好吃的街邊小吃
五谷養(yǎng)生粥怎么做好吃。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”社會的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復(fù)。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“好吃的街邊小吃”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
如今，很多人都有了穩(wěn)定的工作，業(yè)余時間也變得多了起來，而在這業(yè)余時間，人們最喜歡的就是出門逛街了。在逛街的時候，難免會渴了餓了，因此也時常有人在逛街之余，買一些飲料喝，或者是買一些街頭小吃來果腹。好吃的街邊小吃有很多，比如串串香、酸辣粉、關(guān)東煮、肉夾饃、臭豆腐、鐵板魷魚、烤腸等。
1、串串香
串串香，起源于四川成都，它是四川地區(qū)特色傳統(tǒng)小吃之一?！按恪泵衷从谒淖龇?，以竹簽串上各種菜，將其放進滾燙的火鍋中涮著吃?，F(xiàn)在串串香已經(jīng)成為遍布各地的街頭小吃了，可以說有人的地方就有串串香的存在。
2、酸辣粉
酸辣粉起源于四川，它是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統(tǒng)特色小吃。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。酸辣粉主粉由紅薯，紅苕，豌豆按比例調(diào)和，再由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成。喜歡吃辣的朋友在街頭吃上一碗酸辣粉簡直就是一種享受。
3、關(guān)東煮
關(guān)東煮是日本人喜愛的小吃，關(guān)東煮的材料包括雞蛋、蘿卜、土豆、海帶、蒟蒻、魚丸、竹輪等，將這些材料每一種都分別放在分隔開的鐵格子鍋里，用海帶木魚花熬制的高湯小火慢煮，煮好后就可以根據(jù)自己的口味去蘸醬再吃?，F(xiàn)在在很多街頭或者是便利店都能夠吃到這種小吃。
4、肉夾饃
肉夾饃是中國陜西省傳統(tǒng)特色食物之一。肉夾饃，實際是臘汁肉，白吉饃這兩種食物的絕妙組合。肉夾饃合臘汁肉、白吉饃混為一體，相互烘托，將各自滋味發(fā)揮到極致。饃香肉酥，肥而不膩，讓人吃完回味無窮。
5、臭豆腐
臭豆腐，中國傳統(tǒng)特色小吃，也是一種比較常見的街頭小吃之一。雖然臭豆腐聞起來比較臭，但是吃起來是很香的。它的特色是色焦黃，外焦里嫩，鮮而香辣。當(dāng)然，制作臭豆腐的方法其實也會根據(jù)地區(qū)的不同而有所差異。
6、鐵板魷魚
鐵板魷魚是一道美味的街邊小吃，制作方法是用鐵板把魷魚煎熟后，再用鐵鏟將魷魚切段，然后撒上特制醬就制作成功了。這種魷魚總是散發(fā)出讓人難以抗拒的香味，走在街上看到鐵板魷魚都忍不住要去買幾串。
7、烤腸
烤腸是一種老少皆宜的街邊小吃，制作方法也是相當(dāng)簡單的。只要有一個電烤爐就能夠制作出烤腸來，可以制作成原味或者是辣味的。相對來說，帶點辣味的會更加好吃一些哦!
8、涼皮
涼皮是陜西關(guān)中地區(qū)的美食，它是搟面皮、面皮、米皮、釀皮的統(tǒng)稱。流行于中國北方地區(qū)，現(xiàn)在也成為了一種比較有名的街頭小吃。在胃口不好的時候，吃上一碗涼皮確實是一件很幸福的事情。
9、手抓餅
手抓餅是從蔥抓餅演變而來，起源于中國臺灣地區(qū)。手抓餅千層百疊，層如薄紙，面絲千連，外層金黃酥脆，內(nèi)層柔軟白嫩。很多人都很難拒絕這個高顏值又美味的街頭小吃吧。
10、醬香餅
醬香餅的特點是香、甜、辣、脆，它辣而不辛，咸香松脆。所以很多人都比較喜歡吃，它也被稱為“中國披薩”。其實醬香餅的做法也是非常簡單的，大家可以上網(wǎng)查一查做醬香餅的做法，然后動手自己做。
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如今，人們在逛街逛累了的時候，總想喝一點飲料，再配上一些小吃，以補充自己的體力，讓自己有更多的精力繼續(xù)逛街。久而久之，很多人都愛上了這些街邊小吃，導(dǎo)致自己即使是不出門的時候，也會很想吃這些小吃，比如說奧爾良烤腸、咖喱魚蛋、魚餅串等。下面就為大家介紹這三種街邊小吃的做法！
一、奧爾良香腸的做法
1.豬肉洗凈剁成茸
2.加入一枚雞蛋拌勻，并少量多次地加入姜汁水?dāng)噭?/p>
3.淀粉加入適量清水拌勻后，少量多次慢慢地拌進肉末中
4.加入奧爾良腌肉粉拌勻，腌制30分鐘左右
街頭小吃奧爾良香腸的做法步驟3-4
5.取一個灌腸器，把腸衣套在上面，塞進肉末
6.制成香腸，然后掛在陰涼干燥的地方，風(fēng)干一個晚上，這樣皮就會脆了
7.空氣炸鍋180度，預(yù)熱5分鐘后，放入香腸進行炸制，空氣炸鍋的優(yōu)點是可以不放一滴油炸制食物，并且還會把食材中多余的油脂炸出來，這樣吃起來就更加地健康了
8.期間可取出炸籃晃一下里面的香腸，使之上色受熱更無均勻，18分鐘后，即可取出享用了。
三、咖喱魚蛋的做法
1:首先將土豆切塊，泡入清水中；
2:胡蘿卜切塊；
3:魚蛋清洗干凈；
4:電飯煲里面加水選擇煮飯程序，加入材料，煮至土豆7成熟，再加調(diào)味料，土豆煮至軟爛后適量加點淀粉水；
5:香噴噴的咖喱就簡單完成了；
如果不想要胡蘿卜和土豆的話可以不加哦，直接做魚蛋就好了。
三、街頭小吃魚餅串
材料：魚餅、海帶、竹簽、鹽、雞精
魚餅串的做法
1、海帶洗凈切片加水放鍋里熬煮。
2、魚餅用燙過的竹簽串好。
3、串好的魚餅。
4、把煮好的海帶撈起，剩下湯備用。
5、把海帶也用竹簽串起來。
6、把串好的魚餅和海帶放到湯中煮幾分鐘即可。
每年年底都會有大大小小的對各種事物的盤點，但對于心中藏著一個無敵的吃貨底牌的小編，最想盤點整合的當(dāng)然是美食了！今天來和大家一起來分享一下西安街頭都有哪些小吃紅極一時，某小視頻軟件把古都西安的美食再一次推向火熱，那么小編趁熱打鐵，整合一下西安街頭小吃！
10.炒酸奶
土著哥第一次在西安街頭看到炒酸奶的時候，甚是驚奇，一瓶普通的酸奶，倒在鍋里，加果醬、堅果、葡萄干，攪拌均勻，等上幾分鐘，隨后就結(jié)成冰。鏟起放進杯子里，一杯炒酸奶就算做好了。小時候，家里不給買冰淇淋的時候，是不是也和土著哥一樣，把酸奶、純牛奶偷偷凍到冰箱里過？西安本地的老酸奶做出來的口味最好。炒酸奶解膩解辣，和串串、烤面筋都很搭。
9.炸雞
雖然炸雞和啤酒更配的段子已經(jīng)過去了很久很久，但不得不說，韓國炸雞已經(jīng)占領(lǐng)了西安街頭。甜辣、麻辣、醬香……不同口味，金歐巴、鳥叔等不同的牌子也是到處都能見到。通常在這些韓國炸雞店，還有辣炒年糕等其他韓國小吃。相比于同樣很火的大雞排，土著哥覺得炸雞塊兒更入味，一個人吃一個小份也剛剛合適。
8.豬蹄
從今年開始，土著哥發(fā)現(xiàn)在很多小巷子和社區(qū)門口，都有賣皇后豬蹄的攤子，打著自家鹵制，味道香糯可口的招牌，土著哥買過好幾次，基本上味道還都算不錯。鹵的很入味，也很軟糯。土著哥最害怕吃豬蹄的時候越吃越油，越吃越膩，但吃過的幾家皇后豬蹄，即便放涼了，也都不膩。而且在很多外賣App上也有皇后豬蹄的身影，你家附近有好吃的皇后豬蹄嗎？
7.丸子
你一定在街邊買過丸子，不管是便利店還是專門賣丸子的小檔口。魚丸、花枝丸、甜不辣、魚豆腐，挑選完之后，還得讓店里的小哥加上一小勺湯，基本上十多塊錢就能買上一杯，冬天的時候，吃完丸子，一定要嘗嘗杯子里的湯，呼嚕呼嚕的喝完， 整個人都暖和了起來，所以丸子從2014年一直火到了2015！
6.東北大板
有沒有覺得今年夏天的時候，東北大板突然就火了起來，街邊的便利店小商店，都有這樣的一個小冰柜，賣著原味，奶味，巧克力味和草莓味，四種口味的東北大板?；蛟S是大家吃膩了各種蛋卷的、勺子挖的奇怪口味的冰淇淋之后，開始懷念小時候吃過的奶味濃郁，降溫解暑的冰棍兒了，所以在今年夏天，東北大板在西安火了。相比于一般的冰淇淋，東北大板的味道更醇正濃郁，不過土著哥看到好像西安的東北大板都是米旗代工的。
5.熊手包
在今年刷爆過你朋友圈的，應(yīng)該還有這個來自寶島臺灣，上過《康熙來了》的熊手包吧，全麥或黑糖的熊手樣子的面包加上雞排、生菜、西紅柿等不同食材，有人很貼切的形容這是“卡哇伊版的荷葉餅夾饃”，這么萌萌噠的食物，一定有很多小姑娘喜歡，在小寨的飛炫廣場和南郊的長延堡廣場都有分店，你嘗過嗎？
4.奶蓋貢茶
其實在去年，土著哥就在龍湖星悅薈大興店喝過貢茶，但似乎在2015年，奶蓋貢茶的店開到了西安很多不同的地方，就連之前很多賣普通奶茶的店，也推出了奶蓋貢茶。你可以按照杯子上的提示按照順序喝，也可以按照自己的口味攪拌之后再喝。加了厚厚奶蓋，貢茶的味道則愈發(fā)香濃清甜。在貢茶點單的時候，也可以和喝咖啡一樣選擇不同的甜度，也更佳能滿足大家的口味。
3.火燒
原本是在北方很普通的一種小吃，和陜西的肉夾饃類似，但今年開始卻在西安的街頭多了起來，土著哥下面圖里的這家在小寨負(fù)二層，和以往火燒的制作方法不盡相同的是：餡料和餅皮同時烘烤，吃起來味道更有滋味，土著哥還是喜歡吃傳統(tǒng)的醬香驢肉的口味，不過現(xiàn)在倒有很多新鮮口味的火燒可以選擇。
2.榴蓮食品
你一定聽說過蜜絲貓山王或者其他的主打榴蓮美食的店，如果讓土著哥空口吃榴蓮，其實稍微有點兒受不了，但把榴蓮稍微的加工，做成榴蓮蛋糕、焗榴蓮、榴蓮千層，榴蓮冰沙等等，土著哥就完全能夠接受?；蛟S這也就是為什么這一年榴蓮食品這么火的原因了吧，沒有那么強烈的味道，更多的是奶香和細(xì)膩的口感，怎么會有人不喜歡，蜜絲貓山王的店在五路口和小寨金沙都有。
1.重慶小面
沒錯，就是重慶小面，今年開始在西安的街頭有越來越多的重慶小面店開業(yè)，同時在大龍首夜市、大土門夜市上也常常能看到重慶小面的影子，土著哥身邊很多的朋友在中午想不到吃什么的時候，都會說：要不，吃碗小面？有人說是《舌尖上的中國第二部》炒火了小面，可土著哥覺得，是小面麻麻辣辣的口感，豐富的配料和平民的價格才讓小面如今這么火。2015年，你在西安吃過重慶小面嗎？
路邊攤小吃是大多數(shù)人最喜歡的，也是最向往的，所以很多人都比較喜歡吃路邊攤，可是在吃的時候也難免會擔(dān)心不健康，不衛(wèi)生的現(xiàn)象，其實像這種情況處理起來很簡單，首先就是自己制作，自己做的方法也簡單，而且還不用擔(dān)心衛(wèi)生方面的問題。
臺灣小吃【鹽酥雞】
簡介 香味四溢的人氣小吃：鹽酥雞，在家簡單自己做，美味、安全、衛(wèi)生兼顧。
材料
去皮去骨雞胸肉1副九層塔適量◎醃料：／蒜末2-3顆糖1大匙香油1大匙醬油膏(蠔油)2大匙白胡椒粉適量五香粉適量肉桂粉適量米酒適量◎粉漿：／市售酥脆粉6大匙水5大匙◎炸粉：／在來米粉5大匙地瓜粉(粗)5大匙
做法
『炸粉』攪拌均勻備用。
酥脆粉6匙：水5匙，調(diào)成『粉漿』備用。
雞胸肉切成丁狀，與醃料醃制30分鐘以上，再將(作法2粉漿)倒入攪拌均勻。
再裹上炸粉，靜置回潮3~5分鐘。
起油鍋，油溫120度，下做法(4)雞肉，以“中火”油炸至雞肉上色(約8分熟)，撈出；再開“大火”將油溫提高至170度，再將雞肉及九層塔回炸至深金黃色，撈出瀝干即可。
【賀年小吃推介】黃金煎堆
材料
糯米粉200克糖90克水150毫升紅豆蓉100克白芝麻適量
做法
先煮150毫升水，下糖拌勻，煮至糖溶化。將餡料分成小份，搓圓備用 逐少將糖水加入糯米粉內(nèi)拌勻
用手搓成面團至表面平滑。如面團太乾，可額外加點水
將面團分成小份，放入餡料，封口，搓圓
在煎堆表面沾少許水，再沾滿白芝麻
將煎堆放入熱油鍋170度炸，用中火炸，期間不停用鑊鏟或筷子翻動煎堆，不停壓煎堆，令煎堆容易漲大。炸約六至七分鐘至金黃色即成！
甜而不膩的小吃～蜜地瓜
材料
地瓜400g二號砂糖200g麥芽糖200g檸檬汁1-2大匙
做法
將地瓜削皮切成長條狀備用 將麥芽放入鍋中，融化后接著放入二號砂糖及檸檬汁，待全部融勻后放入地瓜小火煮5分鐘，接著熄火放涼
再將爐火打開，待糖水煮開后再續(xù)煮3-5分鐘，接著熄火放涼（此時可以用筷子檢查地瓜是否熟透，若還未熟透就再重復(fù)步驟3一次
接著將地瓜泡在糖水中一晚，不需蓋鍋蓋使地瓜表面能結(jié)皮而產(chǎn)生皺折，隔天就能享用又Q又香的蜜地瓜了
炸雞柳是一個口感獨特并且聞起來噴香的小吃，所以對于有的人來說每一次路過炸雞柳的攤子，都忍不住停下腳步買雞柳吃。但是雖然街邊賣的炸雞柳好吃，而多吃的話非常容易對人的身體造成傷害，因為街邊賣的炸雞柳衛(wèi)生情況是非常不樂觀的。所以一個人想要吃雞柳的話，自己在家里制作雞柳的方法是什么呢?
炸雞柳的做法
1、食材：
雞胸肉、適量淀粉、面粉和面包糠、一根蔥、一個雞蛋、一塊姜、糖、鹽、胡椒粉、料酒、食用油。
2、做法：
將雞胸肉用清水清洗干凈后，用刀順著纖維切成手指粗細(xì)的長條。蔥姜洗凈后，蔥切段、姜切片。都準(zhǔn)備好后，把雞柳和切好的蔥姜放入大小適中的碗中，加入料酒和生抽去腥，再加入適量的糖、鹽、胡椒粉抓勻調(diào)味腌制。用保鮮膜覆蓋，腌制半小時左右。把淀粉與面粉(一比一混合)、雞蛋、面包糠各放一個小碗中備好。將腌好后的雞柳先放入配好的淀粉碗中裹上薄薄一層淀粉，再滾雞蛋液，最后裹面包糠。按照上述步驟依次裹好所有的雞柳。將油入鍋，待燒至七成熱放雞柳入鍋,待炸至金黃即可撈出。
炸雞柳沒有面包糠怎么辦
想要炸雞柳好吃，不單是雞柳重要，其它輔助材料也要有才可以。面包糠就是制作炸雞柳必不可少的成分。因為有了面包糠的存在，才能使得雞柳外焦里嫩、香酥入味。若是沒有面包糠可用冷饅頭屑代替。將冷饅頭切半，用筷子或刀不斷剮蹭，即可得到饅頭屑。加入饅頭屑的時間和方法和面包糠相同，最后炸雞柳的味道也沒有多大差別，依然可以得到外焦里嫩的炸雞柳。
炸雞柳的配方
制作炸雞柳的配方其實很簡單，并不復(fù)雜。制作時也不需要什么特殊技巧。首先我們看食材：雞胸脯肉、面包糠(或者饅頭屑)，都是很易得的食材。再準(zhǔn)備蔥、姜、料酒、雞蛋、淀粉、胡椒粉、油。按照上述做法準(zhǔn)備、腌制。雞柳主要在腌制和炸，若是腌制的好，那這道炸雞柳也就成功了一半。
雞肉準(zhǔn)備也是關(guān)鍵。將雞胸肉洗凈剃去筋膜，切成小手指粗細(xì)的條。不宜太長太粗，3厘米長短，粗細(xì)均勻即可。再把切好的蔥、姜和料酒一起放入盛雞肉的碗中，攪拌均勻，腌制半小時左右。最后讓腌制好的雞肉依次裹上配好的淀粉、雞蛋清和面包糠(饅頭屑)。
最后一步是炸。一定要注意油溫，在燒至七成熱時放入雞柳，炸至表面金黃撈出控油。注意雞柳炸的時間，時間太長炸焦會不好吃，時間過短不熟不健康。
土豆幾乎是每家每戶都要吃到的一種蔬菜。土豆其實屬于塊莖類植物。一般生長于地下。土豆是需要從地里挖出來，然后才可以食用。除了做飯用到土豆還可以制作成各類小吃。也十分受到廣大群眾的歡迎。那么街邊小吃炸土豆是怎么做的呢？下面就來看看吧。
選購洋芋。在挑選洋芋的時候要注意選擇形狀較大的，并且同時觀察表皮。一般來說，新鮮的洋芋皮比土黃色要淺，并且不平整處很少。
切洋芋。將洋芋用清水洗凈后將洋芋切成塊狀。注意切洋芋的時候要把洋芋切成不規(guī)則塊狀，但是不能過大或者過小，過大則導(dǎo)致油炸后里面不容易熟，太小則容易沒有外焦里嫩的口感。
炸洋芋的小技巧。將淀粉混合水，再把切好的洋芋塊放里面涮一下，可以讓口感更好。將涮過的洋芋塊瀝干水份后放入已經(jīng)冒泡的油鍋里，待洋芋呈金黃色后將洋芋撈起等其冷卻，并著手準(zhǔn)備調(diào)料。
制作調(diào)料。將剛才準(zhǔn)備的香菜和小蔥放入一個小碗中。再加入兩勺辣椒油、醬油、豆腐乳和一勺芝麻油。然后根據(jù)自己的口味放入鹽和味精，最后將調(diào)料倒入冷卻后的洋芋中，一道可口脆嫩的油炸洋芋到這里就大功告成了。
1. END
注意事項
· 放入鍋中前要注意瀝干水份，防止油濺到臉上。
· 吃的時候要吹一下喲，小心燙到舌頭。
孜然土豆把土豆切成小點的塊兒，然后在鍋里放比炒菜多點的菜油（花生油、玉米油都可以），油溫上去后把土豆塊兒放進去炸，先不要翻動，等一小會兒土豆被油浸著的那一面有點酥酥得了，再用鍋鏟把土豆翻個面，繼續(xù)炸。兩面都金黃色了就可以空有出鍋了。這時放上適量的鹽、雞精（味精也行）、孜然粉、能吃辣再放點辣椒粉、蔥花
我們都知道，幾乎每一個地方都有街邊小吃，而且街邊小吃雖然看起來不起眼，但是卻有它獨特的味道，特別是對于吃貨來說，看見那些街邊小吃，經(jīng)常能夠饞的流口水，街邊小吃最有特色的就是既便宜味道又正宗，隨便小吃的醬料做法也比較特殊，下面給大家介紹街邊油炸小吃醬料的做法。
油炸小吃的醬料配方，油炸醬料配方做法
一、油炸小吃的醬料配方之叉燒醬
原料：蔥白80克，洋蔥適量，大蒜適量
調(diào)料：紅曲粉、魚露各10克，醬油、耗油各50克，白糖60克，食用油、水淀粉各適量
(1)大蒜、蔥白均洗干凈切碎，洋蔥洗干凈切碎
(2)耗油加魚露、白糖、清水、紅曲粉、醬油拌勻
(3)熱鍋注油，倒入蔥末和蒜末，翻炒出香味
(4)再加入拌好的調(diào)料、洋蔥碎，淋入水淀粉，炒至粘稠關(guān)火即可
二、油炸小吃的醬料配方之鮮辣醬
原料：干辣椒200克，小蝦米50克，姜末20克，大蒜末30克
調(diào)料：鹽少許，食用油適量，冰糖15克，耗油適量
(1)干辣椒用開水泡軟后，用攪拌機打成辣椒醬
(2)將小蝦米放入攪拌機，打成蝦粉
(3)鍋中注油燒熱，爆香姜末、蒜末、蝦粉
(4)加入辣椒醬、鹽，攪拌均勻，加入冰糖、耗油，小火慢熬至濃稠即可
三、油炸小吃的醬料配方之豆豉醬
原料：豆豉150克，蒜末20克，姜末8克，紅蔥頭末10克，辣椒末少許
調(diào)料：醬油20毫升，白糖適量，食用油適量
做法：
(1)將豆豉洗干凈剁碎，備用
(2)熱鍋注油燒熱，爆香姜末、蒜末、辣椒末、紅蔥頭末
(3)加入豆豉,抄香
(4)放入白糖、醬油、煮滾即可
四、油炸小吃的醬料配方之酸辣醬油汁
原料：辣椒圈適量，蒜末適量
調(diào)料：醬油40毫升，醋5毫升，芝麻油少許
(1)將醬油倒入碗中，再加入醋，攪拌均勻
(2)將適量芝麻油淋入碗中，攪拌均勻，加入蒜味拌勻
(3)放入備好的辣椒圈，攪拌均勻后靜置一段時間，最后撈出辣椒圈即可
在城市的大街小巷，經(jīng)常看到一些街邊攤，街邊攤上會有各種各樣的美食，比如常見的一些面粉或者燒烤，還有一些油炸食品，在夏天的時候，街邊攤上還有一些冰涼的食物，這些美食都非常受歡迎，尤其深受年輕人和小孩子的喜愛，那么目前非?；鸨慕诌呅〕灾饕心男┠?？
火爆的街邊小吃有哪些？
街邊小吃到底有多火呢！街邊小吃，也可以叫快速食用小吃，是小吃中的翹楚，是每一個國家都有的經(jīng)典！街邊小吃穿梭全球每一個城市的熱鬧的街邊，各式各樣，美味誘人。
盡管這世界上的每一種街邊小吃形狀口味都不一樣，但不管是哪里的街邊小吃都有一個共同點，那就是圈粉無數(shù)，深受消費者喜歡。全球最暢銷街邊小吃，走過路過不允許錯過！
1、香港咖喱魚丸
香港的美食總是除了購物最吸引人的一個，走在香港的街頭，完全會被那些美食吸引的挪不開腳，咖喱醬汁中咕嘟咕嘟的魚蛋，咖喱香可以飄過好幾條街，總是能輕易的把路人引誘到身旁，買上一兩串，邊走邊吃，又放松又自在，關(guān)鍵是美味讓人無法拒絕。
2、德國咖喱香腸
古老的德國，美食確實非常的吸引人，德國的咖喱香腸，將德國特有的香腸切成一小塊兒一小塊的，然后淋上咖喱番茄醬料的街邊小吃，好不好吃就看自家調(diào)制的醬料夠不夠美味。一般都會配一份炸薯條一起享用，在灑滿慵懶陽光的街邊，確實是享受！
3、泰國炒粿條
熱情的東南亞，美食雖然重口，但是在重口中會找到一種難忘的感覺，去過泰國的朋友一定會對街頭巷尾、夜晚美食大排檔的美味非常感興趣，以后起是炒粿條，幾乎是最受歡迎的街邊小吃之一，可以從早餐一直吃到夜宵。配著花生碎、豆芽、炸過的紅蔥頭碎、攪拌攪拌，然后就是好吃好吃！
4、墨西哥薄餅
在大洋彼岸的墨西哥，對于很多人來說，是比較陌生的城市，雖然陌生，但是它的美食卻是足夠的具有吸引力，比如墨西哥的薄餅，有點像四川的蛋烘糕，但是里面所用到的餡料卻極具西方色彩，將肉、生菜、番茄碎、牛油果醬、莎莎醬、奶酪等放在墨西哥薄餅上，吃的時候擠上青檸檬汁，薄餅托著所有內(nèi)餡送進口中，美味帶來的滿足，難以忘懷！
5、美國披薩
在國外，披薩可不是大張旗鼓的在餐廳吃，它可以是任何形式的美食，并且，這種全民都熱愛的大眾美食確實非常的吸引人，在美國披薩的口味越來越多，形式也越來越多，但最讓人無法抗拒的還是經(jīng)典的臘腸披薩和奶酪披薩。
6、日本章魚燒
就和臺灣的蝦扯蛋一樣，日本的章魚燒可是再經(jīng)典不過的街頭小吃，不需要多大的設(shè)部，不需要多大的地方，不需要多少個人工，就能輕松做起來的經(jīng)典，如今已風(fēng)靡全球的章魚燒，價格便宜、餡料十足，每次都讓老板多撒點木魚屑的同學(xué)請舉手！
7、澳門蛋撻
蛋撻蛋撻，也是街頭暢銷的經(jīng)典小吃，可要說起蛋撻，一定要吃吃澳門的蛋撻，葡式蛋撻每款各有特色，如椰汁鮮奶蛋撻，椰汁味與鮮奶味配合得恰到好處；款款酥皮松脆，中間的部分香滑柔軟，口感一流。
很多人特別的喜歡吃街邊小吃，很多小吃一條街，全部都是街邊小吃，街邊小吃的食物有些美味，所以說大家非常的喜歡吃，還有很多住在很遠(yuǎn)的地方，因為聞名，所以說不惜太遠(yuǎn)，也會跑到這樣的地方來吃街邊小吃，街邊小吃，現(xiàn)在在每個城市都有了，比比皆是，有賣煎餅的，還有早餐，包子饅頭等小吃，那么吃街邊小吃會有什么危害呢?
街頭小吃卻依然紅紅火火，飄香的糖炒栗子、熱騰騰的串串香、晶瑩的糖葫蘆、聞起來臭吃起來香的臭豆腐……當(dāng)然這些誘人的街頭小吃可能暗藏著食品衛(wèi)生隱患，貪吃的后果可能使自己的身體“受罪”。那這些小吃到底具體的有哪些危害呢?
炸臭豆腐
街頭燒烤的臭豆腐串是這些年來“經(jīng)久不衰”的街頭小吃之一，在冬季也毫不遜色，尤其受到年輕人的青睞。
然而讓人難以置信的是，這些臭豆腐基本都是黑加工點生產(chǎn)出來的，幾乎沒有正規(guī)的食品加工廠生產(chǎn)這種街頭小吃。
而在黑加工點里，臭豆腐的制作環(huán)境、制作工藝、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、原材料的質(zhì)量、保存環(huán)境以及制作人員的健康狀況等都是無法保證的。
為了降低加工成本，黑加工點還往往反復(fù)使用炸臭豆腐的油，而反復(fù)使用的食用油過氧化值超標(biāo)，存在致癌風(fēng)險。
“美容”栗子
國人飲食上是很講究色香味俱全的，而冬日街頭流行的聞起來香甜、看起來光鮮亮麗的栗子無疑是最符合色香味俱全的小吃之一。
不過，看起來越漂亮越誘人的栗子，可能越是潛伏著危機。因為有的不法商販為了讓栗子看起來烏黑發(fā)亮，會在炒栗子時加入不允許用在食品上的工業(yè)石蠟，工業(yè)石蠟中含有致癌物質(zhì)，吃多了可能導(dǎo)致腦部神經(jīng)和肝臟病變。
這些就是關(guān)于吃街邊小吃的危害，街邊小吃是沒有任何牌照的，所以說吃了之后有什么副作用的話，很多店主也是不會賠償?shù)模诌呅〕宰畲蟮奈：褪菚胁恍l(wèi)生的現(xiàn)象發(fā)生，街邊小吃的東西吃了不衛(wèi)生的話，那么是很容易出現(xiàn)拉肚子，或者是腸道不舒服等現(xiàn)象。
鐵板燒作為一道街頭美味小吃，可以說是很受大眾的喜歡?；局灰厦朗辰志蜁吹借F板燒的街邊小吃，因為用的鐵板，所以食物熟的就會比較快，而且用鐵板做出來的食物很美味。但是鐵板燒畢竟是街邊小吃，衛(wèi)生情況還是讓人擔(dān)心的，所以建議大家可以自己做來食用，下面介紹鐵板燒的街邊小吃做法。
1、鐵板豆腐：準(zhǔn)備好豆腐塊，適量的輔料，如胡椒粉、孜然、辣椒粉、食鹽、香油等。豆腐切兩厘米厚的薄片，放入加油的鐵板，三分鐘反面，煎至金黃用筷子扎小口方便入味，待兩面金黃時撒上輔料既可。
2、鐵板魷魚：將魷魚洗凈切好，洋蔥切絲，備上輔料，如孜然、芝麻、食鹽、花椒面等，用鍋將魷魚翻炒入味，鐵板加熱刷油，加入洋蔥再放上魷魚既可。
3、鐵板烤肉：豬肉切薄片，備上輔料,如姜、小蔥、食鹽、生抽等，將肉片腌制一天，提前準(zhǔn)備辣椒粉、孜然粉、五香粉，鐵板刷油加熱，放上肉片，撒上輔料，肉片烤至發(fā)白撒上蔥花，加上調(diào)料既可。
4、鐵板燒：備好主料肉類，備上輔料，如姜、青椒、食鹽、辣椒粉、花椒粉等，鐵板加熱刷油，放上肉類與姜、青椒，蓋上蓋子，在快煮熟時加上醬油蔥花與其他調(diào)味輔料。
5、鐵板炒飯：準(zhǔn)備好松軟可口的優(yōu)質(zhì)米飯，備上火腿、蝦仁、雞蛋加上獨特的工藝配料，米飯用筷子打散，倒入少量老抽，將飯與醬油調(diào)和拌勻，鐵板加熱刷油，放入姜末、小蔥炒出香味，倒入醬油飯加上其他配料炒至米粒放油光既可。
相信很多朋友對于街邊的小吃牛雜都是比較喜歡的吧，主要是因為街邊小吃牛雜的風(fēng)味是比較獨特的，所以我們建議大家應(yīng)該可以來了解一下這篇文章介紹的街邊小吃牛雜的具體做法。對于街邊小吃牛雜，我們在生活中制作它主要是要學(xué)習(xí)它的湯料制作方法，希望你們可以好好的對待。
鮮牛肉、牛雜(肚、心、舌、頭皮等)、老鹵水各2500克，辣椒油、油酥花生未、醬油各150克，芝麻面100克，花椒面25克，八角4克，味精、花椒、肉桂各5克，精鹽125克，白酒50克。
[做法]
1、將牛肉、牛雜洗凈。牛肉切成重約500克的大塊，與牛雜一起放人鍋內(nèi)，加入清水(以淹過牛肉為度)，用旺火燒沸，并不斷撇去浮沫，見肉呈白紅色，潷去 湯水，牛肉、牛雜仍放鍋內(nèi)，倒人老鹵水，放人香料包(將花椒、肉桂、八角用布包扎好)、白酒和精鹽，再加清水400克左右，旺火燒沸約30分鐘后，改用小 火繼續(xù)燒1.5小時，煮至牛肉、牛雜酥而不爛，撈出晾涼。
2、鹵汁用旺火燒沸，約10分鐘后，取碗一只，舀入鹵水250克，加入味精、辣椒油、醬油、花椒面調(diào)成味汁。
3、將晾涼的牛肉、牛雜分別切成4厘米長、2厘米寬、0.2厘米厚的片，混合在一起，淋入鹵汁拌勻，分盛若干盤，撒上油酥花生未和芝麻面即成。
[特點]
制作精細(xì)，色澤美觀，質(zhì)嫩味鮮，麻辣濃香，非常適口。
關(guān)鍵: 牛肉、牛雜必須反復(fù)洗凈，去除異味。用于拌制牛肉和牛雜的鹵汁要濃，使其得味起鮮。
如果你們是比較喜歡吃街邊小吃牛雜的朋友，我們建議大家應(yīng)該是在家里制作街邊牛雜，這樣才比較安全衛(wèi)生。街邊制作的牛雜雖然味道比較香，但是存在的衛(wèi)生問題是比較嚴(yán)重的，所以建議大家還是要自己去動手制作街邊小吃牛雜吧。
街邊小吃似乎十分受歡迎，你知道這些小吃都是對你的健康十分有害的嗎?下面帶你去揭秘街邊10大毒小吃。
麻辣燙
危害度：五顆星
公眾喜歡度：四顆星
關(guān)鍵詞：罌粟，地溝油，雙氧水，福爾馬林，ppA，止疼藥。
罪狀揭露：“麻辣燙”驗出“罌粟底”
毛雞蛋
危害度：五顆星
公眾喜歡度：三顆星
關(guān)鍵詞：“大補”，寄生蟲，細(xì)菌
罪狀揭露：毛蛋含大量病菌危害大
烤肉、烤串
危害度：四顆星
公眾喜歡度：四顆星
關(guān)鍵詞：流浪貓，死豬肉，“紅粉”，亞硝酸鹽
罪狀揭露：燒烤攤掛羊頭賣貓肉，你吃的羊肉串真是“羊肉”嗎?
臭豆腐
危害度：四顆星
公眾喜歡度：三顆星
關(guān)鍵詞：硫酸亞鐵，明礬，垃圾堆
罪狀揭露：化工用硫酸亞鐵染黑豆腐
油條油餅
危害度：三顆星
公眾喜歡度：五顆星
關(guān)鍵詞：鋁超標(biāo)，敵敵畏，地溝油
罪狀揭露：油條八成鋁超標(biāo)，黑窩點竟用敵敵畏熏美味油條
煎餅果子
危害度：三顆星
公眾喜歡度：四顆星
關(guān)鍵詞：地溝油，檸檬黃色素，過期火腿腸
罪狀揭露：路邊小攤販用地溝
烤紅薯
危害度：三顆星
公眾喜歡度：兩顆星
關(guān)鍵詞：化工桶，黑斑病菌
罪狀揭露：化工油桶改當(dāng)烤爐烤紅薯
海鮮排擋
危害度：三顆星
公眾喜歡度：四顆星
關(guān)鍵詞：寄生蟲，水銀中毒，甲醛
罪狀揭露：海鮮摻甲醛
炸雞翅
危害度：兩顆星
公眾喜歡度：四顆星
關(guān)鍵詞：薯粉丸，臭雞翅
罪狀揭露：快餐店辣雞翅竟是發(fā)臭雞翅制成
包子
危害度：兩顆星
公眾喜歡度：五顆星
關(guān)鍵詞：豬肉瘤，血脖肉，死豬
罪狀揭露：無良商販用豬肉瘤配做包子餡
天津，雖然是一座很小的城市，但是只要去過天津的朋友都知道，這里的美食可不少。最著名的的狗不理包子和天津麻花，可以說是享譽世界。但是除了這兩樣美食之外，天津好吃的小吃還有什么呢?今天我們就來給大家介紹一下，天津不為外人所知的特色小吃。大家準(zhǔn)備好了嗎?
相信很多人對天津這個城市不陌生吧，很多人都非常喜歡去的城市，但是不得不吐槽天津的狗不理的包子了，吃起來的時候非常的難吃，還不如路邊攤賣的饅頭好吃，天津有一種美食那就是面茶了，大多數(shù)人早餐，都是隨便吃個面包就解決，也有也一些人去館子里面去吃飯。
說到面茶的話可能有很多人都不認(rèn)識，對天津當(dāng)?shù)厝藖碚f可是非常的熟系，面茶吃起來非常的美味，可是制作面茶的時候需要好幾道工序，用到的醬料非常的多，那天在大老遠(yuǎn)的時候就聞到面茶的香味，順著香味來到小吃攤面前，小吃攤面坐著好多人，看到?jīng)]有座位準(zhǔn)備要走的時候，剛好有一位客人吃完，騰出座位出來，
老板在制作面茶的時候非?？欤瑒偤每吹嚼习逋肜锩嬉ㄉ狭艘恍┛雌饋硐衽疵讏F的樣子，接著就在上面撒上一些芝麻，淋上一層獨制的醬料，這樣一碗面茶就大功告成啦，聞起來的時候非常的香，吃起來口感非常的不錯。
一些外地人來到天津品嘗面茶的時候，可能還不知道怎么吃呢，其實在吃面茶的時候一點要沿著邊緣吃，這樣吃起來的時候感覺才不會那么膩，而且能品嘗到面茶的美味，天津賣的一碗面茶大約是5塊錢左右，非常的實惠還好吃，你們吃過天津的面茶嗎。
商丘是河南省的一個城市，商丘好吃的小吃非常多，而且很多都是其他地區(qū)也有的美食，但是商丘人們做出來的食物有這獨特的味道。商丘的干鍋鴨是很多朋友小聚的時候都會選擇的菜肴，很多在外生活的商丘人對于干鍋鴨始終都是念念不忘的。一起來了解下商丘還有那些好吃的小吃吧。
1、干鍋鴨
商丘人和在商丘生活過的人都知道!特別特別好吃!色味俱佳、吃后唇齒留香，而且還很便宜，小鍋只要38元，還送6份蔬菜1份面!先是干鍋吃鴨，然后可以加湯吃火鍋了，一鍋兩吃，深受歡迎。干鍋鴨在商丘人心中的地位太高了，無論是朋友來玩還是貴賓上門，帶他去吃干鍋鴨，準(zhǔn)沒錯。
離開商丘幾年了，最想念的還是學(xué)校門口的干鍋鴨，如果大家去吃，推薦團結(jié)路北田記干鍋鴨和民主路阿磊干鍋鴨!想念干鍋鴨!
2、毛雞蛋
毛雞蛋也是本地人喜歡吃的美食之一，因為本地經(jīng)濟水平較低，雞蛋沒有孵成小雞又不舍得扔，就做成了毛雞蛋吃，就是樣子有點可怕，建議大家不要多吃。
3、水激饃
水激饃是一種甜品，食用干饃加上糖炸制而成的。在商丘，無論大小家庭辦喜宴，這道菜是一定有的，非常好吃，喜歡吃甜的小伙伴不要錯過。
4、sha湯
不好意思大家，這家點名的字我不會拼(但是我知道拼音念sha)，起初我也不知道是什么名字，我只知道這家店的湯太好喝了，從早上5點營業(yè)到下午2點，來這喝湯的人絡(luò)繹不絕，后來我問這是啥湯，他們告訴我就是sha湯......
5、蕭記三鮮燴面
到河南怎能不吃燴面?到了商丘怎能不吃蕭記三鮮燴面?這家店歷史悠久，燴面的制作工序都是老一輩傳承下來的，又筋又美味，特別是湯非常鮮美，老板人也很好。
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