片，6.枸杞10-20顆。雞湯的具體做法步驟：器皿要求：瓦罐，洗凈，放入可以淹沒烏雞的水量，煮沸，放入烏雞1只繼續(xù)煮沸，倒掉水，去腥味;.重新?lián)Q上新鮮的水，放入烏雞、花旗參、紅棗、桂圓肉、姜片、枸杞，大火煮1小時(shí)，文火1小時(shí)，一道美味的花旗參烏雞湯就做成啦。小訣竅：中途不要加水，按照材料的多少，一次增加足夠的水為宜。
第二雙豆雞湯。
制作雞湯的材料：紅花腰豆，小紅豆，嫩母雞四分之一只。湯的具體做法步驟：1.豆子洗干凈，泡12小時(shí)2.雞切塊，洗干凈，在沸水中過水，洗干凈3.豆子和雞放在砂鍋里燉到豆子爛軟就可以了，接著加進(jìn)雞蛋籽(就是買雞時(shí)候買到的雞肚子里沒生出的蛋，“殺雞取卵”)煮十五分鐘即可加鹽調(diào)味。
第三加山藥。
材料:雞腿,山藥,姜,蔥,香菇,枸杞,鹽,雞精。做法:1、雞腿洗凈切塊。山藥去皮切塊。姜切片,蔥切大段。2、將水燒開后,放入生姜片及切塊雞腿煮滾去血水,取出雞腿用冷水沖洗干凈。3、重新盛水,燒開,放入雞腿煮20分鐘,加入山藥,香菇,枸杞,用小火煮30分鐘,撒鹽和雞精調(diào)味。
豬仔薯可能是很多朋友并不認(rèn)識(shí)的一種食材，這是一種屬于薯類的食材，含有豐富的維生素和葉酸，對(duì)人體補(bǔ)充營養(yǎng)也是有顯著的效果。利用豬仔薯進(jìn)行煲湯的話，比較多見的有鯽魚薯湯、紅蘿卜薯湯等等，這兩款湯都是家庭制作里面比較多見和簡單的。
豬仔薯是來自深厚的土壤栽培而來，吸收了大地的營養(yǎng)，豬仔薯中含有豐富的營養(yǎng)素。飲食中最具有抗癌作用的營養(yǎng)物質(zhì)是β-胡蘿卜素(維生素A前體)、維生素C和葉酸，而在紅薯中三者含量都比較豐富。一個(gè)小紅薯(約2兩重)可提供2倍量的人體每天所需維生素A、三分之一量的每天所需維生素C和約50微克的葉酸;其中膳食纖維的含量高于一碗燕麥粥。
專家經(jīng)過研究確認(rèn)，薯類是有效的抗癌佳品是最有效的清腸食品。薯類食品市場非常廣闊，可作蔬菜、雜糧和作制淀粉等。
常吃有助于維持人體的正常葉酸水平，體內(nèi)葉酸含量過低會(huì)增加得癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。薯中高含量的膳食纖維有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、預(yù)防便秘和結(jié)腸直腸癌的作用。
鯽魚薯湯
1.先把豬仔薯削去外表那層皮，再切成小塊備用。2.燒熱鍋倒入少許橄欖油，放入姜片，再把鯽魚放入大火煎。煎好一面再翻過去煎另一面，然后注入開水大火煮沸。3.當(dāng)魚煮出味，湯成奶白色后把豬仔薯倒入，.繼續(xù)大火煮沸約數(shù)分鐘后轉(zhuǎn)入電飯鍋繼續(xù)煮沸。4.煮約二十分鐘，調(diào)入少許胡椒粉、鹽即可熄火。
紅蘿卜薯湯
1. 紅蘿卜、豬仔薯削皮后洗干凈切成大塊，豬骨斬件;2. 鍋內(nèi)燒開水，放豬骨煮五分鐘左右，用水沖洗干凈;3. 瓦煲內(nèi)放適量清水燒開，把豬骨、紅蘿卜放進(jìn)去煲滾后慢火煲50分鐘，再把豬仔薯放入繼續(xù)煲15分鐘左右，放入適量鹽調(diào)味即可。
靈芝是比較名貴的中草藥材，利用靈芝來制作藥膳，其實(shí)也是非常普遍的做法，這樣對(duì)人體來說吸收也是可以的，并且靈芝骨頭湯的話味道也是非常不錯(cuò)的，既能品嘗到美味，又可以對(duì)身體進(jìn)行滋補(bǔ)和調(diào)養(yǎng)。制作靈芝骨頭湯的時(shí)候，一定要注意好制作的方式，避免抵消了靈芝的作用和功效。
靈芝骨頭湯做法：
1.將骨頭洗干凈，焯水，清洗干凈，備用。
2.將靈芝、紅棗和蜜棗浸泡一會(huì)，清洗干凈，備用。
3.鍋里加水，隨冷水放入骨頭。
4.加入靈芝、紅棗和蜜棗，大火煲5分鐘。
5.轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí)左右。
6.瞧!很簡單吧。
7.美味的靈芝湯就做好啦。
小貼士
1、豬骨頭要焯水，將血水清洗干凈再煲湯，這樣做出來的湯就不會(huì)有肉臊味。
2、這道湯大約煲2小時(shí)左右，掌握好火候，食材的營養(yǎng)就會(huì)留在湯里，增加食療效果。
靈芝排骨湯做法：
第一步：將靈芝洗凈掰成塊狀，排骨洗凈，用水先焯一遍，去去腥氣。
第二步：將靈芝與排骨一同放入砂鍋內(nèi)，再加些大料，姜片，紅棗，別的不要加太多，以免奪走靈芝藥性。
第三步：開文火燉，要小火慢慢的燉，大約半小時(shí)后關(guān)火就可以了
功效：本食療湯能滋補(bǔ)肺氣，提高免疫力，減少外感，對(duì)于體質(zhì)弱易感冒或易咳嗽者尤為適宜。
如果嫌靈芝太苦，不好喝的話可以先用靈芝熬水，反復(fù)二遍，熬好的水可以直接飲用，用剩下的靈芝煲湯，這樣湯不僅不會(huì)苦，還會(huì)有甘甜的味道。而且直接飲用靈芝水藥效會(huì)更強(qiáng)一些，這樣即好喝又能使靈芝藥性完全釋放出來。
注意的是如果女性來了月經(jīng)最好等月經(jīng)走后再喝，因?yàn)殪`芝有增強(qiáng)細(xì)胞攜氧含量、增強(qiáng)新陳代謝和血液流速的作用。如果是好的靈芝產(chǎn)品，吃下去90分鐘后，可以通過微循環(huán)檢測儀檢測出來，血液微循環(huán)會(huì)流暢和加速很多。所以防止量大，等過后再吃為好。
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