茄子塞肉蒸的做法大全
夏季養(yǎng)生食療蒜茄子的做法。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！鄙鐣l(fā)展，人們越來越接受養(yǎng)生的理念，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。如何避免走入有關飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“茄子塞肉蒸的做法大全”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
茄子是一種經(jīng)常容易吃到的食物，當然隨著時代的發(fā)展，茄子的做法也也來越多，蒸茄子、炒茄子、燉茄子、烤茄子等等，而現(xiàn)在又有了一種新的做法——茄子塞肉，首先茄子自身富含多種維生素，肉本身也容易增加食物的香味，二者結(jié)合起來簡直完美，那么好吃又好做的茄子塞肉應該怎么做呢？
原料：肉糜，茄子
調(diào)料：大蔥一段，老抽，生抽，料酒，辣椒醬，花椒油，鹽，海鮮醬
做法：肉糜分別伴入調(diào)料后放一段時間入味，口味可根據(jù)自己的喜好調(diào)節(jié)。我是2個人吃，所以準備了3個茄子，先從頭到腳切開，不要切到底哦，然后再十字切，刀切到一半就好了，不然燒好了就要散架了，然后塞入肉糜。起油鍋，放入煎炒，加入老抽，鹽，糖，高湯，蓋上鍋蓋煮，不時的翻一翻它，我是開始肉糜朝下的，是希望更好的入味。等汁都收干了起鍋。
另一做法
原料：茄子，鮮肉，小蔥，生姜，大蒜；鹽，料酒，生抽，芥花油（其他色拉油也可）；
做法：
1、茄子洗干凈，將柄摘除，鍋內(nèi)放冷水，茄子放到蒸屜上，蓋上鍋蓋，開大火蒸。
2、蒸到茄子變色，打開鍋蓋，涼一下，備用。
3、生姜切成末，大蒜拍一下，切成末，備用。
4、肉跺成肉末，用料酒、生抽、鹽、生姜末、大蒜末腌二十分鐘 。
5、用筷子將茄子剖開肚子，注意最下面的茄子皮不要劃破，壓扁，將腌好的肉末塞在茄子內(nèi)，對折。
6、鍋燒熱，倒入油，油四成熱，將茄子放到油里煎一下，兩面都要煎透，將茄子盛到盤里，留底油。
7、放入一些腌過的肉末，爆炒一下，盛出，將茄子再次倒入鍋里，倒少許料酒、生抽、鹽，蓋上鍋蓋，燜一下，打開鍋蓋，翻面，再蓋，再燜，注意別燒焦，開蓋，碼盤。
8、炒過的肉末曬在茄子上，再灑點碧綠小蔥絲。
以上就是為大家?guī)淼那炎尤獾淖龇?，喜歡吃茄子的朋友都可以來進行制作這道菜品，茄子本身富含的營養(yǎng)很高，在茄子里面加上肉碎，制作好以后品嘗絕對能夠滿足你的味蕾。
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香菇是生活中非常受人們喜歡的食材，香菇被人們稱為山珍之王，不僅僅是吃起來味道非常鮮美，更因為香菇的營養(yǎng)價值非常高，比如富含b族維生素以及蛋白質(zhì)，另外還有鈣磷鐵等微量元素，這使得香菇成為非常好的保健食品，今天介紹的美食是香菇塞肉蒸，該美食的制作方法如下。
香菇塞肉蒸的做法大全：
11.香菇去蒂洗凈放在盤內(nèi)晾干水分。
22.肉泥加入鹽，雞精，料酒，生抽拌勻腌制入味。時間大約十五分鐘。
33.將香菇里面塞滿肉泥整齊擺放在盤中。
44.放在蒸鍋里大火蒸約二十分鐘。
55.蒸好后取炒鍋調(diào)好芡汁澆在上面即可出鍋。
香菇塞肉的做法步驟：
1香菇若干，摘去中間的蒂，洗凈控水。肉糜準備好，可以自己選用七分瘦三分肥，剁至肉糜狀。(這次懶了，在超市選好肉之后用機器弄的肉糜)
2將肉糜中加入適量鹽，老抽，生姜末，蠔油，雞精，淀粉，攪拌均勻。
3用勺子將每個香菇中間塞上拌好的肉糜。放置盤中（有肉糜的朝上），放入蒸鍋中蒸10分鐘左右。
4將蒸好的香菇塞肉端出鍋，炒鍋準備好，加入適量油，油熱6分左右加入生姜片，約幾秒鐘后，將香菇塞肉放入鍋中，注意，最好還是有肉的那一面朝上，小火慢慢煎一下，不時用鍋鏟微微推動一下。
5加入生抽，干辣椒，胡椒粉，鹽，微微翻動，可根據(jù)情況看是否加入水，(因為香菇在蒸的時候已經(jīng)出水)，此時，香菇與肉幾本顏色一致，味道也入味。加入紅辣椒與大蒜，用鍋鏟拌動，出鍋。
香菇塞肉的做法步驟：
1.香菇洗凈，香菇柄折下。香菇柄、豬肉、蒜剁碎。加入少許鹽，雞蛋一個，少許淀粉，少許胡椒粉，攪拌均勻，填入香菇內(nèi)。
2.鍋入油，燒熱，將塞肉面朝下，小火煎至金黃，翻面。香菇內(nèi)會有水分煎出，要小火慢煎，加入少許醬油，加入切小細條的胡蘿卜。再翻面，使湯汁入肉，直至收汁。
3.裝盤，香菜、芝麻點綴（沒有可?。?。
每年的夏天都是吃茄子最好的季節(jié)，茄子是我們比較常見的一種蔬菜，含有豐富維生素和龍葵堿，經(jīng)常吃茄子可以起到保護心血管、預防胃癌和抗衰老的作用。茄子的做法也很多，可以燒、燜、蒸、拌等，烹飪起來也比較簡單，做好的茄子味道鮮美，特別受人喜歡，現(xiàn)在就說說茄子塞肉的做法有哪些。
做法一：
食材：
茄子1根、豬瘦肉200克、蒜頭3瓣、剁辣椒一小碟、蔥適量、生抽適量、生粉適量、鹽適量、油適量、香油幾滴。
制作步驟：
1.準備好食材，茄子切成段，然后再對半切開，先在茄子背面切兩刀但是不要切斷，然后把中間多余的茄子挖出來，依次類推這樣切。
2.接著把瘦肉剁碎然后用生粉鹽生抽抓腌15分鐘，蔥和蒜頭切好，在茄子挖空的部位放入適量的淀粉，然后把肉填在里面，鍋中放入適量的油燒熱，辣椒和蒜頭放去爆香。
3.盛出備用，鍋中放入適量油和鹽燒熱后把茄子一塊塊放進去，小火煎至兩面金黃，然后加入適量的清水燜一下，接著把炒好的辣椒蒜頭放進去，撒上蔥花蔥花，水燜干即可。
做法二：
食材：
茄子、豬肉、生姜、蔥、干紅辣椒、蒜
制作步驟：
1.豬肉剁成肉末，加生姜，黃酒，鹽適量拌勻。茄子去頭尾切段，用勺子挖去中間部分呈碗狀，注意不要挖通。把肉末塞進茄子里，用勺子壓平。
2.起油鍋，趁冷油把所有茄子肉面朝下放入油鍋，鋪平在鍋里，轉(zhuǎn)動油鍋，使油均勻加熱每個茄子。?等油燒熱煎一會，三分鐘后加入蔥姜、蒜末、醬油，少量鹽，雞精，少量水煮一會。加入適量水至茄子半身，煮一會再將茄子翻身，蓋上鍋蓋燒五分鐘。出鍋，撒上蔥末適量。
茄子的營養(yǎng)價值
1、茄子的營養(yǎng)，也較豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維 生素以及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分。特別是維生素p的含量很高。每100克中即含維生素p750毫克。
2、茄子維生素p能增強人體細胞間的黏著力，增強毛細血管的彈性，減低脆性及滲透性，防止微血管破裂出血。
3、茄子還含磷、鈣、鉀等微量元素和膽堿、胡蘆巴堿、水蘇堿、龍葵堿等多種生物堿。尤其是紫色茄子中維生素含量更高?？梢砸种葡滥[瘤細胞的增值。
蒸油面筋塞肉這種食物的做法是比較容易學習的，只要我們有耐心去學習它的蒸法，就可以制作出我們喜歡吃的蒸油面筋塞肉。這道菜肴時比較少見的，但是沒有吃過的朋友們真的可以嘗試一下，味道非常獨特，讓人百吃不厭的，這道菜對于沒有吃過的朋友來說是值得學習的，可以讓我們調(diào)整自己的口味。
油面筋塞肉是在上海的時候吃到的，當時一下就喜歡上這種穿了衣服的獅子頭，那種濃油赤醬的味兒，略微偏甜的口感，的確印證了，美食是部分地域滴!傳統(tǒng)做面筋塞肉太折騰，塞那個肉塞到崩潰。
步驟
1.原料圖。土豆切碎淘洗干凈備用。半塊姜擦泥，蔥切末。
2.豬肉加一半蔥末，姜泥剁碎，拌入土豆碎。
3.調(diào)入鹽1茶匙，胡椒粉1茶匙，生抽1湯匙，蠔油1湯匙，蛋清1個，淀粉1/2湯匙，充分攪拌上勁，可以用打蛋器多打一會口感更勁道。
4.裱花嘴選擇圓的，口有筷子粗細，把肉糜放入裱花袋，手握住一個油面筋，裱花嘴插入擠進去肉糜。
5.把所有油面筋都擠好。
6.鍋里放油，爆香蔥姜八角。倒入高湯一碗，老抽1.5湯匙，黃酒2湯匙，糖1茶匙煮開，放入油面筋，大火煮開轉(zhuǎn)小火煨到面筋變軟。
7.調(diào)入鹽適量，雞精1茶匙，大火收汁，不要收太干。
小貼士：
這種塞肉的方法超級省里，但是要掌握好，第一個可能會撐爆，下次就知道擠多少了?；蛘呖梢韵纫粋€個用一根筷子戳個洞往里面攪一攪。這樣好掌握一點。但是我覺得，裱花嘴一插進去，然后聽著肉糜壓倒面筋的聲音，很爽啊!
上海菜就是濃油赤醬的，所以只用了老抽，糖的話根據(jù)自己喜好，我家不是很喜歡菜里加很多糖。偶爾放了提鮮。煮面筋那個環(huán)節(jié)一定要先煸炒蔥姜和八角出香味，再調(diào)好汁煮開才能放面筋。
蒸油面筋塞肉這種是食物相信對于吃貨的你們來說是非常值得嘗試的，而且文章介紹的做法對于你們的享受美味的食物是有很大幫助的。很多人吃過這樣的菜，所以我們更加強烈推薦這道菜肴，因為它真的很美味又可口的，相信嘗試過這道菜的朋友，都會覺得這道非常獨特而且還非常好吃的。
很多人都很喜歡食用茄子，并且茄子現(xiàn)在已經(jīng)成為了家家戶戶餐桌上經(jīng)常見到的蔬菜，雖然茄子的外表并不是很好看，但是他其中的營養(yǎng)價值也是很高的。有些人就很喜歡吃蒸好的茄子，所以今天就為大家?guī)碚羟炎拥淖龇ù笕伞?/p>
方法一折疊
選嫩茄子兩三個洗凈。個人偏愛于長條形的紫皮茄子，因為小時候吃的大都是這種。沿軸心方向橫豎切成幾塊，為了美觀起見建議在蒂把根部收刀不切斷，擺放在大碗中。今天沒辦法，這個碗太小了裝不下，只好再攔腰切斷。
加入橄欖油若干，如果能吃辣的，再加一點點干辣椒，置高壓鍋中旺火蒸十分鐘。
出鍋，看看，顏色完全變了，記住一定要蒸透。
大蒜籽拍碎剝衣，洗凈，放入蒜茸器中研碎成茸，擠到茄子上。記住一定要等出鍋之后再放入蒜茸，這個菜本身沒什么味道，調(diào)味主要靠蒜茸，蒜茸蒸熟了就沒什么香味了。
根據(jù)個人口味加入適量的鹽，用筷子把茄子攪勻即可。
(溫馨提示)
1、蒸茄子主要靠蒜茸來提味，所以蒜蓉一定要等出鍋之后再放，記住不能放得太多，建議用獨瓣蒜，一個就夠了，蒜茸研得越細越好;
2、茄子一定要盡可能地嫩;
3、醬油也一定要等茄子蒸熟了之后再加，否則容易破壞口感。
最有快感的時刻:把佐料放進碗里之后一手提著茄子的蒂把一手用筷子攪拌茄子，香味撲面而來，口水直流，如果這時旁邊還有一個人用崇拜的眼神望著你就更爽了!
蒸茄子
方法二折疊
主料:
長嫩茄子400克，豬肉餡100克。
配料:
雞蛋半個，色拉油750克，濕淀粉10克。
調(diào)料:
碘鹽4克，味精3克，醬油6克，料酒3克，蔥姜末3克，鮮湯100克。
制作:
(1)茄子去蒂洗凈去皮，頂?shù)肚谐珊?.4厘米的片。肉餡加蔥末、姜末、鹽、味精、醬油、雞蛋攪均勻。
(2)勺內(nèi)放油，燒六七成熱，下入茄片炸約2分鐘，見茄片變軟，色黃，撈出瀝油。
(3)將炸好的茄片每兩片疊合在一起，中間夾入肉餡，整齊碼在碗內(nèi)，上屜蒸約10分鐘，蒸熟后，瀝湯扣入盤內(nèi)。
(4)勺內(nèi)放少許油，燒熱，下入蒜末熗鍋，再加醬油、鹽、味精、鮮湯燒開后用濕淀粉勾成流芡，淋入明油，燒在茄子上即好。
關鍵:茄片切的厚度要均勻，掌握好蒸的時間。
方法三折疊
主料:茄子香辣醬油
香辣醬蔥花
制作步驟:
1、茄子洗凈，切成條，上籠蒸透，然后碼入盤中。
2、鍋內(nèi)加少許油燒熱，放適量香辣醬炒香。
3、然后淋在茄條上，灑少許蔥花就可以了。
小貼士:
如果不想蒸，可以利用電飯煲煮飯的時候一起搞定。
1、茄子洗凈，切塊(我這里切的是一頭連著，另一頭切細一點，象八爪魚形象的)
2、放盤子碼好，蒸鍋加水大火燒開后，將茄子連盤放入，蒸熟(約15分鐘左右，視茄塊大小而定)
3、蒸茄子的同時切好蔥花
4、準備醬汁:生抽、老抽、豆瓣醬(也試過用干黃醬、辣椒醬、蝦醬、蠔油……只要你喜歡，換著口味來吧~)加清水拌勻
5、熱鍋放油，把蔥花爆香，倒入拌勻的醬汁煮開，關火
6、煮開的醬汁澆到蒸好的茄子上
7、拌勻來吃……其實也可以說是拌茄子哈
簡單又美味~~
方法四折疊
1、茄子去皮后洗凈，切成一指長的條。
2、油辣椒內(nèi)加入所有調(diào)味料一起拌勻備用。
3、將切好的茄條放入蒸籠中，蒸7分鐘后取出，淋上油辣椒即可。
以上就是為大家?guī)淼恼羟炎拥淖龇?，看了以上文章之后大家是不是都行要動手來做走看呢？?jīng)常吃茄子可以起到暖胃，消腫的功效，所以多吃一些茄子吧。
炸青椒塞肉是比較有名的一道家常美食，他指的是把青椒里面塞入肉，然后放到鍋中進行炸制，吃起來味道香鮮，營養(yǎng)價值也非常的不錯，主要的原料就是比較大一點的青椒，然后還有就是豬肉餡，豬肉餡要里面要放入雞蛋，放入其他的一些調(diào)料，肉餡然后再塞到青椒里面。
炸青椒塞肉的做法大全
材料青椒，豬肉糜做法步驟1：將肉糜用雞蛋，蔥，姜（蔥姜切碎），料酒，醬油，糖，鹽，雞精，生粉順方向攪拌。步驟2：將青椒去心洗凈，把拌好的肉餡塞在青椒內(nèi)。步驟3：鍋中放油，將青椒入油鍋略煎，放醬油、鹽、糖、水燒沸，轉(zhuǎn)中小火燜燒8分鐘出鍋即可。
做法二
材料肉餡、青椒、雞蛋、蔥、姜、料酒、醬油、糖、鹽、味精、生粉、做法1、將肉糜用雞蛋，蔥，姜（蔥姜切碎），料酒，醬油，糖，鹽，雞精，生粉順方向攪拌。2、將青椒去心洗凈，把拌好的肉餡塞在青椒內(nèi)。3、鍋中放油，將青椒入油鍋略煎，放醬油、鹽、糖、水燒沸，轉(zhuǎn)中小火燜燒8分鐘出鍋即可。
做法三
材料大長青椒2個（菜市有賣），肉末（菜市有現(xiàn)成的，買3元就夠了），姜末，蔥花，紅蘿卜半根，耗油，花椒面，雞精，生抽，芝麻油，豆粉做法1、青椒洗凈切成2厘米左右的節(jié)，再把里面的辣椒米掏出。2、肉末用一個碗裝，加些花椒面、耗油少許、雞精、豆粉、生抽少許、一起攪拌均勻。3、用筷子把肉餡罐在辣椒里，依次擺在盤子里。4、紅蘿卜洗凈對破劃開，再切成片，放在辣椒周圍作為擺設。5、芝麻油淋在辣椒上面（不要淋的太多）。6、上蒸鍋蒸10分鐘后取出，把盤子里多余的水倒在一個碗里，稍冷后放點豆粉，再加水調(diào)成水淀粉。7、熱油鍋放入水淀粉燒開，調(diào)成汁淋在辣椒上即可。
吃得好，我們才能擁有更健康的身體，不過現(xiàn)在有很多人卻忽略了這一點，往往要等到疾病發(fā)生了才去重視飲食，其實肉沫蒸茄子的做法簡單，味道可口，只要簡單的幾個步驟就可以讓自己和家人品嘗到美食，又保證了健康，何樂而不為呢？
2、蒜頭剁碎，切蔥花，紅尖椒切小圈
3、瘦肉剁碎
4、茄子切小圈，擺圓盤
5、紅尖椒擺盤
6、凈鍋放適量油下入蒜頭炒一下，下入瘦肉翻炒，調(diào)入鹽，雞精，生抽，老抽和適量白糖，灑適量清水煮開
7、將煮好的料汁淋放在茄盤中間，再放入蒸鍋里大火蒸15分鐘
8、取一個小碗將蒸好的肉末茄子湯汁倒出
9、再把湯汁均勻淋在茄子上面
10、最后點綴蔥花即可
自己在家做飯，家人幫忙打打下手，可以增進相互間的感情，肉沫蒸茄子的做法簡單，適合在家自己做。
想要做出好的美味佳肴，前提是要準備好所需要的一切食材，調(diào)料，以及餐具。當然最重要的還是對火候的把握。把這一切準備好后，下面我們就開始做茄子肉蒸包
2.121茄子先切片再切條
3.212加入剁碎的蔥姜攪打上勁
4.加鹽腌制10分鐘
5.攥去水分切碎
6.1倒少許玉米油、加適量鹽拌勻制成包子餡
7.2加到肉泥碗里
8.發(fā)酵好的面團面板上排氣揉勻
9.分成小面團搟成包子皮
10.放上餡料
11.包成自己喜歡的包子形狀
12.全部做完餳發(fā)(15分鐘)
13.蒸鍋做涼水擺上包子生胚
14.火蒸20分鐘即可
15.取出晾涼
看完小編對茄子肉蒸包的詳細解析，相信你也了解得差不多了。不過你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。每個人對菜譜的理解能力不一樣，所以做出來的菜口味也自然不同。
茄子是我們生活飲食中常見的蔬菜，最近幾年大家對于茄子的營養(yǎng)了解越來越多，于是茄子也漸漸成為飲食中的主角。吃茄子有很多種，大部分人選擇的是炒或清蒸的方法，尤其是清蒸具有更豐富的營養(yǎng)，具體做法大家可通過清蒸茄子的做法大全來詳細一下。
主料
長茄子：1個青椒：數(shù)只
輔料
豆豉：1大勺油：適量
鹽：適量蒸魚,豆豉油：適量
做法步驟
1. 茄子去蒂洗凈切7-8厘米長的條，青椒洗凈用手隨意撕開;
2. 坐鍋燒油，將茄條整齊擺入鍋內(nèi)，小火煎黃，盛出放到碗底;
3. 將青椒蓋到茄條上，撒豆豉，撒一層鹽，淋入蒸魚豆豉油;
4. 將碗放入燒開水的蒸鍋內(nèi)，加蓋大火蒸半小時，吃前拌勻即可。
蒸茄子的營養(yǎng)價值
茄子- 茄子在我國的栽培已達2000年之久。茄子是以漿果為產(chǎn)品的草本植物,為茄科植物茄的果實,夏秋兩季經(jīng)常食用的大宗蔬菜之一。蒸茄子做法簡單,味道鮮美。
茄子的營養(yǎng)價值很高,其主要成分有葫蘆巴堿、水蘇堿、膽堿、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵及VA、VB、VC,尤其是糖分含量較番茄高一倍,而茄子纖維還含一定量的皂草甙,并且在紫茄子含有較豐富的Vpp。
茄子富含的維生素E可抗衰老,茄子還含有較大量的鉀,可調(diào)節(jié)血壓及心臟功能,預防心臟病和中風。茄子的營養(yǎng),也較豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分。特別是維生素p的含量很高。每10Q克中即含維生素p750毫克,這是許多蔬菜水果望塵莫及的。維生素p能使血管壁保持彈性和生理功能,防止硬化和破裂,所以經(jīng)常吃些茄子,有助于防治高血壓、冠心病、動脈硬化和出血性紫癜。
茄子已經(jīng)成了大眾餐桌上面經(jīng)常見的一種蔬菜了，很多人都很喜歡食用茄子，茄子的做法也是多種多樣，而且茄子的營養(yǎng)對人體來說也是很高的，并且很多地方都有賣，那么今天小編就為大家推薦一款茄子塞肉的做法吧．
茄子塞肉
原料：肉糜，茄子
調(diào)料：大蔥一段，老抽，生抽，料酒，辣椒醬，花椒油，鹽，海鮮醬
做法：肉糜分別伴入調(diào)料后放一段時間入味，口味可根據(jù)自己的喜好調(diào)節(jié)。我是2個人吃，所以準備了3個茄子，先從頭到腳切開，不要切到底哦，然后再十字切，刀切到一半就好了，不然燒好了就要散架了，然后塞入肉糜。起油鍋，放入煎炒，加入老抽，鹽，糖，高湯，蓋上鍋蓋煮，不時的翻一翻它，我是開始肉糜朝下的，是希望更好的入味。等汁都收干了起鍋。
另一做法
原料：
1）茄子，鮮肉，小蔥，生姜，大蒜；
2）鹽，料酒，生抽，芥花油（其他色拉油也可）；
做法：
1）茄子洗干凈，將柄摘除，鍋內(nèi)放冷水，茄子放到蒸屜上，蓋上鍋蓋，開大火蒸；
2）蒸到茄子變色，打開鍋蓋，涼一下，備用；
3）生姜切成末，大蒜拍一下，切成末，備用；
4）肉（最好帶點肥的）跺成肉末，用料酒、生抽、鹽、生姜末、大蒜末腌二十分鐘；
5）用筷子將茄子剖開肚子，注意最下面的茄子皮不要劃破，壓扁，將腌好的肉末塞在茄子內(nèi)，對折；
6）鍋燒熱，倒入油，油四成熱，將茄子放到油里煎一下，兩面都要煎透，將茄子盛到盤里，留底油；
7）放入一些腌過的肉末，爆炒一下，盛出，將茄子再次倒入鍋里，倒少許料酒、生抽、鹽，蓋上鍋蓋，燜一下，打開鍋蓋，翻面，再蓋，再燜，注意別燒焦，開蓋，碼盤；
8）炒過的肉末曬在茄子上，再灑點碧綠小蔥絲，OK，完工！
以上就是為大家?guī)淼那炎尤獾淖龇?，喜歡吃茄子的朋友都可以來進行制作這道菜品，茄子本身富含的營養(yǎng)很高，在茄子里面加上肉碎，制作好以后品嘗絕對能夠滿足你的味蕾．
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