蘋果干怎么做自然曬干
養(yǎng)生怎么做。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！鄙钪薪洺Ａ鱾鬟@些關于養(yǎng)生的名句或者順口溜，養(yǎng)生不應只是調侃或者賣弄，而是必須認真地踐行。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“蘋果干怎么做自然曬干”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
蘋果是我們在日常生活中最為常見的一種水果，但是蘋果干的制作方法卻是許多人所不知道的，尤其是怎樣做到自然曬干讓許多人非?？鄲?。其實蘋果干的制作非常簡單，只需要將蘋果切小塊放在太陽下曬除多余的水分然后上鍋蒸熟之后再次曬干就可以制作完成，有感興趣的朋友們可以試一試。
蘋果干的功效與作用
蘋果(Apple)，是最常見的水果，蘋果樹屬于薔薇科，落葉喬木，葉橢圓形，有鋸齒。其果實球形，味甜，口感爽脆，且富含豐富的營養(yǎng)，是世界四大水果之冠。蘋果通常為紅色，不過也有黃色和綠色。蘋果是一種低熱量食物，每100克只產生60千卡熱量。蘋果中營養(yǎng)成份可溶性大，易被人體吸收，故有“活水”之稱，其有利于溶解硫元素，使皮膚潤滑柔嫩。根據聯合國糧農組織統計，2013年全世界的蘋果產量為8082萬噸，超過葡萄的7718萬噸，排世界第二位(第一位是香蕉的1.067億噸。毫無疑問，蘋果是溫帶水果之王。
蘋果的性味溫和，含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素，有糖類、有機酸、果膠、蛋白質、鈣、磷、鉀、鐵、維生素A、維生素B、維生素C和膳食纖維，另含有蘋果酸，酒石酸，胡蘿卜素。
1.富含鋅
蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。人們早就發(fā)現，多吃蘋果有增進記憶、提高智能的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養(yǎng)素，而且更重要的是富含鋅元素。據研究，鋅是人體內許多重要酶的組成部分，是促進生長發(fā)育的關鍵元素，鋅還是構成與記憶力息息相關的核酸與蛋白質的必不可少的元素，鋅還與產生抗體、提高人體免疫力等有密切關系。
2.蘋果的香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥。專家們經過多次試驗發(fā)現，在諸多氣味中，蘋果的香氣對人的心理影響最大，它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。臨床使用證明，讓精神壓抑患者嗅蘋果香氣后，心境大有好轉，精神輕松愉快，壓抑消。
3.蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質和大量的粗纖維。
4.含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結合，使之排出體外。當人體攝入鈉鹽過多時，吃些蘋果，有利于平衡體內電解質。
5.含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養(yǎng)血、寧神安眠作用。
6.蘋果含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結合，使之排出體外。當人體攝入鈉鹽過多時，吃些蘋果，有利于平衡體內電解質。蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養(yǎng)血、寧神安眠作用。臨床使用證明，讓精神壓抑患者嗅蘋果香氣后，心境大有好轉，精神輕松愉快，壓抑感消失。
降低膽固醇：保持血糖的穩(wěn)定，還能有效降低膽固醇。
防癌抗癌：減少肺癌的危險，預防鉛中毒，原花青素能預防結腸癌。
血管清理劑：改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受污染和煙塵的影響。
促進胃腸蠕動：協助人體排出廢物，減少有害物質對皮膚的危害。
維持酸堿平衡：蘋果是堿性食品，吃蘋果可迅速中和體內過多的酸性物質(包括運動(運動食品)產生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內產生的酸性代謝產物)，增強體力和抗病能力。
減肥：蘋果會增加飽腹感，飯前吃能減少進食量，達到減肥目的。
自制晾曬蘋果干的做法
1.蘋果用削皮刀去皮。。
2.橘子大的蘋果切四塊就可以了，，橙子大的蘋果切六塊足以。我是直接切十字形，因為快!切好的蘋果要去核、去種，婆婆說是因為有毒。我也就這么照做了!
3.切好的蘋果曬四天左右，曬出多余的水分
4.這是四天后的樣子。上蒸鍋蒸熟即可。。沒有時間要求，沒有火后要求，就一個字，熟!蒸熟繼續(xù)曬~~~
5.這是曬了六天的樣子。從這天起，我每天都會去看一看，捏一捏，吃一吃!!曬到自己喜歡的口感就可以收起來了。。
6.第一次曬是為了曬出水分，上鍋蒸是為了熟，而且可以更好的把糖份逼出。最后曬成干。。。不可省略任何一步!
小貼士
曬蘋果干和曬地瓜干一樣，，有人喜歡硬的，有人喜歡軟的，，我就是喜歡種略軟的!其實也就是曬的時間長短的問題!
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桑葚以富含維生素和蘋果酸等營養(yǎng)物質著稱，在日常生活中深受人們的喜愛，而且為了長期保存，可以制成桑葚干。它的制作方法有很多種，都非常簡單，人們可以挑選新鮮的桑葚洗凈、加水熬制，然后再進行晾曬，簡單的過程就可以做出美味的桑椹干，有需要的朋友們可以學起來了。
桑葚干的制作方法
食材
主料新鮮桑葚適量白糖適量
方法/步驟
第一步、新鮮桑葚洗凈，剪蒂，晾干。
第二步、放進一口干凈的大鍋，加上白糖，中小火慢熬，要多攪拌免得粘鍋。不能加水啊，桑葚一熬會出很多很多水的。其實就像熬果醬一樣，這個過程會比較久，要有耐心。
第三步、熬的過程中會把桑葚子熬出來，可以用個篩子把桑葚子撈出來。這一步可做可不做，其實桑葚子吃起來脆脆的，挺好吃的，所以不撈也完全沒關系。
第四步、熬到感覺汁有點減少了，而且有點稠了的，不像剛開始那樣水水的時候，就可以把桑葚撈出來，擠干汁水，平鋪在烤盤上，用筷子把桑葚撥散開來。
第五步、烤箱上層，上火130度，50到70分鐘，視桑葚的量多少而定，期間要多次拿出來攪拌一下。
第六步、晾涼裝罐就好了。
溫馨提示：
1、剩下的桑葚汁可以直接喝，或者繼續(xù)小火收干，像果醬一樣的稠度就行了，晾涼裝瓶，可以抹面包或加在酸奶上，很好吃哦!
2、糖的量可以自己增減，我是覺得這樣的比例夠甜了，但是也有人吃了覺得不甜的，反正親們可以邊熬邊試，或者在烤好后撒點細砂糖，變成雪花桑葚也是不錯的。
桑葚(干)的營養(yǎng)價值
桑葚汁濃似蜜，甜酸清香，營養(yǎng)豐富，所以桑葚又被稱為“民間圣果”。桑葚味甘、性寒，具生津止渴、補肝益腎、滋陰補血、明目安神、黑發(fā)、利關節(jié)、醒酒等功效。桑葚含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣質、蘋果酸、鈣、維生素B1、維生素B2、維生素C、尼克酸等成分，其營養(yǎng)是蘋果的5～6倍，是葡萄的4倍。
桑葚(干)的食用效果
1.健脾胃助消化
桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養(yǎng)物質，能促進脂肪、蛋白質及淀粉的消化，故有健脾胃、助消化之功效，可用于治療因消化不良而導致的腹瀉。
2.烏發(fā)美容
桑葚中除含有大量人體所需要營養(yǎng)物質外，還含有烏發(fā)素，能使頭發(fā)變得黑而亮澤，故可用來美容。
3.預防血管硬化
桑葚中含有鞣酸、蘋果酸、維生素C和脂肪酸等。其中所含的脂肪酸主要為亞油酸、油酸、軟脂酸、硬脂酸、亞麻酸等。此外，桑葚中含有豐富的白黎蘆醇。白黎蘆醇是一種有效的抗氧化劑，能抑制低密度脂蛋白的脂質過氧化反應，防止低密度脂蛋白氧化產生的細胞毒素，從而保護細胞的脂質過氧化。白黎蘆醇還能降低血小板聚集，從而預防動脈硬化。
4.防癌抗癌
桑葚中含有大量蘆丁，蘆丁可阻止結腸癌的形成，可涼血止血、清肝瀉火，具抗炎、抗病毒作用。故常吃桑葚還有助于防治腦出血、高血壓、視網膜出血、慢性支氣管炎等。
5.明目
常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。
6.抗衰老
桑葚是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。
桑葚(干)的食用禁忌
1.體虛便溏者不宜食用，糖尿病患者忌食桑椹，兒童不宜大量食用。
2.熬桑葚膏時忌用鐵器。因桑椹中含有溶血性過敏物質及透明質酸，過量食用后容社會發(fā)展了,物質也豐富了,人們對飲食也有了一些的研究。海棠果人們比較熟悉，味道很是鮮美，而且含有多種維生素，是很多人非常喜愛的一種水果，把海棠果制成海棠果干更是別有一番風味，很多人對海棠果干也是情有獨鐘，這樣既有營養(yǎng)，又能夠很好的保存，下面了解海棠果干的制作方法。
很多人非常喜愛的一種水果，這種水果主要產于南方，那里氣候溫暖而濕潤，適合芒果的生長，這種水果不但味美，而且還含有豐富的營養(yǎng)，有清肺潤腸的作用，還有軟化血管，防治心腦血管的發(fā)作。很多人對芒果干也是非常喜愛，芒果干雖然是芒果制作的，但它更是別有一番風味。下面了解芒果干的制作方法。
原料：鮮海棠果500克，白砂糖200克，蜂蜜40克，水150克。
1：選新鮮海棠果洗凈。用小刀切為兩半并取出果核。將果肉放入開水中燙煮，待海棠果色澤由綠變黃，即撈出放入清水中過涼，然后撈出備用。
2：取白糖150克，加入150克的水煮成糖液。
3：將李子肉倒入糖液中，腌制半天。
4：然后將糖液濾出，再加50克白糖溶解后倒入烙制再進行半天的腌制。
5：腌制時要經常上下翻動，攪拌均勻。
6：腌制半天。然后將糖液濾出，再加50克白糖溶解后倒入烙制再進行半天的腌制。腌制時要經常上下翻動，攪拌均勻。
7：將腌制好的海棠果和糖液一起煮開10分鐘左右，然后將蜂蜜倒入，繼續(xù)煮約30分鐘，撈出海棠果，冷卻后即為海棠果脯了。
新鮮海棠果剔除腐爛變質的，然后洗干凈去蒂。最后橫切成兩瓣，攤放在干凈的竹席或曬臺上，不要重疊。陽光下暴曬至水分適宜即可。最好在秋天晝夜溫差大、空氣較干燥時進行。
芒果是很多人非常喜愛的一種水果，這種水果主要產于南方，那里氣候溫暖而濕潤，適合芒果的生長，這種水果不但味美，而且還含有豐富的營養(yǎng)，有清肺潤腸的作用，還有軟化血管、防治心腦血管疾病的發(fā)作。很多人對芒果干也是非常喜愛，芒果干雖然是芒果制作的，但它更是別有一番風味。下面了解芒果干的制作方法。
原料：芒果、糖、水
做法：
1.取一只芒果洗凈外皮后，削去外皮
2.用刀把芒果豎著切成厚度大約0.3—0.5公分的片狀
3.取一只小鍋，將100克的清水和30克的糖倒入，開中火煮至砂糖完全溶化
4.接著把切好的芒果片放入步驟3中煮好的糖液里
5.晾涼后放置冰箱冷藏3小時后，將芒果片小心的取出
6.一片一片的擺放在晾架上，放置在陰涼通風處
7.期間最好每隔3—4小時翻一次面
8.晾至大約24小時后就可以食用了
再介紹另一種做法
美味零食：芒果干 工具/原料 臺農芒果300克;
糖30克;水100克;
芒果干色澤鮮艷，有橙黃、橙紅或金黃色，不用加色素。表面干爽不粘手，具有濃厚芒果芳香，甜酸可口。步驟/方法
取一只芒果洗凈外皮后，削去外皮，用刀把芒果豎著切成厚度大約0.3—0.5公分的片狀。
取一只小鍋，將100克的清水和30克的糖倒入，開中火煮至砂糖完全溶化，接著把切好的芒果片放入煮好的糖液里。晾涼后放置冰箱冷藏3小時后，將芒果片小心的取出，一片一片的擺放在晾架上，放置在陰涼通風處。
4期間最好每隔3—4小時翻一次面，晾至大約24小時后就可以食用了。
注意事項：一定要挑選肉質肥厚、鮮美多汁且自然成熟的新鮮芒果來制作芒果干，這樣口感才會好。如果在濕度大且高溫的地區(qū)，可以適當的把芒果片切薄一些，再略微加大糖液的濃度(糖本身也具有防腐的作用)，經過糖液充分的浸泡，注意通風就可以了;或是放在空 調室內，這樣都會有效縮短晾至的時間，保證芒果干最新鮮的口感。飲食特點
茭白是我們生活中比較常見的一種蔬菜，但是這種蔬菜是長在水里面的，而且在吃茭白的時候，它里面含有的草酸比較多，所以一定要強茭白晾干之后去除里面的草酸，我們也可以吃新鮮，茭白的時候選擇過水焯一遍，能夠去除茭白里面殘余的毒素，那么茭白曬干怎么做呢?
茭白干了可以吃的，茭白的制作方法并不難，只需將茭白切片或者切絲后，用開水焯一下，去除掉茭白中的草酸，撈起控干水分再平坦晾曬成干即可，如果是不焯水制作的茭白干，在吃的時候只要將茭白干過開水煮一會兒也能達到去除草酸的效果，茭白干制作的時候與其他干菜很相似，只需將其泡發(fā)，開水煮一會兒撈起控水，再做菜就可以了。
1、茭白干能吃
茭白被人稱作“水中參”含有豐富的食物纖維、維生素、植物蛋白、碳水化合物，它不僅味道鮮美獨特，還含有豐富的氨基酸，氨基酸是人體必需的物質之一，能夠促進蛋白質吸收、平衡代謝機制、延緩氧化衰老、調節(jié)人體機能，含熱量較少，是一種既能滿足飽腹感又很適合減肥的蔬菜之一，茭白可以做成茭白干增加保存時間，所以茭白干了也是能吃的。
2、茭白干制法
家用茭白干的做法比較簡單，只需將茭白切成利于曬干的形狀，然后過開水撈一遍之后，控水較干時將茭白平攤在干凈的地方，放置在有陽光的地方暴曬幾天，每天注意一下，如果有天氣變化，及時放入家中避免茭白被雨淋，基本曬干后要用塑料袋或蛇皮袋收起來，放在干燥通風的地方，有利于保存。
3、茭白干做菜
茭白干制作或者購買回來之后，如果想要用來做菜不妨拿出適量，然后用冷水泡發(fā)，通常需要五六小時，再沸水煮一小會兒，撈起來控水待用，五花肉切塊開水煮沸洗凈備用，鍋中放油燒熱吧五花肉炒到冒油變色，切好姜片、蔥段放入，再丟一個八角進去，煸炒入味后，加入少量料酒、老抽，加入開水淹沒肉，大火燒開后轉成小火燉一小時后放入茭白，加糖、少量鹽，調味，開大火燉二十分鐘即可。
無花果是水果里面的一種，味道鮮美，營養(yǎng)價值又非常豐富，想要讓花果保存更長時間，那么就可以把它制作成無花果干，能夠延長保質期，味道也是很不錯的，下面就給大家介紹一下怎么做無花果干。
怎么做無花果干
可以準備一些新鮮無花果，直接曬干，曬出來的顏色比較深，而且干燥的程度會更濃重，想要回暖需要比較長的時間，如果把無花果蒸熟以后再制作，那么里面的酶類活性就會失去，酚類氧化也比較少，所以直接曬干會比較好一些，可以先準備一些無花果，清洗干凈，挑出成熟度在8分9分的果子，果蒂切除，把表皮去除，然后再把無花果放到蒸籠上，用大火蒸10分鐘晾涼，大果切開，也可以切成條狀，無花果處理好以后直接放到太陽底下曬干，或者用烘干機烘干都是可以的，徹底變干以后放到塑料袋里面裝起來，悶2~3天，回暖之后可以密封保存起來。
無花果干怎么吃
無花果干可以制作茶品來喝，需要準備一些無花果干，清洗干凈，然后再切成片狀，放到鍋中煮或者加入適量的清水，用中火加熱燒干，然后再用85度左右的水進行沖泡，等待5分鐘左右就可以喝了，能夠起到幫助消化作用。
還可以煮成粥來喝，煮粥的時候適當的添加一些無花果干就非常不錯，可以先準備一些無花果干，清洗干凈再把它切成片狀，煮粥的時候放上幾片進去，一起煮成粥的味道可以更好，又能起到促進腸胃，幫助消化作用。
無花果干還可以熬煮成湯來喝，可以先把它清洗干凈切成片狀，在熬鴨湯，雞湯，排骨湯的時候添加一些，能夠讓湯的味道變得更好，而且又可以預防腸胃炎疾病出現。
無花果還可以拌菜吃，每到夏季的時候喜歡吃涼拌菜的人，就可以準備西瓜皮，無花果干調味料或者其他自己喜歡吃的菜清洗干凈，把西瓜皮切絲，無花果干切絲，按照喜歡的涼拌菜方法來涼拌就可以。
無花果干的營養(yǎng)價值
無花果干里面含有果糖以及葡萄糖，被身體吸收以后就會轉化成能量，可以讓體力變得更好，讓身體疲勞的感覺更快消失，它里面的蛋白質含量也是非常豐富的，所以能讓體力恢復的速度變得更快。
無花果干里面的維生素含量也非常豐富，像維生素a就可以達到保護眼睛作用，維生素c可以讓免疫力有所提高，而維生素b可以讓神經正常功能維持的更好，所以身體需要補充充足的營養(yǎng)物質。
吃無花果干能達到保護心血管作用，因為它里面的鉀元素含量非常豐富，能夠預防細胞老化，還可以讓身體里面的鈉鹽代謝更快，預防血壓升高，能夠預防心腦血管出現病變，減少動脈硬化或者血栓形成。
吃五花果干能夠補充身體所需要的氨基酸，它里面含有人體需要的各種營養(yǎng)物質，像賴氨酸，天門冬氨酸的含量就非常高，能夠直接作用在大腦上面，讓智力發(fā)育變得更好，讓記憶力有所提高，當天門冬氨酸被身體吸收以后，就可以達到增強身體體質，預防白血病出現。
吃一些無花果干還能達到潤腸通便作用，它里面含有鉀元素，磷元素，鈣質，胡蘿卜素，膳食纖維，能夠把腸胃里面的垃圾毒素有效排出，讓腸胃變得更加健康，又可以起到潤腸通便，幫助消化效果，每天適當的吃一些就可以預防便秘問題出現。
無花果干怎么保存
可以先準備一些防潮盒，一些紙張以及無花果干，先用紙張包裹住無花果干，一定要把它密封好，再把包好的無花果干放到防潮盒里面，包裹無花果干的防潮盒，放到干燥陰涼處或者放到冰箱里面保存，如果密封的好，那么可以保存5個月到8個月的時間，如果害怕無花果干會出現變質情況，那么就可以放到石灰缸里面，這樣就能避免生蟲以及腐敗的情況出現。
上面介紹的就是制作無花果干的方法，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解，想要制作無花果干，那么上面這些方式就可以嘗試一下，無花果干可以補充的營養(yǎng)物質也非常全面，適當的吃一些能讓身體變得更加健康，想要吃的人就可以自己做一些。
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