絲瓜田雞的做法步驟是什么？
真正的養(yǎng)生是什么。
“養(yǎng)生乃長(zhǎng)壽之伴侶，健康是長(zhǎng)壽的朋友?！彪S著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問(wèn)，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀(guān)念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？為滿(mǎn)足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“絲瓜田雞的做法步驟是什么？”，希望能為您提供更多的參考。
絲瓜是一種分布在溫帶和熱帶地區(qū)的植物，人們吃西瓜還是比較多的，絲瓜的營(yíng)養(yǎng)非常全面，比如富含蛋白質(zhì)，另外還有核黃素、抗壞血酸等等，尤其是瓜的維生素c含量很高，所以能夠?qū)箟难?，另外吃絲瓜還具有美容去皺的作用，下面教大家用絲瓜和田雞搭配做來(lái)吃的方法。
絲瓜田雞的做法：
1.準(zhǔn)備好水煮田雞所需要的材料
2.將油倒進(jìn)鍋里加熱
3.把蒜和老姜，豆瓣，花椒倒入鍋中炒香
4.加入適量的水
5.看著水沸騰幾分鐘
6.把田雞倒入鍋中
7.把田雞煮熟之后，把絲瓜削成條，放到鍋里
8.然后倒入切好的青椒和姜，小米辣，可以按照自己的口味來(lái)，小米辣可以少放點(diǎn)
9.乘入盆中，可以上桌了喲
水煮田雞的做法
1.田雞去皮內(nèi)臟，皮用鹽搓洗一下。
2.切小塊備用。
3.輔料分別切絲備用。
4.鍋加熱倒入適量的油。
5.然后把蒜泥姜絲辣椒先放入爆香。
6.爆香后倒入適量的水，加入辣椒醬。
7.再放入沙茶醬醬油少許，蔥段。
8.煮開(kāi)后倒入田雞。
9.加蓋煮三分鐘。
10.然后在這個(gè)時(shí)間把皮加入（皮比較容易熟中間加入）加蓋繼續(xù)煮2分鐘。
11.最后加入香菜就可以出鍋了。
鮮美的絲瓜燜田雞的做法步驟
1.一包里面只有三個(gè)田雞腿，個(gè)頭感覺(jué)和雞腿一樣
2.絲瓜切條
3.田雞腿切小塊
4.鍋里熱油，下田雞腿炸一下，以免后面煮散
5.鍋里留油，爆香蔥姜蒜
6.下田雞，加蠔油和鹽、適當(dāng)咸點(diǎn)，加水煮開(kāi)，面上鋪上絲瓜，蓋上蓋子燜，燜到田雞快脫骨即可
7.鮮甜的絲瓜燜田雞就可以開(kāi)吃了。
泡椒田雞
材料
活田雞5只、紅泡椒幾個(gè)、姜3片、蔥頭3個(gè)、蒜頭四瓣、食用油、雞蛋清、淀粉、鹽、雞精、白胡椒粉、生抽各適量
做法
1、活田雞宰殺去皮及內(nèi)臟，一定要翻出里面來(lái)洗，然后放鏤空籃子里瀝干水。
2、將田雞斬塊，用鹽、生抽、雞精、淀粉少許、雞蛋清少許(偶用了約1/3個(gè)雞蛋清)、白胡椒粉一起抓勻腌20-30分鐘左右。
3、紅泡椒洗凈切段，姜切絲，蔥頭切段，蒜頭切片；另用少許淀粉、鹽、老抽、雞精、醋、糖及水調(diào)個(gè)汁待用。
4、鍋放油煸香姜蔥蒜，下田雞塊翻炒(上漿后的田雞塊碗里有很多水份，下面的水不要)
5、翻炒約一分鐘后加入泡椒一起翻炒片刻，加上兌的調(diào)料汁小煮一會(huì)(一定要煮一會(huì)放心一些，因?yàn)閾?dān)心田雞有寄生蟲(chóng))
6、略煮了一會(huì)的田雞也會(huì)入泡椒的味道，起鍋裝盤(pán)即可。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
朋友帶我吃了很好吃的口味田雞，我特別想知道口味田雞的做法。因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了之后就可以隨時(shí)做給親朋好友吃的。我想這道菜肴也是深受很多朋友的歡迎的吧，因?yàn)榭诟姓娴暮芎?，而且田雞肉也比較健康，不肥不膩。據(jù)說(shuō)這種做法不是很難，所以我想學(xué)習(xí)試試自己制作。如果自己制作也可以根據(jù)自己喜歡的口味進(jìn)行制作。學(xué)會(huì)了制作口味田雞，給我們的飲食帶來(lái)了很多的方便之處。
口味田雞的做法是什么呢
田雞
500克
輔料
黑木耳：20克黃酒：5克啤酒：1罐
調(diào)料
干辣椒：5個(gè)泡椒：2個(gè)尖椒：2個(gè)花椒：5克香菜：1棵姜：5片胡椒粉：4克料酒：5克生抽：10克老抽：5克白糖：3克小蔥：4根蒜：7瓣食鹽：5克植物油：20克
步驟
點(diǎn)擊步驟進(jìn)入廚房模式
1田雞洗凈斬塊，裝入大盆中
2加入姜片、胡椒粉和料酒拌勻碼味
3準(zhǔn)備干辣椒、尖椒、泡椒、花椒、小蔥姜蒜、香菜、啤酒適量
4起鍋?zhàn)参镉?，油冒煙時(shí)下田雞爆炒至表面微微發(fā)黃，推至一邊，下花椒、干辣椒、泡椒，炒出香味后下蔥姜蒜翻炒均勻
5加入生抽、老抽和少許白糖
6加適量啤酒，再加入與啤酒等量的水，整個(gè)水量沒(méi)過(guò)田雞的三分之二處就行了，加入黑木耳，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火燉約15分鐘
7湯汁收少時(shí)加入尖椒翻炒至斷生，加入香菜、大蒜、鹽炒勻即可
口味爆田雞
水容器
2010-06-06
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用料
凈田雞400克嫩姜100克大蒜20克雞蛋清50克紅椒10克白葡萄酒50克植物油淀粉白砂糖鹽
步驟
1.將田雞洗凈、剁塊，放雞蛋清、白葡萄酒、鹽和淀粉拌勻.
2.逐塊入四成熱的油鍋中炸透撈出.
3.姜切片，蒜去皮.
4.炒鍋上火，加植物油燒熱，放入蒜粒、紅椒圈、姜片、砂糖、鹽炒勻.
5.下入田雞腿，白葡萄酒燒開(kāi)，淋水淀粉勾芡即成.
綜上所述就是關(guān)于口味田雞的做法，我們了解到了很多種做法，但是喜歡吃口味田雞的朋友還是可以選擇自己喜歡的風(fēng)味學(xué)習(xí)，但是可以將以上方法果斷收藏，田雞肉是比較爽滑可口的，受到老人和孩子們的歡迎，所以這種老少皆宜的食物，我們可以學(xué)會(huì)自己制作。
田雞在民間也叫青蛙、牛蛙，農(nóng)村的喜歡捉青蛙來(lái)代替牛蛙食用，一般情況下都是紅燒、烤著吃，有現(xiàn)在有人則喜歡鹵著吃，并且在一道味道非常好的食物。其實(shí)鹵田雞的做法是很簡(jiǎn)單的，只要選擇好整理好的田雞，再選擇好鹵水，就可以把田雞進(jìn)行鹵制。那么鹵田雞的做法主要有哪些呢?做法主要有：
做法一、
主料：田雞
輔料：鹵水料、姜、蔥、蒜、香菜、洋蔥
調(diào)料：鹽、白糖、味精、冰糖、生抽
鹵料：(花椒、八角、草果、桂皮、陳皮、香葉、紅曲米、小茴香、丁香、白芷)
1、將鹵水料用紗布包好，用水煮一下，再放入清水中浸泡片刻備用;
2、坐鍋點(diǎn)火倒油，下姜塊、蔥段、蒜、香菜煸香，放入洋蔥炒至焦黃后加入白糖、米酒、生抽、適量水，放入鹵料包，燒開(kāi)后加鹽、冰糖熬2個(gè)小時(shí)，最后放入田雞煮8分鐘即可。
特點(diǎn)：鮮咸適口，風(fēng)味獨(dú)特。
做法二、
材料：
田雞、鹵水汁(李錦記牌)、姜片等。
制作：
1：田雞洗凈，放入有姜片的沸水里氽氽，出出血水，盛起待用。2：鹵水汁按比例調(diào)1：4，一份的鹵水汁，加4份的水，以能蓋過(guò)田雞為止。3：大火燒開(kāi)，慢火鹵，約十分鐘就行了。
功效：
民間認(rèn)為田雞是大補(bǔ)元?dú)?、治脾?的營(yíng)養(yǎng)食品，適合于精力不足、底蛋白血癥和各種陰虛癥狀。田雞含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣和磷，對(duì)青少年的生長(zhǎng)發(fā)育和更年期骨質(zhì)疏松都十分有益。對(duì)于患有心性水腫或腎性水腫的人來(lái)說(shuō)，用田雞食療，有較好的利水消腫的功效。田雞中含有鋅、硒等微量元素，并含有維生素E等抗氧化物，能延緩機(jī)體衰老，潤(rùn)澤肌膚，并有防癌、抗癌的功效。
鹵田雞的做法是很簡(jiǎn)單的，本文介紹的鹵法也是生活中最常用的鹵法，很多酒樓的鹵法相似，但是其鹵料與鹵水有區(qū)別，因此外面售賣(mài)的鹵田雞價(jià)格較貴，如果患者喜歡吃鹵田雞，最好到商店選擇配制好的鹵料，拿回家里自己進(jìn)行鹵水的制作，其味道會(huì)更好，鹵制的時(shí)候要掌握時(shí)間，田雞的肉本來(lái)就很嫩，鹵的時(shí)間不宜不久。
田雞不是一種動(dòng)物而是青蛙和牛蛙的統(tǒng)稱(chēng)。田雞的肉質(zhì)鮮美而且含有的蛋白質(zhì)很豐富肉味鮮美。田雞適合在秋天和春天的時(shí)候進(jìn)行食用，因?yàn)檫@時(shí)候的田雞味道十分鮮美，尤其是在秋天的時(shí)候，吃田雞有進(jìn)補(bǔ)的功效。今天小編介紹的是炭烤田雞的做法 ，用碳來(lái)燒別有一番獨(dú)特的風(fēng)味。
民間認(rèn)為田雞是大補(bǔ)元?dú)?、治脾?的營(yíng)養(yǎng)食品，適合于精力不足、底蛋白血癥和各種陰虛癥狀。田雞含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣和磷，對(duì)青少年的生長(zhǎng)發(fā)育和更年期骨質(zhì)疏松都十分有益。對(duì)于患有心性水腫或腎性水腫的人來(lái)說(shuō)，用田雞食療，有較好的利水消腫的功效。田雞中含有鋅、硒等微量元素，并含有維生素E等抗氧化物，能延緩機(jī)體衰老，潤(rùn)澤肌膚，并有防癌、抗癌的功效。
主料：田雞
調(diào)料：生抽，白糖，蜂蜜，姜蓉，鹽，孜然，辣椒粉
做法：
1）將買(mǎi)回來(lái)的田雞清洗干凈。
2）大蔥、紫蘇洗凈切斷；蒜不必切
3）將田雞切小片。
4）準(zhǔn)備生抽，蜂蜜，白糖和鹽。
5）將所有的調(diào)料和姜蓉放適量到切好的田雞里拌均勻。
6）準(zhǔn)備竹簽。
7）將腌制好的切片串到竹簽里。
8）準(zhǔn)備鹽，辣椒粉和孜然拌均勻（可用可不用）
9）小烤爐將炭燒紅然后將肉串?dāng)[放在上面，由于炭燒紅了，所以肉串很容易熟，所以注意將肉串翻轉(zhuǎn)。
炭烤田雞的做法也不復(fù)雜，適合在家里制作，肥美的田雞肉，在春秋時(shí)進(jìn)補(bǔ)別有分為。但是小編提醒由于田雞對(duì)于生態(tài)環(huán)境來(lái)說(shuō)是有益的，因此喜歡吃田雞的人不要去食用一些在野生的田雞，這樣對(duì)于生態(tài)來(lái)說(shuō)會(huì)有影響。
泡椒田雞是備受大眾所喜愛(ài)的一道川菜，田雞的肉質(zhì)鮮嫩，整道菜酸辣可口，能夠起到良好的開(kāi)胃效果。而且田雞這類(lèi)食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常豐富，尤其是蛋白質(zhì)的含量很高，適當(dāng)吃一些對(duì)人的身體也是非常有好處的。那么，就讓小編教大家制作這道美味又營(yíng)養(yǎng)的泡椒田雞吧。
食材：
田雞(青蛙) 泡姜 蒜 料酒 蠔油 芝麻油 泡椒 李錦記特級(jí)頭抽 老抽 糖 油 鹽 淀粉
詳細(xì)步驟：
1 田雞宰殺后切塊，這個(gè)步驟可請(qǐng)攤主幫忙;田雞沖洗干凈用糖，鹽，淀粉和料酒抓勻腌制10分鐘;蒜拍碎，泡姜切片;頭抽，老抽和蠔油倒到碗里拌勻備用
2 鍋里放油，燒至四成熱左右，把腌制好的田雞倒進(jìn)鍋里，中火滑熟，盛起
3 把鍋洗干凈，重新放油燒至6成熱，把蒜米放進(jìn)去小火爆香，轉(zhuǎn)大火把泡椒和泡姜放進(jìn)去炒香
4 把田雞倒進(jìn)去翻炒均勻，倒進(jìn)開(kāi)水適量，小火燜三分鐘
5 倒進(jìn)頭抽，老抽和蠔油的混合汁，大火燒至醬汁濃稠，澆上芝麻油即可
田雞的功效與作用：
蛙肉，性涼味咸，是大補(bǔ)元?dú)庵纹⑻摰臓I(yíng)養(yǎng)食品，可以治陰虛牙痛，腰痛及久痢。
1.補(bǔ)鈣
田雞含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣和磷，有助于青少年的生長(zhǎng)發(fā)育和緩解更年期骨質(zhì)疏松。
2.保健美容
所含維生素E和鋅、硒等微量元素，能延緩機(jī)體衰老，潤(rùn)澤肌膚，防癌抗癌。
3.補(bǔ)虛
蛙肉是大補(bǔ)元?dú)庵纹⑻摰臓I(yíng)養(yǎng)食品。
在制作泡椒田雞的時(shí)候需要注意，田雞肉一定要煮熟，因?yàn)樘镫u肉當(dāng)中含有一定量的寄生蟲(chóng)卵，這個(gè)寄生蟲(chóng)卵只有在高溫的情況下才能夠被殺死，所以一定要加熱至熟透才能夠吃。因?yàn)榕萁诽镫u是一道口味偏辣的食物，所以也不要吃得太頻繁。
田雞，也就是青蛙，屬于兩棲動(dòng)物，由于味道鮮美，廣泛被人們食用，很多的餐館里也有做田雞的，味道真的非常的不錯(cuò)，非常的好吃，也比較適合在家里制作，相信家人們也會(huì)很喜歡多，想要知道水煮田雞的做法大全有哪些嗎？想要學(xué)習(xí)美味的水煮田雞嗎？快來(lái)看看吧！
做法
1．田雞切成小塊后用少許醬油和水淀粉漿一下；水煮田雞
2．芹菜洗凈切成段,青蒜拍松斜切成小段,萵筍葉洗凈切成段；
3．蔥、姜、蒜切絲，豆瓣辣醬用刀剁碎；
4．坐鍋，放少量油，待油燒熱后放入豆瓣辣醬，炒出紅油后放入蔥、姜、蒜翻炒幾下，放入少量水，開(kāi)鍋放入少許鹽、味精，然后放入青菜，斷生后撈出裝入碗內(nèi)，將漿好的田雞滑入鍋內(nèi)，待變色熟透后連湯一起裝入碗內(nèi)；
5．將鍋洗凈燒熱，將花椒粒、干紅辣椒倒入鍋內(nèi)翻炒焙脆后，倒在案板上碾碎，撒在煮好的田雞上；
6．坐鍋，倒入少量油，燒熱后淋在肉片上即可。
做法二
水煮泡椒田雞的做法
1. 田雞買(mǎi)來(lái)時(shí)讓賣(mài)家去皮，回來(lái)切好，放入鹽，味精，料酒，些許花椒，一個(gè)蛋清腌制。
2. 黃瓜，萵筍，白蘿卜洗凈切段。蔥，姜，蔥頭切好備用。白菜洗凈切好。
3. 白蘿卜段用醋和白糖腌制30分鐘。泡椒用涼水泡好。
4. 鍋中放些許油放入白菜和黃瓜，萵筍段清炒熟后裝在大盆里。
5. 鍋中放入些許油放入生姜，蔥頭，干辣椒兩根煸炒出香味后倒入水，放入泡好的泡椒和腌制的白蘿卜段大火煮十分鐘后放入鹽和味精調(diào)味。然后放入腌制的田雞，煮兩，三分鐘后裝入大盆放在之前炒熟的菜上。
6. 最后在鍋中倒入油加熱后放入蔥段，花椒，干辣椒，芝麻煸五秒后立馬將熟油澆在田雞上。大功告成!
通過(guò)上文的介紹之后，相信你也已經(jīng)知道了水煮田雞的做法大全有哪些了吧！水煮田雞的做法很簡(jiǎn)單，非常的好學(xué)，而且做出來(lái)的也是非常的美味哦！營(yíng)養(yǎng)也是非常的豐富，但是，做田雞的時(shí)候，一定要煮熟，不然是不能吃的哦！
絲瓜是比較普通的蔬菜，在生活中基本是季節(jié)性的蔬菜，只有到了絲瓜成熟的季節(jié)人們才會(huì)選擇食用絲瓜，但是絲瓜的種類(lèi)非常多，隨著技術(shù)的進(jìn)步，人們能夠培育出一些具有特色的絲瓜品種，例如粉絲瓜就是一種比較有特色絲瓜品種，這種絲瓜的味道非常的好，那么，粉絲瓜做法是什么呢？
1.粉條用熱水泡軟，大概需要半小時(shí)吧，具體我沒(méi)計(jì)算，泡上就去玩游戲了。
2.泡好的粉條切斷或者剪短，都行。長(zhǎng)度看自己喜好，我剪得都得超過(guò)15CM那么長(zhǎng)，因?yàn)楦杏X(jué)粉條短了，不好吃。嘿嘿。粉條鋪在大盤(pán)子底上。
3.金針菇去尾巴，洗干凈，備用。絲瓜去皮，切厚片，備用。大蒜切成小粒，加少許鹽，拌勻，備用。
4.生抽3大匙+老抽1匙+鹽（看個(gè)人）+糖（適量）調(diào)成調(diào)味汁，口重喜歡深色的，可以多放老抽或者鹽。
5.將4澆在粉條上，一半，就行。然后鋪上金針菇，在澆上剩下的一半的一半的調(diào)味汁。然后鋪上絲瓜，再把剩下的全澆上。最后上面鋪上準(zhǔn)備好的蒜粒。
6.大火燒水，開(kāi)之后，放上弄好的菜盤(pán)子。大概7分鐘吧，別超過(guò)這個(gè)時(shí)間.我弄得這個(gè)就是時(shí)間長(zhǎng)了。粉條用熱水泡的，所以不用蒸太長(zhǎng)時(shí)間。
以上就是對(duì)于粉絲瓜做法的介紹了，希望有興趣的人士可以了解學(xué)習(xí)一下，這種新品種的絲瓜是非常的適合人們食用的，而且味道綿軟，口感更佳的香甜，是人們?cè)诓妥郎媳貍涞囊坏澜z瓜大餐，希望吃貨們注意一下。
眼下正是絲瓜上市的時(shí)候，絲瓜清涼利尿，是解暑的上佳食物，而且口感細(xì)膩爽滑，無(wú)論做湯還是炒菜都是很好吃的。蔬菜瓜果和肉類(lèi)的搭配最是相宜，將絲瓜和肉片同炒是常見(jiàn)的一道下飯菜，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且色彩搭配也很是清新可人，非常能刺激人的食欲。
食材
主料：500g絲瓜，250g醬肉
配料：油、鹽、蔥、蒜、姜、醬油、蠔油適量
制作步驟
1 絲瓜洗凈控干
2 自制燒肉解凍
3 燒肉切薄片
4 絲瓜去皮切滾刀塊
5 蔥姜蒜切好備用
6 上鍋熱油
7 放入少許蔥和辣椒段
8 倒入絲瓜塊
9 翻炒至變色
10 放入燒肉片
11 翻炒后加少許醬油
12 放入少許鹽
13 少許蠔油
14 撒入蔥末蒜末姜末，翻炒兩下即可
小貼士
剛開(kāi)始炒絲瓜時(shí)如果鍋干可加入少許水，以防巴鍋，炒至過(guò)程中絲瓜出水后可不再添加水。絲瓜易熟，可切較大的滾刀塊。
絲瓜功效
營(yíng)養(yǎng)元素含量(每100克) 營(yíng)養(yǎng)元素含量(每100克) 能量20cal 水94.3g 蛋白質(zhì)1g 脂肪0.2g 纖維0.6g 碳水化合物3.6g 維生素A15mg 維生素B10.02mg 維生素B20.04mg 維生素C5mg 維生素E0.22mg 煙酸0.4mg 納2.6mg 鈣14mg 鐵0.4mg 膽固醇0mg 保護(hù)皮膚、消除斑塊、調(diào)理月經(jīng)不順、抗壞血病、健腦美容、抗病毒、抗過(guò)敏。
絲瓜是一種比較常見(jiàn)的蔬菜，絲瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，具有性涼解熱解毒的效果，在夏天的時(shí)候適當(dāng)?shù)某砸恍?，還有解暑的作用，另外還有一定的利水利尿的效果，對(duì)于水腫也有一定的功效，絲瓜的做法有很多，比較常見(jiàn)的是絲瓜炒肉，我們來(lái)了解一下絲瓜炒肉的做法。
準(zhǔn)備一根絲瓜，準(zhǔn)備兩百克左右的豬瘦肉，準(zhǔn)備適量的鹽，植物油和白糖，準(zhǔn)備三瓣蒜。
先把蒜去皮，然后切成小粒。把瘦肉清洗干凈以后，切成片狀，或者切成絲狀，然后加入少量的鹽和料酒來(lái)腌制一下，這樣更好的利于入味。把絲瓜去掉皮清洗干凈，然后切成滾刀塊兒。
鍋中放入少量的植物油，油熱以后放入蒜粒進(jìn)行爆香。然后把切好的瘦肉放到鍋里面進(jìn)行翻炒，在炒變色快要熟的時(shí)候，起鍋。原來(lái)的鍋里面再放入少量的植物油，油熱以后把切好的絲瓜放到里面翻炒數(shù)次，然后放入少量的清水。再放入少量的鹽，加入適量的白糖，繼續(xù)翻炒。
快熟的時(shí)候把，已經(jīng)炒好的瘦肉放到鍋里面一起翻炒，火稍微大一些，這樣有收汁的效果，當(dāng)汁濃的時(shí)候就可以裝盤(pán)了。絲瓜必須要切了以后就炒，絲瓜切片以后不能放置太久，另外在炒的過(guò)程當(dāng)中，因?yàn)榻z瓜里面的水分非常的多，所以不宜加入過(guò)多的水。
絲瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，有很好的利尿利水的作用，具有清熱解毒的功效，在夏天的時(shí)候適當(dāng)?shù)某砸恍┙z瓜，有很好的解暑的效果。
? ?絲瓜又被稱(chēng)為菜瓜，絲瓜的味道是有一點(diǎn)點(diǎn)苦的，作為夏天蔬菜當(dāng)中的一種種，絲瓜湯中含有了豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以令我們的身體，起到10的美容抗過(guò)敏的作用，平時(shí)多吃一些素炒絲瓜，還可以起到解毒作用，預(yù)防中暑等等，下面我們就來(lái)了解一下素炒絲瓜的做法。
主料
絲瓜蔥
姜蒜
輔料
鹽糖
雞精生抽
花椒油
1. 絲瓜切片,蔥姜蒜切末.
2. 鍋中倒入油,蔥姜蒜熗鍋,蒜留一點(diǎn)一會(huì)在用. 倒入絲瓜翻炒.
3. 依次加入適量的鹽,糖,雞精,生抽.繼續(xù)翻炒.
4. 加入剩下的蒜末,和花椒油幾滴,出鍋即可.
? ?以上就是素炒黃瓜的做法，喜歡吃絲瓜的朋友可以根據(jù)自己的口味，來(lái)選擇不同的輔料，除了素炒絲瓜之外，還可以把絲瓜和雞蛋放在一起炒，這樣的絲瓜和雞蛋的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都可以發(fā)揮到極致，那就趕緊去學(xué)習(xí)一下素炒絲瓜的做法吧！
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