甜胚子能減肥嗎
紅酒能養(yǎng)生嗎。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！鄙钪校煌挲g的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《甜胚子能減肥嗎》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
甜胚子是西北地區(qū)比較有名的一道美食，它的含糖量和熱量相對都是比較高的，想著減肥的人士來說，還是應(yīng)該少吃為好，因為在吃過以后一些能量容易積存在身體當(dāng)中，反而容易引起肥胖，這時候也不利于減肥的作用，當(dāng)然對于普通人來說，適當(dāng)?shù)某砸恍┦菦]有問題的，它不但口感好，營養(yǎng)價值也不錯。
甜胚子做法
主料：燕麥500克、甜酒曲3克方法/步驟1、燕麥挑去雜質(zhì)，用溫水清洗干凈。
2、浸泡1小時左右.
3、泡好的燕麥放入多功能鍋中，加入比平時做飯多一點的水。
4、將多功能鍋調(diào)至“快速煮飯”擋開始煮燕麥了。
5、多功能鍋發(fā)出提示音，燕麥煮好了，煮好的燕麥放涼，用手摸一下不燙手就可以，撈出放入盆中（盆要清洗干凈用開水煮一下）。
6、根據(jù)甜酒曲的說明，我一斤米放入3克甜酒曲（按說明應(yīng)該是2.5克，感覺家里溫度有點低，就多放了一點）。
7、把甜酒曲撒燕麥上拌勻，蓋上蓋開始發(fā)酵了，家里的溫度24°有點低，30—35°左右最好，所以用被子包上了，放在溫暖的地方，一般放置2天就發(fā)酵好了，食用時兌入水，白糖，酸酸甜甜很好吃。
做法二
主料
燕麥300G
輔料
白砂糖1湯匙 甜酒曲1/3茶匙
甜胚子的做法步驟
1. 燕麥洗凈，加清水浸泡2小時
2. 倒掉部分水，留下正好沒過燕麥的水量，中大火蒸40分鐘
3. 蒸熟的燕麥放涼至不燙手，撒白砂糖（也可以不放糖，我做酒釀的時候習(xí)慣加點糖輔助發(fā)酵，所以這里也加了）4. 撒甜酒曲，拌勻（容器不要裝太滿，要留有一定的含氧空間）
5. 加少許溫?zé)岬拈_水，放在大約30℃的地方密封發(fā)酵2-3天（每天開蓋通通風(fēng)）用前挖幾勺出來，加些糖拌勻，用涼開水沖開即可
相關(guān)閱讀
矩胚子奶茶是西北比較有名的一道小吃，它的主要食材有燕麥和酒曲，經(jīng)常作為一些節(jié)日的食品，甜胚子奶茶也受到很多人的歡迎，主要的食材就是冰糖水、酒曲、燕麥和涼開水，制作方法比較簡單，吃起來非常的美味，尤其是在夏天的時候，有很好的清熱解暑的作用，下面我們就來了解一下它的做法。
甜胚子奶茶的做法
主料燕麥750g輔料：酒曲3g、涼開水適量、冰糖水適量步驟1.燕麥挑洗干凈。2.入鍋中加水至沒過燕麥，大火燒開后轉(zhuǎn)中小火煮至水分收干。象蒸米飯一樣小火悶至燕麥熟即可。3.蒸好的燕麥。4.倒入干凈的容器中，用勺子劃開，讓其散熱。5.提前涼好的開水中，加入酒曲攪勻。6.待燕麥晾溫（約35度左右）倒入加了酒曲的涼開水?dāng)噭颍谥虚g掏一個窩。7.蓋蓋后再用保鮮袋包起來，上面再捂一個小棉被，放溫暖處發(fā)酵24——36小時。8.36小時后，打開能聞到酒香味即可。9.就這樣直接吃，非常好吃。10.還可以加入提前涼好的冰糖水來吃。酸酸甜甜，解暑佳品。
小麥甜胚子的制作
選取優(yōu)質(zhì)的北方燕麥5000克，洗凈浸泡2小時，放入兌窩（古時候用石頭做的，用來兌谷物皮）用石錘兌，再用簸箕顛簸，除去小麥皮。麥芽釀成的甜胚子，有點甜酒釀的味道。 洗凈浸泡2小時 ，放入蒸籠，大火蒸1小時左右，取出晾溫至35度左右 加少許溫開水，酒曲5克左右，拌勻裝入干凈的瓷壇中，加蓋 ，再套上塑料袋放在30度恒溫的地方2天即可 。注意制作過程，器具等一定要干凈，否則發(fā)霉變質(zhì)不能食用。
食用方法
吃的時候，先放兩勺發(fā)酵了的麥芽在一個小碗里，然后用涼開水一沖，用勺子在把碗里的麥芽和水?dāng)噭颍妥兂闪税咨臐{汁，這時候水喝起來酸酸甜甜的，麥芽放進嘴里嚼起來筋筋的，很好吃。
對于很多愛美的女生來說，每天都在尋找一些適合自己的減肥方法。可能有些女生會認為吃甜豆可以減肥，所以在生活中，她們會經(jīng)常食用甜豆。如果你們嘗試過吃甜豆來劫匪，你們就會知道吃甜豆是無法減肥的。下面是一篇關(guān)于吃甜豆能減肥的相關(guān)介紹，希望對你們在平時食用甜豆有所幫助。
為了讓你們擁有美麗的身材，我們建議大家要學(xué)會尋找適合自己身體體質(zhì)的減肥方法，這樣才不會對我們的身體造成傷害，又能讓我們更好的達到減肥的效果，希望你們能夠好好選擇。
甜豆分大莢種及小莢種，盛產(chǎn)期為11月至3月，蜜豆的豆莢及豆粒都十分甜美且脆。選購時以豆莢青綠鮮嫩不萎縮，兼沒斑點方為上品，豆粒愈飽滿即愈甜。
甜豆的蛋白質(zhì)能修補肌膚、調(diào)節(jié)生理狀態(tài)、促進乳汁分泌、降低血液中的膽固醇，對心血管的健康很有幫助。最特別的是，甜豆含有一種動情激素，能夠延緩老化，尤其更年期的婦女食用，效果更加明顯，還能幫助緩和更年期癥候群。不過，其中的環(huán)氯奎寧會減少精子數(shù)和活動力，想生育的男人最好不要多吃。
甜豆能益脾和胃、生津止渴、和中下氣、除呃逆、止瀉痢、通利小便。經(jīng)常食用，對脾胃虛弱、小腹脹滿、嘔吐瀉痢、產(chǎn)后乳汁不下、煩熱口渴均有療效。它對增強人體新陳代謝功能也有重要作用。
酸奶和面包，這樣酸奶的養(yǎng)分可以混合著面包被吸收，不然酸奶的營養(yǎng)喝進肚子里也沒用，當(dāng)然總結(jié)來說就是酸奶配合一切碳水化合物類食物，碳水化合物食物就是米、面、雜糧類等等。 酸奶屬于蛋白質(zhì)，同為蛋白質(zhì)的還有雞蛋、牛奶等等。
通過文章的詳細介紹，相信大家對吃甜豆能減肥這個觀點能一定的了解了。如果你們自己的身材感到不滿意，我們希望大家可以在平時多關(guān)注我們發(fā)表的相關(guān)文章，可能會對你們的減肥有所幫助。然而我們希望大家能夠在平時告訴哪些吃甜豆來減肥的朋友，這種減肥效果是沒用的。
很多人并不知道甜胚子是什么東西，其實它是西北比較有特色的一種小吃，主要的材料就是酒曲以及燕麥，在炎熱的夏季來吃就非常適合，解暑的作用非常不錯，下面就跟著來看一下甜胚子怎么做好吃。
甜胚子是什么
甜胚子是一種用酒曲燕麥制作而成的一種特色小吃，端午節(jié)清明節(jié)的時候吃一些就很適合，吃的時候加一些涼開水，口感酸酸甜甜的，可以達到很好的解暑作用。
甜胚子怎么做好吃
可以準備一些比較好的燕麥，清洗干凈以后浸泡兩個小時，然后再兌鍋，然后再用簸箕顛簸，把小麥皮給去除干凈，麥芽釀制成甜胚子，有一種甜酒釀的味道，清洗干凈以后浸泡兩個小時，然后再放到蒸籠里面蒸60分鐘取出來，晾到溫?zé)?，加入一些溫開水，酒曲攪拌均勻，放進一個干凈的壇子里面，蓋上蓋子，套上塑料袋，放到30度恒溫的地方，兩天左右就可以了，制作的過程器具一定要是干凈的，否則很容易變質(zhì)發(fā)霉，這樣就不能吃了。
甜胚子怎么搭配好吃
可以制作甜胚子奶茶，需要準備綠茶，牛奶以及甜胚子，先把綠茶泡好，準備一些奶粉，選擇脫脂奶粉或者全脂奶粉，可以用涼開水沖泡好，甜胚子冷凍一下再加入量杯中的牛奶，然后再加一些綠茶攪拌均勻，喜歡吃甜的加一些糖，這樣就制作完成了。
還可以制作燕麥酒釀甜胚子，需要準備酒曲，燕麥，先把燕麥浸泡一個晚上，放到蒸鍋中蒸熟，涼水沖涼以后，再拌一些酒曲，半包就足夠了，大概30度發(fā)酵24個小時放進冰箱當(dāng)中差不多就可以了。
制作甜胚子還可以準備大米，甜酒曲以及小麥，小麥上面有一層麩皮，用噴壺噴濕，兩個手搓到白，手勁大的人搓起來會更加容易，也可以把小麥放到袋子里面，放到地上摔，也可以把浮皮摔下來，搓好的小麥用水洗3~4遍，洗干凈為止，然后再用涼水泡4個小時到5個小時，小麥泡好以后倒進鍋中煮，水要高出一些，大火煮開改成中小火，一邊煮一邊攪拌，讓它受熱均勻，小麥變軟以后，再把一些大米洗干凈放進鍋中，一起煮三分鐘到4分鐘，關(guān)火把小麥倒進盆中，煮好的小麥放到35度左右，然后再用涼開水把甜酒沖開，撒在小麥上，用勺子攪拌均勻，蓋上蓋子，用小棉被包好，等待36個小時到48個小時，這樣甜胚子就制作好了，把甜胚子放到鍋中，加入適量的水煮開是非常不錯的。
還可以制作蘭州特色小吃甜胚子，需要準備溫水，甜酒曲以及燕麥，先把燕麥噴濕，然后再搓一下，多清洗幾遍，浸泡6個小時，夏天時間長，放到冰箱里面冷藏浸泡一下，把紗布墊在籠屜上面，燕麥濾出，然后再放進去蒸制，喜歡吃完整顆粒感覺的人，大火蒸60分鐘，所以一定要一次性加足夠，不要燒干，蒸好以后粒粒分明，而且又泛油光，放到35度，跟人體溫度差不多，這樣可以讓發(fā)酵率提高，趁熱的時候把碗筷勺子燙一遍，把雜菌消除，小心不要把手燙到，提前涼一碗，和燕麥一樣，時間把握好，涼到這個溫度，最好把甜酒曲放到溫水當(dāng)中化開，再倒進燕麥里面攪拌均勻，再裝進消毒過的保鮮盒中，冬天要裹上棉被，大概發(fā)酵48個小時，比較適宜的溫度是30度左右，大概36小時左右就可以吃了，一次性吃不完放到冰箱冷藏，想吃的時候挖幾勺，然后再倒入一些涼白開，夏天吃的話可以達到解暑開胃作用，還可以用一些紅茶做一杯奶茶來喝，味道也是相當(dāng)不錯的。
甜胚子如何保存
甜胚子放到冰箱里面保存，但是一般也只能保存2~3天，如果放進冰箱里面保存會有比較濃的冰箱味，最好1~2天就把它解決掉。
上面介紹的就是甜胚子的制作方法，制作甜胚子方式方法還是非常多的，而且做起來也并不是非常困難，甜胚子的保存時間不會很長，最好做好以后就吃掉，否則就很容易壞掉，即便是放到冰箱里面保存，也很容易壞，還會把一些異味給吸收掉。
甜胚子對很多人來說是非常陌生的，但西北地區(qū)的人一定會非常熟悉，因為甜坯子是該地區(qū)非常有特色的一道小吃，尤其西北地區(qū)的人到了清明節(jié)或者端午節(jié)的時候，就經(jīng)常會做甜坯子來吃，這種小吃的味道非常甜，具有非常好的開胃效果，那么甜胚子是涼性還是熱性的呢？
甜胚子是熱性還是涼性？
是熱性的。可以天天泡茶喝
枸杞子養(yǎng)生，但別亂吃
很多人喜歡用枸杞子泡水、泡酒或煲湯，中醫(yī)很早就有“枸杞養(yǎng)生”的說法，認為常吃枸杞子能“堅筋骨、耐寒暑”。所以，它常常被當(dāng)作滋補調(diào)養(yǎng)和抗衰老的良藥。
很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。這是因為，枸杞子可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。
枸杞子雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
最適合吃枸杞子的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。
任何滋補品都不要過量食用，枸杞子也不例外。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適；如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。現(xiàn)在，很多關(guān)于枸杞子毒性的動物實驗證明，枸杞子是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以長期食用。
小麥甜胚子的制作：
選取優(yōu)質(zhì)的北方燕麥5000克，洗凈浸泡2小時，放入兌窩（古時候用石頭做的，用來兌谷物皮）用石錘兌，再用簸箕顛簸，除去小麥皮。
麥芽釀成的甜胚子，有點甜酒釀的味道。洗凈浸泡2小時，放入蒸籠，大火蒸1小時左右，取出晾溫至35度左右加少許溫開水，酒曲5克左右，拌勻裝入干凈的瓷壇中，加蓋，再套上塑料袋放在30度恒溫的地方2天即可。注意制作過程，器具等一定要干凈，否則發(fā)霉變質(zhì)不能食用。
如果說減肥的方法的話，蜂蜜水加生姜不妨可以試試。有人就會問：蜂蜜水加生姜能減肥嗎？在這里提一下，不試試怎么知道呢。甜的蜂蜜水能促進身體的新陳代謝，調(diào)節(jié)身機能。生姜也具有生姜的作用，暖胃不說還可以預(yù)防感冒。兩種效果相加也許就能達到減肥的效果。
? 生姜有調(diào)節(jié)機理平衡的作用。加上蜂蜜的潤腸作用。兩者結(jié)合可以改善人的體質(zhì)。堅持喝生姜蜂蜜茶可以達到以下的效果：第一，讓人的食欲變小，胃口變小。第二，減少便秘產(chǎn)生的肥胖，對頑固肥胖也很有效。生姜蜂蜜水怎么喝和怎么做
將10克姜片剁成糊狀，然后用200毫升的溫開水沖開，然后加入一勺蜂蜜，攪拌均勻即可。蜂蜜和生姜都不適合用開水或者沸水沖泡，這樣會削弱蜂蜜和生姜的效果哦。很多人不注意這個，最后導(dǎo)致生姜蜂蜜減肥無效。
生姜蜂蜜減肥法能蛻變體質(zhì)
生姜蜂蜜減肥法可蛻變體質(zhì)，好處有：(1)針對頑固的肥胖，食療減肥期間，瘦的速度比減肥藥還快。(2)使用后胃口變小，食欲不是那么瘋狂了(3)食療后排便很通暢，我們知道便秘很容易引起肥胖。
?現(xiàn)在還在愁沒有合適的減肥方法嗎？如果想輕松食療減肥就來試試蜂蜜水加生姜的減肥方法吧！與其受苦減肥不如每天喝點東西輕松減肥。真的不是為一個好的辦法，對于女性，這為減肥提供了不痛苦的減肥方法。其實減肥也要適當(dāng)而行，身體最重要。
做蛋糕胚子準備的食材是比較多的，比如說有雞蛋，有普通面粉，另外還有白砂糖，要打蛋漿，調(diào)成糊狀，然后放入模具當(dāng)中蒸制，最后切塊擺盤，做蛋糕坯子的時候，要了解一些注意事項，要注意火候，這樣才能夠做出口味綿軟香甜的蛋糕坯子，下面我們就來了解一下這方面的內(nèi)容。
蛋糕胚子配方
一、原料配方 鮮雞蛋1公斤，面粉（普通粉）0.8公斤，白砂糖0.9公斤，水100克。 二、操作要點 1、打蛋漿。將鮮雞蛋用清水洗凈，磕入容器內(nèi)，加入白砂糖，用幾雙筷子順一個方向由慢到快攪打，使空氣充入，待蛋液快打好之前加入水，繼續(xù)攪打，直到蛋液成為泡沫狀的黏稠膠體、體積比原來增加1.5-2倍為止。攪打時間約為20分鐘左右，時間過短，充氣不夠；時間過長，面粉容易起筋成塊，糖分子重新聚集下沉，產(chǎn)生沉淀，這樣都會使成品達不到松發(fā)要求。 2、調(diào)糊。當(dāng)?shù)耙簲嚧蚝细褚院?，立即將過篩后的面粉拌入。拌粉要求時間短，攪拌速度慢，充分拌勻。調(diào)好后的面糊不宜久放，要立即入模，以防沉底，影響成品的松發(fā)。 3、入模蒸制。把模子（小方木框，高3厘米）洗凈擦干，放在蒸屜上，墊上潔凈蒸布（紗布用水浸濕），待蒸鍋內(nèi)的水燒開后，將面糊倒入鋪好蒸布的木框內(nèi)，用鐵鏟或木鏟把面糊攤平，厚度約1.5厘米，蓋蓋后旺火大氣蒸制15-20分鐘，用細竹簽插入蛋糕中心，抽出后，若竹簽上無糊狀粘連物，表明蛋糕已熟透，即可?；穑蝗糁窈炆嫌泻隣钫尺B物，則要繼續(xù)蒸制。 4、切塊擺盤。把蒸熟的蛋糕扣在面板上，取下蒸布，用刀切成4厘米×7厘米的長方形，冷卻后擺在盤中，即可食用。成品顏色淺黃，形狀規(guī)則，切口整齊，厚薄均勻，內(nèi)部組織氣孔均勻細密，富有彈性，無面粉、糖等疙瘩，口味綿軟香甜，蛋香味純正，無異味。
蛋糕制作注意事項
1、在制作蛋糕時，面粉的質(zhì)量直接影響了制品的質(zhì)量。制作蛋糕的面粉一般應(yīng)選用低筋粉，因低筋粉無筋力，制成的蛋糕特別松軟，體積膨大，表面平整。如一時缺低筋粉，可用中筋粉或高筋粉加適量玉米淀粉配制而成。2、蛋糕的另一主要原料是雞蛋，雞蛋的膨松主要依賴蛋白中的胚乳蛋白，而胚乳蛋白只有在受到高速攪打時，才能大量的包裹空氣，形成氣泡，使蛋糕的體積增大膨松，故在攪打蛋白時，宜高速而不宜使用低速。3、制作蛋糕胚的糖漿，由1000g白糖加500g水，煮沸，冷透后即成。雞蛋和白糖攪打時，宜選用高速，此乃胚乳蛋白特性所需。4、在烘烤蛋糕之前，烤箱必須進行預(yù)熱，否則烤出蛋糕的松軟度及彈性將受到影響。攪打蛋糕的器具必須潔凈，尤其不能碰油脂類物品，否則蛋糕會打不松發(fā)，而影響質(zhì)量及口感。5、傳統(tǒng)制作蛋糕的方法，往往在有底的模具內(nèi)壁涂油，這樣做出來的蛋糕的邊上往往有顏色且底層色較深，現(xiàn)可用蛋糕圈制作蛋糕，只需在圈底墊上一張白紙?zhí)娲坑?，做出來的蛋糕邊上無色且底層色較淺淡，可以節(jié)約成本包括節(jié)約表皮及底層的蛋糕。
萵苣是一種比較家常的食物，也是很多人都喜歡吃的一種食物。萵苣的功效與作用還是有很多種的，除了可以為人體補充營養(yǎng)之外，還能夠輔助減肥，幫助食用者維持自己的體型。而萵苣的制作方法也是有很多種的。下面，就為大家介紹一下萵苣的減肥原理以及具體烹飪方法。
一、萵苣能減肥嗎？
吃萵苣是可以起到一定的減肥作用的。由于萵苣能消除多余脂肪，故又稱“減肥萵苣”。對于愛美、希望能保持身材的女性來說，是個不錯的食物選擇。
二、萵苣的減肥原理
萵筍中的鉀離子含量豐富，不僅對健康有利，而且還有預(yù)防肥胖的功能。這是因為鉀離子的存在有利于調(diào)節(jié)體內(nèi)鹽的平衡，對于因鹽分含量過高形成的浮腫性肥胖，有一定的治療和預(yù)防作用。
萵筍中碳水化合物的含量餃低，而無機鹽、維生素則含量較豐盲，能有效分解脂肪和消除肥胖。維生素c還能降低膽固醇的含量，使血糖趨于平穩(wěn)，消除體內(nèi)的脂肪和垃圾。
萵筍中豐富的植物纖維能促進腸胃蠕動，便于排出體內(nèi)毒素，有清理體內(nèi)垃圾的作用。
三、萵苣的做法
甜辣萵筍做法
材料：萵筍，白糖，干紅辣椒，姜絲，花椒皮，醋，醬油，香油，味精等各適量。
做法：
1、將萵筍的老根和外皮都去掉，然后用水洗干凈，每根從中間一剖兩半，切成蜈蚣刀，放在盆內(nèi)。
2、用白糖，醋，醬油，味精兌成汁，倒在萵筍盆內(nèi)，并放上辣椒絲和姜絲。
3、香油下鍋后燒熱，將辣椒絲和花椒皮放在鍋內(nèi)炸酥后撈出來去掉，辣椒油澆在萵筍上，用大盤扣緊，待花椒油味漬透后就可以食用了。
芝麻鮮筍做法
材料：萵筍，芝麻，鹽，味精，香油等各適量。
做法：
1、萵筍去皮，洗干凈后切成條形。
2、將筍條放在燒開的水中焯透，用涼開水沖涼，加鹽腌到入味。
3、芝麻放在炒勺中焙熟后搗碎，待用。
4、將腌好的萵筍條擠去水分，加味精，香油，芝麻攪拌后放在盤子里就可以開動了。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《甜胚子能減肥嗎》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/hongjiunengyangshengma/">紅酒能養(yǎng)生嗎”專題。
